防疫】查詢結果,共1011筆


  1. 文章 收件也要罰!杜絕非洲豬瘟 2022年5月20日起郵寄豬肉入境 收件人最高罰100萬

    2022/05/18 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852706248

    非洲豬瘟中央災害應變中心(以下簡稱應變中心)於2022年5月18日召開第23次會議,由指揮官農委會主委陳吉仲主持,針對端午節前邊境各項防範非洲豬瘟強化措施及國內各項防疫整備工作進行盤點及討論。


  2. 文章 台灣果樹首例!秋行軍蟲已侵食芭樂果實 農民宜提高警覺!

    2022/05/18 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111706317

    自2019年首次在台灣玉米田發現秋行軍蟲,至今已侵食台灣禾本科、菊科、豆科等作物,2022年5月首次在高雄市大樹區一處芭樂果園發現秋行軍蟲,是台灣首度發現秋行軍蟲寄主果樹的案例。


  3. 文章 飼料成本高、改吃廚餘不好嗎?神農獎得主:病從口入 非洲豬瘟更可怕!

    2022/05/17 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357704898

    台灣養豬業者全面防堵非洲豬瘟,雖然面臨高漲的進口飼料價格,有豬農反應希望能改以廚餘餵養,但是若因此開放廚餘養豬,將會提高染疫風險。


  4. 文章 緩解飼料飆漲成本 糙米有望取代飼料玉米?供給量與加工成本是農民採用重點!

    2022/05/13 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975704836

    因飼料成本高漲讓農民大嘆吃不消,行政院農業委員會釋出2萬噸糙米公糧,畜產試驗所也研究出糙米取代飼料玉米的營養可行性,希望緩解農民因進口飼料所造成的產業壓力。但農民對整體供給量與加工成本是否能實際滿足需求,才是願意採用重點。


  5. 文章 衛福部新增2項「動物用藥殘留」標準 納入豬隻用藥海樂奎諾、泰地羅新

    2022/05/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234704200

    為配合國內動物用藥需求,衛福部於2022年5月11日公布新修正版本的「動物用藥殘留標準」,希望在保護國內消費者飲食安全的前提下,讓國內動物用藥的使用及管理更加合理。


  6. 文章 防檢局破獲雲林非法地下農藥工廠!遏阻6噸「克凡派」等多種偽禁農藥流入市面

    2022/05/06 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111702812

    行政院農業委員會動植物防疫檢疫局(以下簡稱防檢局) 協同台灣雲林地方檢察署(以下簡稱雲林地檢署) 、海洋委員會海巡署偵防分署(以下簡稱海巡署)雲林查緝隊,在2022年5月2日合力破獲不肖業者製造與販售非法農藥之地下農藥工廠一案。


  7. 文章 飼養成本和染疫風險孰輕孰重?即使飼料飆漲 台灣養豬業不應走廚餘養豬回頭路!

    2022/04/29 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616701462

    在2022年4月26日,花蓮縣養豬業者向花蓮縣議會陳情,考量全球原物料大漲導致飼料成本大增,希望縣府能放寬廚餘養豬規範,讓199頭以上豬場可以廚餘養豬,但花蓮縣其實在2019年就已全面禁止廚餘養豬,如果重新恢復廚餘養豬,可能成為非洲豬瘟破口。


  8. 文章 跟實聯制說掰掰!防疫新規定:進餐廳不用掃碼、宴席仍不得逐桌敬酒

    2022/04/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357698695

    簡訊實聯制自2021年5月19日實施至今,截至2022年4月26日止,一共發送了47.7億則簡訊,因應疫情發展將於28日零時起退場,民眾外出不需掃實聯制,中央流行疫情指揮中心鼓勵民眾下載「台灣社交距離APP」自主防疫,且目前還不能全面解封不戴口罩。


  9. 文章 氣溫回暖、雨水初降的4月正是綠竹筍產季!大啖竹筍前必看3大挑選標準

    2022/04/26 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739696952

    隨著氣溫回暖雨水初降,高纖低熱量的綠竹筍正一根根地從地底下蓄勢待發地萌出土面,綠竹筍南部產區即將迎來盛產期,台南區農業改良場(以下簡稱台南場)呼籲消費者趁機選購,搶先品嚐今年度當季的新鮮綠竹筍。


  10. 文章 超商老四為何攜手蝦皮店到店跨界突圍?OK超商總經理魏國志:零售業已經無界線!

    2022/04/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975693138

    OKmart在全台有830間門市,市佔僅有6%。在其他玩家不停展店的策略夾擊下,超商老四選擇與蝦皮店到店展開合作,背後有哪些考量,未來有哪些營運策略?


  11. 文章 看準未來全球19億人口的穆斯林旅遊商機!「優遊農村標竿學習營」於宜蘭首登場

    2022/04/20 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5616695669

    行政院農業委員會水土保持局於2022年4月20日主辦第1場以穆斯林旅遊為主題的「優遊農村標竿學習營」,在宜蘭縣冬山鄉的香格里拉休閒農場和三星鄉的星寶蔥仔餅體驗農場精彩登場。


  12. 文章 外送、預購、團購都可以!7-ELEVEN建構「防疫O2O物資補給網絡」接軌防疫新生活

    2022/04/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098695021

    隨著疫情再度升溫,7-ELEVEN也推出「防疫O2O物資補給網絡」,結合自家的外送業者入口平台「OPEN NOW」、網購平台「i預購」、智能團購平台「i划算」,並推出多款防疫物品,讓消費者在防疫期間能更輕鬆獲得防疫物資及生活用品。


  13. 文章 健保特約藥局「藥師親送藥到府」服務 配套若不周全只會淪為沒考慮到現實困境的理想政策

    2022/04/19 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098695126

    中央流行疫情指揮中心與中華民國藥師公會全國聯合會合作,推出「藥師親送藥到府」服務,希望可緩解居家照護的醫療量能,但此政策對於第一線藥師造成的工作量卻未被正確衡量,能否真正對於防疫有所幫助,也讓人擔心。


  14. 文章 高雄輔導轉型有機手採青梅出貨了!4月底前限時上架家樂福 全台買得到

    2022/04/11 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5616691669

    農夫種植青梅往往都只能經由加工廠收購,近年由高雄市政府農業局輔導轉型成功並做分級出貨,媒合家樂福於產季時限時上市,讓消費者也能買到安全有機青梅果,農民付出也有更好的收獲與收益,創造多贏互惠市場。


  15. 文章 【食聞】智慧城市,有機花蓮吃出健康新實力!

    2022/04/02 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739700155

    花蓮縣為「有機首都」,是全台有機農業種植面積第一大的縣市;從積極行銷花蓮豐富在地的有機農產品、推廣優質國產油茶,到保障農民及舉辦蜜香紅茶比賽都不落人後。此外,在自然保育、復育原生魚種與落實動植物防疫上,更是全面創造花蓮食農環境的先驅。


  16. 文章 疫情後「訂閱制、外帶自取」不減反增!健康餐、雲端廚房與整合式服務成為消費新趨勢

    2022/03/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739685555

    疫情從2020年爆發後流行至今,大幅改變人們的生活型態。foodpanda於2022年3月22公佈「疫後關鍵報告」,針對外送平台上的各類型訂單數據,與店家數量增減,觀察出「健康餐需求增加」、「生鮮雜貨業績成長」、「外帶自取訂單增多」、「雲端廚房增加」、「個人餐盒選擇多元化」與「出現整合式平台服務」等餐飲與消費趨勢的改變。


  17. 文章 春分魚苗黃金產期到!避免過度放養與餵食 以防傳染疾病致災損

    2022/03/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357684898

    因氣溫將持續升高,避免水質惡化,高雄市動保處提醒養殖漁民加強防範水況,避免因過度放養與投餌,誘發病源活化爆發傳染病,以致災損。


  18. 文章 台灣農產想在日本LAWSON、好市多、家樂福上架?通過「ASIAGAP」才能拓展外銷通路

    2022/03/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098683929

    台灣自2021年3月至今,原本主力銷售中國的鳳梨、鳳梨釋迦、蓮霧紛紛遭中國以檢出害蟲為由而無法出口,為了成功銷售農產,打進其他國際市場為當務之急,在這樣的情況下,與「GLOBALGAP」同樣為國際農產驗證的「ASIAGAP」或許能成為擴大台灣農產上架日本通路的關鍵。


  19. 文章 【有機農作】從養肥開始貫徹有機農法 東豐拾穗農場自產自銷一條龍的奮鬥之路

    2022/03/09 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5739682755

    有機農法你絕對聽過也不陌生,但是有機農作在台灣卻仍是小眾,認識一種農法不僅僅是栽種的方法,消費者要懂得有機理念必須要透過食農教育、場地教育才能真真切切地感受到有機的生命力,「東豐拾穗農場」就是一個這樣的存在,從有機肥到有機雜糧、有機文旦,體驗農法等全都做,因為唯有這樣推,才有可能成功。


  20. 文章 台灣牛乳市場在後疫情時代如何發展?環境永續為成敗因素

    2022/03/02 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098679722

    鮮乳在全球乳類飲品市場一直都佔有領導地位,台灣2021年,鮮乳市場總值達195.7億新台幣,佔乳類飲品市場57%,在後疫情時代中要繼續發展,環境永續為成敗因素。


  21. 文章 拒絕再當爛草莓!農試所花10年育成抗蟲害、耐儲運的草莓新品種「台農1號」

    2022/03/02 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5593679972

    農委會農業試驗所歷經10年育成的草莓新品種「台農1號」,其結合植株強健、高產量的「香水」與目前市面上的主力品種「桃園1號」的優點,改善氣候變遷下產量逐年下降的易受病蟲害的「桃園1號」缺點。


  22. 文章 疫情催生國旅新商機!10大思考面向重振在地觀光

    2022/02/26 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975678439

    在這幾年的疫情影響之下,大家無法像過去一樣安心出國觀光,於是國內旅遊日漸興起。主客群不再是外國旅客,業者該如何產業升級與品牌再造,讓國人愛上國旅、重振在地觀光產業呢?作者藉過去經驗提出10大思考面向,希望能讓國內旅遊市場有更好的成長空間。


  23. 文章 不用再趕銀行三點半!便利商店「代收」過手財帶來三贏

    2022/02/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098677122

    「代收」是便利商店在發展「服務性商品」上的關鍵轉折點,而這樣的服務拓展也能減少合作機構內部人員的業務工作,提供民眾方便性並帶來商機。


  24. 文章 雞蛋每天還缺140萬顆!農委會延續補貼並開放進口盼改善蛋荒

    2022/02/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975677734

    全台蛋荒持續延燒,農委會坦言目前每天仍有7000箱,也就是140萬顆雞蛋供應缺口,為了改善缺蛋情況,農委會延續生產補貼鼓勵蛋農生產,同時預估蛋荒將在2022年3月中旬,氣溫回暖後緩解。


  25. 文章 社群「食」代網紅行銷夯!宅配美食貼文成網路聲量冠軍

    2022/02/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234675603

    AsiaKOL透過2021年KOL宅配美食話題社群洞察,帶品牌了解時下宅配美食的KOL社群討論趨勢,幫助品牌透過KOL影響力,在社群中提升品牌的能見度。


  26. 文章 進口日本蛋解蛋荒!農委會:符合禽流感防疫和食品輻射管制才能進

    2022/02/16 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616675960

    台灣自2021年底就陸續傳出缺蛋情況,直到2022年2月中,每天仍有供給缺口,為了加強供應,農委會除了鼓勵蛋農生產並宣布調漲盤價,在2022年2月16日宣布將在符合動物檢疫和食品輻射管制的前提下進口日本蛋。


  27. 文章 奶粉頁白皮書公佈 雀巢、亞培靠時事社群活動翻轉奶粉業聲量

    2022/02/13 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975674639

    i-Buzz白皮書本次自台灣之論壇、專欄文章、部落格、新聞網站、QA平台、FB粉絲專頁與粉絲團等地整理「嬰幼兒奶粉行業」,在社群抽獎與論壇試喝活動的4大關鍵。


  28. 文章 士林某幼兒園16名幼童上吐下瀉!北市衛生局:疑似食物中毒

    2022/02/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616674865

    台北市政府衛生局(簡稱北市衛生局)於2022年2月11日晚間公告,同日下午接獲士林某幼兒園16名學童腸胃不適,疑似食物中毒。目前調查中。


  29. 文章 我OK 我開!OK超商用Mini店鋪深入被忽略的角落

    2022/02/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357672996

    2018年,征戰汽車產業近30年的魏國志卸下南陽實業總經理後,轉戰便利商店產業、接下OK總座位置。剛上任時就開始擬定戰略,要讓四大超商中規模最小的OK,找到屬於自己的生路。


  30. 文章 微生物科技創造農業生機!由台南青農守護糧倉文化

    2022/02/09 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5616671665

    【食在有幫助】台南市在2012年曾以「新農業、新農村、新農人」為農業發展政策,提升地方特色農產價值與地方經濟發展。10年期間歷經農委會新農業2.0政策,透過台南各所大學USR(大學社會責任)計畫,提供農民在時局發展下能持續發展農產價值與創生的機會。


  31. 文章 農牧共好與農綠共生:成功大學以科技公共化 為農民賦能

    2022/02/09 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5234671708

    【食在有幫助】以科技民主、科技公共化為核心精神,國立成功大學台灣文學系副教授簡義明與生物科技中心研究員陳俊延及教師團隊,希望能為農民賦能,串連食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)、大武山文教基金會,召募農民社群,讓專業技術加上在地知識,讓農民與業者實際參與,促進農地、畜牧與漁電都能共生共好的可能性。


  32. 文章 沒打疫苗 小心不能上餐廳!台北市規劃餐飲升2.5級有條件禁止內用、不得敬酒

    2022/01/29 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616672560

    年節來到,台北市長柯文哲2022年1月28日宣布春節期間台北市防疫升級警戒為2.5級,包括餐飲業者應有條件禁止內用(依照顧客疫苗施打進度)、宴會不得敬酒等。


  33. 文章 疫情下連鎖餐飲躍升10大產業網路聲量第2!電商聲量逆勢成長居龍頭

    2022/01/27 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616671560

    根據《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近一年內各話題事件的網路聲量表現,發現疫情爆發與微解封生活榮登網路聲量排行冠軍,而電商網購受惠於疫情成產業網路排行聲量冠軍。


  34. 文章 新年大掃除必讀、虎年防疫就靠「它」!7大消毒用品使用守則一次看

    2022/01/27 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739672053

    酒精、漂白水、氧系漂白水、次氯酸水、臭氧水、二氧化氯、UV等7大消毒用品常用於防範新冠病毒,而該如何正確消毒,及怎樣使用才會有效,是很多人關心的重點。


  35. 文章 全台缺蛋!肯德基蛋塔供應不足、超市買不到蛋 農委會:緊急調度加工用蛋

    2022/01/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111672415

    受到近期氣候寒冷以及疾病爆發,台灣在2022年1月陸續傳出「買不到蛋」,對此,農委會表示已緊急調度30萬顆加工用蛋,會確保農曆春節期間的供應無虞,若有必要,農委會也指出不排除進口雞蛋調節。


  36. 文章 泰國郵包4度驗出非洲豬瘟香腸!守護非疫家園 春節期間跨國送禮切勿購買違法動物製品

    2022/01/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593671077

    2022年1月7日再度自泰國郵包查驗到非洲豬瘟病毒核酸陽性的豬肉香腸,為了避免台灣成為非洲豬瘟疫區,非洲豬瘟中央災害應變中心指揮官陳吉仲呼籲民眾在春節期間郵寄高峰期,不要上網購買境外違規動物檢疫物寄送回國,收到相關物品也必須主動通報動物防疫機關,避免受罰。


  37. 文章 虎年迎新春辦年貨!網友最愛「迪化街」、「糖果類」奪下乾貨零嘴聲量冠軍

    2022/01/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616669668

    根據《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「辦年貨」話題的網路聲量表現。發現「台北迪化街」為台灣年貨大街話題中網路聲量第一名;「糖果類」則獲選為最受網友喜愛過年乾貨零嘴。


  38. 文章 輸中石斑魚檢出禁藥事件經查驗15家養殖場均合格!漁業署:將擴大用藥教育訓練

    2022/01/19 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357669599

    2021年12月30日,中國海關通知台灣輸往中國的2批石斑魚檢出禁藥,將暫停受理這2家養殖場的輸入,對此,漁業署除了針對遭點名業者查驗外,後續也檢驗可能涉案的15家養殖場,經查驗後確認未檢出禁藥,並表示將加強用藥教育訓練。


  39. 文章 還在找哪裡有酒精、快篩嗎?「全家」建立線上防疫地圖 購買防疫商品更便利

    2022/01/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616668068

    面對疫情升溫,「全家」App推出防疫地圖功能,民眾只需點App中的防疫地圖,就能查詢附近店舖防疫相關用品的販售品項、數量,免去民眾前往店舖撲空的困擾,提升購物便利性。


  40. 文章 搶攻年輕買菜族!全聯、foodpanda雙「熊」合作:Q1上線350家、拼年營收15億

    2022/01/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234667806

    2022年1月13日超市龍頭全聯宣布與foodpanda攜手合作生鮮外送,上看年營收15億、第一季上線350家門市,配送超過3000家品項。對全聯來說,能夠拓展年輕客層、擁有24小時配送人力,以及累積下單數據是主要吸引力。而foodpanda也看好台灣生鮮外送的發展潛力。


  41. 文章 【懶人包】2022圍爐少不了這些美味年菜!想內用、外帶、個人套餐通通有!

    2022/01/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975658435

    饗賓餐旅、海霸王、六福旅遊、新天地餐飲、美威鮭魚、和億生活、家樂福、早安美芝城、晶華酒店、意舍酒店、台中日月千禧酒店、板橋凱撒大飯店等集團陸續在2021年末推出年菜套餐,不僅店內用餐有優惠,外帶組合更是包羅萬象。


  42. 文章 春節送禮請注意!泰國政府證實發生非洲豬瘟 郵寄、攜帶豬肉製品回台最高罰15萬元

    2022/01/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852666949

    非洲豬瘟疫情肆虐全球,泰國政府於2022年1月11日宣布發現非洲豬瘟,為了避免非洲豬瘟入侵台灣,應變中心也提醒民眾春節將至,不要自行攜帶或郵寄香腸、臘肉、火腿等傳播疫情風險高的豬肉製品回國,以免受罰。


  43. 文章 石斑魚檢出禁藥遭中國祭出禁令!到底「孔雀石綠」是什麼?

    2022/01/07 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234665901

    中國海關於2021年12月31日發佈警示,指出從我國兩家石斑魚業者輸出的活魚中檢驗出禁藥,將對台灣其他養殖企業輸往中國的活魚加強檢驗檢疫。「孔雀石綠」為國內養殖漁業多年未見的養殖水產違禁藥物,若案件查處屬實,對農漁產品外銷又更增添隱憂以及食安顧慮。


  44. 文章 春節網購送禮小心非洲豬瘟入侵!關務署聯合防檢局、郵局加強查緝豬肉製品走私

    2022/01/05 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975665032

    為防止非洲豬瘟藉著春節網購送禮的高峰期趁隙而入,財政部關務署與防檢局、中華郵政等相關單位合作加強查緝,包括:快遞貨物逐步廢除併袋通關,以利X光檢查;持續實施郵包分流查緝,以防止春節期間豬肉製品、農產品等走私入境。海巡署則持續各項查緝走私作為,針對進港船舶實施100%安檢。


  45. 文章 【食聞】以文化為核心,用科學守護食品安全

    2021/12/30 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5357662999

    疫情改變人們的工作和社交習慣,也讓不少人對餐飲業賦予更高的食安期待。根據藝康台灣(ECOLAB)調查,96%消費者期望清潔消毒頻率比過去加倍,82%的人希望有政府或專業的第三方把關。面對日益嚴峻的食安考驗,業者該如何轉型,才能符合食安標準,讓民眾吃得安心 ,是目前食品業者、餐飲經營業者都需要關注的事。


  46. 文章 2021台北國際食品展登場!12/22~25一齊共襄盛舉、縣市政府推在地農產品各出奇招

    2021/12/24 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357660399

    2021年「台北國際食品系列展」於12月22日至25日在台北南港展覽二館展出,總計有28國共襄盛舉,包括台灣在地縣市及美國、日本等多國參與,為台灣最具規模的食品業盛會。


  47. 文章 農民看過來!2022年起13項農業新制整理 稻作4選3、水稻收入保險新制上路

    2021/12/24 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357660494

    隨著2021年即將進入尾聲,農委會公布自2022年1月1日起即將開始實施的農業相關新制,包含稻作4選3、水稻收入保險新制等。


  48. 文章 日本拉麵引爆台人美食風潮!「一蘭」網友熱議度最高、「叉燒」成必備配料

    2021/12/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616656966

    根據《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月「拉麵」話題的網路聲量表現。發現一蘭、鬼金棒、屯京與是在拉麵品牌中,網路聲量排名前三名;而拉麵配料則是以叉燒最受網友喜愛。


  49. 文章 52%麥當勞正職員工年資超過10年!是什麼原因讓這群人願意留下?

    2021/12/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852657247

    麥當勞在少子化年代下面臨員工招募上的重大挑戰,對此公司祭出錄用多元族群、集體員工訓練、數位App管理、Family企業文化等方式,贏得員工對公司的信任與歸屬感。


  50. 文章 健康意識抬頭!大江、全家跨刀推出「大人の生活」無負擔機能性飲品

    2021/12/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098658823

    因民眾對攝取食物、自我健康更為重視,即日起「大人の生活」攜手全家將機能飲料及食品帶進台灣市場,透過獨特的萃取技術加上大江獨家的機能專利配方,推出無負擔、零添加且雙潔淨標章認證的健康型態機能性飲料。


  51. 文章 台灣吃到飽餐廳大評比!欣葉榮登聲量冠軍,菜色多樣化網友受網友歡迎!

    2021/12/08 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593655273

    根據OpView調查,欣葉、饗食天堂、漢來海港榮登網友熱議的台灣吃到飽餐廳前3名;而菜色多寡則是台灣網友最在意的吃到飽餐廳重點。


  52. 文章 最新「紫蘇有機栽培及繁殖採種技術」出爐!不僅提高成苗率更可降低生產成本

    2021/12/08 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234655304

    行政院農業委員會花蓮區農業改良場最新發展「紫蘇有機栽培及繁殖採種技術」可提供紫蘇優良種子及相關採種技術,不僅提高成苗率,並且降低生產成本,提高業者獲利。


  53. 文章 禽流感再添一例!雲林北港火雞場確診H5N2,撲殺555隻火雞

    2021/12/08 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739655659

    雲林北港火雞場經診斷後確診新型H5N2亞型,共計撲殺555隻79日齡火雞,動植物防疫檢疫局也呼籲養禽業者,應自主落實各項生物安全工作。


  54. 文章 你也會上網買犬貓零食寵愛毛孩?牢記「二不一要」,避免買到境外非法進口寵物食品

    2021/12/07 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975654435

    現代人對寵物照顧無微不至,寵愛毛孩必備的犬貓食品也成為網購熱門商品,然而,網路上有些犬貓食品是未經檢疫把關、非法進口的食品,不僅買賣可能受罰,寵物食用更可能影響健康,防檢局呼籲民眾下單前牢記「二不一要」,避免受罰,得不償失。


  55. 文章 漁業署首次攜手爭鮮推廣食魚教育,鼓勵民眾支持溯源水產

    2021/12/03 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470653885

    為了使國產水產品從生產到銷售過程更透明,漁業署近年持續鼓勵、輔導業者申請水產品溯源並協助推廣,在2021年輔導45家業者並在疫情下協助網路行銷。


  56. 文章 禽流感好發季來了!雲林北港雞場傳確診案例,防檢局籲落實防疫

    2021/12/03 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111653916

    禽流感好發於每年春季和冬季,隨著近期氣溫下降,禽流感風險也逐漸上升,雲林縣北港鎮珍珠雞與文昌雞混養場在主動通報後,確診新型H5N2亞型禽流感病毒,依標準作業程序執行撲殺銷毀作業。


  57. 文章 疫情下餐飲營收掉 40%!礁溪寒沐、千葉火鍋改做「超市」力求轉型

    2021/12/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593653178

    從2021年5月起,新冠肺炎疫情延燒,全國實施三級警戒,禁止餐廳內用,重創餐飲業,因此饗賓集團、台北晶華、寒舍艾美酒店、喜來登,王品集團第一波策略是推出防疫便當;而礁溪寒沐、千葉火鍋則是轉型成超市,挽救低迷業績。


  58. 文章 面對挑戰只能以萬變應萬變!「2021食創獎」得獎名單揭露

    2021/12/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975653530

    台灣唯一也是最具權威的飲食產業創新評鑑「食創獎」已邁入第三屆,在2021年12月2日頒獎典禮的頒獎典禮中鼓勵所有願意創新的飲食產業業者,環境多變,唯一不變的只有不斷改變,透過「以萬變應萬變」來因應一切挑戰。


  59. 文章 咖啡種植環境差異大,國內外莊園待遇大不同!

    2021/11/30 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470651180

    國外咖啡產國因國家資源貧乏、處理場主導收購價格等因素導致咖啡農面臨生活窘境,使農民被迫需轉型經營自有品牌,保障生存權;而非啡咖產國的台灣則是全然不同,因資訊相對流通、擁有多方面產業人才等優勢,促使台灣擁有百花齊放的咖啡產業環境。


  60. 文章 全力輔導「新冠肺炎疫苗」,食藥署於疫苗研發議題中所扮演的角色

    2021/11/26 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234651904

    在全球新冠肺炎疫情嚴峻之際,國際疫苗供應緩不濟急,此時,我國若只仰賴國外疫苗採購一途,勢必受困於供貨不足與延遲供貨的狀況,因此發展國產疫苗勢在必行!然而,國內的疫苗生產環境不及國外來得成熟,食藥署有責任全力輔導本土疫苗的研發,而這過程中,也著實經歷了一連串的挑戰。


  61. 文章 foodpanda攜手美廉社打造「數位柑仔店」!從下單到收貨最快19分鐘

    2021/11/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098652728

    美廉社首次大規模推進數位功能店,藉由15年深耕社區鄰里的在地優勢,結合城鎮佈點完善的數位外送服務平台foodpanda,展店策略往線上雲端邁進,具體落實美廉社「離家近」的品牌核心理念。


  62. 文章 19家衛生需加強!北市衛生局抽驗30家素食餐廳,初查缺失率高過6成

    2021/11/22 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852651047

    台北市政府衛生局於2021年11月22日公布9月~10月「素食餐廳衛生稽查」結果,台北市30家素食餐飲業者竟有19家初查有衛生缺失,包含從業人員衛生疏失、食材處理衛生疑慮等。經複查後其中1家不符合規定。


  63. 文章 萊爾富重塑電商物流,推「萊到店服務大聯盟」,打造企業結盟新世代

    2021/11/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975650530

    疫情使購物習慣轉線上,導致今年雙11買氣比往年更熱絡,也讓萊爾富於2021年11月推動「萊到店服務大聯盟」共20餘家業者響應,其中包含愛國超市、中聯百貨等知名業者。萊爾富期望透過「服務模組化」與在地商家合作,帶給民眾更便利的服務。


  64. 文章 翻轉林園石化工業印象 正修科大建立國家級認證食安檢測

    2021/11/17 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5470649583

    【食在有幫助】提到高雄林園,大眾會想到的,有哪些當地特色?為了翻轉46年長期石化工業的印象,正修科大USR團隊,以國家級認證中心,科學數據分析食品安全,整合地方海洋溼地文化意象和農漁業風情、開發特色料理,讓民眾看見「原本的林園」。


  65. 文章 百貨賣場試吃解禁!夜市能否邊走邊吃需待經濟部決定

    2021/11/10 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593646571

    中央流行疫情指揮中心於2021年11月10日表示,經濟部已於11月8日公告,在「百貨及賣場防疫管理措施建議指引」移除不得百貨或賣場不得試吃的規範,也就是說即日起百貨或賣場已可試吃。


  66. 文章 麻辣鍋品牌百家爭鳴!誰才能在寒冷天氣時「溫暖」你的胃

    2021/11/09 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098643321

    根據「OpView社群口碑資料庫」調查,網友熱議的前三名人氣麻辣鍋品牌分別是「海底撈」、「小蒙牛」以及「新馬辣」。


  67. 文章 疫情下餐飲集團靠這招逆轉勝!聯名直播、試吃活動成功帶動品牌聲量

    2021/11/08 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593641676

    根據 i-Buzz VOC+產業口碑數據庫分析各大餐飲集團在疫情期間的口碑聲量表現,發現王品、六角與豆腐集團皆靠獨特活動,在疫情間創造品牌聲量。


  68. 文章 2021年南台灣最大饗宴 高雄國際食品展開跑!

    2021/10/29 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470643183

    10月28日到10月31日,民眾也可持振興劵、 農遊劵到2021高雄國際食品展消費採購,上百家生鮮蔬果美食在高雄盛大展售。


  69. 文章 18年來首次!世界酒商DIAEGO帝亞吉歐 夢想資助首度加入「餐飲服務」計畫,為台灣餐飲注入一針強心劑

    2021/10/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234642402

    由DIAEGO帝亞吉歐舉辦之「第18屆夢想資助計畫KEEP WALKING」於2021年10月26日正式開跑,並在今年首度推出「餐飲服務振興計畫」,希望能在疫後復甦之際為台灣餐飲業盡一份心力。


  70. 文章 在地蔬菜拿了就走!nendo推出無人蔬菜攤「petit market」,讓產地直送餐桌更easy

    2021/10/22 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5975635336

    nendo於近期推出一款能輕鬆組裝的無人蔬菜攤「petit market」,顧客可以將錢投入誠實箱內,也可以透過箱上的QR code來付款,不僅可以振興當地經濟,也能讓消費者以更低的價格購得新鮮的蔬果,達到一舉兩得的效果。


  71. 文章 動物需要你我共同守護!《灃食.客》季刊帶你了解最新蔬食議題

    2021/10/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357640395

    灃食公益飲食文化教育基金會發行《灃食.客》蔬食季刊第二期,以動物保護為主軸,探索人類、動物與飲食間的關係,內容除介紹近年火紅的植物奶與植物肉,並蒐羅蔬食相關影音、書籍,也推薦全台趴趴走的蔬食行動餐車,同時鼓勵大家親手做植物系高蛋白蔬食料理!季刊全文上線於灃食官網,歡迎有興趣的朋友,從不同的角度來認識豐富多元的蔬食新世代!


  72. 文章 食藥署針對「中國輸入新制」設簡便申請管道,保障台灣食品業輸中不受阻!

    2021/10/15 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5111639112

    中國自2021年4月12日發布進口新制,要求全世界所有輸銷中國之食品生產、加工、貯存企業皆須向中國海關總署申請註冊。台灣食藥署架設單一網站填報並舉辦說明會等方式,來協助台灣食品業者輸中不受阻。


  73. 文章 酒界最蝦藝術鉅作!臺虎精釀攜手「安迪沃荷教子」,與酒友藝起抗疫

    2021/10/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975638831

    臺虎精釀邀請當代普普藝術大師,被譽為「安迪沃荷教子」的英國藝術家Philip Colbert,偕同白石畫廊・台北三方跨界聯名,搭配全新酒標設計及臺虎9.99系列最暢銷的首款酒款「長島冰啤」,推出同系列2021年首款限定品項「長島冰啤藝術家限定版 LONG ISLAND ICED BEER ART SERIES」。


  74. 文章 餐飲業舉兵踏入販賣機沙場,不是戰死就是締造奇蹟

    2021/10/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593638279

    疫情追逐零接觸消費下,催化了許多不同的商機誕生,其中販賣機的身影越發頻繁出現在視野當中,但與過往的販賣機有什麼不一樣?有零售店面與餐廳的存在,消費者又為要選擇販賣機?這是一股商機,又或是短暫的熱潮?



  75. 文章 白蘭氏打氣大使宋偉恩為《俗女2》最終回「五倍打氣」 預約明年敲金鐘

    2021/10/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470637681

    深耕保健飲品市場多年的白蘭氏,不斷求新求變,為貼近消費者日常生活,二度攜手7-ELEVEN,再推大受好評的「養蔘四季春青茶」,於2021年10月6日至11月2日限時開賣


  76. 文章 肉食控注意!最新「人氣燒肉店 TOP 10」你吃過了沒?

    2021/10/11 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470634786

    根據「OpView社群口碑資料庫」調查,網友熱議的10大人氣燒肉品牌分別是「乾杯」、「碳佐麻里」以及「屋馬燒肉」。


  77. 文章 【真食故事】聯華食品在疫情下以零食撫慰社會角落

    2021/10/11 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111637617

    聯華食品選擇用零食撫慰社會弱勢團體,雖說零食不是生活必需品,但在疫情下卻能發揮不同的價值。


  78. 文章 「2021台北牛肉麵節」聯手foodpanda獨家推出屬「牛」民眾回饋券

    2021/10/07 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470635186

    2021年10月2日至11月15日由台北市牛肉麵交流發展協會舉辦的「2021台北市牛肉麵線上嘉年華」,於網路專區上推出超過30間精選名店的招牌牛肉麵冷凍調理包及各式小菜。而今年除了結合外送平台外,更推出專屬生肖民眾優惠。


  79. 文章 隔板bye!10月5日起內用放寬,自助餐可自取

    2021/10/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111635512

    疫情指揮中心2021年10月4日宣布,5日起餐廳內用不再需要隔板、開放自己夾菜,上超商也不用再麻煩店員夾茶葉蛋囉。


  80. 文章 輕鬆泡出好咖啡,網友首選的濾掛式咖啡品牌,你喝過了嗎?

    2021/10/01 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593632374

    根據「OpView社群口碑資料庫」調查,網友熱議的濾掛式咖啡品牌第一名是UCC,最偏好的特殊風味是巧克力風味。


  81. 文章 【線上收聽】中國、 都禁台水果進口,台灣態度大不同?

    2021/09/30 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111633817

    2021年9月19日中國宣布因檢出害蟲禁台灣釋迦、蓮霧進口。2021年6月,紐西蘭也因檢出害蟲而禁台灣芒果、荔枝進口,農委會卻未有此大動作。究竟同樣是禁止進口,農委為到底有沒有雙標?而中國禁止進口對台灣的影響又有多大?


  82. 文章 疫後求方便!iCHEF推線上下通路整合、餐廳快遞

    2021/09/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852634443

    資廚公司iCHEF於2021年9月30日公布針對新趨勢推出更多線上下整合數位服務、「餐廳快遞」等提早下訂,到點配送的服務,將於2021年下半年展開服務。


  83. 文章 麥當勞「小小兵BOB抱抱置物籃」療癒登場!2021年9月29日限量開賣

    2021/09/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593633079

    台灣麥當勞於2021年9月29日起驚喜推出擁有可愛外型的「小小兵BOB抱抱置物籃」,其背後有全新收納空間,可以輕鬆收放各種小物。


  84. 文章 「好釋連蓮」預購平臺正式上線,購買釋迦、蓮霧,支持台灣農業經濟!

    2021/09/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852632548

    為便利大眾支持國產鳳梨釋迦與蓮霧,農委會特委財團法人農業科技研究院設置「好釋連蓮」預購平臺,提高釋迦及蓮霧台灣內部銷售量。


  85. 文章 台灣有沒有雙標?蓮霧、釋迦禁止銷中嚴不嚴重?一次看懂中國禁止進口案的疑問

    2021/09/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616632667

    在2021年9月19日中國宣布因檢出害蟲暫停台灣釋迦、蓮霧進口後,外界指出紐西蘭同樣禁止台灣芒果、荔枝進口,為何農委會態度不同,質疑是否為「雙標」?而這兩種水果銷中比例達9成,被禁後究竟影響有多大?


  86. 文章 誰說早餐一定要在餐桌上吃?「漂浮早餐」正夯,但要小心麵包溼掉!

    2021/09/22 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739617651

    關於誰最早發明「漂浮早餐」眾說紛紜,唯一可以確定的是由印尼峇里島上的飯店或度假村最先推出「漂浮早餐」,這股風潮很快吹送到世界各地的度假海島,在疫情蔓延的現在特別受歡迎,因為房客想要在自己的房間內用餐,不想到指定的餐廳吃自助早餐。


  87. 文章 海地淪陷!成加勒比海區域第2確診非洲豬瘟國家!農委會籲民眾勿攜帶海外豬肉產品入境

    2021/09/22 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234632005

    世界動物衛生組織OIE宣布2021年9月20日海地國內發生非洲豬瘟案例,而台灣非洲豬瘟中央災害應變中心則表示該國之活豬、豬精液及豬肉產品等應施檢疫物從未輸入我國,民眾可以放心。


  88. 文章 2月鳳梨禁令後中方持續不回應!農委會祭出10億元搶救國產釋迦、蓮霧

    2021/09/22 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098632029

    中國海關總署在2021年9月19日宣布將在20日起暫停台灣產釋迦及蓮霧輸入之事,而台灣則第9次要求與中國進行技術性對話,但始終沒有獲得回應。也因此農委會籌措10億元經費,採取各項內外銷強化措施來源助台灣釋迦與蓮霧產業。


  89. 文章 中國以植物防疫為由再禁台灣釋迦、蓮霧進口 銷中比重大,轉單難度大增

    2021/09/19 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616631362

    中國海關於2021年9月19日以台灣釋迦、蓮霧多次檢驗出有害生物為由,將在9月20日起禁止台灣蓮霧、釋迦進口,然而,台灣蓮霧、釋迦在2020年外銷比例中,銷往中國比例分別佔97%、95%,轉單難度大增。


  90. 文章 加拿大穀飼牛漢堡排就在「樂子美式餐廳」!多款豬肋排與雞肉料理熱烈開賣中

    2021/09/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852631443

    樂子the Diner美式餐廳推出「樂子市集」上線買,可宅配或是下單後就近至樂子南港分店自取皆可,不定時還會有線上優惠驚喜!


  91. 文章 【食聞】名人、運動員都在瘋的康普茶是什麼?低卡、健康惹人愛!

    2021/09/17 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5098629622

    康普茶名字有茶卻不是茶,喝起來令人微醺卻也不是酒。這款相傳起緣於中國的自然發酵飲品,這幾年在歐美「飲」起潮流,甚至躍上國內的米其林餐桌。康普茶究竟是什麼呢?《食力》帶你一探究竟!


  92. 文章 「青年回鄉行動獎勵計畫」鼓勵青年築夢農村!最高獎注80萬為偏鄉注入新能量

    2021/09/17 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5470631081

    行政院農業委員會水土保持局為了鼓勵青年返鄉工作,推動「青年回鄉行動獎勵計畫」,希望藉由青年的參與,為農村發展注入新能量並創造社會影響力。


  93. 文章 中秋佳節以茶水代酒最健康!醫學研究顯示酒精對人體有致癌影響

    2021/09/17 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5616631267

    國民健康署以多項醫學研究發現佐證,呼籲民眾在中秋佳節應以茶水帶酒,減少酒精涉入過多的風險,以減少新冠肺炎對人體造成的傷害。


  94. 文章 比梅花座、隔板更叫人安心?舊金山、紐約規定餐廳內用必須出示疫苗施打證明

    2021/09/16 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5234629808

    舊金山於2021年8月20日開始規定餐廳內用必須出示疫苗施打證明,數州也正研議跟進。台灣完整疫苗施打率不到5%,而許多消費者內用下,也許疫苗護照可幫助餐廳提升安全性,讓消費者安心。


  95. 文章 6成5消費者看好餐飲業數位化衝刺!未來餐飲更貼近半零售快餐店

    2021/09/15 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234628408

    疫情下,業者不得不推出線上零接觸交易、販售調理包、推出外帶餐盒應變新需求,而消費者也因此回不去了!《食力》調查得出,消費者預測後疫情時代數位轉型將加速、自有產品比例提升,獨食商機也將升溫,將餐飲業定位更推進數位化的半零售快餐店。


  96. 文章 一場疫情、兩個時空!消費者預估餐飲業1年內恢復,為何業者哭喊兩年,甚至永不?

