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2025年10月23日嘉里大榮物流自彰化運送疑似感染非洲豬瘟的豬肉至高雄,不僅延遲提供貨物清單與GPS資料,且多次提供不實資訊,遭高雄市衛生局依《食品安全衛生管理法》裁罰新台幣300萬,勒令停業一周。屏東縣衛生局隨後接獲通知,同貨車貨品疑似流入境內13家業者,經查並非生鮮豬肉且來源與彰化和台中無關聯性,衛生局呼籲民鍾切勿恐慌並配合防疫。

整理=編輯部

2025年10月23日高雄衛生局接獲通報,彰化肉品業者委託嘉里大榮物流公司運送疑似非洲豬瘟肉品至高雄大寮大發營業所,高雄衛生局出具公文要求業者提供大小貨車GPS資料與貨車清單,業者起初表示僅小貨車裝設定位系統,直至稽查員追問才交出兩車完整紀錄。經查,大貨車於10月23日實際載運674件冷鏈與其他貨品,分送至高雄12個行政區,高雄衛生局隨即啟動全面回收與銷毀作業。

由於嘉里大榮延遲超過40小時才提供運送清單,並多次提供不實資訊,衛生局認定其妨礙調查、延宕食安風險管控,依《食品安全衛生管理法》第47條第11款裁罰新台幣300萬元,並移送地檢署偵辦,同時命令大發營業所(含低溫配站)自10月26日起停業一週。

同時,屏東縣衛生局於10月26日接獲高雄市通知,相同大貨車貨品疑似流入屏東縣境內13家業者,立即派員展開追蹤調查,並從嚴處理將貨品全部預防性封存。

追查13家進貨業者 查實並非染疫肉品

屏東縣衛生局表示,接獲高雄市通知後,秉持「防疫無破口」之高標準防疫原則,依行政執行法規定,令業者先行預防性下架並封存貨品,經進一步查核13家業者的進貨商品後,發現多為冷凍生鮮或熟食加熱微波食品,非屬生鮮豬肉,且貨品來源與彰化、台中肉品並無關聯性。

加強稽查豬肉通路 82家業者全數合格

屏東衛生局強調,依據世界動物衛生組織(WOAH)資料,非洲豬瘟病毒並非人畜共通,不會感染給人類,且病毒不耐高溫,加熱56度C、70分鐘與60度C、20分鐘後不活化,或加熱70度C立即不活化,請民眾不用恐慌。

屏東衛生局表示,自10月22日起已針對轄內傳統市場豬肉攤商、餐飲業、東南亞及中國食品商店、肉品加工廠等通路,加強豬肉來源的稽查,共查核82家,均符合規定,將持續加強豬肉相關通路查核,以防堵疫情發生。

屏東衛生局也呼籲民眾,不要攜帶肉品入境,也不網購、郵購境外豬肉製品,共同做好防疫工作。

審稿編輯:林玉婷

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