    2021/09/15 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739628953

    根據《食力》調查,超過6成消費者看好餐飲業一年恢復疫情前常態,卻有超過6成業者表示要一年以上。兩者視角落差出自3處:消費者更樂觀,因為他們比業者替代方案更多。同時,從2020年台灣迅速掌控疫情的經驗過度樂觀看待2021年。而對業者來說,從國外疫情反反覆覆的慘況則悲觀認為,台灣疫情要恢復也沒那麼快!


  97. 文章 疫情下消費者對餐飲業恢復有信心 但憂開放式環境、共食、人潮多!

    2021/09/15 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852629046

    新冠疫情在台灣接連爆發,疫情尚未平息之下餐廳重啟內用,吃到飽、合菜、夜市等為大眾最擔心的餐飲型態,若餐廳桌距保持1.5公尺安全防疫距離、員工做到洗手或酒精消毒最能提升消費者內用意願。


  98. 文章 疫情前的榮光已不再!餐飲業如何從產品、服務、氣氛三大招來轉型自救?

    2021/09/15 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616629165

    說到受新冠肺炎疫情影響最大的產業,非餐飲業莫屬了,那在經歷疫情後,餐飲業會面臨哪些改變?有多年日本商業事務經驗的商社男指出個人化套餐、便攜性產品將成為趨勢,未來展店也將朝向裝修成本較低的小店面為主。


  99. 文章 6成民眾認為疫情後外送將蓬勃發展 外送便利成展店首要考量

    2021/09/15 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357629296

    疫情影響下,餐飲業展店策略有什麼改變?首先在居家上班、減少出門的情況,選址趨勢從商業區轉到住宅區,而座位多的大店面也因為內用需求下降,不一定是最佳選擇,最後,為了增加風險承擔力,有越來越多業者使用雲端廚房的形式來展店。


  100. 文章 疫情風暴後,餐廳尚未定型,實驗精神高昂

    2021/09/15 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852629341

    疫情讓餐廳,然而,消費者會漸漸懷念餐廳內Live的五感體驗,時機一到,自然會走回這無可取代的美食舞台。餐飲界現仍處於實驗階段,採快速彈性的短期策略行進。


  101. 文章 小型養豬場不得使用廚餘養豬!農委會將輔導199頭以下養豬業者轉型或退場

    2021/09/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593629577

    農委會宣布2021年9月1日至9月30日養豬場暫停使用廚餘,而在2021年9月15日更進一步宣布,將輔導在養頭數於199頭(含)以下的小型廚餘養豬場轉型或退場。


  102. 文章 新北市餐飲業歡呼尖叫!9月16日起又可以內用啦

    2021/09/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111629715

    新北市幼兒園群聚感染持續擴張,累積至2021年9月8日共有23人確診,同日確認檢出Delta變種病毒後,新北市於9日開始禁止內用一週後,16日再度恢復內用!


  103. 文章 疫情間的飲食均衡格外重要!掌握3大蔬果挑選撇步保衛腸道健康

    2021/09/15 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5098629822

    董氏基金會在2020年2月針對台灣15~69歲民眾進行調查,發現蔬果攝取量與腸道順暢力、心情愉悅力分數呈正相關,也因此建議民眾須掌握富含膳食纖維、水果酵素與低腹敏的三大挑選原則。


  104. 文章 全民把關豬瘟入侵,中秋前夕行政院長蘇貞昌赴臺北郵件處理中心視察國際郵包查驗業務

    2021/09/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470628389

    目前國際間非洲豬瘟疫情仍未趨緩,且有擴散趨勢,入侵我國風險仍高,行政院蘇貞昌院長14日前往臺北郵件處理中心視察,提醒同仁務必落實執行查驗工作,阻絕疫情入侵。


  105. 文章 你還在一頁式網站買「在地」農產品?小心網購和包裹成非洲豬瘟入侵破口

    2021/09/10 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739627258

    非洲豬瘟對於台灣的入侵從未中斷,但形式逐漸從個人攜帶入境,改為主要由網購、境外包裹入侵台灣,農委會副主委黃金城呼籲民眾小心「一頁式網站」銷售謊稱台灣在地生產的境外肉製品,也切勿從國外攜帶或寄送違規物品,以免受罰甚至危害台灣養豬業。


  106. 文章 網推10間台北米其林餐廳報你知!「請客樓」獨霸市場,「頤宮」穩摘三星維持佳績

    2021/09/09 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5593625672

    根據「OpView社群口碑資料庫」調查,網友熱議的「台北米其林餐廳」前三名分別為請客樓、頤宮與 A Cut牛排館,而第四名的雅閣與第五名的山海樓也各有招牌菜色吸引消費者。


  107. 文章 露營暢飲啤酒!海尼根聯手韓國戶外精品Helinox推露營周邊商品

    2021/09/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739626153

    海尼根在2021年與韓國戶外精品Helinox推出全球獨家聯名露營周邊,包括輕量露營椅、輕量露營桌與輕量遮陽帳,採用海尼根三原色與品 牌名文字隨機拼出迷彩圖紋,不易與他牌撞款。此外,在2021/9/12海尼根更在華山舉辦聯名快閃一日活動,想拿取優惠好康的民眾不可錯過。


  108. 文章 新北餐飲業群起哀嚎!9月9日起又禁止內用

    2021/09/08 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739626353

    新北市幼兒園群聚感染持續擴張,累積至2021年9月8日共有23人確診,同日確認檢出Delta變種病毒後,新北市確認9月9日起禁止內用。


  109. 文章 活動停辦、騎樓禁令!全台16縣市宣布中秋不准戶外烤肉

    2021/09/07 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111626115

    本土疫情再次升溫,全台16縣市於2021年9月7日相繼宣布今年中秋節禁止戶外烤肉,台北則將於13日再宣布。


  110. 文章 疫情下誕生的餐桌旅行!日本SUNTORY聯手美食雜誌《ELLE Gourmet》推出鮮食料理包「Table Trip」

    2021/09/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739624753

    由日本SUNTORY食品公司攜手美食雜誌《ELLE Gourmet》所開發出的鮮食料理包「Table Trip」正式上市。在疫情期間,為無法出國的消費者提供異地的美食饗宴,讓這類餐桌旅行能帶給消費者更多感官與風土民情的體驗。


  111. 文章 2021台北牛肉麵嘉年華線上開跑!百家牛肉麵飄香台北捷運

    2021/09/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111625115

    台北市牛肉麵交流發展協會延續過去幾年舉辦的「台北國際牛肉麵節」,在今年以線上方式聯合外送平台foodpanda一同為台北牛肉麵商家宣傳,並在台北捷運車廂內投放橫幅廣告,希望能在疫情中協助餐飲業者建立多元銷售管道,促進台北牛肉麵產業消費之商機。


  112. 文章 中秋安心吃!台北市衛生局抽檢月餅、豆乾、烤肉醬料等90件食材all pass!

    2021/09/06 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5234625208

    台北市政府衛生局為讓民眾疫情期間能安心享用月餅及中秋佳餚,8月起至台北市月餅製造業、麵包店、糕餅店、烘焙專賣店、食品材料行、傳統市場、超市及大小型量販店等進行月餅產品及應景食材抽驗,共計抽驗90件產品,檢驗結果均符合規定。


  113. 文章 疫情下的星光明暗!解析《臺北臺中米其林指南 2021》

    2021/09/06 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470625389

    米其林在2021年8月25日公布2021年星級名單中,不難發現本屆遺珠更大顆;加上記者外洩名單、破壞秩序的傷眼事件,爭議更甚過往。因此今年名單不僅要看誰摘星,還要看誰沒摘星,並理解米其林在疫情中評鑑的方式,其結果才能讓人信服。


  114. 文章 非洲豬瘟陽性豬肉製品新增1件,為防堵疫情請民眾勿網路購買含肉製品

    2021/09/06 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234625703

    應變中心於2021年9月6日表示,各縣市警政單位查獲疑似走私肉品中,新增1件檢驗出非洲豬瘟陽性的豬肉製品。為確保台灣豬隻不會感染非洲豬瘟,應變中心也呼籲民眾切勿從國外網購豬肉製品,若在臉書或一頁式廣告中有違規販售,也切勿購買。


  115. 文章 頂呱呱旗下品牌魷魚大叔歡慶疫情趨緩,活動最低折扣58折起!

    2021/09/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593624872

    Uncles魷魚大叔針對不同消費族群推出用餐活動及優惠,不管是5~9月沒吃到生日大餐的壽星、12歲以下不敢吃辣的小朋友、即將迎來開學的大學生還是一般民眾,通通都能找到對應的驚喜優惠,折扣最低58折起;同時為了讓民眾在防疫期間也能安心用餐,Uncles魷魚大叔也推出兩款均一價的個人自選獨享餐。


  116. 文章 守護台灣豬!違法使用廚餘累計17件,新增3件非洲豬瘟陽性走私肉品

    2021/09/03 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357624896

    應變中心於2021年9月3日表示,目前全國養豬場查核作業已完成6374場,違法使用廚餘共計17件,同日各縣市警政單位查獲疑似走私肉品中,新增3件檢驗出非洲豬瘟陽性的豬肉製品。為確保台灣豬隻不會感染非洲豬瘟,應變中心也呼籲民眾切勿從國外網購豬肉製品。


  117. 文章 再度查獲廚餘餵養豬隻!災害應變中心近期將優先查核小規模豬場

    2021/09/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852624541

    中央災害應變中心在2021年9月2日查獲部分豬場違規以廚餘餵養豬隻,共4件。並表示近期將針對飼養100頭以下小規模養豬場列為優先查核對象,以防範非洲豬瘟藉由廚餘傳入養豬場。


  118. 文章 食移世異,以萬變應萬變!台灣唯一飲食產業創新評鑑「2021食創獎」徵件中!

    2021/09/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852623741

    飲食產業盛事、台灣唯一飲食產業創新評鑑「食創獎」第三屆正式開跑,2021年9月1日起開放報名至10月18日止。本屆共分為「社群行銷創新」、「企業永續創新」、「包裝技術創新」、「設計美學創新」、「食品飲料創新」、「餐飲服務創新」及本屆新增的「產業服務創新」等共七大創新類別,主產品為飲食產品或服務的公司皆可參賽,敬請踴躍報名!


  119. 影音 食移世異,以萬變應萬變!2021食創獎徵件中

    2021/09/01 https://www.foodnext.net/tv/tvmovie/tvpublish/paper/5111623810

    2021年「食創獎」徵件開跑!剛邁入第三屆的食創獎,同時也碰上新冠疫情大流行,更考驗食品餐飲勇敢創新!歡迎飲食產業各大品牌報名參賽。


  120. 文章 走私肉品傳播疫病風險高!越南豬肉製品驗出2件陽性

    2021/08/31 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111623610

    非洲豬瘟中央災害應變中心2021年8月31日查獲走私豬肉製品新增2件非洲豬瘟檢驗陽性,顯示走私肉品傳播疫病風險極高,自2021年8月30日起已停止廚餘進入養豬場。


  121. 文章 7-ELEVEN打造跨品牌O2O會員服務平台,9月起攜手台塑、蝦皮推出回饋活動

    2021/08/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098622822

    7-ELEVEN跨品牌的O2O會員服務平台OPEN POINT,於2021年9月起將陸續攜手台塑加油站、蝦皮購物、KKday等各消費產業領導品牌推出會員超值回饋活動,期望透過「指定日加贈點」、「點數換優惠」、「會員獨享價」3大會員特權策略,來吸引新會員加入。


  122. 文章 數位服務再進化!摩斯漢堡APP事先點餐不用等、桌邊點餐少接觸

    2021/08/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111621915

    摩斯漢堡串聯四大電子支付系統為基礎,拓展自家APP多元服務,並推動「產品溯源、生產履歷、綠色三合一採購、廢棄物源頭管理」等創新經營政策,積極在疫情間拓展數位轉型。


  123. 文章 防堵非洲豬瘟,農委會又查獲四場養豬場違法使用廚餘並依法裁罰

    2021/08/28 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357622791

    在發現可能帶有非洲豬瘟病毒的走私豬肉製品流入市面後,農委會、環保署、警政署等有關單位,近期積極稽查可能流向,農委會2021年8月28日在查核各養豬場是否使用違法廚餘時,發現4家業者違法,目前違法業者累計第10家。


  124. 文章 防堵非洲豬瘟侵台,農委會:9月1日起養豬場暫停使用廚餘一個月,違者重罰300萬

    2021/08/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357621896

    從越南走私肉品中驗出非洲豬瘟病毒陽性反應後,各主管機關持續清查市面肉製品,累積至2021年8月27日早上為止,驗出非洲豬瘟病毒PCR陽性已達10件;農委會為防堵非洲豬瘟進入本土畜牧場,祭出政策,自9月1日至9月30日為止,全面暫停使用廚餘餵飼豬隻。


  125. 文章 【懶人包】三級警戒後+0第二天,各大通路優惠報你知

    2021/08/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234622103

    2021年8月27日台灣迎來三級警戒後第二次的確診數加零,各大超市通路為了歡慶防疫有成,也紛紛祭出各式優惠。


  126. 文章 70年老油廠順成、黑沃咖啡突破市場的殺手鐧!如何利用包裝美學為產品創造價值?

    2021/08/27 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470622284

    過往飲食市場只注重產品本身,好吃就能長銷,但隨著市場上商品越來越多,僅靠著產品本質已經不夠。從包裝設計著手改變,更進而塑造品牌價值,才有機會被更多人看見。


  127. 文章 餐廳開放內用民眾怎麼看?這類餐廳最多人想念!

    2021/08/26 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5852620541

    根據「OpView社群口碑資料庫」調查,網友熱議的「內用」討論聲量最高前3名分別為:內用有條件開放、店內防疫政策、餐飲類型;「內用餐廳」5大聲量排行前3名分別為:日式餐廳、中港餐廳、歐式餐廳。


  128. 文章 【真食故事】同島一心,餐飲加油!飲食文化家徐仲:他們正受重傷,卻沒足夠應援

    2021/08/26 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357621191

    疫情爆發,見到大多數人急著心疼醫護人員,卻較少為餐飲業者打氣,台灣美食技術交流協會理事長徐仲與導演陳霈芙,決定拍攝一支為餐飲業打氣的加油影片。從影片中可看到,安靜無人的餐廳裡面,餐飲工作者卻仍在後場努力工作不停歇的樣景,記錄下三級警戒禁止內用期間的歷史性畫面。


  129. 文章 全力防堵非洲豬瘟進入台灣!回溯5年內使用違法廚餘最高罰300萬

    2021/08/26 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852621846

    近期在查緝走私豬肉製品時,發現該業者已非首次違法進口,且肉品可能已流入市面。為確實防疫,農委會指示各部會積極追查,2021年8月26日應變中心也公布使用違法廚餘業者罰則,最高可達300萬元,主動檢舉的民眾也有獎金可領。


  130. 文章 【懶人包】睽違三個月再現+0!各大超市通路優惠報你知

    2021/08/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234620703

    2021年8月25日台灣迎來三級警戒後首次的確診數加零,各大超市通路為了歡慶防疫有成,也紛紛祭出各式優惠。


  131. 文章 居家防疫增加親子備餐及共食頻率!雀巢調查:國小學童因此吃更多健康食物

    2021/08/25 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975620834

    台灣雀巢在2021年發布的「國小生居家防疫兒童飲食行為大調查」中,藉由相關性分析發現共同備餐、親子共食的頻率與學童健康飲食表現呈正相關。當親子共同備餐及共食頻率增加,孩子吃全榖、蔬菜、水果等健康食物頻率也越高;而孩子吃油炸食物、偏挑食頻率則越低。


  132. 文章 米其林一星三連霸!台菜餐廳「山海樓」今年更榮獲「米其林綠星獎」肯定

    2021/08/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739621058

    山海樓於2021年再獲米其林一星殊榮,並摘下首度頒發的「米其林綠星獎」,自2019年以來已連續三年摘下米其林一星。而山海樓自8/27起至9/25推出內用全面8折優惠,此外,山海樓唯一在地食材指定供應商-GREEN & SAFE 真食物專賣店,也將於8/27至9/12全通路9折優惠同慶(需先下載官方APP 9折優惠券)。


  133. 文章 中秋節前務必守住畜牧場!檢舉違法用廚餘養豬場,最高可領獎金120萬元

    2021/08/25 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234621103

    2021年8月19日從越南走私肉品中驗出非洲豬瘟病毒陽性反應後,警政署截至2021年8月25日共清查5321處,並與各縣市查獲之豬肉產品,均採樣送檢,累計已送驗樣品共54件,其中驗出4件陽性。為了防堵非法走私肉品可能成為廚餘流入國內畜牧場,農委會公布檢舉獎金最高可領120萬元,呼籲全國一起守護養豬產業。


  134. 文章 農村綠色照顧提案徵件起跑,報名至10/15止

    2021/08/24 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234620008

    有鑑於台灣已進入高齡社會,農委會為使農村高齡者在地健康老化與導入青壯年人力給予心靈關懷,因此自2020年起已輔導辦理農村社區綠色照顧24個示範社區,並研議推動農村社區綠色照顧計畫。農村社區綠色照顧以依法立案之社區發展協會等為對象,可針對「綠陪伴」、「綠飲食」、「綠療育」及「綠場域」4面向進行提案,徵件時間自即日起至10月15日止。


  135. 文章 讓飲食教育學習更趣味!灃食新推出4款「良食圖譜」,9/12前可免費申請教學用紙本版

    2021/08/24 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5234620208

    灃食公益飲食文化教育基金會推出最新4款良食圖譜,以「防疫我最罩」、「餐桌的環保行動」、「好吃的文化課」、「米食文化」等主題,透過精美的圖文組合,讓飲食教育學習更趣味。為服務需要紙本進行教學活動的民眾,即日起至9月12日止,灃食也特別開放免費線上申請2021年新出版的套裝良食圖譜。


  136. 文章 非洲豬瘟走私肉品案查獲24件可疑肉製品!蘇貞昌指示農委會全面掌握國內疫情動態

    2021/08/24 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739620353

    2021年8月19日查獲越南走私肉品中驗出非洲豬瘟病毒陽性反應,雖已銷毀71公斤走私肉製品,但該名走私業者有其他進口紀錄,在經過各縣市大規模稽查後,目前已查獲24件可疑走私肉製品,已將其下架封存送驗。而為避免疫情破口,行政院長蘇貞長指示農委會應全面掌握國內養豬產業各系統的動態變化。


  137. 文章 國內首度查獲越南走私肉品含非洲豬瘟病毒!將大幅抽查中下游,防堵流入市面

    2021/08/22 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098619425

    經民眾檢舉,防檢局協同相關主管單位於2021年8月19日在新北市新莊區民宅查獲越南走私肉品共71公斤,其中的豬肉製品經檢驗後確認含有非洲豬瘟病毒,為國內首起走私肉品查獲含非洲豬瘟病毒案例,已全數銷燬。由於擔心先前已有走私肉品流入市面,農委會主委陳吉仲已指示各部會精進作為,將全面抽查販賣越南食品店家,阻斷所有感染風險。衛福部食藥署也將隨農委會啟動市面查緝工作,阻絕違法輸入肉品。


  138. 文章 肉醬最下飯,茄汁鯖魚最百搭!方便即食的儲糧良伴,你都選什麼罐頭?

    2021/08/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616617368

    罐頭一開即食又方便儲存的特性,讓民眾能迅速與輕鬆地享用口味多變的醃漬食物。《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近三個月內「罐頭」話題的網路聲量表現,發現鮪魚、肉醬及玉米罐頭各為海鮮類、肉類與素菜類罐頭的網友熱議首選,而廣達香與愛之味則分別為傳統品牌聲量的第一與第二名。


  139. 文章 興大牛樟芝產學研發中心新發現!「樟芝酸」可能有助於預防感染新冠肺炎

    2021/08/20 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5470618782

    國立中興大學與台灣利得生物科技組成的產學聯合研發中心,在牛樟芝子實體的生產技術中發現該技術所培養之牛樟芝含豐富的樟芝酸,可抑制引起「嚴重特殊傳染性肺炎」的冠狀病毒感染之血管收縮素轉化酶2的表現。但目前的數據僅止於細胞和蛋白表現的證據,需要有更進一步的動物試驗及臨床試驗來驗證。


  140. 文章 掌握六大飲食原則,控制正常腰圍、遠離代謝症候群!

    2021/08/20 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5357618899

    衛福部國民健康署建議自炊及外食民眾應均應掌握每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙的原則,以達各項營養素需求,再搭配定期追蹤健康狀況、多運動與拒菸酒熬夜,即可有效遠離三高、糖尿病、心臟病等代謝症候疾病。


  141. 文章 雲林路邊死鴨檢出新型H5N2禽流感病毒!附近禽場未發現相同案例,呼籲業者仍應加強防疫

    2021/08/19 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739618851

    動植物防疫檢疫局2021年8月19日表示,日前在雲林麥寮路旁棄置的死鴨中檢出新型H5N2亞型高病原性禽流感病毒,雖然已全面採檢附近禽場未查出相同案例,但禽場仍應確實落實防疫


  142. 文章 中元普渡你都選什麼零食來拜拜?網友熱議的熱門零食與禁忌水果報你知!

    2021/08/18 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975617532

    《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》分析網友在「中元普渡」期間相關話題的網路聲量,發現乖乖、米果仙貝和可樂果是網友熱烈討論的普渡零食前三名,而鳳梨、香蕉與葡萄則是網友熱烈討論的禁忌水果前三名。


  143. 文章 隔板與梅花座可能還不夠!重啟內用後的餐飲防疫關鍵,更該重視「換氣率」

    2021/08/18 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234617906

    自全球疫情肆虐以來,全球餐飲業開始受到嚴重影響,台灣近幾個月也不敵疫情,三級警戒下餐廳內用也依政府規定暫時停止服務;如今餐應內用重新開放,餐廳內密閉空間的空氣流通可能是下一階段全民防疫需要注意的問題。


  144. 文章 品牌交流平台「舌尖會」聯合25家知名餐飲推「捧友,呷飽味!」優惠活動!

    2021/08/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852617944

    由台灣新型態創意內容行銷集團:格帝集團成立「舌尖會」,攜手台灣專業生活科技體驗品牌威許移動,提供台灣餐飲中小企業品牌交流資源的平台,並於2021年8月17日宣布攜手國內25家線上線下知名餐飲品牌,推出「捧友,呷飽味!」餐飲聯手分享優惠,盼解封後餐飲業者能恢復景氣、永續經營,更期望能滿足近八成消費者能夠在解封後藉由外出用餐或與朋友相聚減緩長時間在家的心理憂慮。


  145. 文章 米其林一星台菜餐廳「山海樓」正式開放內用,首推多層式個人珍寶盒套餐

    2021/08/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975618332

    連續兩年獲得米其林一星手工台菜餐廳:「山海樓手工台菜餐廳」也於2021年8月16日起開放內用,餐廳內除了遵守政府防疫規定外,主廚團隊更體貼客人想要大啖美食,又想安心用餐的心情,貼心設計出兩款內用限定、多層式的「個人珍寶盒」套餐:「珍.個人珍寶盒」套餐、「錦.個人珍寶盒」套餐,以2至3層式華麗彩繪的珍寶盒,精巧匯集山海樓招牌的「主廚豪華拼盤」。另外也將固有的「蘭.個人」、「梅.個人」套餐升級。


  146. 文章 疫情下仍堅持20分鐘生鮮送到家!熊貓超市如何應戰爆量訂單、超前部署未來商機?

    2021/08/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234617306

    疫情衝擊下,各大量販店在實體通路的表現不盡理想,紛紛轉向電商銷售開始發展;深耕台灣5年的外送平台foodpanda也看準電商超市的市場,憑藉擁有數萬名外送夥伴的優勢,逐步擴大新型態的電商熊貓超市供應全台生鮮雜貨。


  147. 文章 饗賓餐旅首度跨足火鍋巿場,「小福利火鍋會所」即日起玩味開鍋!

    2021/08/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357617794

    「饗賓餐旅」首度跨足火鍋Buffet巿場「小福利 火鍋會所」,熱呼呼強強滾的饗賓新食力於即日起在新北中和環球購物中心4樓,正式開鍋。


  148. 文章 食飲引領中元節大檔期,加碼投資電商才能搶下商機!

    2021/08/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098613425

    中元節為每年食品飲料類大檔,以往消費者習慣到超市或量販等實體通路進行大量採買。2021年適逢疫情衝擊,食品飲料在電商網購也吸引大量客流,食品業者留意慎選主打商品,需找出同時符合拜拜與居家需求的致勝品項,有機會再衝出一波業績,而快消品牌端可佈署網購操作提升能見度。


  149. 文章 暑假宅在家沒事做?M One Cafe推出手作漢堡禮盒,體驗親子互動樂趣!

    2021/08/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111615718

    疫情期間迫使許多餐飲店家轉型,開始提供不同的餐飲服務。M One Cafe推出手作漢堡禮盒,提供消費者在家享受製作漢堡的樂趣。


  150. 文章 如何讓餐廳內用更安全?你可以參考的MIT建議

    2021/08/10 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234615306

    全台餐廳已經在符合指揮中心指引下恢復內用,如果消費者和業者想要更提升用餐的安全性,美國MIT也對於內用提出建議可以參考:餐廳大小、新鮮空氣、避開人群與熱鬧、安排座位。


  151. 文章 佳格聯手旗下3大品牌發起「以愛護愛」計畫,25萬份佳格好事包為台灣防疫加好事

    2021/08/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852615449

    佳格聯合旗下3大品牌包含福樂、桂格、天地合補,發起「以愛護愛」公益關懷計畫,捐贈25萬份的佳格好事包,感謝民眾積極面對疫情,以行動保護自己及家人。「以愛護愛」公益關懷計畫於2021年8月10日於台中社會局進行捐贈儀式正式起跑,至11月底前將陸續在全台包括桃園聖保祿醫院等超過15家派發機構合作。


  152. 文章 考量競賽人員眾多風險大,2021年「台灣國產精品咖啡豆全國評鑑競賽」因疫情停辦

    2021/08/09 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111614213

    2021年「台灣國產精品咖啡豆全國評鑑競賽」因疫情停辦賽事,但各縣市地方競賽及11月下旬「台灣精品咖啡展銷活動」將維持辦理,並視疫情情況滾動檢討。


  153. 文章 網購需求奔天高!momo業績已是pchome2倍,是什麼關鍵讓電商平台大者恆大?

    2021/08/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739613356

    隨著疫情升溫、電商採購需求也變強,物流的重要性隨之浮上檯面。造就momo購物網與PChome電商營收規模差距擴大現象背後的原因有兩大關鍵:倉儲策略大不同、擅長品類影響業績。


  154. 文章 羽球雙打金牌「麟洋配」風靡全國!「金牌in」抹茶生乳酪蛋糕、醬油膏開賣!

    2021/08/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234614106

    我國羽球好手王齊麟、李洋在東京奧運羽球男雙的決賽中擊退由李俊慧、劉雨辰領軍的中國雙塔,其中賽末點的決勝球透過鷹眼輔助系統判定為界內後,台灣也確定首度拿下第一面羽球男子雙打金牌。如此經典的瞬間也被各方網友設計成梗圖,甚至演變成「金牌in」相關商品,辻利茶舗和家樂福也跟上此風潮,推出限量抹茶蛋糕和醬油膏!


  155. 文章 「健康餐盒」在外食選擇中異軍突起!消費者選購最重視不油膩、營養均衡

    2021/08/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357613699

    根據「OpView社群口碑資料庫」調查,自2021年4月25日至2021年7月25日「健康餐盒」相關話題網路聲量,最高前3店家為:Miss Energy能量小姐、艾波廚房、全新時尚 食尚低GI餐盒。健康餐盒相對於傳統便當,僅提供足夠的熱量,滿足現代人近年來吃得剛剛好的需求,同時豐富的菜色也提供均衡的營養,補足過去傳統便當的不足。


  156. 文章 【真食故事】跨界合作疫起來!農民學會數位賣菜、台中市防疫農產箱銷出上萬箱

    2021/08/05 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739613956

    受新冠肺炎疫情影響,全國各級學校在2021年5月19日全面停課,連帶學校營養午餐蔬菜用量銳減,市場管制或封閉也造成蔬果通路受阻,農民生計大受衝擊。為解決在地農民解決問題,台中市農業局輔導霧峰區農會,於台中市農產銷售平台「普利共好商城」推出蔬菜箱,後因全台物流大塞車,與台灣大車隊跨界合作配送蔬菜箱,不僅確保消費者在疫情期間食材供應無虞,也協助農民渡過難關。


  157. 文章 【投書】如何抗疫又抗塑?循環容器商業模式值得發展

    2021/08/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616611263

    因為疫情影響,台灣減塑的力道減緩,然而國際上減塑的行動仍持續進行,例如許多咖啡店開始無接觸咖啡的模式;而一次性塑膠在防疫上其實並未如想像中安全,在疫情中應持續關注減塑行動,開啟循環模式才能迎接無拘無塑的生活到來。


  158. 文章 到台南吃美食免排隊!超過40家餐廳用LINE點餐送餐超方便

    2021/08/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234613601

    台南市政府觀光旅遊局為協助台南市安心餐廳進行品牌線上轉型及行銷推廣,與數位平台攜手合作,建置「台南美食安心點」Line點餐平台,提供民眾線上行動訂餐,讓顧客可在Line上直接進行點餐與結帳。逾40家台南安心餐廳店家加入平台,提供民眾更多元的點餐選擇,自8月2日起首次線上點餐單筆訂單不限金額,優惠折扣30元。


  159. 文章 雙北餐廳開放內用了!8月3日起有條件開放,夜市仍禁止邊走邊吃

    2021/08/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975612932

    2021年8月2日,台北市與新北市政府共同宣佈8月3日起雙北開放內用,但仍須遵守梅花座、桌距1.5公尺,室內不得超過50人等多項防疫規範,以防疫情再度爆發,且仍禁止邊走邊吃。


  160. 文章 終於等到了!雙北8/3起開放餐飲內用,各餐廳做了哪些防疫措施?

    2021/08/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470613087

    新冠肺炎疫情漸緩,國內施打疫苗的人口數也漸增,因此雙北開放餐廳內用等呼聲也不斷;2021年8月2日下午新北市長侯友宜和台北市長柯文哲皆召開防疫記者會,分別宣布2021年8月3日起將開放餐廳、美食街和夜市等餐飲業開放內用,各大餐飲也宣布將遵守相關防疫規定。


  161. 文章 夏季消暑好選擇!自榨果汁天然又健康,蘋果四季百搭最受青睞

    2021/08/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234611306

    根據「OpView社群口碑資料庫」調查,自2021年5月至7月「果汁機」話題相關網路聲量,整理出網友們對果汁機品牌聲量,聲量最高前3名為:Oster、伊萊克斯、歌林。而網友熱議的大人氣榨汁水果前3名聲量排行分別為蘋果、芒果、香蕉。


  162. 文章 【真食故事】團膳蔬果無處去、枋山封村缺物資,全民食物銀行南征北討、做你疫情風暴下的避風港

    2021/07/31 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593611875

    疫情來襲,企業倒閉、無薪假人員增加、甚至因為疫情需要隔離的人數暴增,讓更多需要急難救助的民眾浮出水面,全民食物銀行的物資募集和送餐服務也不停歇,無畏疫情,持續在全台各地募集物資,將愛分送到台灣每一個角落。


  163. 文章 台日友好、為東奧加油!觀光局與日本LAWSON合作上架台灣茶飲

    2021/07/31 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5234612506

    日本連鎖超商Natural Lawson首都圈140家店舖上架台灣包裝茶飲、茶包專區,交通部觀光局更設置「台日友好一起加油」廣告表達對於日本捐贈疫苗的感謝之意。此外,更協同在日展店的台商「林家排骨」推出「點餐送到家,為中華隊加油」專案,在日本也能享用道地台灣美食,一起為台灣和參賽選手加油。


  164. 文章 內用新制上路,各縣市卻不同步!正反支持論點引爆網友討論

    2021/07/30 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098611625

    根據「OpView社群口碑資料庫」調查,2021年7月全台關於「餐廳內用」的網路話題聲量,可以發現指揮中心宣布開放「餐廳內用」後聲量暴漲,而各縣市對於內用的規定不同也引發熱議,民眾也持正反意見,支持者認為內用體驗較佳,且應以行動支持餐飲業者;不支持者認為各縣市標準不一,且內用恐成新的疫情破口。


  165. 文章 加勒比海國家淪陷!非洲豬瘟入侵多明尼加,疫情持續全球擴散

    2021/07/29 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593611570

    非洲豬瘟中央災害應變中心於2021年7月29日表示,多明尼哥成為受非洲豬瘟疫情影響的第一個加勒比海地區國家,自該國入境旅客須注意勿違法攜帶豬肉製品。


  166. 文章 疫情後的另類無接觸婚禮!典華獨家推Drive-in婚禮,賓客車上觀禮用餐

    2021/07/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357611699

    疫情期間舉辦婚禮,防疫已成為新人的第一需求,面對變化不斷的疫情趨勢,典華獨家推出Drive-in婚禮,汽車直接駛進婚宴會場,讓賓客從出門到現場都安全的待在車內,此外還有QR code發禮金等零接觸式的防疫婚禮體驗。


  167. 文章 台北市公布餐飲開放內用標準,柯文哲:評估後會再宣布8/3是否開放

    2021/07/29 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098611720

    台北市政府於2021年7月29日公布台北市餐飲開放內用標準,市長柯文哲表示將再觀察疫情變化,最快會於7月30日公布下週8月3日是否可開放內用,但請餐飲業者仍要有心理準備,內用開放狀況仍會因疫情隨時彈性調整。


  168. 文章 懶人料理只要一台微波爐就夠!網友竟然最愛微波吐司?

    2021/07/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098610520

    根據「OpView社群口碑資料庫」調查,自2021年5月至7月「微波爐料理」話題相關網路聲量,整理出網友們對使用微波爐的5大理由,聲量最高前3名為:省時快速料理、使用方便好上手、一鍵加熱解凍。而網友熱議的微波爐料理前3名聲量排行分別為吐司、燴飯、咖哩。


  169. 文章 想增加南瓜口感品質,選對種植季節很重要!

    2021/07/28 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5470610582

    中國南瓜在秋作及冬作的高品質果實產量及品質較高,定植時期在9月至翌年1月,西洋南瓜較中國南瓜不耐熱,因此大部分西洋南瓜的栽培季節為秋作及冬作。行政院農業委員會高雄區農業改良場建議農友,選擇南瓜適當的種植季節,以增加南瓜口感品質。


  170. 文章 【真食故事】萬波創辦人看疫情:努力活在未來,才可能在大浪之後,還浮在水面上

    2021/07/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357610899

    面對台灣疫情爆發,使得各行各業皆遭受衝擊,張庭偉身為手搖飲品牌萬波島嶼紅茶的領導人,在疫情下思考的是,除了努力堅守目前有的疆土以外,更多的是思量如何與疫情共存,並且建立更多未來發展的可能性。


  171. 文章 必勝客創意「泰」狂啦!金錢蝦餅鑲在餅皮,冬蔭功變身比薩再撒上香菜

    2021/07/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234611106

    必勝客再出奇招,把米其林指南推薦的泰國國寶湯「冬蔭功」從湯品變身為比薩,還把超人氣泰國菜「金錢蝦餅」鑲嵌成一整圈比薩餅皮,再撒滿上回必勝客讓饕客們為之瘋狂的香菜!泰犯規的美味「冬蔭功蝦餅比薩」正式誕生,同場加映夏日最開胃的「泰式酸甜唐揚雞」。


  172. 文章 6天就上線的蔬果箱平台!「鄰家鮮生」有何底氣,為何能主打今天買明天到?

    2021/07/27 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111607111

    蔬果食材採購平台「菜蟲農食」僅花了6天成立蔬果箱生鮮平台「鄰家鮮生」,主打「今天買、明天到」快速地物流服務,背後靠的是2020年即開始準備的分流計畫以及獨立的物流體系,讓蔬果箱生鮮平台能在物流大塞車的狀況下一枝獨秀。


  173. 文章 疫情警戒降二級!7/27起路易莎、王品、瓦城等配合縣市規定開放內用

    2021/07/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470610487

    中央流行疫情指揮中心公布2021年7月27日起疫情警戒由三級調降至二級,除了台北、新北、宜蘭仍禁止餐廳內用至8月3日之外,其他縣市皆為有條件開放,各大餐飲業者也開始為開放內用做準備。


  174. 文章 疫情降級身材不放鬆!健身族必備雞胸肉、蒟蒻麵「全家」行動購販售

    2021/07/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616610768

    「全家」即日起至8月31日於「全家行動購」網路商城、「全+1行動購」Line社群電商平台,販售運動健身族菜單常見的即食雞胸肉、蒟蒻麵、生菜沙拉,可一次購足後再到店取貨;同時,全台店舖自7月28日起推出,營養師楊承樺聯名開發「蔥鹽雞肉沙拉」的健康志向新品,以及「IP無限力量」運動營養品系列。


  175. 文章 橘色浪潮來襲!署茗職茶「芒芒秘露」沁涼暢快,無酒精也很CHILL

    2021/07/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234610801

    藝人蕭敬騰打造的質感茶飲品牌「署茗職茶@AtTea」,於2021年7月28日起推出芒果啤酒風味氣泡飲品「芒芒秘露」,新鮮愛文芒果搭配啤酒花清香,還能吃得到新鮮芒果丁,最適合炎炎夏日清爽一下,首賣前3日享有第2杯5折優惠。


  176. 文章 【懶人包】7月28日「土用丑日」吃鰻魚補體力,夏季鰻魚料理大集合!

    2021/07/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852605842

    日本的「土用の丑の日」(一年中最熱的時候〉多落在夏季的7月19日到8月7日之間,在土用の丑の日吃鰻魚的習慣,2021年的「土用丑日」則落在7月28日,台灣各大通路也受此文化影響,紛紛推出各式鰻魚料理。


  177. 文章 疫後時代觀光餐飲求轉機,節慶商機得先搶下!

    2021/07/26 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357609597

    餐旅業想在「疫後時代」盡快重新規劃出更合適的行銷方案,可以參考「品牌耶誕樹」的概念,聚焦節慶主題企劃能力、促銷活動設計能力等7項主要發展策略,並善用下半年度的節慶規劃出良好商品與行銷手法,都能在下半年努力創造佳績。


  178. 文章 疫情下逆勢展店、養樂多拉麵限量販售!!串燒名店一鷺、百家班活蝦、川味新品牌「蜀䴺清」獨家進駐京站

    2021/07/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739610451

    街邊串燒名店一鷺Express、百家班活蝦全新品牌HeyAhh、川味餐飲蜀䴺清等多家新品牌獨家進駐京站 ,同時獨家限量販售養樂多「麵許皆傳」進口拉麵。


  179. 文章 外送業績成長持平,線上外帶卻漲5倍!「拿了就走」為何更讓消費者買單?

    2021/07/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593605973

    從iCHEF的數據來看,疫情爆發後,現場外帶的訂單少了7成,外送雖然有微幅成長,反而是「線上外帶」因為省下開銷、降低暴露風險等優勢,持續大幅攀升、成長5倍,受到消費者青睞。


  180. 文章 KKday防疫甜點箱限量最終回!肉桂捲、達克瓦茲、司康、泡芙...就怕塞不滿你的甜點胃!

    2021/07/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593610075

    KKday聯手山海工作室、柳橙王子、品好乳酪等多家知名甜點店,推出肉桂捲等多樣甜點禮盒以及獨家限定口味甜點。


  181. 文章 7/27~8/9全國降至2級警戒, 賣場、超商開放內用、婚宴可舉辦但不得逐桌敬酒

    2021/07/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593609878

    行政院於2021年7月23日裁示,自2021年7月27日起至2021年8月9日,全國三級警戒將調降至二級警戒,賣場、超商可開放內用,婚宴可舉辦但不得逐桌敬酒,台鐵、高鐵公共空間不得飲食、但會設置用餐區。至於餐廳內用原則則依照2021年7月13日起適用的「餐飲業防疫管理措施」辦理。


  182. 文章 【線上收聽】台灣夜市該如何藉「疫」使力,從百年大劫到浴火重生?

    2021/07/22 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470608785

    疫情趨緩有條件的「微解封」後,各大夜市陸續重新開市,不過開張就能恢復往昔榮景了嗎?夜市長年存在的種種問題,又是否能藉由這次疫情大翻新?


  183. 文章 夏日必備!酸辣香濃、原汁原味泰式料理包瓦城商城獨家開賣!

    2021/07/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470608985

    瓦城泰統集團2021年7月19日起宣布線上美食平台「瓦城商城」推出4款冷凍泰式料理包,包含「綠咖哩椰汁雞」、「椰汁炒牛肉」、「辣炒豬肉」、「酸辣蝦湯」,將需要耗時燉煮的泰式經典菜轉化為可長期保存的冷凍料理包,100%完美重現店內份量與美味,只要簡單按指引覆熱就能輕鬆上桌。


  184. 文章 外送員滿街跑,平台卻還在虧錢!全球外送平台疫情收割訂單,還有3大挑戰要面對

    2021/07/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739608559

    台灣本土進入3級警戒以來,外送訂單也平均成長3成。但全球疫情雖然加速外送產業拓展速度,平台卻依然離獲利有段距離,因此外送平台如何利用這段時間拓展會員與服務,將會是關鍵。


  185. 文章 【懶人包】防疫中元有Buy有保佑!各大通路推優惠,「代客普渡」讓你免出門

    2021/07/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357608692

    看準中元普渡商機,各大通路推出多項優惠吸引消費者,並因應疫情關係,提供消費者更安心的無接觸代客普渡服務。


  186. 文章 如何從千億包裝飲乳品市場脫穎而出?除了減法,更該注重加法!

    2021/07/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852607642

    根據凱度消費者指數統計,台灣包裝飲料與乳品市場規模在2020年已突破1100億大關,且連年成長,想在激烈競爭的飲品市場中勝出,不僅要考慮到消費者對於食安的顧慮而去追求天然少添加,也要跟上健康趨勢,透過添加健康成分,升級既有產品的功能,並積極布局數位平台的操作。


  187. 文章 外送平台網路聲量大比拼!除了討論訂餐,網友還愛拿廣告詞造句

    2021/07/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739606359

    根據「OpView社群口碑資料庫」調查,自2021年5月至6月美食外送平台與外送美食相關網路聲量,整理出網友們對全台熱門的4大美食外送平台,聲量最高前3名為:Uber Eats、foodpanda、Foodomo。而外送美食前3名聲量排行分別為便當、飲料、咖啡。


  188. 文章 TikTok瘋「超級特調」讓人心好累!美國星巴克店員:別把我們當機器人

    2021/07/15 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5470604480

    美國疫情之下,外送點單增加了星巴克員工的工作量,而在社群影音平台TikTok掀起的「超級特製飲料」風潮,許多人要求星巴克員工協助特調費時的飲品也再度增加其負擔,不少咖啡師表示自己被當作過度運轉的機器人,而針對這樣的情況,美國星巴克並未提出明顯改善措施,並認為能繼續保持領先業界的員工留職率。


  189. 文章 告別選擇障礙!瓦城成立安心美味訂餐平台,同步推出餐盒訂閱制

    2021/07/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470607080

    瓦城泰統集團旗下包含「瓦城」和「時時香」等品牌成立安心美味訂餐平台,並推出25款泰式及中式個人餐盒,也進一步推出「獨享餐盒訂閱服務」。


  190. 文章 餐桌上的蔚藍海岸!微風超市「法國週」啟航,推出起司拼盤等多種法式食材優惠

    2021/07/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470607185

    微風超市自2021年7月14日到7月27日舉辦「法國週」,推出「普羅旺斯風–法式羊排」、「蔚藍海岸的夏日」以及「馬賽魚湯」等多種法式料理食材優惠。


  191. 文章 【車流引導】夜市也推得來速,外帶外送更快速

    2021/07/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975606430

    在後疫情時代,夜市即使重新營業,受防疫政策規定下,也暫時無法重回疫情前內用及邊走邊吃逛夜市的情景,為了因應外帶、外送需求增加,以往車輛難以進入的夜市也需要進行道路通行的人車調整。


  192. 文章 【人流管制】夜市出入口多,導入科技輔助實聯制更有力!

    2021/07/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593606478

    大街小巷中穿梭不絕的人潮,香噴噴的美食,夜市因為地處於繁榮處,基本上與台灣人的生活密不可分,但也因為這樣的特色,讓疫情爆發後,人流與出入口管制成為一大難題,為了有效達到實聯制的效果,夜市可以尋求更科技的方式來達到管理人潮的效率。


  193. 文章 【外送商機】人不能來就送出去!夜市集體合作推外送更有競爭力

    2021/07/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975606630

    本土疫情爆發後,國內外送訂單平均成長3成,而全台夜市紛紛自主或強制停業下,外帶外送成為唯一收入來源,藉此更該把握拓展線上通路,且利用夜市多元性,打造單一夜市外送窗口,更強化夜市特性,開拓商機。


  194. 文章 【支付升級】怕接觸!行動支付正改變夜市收現金習慣

    2021/07/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739606654

    過往夜市以小額的現金消費為主,但隨著疫情爆發,減少接觸成為消費者最大的考量,過往夜市在整體台灣社會的行動支付推動速度是較緩慢的通路,此刻也必須重新思考,行動支付不只是一種支付工具,更是夜市數位轉型的第一步。


  195. 文章 【環境改造】擺脫髒亂惡名!後疫情時代的夜市環境升級挑戰

    2021/07/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098606723

    夜市長年的髒亂環境,不只是附近住戶怨聲載道,在觀光客的眼裡更是如此,但隨著食安意識的提升,再加上疫情對於公共衛生要求的加乘效應,台灣夜市產業必須要有辦法更新作為,不管是污水與廢油處理、空氣品質改善,甚至是一次性餐具的使用等,其實都有相對性的做法能改善夜市的老問題。


  196. 文章 藉「疫」使力加速升級!夜市從台灣庶民文化再進一階的機會點來了

    2021/07/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593606773

    隨著疫情趨緩,全台夜市陸續微解封,但對夜市業者而言,重新開業不代表沒事了,疫情之後消費者更在意防疫措施是否完善,且夜市在舊有產業體制下,種種管理與環境隱憂仍須解決,才能讓代表台灣庶民文化的夜市永續發展下去。


  197. 文章 社群行銷、行動支付與外送平台,新加坡小販靠這三招挺過疫情衝擊

    2021/07/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357606797

    新加坡從2020年4月禁止內用後,小販中心同樣面臨生存危機。一年多來,在政府鼓勵、民間與個人積極協助下,小販們靠上架社群媒體增加曝光、使用無接觸支付、配合外送平台等作為,得以挺過非常時期,見證了新加坡跨世代、跨產業攜手合作的奇蹟,讓小販產業與文化更升級。


  198. 文章 夜市微解封憂大於喜?網友最擔心這10件事

    2021/07/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616606866

    三級警戒延續已近2個月,全台夜市陸續迎來微解封,對於愛逛夜市的台灣人來說應該是件開心的事,但在疫情尚未全然平息下,從網路討論聲量分析看來,多數網友對於夜市解封的討論意見卻是負面大於正面,最擔心的就是感染風險及防疫措施(實名制、社交距離)是否能落實。


  199. 文章 【攤商控管】夜市攤商多且流動,防疫考驗管理組織的自治力

    2021/07/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975606935

    各地夜市停業近2個月以來,攤商面臨了巨大的生存困境,隨著2021年7月13日起有條件解封,更考驗夜市管理單位如何執行防疫管理,唯有透過配合中央政府的防疫政策、地方政府的在地支援,以及夜市管理單位與攤商間的配合,才有可能在民眾心中落實安全安心的形象,進而成功復甦夜市經濟。


  200. 文章 【Angle】疫情下的台灣夜市光景

    2021/07/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098614320

    台灣2021年5月起新冠肺炎疫情升溫,全國三級警戒之下各行各業皆受到嚴重影響,有一群在夜裡打拼的夜市攤商更因為禁止內用甚至休市,生計面臨考驗。身為台灣B級美食一級戰區的夜市,遇到百年大疫的衝擊是什麼模樣?《食力》走訪北中南知名夜市記錄下這歷史性的一刻。


  201. 文章 【懶人包】新冠肺炎疫苗擴大接種!超商開放「預約打疫苗」還享超多優惠

    2021/07/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593606078

    國內新冠肺炎疫苗接種對象逐步擴大,統一超商、全家便利商店、萊爾富即日起宣布,凡接獲政府疫苗簡訊通知的民眾,皆可持健保卡,就近至全台超商門市機台預約疫苗施打,並推出多項優惠。


  202. 文章 具芋頭香味還可抗褐飛蝨!農試所研發水稻新品種「台農85號」

    2021/07/12 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5111605616

    行政院農業委員會農業試驗所從野生稻中找出可抗多種褐飛蝨的基因,透過雜交方式導入優良栽培品種,成功育出具早熟性、芋頭香味米質特性的新品種「台農85號」,可有效預防褐飛蝨的危害,減少農藥的施用。


  203. 文章 北市抽查外送合作餐飲業者,12家初查未通過、場所不潔佔大宗

    2021/07/12 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5593605678

    台北市政府衛生局於2021年6月執行「美食外送餐飲稽查專案」,針對市面6家「外送平台業者」、20家「外送合作之餐飲業者」及5位「外送服務員」進行食品衛生相關稽查,1家外送平台業者及12家餐飲業者有部分缺失,經統計衛生缺失前3項類別為「作業場所衛生」、「人員衛生」、「食材處理及製程衛生」,經限期改善後,複查結果皆合格。


  204. 文章 異國風防疫餐!「全家」推南洋料理、義式燉飯、還有西瓜酷繽沙!

    2021/07/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357605797

    全家便利商店自2021年7月14日起與名店、名廚合作,推出多款異國風味系列鮮食,首推台北東區超夯排隊名店「MAMAK檔星馬料理」以道地東南亞特色醬料「沙嗲醬」、「南洋咖哩」入料,開發飯糰、握沙拉、咖哩飯3款聯名鮮食;嚴選花蓮在地西瓜推出「西瓜牛奶酷繽沙」;媽媽煮藝再度與擅長義式料理的廚佛Fred聯名合作,2021年7月14日推出「奶油蕈菇松露燉飯」、「青醬海鮮燉飯」。


  205. 文章 WFH反而吃更好?平日外送早午餐訂單加倍、週末下午茶少不了

    2021/07/10 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616604961

    根據Uber Eats分析2021年5月中至6月的平台數據發現,因為疫情居家上班之後,平日早餐和午餐訂單量皆呈現雙位數成長,其中美式漢堡和紅茶成為國民日常美食新霸主、早午餐台味十足,消費者享受異國料理製造偽出國的情境,週末也會點下午茶放鬆一下。


  206. 文章 炎炎夏日吃冰好消暑!網友首選冰淇淋,巧克力、芒果口味最受歡迎

    2021/07/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616603466

    根據「OpView社群口碑資料庫」調查,自2021年5月至6月冰品話題相關網路聲量,整理出網友們對冰品聲量最高前3名為:冰淇淋、冰棒、剉冰;另也整理冰品口味前3名聲量排行:巧克力、芒果、抹茶。


  207. 文章 雞蛋、蔬果箱、大量便當都向它求救!台灣大車隊2萬司機化身大型機動部隊為外送市場添助力

    2021/07/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098604228

    新冠肺炎肆虐台灣,除了對餐飲業造成大波及,多數人待在家、減少了非必要的移動,載客維生的計程車載客率大幅降低。而台灣大車隊推出「55688美食精緻外送」活動,除了為計程車業者在疫情下尋找新出路,也因為汽車載運量較大、更方便載運大量團體便當,也讓疫情期間因宅配大塞車而坐困愁城的生鮮蔬果雞蛋,有了更機動性的外送選擇。


  208. 文章 餐廳開放內用需遵照「餐飲業防疫管理措施」:個人餐出餐、自助餐專人服務

    2021/07/08 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852604547

    全國三級警戒再延長至2021年7月26日,而餐廳則有條件適度鬆綁,2021年7月13日起若符合「餐飲業防疫管理措施」,內用有隔板、梅花座、座位保持1.5公尺社交安全距離、更改出餐形式等規範,即可開放內用。


  209. 文章 雞蛋成為疫情自煮新寵兒!家樂福非籠飼雞蛋銷售成長、26種品項任你挑

    2021/07/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357603197

    家樂福銷售數據顯示,2021年5、6月份的自煮新寵兒是相較2020年銷售成長近2倍的「雞蛋」,尤其是非籠飼雞蛋銷售成長更是高達4成,疫情期間國人對於永續認知提升加上居家烹飪需求高,非籠飼雞蛋關注動物福利及照顧台灣小農的理念,特別受到消費者喜愛。


  210. 文章 疫情給全球供應鏈的壓力測試!電商物流業要升級,必先解決這些產業痛點

    2021/07/07 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357603892

    為了減少染疫風險兼顧購物需求,許多民眾轉而透過網購來消費,然而,堆積如山的訂單儘管對業者來說是商機,但前提也得要有辦法消化並達到客戶要求。供應鏈技術公司FourKites與零售流通業專業媒體Retail Dive就針對全球零售商進行調查,發現包含供應中斷、產品短缺、無法準時交付都是目前普遍遇到的問題,必先解決痛點、流通業才能再升級。


  211. 文章 黑松生技乳酸菌膠囊遭詐騙集團盯上!提醒消費者勿信一頁式廣告低價產品

    2021/07/07 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5739604159

    「黑松L-137植物乳酸菌膠囊」商品遭詐騙集團盜用代言人肖像、產品說明與消費者實證等資料,製作成一頁式網站在臉書上打廣告,並以超低價促銷產品。黑松公司已於2021年7月6日正式報案,同時呼籲消費者別輕易購買來源不明或價格異常低廉之商品,恐有個資外洩、健康安全等疑慮。


  212. 文章 防疫省隊友!大戶屋防疫元氣補給餐開賣,bb.q CHICKEN祭出專屬優惠

    2021/07/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739603854

    全台三級警戒延長至7月12日,不少在家防疫、居家辦公民眾每天都在煩惱午餐、晚餐吃什麼,全家國際餐飲集團旗下3大品牌強力應援,大戶屋、bb.q CHICKEN與享吃便當祭出專屬回饋。


  213. 文章 消費者對健康的擔憂形成新常態,驅動煮食、防疫與防護商品銷售成長

    2021/07/05 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357596899

    消費趨勢研究機構凱度發布2021年亞洲品牌足跡(Brand Footprint)排名,指出居家防疫、防護、煮食等種類快速消費品成為疫情下最熱賣的商品種類,而品牌在後疫情時代需要更多創新與溝通才能在後疫情保持穩健,其中普及率更是成長關鍵指標,並可留意四個正在加速的趨勢。


  214. 文章 【真食故事】慈善義煮不因疫情停歇,愛心餐盒讓院生仍能嚐到家的味道

    2021/07/05 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739603054

    父親為前御廚郭明輝,承襲一身好廚藝的郭子儀在2013年起發起「街頭大廚心計畫」,與一群廚師夥伴一起到各個弱勢機構義煮,不料遇到台灣疫情爆發,但他沒有因此暫停,反而改成「愛心餐盒」讓溫暖繼續下去。


  215. 文章 在家喝咖啡,儀式感不能少! CAFFÈCOIN攜十大數位平台打造線上咖啡館

    2021/07/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975603135

    咖啡寄杯App「CAFFÈCOIN咖啡職人通行」聯合《食力》、Yahoo奇摩、KKBOX、街口支付等十多個數位平台品牌齊推「我想念我的咖啡館」網站,讓民眾在家喝咖啡也能有如置身於咖啡館的氛圍感。


  216. 文章 夜市陸續微解封,指揮中心規定2.25平方公尺僅能1人、不能邊走邊吃

    2021/07/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975603030

    隨著全台各個市場、夜市逐漸恢復營業,人潮也越來越多,但由於台灣疫情尚未完全控制下來,近期也有北農、環南市場群聚感染案例,對此指揮中心指揮官陳時中提出5點夜市、市場管制措施,並呼籲全民確實防疫


  217. 文章 中暑嚴重也可能致死!少量多次補充水分,讓你遠離熱傷害

    2021/07/03 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5739602759

    夏日炎熱的天氣中,尤其是外送、貨運等戶外工作的相關人員務必注意熱傷害的發生,國民健康暑提出三個預防口訣,分別為:保持涼爽、身體降溫及散熱、提高警覺。


  218. 文章 【真食故事】餐飲顧問史達魯:餐飲業者別怕,把疫情當個大奧客吧!我相信我們過得去!

    2021/07/03 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234602804

    曾是私廚、現任餐飲顧問與餐飲實驗家的史達魯以身試法:把疫情當成一個比較難纏的奧客,其實發現餐飲還有許多發展機會,在廚房裡利用不同食材做實驗,構思料理包的多種可能性。


  219. 文章 全聯雙外送平台7/2進駐宜花東離島區域,提前達成全台展店目標

    2021/07/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593602173

    全聯「PXGo!小時達」與「Uber Eats」平台於2021年7月2日起進駐宜花東及金門、澎湖等離島區域,提前達成全台展店目標,全台160多家門市提供「PXGo!小時達」與「Uber Eats」雙平台服務,提供消費者生鮮、雜貨宅配到府的好選擇。


  220. 文章 紓壓不能沒有巧克力?美國在疫情期間,巧克力銷額成長4.2%

    2021/07/02 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5616602466

    新冠疫情影響了消費行為的改變,根據ChocoLogic研究調查發現,調查600多位美國習慣在雜貨通路購物的消費者,在疫情下有3分之1的消費者吃更多巧克力。且根據美國糖果商協會2021年3月發佈的糖果產業總體檢報告指出,美國市場在疫情期間巧克力銷售額增長了4.2%。


  221. 文章 環南市場確診數已破百人!休市3天防擴散、指揮中心列5點要求配合

    2021/07/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111602711

    繼台北農產運銷中心出現群聚感染後,供應大台北地區3成生鮮的環南市場也傳出確診案例,在2021年7月1日採檢共2783位相關人員後,共驗出41人PCR採驗陽性,目前累積陽性數達110人。台北市政府也隨即宣布休市3天,並宣布5點事項來因應。


  222. 文章 養生又美味!食驗室評測「南庄農會 有機黑木耳露」:口感滑順,健康天然

    2021/07/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234603004

    「南庄農會 有機黑木耳露」標榜成分單純且通過有機認證,並帶有黑糖甜香與滑順口感,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學7.9、入口滑順8.7、成分天然9.0、甜度合適8.7、建議推薦8.5」的推薦。


  223. 文章 高級壽司、澎湃燒肉如何外帶還維持水準?米其林日料、燒肉南霸天在疫情下的快速應變

    2021/07/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852601842

    三級警戒之下禁止餐廳內用,餐廳若要繼續營業,外帶外送是唯一的選擇,但是原本並不做外帶餐飲的燒烤與米其林餐廳,在疫情推動轉型必備3個要素:簡化菜單、打造容器、重塑體驗。從米其林一星日料餐廳吉兆割烹、有「燒肉南霸天」之稱的碳佐麻里的做法可知,跳脫高級壽司和燒肉不做外帶的侷限,快速應變下還能維持品牌精神,為台灣外帶市場帶來新氣象。


  224. 文章 動動手指就能迺菜市仔!Uber Eats宣布進軍傳統市場外送!小幫手駐點還能客製化接單

    2021/07/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098602323

    Uber Eats於2021年7月1日宣布,將進軍全台傳統市場外送,首波設點台北、新竹與高雄共9個傳統市場,還可以依據傳統市場客製化需求,派遣小幫手到市場駐點收單、多種客製化選項,還會提供大數據分析給攤商業者,讓菜市場也能更加科技化。


  225. 文章 【真食故事】臺虎精釀活動和門市全面喊停,過往行銷靠地推,如何轉戰網路社群操作?

    2021/06/30 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357601092

    實體活動通通停辦,看似好像是一場危機,但卻是轉戰線上的好時機,社群活動風格突變,不只分享數變多,大家以為是換行銷團隊,但其實只是改變經營策略。


  226. 文章 「全家」聯名上善豆家推蔬食者福音,首創「蔬食地圖」APP秒查各式蔬食商品

    2021/06/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5234601709

    全家便利商店看好追求健康飲食族群漸增,攜手人氣蔬食餐廳「上善豆家」推出蔬食新品,主打加入植物肉的「梅干獅子頭燴飯」及「麻花拌麵」,還有輕食類的「蕃茄油醋沙拉」。「全家」更進一步提供蔬食者便利的購物方式,APP推出「蔬食地圖」功能,遵循友善食光地圖模式,透過APP就能查詢各店舖內所販售的蔬食商品品項與數量。


  227. 文章 批發市場防疫指引出爐!六大措施防群聚感染、確保農產品穩定供應

    2021/06/30 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357601892

    近期北農爆發新冠肺炎群聚感染,陸續也有批發市場出現確診案例,中央流行疫情指揮中心和農委會為了顧及民生需求和人員健康,於2021年6月30日公布「批發市場防疫管理措施建議指引」,呼籲各市場遵循此原則進行防疫


  228. 文章 紓困金幫助大嗎?國外研究實例:餐飲業想存活要先懂自救!

    2021/06/29 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739600359

    2021年,自5月中旬起疫情指揮中心將疫情警戒升至第三級、且不斷延長,已嚴重衝擊各行各業,行政院提出「紓困4.0」方案,由經濟部推出「商業服務業紓困補貼」,針對如餐廳等內需型商業服務業提出補貼作業,但紓困光靠政府補助就夠了嗎?從各國案例發現業者心態和自主作為更為重要。


  229. 文章 國產芒果營養又實惠!想挺農民,購買管道看這裡!

    2021/06/29 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739601159

    2021年6月30日起農委會結合電商業者推出「台灣農產嘉年華-芒果狂饗曲」滿500送50優惠活動,呼籲國人踴躍訂購香甜可口的國產芒果,用行動支持農民。


  230. 文章 疫情爆發,熊貓超市訂單成長3倍!鮮奶、雞蛋、蔬菜大熱銷

    2021/06/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357601197

    foodpanda分享自2021年5月份本土疫情爆發以來熊貓超市10大熱門排行品項,依序為:鮮奶、雞蛋、新鮮蔬菜、肉類食材、醫療口罩、新鮮水果、水餃、水、衛生紙、米麵,更進一步分析發現消費者需求正在悄悄轉變。


  231. 文章 麥當勞「韓風炸鷄腿」成宅在家的追劇標配!免出門就能享受到正韓美味

    2021/06/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975601230

    麥當勞「韓風炸鷄腿」自2021年6月30日起至8月3日止好評回歸,還有全新「蕎麥芝麻冰炫風」自2021年6月30日至10月19日止美味登場。


  232. 文章 你敢吃香菜嗎?必勝客推出超狂混搭「皮蛋豬血糕比薩」

    2021/06/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593601278

    必勝客即日起推出創新款、經典款雙王牌,「香菜皮蛋豬血糕比薩」混搭台味食材、「哈辣墨西哥比薩」回應網友敲碗經典回歸。


  233. 文章 【真食故事】人助不如自助、身為萬華人更要團結!一個月送出破6千個便當飲料支持醫護和防疫人員

    2021/06/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234600309

    2021年5月15日,雙北升至三級警戒,尤以萬華由於確診人數眾多、成為許多人避之唯恐不及的地區,但當地醫護急需資源幫助,於是邵維倫號召萬華人一起來幫忙,每天送出2、3百個便當和飲料,已經持續超過一個月以上,累積已經送出超過6千個便當,成為當地醫護最大的後盾。


  234. 文章 「全家」推網美套餐!芋頭季甜品配上新仙女紅茶在家輕鬆擺拍

    2021/06/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739600654

    全家便利商店6/30起陸續推出網友最愛的芋頭季,販售共15款系列品項,並針對指定商品享49/59元早餐促,以及搭配單品咖啡享咖啡半價優惠。不僅如此,話題性十足的仙女紅茶改版回歸販售,讓消費者在家輕鬆擺拍,享用網美套餐。


  235. 文章 維生素A是蘋果的155倍!今夏芒果日照足、甜度高,購買首選顏色豔麗帶果粉

    2021/06/27 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5111598118

    2021年芒果生育期間光照充足,色澤漂亮、營養價值比以往還高,糖度甚至超過12°Brix。建議消費者挑選芒果時以形狀飽滿、果體完整、顏色鮮麗帶果粉者為佳。


  236. 文章 美國南方的肯瓊醬成為糖醋醬的新情敵?為何韓國天團BTS雞塊改跟它在一起?

    2021/06/27 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111600111

    麥當勞首度聯名韓流巨星BTS,在全球50個國家推出BTS套餐造成轟動!而搭配天團的雞塊配醬「肯瓊醬」其實源自美國南方,經過韓國麥當勞改良後,融入韓國口味與符合BTS新歌「Butter」的滑順口感,進攻全球消費者的味蕾。


  237. 文章 炸物外送怎麼跟內用一樣酥脆?饗賓從疫情應變中學到的5件事

    2021/06/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739598756

    本土疫情爆發,全台各縣市禁止內用一個月以來,過去注重內用服務的大型餐飲品牌都跟進外送平台。饗賓集團在短時間將餐飲服務轉到外送上,需克服外送面與行銷面上遇到的困難。CAFE!N則把外送平台當電商經營,提升消費者購買慾望。


  238. 文章 吃雞補肌!自製健康料理,顧好長輩血管、提升免疫力

    2021/06/25 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5357598194

    國際免疫營養學會於2020年發出聲明,飲食要吃得多樣化、吃得均衡,這樣才能支持免疫功能。雞肉是重要的蛋白質來源,雞肉相對飽和脂肪含量較低,且肌肉纖維較短,對牙口不好的長輩來說,是相對友善的選擇,雞肉亦含豐富「精胺酸」,有助改善血管功能、讓免疫功能正常運作。


  239. 文章 方便又夠味!食驗室評測「天廚 五更腸旺調理包」:香氣十足,保存便利

    2021/06/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616599663

    「天廚五更腸旺調理包」主打台式的川辣鴨血大腸,並使用鋁箔殺菌袋密封包裝,可常溫保存近兩年,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學7.5、風味香氣7.9、份量合宜7.5、料理多元7.7、建議推薦7.7」的推薦。


  240. 文章 在家防疫美味不減!KLOOK開賣多間米其林餐廳料理,烤鴨到甜點一次滿足

    2021/06/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852599744

    KLOOK開賣多《頤宮中餐廳》等多個米其林餐廳料理外帶,並推出與氣炸鍋搭配的《添好運》等米其林餐廳料理包組合。


  241. 文章 五分鐘就能吃到滷肉飯!「黑糖道」推出黑糖魯肉料理包,經典台味即時享受

    2021/06/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357599794

    「黑糖道」以台灣豬肉為主角,以獲得2021 A.ATasteAwards全球純粹風味評鑑二星的醇黑糖為配角,打造出方便又美味的黑糖魯肉料理包。


  242. 文章 來自天然水果的多酚物質,為何有助增強抵抗力?

    2021/06/24 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5357598794

    目前研究發現,多酚類物質的生物活性物質,有助於調節免疫,增強抵抗力,也由於具有安全性高、來源天然,不會引起重大副作用等特性,被認為具有很不錯的發展前景。


  243. 文章 防疫宅在家最怕久坐不動!注意飲食三多三少,肥胖不上身

    2021/06/24 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5975598837

    台灣18歲以上成人之過重及肥胖比率達47.9%,國民健康署呼籲民眾從天天量體重、飲食三多三少、規律運動調整生活習慣著手,適時尋求醫療專業人員的協助,避免造成健康問題。


  244. 文章 衛福部調整牛豬隻用藥殘留標準,開放使用香豆磷及加米黴素

    2021/06/24 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111599318

    衛福部於2021年6月24日發布修正「動物用藥殘留標準」,本次增修訂用於牛隻和豬隻的香豆磷及加米黴素,在保護食安的前提下,希望能使用適量的藥物治療和預防牛豬隻疾病。


  245. 文章 防疫外送又多個選擇!全聯「PXGo!小時達」與台南與高雄市府合作推無接觸送餐

    2021/06/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739599451

    全聯福利中心「PXGo!小時達」與高雄與台南兩市府合作,搭配「LINE熱點」平台、餐飲業者、市場與夜市、計程車與機車司機等各方合作,推出新外送服務,除了提供市民新的線上消費選擇之外,也盼能紓困部分疫情重創產業。


  246. 文章 金管會准了!全聯、全家投入電子支付戰場,吹響競爭號角

    2021/06/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616599568

    金管會銀行局2021年6月24日宣布,正式核准全家與玉山銀行、拍付國際合作成立「全盈支付」,以及全聯100%投資子公司「全支付」,最快今年國內專營的電子支付將增加為7家。


  247. 文章 居家快篩試劑正式開賣!最快6月23日下午可在這兩大超商買到

    2021/06/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593598770

    四大超商於6月23日下午由7-ELEVEN和萊爾富領先開賣居家快篩試劑,全家和OK也陸續能購買和預購。食藥署也特別提醒購買居家快篩試劑時須注意包裝是否標註「家用」和防疫核准字樣。


  248. 文章 國內外皆然,先求「友」才能活下去!疫情迫使餐飲業結盟,有哪三種生存模式?

    2021/06/23 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852598944

    台灣疫情進入3級警戒以來,餐飲業者營收平均掉到4成,在禁止內用的政策下,更需要開發新賣點來維繫生存。從歐美封城一年多的經驗來看,疫情下新誕生的跨店跨界合作模式,也開始在台灣萌芽。


  249. 文章 全台三級警戒再延至7月12日!指揮中心啟動「市場專案」因應北農群聚感染擴大

    2021/06/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593598970

    中央流行疫情指揮中心於2021年6月23日宣布全台三級警戒將繼續延長至7月12日,而為了因應近期爆發的台北農產運銷公司群聚感染事件,即日起也啟動包含6項「市場專案」以防堵疫情。


  250. 文章 農業部門3.6萬劑疫苗如何分配?農委會:批發果菜市場、屠宰場等列為優先施打對象

    2021/06/22 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111598613

    農業委員會表示,鑒於農漁畜產品批發市場及屠宰場負有重大民生消費必需品之供給責任,及具有高風險區域,該會將該等場域之第一線工作人員列為優先施打疫苗對象,其中又以北北基桃之果菜批發市場、魚市場、肉品市場及屠宰場之員工、承銷人、市場作業人員等密集進出人員列為第一優先施打對象。


  251. 文章 民生防疫英雄就是你!《食力》陪你挺過疫情,真食故事大徵集

    2021/06/21 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234597106

    全國三級警戒下,即使多數人為了防疫待在家,為了維繫民生飲食必需,你仍每天在田間揮汗、在生產線上、在運貨途中、在廚房忙碌、在賣場補貨、在櫃檯收銀.....。你的辛苦,我們懂!請跟我們分享你在疫情期間堅守崗位的「真食故事」,讓我們一起挺過疫情!


  252. 文章 北農群聚累積45人確診!擔憂大台北蔬果供應受影響,緊急成立指揮所、快篩陰性者先打疫苗

    2021/06/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739597556

    台北農產運銷中心(簡稱北農)直至2021年6月21日已經累積有45名確診案例,作為大台北地區最重要的蔬果供應來源,台北市政府、農委會與衛福部表示已火速做出應對措施,包含設置快篩站和人流管理,並針對快篩陰性者列入疫苗施打優先順序,以確保大台北地區蔬果供應不斷鏈。


  253. 文章 【真食故事】大家都覺得外送員很髒,但居家隔離者還是只能靠我送餐

    2021/06/21 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234597601

    疫情期間外送需求高,但外送員卻更難跑單!每天進出不同餐廳和住宅區、穿梭在雙北疫情熱區,除了每天的接觸頻次高,也得送餐給居家隔離或檢疫者,甚至餐期高峰期的搶單競爭變激烈,要想維持一定的收入,只能繼續跑跑跑!


  254. 文章 居家快篩試劑即將上架!哪裡買、驗出陽性怎麼辦?一次整理告訴你

    2021/06/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975597637

    用快篩試劑敏感性、特異性較低,受限於產品性能其結果較易有偽陰性、偽陽性問題,所以仍不可取代經認可實驗室所進行的核酸檢驗作為診斷新冠肺炎感染之依據。


  255. 文章 美國250萬劑莫德納疫苗即將到位!食藥署即刻抽樣檢驗,預計6月28日核發封緘證明

    2021/06/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098597825

    衛生福利部食品藥物管理署於2021年6月20日完成美國政府提供Moderna(莫德納)COVID-19疫苗共3批、計250萬120劑之冷鏈查核與樣品抽取,並攜回食藥署實驗室進行檢驗,預計最快可於6月28日驗畢並核發封緘證明書。


  256. 文章 日本也買不到的花月嵐拉麵禮盒!讓你在家吃到原汁原味「大蒜拳骨拉麵」

    2021/06/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593597970

    2021年台灣花月嵐首推出「花月嵐大蒜拳骨拉麵禮盒」,讓你在家防疫也能重現花月嵐的經典之作「大蒜拳骨拉麵」。


  257. 文章 轉個念、照樣能結成婚!婚慶產業在疫情下的6個新思維

    2021/06/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234595106

    婚慶產業內的不同業者面對疫情衝擊,可以從下列6個思維來因應:創新宴飲設計、預約服務時間、線上婚禮進行、議題婚紗照、喜餅結合公益增加購買意願、到府及數位服務。


  258. 文章 疫情影響非一時半刻捱過去就好!把外帶外送視為長期生意,好過短期停業逃避

    2021/06/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111596413

    疫情迫使消費轉型,未來外帶、外送服務將成為常態,除了加入主流外送平台,餐飲業者也可以考慮採用「合作社」的模式經營降低抽成,更重要的是要建制外帶外送系統,從電子金流、建立自取和外送流程、包裝溫度區隔、克服運送難題等一一解決痛點。


  259. 文章 「夢想食驗室」防疫特輯新上線!一起破除網路謠言、認識正確防疫營養學

    2021/06/19 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470597287

    灃食教育基金會推出的Podcast節目「Foodie Goodie 夢想食驗室」推出防疫特輯,邀請台灣事實查核中心總編審陳慧敏、營養師呂孟凡、料理作家袁櫻珊、善果餐飲集團顧問渡邊法樺、灃食美味革新主廚林奕成等人齊聚節目,主打破除網路傳言、認識增加免疫力的飲食法則、學習居家料理端出好菜等三大主題。


  260. 文章 疫情下的食品包裝廢棄物之亂!怎麼改善包裝材質來解決便利和環保的兩難?

    2021/06/19 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/5975597332

    疫情導致消費者飲食行為與習慣發生了變化,網購或是外送的比例大提升,也因為網購需求暴增,食品包裝(主要是不可生物降解或不可再生)的使用量也有所增加,隨之而來的就是廢棄物的暴增,而可望解決這一切的救星,可能是可生物分解包裝材料與天然抗菌劑。


  261. 文章 【線上收聽】疫情影響了消費行為,是曇花一現還是將會永久改變?

    2021/06/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357597394

    在疫情期間,開始出現許多飲食消費趨勢,家自煮、營養補給品等商機湧現。但當疫情結束後,這些趨勢會持續下去,還是只是曇花一現呢?


  262. 文章 如何在疫情下兼顧民生需求?參考三項英國防疫指引,打造更安全的防疫賣場

    2021/06/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616597063

    消基會針對疫情爆發以來市場與賣場的防疫管理提出建議,認為可以參考英國的防疫指引,提出增加動線管控、開闢敬老時段、加強宣導不觸摸商品等面向讓業者參考,並呼籲消費者應做好出門採買規劃,減少外出暴露風險;另外可設置家中消毒區域處理落實將購回的商品消毒。


  263. 文章 環保吸管新解方!食驗室評測「玩艸植造蒲草吸管」:天然無異味,久泡耐用

    2021/06/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616597168

    「玩艸植造 蒲草吸管」主打使用天然蒲草製作,成分天然環保外還能輕鬆戳入手搖杯封膜,更能久置於飲品中,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過30位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學8.8、環保永續8.8、成分天然8.9、用法便利8.9、建議推薦8.9」的推薦。


  264. 文章 維生素A是蘋果的60倍!品嚐「黃金莓」的初夏酸甜滋味,現在正是時候

    2021/06/16 https://www.foodnext.net/life/solarterms/paper/5739595156

    酸漿俗稱「燈籠果」或「黃金莓」,近年來農民自日本引入優良品種,在嘉義布袋地區種植初夏是其盛產期,也是品嚐的最佳時機。農業委員會台南區農業改良場提醒消費者選購時,應挑選果實顏色金黃,外型飽滿勻稱,外層萼片乾燥、無發霉尤佳,酸漿除了營養豐富、含有多種維生素及礦物質,且低熱量。


  265. 文章 台日友好日式便當吃起來?近一個月外帶日料網路聲量飆高上萬則

    2021/06/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234595201

    根據「OpView社群口碑資料庫」調查,自2021年5月底外帶便當話題相關網路聲量,整理出網友們對外帶便當聲量最高前三名為:日式、西式、台式;另也整理出外帶便當最優先考慮的面向為是否外送服務。


  266. 文章 返鄉青農播下的種子,也希望有天能發芽

    2021/06/16 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098595720

    農業與我們每天所吃的食物息息相關,但我們對食農的興趣與敏感度竟然如此之低,藉由與兩位返鄉推廣食農教育的青農對談,了解到推廣資源不足、社會對於農的疏遠及陌生,都是推廣力道有限的問題所在。


  267. 文章 減重新制恐阻礙餐飲業復甦?英國菜單熱量標示新制,遭業界強烈抗議

    2021/06/15 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5111594918

    英國正在從新冠疫情恢復之際,政府卻在2021年5月12日宣布,為力行全民減重計畫,從2022年4月起餐飲業者必須在菜單上標示熱量,此舉遭到正剛重新敞開大門的餐廳、酒吧業者大舉抗議。


  268. 文章 外送外帶求生存!三級警戒滿一個月,就有超過8000家餐廳加入Uber Eats

    2021/06/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098595225

    三級警戒後禁止餐廳內用,餐飲業者無不設法利用外送平台將餐點送出去。Uber Eats自2021年5月15日起提供「商家支援方案」,包含減免啟用費以及首3個月月費,僅一個月的時間就有超過8000家在地商家加入外送、外帶服務。


  269. 文章 送餐接觸風險高!消基會:8.8萬外送員每天感染機會近700萬次,應優先施打疫苗

    2021/06/14 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357594994

    全台約8萬8千名的外送員每日頻繁穿梭於各大餐飲通路間、送餐給消費者,以人與人間的感染機會粗算近700萬次!消基會2021年6月14日召開記者會為外送員請命,呼籲外送員施打疫苗順位應提前。


  270. 文章 國旅一夕間全取消!雄獅旅行社員工變身外送員,趁疫情養大餐飲事業小金雞

    2021/06/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098594625

    國內旅行社龍頭雄獅不僅旅遊事業受到疫情衝擊,旗下的餐飲集團「gonna共樂遊」及「光一肆號」也紛紛將經營方式調整成外帶和外送,因此也調動部分人力成為「雄獅外送員」協助送餐,另外也加速拓展雲端廚房,期盼能在疫情時代搶下餐飲新商機。


  271. 文章 【線上收聽】台灣首次咖啡豆混充事件!知名品牌西雅圖咖啡為何涉案?

    2021/06/13 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616594968

    你知道咖啡豆竟然也有摻混假冒的可能嗎?台灣第一起咖啡豆混充事件龍去脈、西雅圖咖啡又為何被查出摻混?一起來聽聽!


  272. 文章 綠竹筍季節來囉!想嚐鮮,挑「白、富、美」就對了!

    2021/06/12 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5739594451

    行政院農業委員會桃園區農業改良場表示,6月份綠竹筍產量達到高峰,若想趁物美價廉期間挑選鮮筍,可以利用「白、富、美」口訣挑選,多留意筍肉色澤潔白無病斑、觀察筍肉厚實度和底部肥大、筍尖端沒有出菁變綠等特徵,就能挑出當季好筍。


  273. 文章 夏季炎熱好發禽流感!雲林古坑養雞場確診H5N5、撲殺近萬隻白肉種雞

    2021/06/12 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234594801

    防檢局於2021年6月11日表示,雲林縣古坑的白肉種雞場確定感染H5N5亞型高病原性禽流感,立即依作業程序撲殺雞隻。本案為2021年第11例,包含本案合計已撲殺42500隻家禽。


  274. 文章 防疫更要顧好免疫力!均衡飲食、適時補充優質蛋白質很重要

    2021/06/11 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5234594106

    防疫期間,董氏基金會提出建議,應注意飲食多樣化和攝取足夠營養素,才能避免因病發生免疫風暴等重症狀況。若想攝取蛋白質,雞蛋是不錯的選擇,雞蛋也可以一次採買大量,但須注意保存原則,存放在冰箱可延長保存時間,烹煮前務必清洗蛋殼。


  275. 文章 南北粽聲量爭奪戰!七大人氣餡料出爐,南北粽誰更勝一籌?

    2021/06/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852594249

    根據「OpView社群口碑資料庫」調查,自2021年4月初到6月初有關端午節的網路討論,整理出五大熱議粽子款式,前三名分別為:南部粽、北部粽、鹼粽;以及七大人氣粽子餡料,前三名分別為:花生、香菇、蛋黃。


  276. 文章 健康美味即時吃!食驗室評測「馬偕紅酒牛肉調理包」:低卡方便,配料豐富

    2021/06/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975594532

    「馬偕紅酒牛肉調理包」主打低熱量又豐富的配料,以及方便又迅速的料理方式,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學7.7、料理方便8.2、風味香氣7.5、下飯程度7.5、建議推薦7.7」的推薦。


  277. 文章 在家也能打造儀式感!王品推精緻餐點外帶自取優惠,不出門也能享用美味

    2021/06/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616594768

    王品推出外帶自取優惠,於2021年6月30日前到店外帶滿額能享折扣和美食。此外,王品也於粉絲團推出留言相關的抽獎活動。


  278. 文章 日本捐贈近124萬劑AZ疫苗檢驗合格,預計下週開打!

    2021/06/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470594782

    食品藥物管理署(以下簡稱食藥署),已於2021年6月11日上午對日本厚生勞動省所捐贈的COVID-19疫苗共1,237,860劑(批號D006A),完成審查與檢驗,並核發封緘證明書,且將於2021年6月11日下午赴倉儲查訖封緘放行。


  279. 文章 除了健身族喜愛,防疫在家也方便!哪些口味的即食雞胸肉最受網友歡迎?

    2021/06/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739593356

    根據「OpView社群口碑資料庫」調查,自2021年2月底到5月底即食雞胸肉話題相關網路聲量,整理出網友們對即食雞胸肉的6大訴求,訴求中聲量最高的是因為料理方便;另也整理出10大即食雞胸肉口味,前3名分別是:辣味、原味、咖哩。


  280. 文章 除了蔬果箱還有鮮魚箱!「漁業嘉年華」平台匯集全台水產品,讓你自煮沒煩惱

    2021/06/10 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5593593675

    漁業署委託財團法人農業科技研究院架設「漁業嘉年華」線上導購平台,提供全台各縣市政府推薦之防疫鮮魚組合供民眾選購,目前已有34款由全國各地漁會、魚市場、養殖協會、產銷班、合作社等產業團體推出之防疫鮮魚組合上架販售。


  281. 文章 韓星也瘋狂!Aroma Truffle推出頂級麻辣新品「頂級麻辣黑松露洋芋片」

    2021/06/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234594201

    Aroma Truffle經典口味除了「原味」、「帕瑪森起司」及「蜂蜜芥末」三種外,今夏也推出最新的「頂級麻辣黑松露洋芋片」,主打黑松露和花椒搭配的多層次口感。


  282. 文章 居家飲食注意健康「粽」點!掌握4妙招、吃粽不增重

    2021/06/09 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5470593382

    對於即將到來的端午佳節,國民健康署教大家線上聰明購,搭配吃粽小技巧:享用不過量、看清營養標示與成分、少沾料少負擔、種類替代聰明吃。


  283. 文章 家裡開始包粽子了嗎?農委會:端午包粽食材供應無虞

    2021/06/09 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5852593449

    端午將至,行政院農業委員會參考往年各項農產品(糯米、豬肉、鴨蛋、香菇、花生、乾魷魚、蝦米)供應量及近日價量供需情形,加強調配市場供需,確保供應無虞。


  284. 文章 疫情總有結束的一天,但哪些飲食消費趨勢可能延續?

    2021/06/09 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234593601

    為了分析在疫情期間養成的新消費習慣,數據科技公司Numerator以「新冠肺炎消費者習慣指數」,透過與往年同期比較,確認消費者是否在疫情後將持續新養成的消費習慣,結果發現在家自煮、居家飲酒都將是在疫情過後仍可望持續維持的趨勢。


  285. 文章 乾杯集團創雲端燒肉!3大亮點月月在家神還原「乾杯吃燒肉」情境體驗

    2021/06/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739593756

    乾杯集團創全新概念「宅家乾杯」定期購服務,集結設備、食材、燒烤教學、活動,透過線上一鍵取得,於即日起上線,將充滿歡樂的「乾杯燒肉居酒屋」用餐情境體驗,原汁原味宅配到消費者家。


  286. 文章 不出門也能隨時來杯現打生啤的暢快美味?海尼根HOME BAR直接搬回家!

    2021/06/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234593801

    海尼根獨家推出「5公升」眾量桶,是市面上唯一可直接帶回家製作出貨真價實新鮮生啤的產品;隱藏式二氧化碳氣瓶加壓汲取,開封後桶內啤酒依然能夠連續保鮮30天。


  287. 文章 【新聞】食藥署積極審查輔導,加速新冠肺炎居家快篩試劑產品上市

    2021/06/09 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234594001

    為了加強新冠肺炎疫情把關,食藥署表示將積極審查輔導居家用快篩試劑,並發布「家用新型冠狀病毒核酸或抗原檢驗試劑專案製造性能評估要求」參考文件,作為廠商研發參考,同時鼓勵業者可依據法規,檢齊資料提出申請。


  288. 文章 疫苗施打第7類更新!飲食產業仍未列入,美國卻視為與警察、消防員同順位

    2021/06/09 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616594063

    美國疾病管制中心於2020年底制定疫苗施打順序,把食品業者放在「高感染風險的必要非醫療工作者」的必要工作者類別,與警察、消防員、教職人員同等順位。雖美國疫苗供應狀況與台灣大不同,但同時也能借鏡道出飲食業者作為維繫國民維生系統的重要性。


  289. 文章 宅在家自煮風潮正夯!氣炸鍋簡便好上手,網友最愛用它來做百變料理

    2021/06/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616592968

    根據「OpView社群口碑資料庫」調查,自2021年2月底到5月底氣炸鍋話題相關網路聲量,整理出4大氣炸鍋品牌,分別是:飛利浦、法國特福、飛樂、Gourmia;另也整理出10大人氣氣炸料理,前名分別是:蛋糕、麵包、豆腐。


  290. 文章 環保吸管、即食料理包、養生零嘴任你挑!「食驗室」讓你盡享美味還趕上新趨勢!

    2021/06/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616593263

    全台最大試吃平台「食驗室」每檔期的品項多元,試吃品項不只有零嘴、料理包、沖泡飲品等多樣選擇。在2021年4月至5月的檔期中,除了有符合健康訴求的休閒養身零嘴、10分鐘內就可以上桌的即食料理包、一次性使用的環保吸管,讓「食驗室」的體驗者有得吃也有得用,體驗最新美味和趨勢。


  291. 文章 防疫不停學!挑戰「食安&品質小學堂」抽限量「麥當勞環保杯墊」!

    2021/06/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111593318

    2021年6月7日是「世界食品安全日」,台灣麥當勞首度同步舉辦「食安&品質小學堂」線上問答活動,即日起至6月15日,凡參與「食安&品質小學堂」線上問答活動,並全數答對者,就有機會獲得用麥當勞餐廳已淘汰的紅白黃塑膠吸管、杯蓋與McCafé咖啡渣為素材,超限量打造的非賣品─「麥當勞環保杯墊」。


  292. 文章 肯德基視覺系「金薯黑爵士咔啦雞腿堡」登場!預訂快取享用美食更安心!

    2021/06/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357593499

    肯德基推出3款商品與貼心的預訂快取、零接觸外送優惠。肯德基新登場黑金系「金薯黑爵士咔啦雞腿堡」、「K酥雞翅」;而「椒香麻辣脆雞」正式成為常態商品。另外,肯德基更推出預訂快取加1元多1件及零接觸外送滿350元免運優惠。


  293. 文章 叫外送注意食安風險!食藥署稽查外送平台,7家餐飲業者不符規定遭裁罰

    2021/06/07 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5234592906

    食藥署於2021年1月1日至3月31日會同地方政府衛生局執行「2021年度美食外送平台稽查專案」,調查結果10家美食外送平台相關查核項目均符合規定、1家餐廳GHP複查不合格、2家餐飲業者未投保產品責任險、4家餐廳食品複抽後仍不符一般食品衛生標準規定。


  294. 文章 中市抽驗端午食品,1件烏骨雞動物用藥超標、全聯線上購鹼粽刊登不符規定

    2021/06/07 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5234593001

    台中食安處自2021年4月起,陸續前往台中製造業者、各販賣場所,抽驗各式粽子成品、常見端午食材原料、祭祀用的禽畜肉品等共235件,並針對6家網購販賣業查核定型化契約,其中1件賣場烏骨雞檢出動物用藥超標不符規定,1件網路刊登不符規定。


  295. 文章 首批15萬劑莫德納疫苗已完成檢驗!最快7日傍晚即可封緘放行供施打

    2021/06/07 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975593037

    食品藥物管理署於2021年6月7日下午完成首次輸入莫德納公司新冠肺炎疫苗共2批、計148800劑之審查與檢驗並核發封緘證明書,將於同日傍晚赴倉儲查訖封緘放行。


  296. 文章 到foodpanda來顆創意「粽」冠軍吧!「瓦城」集團讓你宅在家也能應景過端午!

    2021/06/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111593118

    瓦城泰統集團旗下泰系品牌「瓦城」、「非常泰」推出3款味美獨特的泰式風味粽,包含鮮味十足的冠軍經典「泰式蝦醬肉粽」、創意熱甜粽「椰香榴槤粽」、「芋香紫米粽」,即日起首度於foodpanda開放單顆熟食販售服務。


  297. 好物 【電子雜誌】居家防疫飲食大作戰!培養好食力,抗疫一定行

    2021/06/07 https://www.foodnext.net/lab/goods/paper/3098761422

    國內新冠疫情急升,美國CDC也在2021年宣佈:「空氣傳播是新冠病毒傳染的主要途徑」,外食需長時間取下口罩用餐、徒增傳染風險,外送外帶或是自己煮食會是較好的選擇。但宅在家防疫,有哪些飲食指引可以遵守,又如何維持健康飲食生活方式呢?《食力》為您整理居家防疫飲食指南,一起培養好食力、齊心對抗疫情!


  298. 文章 蔬果箱到貨後該怎麼整理?做好保鮮兩步驟,大量採買也不怕!

    2021/06/06 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5739592251

    因應防疫許多消費者會訂購宅配蔬果箱,但一次大量的蔬果可能會遇到保存上的問題,農試所提出首先將蔬果分成耐低溫和不耐低溫二類,再透過適當包裝減少水分流失,便能妥善保存蔬果。


  299. 文章 該推外送、出料理包嗎?疫情下,10個餐飲業者最想知道的問題解答

    2021/06/05 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111591413

    新冠肺炎疫情影響國內餐飲業者,但是仍然有許多餐飲業者逆勢成長,靠著新產品及服務、促銷活動以及品牌力的溝通,創造了在疫情中的新市場。作者針對餐飲業者近期的問題,用診斷輔導的方式做出重點是回應,希望對於同樣碰到困境的朋友提供幫助。


  300. 文章 網購蔬菜箱正夯!網友討論度最高的五大買菜網有哪些?

    2021/06/05 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593592170

    根據「OpView社群口碑資料庫」調查,自2021年2月底到5月底買菜網話題相關網路聲量,整理出五大熱議買菜網,分別是:熊媽媽買菜網、東森購物、天天里仁、無毒農、愛上新鮮;另也整理出八大人氣蔬菜,前三名分別是:高麗菜、玉米、南瓜。


  301. 文章 【線上收聽】防疫期間,你可以這樣吃!

    2021/06/05 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739592756

    疫情來襲不論是WFH或是宅在家當防疫英雄也要好好吃飯!讓克萊兒告訴你防疫飲食該怎麼吃!


  302. 文章 紓困4.0上路!農委會推農漁民生活補貼,符合條件不用臨櫃申請將直接入帳

    2021/06/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357592099

    行政院農業委員會表示,為因應疫情衝擊農漁民,除了確保農產品正常生產和供應,也爭取相關紓困預算196.6億元,農漁民將可申請生活補貼1萬元,以及紓困貸款免息或延長等優惠。


  303. 文章 精緻法餐帶回家!THOMAS.簡法式餐廳推外帶主廚套餐,在家也能享受高級美味

    2021/06/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5098592225

    高雄THOMAS.簡法式餐廳推出「主廚推薦套餐」、「極饗法式肉派」和「超值手工豬肉漢堡餐」等三項外帶餐點。


  304. 文章 因應防疫升級,第五屆味全學生新品開發競賽宣布停辦

    2021/06/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593592275

    因應防疫需求,味全宣布第五屆味全學生新品開發競賽將停辦。


  305. 文章 超夯燕麥奶實測!食驗室評測「小人物燕麥奶」:香醇濃郁,咖啡絕配

    2021/06/04 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739592356

    「小人物燕麥奶」是一款標榜著高纖低醣,並由咖啡師精選過的燕麥奶,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學8.8、咖啡香氣7.5、口感滑順8.5、搭配多樣8.5、建議推薦8.3」的推薦。


  306. 文章 日本捐贈124萬劑疫苗抵台!食藥署抽樣檢驗,最快7天核發封緘證明!

    2021/06/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111592718

    食藥署已於2021年6月4日下午完成日本捐贈COVID-19疫苗共124萬劑之冷鏈查核與樣品抽取,並將樣品攜回進行檢驗。若審查文件資料與檢驗皆合格,最快於2021年6月11日傍晚完成檢驗並核發封緘證明書。


  307. 文章 韓風辣醬來嚐鮮!麥當勞與BTS防彈少年團聯名,推全新雞塊套餐

    2021/06/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234591801

    麥當勞近期與BTS防彈少年團聯名,推出全新的雞塊套餐「THE BTS MEAL」,主打兩款韓國直送的辣醬。


  308. 文章 停課讓團膳業停擺、食材損失!教育部補貼校廚薪資及前3日食材損失

    2021/06/03 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470591887

    近期台灣新冠肺炎疫情加劇,目前全國各級學校也都宣布停課,為了減少對校園自設廚房以及校園午餐業者的影響,教育部在2021年6月3日通過紓困補助,將針對學校和團膳業者損失進行補貼,也將透過補助維持校園自設廚房的營運。


  309. 文章 面對疫情奪去大半顧客,除了外帶,餐廳還有哪些轉型契機?

    2021/06/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852590849

    面對疫情衝擊,台灣餐飲業或許能借鏡美國餐飲業的抗疫經驗,無論餐廳形式皆推出外送外帶以回應顧客需求,並透過推出家庭餐、減少菜單品項、餐飲類型改變、推動訂閱制等方式,努力在疫情中尋找生機。


  310. 文章 不受疫情阻礙也能推向國際!台灣精品咖啡國際競標即日起接受報名

    2021/06/01 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234591106

    行政院農業委員會農糧署為進一步拓展台灣咖啡的國際知名度,特委請台灣咖啡協會協同台灣咖啡研究室與國際間推廣精品咖啡卓然有成之卓越咖啡聯盟(ACE)合作,舉辦「2021典藏台灣精品咖啡國際競標-Taiwan PCA, Private Collection Auction」,希望透過公平公正公開且具國際化的賽事,篩選出台灣咖啡國家隊,由這些代表台灣的極緻精品咖啡生豆,透過ACE的平台進行國際網路同步競標。


  311. 文章 在家上班不怕打瞌睡!這五大熱門罐裝咖啡,選好要囤誰了嗎?

    2021/05/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975590532

    「OpView社群口碑資料庫」調查近3個月有關「瓶裝、罐裝咖啡」網路聲量表現,列出五大品牌和三大旗下熱門品項,五大品牌分別為:GEORGIA、伯朗、UCC、韋恩、貝納頌。


  312. 文章 智慧醫療器材專案辦公室正式成立,加速AI應用、提升台灣產業競爭力!

    2021/05/31 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975590732

    一直以來,台灣的醫療器材都走在世界前端,隨著大數據、物聯網、雲端運算、遠距醫療與人工智慧的發展,更加速了傳統醫療器材的轉型。因此,食品藥物管理署(下稱食藥署)於2021年5月1日推出「醫療器材管理法」,並在5月7日成立「智慧醫療器材專案辦公室」,促使國人使用醫療器材更安全、有效,並提升我國醫療器材產業的實力與國際競爭力。


  313. 文章 疫情當頭,餐飲科技如何以「創新」盡一己之力?

    2021/05/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975589830

    新冠肺炎疫情於各地肆虐,在整個產業面臨供需轉向及數位轉型的需求下,餐飲供應鏈也必須積極垂直整合各界資源,透過創新餐飲科技的應用,幫助民眾及商家面對如此巨大的衝擊。


  314. 文章 陳其邁:「菜市場像火柴放一起」!高雄、台中市宣布上傳統市場需分流

    2021/05/30 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098591025

    本土疫情急速升溫,5月底起越來越多確診個案足跡遍佈傳統市場。菜市場人流密度高、群聚風險大。台中市與高雄市在2021年5月30日下午宣布將採「身分證號尾數」分流制,為台灣首例。


  315. 文章 自煮管理成趨勢!各大電商與超商推生鮮食材箱,搶攻居家料理商機

    2021/05/29 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234590906

    疫情衝擊下,許多人改為居家上課上班,於是在家自煮的比例和需求又再度提升,看準此點,電商和通路商紛紛推出符合自煮料理所需的食材箱及懶人包,搶攻疫情下的居家自煮市場。


  316. 文章 疫情讓實體店不再是餐飲業必備!你該學會跳脫「場地」舊思維、賦予新價值

    2021/05/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234589204

    在新冠肺炎疫情的衝擊下,餐飲業者應運用「活用場地」與「脫離場地」的4個觀點來思考要如何經營品牌。並以「用原有模式開餐飲店是無法再大賣」這個觀點來思索,和周遭的「商家」、「公司」、「人」合作,重新思考店可以提供消費者附加價值的經營方法。


  317. 文章 出門健身就靠它!食驗室評測「RAF漢方乳清蛋白」:風味清甜,攜帶方便

    2021/05/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098590625

    「RAF漢方乳清:山吹奶與蜜」是一款聞起來帶有清甜蜜香,並號稱加入漢方草本植萃配方的乳清蛋白,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學9.4、風味香氣8.9、甜度合宜8.0、口感清爽7.8、建議推薦8.2」的推薦。


  318. 文章 疫情加速轉型!王品、饗賓積極應戰,瞄準線上購物和外送市場

    2021/05/28 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470590687

    疫情持續影響下,防疫政策限制強化和民眾消費習慣改變,餐飲業首當其衝,餐飲集團龍頭如王品、饗賓紛紛設立線上購物平台,並透過提供會員優惠和外送合作等方式,希望用更多元的商業模式來應對疫情的衝擊。


  319. 文章 首批15萬劑莫德納疫苗正式抵台!預計14天內完成檢驗後儘速配送

    2021/05/28 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975590932

    食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)已於2021年5月28日,完成首次輸入Moderna公司COVID-19疫苗共150,000劑,運送過程中的冷鏈物流查核與樣品採樣,即時帶回食藥署實驗室進行檢驗,若審查文件資料與檢驗皆合格,將於於14日內檢驗完畢,並核發封緘證明書。


  320. 文章 防疫在家太無聊?親子一起烘焙,最能打發時間!

    2021/05/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098589323

    《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤全台烤箱話題近3個月內的網路聲量表現,發現「Panasonic 國際牌」款式選擇多聲量高,且最常用來烤「麵包」。


  321. 文章 疫情期間來點「鮭」屬感!美威鮭魚專賣店外帶主餐9折優惠

    2021/05/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470589785

    美威鮭魚專賣店嚴格遵守政府規範,全面禁內用提高防疫規格,祭出外帶主餐享9折優惠,並提供餐點外送服務(Foodpanda、UberEats),同時,亦推出多項鮭魚產品9折優惠。


  322. 文章 打造居家防疫力!灃食Podcast新上線、開箱校園食育現況

    2021/05/27 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5357590394

    灃食教育基金會近日推出全新飲食教育Podcast節目「Foodie Goodie 夢想食驗室」,主打飲食議題和飲食教育,不僅邀請營養師上節目分享飲食科學知識,也開箱各校園的營養午餐狀況。


  323. 文章 在家也能逛超商!7-ELEVEN推「預約外帶自取」服務,線上下單減少群聚風險

    2021/05/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593590475

    7-ELEVEN自2021年5月29日起推出外帶自取服務,線上提供鮮食、飲料等組合選單,消費者下單後再至門市快速取貨,或是透過外送平台送貨,以減少群聚風險。


  324. 文章 澳洲封城經驗談:全家行動一致,用「防疫飲食生活」SOP快速應變

    2021/05/26 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234589709

    維多利亞州是澳洲封城最久的一個州,也是疫情蔓延時期,防疫法令最嚴格的州政府。面對日益嚴重的疫情,儘快建立自家的「防疫飲食生活SOP」,開始實踐一套新習慣和程序,才能避免手忙腳亂,節省力氣應對政府的法令。


  325. 文章 如何讓WFH不變成WTF?三餐這樣準備可以讓你好過一點

    2021/05/26 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098589723

    面對疫情與政府不斷變動的政策,作者建議在家用餐有6個大方向:不吃生食、週末備料、有空的人煮飯、準備開心食物、買大人小孩都容易食用的水果、隨時備有健康零食。


  326. 文章 日捐200份愛心便當!京站號召饗食天堂、明德素食、美威鮭魚等館內店家挺醫護

    2021/05/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234590201

    京站時尚廣場號召館內店家,如饗食天堂、美威鮭魚等店家,於5月26日至5月31日期間,每日提供200份餐點給周邊醫院的醫護人員。


  327. 文章 即日起強化三級防疫措施!全國餐飲一律外帶、賣場少去多買!

    2021/05/26 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593590275

    國內疫情持續升溫,中央流行疫情指揮中心於2021年5月26日宣布全國三級警戒強化措施,並呼籲民眾遵守。


  328. 文章 台灣疫情突襲打亂民生秩序!從日本經驗看餐飲業如何見招拆招?

    2021/05/24 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234589109

    因為新冠肺炎疫情的衝擊,台灣餐飲業者首先需要接受的變化的有2點:1、餐飲品牌策略的賞味期限會因為顧客、餐飲業者、政府、病毒連動關係變得超級短。2、要接受你的店已經不是你所熟悉的店的事實,並從產品、氣氛以及服務來做調整。


  329. 文章 吃越多卻越不健康?精製飲食小心吃出文明病

    2021/05/23 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234586804

    現代人生活步調太快,大都是買現成的速食產品或者超級市場已幫我們處理好的料理包。不管是在外面吃或買工廠大量製造出來的食品,有3種危害健康的風險:1、食材處理得不夠乾淨。2、食品的內容來源與組合有問題。3、往往會吃得太多,卻越吃越營養不良。


  330. 文章 雙北「內用禁令」擴大執行!5月24日起所有餐飲通路全都禁內用!

    2021/05/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975588935

    為防堵台北市和新北市的疫情擴大,2021年5月24日即日起,雙北所有餐飲通路全面禁止內用,都需改成外帶或外送。


  331. 文章 西雅圖大濾掛咖啡品管出包?量販紙箱有效期限2022年,內袋標示卻早過期?

    2021/05/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098596920

    2021年5月23日有消費者在臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」貼文表示,自己在好市多採購的量販盒裝產品「西雅圖極品嚴焙大濾掛」,外盒的有限期限印製2022年7月25日,但拿出內袋卻發現有些袋裝的有限期限是2020年12月13日,質疑有可能拿過期產品重新販售。


  332. 文章 「清冠一號」世界熱銷,在台灣卻成處方藥?醫學教授:包裝用語隱晦是關鍵

    2021/05/21 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593588173

    近期火紅的防疫中藥「清冠一號」引起許多人好奇:為何能在國外購買,但在台灣卻不能直接購入?針對此點,林慶順教授認為清冠一號能在國外販售,主要靠著較模糊隱晦的用語,在產品包裝說明上都不能直接提及「治療新冠肺炎」或「預防新冠肺炎」。


  333. 文章 下酒單吃都合適!食驗室評測「新港漁會花蟹酥」:微辣酥脆,海味充盈

    2021/05/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470588480

    「新港漁會花蟹酥」主打使用完整的花蟹進行低溫油炸,並在酥脆的螃蟹上灑上蔥和芝麻,微辣中帶著滿滿海味,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學7.7、風味香氣8.3、酥脆口感8.4、涮嘴程度7.8、建議推薦7.9」的推薦。


  334. 文章 落實「無接觸送餐」安全措施!Uber Eats全台送餐強制實施「放在門口」與「線上支付」功能

    2021/05/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357588797

    Uber Eats表示,自2021年5月21日始,Uber Eats全台18個服務城市已全面強制實施「放在門口」與「線上支付」之安全措施,並暫停所有現金訂單,確實落實「無接觸送餐」。


  335. 文章 防疫優先!全台王品、瓦城、麥當勞、摩斯、路易莎等門市不提供內用服務

    2021/05/20 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616588066

    配合防疫指揮,店家包括王品、麥當勞、肯德基、摩斯、路易莎、瓦城等,皆宣布暫停內用服務,並推出相關外帶優惠活動。


  336. 文章 4座蒸熱處理場通過日本審核! 台灣可自行辦理輸日鮮果檢疫

    2021/05/20 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852588147

    防檢局表示,台灣4座蒸熱處理場所提送認證資料業獲日方審核同意,2021年5月20日起可自行辦理輸日鮮果檢疫處理及輸出檢疫作業。


  337. 文章 【懶人包】端午搶先報!防疫在家也能挑好粽

    2021/05/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234588204

    端午佳節即將到來,各廠牌紛紛推出粽子相關商品與禮盒,在家防疫之餘也能提前挑選適合的端午節粽子。


  338. 文章 雙北5天本土案例破千!即日起「內用禁令」生效,夜市、市場等飲食攤販僅供外帶

    2021/05/20 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593588278

    台北市和新北市為目前國內本土案例的重災區,為防堵疫情,2021年5月20日即日起,包括夜市、零售市場、地下美食街等飲食攤販,全面禁止內用,都需改成外帶或外送,否則會被開罰。


  339. 文章 「自煮管理」不擔心!國產生鮮供應不斷鏈,這些平台都可以幫你外送到家

    2021/05/19 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5470587185

    國內疫情爆發,從雙北升級為三級警戒開始,各大通路就湧現採購人潮,卻徒增接觸風險。難道生鮮一定只能實體採購嗎?其實國內生鮮電商的發展已經漸趨成熟,許多通路都可外送生鮮,農委會、各地漁會、漁業署也架設國內農產、禽畜肉品和漁獲電商平台,都可以讓大家在家防疫、也能安心採購生鮮,讓「自煮管理」更便利!


  340. 文章 宅在家卻不能開伙怎麼辦?叫餐飲外送,你要注意這些原則

    2021/05/19 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5739587559

    因應疫情升級,外出用餐因為要長時間取下口罩,讓風險性提高,也使得許多餐飲通路紛紛禁止內用、鼓勵外帶外送,但若你想要宅在家,叫餐飲外送時,從訂餐、取餐到用餐,仍有自保原則可以遵守。


  341. 文章 全國停課太突然、團膳粗估損失7億!業者籲請中央列為首要補助對象

    2021/05/19 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111587816

    教育部2021年5月18日日宣布全國各級學校及公私立幼兒園,即日起至5月28日止停止到校上課。中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會指出,臨時停課讓承做學校午餐業者損失慘重,建請中央政府能提出補償及紓困配套,並針對停課期間仍協助學校供餐給在家防疫學生之業者,幫業者及家長度過難關。


  342. 文章 全國升三級警戒至5/28!餐飲以外帶為佳、內用需落實實聯制

    2021/05/19 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234588004

    國內疫情急速升溫,本土案例已在全台蔓延開來,中央流行疫情指揮中心宣佈自2021年5月19日起至5月28日止,將提升全國疫情警戒至第三級。


  343. 文章 食不容「疫」!中市衛生局加強餐飲業者稽查,落實外食防疫

    2021/05/18 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5975587430

    台中市政府衛生局啟動「食品衛生稽查及防疫措施宣導」,針對一般餐廳、連鎖早餐業者、Buffet自助餐廳、知名百貨公司及賣場美食街等83間人潮聚集場所,實地輔導業者落實「台中市餐飲業防疫指引」,加強宣導佩戴口罩、實聯制等,保障消費者用餐權益及安全。


  344. 文章 「全家」app防疫實聯制2步驟快速通關又安心,推防疫套餐組優惠多!

    2021/05/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975587535

    全家便利商店自2021年5月19日起推出「會員實聯制」,凡「全家」會員掃描店外實聯制海報的QRcode,不需要填店名/店號、姓名、電話,僅需填寫同行人數,只要「2步驟」即可快速通關又安心,另推出「防疫套餐組」、「購物滿200元送50元購物金」等防疫相關優惠。


  345. 文章 雙北麥當勞、饗賓、王品、欣葉等暫停內用,超商雙北門市關閉休憩區、自取熟食區停售

    2021/05/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593586773

    因應雙北疫情急升,2021年5月17日即日起,位於台北市、新北市的麥當勞餐廳,均暫停餐廳內用服務及洗手間使用;各大便利商店也陸續關閉雙北地區店舖休憩區使用、也將暫停販售熟食區商品;饗賓餐旅七大品牌暫停內用服務,僅提供外帶外送 。


  346. 文章 疫情範圍擴大,藏壽司雙北部分門市停業二週、京站自主停業兩天消毒

    2021/05/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739587054

    為配合政府防疫,藏壽司於5月19日至5月28日間,暫停雙北部分店鋪之營業以及調整部分店鋪之營業時間。位於人潮匯流區的京站也自停業兩日、全面消毒。


  347. 文章 【懶人包】宅在家也能拯救世界!官網下單美食送到家,陪伴你防疫新生活

    2021/05/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234587109

    近來台灣疫情加劇,有許多民眾紛紛減少外食比例,有鑑於此,各大品牌紛紛推出官網下單優惠,讓消費者在家也能安心快速吃到美食。


  348. 文章 「CDC建議口罩要戴兩層」是錯誤訊息!報告指出正確配戴口罩有兩大重點要注意

    2021/05/16 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357586692

    近期網路盛傳「口罩要戴兩層」才能防護,是真的嗎?其實只有在戴一個口罩無法貼合臉部的情況下,才需要透過再戴一層布口罩來避免被感染。正確口罩佩戴的要點是:緊密貼合、容易呼吸。也就是說,如果戴兩層口罩會讓你呼吸困難,那就不是正確的佩戴方法。


  349. 文章 雙北防疫升第三級、賣場現搶購潮! 政府:外送不會禁、國內糧食供應充足不須搶購

    2021/05/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852586347

    行政院長蘇貞昌、衛福部長陳時中於2021年5月15日上午召開重大記者會指出,14日單日新增確診人數高達180人,宣布雙北防疫警戒從5月15日到28日升到三級,讓民眾相當恐慌、賣場現搶購潮。農委會表示,主要糧食和蔬菜、水產、雞蛋等日常食品部分供應皆充足,民眾不須過度恐慌以及搶購。


  350. 文章 雙北三級警戒至5/28!餐飲業強制實聯制,小吃店若做不到需暫時停業

    2021/05/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470586585

    台北市和新北市的防疫警戒從2021年5月15日到28日升到第三級,餐飲業需強制實聯制、無法落實則需暫時停業。政府也呼籲民眾盡量採取外帶用餐的方式,至於外送產業則未禁止。


  351. 文章 疫情爆發影響全球健康營養市場!消費者更關注心理健康、31%每天攝取維他命

    2021/05/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234586004

    2020年的新冠肺炎疫情不僅重挫全球經濟,為了防疫,人們開始在家工作、線上購物,此外,還有什麼你沒注意到的改變呢?根據歐睿國際的調查,疫情雖然讓人更重視健康,卻同時帶來更多壓力。


  352. 文章 防疫物資不可少!萊爾富門市啟動實聯制,會員線上訂貨免排隊

    2021/05/14 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098586323

    萊爾富表示,因應疫情升級而造成的防疫物資搶購潮,已推出多款亮麗的口罩,並同時在虛實整合的萊購物平台上,推出約30項防疫商品,盼能替消費者省去排隊購物的時間。


  353. 文章 賣場防疫大作戰!家樂福、頂好、愛買等啟動實聯制,採買也要登記

    2021/05/14 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098586523

    防疫再升級!自2021年5月15日起家樂福、頂好、Jason’s全台門市,愛買北部9家門市、大潤發全台門市等,都陸續實施入賣場實聯制。


  354. 文章 【懶人包】防疫在家也有美食吃!各大品牌推外帶外送優惠,貳樓外帶自取一律5折

    2021/05/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470585985

    近來台灣疫情加劇,有許多民眾紛紛減少外食比例,有鑑於此,各大品牌紛紛推出外帶外送餐盒,讓消費者在家也能安心吃到美食。


  355. 文章 外食注意!國內疫情驟升,家樂福、麥當勞等率先啟動實聯制

    2021/05/12 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852585347

    國內疫情升溫,2021年5月12日再增16例本土個案。家樂福、麥當勞及星巴克配合政府政策落實嚴格防疫,率先實施實聯制。


  356. 文章 新冠疫情警戒升至第二級、雙北第三級!餐飲業需落實「用餐實聯制」

    2021/05/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739585254

    國內疫情升溫,出現不明感染源的社區感染,中央流行疫情指揮中心於2021年5月11日提升疫情警戒至第二級,並提出6項相關限制措施。台北市和新北市的防疫警戒從5月15日到28日升到第三級,與民生息息相關的餐飲業,被要求必須強制施行實聯制,否則需要暫時停業。


  357. 文章 寶寶用品也在瘋網購!2020年母嬰網購消費人口正式超車藥局

    2021/05/10 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470583785

    根據凱度消費者指數嬰兒指數資料顯示,儘管整體嬰兒用品市場與一般民生用品通路生態極為不同,實體藥局為市場最重要通路約佔四成,而網購通路僅佔兩成五,然而若單以買者人數角度來看,網路購物已正式超越藥房通路,已有84%的寶寶家庭曾經在2020年透過網路購買過母嬰用品。


  358. 文章 疫情熱門商品竟然有它!美國番茄醬包大缺貨,小小一包都難求

    2021/05/09 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5593584173

    疫情下發生搶購風潮,從衛生紙、口罩到洗手液等防疫商品都有,近期在美國,番茄醬包更是缺貨不止,尤其美國番茄醬知名品牌Heinz更是被搶購一空。鑒於此況,亨式回應表示已增開產線並開發感應式給醬機,希望能有效緩止番茄醬的瘋搶市場。


  359. 文章 金門海漂豬又檢出非洲豬瘟陽性!豬隻及豬肉製品禁輸台一週

    2021/05/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111582816

    2021年5月1日有民眾於金門烏沙角岸邊發現海漂豬,經檢驗確認為非洲豬瘟陽性反應,為金門第13例非洲豬瘟海漂豬案例。


  360. 文章 吃在地、吃當季!選擇當季植物性食材,打造健康防疫好生活!

    2021/05/03 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5098582523

    灃食公益飲食文化教育基金會主辦「良食脈動」講座,2021年首場講座「愛上蔬食:讓蔬食日常更精彩」邀請灃食智庫、屏東科技大學食品科學系名譽教授吳明昌、台灣營養基金會董事吳映蓉、YouTube頻道「夠維根」共同創辦人白龍等3位專家網紅齊聚一堂,暢談近年蔚為風潮的健康環保「蔬食」議題,並分享在疫情當道時代,如何透過日常飲食為健康加分。


  361. 文章 肯德基標語「吮指美味」因疫情而被迫停用!改當「slogan小偷」是哪招?

    2021/05/01 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5739579152

    連鎖速食品牌肯德基因為疫情關係停用自家的經典標語「吮指美味」(Finger Lickin' Good),肯德基南非分公司首先在推特帳號上發布多則廣告貼文,主視覺是肯德基的大紅色背景配炸雞桶,結合別間公司的廣告標語,並直接tag標記這些標語「被借用」的品牌公司,在網路上引發了一波#UntilWeCanFingerLickAgain話題。


  362. 文章 防範斃死豬流入市面!豬隻死亡保險全面納保,提高豬肉食用安全

    2021/04/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111581016

    行政院農業委員會自2021年5月1日起推動豬隻死亡保險全面納保,並提高保費補助與理賠額度,透過提高投保誘因,鼓勵豬農妥善處理死亡豬隻,讓全民食用豬肉更加安心與安全。


  363. 文章 廚房人員未戴口罩、病媒出沒!米其林2星餐廳RAW爆出食安3缺失

    2021/04/26 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616580761

    由米其林名廚江振誠開設的餐廳「RAW」最近經消費者投訴,店內廚師在調理食物時未戴口罩。台北市衛生局獲報後也前往稽查,發現人員未戴口罩與帽子、病媒出沒、物品擺放未與食材分開放3項缺失,複查若仍未改善可罰6萬元至2億元。


  364. 文章 林口出現牛結節疹本島首例!農委會將加速施打疫苗以免疫情擴散

    2021/04/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975578338

    台灣首次牛結節疹確診案例在2020年出現於金門,2021年4月於新北市林口有8頭肉牛確診為牛結節疹首例本島疫情,遭感染的牛隻會出現產乳量下降、流產、不孕等不良影響,將使其經濟價值大幅下降,若擴散將衝擊台灣養牛產業。


  365. 文章 店員收銀兼夾菜、菜餚未加蓋,消基會抽查自助餐:防疫與衛生待改善

    2021/04/14 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5975577338

    消基會發布2021年「自助餐廳防疫措施調查」,調查全台共125家自助餐廳,調查結果發現,經歷一年新冠肺炎疫情肆虐,多數調查項目相較2020年均有進步,唯有收銀員接觸食物一項退步較多、桌面清潔度些微不及2020年。


  366. 文章 確認我國尚無非洲豬瘟疫情!萬里豬屍證實是「海外漂來的」

    2021/04/13 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470577083

    2021年4月4日海巡署於新北市萬里區龜吼平台發現一隻海漂豬,經檢驗後確認為非洲豬瘟陽性反應,儘管當時已對周遭豬場採檢證實非鄰近豬場棄置,但為求保險,也對桃園市至新北市沿岸縱深5公里豬場的加強疫調,結果證實國內尚無發生疫情。


  367. 文章 第二屆「罐頭產品創新大賽」學生競爭激烈!甜粥、鳳梨凍飲等奪「罐」商品可望上市

    2021/04/09 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357576295

    第二屆「台灣罐頭產品創新大賽新品發表會」於2021年3月24日結果出爐,獲勝的6組罐頭食品可望成為正式的上市商品。此次競賽聯合6家罐頭廠商,與世新大學進行產學合作,提供學生發揮創意及學習商品企劃的活動平台。


  368. 文章 搶救販賣機業績!日本可口可樂推訂「月」制、34萬機台飲料任取

    2021/04/08 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098575821

    疫情籠罩,日本販賣機業績大跌35%,也讓日本可口可樂出新招,推出飲料訂閱制,只要先在App上訂一個月份的飲料,每天就可以用不到25元台幣的價格,從全國34萬台可口可樂販賣機裡取一瓶飲料。


  369. 文章 人氣爆棚名店炒進超商!台灣「炒飯王」雙料冠軍炒飯7-ELEVEN獨家上市

    2021/04/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111575019

    2021年4月7日起7-ELEVEN與農糧署攜手合作,再度跨界端出話題美味料理,將「第2屆臺灣炒飯王競賽」自163家知名飯店、餐飲小吃業者推出249款炒飯當中脫穎而出的參巴醬雞肉炒飯、叉燒蛋炒飯2項冠軍商品,變身就近即可享用的超商鮮食,同時推出OPEN POINT會員限量優惠兌換活動。


  370. 文章 台灣本島首例!萬里海漂豬驗出非洲豬瘟病毒陽性反應

    2021/04/06 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470574788

    非洲豬瘟持續在全球延燒,台灣先前已多次於金門等離島發現非洲豬瘟陽性反應的海漂豬,2021年4月4日首次於新北市萬里區龜吼平台發現海漂豬驗出非洲豬瘟病毒陽性反應,此為台灣本島首例,相關機構已對此展開防疫措施。


  371. 文章 【食聞】走在法規標準之前,掌握後疫情食安新商機

    2021/03/30 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5111572619

    後疫情時代食品安全備受關注,隨著食安法規標準越趨嚴格,除針對產品安全進行規範,更擴及到風險的預防;業者也應具備新的思維,食安不光是靠清潔消毒,而是建立管理體系,形塑食安文化。


  372. 文章 「LA ONE趣野餐」活動起跑!即日起外帶野餐必備商品享限時優惠!

    2021/03/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616430360

    「LAONE趣野餐」活動將於2020年3月28日開始至4月18日截止,於活動期間只要逢「每週六當日」到LA ONE選購外帶杯裝沙拉、歐式麵包、經典商品《地瓜乳酪麵包》等野餐拍檔組合,通通享有優惠,最低還有七折喔!為迎接兒童清明連續假期,2020年3月31日與4月1日(週二、週三)於LA ONE門市購買生鮮進口食材則享優惠88折,即日起可洽詢門市預購,儲備好食物與食材,健康安心度過假期!!


  373. 文章 以油漱口可以排毒?小心反而使口腔環境更惡化!

    2021/03/22 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975568331

    「以油漱口」目前最常用的油是椰子油,而做法是將一大匙油放入口腔,然後用漱口的方式在齒縫間沖刷,持續約20分鐘後,將油吐掉,然後用清水漱口。但目前沒有可靠的科學研究表明「以油漱口」可減少蛀牙,增白牙齒或改善口腔健康,甚至有可能把細菌帶進原來就不夠健康的牙齒/牙齦,使口腔環境更惡化。


  374. 文章 「萌神降臨集點」活動!全家X鎮瀾宮X三麗鷗跨界合作,快來感受眾神力量!

    2021/03/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470427282

    防疫在家祈福夯!「全家」X鎮瀾宮X三麗鷗三方跨界合作,於2020年3月25日至4月21日推出「萌神降臨集點」活動!


  375. 文章 中藥補身多留意!消基會檢出2件汞超標、4件含西藥

    2021/03/12 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5470567581

    消基會2021年3月12日公布「中藥含異常物質」檢測結果,共241件合法中醫所開立的藥劑中,有4件檢出含有西藥物質,2件檢出汞含量超標。消基會提醒消費者,勿購買來路不明的中藥及分散藥品給親友,應正確就醫並多留意中藥品來源。


  376. 文章 美食街坪效王:台北101沒了觀光客,疫情下照樣靠餐飲逆勢回溫

    2021/03/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098565529

    新冠肺炎疫情對百貨零售業和餐飲業都造成嚴重影響,但台北101商場不僅沒被打敗,靠著嚴謹的防疫設施及高服務品質使國內消費者回流,美食街業績更逐步回溫。


  377. 文章 【投書】疫情推進電商腳步加速5年,食品業如何趕上數位浪頭打天下?

    2021/03/09 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357564898

    新冠肺炎衝擊全球,加速了電子商務的發展,DTC(Direct-to-Consumer) 是電商發展的一個趨勢,意即品牌直接面對消費者的銷售模式。美國知名零售商沃爾瑪(Walmart)以及電商龍頭亞馬遜(Amazon)2020年在電子商務上的表現較2019年同期分別成長了97%以及200%。許多品牌也跟上這波趨勢,打造自己的DTC電商平台。


  378. 文章 疫情持續衝擊全球海鮮供應鏈!聯合國:2億人口生計受創,需強化跨國合作

    2021/02/26 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111562117

    全球海鮮供應鏈正受疫情嚴重威脅。經濟低迷造就鮮魚需求減少,加上種種防疫措施,正擠壓到攸關2億人口生計的全球海鮮產業。除了延長庫存保存時間,開發冷凍、罐頭商機,業者要對付充滿不確定的未來,更需要跨國合作。


  379. 文章 淪為亞洲第13個疫區!馬來西亞爆發非洲豬瘟疫情

    2021/02/24 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098561824

    台灣非洲豬瘟中央災害應變中心,於2021年02月24日發佈消息,馬來西亞沙巴州發生非洲豬瘟疫情,馬來西亞是亞洲地區,第13個發生非洲豬瘟疫情國家。


  380. 文章 搶攻粉色商機!全家、7-11櫻花季開跑攻陷少女心!

    2021/02/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739561450

    正值櫻花盛開時節,外出賞櫻、採草莓也成為民眾春遊首選,為搶攻春天粉紅商機,全家便利商店與7-ELEVEN推出各項餐飲優惠、集點活動吸引消費者。


  381. 文章 屠宰場食品級含氯消毒劑正式納管!殘留超標最高罰15萬

    2021/02/22 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098561024

    行政院農業委員會動植物防疫檢疫局於2021年2月18日訂定「屠宰場使用食品級含氯消毒劑應注意事項」,含氯消毒劑含氯濃度必須在50到20ppm間,使用後須沖水並滴掛,確保氯殘留在1ppm的背景值以下等,若屠宰場未遵守規定,可依照畜牧法第39調開罰3萬至15萬元罰鍰。


  382. 文章 雲林崙背土雞場確診禽流感,撲殺近6千隻紅羽土雞

    2021/02/13 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098559722

    雲林縣崙背鄉1紅羽土雞場確診為H5N5亞型高病原性禽流感,撲殺該場7週齡土雞計5734隻。防檢局表示,南韓及日本禽流感疫情持續嚴峻,且近日台灣各地溫差大,養禽業者需防範禽流感發生。


  383. 文章 防堵進口冷凍食品成為防疫破口!食藥署抽驗408件進口食品未驗出新冠病毒

    2021/02/02 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5357556596

    衛生福利部食品藥物管理署於2020年11月6日至2021年1月31日,共抽驗10個國家之輸入豬肉、牛肉、雞肉及水產品,共104批產品,就其外包裝、內包裝,在消毒前、後分別取樣,計408個樣品,新冠病毒核酸檢驗結果皆為陰性。


  384. 文章 【懶人包】「疫」起同行挺醫護!各家餐飲、通路推醫護人員憑證享優惠

    2021/01/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975554534

    為感謝醫護人員堅守崗位防疫,各家餐飲、通路推醫護人員憑證享優惠。


  385. 文章 防疫「宅經濟」!養生禮盒搶進排行榜前三名

    2021/01/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470553689

    疫情影響下,宅經濟持續發酵,網購春節伴手禮銷量持續成長,也讓養生商品擠進銷售排行前三名。


  386. 文章 雄獅新餐飲品牌「gonnaEXPRESS」進駐忠孝SOGO美食街,客單價300元瞄準哪一客群?

    2021/01/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111549913

    雄獅集團旗下餐飲「gonnaEXPRESS」於2020年10月19日正式在忠孝SOGO開始營運。gonnaEXPRESS以專櫃形式進駐忠孝SOGO B1美食街,主打健康食材,並走外帶店形式,客單價約在300元上下。欣食旅資深副總經理陳斯重表示,目前月營收抓在240萬元左右。


  387. 文章 質感包裝、酸甜微醺啤酒最受歡迎!研究調查「這些人」最愛居家飲酒

    2021/01/15 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852664044

    《i-Buzz VOC+產業口碑數據庫》追蹤2020年至2021年啤酒產業口碑聲量,解析疫情前後消費者關注啤酒議題變化,並透過《ID標籤分析技術》蒐集關注啤酒議題網友帳號(ID)清單,利用自動化語意辨識技術,分析目標帳號過往的留言內容並貼上標籤。結果發現微醺享受、女性消費者是品牌不容忽視的居家飲酒商機,且產品包裝、酸甜微醺口感、酒精濃度也是影響啤酒購買意願的關鍵。


  388. 文章 【新品報告】連年菜都變小了!獨食、小家庭、個人化需求帶動小包裝新品數量倍增

    2021/01/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616550265

    響應獨食文化、小家庭用餐、少量多餐趨勢,正餐縮小包裝成一大飲食新品動向。根據Mintel全球新品資料庫數據統計顯示,2020年12月213件的包裝食品飲料新品中,有15項即時餐點,而其中只有一項適合3人以上共享。而零售通路的一人份年菜、湯鍋與杯裝食品等也都即時上桌。


  389. 文章 維他命C可減少感冒症狀?別相信媒體引用不正確研究所得到的錯誤推論

    2021/01/09 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357548094

    維他命C並不能治療感冒,補充劑對所謂的免疫功能也沒有影響,媒體的報導可能誤導讀者對維他命C與疾病之間關聯的認知。


  390. 文章 金牛好運大進擊!漢堡王推出「豪享三重奏」

    2021/01/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111549313

    漢堡王1月5日霸氣推出期間2款限定「豪享三重奏」餐點,使用4.4盎司澳洲進口牛肉、完整雞腿排,加碼美式香濃起司、酥炸洋蔥圈以及香炸培根三重食材。即日起~1月10日,消費者還可憑嚐鮮券點購嚐鮮餐!


  391. 文章 【數位升級】上市70年第一次不投電視廣告!黑松沙士打出成功的全數位化行銷處女戰

    2021/01/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593548775

    走過70個年頭的黑松食品老牌,如何利用創新的行銷手法,扭轉品牌的價值,嚴防品牌老化。透過黑松沙士70週年的行銷案看見了,黑松沙士不僅成功的打進年輕人的心中,更是扭轉了傳統的行銷手法,結合線上線下整合,再創品牌價值。


  392. 文章 星巴克搶攻年末贈禮商機!「春讚禮盒」鹹甜滋味滿足不同 挑剔味蕾

    2020/12/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470546987

    星巴克2021年度新春禮盒,全新推出「臻選雙享蛋捲禮盒」,帶著淡淡芝麻香與蛋香的原味芝麻蛋捲,搭配香蔥與雞蛋製成的香蔥蛋捲,2款純粹的樸實蛋捲帶來復古的新滋味;另也於2021年1月13日推出「星巴克春讚禮盒」,香濃花生內餡,外層裹上巧克力及杏仁角的酥脆花生巧克力杏仁捲,與裹著青蔥及雞肉鬆,帶有松露香氣的松露香蔥起司捲,鹹甜2種口味,滿足不同的挑剔味蕾。


  393. 文章 耶誕跨年不吃不可ChizUP!的起司蛋糕,口味超多元連「噎蛋老人」都跨海指名!

    2020/12/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739543551

    ChizUP!推出限量耶誕新年禮盒—「噎蛋老人祝福包裹」,以「著急到不行的耶誕老公公,都要變成苦情的『噎蛋老人』了,趕快徵召ChizUP!幫忙送出祝福包裹」為出發點,用最美味的起司蛋糕歡慶溫馨歡樂的聖誕節和跨年連假。


  394. 文章 力求自助助人!台灣加速新冠肺炎疫苗研發進度

    2020/12/11 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111541113

    許多民眾都非常關心新冠疫苗的發展進度,以及向國外採購的可能性。除此之外,對於縮短新冠疫苗的研發週期,也有許多人存疑,是否具有足夠的安全監控?針對這一連串從產品開發到上市後監控,食藥署已積極投入並佈局,致力讓未來新冠疫苗達到良好的品質與用藥安全。


  395. 文章 未來飛機餐有可能變「機上便當」?看看便當王國日本的「駅弁」怎麼做

    2020/12/08 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098538928

    2020年疫情衝擊飛機餐的供應模式,內容與遞送方式也在逐步調整,專家建議可以採「機上便當」因應不可測的未來。而便當王國日本著名的冷便當具有易於攜帶、易於保存及氣味較弱等優點可供航空公司及空廚取經。


  396. 文章 用溫鹽水漱口、洗熱水澡防疫?網路瘋傳這5個江醫師偏方有道理嗎?

    2020/12/04 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357538392

    江守山醫師曾於電視節目上提供「抗疫5方法」教民眾來防範新冠病毒,相關內容持續在網路上流傳,但逐一檢視分析,可以發現有些並沒有確切的醫學根據。


  397. 文章 【食聞】防疫不馬虎,藝康出手、「潔」果大不同

    2020/12/04 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5975539635

    世界衛生組織預估,全球每年約有6億人感染食源性疾病,高傳染力的病菌威脅也不曾間斷,跟著6張懶人卡,大處著眼、小處著手,學習正確的清潔消毒觀念。


  398. 文章 伴手禮市場慘淡,阿默蛋糕營收卻正成長!紀律至上的老董周正訓做了什麼?

    2020/12/03 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357539392

    阿默蛋糕成立27年,幾乎每年都雙位數成長,近年在一例一休提升成本、陸客減少等大環境下,因為董事長周正訓紀律至上的管理,堅持產品力、拓展海外市場、強化公司治理,才能讓阿默成為少數在2020年營收、獲利都有望正成長的烘焙業者。


  399. 文章 數位轉型前,你的腦袋轉型了嗎?

    2020/12/02 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616539261

    數位轉型可說是近年產業趨勢,但是並不是導入數位科技工具或建置網站等就算是轉型成功,最重要的其實是組織思維和執行策略也得跟著轉型。


  400. 文章 【食聞】別再以訛傳訛!雞肉生長不需要生長激素,也不會吃到瘦肉精!

    2020/12/01 https://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/5616537661

    雞肉謠言的第一名,肯定是「生長激素」,答案是:根本不需要!雞隻在舒適的環境中生長,只需要飼養約35天左右,就能自然成長的快又好,請不要再誤解白肉雞的生長速度了哦!


  401. 文章 【食聞】台灣一年吃掉近2.4億隻國產白肉雞!疫情衝擊與消費需求變遷下,雞肉市場有何變化?

    2020/12/01 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616538166

    近年來台灣人對於白肉雞的需求持續高漲,2019年全年國產白肉雞供應量已達2.4億隻,即平均每週供應量為460.3萬隻。2020年受到疫情衝擊,第一季因餐飲市場低迷所以供應量少,但到了第三季發現疫情對需求的影響已明顯減弱,市場對於白肉雞的需求後勢力道強勁。


  402. 文章 雲林縣1肉鵝場確診H5N5亞型高病原性禽流感,共撲殺843隻鵝

    2020/11/26 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098536823

    2020年截至目前,台灣共計確診及撲殺禽流感禽場案例總共53例,11月26日,雲林縣一個肉鵝場確診H5N5亞型高病原性禽流感,共撲殺843隻鵝。


  403. 文章 電商促銷活動多,小心誤買違規境外動物產品

    2020/11/25 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852536647

    肉鬆餅、鳳爪為網購熱門產品,但非洲豬瘟疫情持續威脅台灣,每年11月適逢各跨境電商平台年度網購促銷活動,防檢局已於活動前即請各邊境管制機關配合強力查緝,並特別利用社群媒體加強宣導,也籲請民眾不要刊登、販售或訂購違規境外違規動物產品。


  404. 文章 未來的餐飲業如何節省人力?自動化生產與機器人時代已經來臨

    2020/11/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234533704

    在日本已有美食廣場實際運用機器人在製作可樂餅、章魚燒等料理。實測後更發現,安排機器人輔助作業時,可以有效減少85%的人員閒置 ,但這不表示現階段機器人將完全取代人力,人做巧的、機器手臂則負責較枯燥乏味且一致性的流程。


  405. 文章 有捨才有得!觀光工廠提供試吃才能得到更多!

    2020/11/13 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5111429218

    觀光工廠業者開放試吃的「大方程度」,往往會對遊客人潮造成極大影響,遊客試吃後若覺得滿意,買單的機率也將大大升高,看似只是為了吸引人潮的試吃戰術,背後其實還隱藏業者更多的考量!


  406. 文章 【新聞】因為有您,疫苗有譜!「COVID-19疫苗臨床試驗意向登記平台」正式上線

    2020/11/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470532485

    食藥署支持國內新冠肺炎(COVID-19)疫苗產品研發,建立平台供有意願參與COVID-19疫苗臨床試驗的民眾上網登記,期能加速疫苗臨床試驗進行,以儘早達成國產疫苗國產國用的目標。


  407. 文章 英、日接連傳出高病原性禽流感疫情!即日起雞蛋禁止進口台灣

    2020/11/05 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234530409

    國際禽流感疫情頻傳,繼英國傳出H5N8亞型高病原性禽流感疫情之後,農委會2020年11月5日公告,日本也發生H5亞型高病原性禽流感疫情,即日起日本將自非疫區除名,該國活禽鳥及其產品即日起禁止輸台。


  408. 文章 一談到農藥就害怕?你該知道的是這件事情

    2020/11/02 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5098529626

    談到蔬果等農作物,消費者一聽到「農藥」臉色就大變,但農藥是必要之惡、也是必要之善,許多狀況下施農業用藥是必要的,而要怎麼判斷對人體是否有害,最重要是農藥的殘留量。


  409. 文章 「Taste France美味法國2020」結合經典法式與在地台式,打造餐桌上經典佳餚

    2020/11/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593529876

    法國在台協會官方食品展演活動「Taste France美味法國2020」於2020年11月2日~3日在獨一文創盛大舉行,法國在台協會聯合台灣進口食材代理商及法國廠商,分為歐式西餐食材、烘焙甜點食材2大主軸,展出20多個法國優質品牌,並邀請重量級法式料理及甜點主廚使用展出食材,以精湛手藝創作經典佳餚。


  410. 文章 「蕉」個朋友!六福萬怡推出6種香蕉產品

    2020/10/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111528814

    六福萬怡旅遊集團力挺蕉農,結合旗下台北六福萬怡酒店、六福客棧、關西六福莊、六福村主題遊樂園及一禮烘焙,長期聯合採購台灣香蕉,台北六福萬怡酒店及一禮烘焙以香蕉設計出美味產品,即日起~11月底推出「蕉個朋友」餐飲活動。


  411. 文章 台灣國產咖啡評鑑限制名額根本不合理!小農沒有學習機會、形同扼殺了產業發展

    2020/10/24 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593527276

    台灣國產咖啡評鑑全國賽限制名額,限縮小農的發展空間,改自由送件參賽才能做到區域發展,應該更重視舉辦評鑑的教育意義,才能讓農友更進步,產業發展才能更健全。


  412. 文章 吃精製糖會讓白血球會睡5小時?這些防疫偏方都太誇大了!

    2020/10/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975523438

    新冠肺炎疫情還未消停,坊間也出現不少偏方,例如少吃糖、洗熱水澡,但這些偏方都沒有醫學根據!傳播偏方的江守山醫師甚至說法前後不一,難以採信。


  413. 文章 屠宰場雞隻泡「漂白水」聽起來好可怕?你的食安恐懼來自媒體還是真相?

    2020/10/13 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739524157

    近日媒體報導屠宰場雞隻泡「漂白水」,引發民眾恐慌,但其實屠宰廠使用的就是加了次氯酸鈉的水,是屠宰場常規使用於屠體清洗的步驟。用漂白水下標太過聳動,用含氯的水做清潔食材用,其實並沒那麼恐怖,但主管機關仍應制訂標準與規範,讓業界得以遵循。


  414. 文章 全球肺炎疫情當急,肯德基暫停使用「吮指美味」標語

    2020/10/02 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5111521414

    因為新冠肺炎疫情的關係,美國連鎖速食店肯德基使用64年的廣告標語「吮指美味」將暫停使用,同時也加強各項防疫措施,減緩門市業績受到疫情的衝擊。


  415. 文章 萊爾富「萊購物」讓門市貨架再延伸!全館免運下殺1.9折起,滿額再抽電動車!

    2020/09/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470518481

    萊爾富便利商店推出「萊購物」平台,以「未來零售深化虛實整合」新模式,將商品透過QRCode掃碼方式,讓門市貨架再延伸,接單、提貨整日無休,打破實體與虛擬舊有框架限制,邁向「零界限」銷售,並於有限空間下,無限擴增商品種類及差異化商品,讓消費者在店內透過手機掃描門市吊牌卡上的QRCode,就能選購超過數百項店外商品。為歡慶上線,萊爾富自即日起至2020年10月20日前,享全館免運費服務,消費滿指定金額還可抽電動二輪車及贈送Hi點、購物金等多項好康,好禮優惠獎不完,既滿足消費者多元購物慾,還能買得經濟實惠又划算。


  416. 文章 工業設計教父謝榮雅打造智慧家電品牌ARKVO!「乾·淨·水」 讓自然資源再生循環

    2020/09/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593516574

    工業設計師謝榮雅所創辦的ARKVO品牌,於2020年9月21日發表首件產品「乾.淨.水」智慧家電,採用類大自然的循環方式經過7道殺菌過濾程序,能過濾重金屬與雜質、去除細微雜質、細菌與異味,不但能調節空氣品質、維持乾爽舒適。


  417. 文章 中秋將至嚴防非洲豬瘟侵台!網購收到含不明豬肉產品你該這樣做!

    2020/09/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470516386

    每逢中秋節前後都是境外違規含肉月餅輸入的高風險時段,非洲豬瘟中央災害應變中心呼籲國人全民防疫,不要在網路上購買來路不明的境外含肉月餅,也不要攜帶入境,避免遭受重罰。


  418. 文章 葡萄王生技再添殊榮!2020倫敦國際發明暨貿易展獲2金2特別獎

    2020/09/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357514693

    葡萄王生技在「2020倫敦國際發明暨貿易展」以「虎乳靈芝菌絲體」及「GKF3益生菌」一舉奪下大會2金2特別獎,成果斐然。


  419. 文章 疫情帶動車道點餐流量增長26%!美國漢堡王跟上趨勢、推出100%無接觸餐廳

    2020/09/16 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5739514455

    美國市調公司NPD Group 2020年9月所發布的最新報告指出,2020年4~6月的這一季度,美國消費者使用車道點餐服務的造訪量增加了26%,更佔所有餐廳造訪量的42%。美國漢堡王也在2020年9月宣布,將推出兩種命名為「明日餐廳(Restaurant of Tomorrow)」的店型,提供消費者100%無接觸式的購物體驗。


  420. 文章 德國豬腳淪陷!德國爆發非洲豬瘟疫情

    2020/09/10 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111511912

    德國農業部確認該國東部布蘭登堡邦施普利奈瑟縣爆發野豬感染非洲豬瘟疫情,為德國之首例,發生地點接近疫情嚴重的波蘭。非洲豬瘟中央災害應變中心表示,即日起針對來自德國搭乘直航班機入境旅客之託運及手提行李以X光機百分百檢查,以防堵疫情入侵。


  421. 文章 大古鐵器送愛心!無毒健康鑄鐵食器給蘭坊餐廳營好「鑄」力!

    2020/09/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616508860

    台灣精品鑄鐵食器—大古鐵器特別捐贈蘭坊餐廳MIT的鑄鐵鍋、鑄鐵壺,讓蘭坊餐廳在提供身心障礙者就業輔導的同時,也能讓消費者品嚐到好吃又對健康有益的好水、好料理。


  422. 文章 進口瘦肉精美豬好可怕?台豬其實也用過!

    2020/09/03 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/4098770126

    行政院農業委員會動植物防疫檢疫局(以下簡稱農委會防檢局)自2007年開始抽驗國產豬肉的瘦肉精殘留狀況,竟然有8年都檢出瘦肉精,其中除了毒性較低的萊克多巴胺之外,甚至還包含毒性較高的沙丁胺醇,以及在國際上曾引發食物中毒的克崙特羅等其他種類的瘦肉精。不過,2016~2019年已連續4年100%合格,未發現有檢出的案例。


  423. 文章 「萊」領藝FUN券!萊爾富推出「享咖啡優惠」

    2020/09/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357505591

    萊爾富也響應政府政策,推出「萊領券享咖啡優惠」,自9月9日上午9時起~2021年2月28日前,民眾只要到萊爾富領取「紙本藝FUN券」,憑收據即可享Hi Café大冰/熱美式咖啡(原價45元)20元優惠或大冰/熱拿鐵咖啡(原價55元)30元優惠。


  424. 影音 審食度勢,勇於前行!2020FIA食創獎徵件中!

    2020/09/03 https://www.foodnext.net/tv/tvmovie/tvpublish/paper/5098508622

    2019年12月5日,為了激發產業解決食安危機、銷售瓶頸、品牌老化等困境,華文世界第一家以「飲食」為報導主軸的獨立專業媒體《食力foodNEXT》主辦了「2019FIA食創獎」,首屆舉辦便吸引了123個品牌廠商、172件報名作品熱烈參與。如今,2020年第二屆食創獎已於9月1日~10月15日正式開放報名!歡迎台灣各大飲食產業品牌秀出你在疫情下不倒的創新力!


  425. 文章 審食度勢、勇於前行!台灣飲食產業創新權威評鑑「2020食創獎」徵件中!

    2020/09/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470507084

    台灣唯一飲食產業創新評鑑「食創獎」自2019年開辦後,吸引台灣各大飲食相關產業業者報名,2020年第二屆「食創獎」即日起開放報名至10月15日止,本屆共分為「行銷與社群」、「公益與永續」、「包裝與技術」、「設計與美學」、「食品與飲料」、「餐飲與服務」等六大創新領域,主產品為飲食產品或服務的公司皆可參賽,敬請踴躍報名!


  426. 文章 國外肉類工廠為何屢屢爆發疫情?行動屠宰場可能成疫後一線生機

    2020/08/31 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852504646

    因新冠肺炎影響,多家工廠被迫停業,肉類生產大幅減少。然而雖然市場面臨缺貨的危機,第1線的生產地卻因此邁出了劃時代的步伐——行動屠宰場登場!「Provenir 行動屠宰場」闢出了一條新的供應鏈:與實踐再生農法的畜牧業主簽訂合作>現地屠宰解牛>切割包裝>網路商店販售。


  427. 文章 看大數據觀察打造「情境零食包」!百事設立PantryShop搶攻電商宅商機

    2020/08/30 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5616504965

    2020上半年席捲全球的疫情,令全球經濟陷入困頓,百事集團採用的技術平台Ada,便可以彙整多方來源的數據,分析產品的開發、行銷、銷售與價格決策等各個營運層面。百事看準防疫商機,成立電商網站PantryShop與Snacks,按照消費者在家的種種情境,將產品劃分成各種命名獨特的類別,直接瞄準顧客需求。


  428. 文章 疫後報復性消費!city’super會員尊榮日 推5款獺祭餐酒會饗VIP

    2020/08/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470503284

    city’super會員尊榮日於2020年8月27日~8月30日登場,首度引進限量清酒品牌「獺祭酒米」,並祭出A5和牛、魚子醬VIP獨享優惠,還有舉辦品油會等質感體驗寵客。


  429. 文章 回饋好禮享不完!蘇格登「單一麥芽威士忌」加碼優惠金隨瓶贈

    2020/08/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098500822

    蘇格登將美酒與生活緊密結合,開創今夏全方位餐酒搭新體驗,即日起至2020年9月30日凡購買指定商品,即贈Foodpanda和ezTravel優惠金。


  430. 文章 營收一度掉50%! 欣葉集團靠3大策略穩住軍心、走出疫情陰霾

    2020/08/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852500246

    疫情重創各大餐飲業,欣葉不僅不裁員、不放無薪假,還幫員工找事情做,也創立自家車隊,主打客製化服務,另外再祭出員工親友優惠,以及請里長幫忙宣傳等,為的就是希望能將傷害減到最低,做好長期抗戰。


  431. 文章 採檢分析、防接觸手套、電腦排隊系統......疫情激發健康科技產業大躍進!

    2020/08/18 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593498974

    隨著疫情衝擊,許多企業利用人工智能與數位科技,研發出對人們健康具有防禦作用的科技產品,包括FVH與DSA共同研發呼氣分析器、由Pari Vesaa ja Masa 團隊設計的KOURA 手套、荷蘭飛利浦公司研發的「人數管理系統」(People Count),都讓商家在緊張的危機當中,加強了防疫的工作與提升消費者的信賴。


  432. 文章 疫情下全球最大收購案!7-11母公司為何砸6千億買下美國第三大超商?

    2020/08/17 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5470498681

    日本連鎖超商巨頭7-11母公司7&I控股宣佈以210億美元(約台幣6,170億元)的價格,收購當地第三大超商品牌Speedway。日本的超商市場已經幾近飽和,全國上下分佈著超過5.5萬家便利商店,7-11則擁有其中超過2萬家。因此7&I控股開始將目光放眼海外,具有極大開發潛力的美國,便成為7-11繼續成長的下一站。


  433. 文章 買口罩看這邊!萊爾富8/19開賣1萬5千盒「淡橙橘」醫療口罩 1人限購1盒

    2020/08/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357497398

    萊爾富與萊禮生醫爭取到1萬5千盒的醫療口罩,民眾可於2020年8月19日上午7點透過萊爾富Life-ET機台(無藥商門市及特殊門市除外)進行預購,限量售完為止。


  434. 文章 台灣食米最高殿堂「2020精饌米獎」出爐!池上米囊括四項大獎!

    2020/08/14 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470497986

    農糧署2020年8月13日公布「2020精饌米獎」得獎名單,由臺東縣池上鄉農會的「正宗池農米(2.5Kg)」拿下「臺灣好米組」冠軍,池上多力米股份有限公司的「大地有機香白米(1.5Kg)」奪得「臺灣有機米組」冠軍,而在六大獎項中,池上米囊括四席!


  435. 文章 吉豚屋北區石牌店隆重開幕 開幕首四日享限定優惠

    2020/08/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357498198

    2020年8月20日吉豚屋開出全台第8家店-石牌店,獨棟雙樓層,外觀採用大量招牌顯著LOGO,內觀則沿襲日本風裝潢,雙樓層設計,2樓寬廣適合家庭及三五好友聚會。2020年8月20日~8月23日祭出開幕首4日限定優惠,人氣三品快閃限定價150元(原價189~219元)。


  436. 文章 免上賣場人擠人!7-ELEVEN「無憂中元節」必拜創意零食,放大好運裝不完

    2020/08/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593494279

    7-ELEVEN於2020年8月12日展開「無憂中元節」主題專案架活動,推出巨型放大版餅乾、進口零食等澎湃好物,7-ELEVEN線上購物中心也推出多項商品買1送1及第2件5折優惠,滿額還有機會抽AirPods Pro和iPhone SE 2代。


  437. 文章 礁溪老爺飯店164人上吐下瀉,員工驗出諾羅病毒

    2020/08/12 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852496748

    宜蘭縣政府衛生局表示,礁溪老爺酒店疑似食品中毒案部分檢驗結果2020年8月12日出爐,已完成之環境檢體(刀具、砧板)、食品及飲用水檢體計9件檢驗結果為陰性,9件尚在檢驗中,但部分人體檢體驗出諾羅病毒為陽性。


  438. 文章 彰化玩透透 暑期親子出遊大推!白蘭氏博物館好玩又健康

    2020/08/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234491100

    白蘭氏健康博物館8月祭出「暑期安心遊彰化」系列活動,結合「親子互動」、「創意料理」主題,邀您健康動吃一夏!除了攜手彰化縣政府及在地觀光工廠聯合推出總獎額高達320萬的振興消費優惠外,白蘭氏健康博物館更祭出高人氣巡演「陸爸爸說故事」、小朋友熱愛的「機械樂高」,以及全新「親子律動」與「夏日特調」等一系列免費暑期活動。整個8月,白蘭氏健康博物館要玩翻你的每個周末!


  439. 文章 普渡掃貨來頂好!9/2前加碼祭出最低85折 日本「買物專科」限定零食優惠

    2020/08/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098490829

    頂好除了推出總價值810元、優惠價688元、包括泡麵、餅乾、飲料、調味料、油、米等中元節必備商品的「拜拜澎湃包」,也因應小家庭與單身族群趨勢,推出優惠價399元、少量多樣化的「小資組合包」,讓消費者可以依照自己的需求,輕鬆採買,省時又方便。


  440. 文章 阿里山咖啡的價值該如何更提升?評審:將產業思維納入杯測,才能讓農民更進步!

    2020/08/06 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357491798

    在2020年的阿里山咖啡莊園精英交流賽中,評審將產業利益放入杯測思維中,反應市場需求,挑選最適合推廣的咖啡口味,也能提供農友正確的方向,幫助農友開拓更多的買賣機會。同時因應疫情,本屆交流賽改變評比形式,仍不減比賽熱情,希望能透過良性競爭建立產業間的溝通管道。


  441. 文章 不只好吃更要吃得安心!瓦城、金色三麥拼認證,追求衛生高標準

    2020/08/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739492150

    後疫情時代,全民防疫新生活啟動!餐飲業者除了提供美味餐時,更應當做好基本防疫措施,現在餐飲業者也提升自我要求,例如瓦城泰統集團旗下品牌全數經過檢驗通通過SGS認證,金色三麥也完成全台分店HACCP認證,力求降低食安問題發生,目的都是為了讓用餐的顧客可以更安心、放心的享用美味餐點。


  442. 文章 固殺草有高度生殖毒性風險,會影響胎兒發育?防檢局回應了

    2020/08/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470489789

    針對媒體指出「固殺草」有高度生殖毒性風險,防檢局表示藥毒所評估結果並未排除固殺草有生殖毒性的疑慮,然而目前沒有任何證據顯示固殺草有致畸胎毒性,並未造成胎兒外觀、內臟及骨骼明顯異常情形,才評估固殺草的生殖毒性應屬於相較輕微等級。


  443. 文章 宅家經濟夯!2020台北國際烘焙展參觀人次破15萬!

    2020/08/03 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470488884

    2020台北國際烘焙暨設備展於2020年8月2日圓滿落幕,雖然受到疫情影響,此次展會仍創下多項指標性紀錄,據主辦單位統計,預估4天加總參觀人次超過15萬人。烘焙展也因應後疫情消費趨勢而作出調整,外送新零售、宅家經濟與零接觸商機成熱門轉型契機。


  444. 文章 因應疫情急驚風到來,食藥署如何積極輔導與審查、成就國家防疫隊?

    2020/07/31 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975487234

    2019年底,新冠肺炎(COVID-19)疫情爆發,台灣的第一例病患也在2020年1月21日確診,因應此一危機,食藥署立即部署,積極輔導並快速審查醫療器材,使其快速上市,終於成就國家防疫需求。


  445. 文章 丸龜製麵加碼振興優惠!邀大家一起來吃喝「丸」樂!

    2020/07/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357486391

    把握暑假旺季,丸龜製麵搭上振興券風潮,2020年7月24日起再加碼超值優惠,推出8/31前持三張活動期間全台丸亀門市消費滿150元的不同日期結帳明細單,即享「買炸雞就送豚骨烏龍麵(中)乙碗」,現賺129元!邀大家一起來吃喝「丸」樂!


  446. 文章 締造亞洲烘焙奇蹟!2020台北國際烘焙暨設備展搶先全球開幕!

    2020/07/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739488153

    2020全球首發的台北國際烘焙暨設備展,於2020年7月30日至8月2日在南港展覽館二館正式開幕,「振興+宅家經濟」為此次烘焙展最大亮點,包含了首度規劃的「中秋主題活動區」與「後疫情時代」商機。此次共有290個廠商、916個攤位共襄盛舉,歡迎民眾至會場參觀選購。


  447. 文章 炎夏逼迫、禽流感持續好發!彰化、台南今再撲殺2千隻鵝、近6萬隻雞

    2020/07/30 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098488222

    彰化縣芳苑鄉一家肉鵝場與台南市下營區一家皇金雞場確診為「H5N5亞型高病原性禽流感」,共撲殺2070隻鵝、5萬7872隻雞。2020年迄今,確診及撲殺禽流感禽場案例計42例,撲殺48萬4966隻家禽。


  448. 文章 防疫鎖國開放日遙遙無期!觀光客進不來,糕餅、伴手禮業者怎麼辦?

    2020/07/29 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739487153

    台灣新冠肺炎疫情趨緩,開始進入「後疫情時代」,但海外觀光客進不來,因此亟需觀光客市場的糕餅、伴手禮業者,在面對這個新消費型態的市場不應坐以待斃,積極轉型才能夠減少損失。


  449. 文章 加強查緝非法代噴!想操作無人機施用農藥,得先申請並取得雙證書

    2020/07/29 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5593487377

    為了讓無人機施藥更符合農民需求,以及推廣無人機施藥代噴制度,在確保安全之前提下,防檢局修正代噴技術人員訓練的規範,並簡化申請法人之程序。


  450. 文章 秋行軍蟲現身花蓮水稻育苗場!農委會:加強巡田正確防治,農民嘸免驚!

    2020/07/28 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111486915

    2020年7月27日,花蓮玉里地區之水稻育苗場發現秋行軍蟲危害情況,成為繼玉米、高粱、薏苡、小米、薑、落花生田以後秋行軍蟲的新寄主。


  451. 文章 賣到缺貨!「宅經濟」讓阿舍乾麵海外爆紅 讓世界看見台灣安心麵食魅力

    2020/07/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357480496

    阿舍食堂在海外深耕多年,於美國搶先進駐主流量販通路,更成立海外官方網站及上架Amazon等電商平台,並配合當地的社群操作策略,乾麵系列在這波新冠疫情大受歡迎,國內外銷量逆勢反增;更於2020年特別在海外通路推出Hello Kitty限定版禮盒。


  452. 文章 疫情促使各國外送業績翻倍後,永續環保只能被犧牲?

    2020/07/25 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616483660

    為了防止新冠疫情擴散,民眾的生活習慣被迫改變,多數餐廳也選擇改用一次性餐具,並轉向經營外帶與外送;這種情形卻嚴重打擊了各國先前在環保上累積下來的努力。


  453. 文章 【新品報告】看好穆斯林市場!12%台灣食品飲料新品具清真認證

    2020/07/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852483141

    根據Mintel全球新品資料庫統計,2020年6月全台食品飲料新上市或新包裝的產品數量共約有203件,其中光是具有清真認證就有25件,約12%之多,並以「烘焙類」、「零食類」產品為居多。


  454. 文章 戴口罩也要好美麗!療癒色「薰衣紫醫療口罩」萊爾富7/24早上7點準時開賣

    2020/07/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616483965

    萊爾富於2020年7月24日上午7點準時開賣「薰衣紫」醫療口罩,每盒50入特價349元,1人限購1盒,可於萊爾富Life-ET機台;另外,2020年7月28日前民眾到萊爾富門市使用紙本「振興三倍券」購物,出示「Hi-Life VIP」APP會員條碼,單筆消費滿500元,再送購物金200。


  455. 文章 新加坡核准台灣罐頭免驗輸入!新東陽、廣達香等18家廠商列名

    2020/07/22 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852482646

    因為新南向政策許多台灣人前往東南亞發展,但在國外總是特別想念台灣美食,現在新加坡能吃到台灣的罐頭更多了。新加坡食品局(SFA)於2020年7月20日通知,台灣高溫滅菌罐製豬肉、禽肉及蛋類產品之業者,共新增14家工廠及4家核准新增品項,累計18家業者,獲該國新增准以預核機制輸出。


  456. 文章 歐盟捐1萬劑「牛結節疹」疫苗已抵台!金門全縣牛隻23日將開始施打!

    2020/07/22 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593482672

    2020年7月22日,由歐盟捐贈的1萬劑牛結節疹疫苗,正式抵達桃園國際機場並通關,已立即送往空軍松山基地指揮部,將於晚間由軍機運輸至金門。行政院農業委員會(簡稱農委會)表示,預計7月23日開始進行疫苗施打,把握時機全力控制牛結節疹疫情擴散。


  457. 文章 無毒農業、人道養殖!養雞「門外漢」竭力打造花蓮放山雞文化

    2020/07/21 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5616482165

    花蓮鄉庭休閒農場創辦人張進義,20年前從一個門外漢,一頭栽進養雞行列。2005年龍王颱風重創後,他決心重建農場,以人道養殖、自然放牧與無毒養殖模式飼養放山雞,期盼能藉此建立專屬花蓮放山雞的品牌,帶動花蓮畜牧業發展。面對部分人士攻擊畜牧產業為花蓮帶來汙染,張進義說道,農業是花蓮的命脈,無毒農業和自然放牧只會帶來綠色永續,更能帶動青農返鄉,豈能和汙染混為一談。


  458. 文章 肌力=保護力!白蘭氏力邀金牌國手、營養師一起運動拚健康

    2020/07/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357480096

    白蘭氏加入由新北市政府體育處主辦的「熱血運動趣」活動,邀請奧運國手林郁婷、營養師張佩蓉擔綱講師,響應以運動提升保護力的政策訴求,也呼籲強化肌力的重要性。


  459. 文章 「名偵探柯南」現身「全家」! 黑衣人馬克杯、仿命案現場地墊狙擊粉絲的心

    2020/07/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739480258

    全家便利商店率先全台於2020年7月15日起推出「名偵探柯南」集點活動,以暑假出遊和居家防疫為概念規劃系列商品,即日起至8月11日以會員點數即可加價換購。


  460. 文章 如何超前部署、提早阻絕植物殺手?農試所建立植物病毒血清庫

    2020/07/15 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5593479970

    行政院農業委員會農業試驗所為我國重要之作物病毒檢測試劑庫與技術研發基地,透過其完整的植物病毒血清庫及領先的研發人才與量能,致力於開發各種作物病毒檢測用之抗血清或核酸檢測試劑,其精良的檢驗技術也有助於農業的超前部署。


  461. 文章 好吃好玩又有好康!「瑞芳好食讚」結合「新北振興168」推雙重優惠!

    2020/07/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098478320

    新北市政府衛生局推出「樂遊新北市,瑞芳好食讚」活動,將分別在2020年7月18日於瑞芳後火車站、2020年7月25日於猴硐火車站,於11:00至14:00設攤限量發送內含100元消費券的「遊新北好食趣」手冊。


  462. 文章 搭配三倍券最划算!丸亀炎夏聖品「柚香豬肉烏龍麵」新上市

    2020/07/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098475025

    丸亀製麵推出「柚香豬肉烏龍麵」,酸甜柚香醬汁,是你炎夏開胃第一選擇,同時發放美食聯合振興券,更加碼搭配政府三倍券購買番茄雞肉烏龍麵立享買1送1優惠。


  463. 文章 CP值最高的buffet!裕元花園酒店推出「全民吃早餐2.0」活動 平日每人只要299元

    2020/07/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111474613

    台中裕元花園酒店推出2.0暑期豪華版的早餐活動,2020年7月起每份早餐僅299元,假日每人只要369元。


  464. 文章 疫情帶動下的田園樂風潮!自給自足的「勝利花園」復古回歸

    2020/07/11 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5852476849

    新冠肺炎疫情爆發,各國民眾不得不待在家防疫,無事可做成了人們健康的最大敵人,為了維持身心健康,世界各地吹起了一股「勝利花園」復古風潮,民眾紛紛拿起鏟子和種子,在自家院子享受田園樂。


  465. 文章 金門牛結節疹疫情擴大!再發現共12場、50隻牛感染

    2020/07/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975477932

    2020年7月11日,金門畜試所再添1頭疑似染牛結節疹牛隻,已完成撲殺進行焚化銷毀。同時,透過鄉鎮公所獸醫,已經完成轄內49個牛場、共468頭牛隻的訪視,其中金城鎮、金沙鎮、金湖鎮、金寧鄉等鄉鎮,發現共12場、50頭牛隻有疑似症狀!


  466. 文章 把美國超市搬來「JASONS」!美國週正式開跑 最豐富美國品牌最低85折起

    2020/07/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616477063

    「JASONS MARKET PLACE」於2020年7月2日至7月15日,推出「美國週」活動,集結多家美國百年熱銷品牌,推出最低85折起的優惠。


  467. 文章 中國病媒傳染、台灣出現「牛結節疹」首例!即日起金門牛肉暫停輸往台灣

    2020/07/10 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739477651

    金門畜試所通報台灣發生首例牛病毒性疾病「牛結節疹」,場內飼養的548頭牛隻,有23頭牛染病、1頭牛隻死亡,採樣後確認為牛結節疹,推測是中國病媒因風勢而飛來金門、進而感染到牛隻。


  468. 文章 4年來最年輕案例,4月大男嬰肉毒桿菌中毒!自製副食品要注意!

    2020/07/07 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616475968

    今年首例肉毒桿菌中毒病例,為北部4個月大的男嬰,食用自製蔬菜泥副食品後,出現呼吸急促及發燒症狀。自製副食品應注意維持製備環境整潔、以肥皂洗淨雙手,並注意生熟食避免交叉污染、根莖類產品應洗淨、削皮並澈底烹煮後再用,而且新鮮現做,儘早食用完畢。


  469. 文章 「固殺草」開放爭議如何解?防檢局召開專家會議強調:將繼續滾動檢討是否開放

    2020/07/07 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739476051

    衛生福利部2020年5月公告農藥「固殺草」用於紅豆的農藥殘留容許量,此項政策卻引起民眾疑慮,為此農委會防檢局7月6日召開專家學者座談會,對民眾的疑慮與質疑做出回應,表示不會增加環境及食安風險。


  470. 文章 中國新型豬流感病毒恐傳到台灣?農委會:目前並無任何感染

    2020/07/03 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470474887

    2020年6月尾,美國「國家科學院學報(PNAS)」的刊登研究指出,在中國發現了一種可能導致大流行的新品種豬流感病毒「G4 EA H1N1」,農委會畜衛所則回應會釐清病毒是否已進入國內。如今,檢驗結果已經出爐,國內豬流感已排除是新型豬流感。


  471. 文章 疫情過後的餐飲業會是什麼樣子?先回到餐廳的本質來思考!

    2020/07/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234472506

    餐飲業在新冠肺炎打擊下產生巨大變化,疫情過後也可能無法再回歸之前的經營形式,但回溯餐廳誕生的緣由及本質,可以看出用餐大眾並不會萎縮到永遠消失。至於餐飲業還會出現多大變化,則必須視全球疫情所存在的各種變數。


  472. 文章 杏福一夏!銀座杏子豬排「雙魚雙饗」 一次品嘗海陸雙重美味

    2020/06/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234469404

    銀座杏子日式豬排推出「雙魚雙饗」季節限定深海鮮味,於2020年6月18日~9月30日全台販售中,新品享多款組合餐優惠價,還會額外贈送小菜7折券。


  473. 文章 健身族美味新選擇!「全家」健康志向系列再推「健身養G餐」!

    2020/06/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357472394

    全家便利商店「健康志向系列」與營養師聯名,於2020年7月1日起推出6款鮮食商品,除了加入超級大麥補充膳食纖維,亦選用雞肉、蛋及豆腐等蛋白質補充食材,滿足健身族群所需營養;Let’s Café於2020年7月1日起推出「防彈咖啡」限量販售。


  474. 文章 開拓新「食」力!催生餐飲新創

    2020/06/30 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975472532

    因應全球化浪潮與消費型態改變,餐飲業也產生許多變革如新興科技驅動外送商機、美食評鑑機制影響餐飲質變等,加上新冠肺炎疫情影響,使得業者積極思考從根本轉型創新的途徑,用大數據解析餐飲消費概況、拉抬餐飲服務水準,以及運用政府資源協助紓困等。


  475. 文章 中國傳出可能「豬傳人」新型豬流感?政府密切監測中

    2020/06/30 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098472920

    美國「國家科學院學報」於2020年6月30日刊登研究指出,中國科學家在豬隻身上,發現了一種可能導致大流行的新品種豬流行性感冒(豬流感)病毒「G4 EA H1N1」,一旦突變,可能出現人傳人,引發全球大流行。對此,農委會表示已建立診斷方法,且目前無直接證據表明會人傳人。


  476. 文章 不敵疫情衝擊!全球最大保健食品公司GNC聲請破產!

    2020/06/24 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098472025

    在新冠肺炎(COVID-19)疫情全球肆虐下,成立於1935年的全球最大保健食品公司「健安喜(GNC)」也難逃一劫,因來客數大幅下降,營運壓力導致融資不及,於2020年6月23日發布公告指出已聲請破產保護,並計畫出售公司及關閉部分門市。


  477. 文章 防疫解封新商機!ROYCE’開外掛祭出限定3款R巧克力 爆米花巧克力、洋芋巧克力球city’super獨家販售

    2020/06/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593468278

    city’super獨賣北海道巧克力品牌ROYCE’,即日起至2020年7月2日,主打期間限定的「R巧克力」,共有榛果、草莓、牛奶3款口味;另外也將濃郁的巧克力與鹹甜爆米花、洋芋片、玉米片結合,推出爆米花巧克力、洋芋巧克力球,再同時配合百貨公司年中慶享各式優惠。


  478. 文章 日常防癌顧好食力!6口訣教你吃出健康好生活

    2020/06/22 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5616469961

    國民健康署發現國人在攝取6大類食物時,大部分未達均衡飲食標準,導致罹患癌症(大腸癌、乳癌)風險增加,因此,臺北市社區營養推廣中心提出「我的餐盤」6口訣,以及4款防癌養生料理,教大家簡單吃出健康好活力!


  479. 文章 中國「十足目虹彩病毒」確認入侵台灣16場養蝦場!緊急啟動監測、不配合將罰15萬元!

    2020/06/18 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975468535

    中國沿海養蝦產業爆發「十足目虹彩病毒(DIV1)」疫情,證實已傳到台灣、共計有16場養殖蝦場檢出,呼籲業者要自主通報可疑案例,農委會將提供確診場補償費,同時輔導業者復養,此外也呼籲業者平時就做好生物安全管理措施以防止病毒傳播。


  480. 文章 台灣列為「口蹄疫非疫區」後,豬肉外銷下一步要怎麼走?

    2020/06/17 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852467242

    台灣於2020年6月16日正式從「口蹄疫疫區」除名、取得外銷門票,2020年下半年將可恢復生鮮豬肉外銷。為此,農委會立下未來3大主要政策目標,要讓台灣成為「沒有重要傳染疾病的家園」。


  481. 文章 「全家」搭上零接觸支付趨勢!Fami錢包再進化,線上支付、儲值讓消費更便利

    2020/06/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357467292

    全家便利商店「Fami錢包」正式開通線上消費付款及信用卡儲值功能,全面強化自有支付的使用情境。


  482. 文章 食品史上的6月16日:23年就等這一天!台灣正式從「口蹄疫疫區」除名!

    2020/06/16 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852466347

    2020年6月16日,世界動物衛生組織(OIE)正式通知台灣改列為「口蹄疫非疫區」,象徵台灣終於擺脫纏鬥23年的口蹄疫,此次宣布不僅象徵台灣每年可節省3億元防治口蹄疫的疫苗費用與人力支出,更讓台灣豬肉能風光外銷、重返國際。


  483. 文章 「BAR」氣涼一夏!氣溫超過33 °C,「飯BAR」即享用餐79折!

    2020/06/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975460430

    2020年6月16日至7月31日,凡當日氣溫超過33 °C(含以上),到飯BAR Station微風信義店用餐,不限平假日不限用餐人數單點79折優惠!


  484. 文章 綠竹筍盛產季來了!掌握「白、富、美」口訣品嚐最佳美味!

    2020/06/15 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5470466385

    6至8月是綠竹筍盛產季節,民眾可把握最佳的品嚐時機,記住「白、富、美」挑選綠竹筍的重要口訣。


  485. 文章 整個夏天與冰友共享GODIVA!不只買1送1、霜淇淋兌換券讓美味不限當下

    2020/06/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234464709

    GODIVA推出冰友雙享日,除了現場買1送1,更可以選擇免費霜淇淋兌換券乙張,讓民眾日後也可以兌換。


  486. 文章 樂活防疫不缺席!憑星級飯店發票到「亞都麗緻」用餐 最高享8折優惠

    2020/06/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234459807

    為鼓勵亞都麗緻飯店常客前往同業餐廳用餐,加上政府開始推動樂活防疫,即日起至6月30日不分平假日,憑全台五星飯店內餐廳消費之發票,到亞都麗緻館內用餐,即享出示發票上的金額折抵,最多享8折優惠。


  487. 文章 萊爾富省錢功略看這裡!第二波振興優惠券上路 Hi-Life振興券讓你超「hi」

    2020/06/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616464361

    萊爾富2020年6月3日起推出第二波振興優惠方案,「Hi-Life VIP」會員APP也於2020年6月30日前加碼贈購物金;同時,每消費1元即送1旅遊折抵金,指定行程最高可折1萬5000旅遊折抵金。


  488. 文章 汪星人也能協助檢測柑橘病害?準確率居然還高達99%!

    2020/06/11 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5975464630

    美國柑橘產區在2005年以來,在「柑橘黃龍病」的肆虐下,產量從全美產量佔比80%一路下滑,至今已佔不到42%,此疫情更一路從佛羅里達州蔓延至加州等地。為此,美國當地產學單位除了積極投入研究,更透過培訓犬隻找到監測出黃龍病的新方式。


  489. 文章 微風解決你端午送禮的煩惱!百款禮品任你挑 歡慶解封新生活

    2020/06/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357461292

    微風為慶祝端午佳節到來。推出百款特色禮品供消費者送禮或自用,除了名廚香粽熱騰騰上架之外,美酒及精品進口伴手禮也是你不錯的選擇,即日起至2020年6月25日,微風幫您一同傳達滿滿的心意給收禮的人。


  490. 文章 【食聞】農藥「固殺草」會殺掉台灣紅豆的未來?還是讓農民有更多選擇?

    2020/06/10 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470463985

    紅豆採收時,枝葉需要完全乾燥才不容易卡住機械影響作業,為了強化採收效率,多使用落葉劑協助,在「巴拉刈」被禁用後,2020年5月20日衛福部公告農藥「固殺草」可用於紅豆,民間有聲音傳出擔心固殺草的安全性,但專家表示,這是讓農民有更多選擇,不代表列入法規就是鼓勵農民使用,反之才更能妥善管理。


  491. 文章 Uber Eats「疫」外揭密外送新趨勢!台式美食最夯、鹹酥雞為不敗紓壓美味

    2020/06/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234464309

    根據Uber Eats平台2020年3月~5月的外送數據顯示,在新冠肺炎期間,台式美食穩坐龍頭;珍珠和芋圓成長幅度大;因為健康餐飲需求竄升 ,低GI餐點異軍突起;生鮮雜貨外送也成長許多。


  492. 文章 防疫下的商業急轉彎!日本酒鋪「不小心」製造出「剛剛好77%」的高濃度酒精

    2020/06/09 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5852463642

    面對新冠肺炎,日本雖然有許多的釀酒廠,但第一時間在法規的規定下,卻無法馬上投入生產可用於消毒等級的醫療用酒精。最終透過緊急方案註明「本產品不是醫藥品或醫藥部外品,是作為消毒用乙醇的替代品,可使用於手部消毒。」來解決法規問題。


  493. 文章 最奢華早餐!「真芳」✕「Top Fire Bistro」推出「松露和牛三明治」!

    2020/06/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852463547

    台北人氣早餐店「真芳」聯手頂級精肉小酒館「Top Fire Bistro頂焰精肉小酒館」推出「松露和牛三明治」,2020年6月8日至6月10日在真芳3家門市供應,每店限量100份,每份150元。


  494. 文章 在家也能享受餐廳美味!樂雅樂20款餐盒外帶享買3送1

    2020/06/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975457233

    樂雅樂集結牛排、義大利麵、日式御膳等店內暢銷餐點,推出多達20款餐盒,即日起至2020年07月31日於線上預訂外帶餐盒,即享買3送1優惠。


  495. 文章 想喝茶吃冰消暑?立頓✕杜老爺推「珍珠奶茶雪糕」、「水果雙Q紅茶冰棒」一次滿足!

    2020/06/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616460866

    立頓與杜老爺聯名推出「珍珠奶茶雪糕」與「水果雙Q紅茶冰棒」,分別採用立頓原味奶茶、立頓紅茶作基底,並搭配珍珠、椰果。2種口味於2020年6月3日起全台7-ELEVEN限定限量販售。


  496. 文章 文具控看過來!麥當勞超Q「大麥克、薯條造型」磁鐵書籤滿額限量贈!

    2020/06/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357460892

    2020年6月3日至6月30日凡於歡樂送APP或網路訂餐,單筆消費滿250元即隨餐附贈「暖心文具系列-磁鐵書籤」,4款造型分2波釋出;於活動期間在「麥當勞歡樂送」訂餐,輸入指定優惠碼「HONEY」,再享蜂蜜紅茶(冰)或蜂蜜黑咖啡(冰)「買1送1」。


  497. 文章 禽流感疫苗也有走私!雲林查獲10萬CC非法禽流感禁藥

    2020/06/02 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593460973

    近期,雲林縣偵破了一起非法禽流感動物用禁藥案,共扣得非法禽流感疫苗10桶﹙每桶容量5000CC﹚、29瓶(每瓶容量250~2000CC)。


  498. 文章 響應6月1日「世界牛奶日」!早晚一杯奶,健康營養跟著來!

    2020/06/01 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5616459964

    牛奶富含鈣質、蛋白質、醣類、脂肪,以及維生素 A、維生素B2等營養素,對不同年齡層都有好處。根據2013~2016年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示,高達8~9成的國人每日乳品類攝取不足1份,7歲以上的國人鈣質攝取量僅達建議量之30~50%。


  499. 文章 你可以不逛百貨公司,但絕不能沒有便利商店!

    2020/06/01 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852460042

    根據經濟部統計處公布的2020年第一季營收表現,即使遭遇新冠肺炎疫情的衝擊,便利商店營收不減反增,甚至超越在綜合商品零售業中始終居首的百貨公司!2018年5家主要連鎖便利商店總來客數為30.84億人次,平均每人每年去連鎖便利商店的次數約為131次!你的生活是否也已經離不開便利商店了呢?


  500. 文章 讓防「蛋」超能力保護你!謝震武首度聯合推薦 極鮮健康首選「香檳茸蛋」熱賣中

    2020/05/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616455269

    「宝島千金」攜手「大武山牧場」和「樂活生技」共同推出民生必需的極鮮好蛋「香檳茸蛋」系列;謝震武聯合代言推薦,全聯福利中心現正熱賣中。


  501. 文章 「夏豔」享受極致「夏宴」!永豐棧酒店泊宿周遊 折扣、外帶餐盒讓你食力全開

    2020/05/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593455376

    永豐棧酒店暑假前哨戰,推出住宿破盤價、加贈餐飲抵用券。風尚西餐廳A La Carte主廚精選菜單平假日皆8折;阿利海鮮餐廳專案桌菜平日7折、假日8折優惠,另推出「防疫食足」外帶餐盒。


  502. 文章 疫情期間餐飲業討論聲量創新高!網友最擔心的是什麼?

    2020/05/29 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593458576

    根據「Opview社群口碑資料庫」2020年1~3月全台社群網站、討論區等資料數據分析,顯示2020年初疫情期間餐飲業的聲量與前三年的平均相比,每月成長皆超過20%,分析討論聲量顯示民眾因害怕飛沫傳染而改變消費習慣,而在疫情期間,餐飲業者活用「外送」服務和主打「零確診」行銷戰,也成功製造了新商機。


  503. 文章 麥當勞5300元「現金抵用券」這4天限量送!一次滿足餐飲、藥妝、休閒的多元需求

    2020/05/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975458433

    2020年5月28至5月31日,凡至麥當勞餐廳購買任何餐飲(不含醬包),即贈送麥當勞「現金抵用券」乙份,內含麥當勞、屈臣氏、amba意舍酒店之抵用券,送完為止。不適用於麥當勞歡樂送。


  504. 文章 不用出門也能來一場懷舊之旅!「有春茶館」推出幸福台味調理包

    2020/05/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975453738

    疫情使大家減少外出享用美食,反之,提高在家開伙的比例,有春餐館因應這樣的改變,推出「居家調理包」,讓大家輕鬆做出台式料理,還一同推出買外帶便當送搭配飲品。


  505. 文章 居家煮食味經典!華山町餐酒館主廚雙饗錦便當、世貿主廚經典便當 讓你星級美味輕鬆帶走

    2020/05/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470456683

    天成飯店集團旗下天成文旅華山町餐酒館和世貿國際會館主廚團隊都推出多款飯店料理外送便當滿足饕客,於即日起至2020年6月30日期間,搭配外送服務,由配合的計程車專屬外送。另外,「主廚私房湯品」採用冷凍熟食真空包,也能在家重現經典好味道。


  506. 文章 最夯自煮料理!萊爾富攜手中華民國全國漁會限量開賣國產龍虎石斑 您安心食補的好選擇

    2020/05/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593457071

    搶攻自煮料理商機,萊爾富配合漁業署與全國漁會推廣優質國產龍虎石斑地產地消政策,於全台門市上架銷售,期盼為臺灣養殖漁業盡一份心力。採真空包裝,料理省時又方便,來萊爾富就能嚐到新鮮海味。


  507. 文章 防疫宅經濟夯!日月千禧推冷凍美食 紅酒煨牛、烤豬肋排輕鬆在家吃

    2020/05/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852453245

    防疫商機搶市,台中日月千禧酒店即日起至2020年10月31日止,主廚團隊推出冷凍食品外賣;滿額還享免運優惠。


  508. 文章 防疫新生活!微風年度「便當祭大賞」提前開打 超值主廚便當再次回歸

    2020/05/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852451845

    因響應防疫,便當潮提前引爆,一年一度的「微風便當祭大賞」將於2020年6月展開,Breeze Super三店依不同消費客群的需求設計「經典便當」,選用超市新鮮食材,館內其他美食餐廳也推出外賣便當,提供消費者多樣化的選擇。


  509. 文章 生活缺少酒精點綴嗎?華山町餐酒館推出酒精飲品第2杯0元

    2020/05/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234455702

    感謝全體國人齊心防疫,天成文旅—華山町即日起至2020年5月31日,推出酒精飲品第2杯0元活動,燈光美氣氛佳融合英式復古風格的建築,是你喝酒放鬆心情的好選擇。


  510. 文章 梅雨季氣候變化大!雲林又爆禽流感,撲殺2.4萬隻黑羽土雞

    2020/05/25 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616457269

    雲林縣褒忠鄉一座黑羽土雞場於2020年5月25日確診為「H5N5亞型高病原性禽流感」,並撲殺銷毀24048隻雞。2020年迄今,確診及撲殺禽流感禽場案例計38例。


  511. 文章 正官庄「蔘」情力挺抗疫英雄!捐贈台大醫院百萬物資 「蔘蔘」呵護一線英雄

    2020/05/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098455421

    人蔘品牌正官庄為了給前線醫護人員隨時隨身補力補氣,捐贈台大醫院專為女性量身打造的首選商品「正官庄 和愛樂 本」療癒醫護人員。


  512. 文章 讓人會心一笑的創意調酒!快用Asia 49餐廳的4款防疫新酒一解你的壓力與憂愁

    2020/05/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739450952

    馬可波羅酒廊的首席冠軍調酒師Kevin客座新北景觀餐廳「Asia 49亞洲料理及酒廊」,以防疫為題推出4款名稱逗趣的防疫新酒品,包括結合咖啡與萊姆的「口罩不要脫」、清香酸甜的「1.5公尺外的惡魔」等,風格多變、讓你體驗多重風味的味蕾饗宴。


  513. 文章 每桌8人、喜宴放寬到250人!防疫新生活的最後一哩路不得鬆懈!

    2020/05/22 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5234456807

    疫情趨緩、防疫政策鬆綁中,食藥署訂出「樂活防疫.安心飲食」宣言,內容包含環境消毒、防疫措施、顧客衛生防護等,並訂出用餐時每桌至多8人的標準與配套措施。指揮中心也表示餐廳需遵循食藥署「餐具清洗良好作業指引」來清洗餐具,並搭配環境清潔及消毒,消費者也要注意在餐前洗手保持良好個人衛生。


  514. 文章 薯條、紅酒及高爾夫也是防疫必需品?從「必需品清單」看出各國文化差異!

    2020/05/21 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5357453990

    疫情當前,各國政府相繼發布封鎖令,居民們只能在購買「必需品」時才能出門。而各國政府規範的「必需品清單」也反應出各地的文化、政治特色。


  515. 文章 與家人共享溫馨5月天!台北天成吃大餐送住宿 全家大小放鬆住飯店

    2020/05/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5357455295

    台北天成大飯店推出「溫馨五月食宿專案」,到飯店用餐再送免費雙人住宿一晚。至2020年5月31日提前訂精緻雙人房或精緻雙床房不分平假日專案,即可獲得等值翠庭中餐廳或百合西餐廳用餐抵用。


  516. 文章 詹姆士 X 南島山喜屋:環肥燕瘦各相宜的沖繩和牛燒肉

    2020/05/21 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098456621

    會吃懂吃的型男名廚詹姆士,喜愛的餐廳與料理非常多,但如果只能選一餐犒賞自己,他毫不猶豫地選擇高檔的和牛燒肉,因為肉質鮮美、因為口感軟嫩、因為油香動人,他選擇的是南島山喜屋。


  517. 文章 防疫不忘分享喜悅!Cupetit攜手Cutaway推彌月蛋糕外送服務

    2020/05/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975450033

    疫情期間,新生命的誕生更顯珍貴,法式手工喜餅Cupetit首度推出彌月蛋糕,蛋糕配色以黃白為主,更與外送團隊Cutaway合作,讓新手爸媽可以完整地把喜悅分送給大家。


  518. 文章 3年心血遇上百年大疫!鮮乳坊如何在最壞時機捧紅新品?

    2020/05/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852454140

    正當疫情造成產業低迷,鮮乳坊借力使力改變消費者習慣,以奶製食品、捐防疫包回饋客戶,更提前上市「A2鮮乳」,並全面採取長期訂閱制以拉開市場區隔,抓住更多長期需求,讓酪農收入更穩定。


  519. 文章 如何邊防疫邊齋戒?2020年全球穆斯林這樣度過齋戒月

    2020/05/20 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5470454283

    2020年的穆斯林齋戒月有別於以往,受到新冠肺炎疫情影響,伊斯蘭世界紛紛採取應變措施,減少群聚現象,以在宗教傳統與健康安全間取得平衡。另一方面,齋戒月也是行善的月份,但同樣受到疫情影響,許多慈善組織都面臨資源不足的窘境。


  520. 文章 只有3天!7-11 SWITCH超限量開賣!零食、飲品祭出超殺優惠!

    2020/05/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234454807

    7-ELEVEN自2020年5月20日~5月22日,三角飯糰全品項、指定冷藏飲品及CITY CAFE特大杯美式/拿鐵(限同品項)第2件半價優惠;2020年5月20日上午11點於OPEN POINT APP開賣「2.0版SWITCH宅居玩樂包」限量20組;2020年5月20日~6月16日,關東煮全品項任選3入88折;CITY系列即日起至2020年6月2日大杯以上全品項任選第2杯7折;2020年5月20日起加碼「盛香珍/華元品牌月」活動,抽OPEN POINT 100萬點及iPhone SE。


  521. 文章 健康飲料新選擇!FIN乳酸新品獲高評價,「黑松C&C乳酸菌氣泡飲」接續重磅登場!

    2020/05/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739455457

    繼「黑松FIN乳酸菌補給飲料」後,黑松於2020年5月20日再推新品「黑松C&C乳酸菌氣泡飲」,兩款皆添加了風靡日本、具調節生理機能的專利L-137植物乳酸菌,為健康飲料市場再添全新生力軍。


  522. 文章 人潮復甦ing!餐飲業準備好了嗎?

    2020/05/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470455788

    台灣疫情趨向和緩,從剛剛過去的母親節檔期來看,各大餐廳一桌難求,餐飲業看似已到了復甦關口,面對緩步復甦的疫後新世界,預估餐飲業將會面對兩個新常態、三個新機遇,社團法人台灣服務業發展協會總顧問李培芬建議,餐飲業應趁此次勇敢創造未來。


  523. 文章 宅女小紅 X Just Grill:粗獷實在的暖男系直火碳烤牛排

    2020/05/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357455895

    媳婦燈塔「宅女小紅」的疫後美食是什麼?她選擇大口吃肉、大口吃魚、大口吃菜,吃到飽不口軟,晶華酒店館外餐廳Just Grill對她來說,食物不僅靈魂得到犒賞,最棒的是安撫得住兩娃,一家和和美美吃大餐。


  524. 文章 阿華田 X 再一塊吧ing:牛肉漢堡淋上花生醬的台式享樂派

    2020/05/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593455976

    活躍於FB、IG、TikTok的在地美食達人阿華田,專找巷弄美食,並且愛吃的餐飲類型非常廣泛,深受年輕世代歡迎,而他的疫後美食也很青春,竟是吃一餐得跑10圈操場的高熱量美食:花生醬牛肉漢堡。


  525. 文章 雙券齊發、優惠三重奏!萊爾富推紙本電子「Hi-Life振興優惠券」吸客

    2020/05/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234453102

    受疫情影響,萊爾富宣布自2020年5月6日起推出限量「紙本」+「電子」振興券以刺激買氣,企圖帶動國內低迷景氣與。


  526. 文章 這本手冊餐飲業者必看!「黑羊餐飲集團」公布疫情應戰手冊

    2020/05/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357453590

    全球疫情持續蔓延,餐飲業受到的衝擊在各行各業裡可說是數一數二,身為餐飲界可敬的對手「黑羊集團」,收到許多業者的請求,這股迫切感促使創辦人侯賽因決定對外公開「COVID–19 Playbook新冠狀病毒疫情應戰手冊」。


  527. 文章 安享宅食尚!「蘭餐廳」首推外帶外送紐西蘭三帽美食

    2020/05/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098449729

    防疫不憂鬱,獲《台北米其林指南》推薦的「蘭餐廳」,首度推出外帶美饌,規劃一連串的紐西蘭三帽料理,前菜、主菜到驚喜小點樣樣都有,讓你可以愜意地在家享用美食。


  528. 文章 雀巢力挺孩童踢足球!運動後用美祿補充滿滿能量,滿額好禮等你來抽!

    2020/05/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111452714

    雀巢舉辦「美祿能量應援站」為國中小足球賽事應援,更推出2020年6月底前美祿系列產品的滿額抽獎活動。


  529. 文章 疫起「飽」衛台灣!momoXFolio Hotel為前線醫護人員打氣 特製未來肉愛心餐點

    2020/05/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234453407

    線上零售業momo富邦媒結合集團資源,與富邦藝旅Folio Hotel攜手推出「未來肉Beyond Meat『飽』衛醫護」計畫,特製2000份Beyond Meat愛心餐點慰勞醫護人員。


  530. 文章 家樂福、六角、7-11 都發「振興券」, 能有效提高消費嗎?

    2020/05/18 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739453552

    疫情除了影響健康之外,經濟也受了非常大的衝擊,因此,政府提倡發放酷碰券和振興抵用券,許多大型企業都有跟進,針對此政策,文化大學廣告系鈕則勳教授提出了一些執行上的建議,盼能達到紓困的效果。


  531. 文章 暖心優食挺醫護!桃園市政府攜手Uber Eats免運嘉惠800名藥師

    2020/05/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739448755

    為了感謝藥師在防疫期間辛苦地抗戰,桃園市政府發起挺藥師活動,Uber Eats積極響應,推出「Eats暖心優食專案」,還加碼提供桃園健保藥局藥師不限金額免運優惠序號,優惠持續到2020年6月30日。


  532. 文章 防疫達人「啡」你莫屬!Aunt Stella詩特莉邀你戴口罩 3000杯咖啡免費拿

    2020/05/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098452021

    Aunt Stella詩特莉響應防疫推出「罩顧台灣 啡你不可」活動,2020年5月18日早上11點至晚上9點戴著口罩至詩特莉咖啡廳門市,即可享免費外帶美式咖啡。


  533. 文章 訂金可以生利息?台北晶華酒店發放「謝師獎學金」最高可享星級料理7折優惠!

    2020/05/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5098452621

    台北晶華酒店首創「謝師獎學金」餐飲優惠專案,2020年7月31日前謝師宴只要預付訂金就可獲得訂金3成的餐費抵用金。


  534. 文章 防疫新生活運動的第一線堅持!132家飲食品牌自主組成「食安國家隊」

    2020/05/15 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098434227

    飲食產業是支撐防疫維生系統最基礎的產業,《食力》透過號召「食安國家隊」的成立,希望飲食產業業者能遵從防疫的三大行動方針,一起為民眾持續提供安心安全的食品。


  535. 文章 在家上桌港式料理!「添好運」冷凍牛腩麵、「了凡」冷凍燒味讓你輕鬆大啖星級美味

    2020/05/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5470451988

    米其林一星品牌「添好運」」、「了凡油雞飯麵」推出多款冷凍新品,2020年5月底前購買冷凍品合購組可享防疫優惠。另外還有外帶外送優惠服務及百貨快閃櫃集點送好康活動。


  536. 文章 防疫辛苦了!「摩斯」供醫護人員漢堡免費享用!

    2020/05/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616452669

    於2020年5月11日~5月31日,至全台10間指定摩斯漢堡醫院門市,醫護人員可憑券免費兌換漢堡乙份;2020年5月11日~5月20日,於10間指定醫院門市享摩斯蒟蒻凍檸茶買1送1,摩斯漢堡日式丼、玉米濃湯隨身包(12入)8折優惠。


  537. 文章 來場新北輕旅行!凱薩推出「龍蝦吃飽住豪」優惠

    2020/05/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975448236

    因應疫情影響,板橋凱撒大飯店推出各種住房餐飲促銷方案,包括房客獨享特製海陸套餐、住房送千元餐飲抵用券、異地辦公安心日租方案等,提供消費者多元選擇。


  538. 文章 追劇打怪良伴再加一!星球工坊爆米花新口味薑黃咖哩、奶油香蒜香氣濃郁無法擋

    2020/05/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593451176

    「Magi Planet星球工坊」將推出薑黃咖哩與奶油香蒜2款重口味爆米花新品,更祭出超值買2送2(10g)回饋、全台1000份醫護能量補給爆米花免費領取,邀請全民一同宅家,繼續抗疫!


  539. 文章 在家也能享用米其林!添好運與東森購物聯手強攻宅食經濟!

    2020/05/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234451302

    新冠肺炎疫情的影響下,民眾的生活型態與消費模式改變,全民「宅經濟」風潮崛起,和億生活集團看準網購商機,首度與「東森購物」攜手合作,讓消費者在家也能輕鬆品嚐異國米其林料理!


  540. 文章 用「自信勇敢ㄟ台灣人」敬台灣!金酒推總統紀念酒 520必收藏

    2020/05/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593452376

    以「自信勇敢ㄟ台灣人」作為設計理念,58度金門高粱酒推出520總統就職紀念酒,獻給勇敢、堅強面對疫情挑戰的台灣人,外觀用典雅的淀青色,搭配著燙金書法字體,獨特設計極具收藏價值,數量有限,想收藏的人千萬別錯過。


  541. 文章 「50樓Cafe」帶你食補抗疫!戰斧牛排和海鮮蒸籠等重磅美食保證讓你口水直流!

    2020/05/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852446448

    全國最高的自助餐廳「50樓Cafe」推出為期2個月的「重磅美食大集合」活動,都是由冠軍主廚設計的海陸料理,在享用美食之餘,還有高樓美景可以欣賞,保證讓來光顧的你滿載而歸。


  542. 文章 美食超值享!Global Mall力推9大人氣餐飲 買1送1、限定吃到飽拔出手刀準備開吃!

    2020/05/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739450657

    即便不能出國出遊,大啖美食絕對可以放鬆防疫緊繃的心情,Global Mall集結館內人氣餐飲品牌推出多項「買1送1」、「超值5折」、「限定吃到飽」美食優惠,讓消費者以超值價格大快朵頤一番。


  543. 文章 防疫不鬆懈、個人衛生不馬虎!Hahago App聯合漢堡王、三商等餐飲品牌大跳防疫洗手舞

    2020/05/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852451045

    運動生活平台Hahago App攜手10家餐飲品牌齊跳國民最夯洗手舞,展現企業與民眾一起抗疫的決心!


  544. 文章 「水神」抗菌液挨罰後登報抗議!陳時中重申:沒醫療器材許可證,就不能宣稱抗菌!

    2020/05/12 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616451069

    旺旺集團旗下產品「水神」次氯酸抗菌液近期遭民眾投訴涉及廣告不實,遭北市衛生局開罰66萬元後不服,於2020年5月12日在中國時報上刊登大幅全版廣告,直接點名要「請教」中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中。對此,陳時中在記者會回應,並細數該產品違規部分,強調「沒有醫療器材許可證,它只能宣稱清潔,不能宣稱抗菌!」


  545. 文章 因為疫情,你也成為外送愛用者嗎?美食外送平台市場在疫情間逆勢成長!

    2020/05/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111450514

    根據凱度洞察與LifePoints調查顯示,民眾擔心新冠肺炎疫情而減少外出用餐機會,因而間接推動了美食外送平台的成長。目前國內外送平台市場穩定成長,消費者逐漸向foodpanda與Uber Eats兩大平台集中。


  546. 文章 防疫非常「食」期!19款「特色茶筍料理」讓你吃出當季鮮味!

    2020/05/11 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5739450752

    臺北市文山區健康服務中心推出兼顧防疫與健康飲食多樣化的19款「文山特色茶筍料理」。結合文山區地方特色產業「木柵鐵觀音」、「綠竹筍」以及在地、原態、多樣化的食材,提供不同營養素,達到均衡營養並提升免疫力。


  547. 文章 好蛋好新鮮!國內首度跨界研發「香檳茸蛋」大獲好評!

    2020/05/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5593446074

    「宝島千金」慎選國內優質企業「大武山牧場」和「樂活生技」,共同推出民生必需的極鮮好蛋——「香檳茸蛋」系列,全聯福利中心獨家上市,持續好評熱賣中。


  548. 文章 抹醋上身就能不染病?傳說裡黑死病的偏方「四賊醋」

    2020/05/10 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5593448074

    民間相傳可以免於黑死病感染的「四賊醋」和四名盜賊有關,也有人認為是由英國植物學家佛菲斯調製的「佛菲斯之醋」名稱誤傳而來。實為草藥醋的「四賊醋」可以抹在手上、耳朵上和太陽穴上,有驅蟲的效果,但是否真能防範黑死病並沒有科學研究佐證。而當今在義大利,「四賊醋」加入更多草藥後成了「七賊醋,被當成一種供人提神醒腦的聞香物使用。


  549. 文章 非藥品卻論及「醫療效能」,「水神」抗菌液遭開罰66萬!

    2020/05/10 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616450164

    旺旺集團旗下產品「水神」次氯酸抗菌液,因廣告涉及相關醫療效能2020年5月9日經台北市政府衛生局以違反《藥事法》開罰66萬元。


  550. 文章 君品酒店歡慶10週年!雙重「吃到飽」優惠華麗再升級!

    2020/05/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5593444779

    君品酒店再度祭出第2波10週年歡慶活動,於午餐時段推出「美國頂級牛排吃到飽」,晚餐時段則推出「泰國活蝦吃到飽」,一次享受多樣5星美饌!


  551. 文章 「有春茶館」姆指發糕好運上市 餐盒、居家調理包同抗疫

    2020/05/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098446129

    「有春茶館」拇指發糕新上市;另有提供葷、素外帶餐盒與居家調理包,讓民眾居家自煮好省力。


  552. 文章 把新鮮外送到府!「頂好新鮮GO」線上線下安心輕鬆買

    2020/05/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616445662

    「頂好新鮮GO」最快2小時即可將生鮮食材宅配到府;同時頂好也與悠遊付合作電子支付服務享優惠。


  553. 文章 今年母親節為媽媽動手做羹湯!均衡飲食從家庭做起

    2020/05/08 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5616449967

    你有多久沒有和爸媽一起吃飯了?家中熱騰騰的晚餐是永遠無法被取代的美食,國民健康署搶在母親節前夕推出微電影,結合「我的餐盤」六口訣,在推動均衡飲食之餘,也傳達了家庭的溫暖。


  554. 文章 外賣也能高貴不貴?「添好運」X「了凡」推出米其林雙星大優惠

    2020/05/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098444929

    添好運攜手了凡油雞跨界推出「外賣優惠」,限量米其林便當與油雞於全台添好運及了凡店外都可以看到米其林雙星大優惠的聯合櫃位,滿額再送「米其林振興抵用券」。另共同推出冷凍食品與直播節目,讓民眾能輕鬆居家自煮。


  555. 文章 CP值爆高!「賣飯食」進駐內湖家樂福,慶開幕系列套餐任選限量5折起!

    2020/05/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5593449074

    樂尼尼餐飲集團旗下品牌「賣飯食」,將於2020年5月8日進駐台北市內湖家樂福,2020年5月8日~5月12日特定時段任選拌飯或熟成咖哩系列套餐享限量優惠五折起;2020年5月13日~5月30日點購4份主餐贈臭豆腐乙份、消費不限金額贈送集團優惠券、單筆滿500元再送樂尼尼披薩半價優惠券。


  556. 文章 母親節最狂!「柏克金餐酒集團」3人用餐享8折 防疫午餐盒享受小確幸

    2020/05/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5111445212

    「金車柏克金餐酒集團」旗下啤酒餐廳及燒肉屋母親節推出超狂優惠活動,期間內三人以上(含三人)來店用餐,出示相關優惠訊息截圖即可享結帳金額8折優惠!另推出多款午間超值餐盒,增添防疫小確幸。


  557. 文章 「全家」果實季登場!KAKAO FRIENDS公仔飲料、頂呱呱紅茶雪泥冰沙、檀島厚奶蛋塔多款聯名零嘴超療癒!

    2020/05/06 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852448943

    「全家」於2020年5月6日~6月2日推出果實季3大系列商品;購買指定冰品兩件,即可參加冰品抽抽樂活動,最低兩件1折。


  558. 文章 搶攻母親節商機!TGI FRIDAYS安心歡聚超值方案滿足客群需求

    2020/05/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470443286

    TGI FRIDAYS搶攻母親節商機,鎖定不同客群需求推出「安心歡聚超值方案」,讓民眾不論是內用、外帶或外送,皆能以最實惠的價格,輕鬆享用到人氣美式餐點!


  559. 文章 我們與股神巴菲特的距離縮小了!來樂尼尼就能吃他最愛的巧克力蛋糕

    2020/05/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5111444317

    樂尼尼餐飲三大品牌祭出好康,從高檔義式料理、營養美味兼具火鍋到傳統台式經典美食,還有限量的「愛你久久母親節」分享餐,趁著這個機會好好犒賞媽咪吧!


  560. 文章 防疫不妨愛!網路超人氣蛋糕店嚴選TWININGS皇家伯爵茶,為媽咪打造輕奢華下午茶

    2020/05/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5234446505

    3間超人氣蛋糕店有志一同,皆選用唐寧皇家伯爵茶做為蛋糕基底,有擅長歐式精緻甜點的阿瑪迪斯、講究職人手作精神的CHIFFON,以及以美式點心起家的Miss V Bakery,為媽媽們量身訂製獨具特色的母親節蛋糕。


  561. 文章 非洲豬瘟疫情持續蔓延!印度淪為疫區

    2020/05/05 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739447355

    非洲豬瘟疫區再添一國!非洲豬瘟中央災害應變中心(簡稱應變中心)於2020年5月4日表示,印度在5月3日確認發生非洲豬瘟疫情,即日起從印度攜帶豬肉製品未申報進入,將處以新台幣20萬元以上,最高100萬罰鍰。


  562. 文章 金色三麥給媽咪「超前佈署」的寵愛!聯合BAC、petit doux點亮溫馨母親節

    2020/05/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470443381

    BAC適逢母親節推出「花之女神 伯爵瑪奇朵蛋糕」限定新品;petit doux微兜則獻上全新鹹風味「白日夢香鮭瓦帕鬆餅」;金色三麥餐廳也提前推出母親節特選套餐,寵愛媽咪無上限,征服媽咪味蕾!


  563. 文章 唐鳳親測!口罩3.0預購至OKmart,加購咖啡再贈限量「防疫額溫卡」!

    2020/05/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739446850

    於2020年5月4日~5月6日口罩3.0預購期間至全台OKmart任意門市使用OKgo預購口罩,並加購大杯醇品美式(不限冷熱)即可獲得額溫卡一式(單筆口罩消費限一次),現場也可享有大杯醇品美式咖啡買一送一(兩活動擇一使用)。


  564. 文章 北市查核外送合作餐廳衛生缺失,強制平台業者應設專人把關安全衛生!

    2020/05/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852446943

    台北市政府衛生局(以下簡稱北市衛生局)將2,972家配合廠商納入台北市例行性稽查計畫,截至2020年5月1日已查核相關餐飲業者共計8,455家次,此外同時針對訂購量大及供應量大之配合廠商成立專案稽查,迄今累計專案查核339家次,稽查結果雖有部分業者有衛生缺失,但經複查衛生缺失皆已改善。


  565. 文章 台灣防疫佳績冠全球!city’super超夯荷蘭煎餅與近百項異國零食讓你限時便宜買!

    2020/05/03 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470445886

    city'super即日起至2020年5月10日推出超夯荷蘭煎餅、韓國氣泡水、希臘優格等眾多商品超值價格優惠,慶祝台灣近期的抗疫佳績。


  566. 文章 母親節送禮一指搞定!Global Mall全通路加碼、GMpay回饋率最高18%!

    2020/05/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739443050

    Global Mall在母親節檔期全通路加碼回饋,「GM快享購」線上購物擴大商品類別,另享免運優惠禮盒。 檔期第2波「Happy Mother`s Day」主打行動支付優惠,在實體通路上擴大回饋。


  567. 文章 51連假安心吃!樂尼尼餐飲祭出好康優惠 防疫超夯黃咖哩吃出免疫力

    2020/05/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5616445167

    樂尼尼餐飲集團旗下品牌(樂尼尼義式餐廳、夏部火鍋、賣飯食)於2002年5月1日至5月10日期間聯合推出51勞動節連假用餐優惠。防疫期間,賣飯食也推出「超夯養身咖哩」系列,讓民眾吃出免疫力!


  568. 文章 另類宅經濟?零食泡麵銷售大成長 POYA寶雅隱藏版人氣韓食大公開

    2020/05/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975443836

    適逢防疫時期,消費者因疫情無法出國採購,寶雅特別因應此需求準備了大量異國零食,特別是韓國食品成為防疫期間另類的熱銷商品!



  569. 文章 同時外帶健康和美麗!裕元花園酒店母親節蛋糕及桌菜限量加贈森田藥粧面膜!

    2020/04/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616442662

    裕元花園酒店在母親節特別推出外帶桌菜和蛋糕的價格優惠,並贈送森田藥粧面膜,讓媽媽們度過健康又美麗的母親節。


  570. 文章 極光哈密瓜、金鑽鳳梨..city' super攜手嘉義縣政府舉辦「嘉義縣物產展」讓你水果吃個夠!

    2020/04/30 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616443967

    city super與嘉義縣政府合作,於全台7家門市舉辦嘉義物產展,主打極光歐若拉哈密瓜及阿里山高山粉紅香水百合,盼能搭上母親節宅商機的列車。


  571. 文章 「頂好」寵愛媽咪無極限 質感日系家電集點加價購

    2020/04/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111441117

    母親節即將來臨,「頂好超市」除延續「34週年慶強檔商品超值優惠」及品牌回饋活動外,也強勢祭出「日系夢幻家電集點加價購活動」。


  572. 文章 50年內可能會損失210億美元!「橄欖樹痲瘋病」在南歐三大橄欖油產區大流行!

    2020/04/28 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5593441674

    被喻為「橄欖樹痲瘋病」的「橄欖快速衰落綜合症」在歐洲橄欖油生產區肆虐,已造成上百萬棵橄欖樹死亡,傳染範圍也持續擴大中。科學家表示,目前正投入研究此疾病的防治方法,但短期內很難完全根除、若實施最佳解方也將會造成巨大損失。


  573. 文章 摩斯漢堡限時雙重優惠!蒟蒻凍檸茶價格「凍0」、勞動節咖啡第二杯半價!

    2020/04/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098442624

    摩斯漢堡感謝醫護人員及全民100分的努力防疫,2020年4月28至4月29日推出摩斯蒟蒻凍檸茶價格優惠。另外在勞動節前後也推出咖啡第二杯半價優惠與多樣元氣早餐。


  574. 文章 母親節蛋糕眼花撩亂?痞客邦部落客「十大夢幻推薦」告訴你!

    2020/04/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616441262

    痞客邦舉辦「蛋糕嘉年華」線上活動,邀請部落客們搶先品嚐超過100款母親節蛋糕,並票選出「十大夢幻推薦」,發表文章協助民眾線上挑選。


  575. 文章 餐廳推外送的新選擇!IG因應疫情推餐廳接單新服務、台灣已在測試中

    2020/04/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975442131

    2020年4月,Instagram推出一項新服務,讓餐飲業者不只透過平台與消費者互動,還能讓民眾直接在上面訂購餐點、購買禮品卡或直接捐款給餐廳,這項新功能已在美國、加拿大和英國搶先上線,預計將陸續推廣到其他國家與地區,目前台灣已在測試中、預期將於近期推出,IG也強調平台對於交易不收取佣金、此項服務將完全免費。


  576. 文章 在家也能吃山珍海味!「山海樓」母親節外帶饗宴享早鳥9折優惠

    2020/04/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5234442305

    「山海樓」首度推出母親節外帶饗宴,經典菜色應有盡有,希望大家在抗疫期間,別忘了寵愛媽咪,最後的溫馨小提醒早鳥優惠只到2020年4月30日。


  577. 文章 輕鬆「自煮」不求人!膳魔師推三系列不沾鍋 型男主廚MASA真心推薦

    2020/04/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616440662

    THERMOS膳魔師與日本同步推出3大系列12款不沾鍋,型男主廚MASA老師特別推薦,料理新手、老手都能得心應手。更於母親節祭出全面8折優惠及「舊鍋換新鍋」活動,讓消費者能輕鬆購好鍋!


  578. 文章 防疫期間的快樂來源!頂呱呱推出「振心優惠券」共22項爆殺優惠!

    2020/04/25 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852440048

    台灣連鎖速食品牌「頂呱呱」推出振興優惠活動,共計22項史無前例的超低優惠,包含「買1送1」、「89元銅板美食」、「吃飽吃滿139元」、「加1元多1件」等4大組合。


  579. 文章 近代史上最著名「無症狀帶原者」!散播疾病的廚師:傷寒瑪莉

    2020/04/25 https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/5852441343

    20世紀初,一名無症狀帶原者、廚師瑪莉馬龍(Mary Mallon)因為沒遵守防疫規定,將傷寒桿菌傳播出去,造成多人生病或死亡,也讓「傷寒瑪莉」的名字跟隨她永遠揮之不去。


  580. 文章 【投書】居家防疫變懶散?「2+1飲食法」讓你效率大躍進!

    2020/04/25 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5098441624

    防疫期間許多人開始進行遠距工作、上課,然而家中舒適的環境卻易使人分心,但是藉由攝取「DHA」、「PS」2種營養素及「低GI值」食物所組成的「2+1飲食法」,讓你擺脫低效率!


  581. 文章 反轉美式餐點一人吃不完刻板印象!FRIDAYS打造7款單人份美式風味餐盒!

    2020/04/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111439110

    美式連鎖餐飲品牌TGI FRIDAYS將道地受歡迎的菜色延伸至餐盒,涵蓋沙拉、主餐、義大利麵等,以餐盒形式滿足個人用餐、辦公事會議、活動等各種需求。餐盒於全台15間FRIDAYS餐廳皆可外帶,使用Uber Eats也能買得到。


  582. 文章 拍出台灣勇氣!黑松沙士70週年MV首播帶洋蔥 茄子蛋溫暖獻唱經典

    2020/04/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975441436

    黑松沙士首播70週年紀念MV,代言人「茄子蛋」於線上發表會獻唱振奮人心版〈我的未來不是夢〉,黑松也捐出旗下韋恩咖啡產品逾3萬箱感謝防疫人員的努力。


  583. 文章 閏四月為父母添福壽!日月千禧酒店推出紹興湯燒豚蹄外帶禮盒讓你輕鬆加熱上桌

    2020/04/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852438946

    台灣民間習俗中,吃豬腳蘊含有「否極泰來、延年益壽、福祿雙全」等吉祥寓意。傳統送給父母的豬腳主要是生的,考量現代人生活忙碌,沒時間守在爐火前慢慢燉豬腳,台中日月千禧貼心推出紹興湯燒豚蹄外帶禮盒,且以冷凍真空包呈現,在家簡單加熱即可輕鬆上桌。


  584. 文章 疫情衝擊猶如站在「海嘯第一排」!觀光餐飲服務業除了坐以待斃,還能怎麼做?

    2020/04/23 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739440450

    新冠肺炎(COVID-19)疫情衝擊了全球多個產業,業者應當認知到:疫情可能會帶來長期的影響,甚至導致永久的變化,cama café創辦人何炳霖觀察到,這波疫情帶來的變化能夠歸類為以下三點:數位化、受惠方及受害方的合作、調整體質,業者不應只是坐以待斃,在疫情過後,重新起跑的能量才能更快凝聚。


  585. 文章 秋行軍蟲寄主作物又新增一項!台中有機薑田也遭入侵

    2020/04/23 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357440793

    2020年4月22日,農委會動植物防疫檢疫局(簡稱防檢局)接獲民眾網路通報所種植的薑疑遭秋行軍蟲為害,經確認後,國內秋行軍蟲寄主作物繼玉米、高粱、薏苡、小米後,新增範圍為薑。


  586. 文章 周年慶吃一波!星饗道高級自助餐料理、海陸便當優惠持續中!

    2020/04/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5593438677

    星享道酒店集團為了迎接周年慶,推出眾多好康優惠活動!另外因應疫情,集團旗下各酒店也做足防疫措施,讓民眾能安心享用美食。


  587. 文章 你的出生日期或身分證有「8」嗎?「發起人肉骨茶」推出150元超殺吃到飽!

    2020/04/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5739439053

    由台灣人氣炸雞品牌頂呱呱集團代理的「發起人肉骨茶」,於平日下午茶人潮較少的時段推出「抗疫優惠」,只要身份證字號或是民國出生年月日有8,即可享150元吃到飽,讓民眾一起省荷包、又不怕人擠人!


  588. 文章 實名制3.0讓口罩輕鬆GET!到「全家」預購還享咖啡買一送一!

    2020/04/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098439427

    口罩實名制3.0正式上路,全家便利商店提供民眾快速便利的口罩預購服務!2020年4月22日~4月24日,民眾只要持健保卡至全台3500家「全家」店舖的FamiPort機台,點選口罩領取專區內的「口罩預購」功能,再插入健保卡確認手機號碼、訂購明細後,即可列印口罩預購單據至櫃檯結帳,20秒就可輕鬆又簡單完成口罩預購。若欲更換取件店舖,凡預購完成但未繳費之民眾,可於預購期間內至欲更換之店舖完成上述手續即可。


  589. 文章 癌症患者防疫不能忽略飲食要均衡!6大防疫飲食技巧要注意

    2020/04/22 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5593440074

    近期部分癌友及照顧者因擔心疫情而減少出門,導致飲食健康大打折扣,國民健康署王英偉署長提供癌友飲食保健6招調節免疫力,增加治療效果。


  590. 文章 擺脫疫情戶外吃蝦正夯!易鼎活蝦防疫3招好安心

    2020/04/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975437934

    知名老字號活蝦餐廳─易鼎活蝦,靠3招輕鬆翻轉人們因疫情不敢外出用餐劣勢,成為消費者心中外出聚餐首選的安心餐廳。更趁勢推出防疫免動手的霸王蝦仁料理,方便吃好蝦!


  591. 文章 因疫情翻身!不到一週股價暴衝7倍,曾被評最慘IPO的Blue Apron紅什麼?

    2020/04/21 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098438427

    隨著美國各大城市、州紛紛宣佈禁止餐廳提供內用服務,近年持續式微的餐點DIY新創Blue Apron股價卻反而意外迎來一波暴漲。


  592. 文章 疫情影響、觀光客不來了,各大商圈如何留住台灣人的心?

    2020/04/21 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739438558

    兩年前陸客來台人數大幅下跌,而2020年新冠肺炎讓觀光客更是少之又少,台灣地狹人稠,商圈品牌的重複率太高,競爭激烈;面對轉型的危機,可以從與周邊交通以及設施等方面著手,打造聯動模式,以提升品牌形象。


  593. 文章 自己的荷包自己省! 「全家」推出振興優惠,限時回饋金、超值防疫箱接棒出擊

    2020/04/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357438891

    全家便利商店推出一系列振興經濟學優惠活動,為提供消費者便利、省荷包的購物選擇,首次將民眾常購買的民生用品集結成箱,成為一次購足物資的新選擇;另外,也針對日常高需求的咖啡、鮮食推出限時優惠。


  594. 文章 防疫的堅強後盾!葡萄王生技贈送上萬瓶補給品,為前線醫護與隔離民眾補充能量!

    2020/04/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593439772

    台灣本土企業「葡萄王生技」在新冠肺炎疫情中,提供第一線防疫人員與民眾生技營養品,更加入《食力》號召的「食安國家隊」,與各大品牌共同抗疫。


  595. 文章 投入300人力、600小時規劃!「王品」攜手Uber Eats,不只線下做龍頭、轉攻外送也要稱王!

    2020/04/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470439889

    作為台灣餐飲龍頭的「王品集團」繼旗下平價火鍋品牌12MINI推出外送後,後續更聯合旗下17個品牌與外送平台Uber Eats合作,甫推出不過3天 ,便已佔整體日營收15%。王品集團執行長李森斌提到,只是實體店面稱王還不夠,未來看準外送平台商機也將以最大的「網路餐飲集團」作為目標進攻。


  596. 文章 零接觸商機正夯!全家便利商店攜手foodpanda擴大外送店到宅服務

    2020/04/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852438641

    全家便利商店與美食外送平台foodpanda攜手合作,2020年4月22日起更可透過「全家」會員APP,進入foodpanda「全家商城」專區選購商品,4月30日前下單,單筆訂單不限金額免外送費,滿300元可再折100元。


  597. 文章 從韓國紅到台灣的「400次咖啡」,能大量起泡的原因跟食品科學很有關係!

    2020/04/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234438708

    400次咖啡又名焦糖泡沫咖啡(Dalgona Coffee),其起泡的重點在於「咖啡濃度」以及「咖啡成分」。400次咖啡使用即溶咖啡粉是非常濃的,在1:1:1的情況下,其來自咖啡的固形物含量就佔了33%,此外咖啡裡含有許多具有界面活性功能的成分,有助於咖啡的起泡。


  598. 文章 「萊」購物免出門!萊爾富攜手foodpanda,滿額即免外送服務費!

    2020/04/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852438841

    萊爾富與美食外送平台foodpanda攜手提供便捷外送服務,於foodpanda上架商品皆以「店內價」販售,消費者無須擔心商品透過外送平台訂購時有加價狀況。2020年4月30日前在foodpanda的萊爾富消費滿50元,享0元外送服務費;單筆消費滿300元,輸入優惠碼3X100,現折100元。


  599. 文章 「特別時期!特別團結!」台灣米其林星級主廚拍攝防疫影片,盼消費者以行動支持喜愛的餐廳

    2020/04/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593438972

    台灣米其林星級餐廳主廚們罕見聯手,共同拍攝防疫宣傳影片,以「特別時期!特別團結!」作號召,希望消費者能用行動支持餐飲業共度難關。


  600. 文章 敦睦艦隊確診者足跡北到北投、南到潮州,出入這90多處公共場所的民眾請自主健康管理

    2020/04/20 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357438996

    由於部分敦睦艦隊確診個案下船後曾至國內約90多處公共場所活動,提醒民眾若曾於所列時段及地點活動,應自主健康管理,外出時請佩戴口罩。


  601. 文章 美國肉品大廠因員工染疫而接連關閉!台灣進口肉品會受影響嗎?

    2020/04/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357439196

    近期美國境內Smithfield、Tyson等大型肉品工廠傳出因員工感染新冠肺炎而關閉營運,Smithfield總裁兼首席執行長Kenneth M. Sullivan表示,未來勢必造成美國肉品供應鏈的威脅。然而,長期與美國肉品貿易往來頻繁的台灣,豬肉自給率近9成,牛肉仍有其他替代性進口選擇,短期雖不會對肉品供需造成衝擊,但業者仍須保持警戒!


  602. 文章 向老師致上最高的謝意!王朝大酒店「暖心謝師宴」開跑

    2020/04/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852436346

    台北王朝大酒店即日起至2020年8月31日,只要出示具有效學生證或相關證件,即可用每人最低優惠450元享五星級美饌。


  603. 文章 疫情越嚴重越離不開速食?美國速食店的人流為何反而逆勢成長?

    2020/04/19 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5593437372

    新冠肺炎在全球快速擴散,造成人潮聚集地「餐廳」一片慘淡。不過,具備「得來速」優勢的速食業者,並結合「零接觸」外送服務,在美國疫情期間業績逆勢成長。另外,美國星巴克也追隨速食店腳步,快速關閉內用區主打to-go外帶模式,增加品牌好感客流量則增加4.2%。


  604. 文章 有史以來最大打擊!新冠疫情橫掃日本餐飲業

    2020/04/18 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593438372

    新冠肺炎疫情橫掃日本經濟活動,特別是餐飲業災情慘重,多數餐廳選擇紓困方案或是向相關銀行貸款,也有不少已經宣布暫時停業。但為何日本餐飲業在這一波疫情下影響如此巨大呢?主要是因為日本餐飲市場光是「居酒屋」業態一年的產值就有台幣3000億左右,為了防疫減少聚餐,日本以居酒屋等酒精爲主的餐飲業界受到的打擊,會比其他國家還要嚴重。


  605. 文章 非洲豬瘟染病海漂豬又來了!小金門青岐岸際發現染疫豬屍

    2020/04/18 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111438510

    2020年4月16日於金門縣青岐岸際發現的1具疑似豬隻屍體送檢後,4月18日確定非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應。金門距離上一次海漂豬檢測出非洲豬瘟陽性是2020年2月3日,同樣發生在烈嶼鄉。


  606. 文章 有喝有保庇!克寧X媽祖史上最狂聯名一同守護台灣

    2020/04/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111436415

    克寧結緣白沙屯媽祖,全台限量1萬6000罐的克寧高鈣全家人營養奶粉罐身印有Q版媽祖,還附上誠心過爐的貼紙,讓大家感受媽祖婆滿滿的的慈愛與祝福。


  607. 文章 賣洋芋片、學遠距開會......老牌「鬍鬚張」用超前部署和靈活變化來應對應情

    2020/04/17 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357436596

    新冠肺炎疫情風暴依然持續當中,鬍鬚張董事長張永昌表示餐飲業需超前部屬,保護顧客同時考驗品牌應變能力。疫情期間,鬍鬚張針對中央廚房、開會模式進行調整。另外,除了推出聯名活動之外,看準「自煮」商機與豆府集團、莫凡彼等8個品牌共同推出7日冷凍料理包。


  608. 文章 台灣防疫開外掛、3度零確診有夠讚!各大品牌「加零」慶祝優惠懶人包

    2020/04/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593437877

    歡慶再傳零確診好消息,為感謝台灣防疫英雄們與全體民眾共同努力的防疫成果,各大店家接連宣布抗疫期間優惠小確幸。


  609. 文章 曾國城的愛家秘訣!全靠這款擁有「健康證書」的芳茲滴雞精

    2020/04/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616438160

    食品大廠波蜜集團關係企業「芳茲生技」首度邀請藝人曾國城為「日月養生滴雞精」代言。在疫情情勢下,曾國城也呼籲,勤洗手、戴口罩、保持社交距離外,再來碗營養價值高的「芳茲日月養生滴雞精」滋補強身,暖心又養生。


  610. 文章 北市5月起「量販店」禁用免洗餐具,若因防疫可申請暫緩

    2020/04/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470438184

    台北市政府環境保護局於2020年4月16日公告,自2020年5月1日起,台北市「量販店」內用不得提供各類免洗餐具,而位於量販店內之「連鎖便利商店」及「連鎖速食店」則會排除在限制之外,但若業者能提出「無法維持乾淨的餐具」之具體理由,經過環保局審核後方可暫時改用免洗餐具。


  611. 文章 澳洲防疫三級警戒,群聚只限兩人!零售通路該如何應對?

    2020/04/16 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357436196

    隨著疫情逐漸蔓延,澳洲政府的公共防疫政策也越來越嚴格,民眾在公共場所須保持社交距離,各地商家也紛紛採取防疫措施,如積極消毒、限制入場人數、改採外送外帶服務及無接觸式食物宅配,盡量減少人與人之間的接觸。


  612. 文章 攜手護台灣、醫檢前線總動員!麥當勞送上3500份加油早餐傳遞防疫正能量

    2020/04/16 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111437415

    新冠肺炎疫情肆虐全球,國內抗疫第一線的醫檢師身負重任卻鮮少被社會關注。台灣麥當勞加入《食力》號召的「食安國家隊」之餘,還送出3500份陽光蛋堡給醫檢師夥伴,為日夜努力一線人員獻上加油。


  613. 文章 今日限定!響應二度零確診,「全家」推出預售指定咖啡第二杯0元優惠!

    2020/04/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5470437584

    全家便利商店宣布2020年4月16日下午16:00至23:59分止,推出APP商品預售「二度零確診,指定咖啡第二杯0元」活動。


  614. 文章 慶祝二度0確診!摩斯漢堡推限時優惠,買薑黃米漢堡免費送蒟蒻!

    2020/04/16 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470437689

    2020年4月16、17日,民眾購買摩斯薑黃系列米漢堡單人套餐可免費獲得蒟蒻乙杯。


  615. 文章 禽流感疫情未歇!台南蛋雞場撲殺8千多隻蛋雞、銷毀560公斤雞蛋

    2020/04/16 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975437734

    動植物防疫檢疫局(防檢局)2020年4月16日表示,台南市鹽水區一座蛋雞場確診為「H5N5亞型高病原性禽流感」。台南市動物防疫保護處依標準作業程序,撲殺銷毀該場8千624隻19月齡蛋雞、560公斤雞蛋。2020年迄今確診及撲殺禽流感禽場案例計35例。


  616. 文章 清明連假餐飲營業額下降23%!疫情衝擊餐飲業,誰跌最慘、誰又最能「抗跌」?

    2020/04/16 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111437815

    掌握7000家餐廳的餐飲POS系統業者「iCHEF」公佈2020年3月餐飲景氣報告,iCHEF共同創辦人程開佑指出,清明連假期間,五都餐廳總體營業額比去年同期下降了23%,且金額超過600元、晚餐型態、中式餐廳受影響最大,而韓式餐廳衰退幅度最低。


  617. 文章 美食魂難耐!熱愛美食的法國人如何度過防疫難關?

    2020/04/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098436122

    法國因疫情延燒而限制人民外出,導致一般家庭、外食的上班族、外宿的學生都必須改變打理三餐的方式,買菜成為了少數可以外出的理由之一。而順應社會情勢的發展,如何製作簡易料理更成為了網路媒體的熱門主題。


  618. 文章 【食力調查局】外食族防疫大調查:餐飲業怎麼做才能讓你安心? 得獎名單出爐!

    2020/04/13 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234428101

    防疫期間更應該好好吃飯養足體力,但是新冠肺炎疫情爆發後,「外食族」總是免不了多一層顧慮。現在的你外出用餐時,是如何選擇讓自己安心的餐廳呢?又或者因此改變了外食的模式,改成自煮或叫外送呢?只要完整填寫問卷分享你在這段防疫期間對於「如何安心外食」的看法,並留下聯絡方式,就有機會獲得「德國Nachmann 情趣酒杯」、「S.E.E. Breere環保玉米澱粉方形保鮮盒」!


  619. 文章 晶華酒店限時優惠起跑!用美食獵遊護照、一泊六食專案即可大啖多國美食!

    2020/04/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5852435641

    台北晶華酒店的自助餐廳「栢麗廳」和泰市場海鮮餐廳合作推出2020年4月限定的「美食獵遊護照」,讓消費者用優惠價格即可享用多國美食料理。「一泊六食」專案則讓喜愛晶華餐飲的客人也有機會體驗住房,享受一趟城市假期。而酒店內也做足防疫措施,提升顧客的飲食安全。


  620. 文章 在家防疫也能DIY,簡單4步驟Nespresso為您打造居家咖啡館!

    2020/04/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975434639

    即日起至2020年5月13日特別推出「寵愛媽咪獻好禮 全系列咖啡機」優惠活動,另外Nespresso推出咖啡大師牛奶特調系列:戀愛系「香草玫瑰愛戀卡布奇諾」、招財系「紙醉金迷焦糖拿鐵」、暖心系「巧克力黑白配卡布奇諾」,簡單4步驟就能輕鬆完成,在家也能充實又療癒!


  621. 文章 飲食防疫基本功!想儲糧或居家隔離時,這些你都做到了嗎?

    2020/04/12 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5234435403

    新冠肺炎疫情在全球迅速擴散,各國政府鼓勵大家盡量減少社交活動,在家做好自我管理。不過,對於如何在疫情期間採購、製備食材、改善飲食習慣,成了現在須學習的新課題。


  622. 文章 元氣的一天就從摩斯開始!登錄發票還能抽大獎!

    2020/04/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5111434615

    2020年4月1日開始至5月31日止享用摩斯早餐及午、晚餐只要吃摩斯套餐,通通可以參加抽獎。登錄發票就有機會抽中Airpods耳機、法國Staub餐具,購買分享餐或點心盒再享2倍中獎機會,來MOS享用美味抽好禮。不管是早餐、午餐還是晚餐,外送、外帶還是內用,MOS應援您的每一天!


  623. 文章 安心享用頂級美食!微風高樓層餐廳祭出眾多優惠 用餐環境也防護到位

    2020/04/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dinner/paper/5975434839

    微風信義X微風南山各館的高樓層餐廳全面啟動防疫工作,建立安全衛生的用餐環境,讓民眾能安心享用美食。另外,有部分餐廳推出防疫優惠,像是慰勞醫護人員及服務業同仁的餐點折扣、客製化外燴服務以及壽星優惠等好康活動。


  624. 文章 身分證號碼中了嗎?夏部火鍋6折優惠等你來拿!

    2020/04/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098435027

    2020年4月8日至4月30日止 只要「持身份證件消費」,並且身份證字號含有「1、0、9、5」其中四碼享6 折優惠,中三碼享85 折優惠,須於用餐前一日前完成電話訂位才能享用餐優惠折扣。另外,預計五月在台北信義區開第四家分店,為慶祝開幕只要持四月用餐發票至信義新開幕店享有特定優惠!


  625. 文章 揮別劣質豬油事件,奇美加工肉品、統一含肉速食麵再獲新加坡核准進口!

    2020/04/10 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739435053

    台灣生產的加工肉品以及罐頭產品向來受到國內外消費者青睞,因此政府以及業者也積極推動外銷,但在2014年劣質豬油事件之後,曾有國內廠商的商品被他國禁止進口。如今,新加坡食品局再度核准台灣4家業者出口加工肉品,包括曾因豬油事件被禁止的「奇美食品股份有限公司、統一企業股份有限公司」,另外新增「嘉一香食品股份有限公司、維力食品工業股份有限公司」。


  626. 文章 防疫還不夠周全!消基會調查:連鎖超商及咖啡店僅兩成調製咖啡前有洗手!

    2020/04/10 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5593435277

    新冠肺炎(COVID-19)防疫期間,飲食業者都有落實防疫措施嗎?消基會近日發動北中南高四地志工人力,進行「連鎖超商及連鎖咖啡店防疫措施調查」,調查發現,店員製作咖啡前有洗手或消毒手部的比例僅佔19.3%、店內備有酒精供民眾使用的比例為38%、店員配戴口罩比例則佔76.6%,防疫措施還不夠完善!


  627. 文章 【食聞】肺炎來襲,除勤洗手、戴口罩,還可選擇β-聚葡萄糖產品助免疫調節

    2020/04/09 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5357427494

    新型冠狀病毒COVID-19,俗稱「武漢肺炎」正肆虐全球,不僅潛伏期間即具傳染性,甚至已出現多位無症狀、高病毒濃度的感染者,令民眾惶惶不安;因此,也有不少醫師、學者鼓勵民眾勤洗手、戴口罩外,還應提振自身免疫力,進而維持身體健康,才能降低新冠肺炎、流感…...等病菌對身體的威脅。


  628. 文章 肯德基防疫措施再升級!祭出多元點餐管道與醫院醫護人員免外送費優惠

    2020/04/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739434453

    因應疫情發展,肯德基防疫措施再升級,例如內用結帳使用現金托盤、員工配戴手套與口罩、多元點餐管道等,降低接觸機會。另外也推出全台205家醫院醫護人員免外送費的優惠。


  629. 文章 自「煮」防疫秘密武器,台灣炒飯王的冠軍炒飯開賣囉!

    2020/04/09 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111434910

    看準因疫情崛起的自「煮」商機,農糧署和台灣炒飯比賽冠軍「新丼食堂」及金品調理食品公司合作,推出經產銷履歷驗證的「冠軍炒飯」,在全國各大連鎖通路,包括全家便利商店、大潤發、愛買及全聯福利中心都買得到!


  630. 文章 「丸亀製麵」推出自家振興折價券!醫事人員另享升級優惠

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616432760

    日式連鎖烏龍麵店「丸亀製麵」推出「丸亀振興券」,希望提振受疫情影響的顧客買氣,民眾消費滿百即可享折扣,且消費越多折抵越多!另外醫事人員於全台門市只要出示相關証件,即可享單點烏龍麵免費升級的優惠。


  631. 文章 米其林港式超值餐!「添好運」熱銷冷凍組合、「了凡」四大名物搶佔你的餐桌

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470433289

    搭上防疫期間食品的搶購與儲貨潮,和億生活集團旗下的米其林港式餐廳「添好運」及「了凡」分別推出冷凍/冷藏食品的折扣優惠及人氣便當菜色!除了到店消費可獲得振興抵用券外,民眾也可透過網路直播訂購產品。另外新升級的外帶服務,讓消費者不用下車即可領取訂購的餐點,享用美食方便又快速。


  632. 文章 抗疫「素材主義」夯!「全家」與鮮乳坊開發小農鮮乳系列商品

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975433334

    全家便利商店和「鮮乳坊」合作推出小農鮮乳系商品,使用小農鮮乳入料製成4款鮮食、1款零食,全力搶攻「素材主義」商機。


  633. 文章 配合防疫就是拚經濟!餐廳與客人必須共同自律

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852433546

    新冠肺炎疫情在世界各地持續蔓延,對於餐飲產業造成極大的衝擊,各國政府已紛紛祭出紓困補助方案,但同時也需要餐廳及顧客堅守防疫措施,才能有效避免病毒擴散。


  634. 文章 回不了頭的餐飲戰「疫」!你是起身備戰,或坐等淘汰?

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357433796

    隨著疫情擴散、消費者對外食充滿顧慮,也使得餐飲業的未來更顯嚴峻!然而,經濟震盪後,多也是產業重新洗牌的時刻。面對這波疫情,餐飲業者不該奢望疫情過後便能恢復常態,因為消費行為已經開始改變,業者如何化危機為轉機,並為疫情浩劫後的餐飲新戰場做好戰備,是從現在起不容忽視的議題!


  635. 文章 大裁員,不如共覓生機!抗疫「持久戰」餐飲業如何帶著員工活下去?

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739433853

    餐飲業面臨疫情衝擊,不僅來客數大幅減少,也使得人力配置成為餐飲業的新課題。除了透過加強員工防護,為顧客帶來安心感外,以「人」為本的餐飲業如何帶著員工「避衝擊」、「穩士氣」,並為未來長期發展「顧人才」、為起跳準備,仍是餐飲業長期得面臨的考驗!


  636. 文章 餐飲「外送」搶客潮!會是短期紓困的解藥,還是長期毒藥?

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593433877

    受新冠肺炎疫情影響,許多餐飲業者紛紛推出外送、外帶服務刺激銷量,經濟部也加快撥出1.65億預算經費積極推出外送補助方案。然而,外送紓困短期或許救得了餐飲業,但當高額抽成成為長期壓力,業者除了必須重新審視菜單設計、從中提升毛利外,如何透過數據分析瞭解顧客樣貌、理解消費者喜好需求並加以因應,才是餐飲業者必須要走的下一步!


  637. 文章 從餐飲集團到街邊小吃,沒戴口罩不做防疫,那生意就別做了!

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5111434015

    防疫不能影響到維生體系的飲食,因此餐飲業一定要思考怎麼站在防疫第一線,除了加強環境、人員的衛生措施,進行入場管制等短期策略外,還應該有更長期的策略計畫、將應對疫情的危機處理SOP化也很重要。


  638. 文章 想靠打折撐過去?餐飲業想活命得有更多創意!

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470434089

    根據《食力》問卷結果,相較於環境、員工的防疫措施,只有4.8%的民眾會將餐飲業者推出的打折促銷等優惠方案視為提升消費意願的最大誘因。不過為了減少疫情衝擊帶來的虧損,許多業者仍陸陸續續推出折價策略的優惠、以其搶救當下的業績,但為了長期的營收表現,需要更有創意、充滿新意的內容才能脫穎而出,讓消費者看見。


  639. 文章 餐飲業得認清:即便疫情消散,消費者也可能回不來了!

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111434110

    隨著生活型態的轉變,「三餐老是在外」的人口理當越來越多,不過由於新冠肺炎疫情延燒,全球各地有成千上萬的人在家中處於自我健康管理或被迫隔離的狀態,無法外食的狀況也逐漸增加,疫情對我們的生活方式、飲食習慣已經出現了重大的改變。


  640. 文章 害怕共食與自取,自助餐與合菜餐廳受創最深!

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5616434160

    面臨來客數減少、訂位大減,餐廳業者無不咬牙苦撐,但疫情何時結束仍然看不到盡頭,雖然疫情對各類型的餐廳影響程度不一,但即便如此,不論大小餐廳都應儘速做好「防疫原則」,防疫需要靠全民一起努力,沒有人是局外人,更沒有任何餐飲類型可以豁免!


  641. 文章 疫情當前,Fine Dining餐廳的求生術

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852434241

    Fine Dining指的是「精緻餐飲」,講究食材、烹飪、擺盤呈現及顧客的現場體驗等細節,但是在目前疫情持續蔓延的階段,拉開了人與人之間的社交距離,此類餐廳勢必面臨營業困境,須要重新思考如何因應甚至轉型。


  642. 文章 雙北防疫新制即日上路!雙北公有市場、新北夜市攤商未戴口罩最少罰3萬!

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098434322

    為避免新冠肺炎持續擴大,近期中央流行疫情指揮中心除了祭出「社交距離」規範外,地方政府也積極投入防疫的緊急應變工作。新北市政府2020年4月8日召開會議宣布當日起,新北市公有傳統市場、夜市等區域攤商須全面配戴口罩!而台北市也宣布自同日起,由台北市政府持股的4大批發公司(農、漁、畜、花)公有市場員工全面實施戴口罩、量體溫措施,公有市場自9日起,買菜民眾也將強制規定戴口罩。


  643. 文章 「Semeur聖娜」攜手文世成師傅 世界級麵包滋味天天現烤出爐!

    2020/04/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852433146

    2020年3月31日起於各門市天天現烤出爐,來店消費滿額後,只要加入聖娜LINE好友,就可立即用手機參加四大天王(「厚菠蘿」、「燒紅豆」、「卡士達」、「重奶酥」)的票選以及抽抽樂活動。


  644. 文章 涓豆腐、莫凡彼等8大名店組成最強聯盟!居家套餐7日組讓你在家享用世界美食

    2020/04/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975433239

    因應疫情,全台8強餐飲集團─涓豆腐、莫凡彼、鬍鬚張、哈肯舖手感烘焙、黑面蔡*滷春秋、樂檸漢堡、魔法咖哩、Pino Pizzeria Ristorante組成最強名店餐飲聯盟,推出「聯名居家套餐7日組」,2020年4月1日起消費者可以透過「聯名網路商店」直接網路購買!


  645. 文章 外帶飲品更便宜!配合防疫政策,路易莎咖啡推出2周限時優惠

    2020/04/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739433758

    台灣咖啡連鎖品牌「路易莎咖啡」宣布2020年4月8日起至2020年4月21日止,不管是在限定門市外帶飲品,或是購買路易莎環保隨行杯,皆可享88折優惠。


  646. 文章 時時擔心中標、讓心好累!新冠肺炎讓這些食材成為熱門關鍵字

    2020/04/06 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739433053

    飲食趨勢預測平台「Tastewise」發現,在新冠肺炎疫情大規模爆發期間,網路上對功能性食品的需求與搜尋量出現了驚人的成長,接骨木漿果、迷迭香、康普茶、洋甘菊等搜尋熱度都所有提升。


  647. 文章 追劇不能少了他!Magi Planet星球工坊攜手迷客夏推「伯爵茶拿鐵爆米花」

    2020/04/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098432227

    「Magi Planet星球工坊」和知名手搖飲「迷客夏」共同推出「伯爵茶拿鐵爆米花」,將超夯的經典招牌飲品—伯爵紅茶拿鐵變身爆米花,全台Magi Planet星球工坊據點、官方網站與迷客夏門市開始販售。


  648. 文章 疫情衝擊國際供應鏈、鮭魚將斷貨?挪威聲明:將確保供應穩定

    2020/04/05 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5234433108

    新冠肺炎疫情嚴重影響國際食材供應鏈,部分國內未生產的魚產也傳出即將面臨斷貨危機,尤其是國人喜愛的「鮭魚」,近期更傳出可能因缺貨而價格飆漲。挪威海產推廣協會發出聲明指出,將積極尋找解決方案、穩定供應漁貨。


  649. 文章 兒童節最好的禮物!「大戶屋」邀您一起打造幸福!陪孩子好好吃飯!

    2020/04/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098431627

    日本定食類連鎖餐廳第一品牌「大戶屋」推出「兒童最大戶」限時專屬優惠,三款「兒童專屬套餐」使用嚴選食材且營養均衡,同時店內做好防疫措施,讓親子能安心用餐。


  650. 文章 「越亮」插旗微風台北車站!祭出買一送一、食髦85折優惠

    2020/04/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616432065

    「越亮 Only Pho You」進駐微風台北車站,自2020年4月1日推出連續7天限量買1送1優惠。此外,即日啟至2020年5月3日間的國定假日凡打卡標記「飯BAR內湖旗艦店」並出示貼文皆享單點85折優惠!


  651. 文章 疫情衝擊下絕地求生做促銷!日本餐飲業推出「Corona(567)」挽救客潮

    2020/04/02 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357432596

    日本作為觀光勝地,卻因為這次新冠肺炎的衝擊,除了觀光客消失,就連國內消費也低迷,餐飲業者首當其衝。為此日本各地餐飲業紛紛推出「Corona(567)」促銷活動,希望可以刺激民眾消費。


  652. 文章 7-ELEVEN線上購物同步推出「就近買,安心吃」,免出門就能吃遍台灣!

    2020/04/01 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5098431427

    連假免出門也能吃美食,7-ELEVEM推出線上購物,CITY CAFE將於2020年4月1日起至4月5日止推出大杯美式第二杯半價!此外,2020年3月30日起至4月20日連續四周的星期一還有「藍色精品咖啡日」活動。7-ELEVEN攜手Mister Donut推出「日式春饗宴」獨家活動即日起至2020年4月21日推出「日式春饗宴」獨家活動,凡任選一個甜甜圈加CITY CAFE中熱美式或中拿鐵一杯,現省5元!


  653. 文章 【投書】復活節巧克力沒了!法國無期限的「非民生必須」商店歇業令,迫使甜點師急思轉型!

    2020/04/01 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098431827

    新冠肺炎在歐洲嚴重爆發,在復活節前夕,法國政府發布無期限「非民生必須商店」歇業令,衝擊法國甜點產業。面對這一波需長期抗戰的防疫挑戰,復活節甜點作為法國家庭生活和宗教精神息息相關的人文象徵,傳統經營模式的法式甜點店需轉型才能化解危機。


  654. 文章 【食聞】春天後母面!氣候變化大恐讓「葉稻熱病」提早現身

    2020/04/01 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098432322

    最近因氣候變化大又潮濕,是水稻稻熱病的好發時期,農委會防檢局呼籲農友應加強巡田,善用綜合管理策略,避免葉稻熱病蔓延及確保稻米生產與品質。


  655. 文章 食安國家隊成立!新冠肺炎疫情衝擊,飲食產業站出來撐住民生基本需求、讓你食得安心

    2020/04/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098432427

    新冠肺炎(COVID-19)疫情持續在全球蔓延擴散,民眾對於新型病毒充滿著擔憂和恐懼,與此同時也影響了整個飲食產業、進一步扼殺了全球許多經濟活動。台灣2月餐飲業營業額年減高達17%,食品、飲料及菸草製品零售業則是年減5.2%!《食力》透過號召「食安國家隊」的成立,共同向政府與民眾傳達飲食產業防疫的三大行動方針!


  656. 文章 玉米、高粱、薏苡之後,秋行軍蟲再增新寄主!台東小米受害,緊急啟動防治

    2020/04/01 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616432665

    「秋行軍蟲災害緊急應變小組」(簡稱應變小組)表示,台東縣南迴公路一帶主要小米產區發現秋行軍蟲危害,國內秋行軍蟲再度新增寄主範圍。


  657. 文章 清明返家不擔心,白蘭氏關懷不停歇!捐贈雞精為全台國光客運司機維持續航力!

    2020/03/31 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470431384

    白蘭氏2020年3月26日再度應援大眾運輸業者,捐贈鷄精為全台國光客運司機及站務人員提供健康補給,提升體力與免疫力。


  658. 文章 萊爾富攜手foodpanda提供外送,在家就能享受超商服務!因應連假再推多項組合活動!

    2020/03/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593431572

    清明4天連假將至,萊爾富針對掃墓祭祖需求,增加門市礦泉水、濕紙巾、防蚊液等備貨量,2020年4月1日至4月7日期間,更推出現煮咖啡、氣泡水、果汁和喉糖等商品最低買一送一優惠;同時,為慶祝一年一度的兒童節,萊爾富也特別於Hi-Life VIP會員APP推出8款超商獨家授權Cosbaby大人氣小玩具《復仇者聯盟:終局之戰》系列夢幻萌玩造型公仔點數加價購活動。另外針對防疫自煮需求的民眾,萊爾富也推出「饕級牛肉大賞」,採門市現售與專刊預購雙管齊下,2020年4月7日前於門市購買大塊肩胛沙朗牛排、金磚骰子牛、美國牛五花火鍋片,享任選2件9折優惠;對於懶得出門的民眾,萊爾富也結盟foodpanda提供外送服務,讓民眾不用出門,在家就能安心享受超商便捷的生活服務。


  659. 文章 新冠肺炎疫情打亂國內外展會!台北國際食品6大展宣布延期到12月!

    2020/03/31 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111431910

    在中央流行疫情指揮中心3月25日宣布「室內超過100人以上、室外超過500人以上的公眾集會活動建議停辦。」後,「FOOD TAIPEI系列展」也在3月31日正式宣佈延期舉辦!


  660. 文章 大洋洲第一例!巴布亞紐幾內亞也爆發非洲豬瘟疫情

    2020/03/30 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234431108

    根據巴布亞紐幾內亞農業組織「NAQIA」官方發布的消息,該國確認發生非洲豬瘟疫情。


  661. 文章 「MOS同樂會」親子連假不無聊!來摩斯拿繪圖紙著色換薯條,拍照上傳再抽獎!

    2020/03/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098430722

    歡慶婦幼兒童節,讓爸媽及小朋友天天開心,摩斯漢堡從2020年4月1日至5月31日止舉辦「MOS同樂會」繪畫著色活動,來摩斯漢堡向櫃台索取專用繪圖紙,著色完成後出示就可以免費兌換薯條(S)乙份(每店限量100份),拍照上傳並#我愛摩斯營養滿分,還有機會抽中1,000元摩斯卡!


  662. 文章 台灣茶含「茶黃素」可抑制新冠肺炎病毒?扯!媒體捕風捉影、農委會還領頭推銷!

    2020/03/29 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470430784

    有新聞報導嘉義長庚中醫團隊運用電腦運算方式推論台灣茶葉中找出的茶黃素可以抑制新冠肺炎病毒的複製酵素,因此茶葉界的朋友們與一般消費者精神大振。但這是典型的「渲染式新聞報導」,學者沒說可以立即預防甚至治療新冠肺炎,是記者腦補摻水成分居多。且茶黃素(theaflavins)並非台灣茶所獨有,而是普遍存在各種紅茶中。


  663. 文章 戰斧牛、派對餐吃好吃滿!樂雅樂連假八天優惠搶先看

    2020/03/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616430760

    四天連假即將到來,日本連鎖家庭餐廳Royal Host樂雅樂推出2波活動「青年吃起來!第二份牛排只要299元」以及「大小朋友一起來!派對餐免費吃」,連續8天趕在連假前2020年3月29日開跑,帶來吃好吃滿的歡樂假期。


  664. 文章 金色三麥13款「享一人」獨享套餐,讓你宅在家也能安心用餐!

    2020/03/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357428494

    金色三麥餐廳力推全新「享一人」獨享套餐,讓你只需480元即能享受一人小餐桌,從開胃菜、沙拉、主餐到冠軍啤酒一次吃好喝好!新增「超越未來蔬食堡」、「乳香牧場鮮蕈麵」2款全新蔬食主菜因應健康潮流,滿足你不一樣的需求!


  665. 文章 非洲豬瘟防疫技術再突破!成功分離非洲豬瘟病毒,有助未來疫情診斷

    2020/03/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739430558

    農委會畜衛所成功在越南完成非洲豬瘟病毒分離技術的確認工作,進一步提升我國非洲豬瘟疾病診斷與研究能力。


  666. 文章 防疫宅經濟燒到city’super啦~異國名店美食料理包銷量翻倍上升,各式折扣享不完!

    2020/03/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111428418

    自煮風潮現在正夯,這股宅經濟現在也延燒到city’super啦!city’super觀察發現,近來小農蔬果、名店異國食材料理包銷售量急遽攀升,因應消費者需求,city’super也推出更多買1送1、特價折價等限定優惠,讓消費者在家防疫也能吃得飽、吃得好!


  667. 文章 「全家」防疫宅商機!懶人餐桌預購中 健康熱餐送到家

    2020/03/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975428937

    「全家便利商店」瞄準消費者居家煮食需求,母親節首波預購主打懶人餐桌,推出一系列療癒美食及便利無火料理,也首推健康送餐服務,不論想輕鬆下廚或不想開火皆可滿足。


  668. 文章 北市親子餐廳稽查6間遊戲設施不合格!麥當勞3門市、天馬行空城堡都上榜

    2020/03/26 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234430308

    2020年台北市政府衛生局(以下簡稱北市衛生局)聯合台北市政府法務局、消防局、環境保護局及台北市建築管理工程處執行專案查核,共計稽查21家親子餐廳,稽查結果共1家「食品衛生」、6家「兒童遊戲場衛生安全」項目不符規定、1家未依建築法辦理公安申報,提醒父母選擇親子餐廳要更注意安全。


  669. 文章 你領了嗎?四大超商祭出「口罩實名制2.0」優惠,防疫之餘還能享折扣!

    2020/03/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739430453

    針對「口罩實名制2.0」的第一波口罩領取與第二波線上預購,四大超商祭出各式優惠活動,防疫不忘拿優惠,以下資訊統整讓你訊息不漏接!


  670. 文章 無畏疫情衝擊、搶佔宅經濟商機!「添好運」全球獨家推出冷凍冷藏港點線上預購!

    2020/03/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098428820

    新冠肺炎仍未緩解,餐飲業備受打擊。和億生活集團旗下的「添好運」全球獨家率先推出冷凍冷藏餐點,強攻宅經濟,於2020年3月15日已正式上線,讓消費者在家即可享用米其林餐點。


  671. 文章 2020年亞洲50最佳餐廳榜單出爐! 新加坡Odette蟬聯冠軍,台灣4間上榜!

    2020/03/25 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098429620

    新冠肺炎疫情影響全球,因此2020年「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮首次以網路直播方式舉行。榜單結果出乎意料,不過2019年奪冠的新加坡Odette繼續蟬聯,台灣也有4間餐廳上榜。但目前因防疫,許多餐廳被迫停業,榜單的影響力還需要再觀察!


  672. 文章 防疫保衛戰、食安國家隊集合!《食力》號召飲食產業齊心抗疫,讓消費者食得安心!

    2020/03/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852429644

    新冠肺炎疫情影響國內各大產業,其中食產業更是面臨嚴峻考驗。因此,在目前買氣低迷的食產業中,《食力》身為華文世界第一家飲食專業媒體,邀請食產業業者共襄盛舉,一同宣誓防疫決心,為食產業加油打氣!


  673. 文章 外食族防疫大調查!餐飲業怎麼做才能讓你更安心?

    2020/03/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975429737

    防疫期間更應該好好吃飯養足體力,但是新冠肺炎疫情爆發後,「外食族」總是免不了多一層顧慮。現在的你外出用餐時,是如何選擇讓自己安心的餐廳呢?又或者因此改變了外食的模式,改成自煮或叫外送呢?只要完整填寫問卷分享你在這段防疫期間對於「如何安心外食」的看法,並留下聯絡方式,就有機會獲得「德國Nachmann 情趣酒杯」、「S.E.E. Breere環保玉米澱粉方形保鮮盒」!


  674. 文章 體恤警員辛勞!白蘭氏捐一萬瓶鷄精致敬新北市全體警察人員!

    2020/03/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739428151

    全球疫情升溫,全台警民、防疫人員均加強戒備,白蘭氏此次為感謝警察人員辛勞,致贈共1萬瓶雙認證鷄精給新北市全體警察人員,鼓勵警察人員之餘,也提醒人民保母們要隨時保持體力和身體免疫力!


  675. 文章 ATT集團美食外送迫降到府!攜手雙外送平台推出美食外送服務!

    2020/03/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616428268

    ATT集團號召旗下ATT 4 FUN信義店與ATT 4 Recharge大直店,攜手2大外送平台Uber Eats、foodpanda,集結2館近30家人氣美食餐館,推出「ATT美食外送迫降到府」、期間限定優惠活動!


  676. 文章 家裡衛生紙還夠用幾天?生活市集「衛生紙計算機」、美食民生補給站陪你防疫大作戰!

    2020/03/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975428337

    防疫最怕民生用品不夠用!生活市集開發「衛生紙計算機」,快速替你算出衛生紙庫存量還夠用幾天!另外也推出「美食民生補給站」供防疫民眾參考!


  677. 文章 必勝客「你防疫,我挺你」暖心到家!萬份個人比薩免費送醫護!

    2020/03/24 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357428399

    不只披薩HOT到家,心意更是暖到家的必勝客,為感謝醫務人員的辛勞,於即日起至2020年4月20日推出醫護外送免運費,此外更於全台115家指定醫療院所提供管道,送出萬個個人披薩供醫護人員享用!


  678. 文章 防疫一起來!Uber Eats啟動支援計劃,2.5萬餐贈醫護、5000家業者免上架費、外送員確診給補助!

    2020/03/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098428525

    由於新冠肺炎疫情擴散,Uber Eats於2020年3月24日啟動「Eats挺你」計畫,推出無接觸外送服務、提供2萬5千份免費餐點給醫護人員、5000個名額提供給中小餐飲業者免費上架,以及外送員若確診、或被要求居家檢疫或隔離,Uber Eats將提供最多14天的補助。


  679. 文章 裕元花園酒店推出「詠春功夫經濟餐盒」新鮮港式完美呈現!

    2020/03/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616427668

    醫護人員憑醫院的工作識別證向裕元花園酒店訂購「詠春功夫經濟餐盒」享8折優惠,另外,還推出3人同行1人免費的自助餐,而客房也推出「好輕鬆專案」!2020年4月底前都可以享有平日續住第二晚雅緻客房價錢下殺,再加碼贈送兩客自助式早餐!


  680. 文章 點外送前先查一下更安心!北市推「網路美食外送平台專區」公開6大平台稽核結果

    2020/03/23 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5470427987

    現今民眾使用網路美食外送平台日益頻繁,尤其在防疫期間不少民眾為避免人群接觸機會,也常選擇以網路外送代替出外用餐。為此台北市政府衛生局為確保外送飲食的安全、安心,2020年3月23日於「iMAP食藥粧網路地圖」率先推出「網路美食外送平台專區」,主動公開6大網路外送平台配合之餐飲業者衛生環境稽查結果。


  681. 文章 新冠肺炎疫情衝業績!「農純鄉」滴雞精在淡季中逆勢翻轉!

    2020/03/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975428137

    隨著新冠肺炎疫情在全球延燒,意外帶動了能夠提升身體防護力的食補產品業績!滴雞精品牌「農純鄉」行銷經理周書如就表示,與去年同期相比,滴雞精就有大約兩成左右的成長。


  682. 文章 限購一瓶!頂好超市「台酒75%防疫酒精」補貨上架!

    2020/03/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5975427632

    頂好全台門市預計於2020年3月22日上午10點開賣,每瓶建議售價40元,數量依各門市現場貨量為主,每人限購一瓶,售完為止!


  683. 文章 售完為止!JASONS MARKET PLACE「台酒75%防疫酒精」補貨上架!

    2020/03/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5470427682

    JASONS MARKET PLACE全台門市預計於2020年3月22日上午11點開賣,每瓶建議售價40元,數量依各門市現場貨量為主,每人限購一瓶,售完為止!


  684. 文章 【投書】傳統咖啡杯測有唾液交叉污染的防疫疑慮!建議採用「衛生杯測」降低風險

    2020/03/21 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470427787

    咖啡產業所使用的傳統杯測方法,由於方便快速,已成為產業慣例,但因過程中會共用「清洗杯測匙用的水杯」,進而造成唾液交叉污染的衛生疑慮。而隨著新冠肺炎疫情升溫,「台灣咖啡研究室」認為若採用「衛生杯測法」,可以大幅降低咖啡評鑑活動的風險。


  685. 文章 疫情當頭,為什麼還不停辦台灣咖啡評鑑?評審:「杯測」過程口沫傳染恐怕是防疫缺口!

    2020/03/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470427587

    「台灣國產精品咖啡豆評鑑」由農糧署舉辦,原本表訂於8月舉辦,因為疫情延後到9月17日。但在目前疫情不好掌控的情況下,評審陳俞嘉認為,在咖啡杯測的評鑑過程中,容易有口沫交換的污染風險,但農糧署遲至今仍未宣布停辦,使得各個縣市的區域賽主辦單位,承受要辦與不辦的防疫風險、輿論壓力與道德壓力。


  686. 文章 外食族要注意!消基會調查發現68%自助餐廳防疫不足!

    2020/03/19 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5593427375

    新冠肺炎全球大流行,到底我們的外食用餐環境有沒有做好防疫準備呢?消基會近日於北中南高四地共計108家自助餐,進行「自助餐廳進行防疫措施調查」,卻發現有68%自助餐廳防疫不足!


  687. 文章 疫情延燒又好想出國?萊爾富日韓系冰品再搭超多優惠替你解饞!

    2020/03/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739426551

    為了替喜愛到日韓旅遊、吃美食的民眾解解饞,萊爾富特獨家推出「樂天優格冰沙」、「樂天玉米風味雪糕」及「樂天西瓜冰棒」等日韓系商品,指定日系軟糖、洋芋片可享第2件半價,韓系指定款巧克力則有買1送1超值優惠!


  688. 文章 防疫不如宅在「天成文旅華山町」!體驗「日全食」一泊四食住房專案~

    2020/03/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739426656

    即日起至2020年6月30日,天成文旅華山町推出一泊四食「日全食住房專案」,不論雙人、單人入住,都可享有優質美味的早餐、豐富午餐套餐、寶比輕乳酪蛋糕下午茶以及內含下酒菜、炸物、沙拉、酒飲等項目豐富的晚餐套餐。


  689. 文章 新冠肺炎疫情肆虐全球!大家都不出門了,各國餐飲業者如何因應?

    2020/03/18 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470426987

    新冠肺炎自1月起爆發,逐漸蔓延全球。歐洲多國及美國13州宣布各種程度的封閉措施,餐廳、酒吧等娛樂場所受到重創。相較之下,目前台灣情況不算太糟糕,不過防疫措施需要眾人一起維護。


  690. 文章 晚食族注意!Global Mall祭出8點8折用餐優惠,晚吃不怕餓肚肚了!

    2020/03/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852424044

    除了因應疫情全面串聯虛實通路加強防疫外,Global Mall聯合全台7店,近百家餐飲品牌,推出8點後用餐,即可享有8折等優惠服務,讓防疫一族安心之餘,也為忙於過生活,時常晚食的辛勤一族加加油、打打氣!


  691. 文章 晚食族有福!Global Mall近百家餐飲「八點8折」,讓晚歸也能省荷包、吃飽飽!

    2020/03/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5852424149

    Global Mall即日起至2020年5月31日針對晚食族祭出「八點8折」,匯集全台七店共近百家餐飲,晚上八點後消費,即可享特定品項8折或加菜優惠。


  692. 文章 醫護人員咖啡第2杯半價、買1送1優惠!對抗疫情,摩斯漢堡與您同行!

    2020/03/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357426094

    摩斯漢堡即日起至2020年3月30日摩斯咖啡第2杯半價,2020年3月30日國際醫師節當天更推出摩斯咖啡買1送1優惠,向台灣及全球第一線的醫護人員致敬。


  693. 文章 餐飲外送業者開出防疫第一槍!「戶戶送」推出「無接觸送餐服務」

    2020/03/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234426101

    新冠肺炎疫情延燒,台灣因此需要居家隔離及居家檢疫者人數持續增加,即使外送服務因此更加熱門,但為了確保消費者、外送員及餐廳的送餐安全,台灣餐飲外送業者「戶戶送(Deliveroo)」在2020年3月17日開出業界第一槍,宣布推出「無接觸送餐」服務!


  694. 文章 政策急轉彎!全球疫情蔓延,亞洲最大國際食品展「2020SIAL China中食展」終於決定延期至9月底

    2020/03/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593426270

    全球第三大、亞洲最大國際食品展「2020SIAL China中國國際食品和飲料展覽會」在2020年3月5日宣布按照原訂計畫舉行後,短短不到兩週時間再次提出公開聲明,宣布將展會延期至9月28日~30日舉行。


  695. 文章 微風南山Happy Monday餐飲優惠,讓你的Monday不Blue!

    2020/03/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5739426456

    微風南山推出Happy Monday餐飲優惠,把上班族每周一上班的Monday Blue咻一聲變不見!另外微風信義、微風松高也釋出部分店家優惠價,將致敬醫護人員優惠活動延長至2020年5月31日!


  696. 文章 消毒用次氯酸水會導致肺損傷、癌化?說法太誇張、謹慎使用即可!

    2020/03/16 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098423820

    有一位胸腔科醫師在讀過一篇氯氣相關實驗的論文之後,誤將氯氣與次氯酸水混為一談,因此提出「次氯酸水會導致肺部損傷、癌化」的說法。提醒大家,雖然這位胸腔科醫師的說法大概是烏龍一場,民眾使用次氯酸水時仍然要多加小心、謹慎使用。


  697. 文章 美國進入新冠肺炎疫情緊急狀態!藍瓶咖啡宣布即日起暫時關閉全美實體門市

    2020/03/16 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593425775

    隨著美國新冠肺炎疫情升溫,美國總統川普在2020年3月13日舉行記者會,宣布全美進入緊急狀態後,美國各州、市也開始下達關閉境內酒吧、餐館的相關命令。隨後美國藍瓶咖啡也在3月16日正式宣佈關閉全美境內70餘家實體門市。


  698. 文章 避免美食街試吃、自取式自助餐!外食防疫,公衛專家建議業者要做好這3點!

    2020/03/16 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5470425882

    餐飲業要加強防範新冠肺炎,落實現有的衛生規範、強化員工健康與衛生管理、餐飲環境調整與清潔都很重要。此外,在防疫關鍵時期,也呼籲消費者對於自助餐、合菜、美食街試吃則能免則免,若要選擇相關餐飲,也務必要分盤、使用公筷母匙。


  699. 文章 溫差大,禽流感疫情不降溫!屏東萬丹蛋中雞場撲殺1萬多隻雞

    2020/03/16 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111425913

    屏東縣萬丹鄉一處蛋中雞場確診為「H5N5亞型高病原性禽流感」(主動通報),並依標準作業程序,執行該場1萬4171隻雞隻(10週齡)撲殺銷毀作業。2020年迄今確診及撲殺禽流感禽場案例計27例。


  700. 文章 異國美食之旅不出國也能出發!全家「媽媽煮藝」義、泰、韓異國杯裝冷凍食品帶你吃遍世界美食!

    2020/03/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470422787

    防疫期間不能出國,也不敢在外用餐,全家「媽媽煮藝」推出義式、泰式、韓式異國料理杯裝冷凍食品,讓你不出遠門也能在家體驗道地美味的異國風情料理!


  701. 文章 別用次氯酸水做手部消毒!清水及肥皂洗手才是個人衛生首選!

    2020/03/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975423537

    有多位讀者來信詢問是否可用次氯酸水做手部消毒,從文獻資料中可了解到,次氯酸水可用來處理皮膚傷口,不過跟皮膚預防性的消毒(如預防冠狀病毒)不同,而且唯一有測試次氯酸水用於手部消毒的科學研究規模較小,結論僅供參考。因此,建議民眾次氯酸水用於環境衛生的管理,而非個人衛生。


  702. 文章 金車感謝醫護人員!伯朗1萬杯現煮咖啡、柏克金600份套餐免費兌換!

    2020/03/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739424256

    金車旗下伯朗咖啡館5家醫院門市(台大醫院、署桃醫院、長庚二、長庚三、長庚四)於2020年3月16日至27日的平日時間,每家門市每日提供200杯大杯現煮咖啡讓醫護人員免費兌換;柏克金啤酒餐廳松仁店、南京店、柏克金燒肉屋則是於2020年3月16日至31日準備共600份午間套餐,讓醫護人員免費享用,希望在這艱困的防疫期間,透過滿滿心意的咖啡與餐點,帶給社會與醫護人員更多溫暖、正向的力量,繼續攜手抗疫!


  703. 文章 新冠肺炎疫情衝擊澳洲產業!漁業停擺、餐館歇業、連物流外送陷入配套困境!

    2020/03/13 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098424820

    澳洲自1月底開始關注與警戒新冠肺炎疫情,不僅部分民眾陷入恐慌,追著長期保存食品與衛生紙跑,出口外銷與在地餐飲業也受到衝擊。此外,疫情促使宅配盛行,但零售、物流防疫仍難以相互配套。


  704. 文章 大戶屋解悶3方案,全家點數、店內集點、享聚卡會員供外出用餐民眾更多新選擇!

    2020/03/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975423432

    日本定食類連鎖餐廳第一品牌「大戶屋」即日起至2020年4月30日前,祭出全家點數、店內集點活動、享聚卡會員活動3大方案,供不知道應該要到哪裡吃飯的民眾更多用餐新選擇!


  705. 文章 響應口罩實名制2.0!萊爾富推「會員APP口罩領取平台」民眾免群聚、排隊還能領優惠~

    2020/03/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975424232

    萊爾富響應政府「口罩實名制2.0」方案,提供門市Life-ET機台提領口罩服務,更領先更大超商,率先推出線上Hi-Life VIP「會員APP口罩領取平台」要讓民眾「免排隊、免群聚、領優惠」,除擴大會員服務,也同時在防疫期間,提供民眾衛生安全、便利、隨時隨地可使用的安心友善管道。


  706. 文章 口罩實名制2.0登場!來「全家」領口罩享中杯熱拿鐵「買1送1」優惠!

    2020/03/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616424363

    民眾可於2020年3月12日至3月18日透過政府指定之預購平台購買口罩,並選定住家附近的「全家」做為取貨店舖,成功預購者且完成付款作業後,只要於2020年3月26日至4月1日至選定之「全家」店舖並透過FamiPort機台的口罩領取專區,分別輸入購買序號(序號將以手機簡訊傳送)、身分證末4碼,確認領取口罩數量後,列印領取單據至櫃台領取即可,自2020年3月26日至4月1日,憑FamiPort機台口罩領取單據即可享Let’s café 中杯熱拿鐵買1送1優惠。


  707. 文章 領口罩再享大熱美買1送1!7-ELEVEN響應口罩實名制2.0,推全新鮮食量販價活動

    2020/03/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5234424406

    「口罩實名制2.0」即日起政府開放線上預購,7-ELEVEN響應新政策,透過全台5720台ibon機台提升領取口罩的便利性,同步祭出至7-ELEVEN領取口罩可享CITY CAFE「大熱美買1送1」優惠,此外,更因應居家防疫需求,推出「就近買、安心吃」的全新鮮食商品與量販價活動,成為國人安心、便利的防疫補給站。


  708. 文章 環保先喊停!為降低新冠肺炎傳染風險,歐美星巴克、麥當勞、藍瓶咖啡暫停使用自帶杯

    2020/03/12 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5111424513

    為了應對新冠肺炎疫情帶來的衝擊,降低感染風險,歐美當地許多品牌如星巴克、藍瓶咖啡、麥當勞、Dunkin Donuts等更進一步暫停讓消費者使用自己攜帶的個人杯具,改為使用一次性外帶杯。


  709. 文章 防疫大作戰,讓你「打包一個主廚」回家!飯BAR全新養生菜單、主廚餐點外送優惠,堅持和你肩並肩作戰!

    2020/03/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975421632

    食髦中菜第一品牌「飯BAR」推出全新「呷BAR防疫-主廚到你家」外送優惠,全新「彩虹飲食」,特選五行五色養生食材入菜,來電訂餐滿額,更可享指定地區免費外送,新春防疫,讓飯BAR與你並肩作戰!


  710. 文章 新冠肺炎居家檢疫還想搭飛機開溜?北市開罰首張百萬罰單!

    2020/03/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098424020

    繼《嚴重特殊傳染性肺炎防治及紓困振興特別條例》新制上路,新竹縣男子「林東京」違反居家檢疫遭縣府開出全台首張百萬罰單後,台北市政府衛生局也在2020年3月11日開出全台第二張、北市首張百萬罰單!


  711. 文章 別忘了為生活增添儀式感!GODIVA白色情人節會員活動為戀人們甜蜜加分

    2020/03/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098422525

    即日起至2020年3月15日,GODIVA推出白色情人節期間限定會員優惠活動,期限內持貴賓卡、會員卡來消費即可享有優惠價格,浪漫情人節,就讓精選商品為甜蜜加分!


  712. 文章 H5N2禽流感持續延燒!雲林東勢土雞場撲殺逾7千隻雞隻

    2020/03/09 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111421513

    雲林縣東勢鄉1紅羽土雞場確診為H5N2亞型高病原性禽流感(主動通報)。依標準作業程序,雲林縣動植物防疫所執行該場7,129隻雞隻(11週齡)撲殺銷毀作業,並督導業者完成場區清潔及消毒工作。2020年迄今確診及撲殺禽流感禽場案例計25例。


  713. 文章 吃早餐鈣健康!雀巢早餐脆片X光泉鮮乳共推「Win A Cow」,抽一年早餐組合!

    2020/03/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739418754

    台灣雀巢與光泉牧場共同推出「Win A Cow」居家早餐絕配活動,於2020年4月5日前掃描QR Code進入活動頁面,輸入活動代碼,有機會可獲得一年得早餐組合。


  714. 文章 名字中有黃、亞、細注意!「黃亞細肉骨茶」玩姓名對對碰,秀出身分證幫你加菜!

    2020/03/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098418823

    新加坡肉骨茶品牌「黃亞細肉骨茶」舉辦「黃氏宗親大集合」超級優惠活動,,自即日起至2020年3月31日,只要姓名中與「黃•亞•細」任一字相同,即可贈送「滷豆腐花干」乙份,任2字相同則贈送「滷豬手」,姓名3個字全中將豪氣招待一個月肉骨茶免費吃。


  715. 文章 姐姐妹妹吃起來!38婦女節起,星饗道酒店推出自助餐買一送一、隨餐送酒精隨身瓶活動!

    2020/03/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470419980

    星享道酒店為自3月8日婦女節起,一樓星饗道國際自助餐推出平、假日午、晚餐買一送一優惠,並隨餐贈防疫酒精隨身瓶。


  716. 文章 新冠肺炎影響挪威鮭魚出口中國!反讓愛吃鮭魚的台灣增加73%進口量

    2020/03/07 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098421420

    亞洲市場喜愛鮭魚豐富滑潤油脂的口感,偏好7~10公斤規格的大魚,主要進口的生鮮鮭魚來源為挪威。但原本佔亞洲市場需求量最大的中國,因為新冠肺炎疫情重創餐飲業、使進口需求銳減83%,卻讓台灣更有機會和價格彈性進口,光是2月的挪威鮭魚進口量就增漲73%。


  717. 文章 發現秋行軍蟲新寄主、首度現身在嘉義「薏苡田」中!農改場全面啟動緊急藥劑防治

    2020/03/06 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593420070

    「秋行軍蟲災害緊急應變小組」表示,於於朴子市新植「薏苡」田區發現秋行軍蟲危害,為國內新寄主發生案例!此外,台中市大雅區的薏苡產區亦有零星發生。


  718. 文章 消毒用的電解水真有用?臭氧電解水、次氯酸電解水可不能隨便用!

    2020/03/04 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616417661

    目前市面常見的2種電解水:「臭氧電解水」與「次氯酸電解水」,二者皆具有其氧化力,前者雖廣泛使用於生鮮蔬果等清洗用,但半衰期較短且揮發臭氧易刺激呼吸道;後者雖安定性較高、可存放較久,但易腐蝕金屬,且限於環境清潔用。


  719. 文章 「星級」防疫攻略!裕元花園酒店「星料理」歡迎外帶自取!

    2020/03/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470417685

    裕元花園酒店針對疫情祭出多項優惠、外帶料理方案,非常時期,一樣要給你「星級」用餐服務,讓顧客能安心享用美味,放鬆心情!


  720. 文章 秋行軍蟲成蟲監測數偏高!冷氣團來臨可能會「隨氣流帶入」

    2020/03/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470418380

    根據防檢局於2019年年底至2020年3月初監測檢果顯示,秋行軍蟲雄成蟲的數量仍偏高!防檢局強調須加強田間巡查,即早發現,即時防治,並正確施用政府公告緊急防治藥劑,可確保農作物收成。


  721. 文章 新冠肺炎衝擊美食盛事!2020台北、台中米其林可能延期宣布

    2020/03/03 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098417623

    新冠肺炎疫情延燒,富有「美食奧斯卡」美名的「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮已確定由現場改為網絡頒獎儀式取代外,據了解,通常於每年3、4月公佈的2020年《米其林指南》台北、台中也外傳可能延後放榜。


  722. 文章 「二氧化氯」消毒效果是否優於次氯酸水?保險起見仍先使用次氯酸水!

    2020/03/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593416578

    有讀者來信詢問是否二氧化氯對病毒的殺菌效果會優於次氯酸水,比較可靠文獻資料後,作者發現二氧化氯確實可能可以消滅病毒,但是由於政府與大部分商家目前選用的都是次氯酸水,保險起見,還是會先推薦民眾使用次氯酸水作為消毒殺菌用。


  723. 文章 228連假、開學潮來臨,萊爾富增貨應對!推出優惠迎合自「煮」管理族群!

    2020/02/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593415778

    萊爾富即日起至2020年3月10日前,可於全台萊爾富門市購買好牛肉加光泉鮮乳(936 mL)享合購省30元優惠;針對須提神的民眾,則推出購買Hi Café現煮咖啡全品項,享任選第2杯5折,包子全系列加10元可喝指定熱飲;針對學校開學,則推出指定早餐(麵包、三明治、三角飯糰)加指定飲料享合購價39元起;指定主餐加10元即可喝飲料。228三天連假期間(2020年2月28日至3月1日),加碼推出Hi Café中杯熱榛果拿鐵咖啡買一送一。


  724. 文章 省便宜自己DIY次氯酸水?沒有專業知識、環境,別冒中毒風險亂調!

    2020/02/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234416504

    防疫當前消毒用品需求增加,網路上有訊息分享如何將漂白水加酸來自製次氯酸水,理論上可行,然而在沒有專業知識及器材而冒然調配的話,操作不當將會有氯氣中毒的危險。