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大戶屋攜手心路基金會推「皂幸福禮盒」義賣　限量6,000組助智能障礙者

2025/08/28 全家國際餐飲旗下大戶屋與心路基金會合作第五年，推出「皂幸福禮盒」公益義賣活動，限量6,000組，銷售所得全數用於智能障礙者服務。禮盒由心路庇護工場員工手工製作，插畫設計邀療癒系藝術家阿布布思義及心路大小朋友共同完成，傳遞陪伴、幸福與好好生活理念，並附大戶屋折價券回饋消費者。

舌尖上的電影記憶中的美味：李崗導演「李家宴」經典大菜暖心登場拾光獨家開賣！

2025/08/27 知名導演李崗將其對人生與情感的體察，化為鍋爐上的家宴哲學，推出「李家宴」味覺計畫。首波經典鉅獻「老北京醬鴨」與「筍絲蹄膀」，以傳承百年的工藝與溫暖，將記憶中的「家的味道」帶回餐桌。這場由導演親自打造的味覺盛宴，現正於飲食群募平台「拾光」獨家開賣，邀請您一同收藏這份跨越時空的感動。

填問卷抽韓國空氣鍋等好禮！快來分享你的麵包喜好

2025/08/24 趕快填寫問卷分享你的麵包口味喜好和購買習慣，就有機會抽AeroChef7合一多功能韓國空氣鍋、Woky鈦瓷保溫杯、《食力》最新季刊等好禮！

蟬聯世界最佳科隆啤酒！金車柏克金再奪WBA「世界淡色啤酒冠軍」

2025/08/20 金車柏克金科隆啤酒於2025年世界啤酒大獎（WBA）蟬聯「世界最佳科隆啤酒」，更首次拿下最高榮譽「世界淡色啤酒冠軍」。本屆金車柏克金啤酒共獲10項大獎，再次展現台灣釀造實力。

Uber Eats揭南台灣美食數據！台南鍋燒意麵訂單高台北12倍、鹹酥雞最愛配米血熱狗

2025/08/19 Uber Eats首度公布南台灣外送美食數據，其中便當與鹹酥雞為最受歡迎品項，飲料訂單更突破1900萬杯，年增率超過10％。在地特色美食如鍋燒意麵、肉燥飯也遙遙領先北部，顯示南北飲食習慣差異。

2025臺灣米其林指南53家摘星！頤宮8稱霸台南、新北、新竹縣市落空

2025/08/19 米其林指南成立125週年之際，《臺灣米其林指南2025》於8月19日在台北漢來大飯店現場盛大公布，本屆評比範圍涵蓋7縣市，包含台北、台中、台南、高雄、新北、新竹縣、新竹市，共有53家餐廳摘星、7家摘下綠星。

《寵物食品管理法》即將上路！農業部開辦課程培育寵物食品專業人才

2025/08/18 為提升我國寵物食品產業的衛生安全與配方管理能力，農業部與財團法人食品工業發展研究所辦理辦理「寵物食品管理及配方師」與「寵物食品衛生安全專責人員」訓練場次，以負責寵物食品衛生安全。首場課程8月18日開班，全額補助，鼓勵業者參訓。

【食力調查局】PICK你的最愛！麵包偏好大調查

2025/08/15 台灣麵包產業產值年年攀升，台灣人愛吃麵包的消費習慣已被養成，更融合歐、日、台式風格，款式愈趨多元。趕快填寫問卷分享你的麵包口味喜好和購買習慣，就有機會抽AeroChef7合一多功能韓國空氣鍋、Woky鈦瓷保溫杯、《食力》最新季刊等好禮！

台啤18鮮評鑑聯手名廚鄭智善！18天生啤搭配18家最鮮台味餐廳全台名單一次看

2025/08/14 台灣啤酒於2025年8月14日公布「18鮮」美食評鑑結果，精選18間最具「新鮮台灣味」的在地餐廳，涵蓋夜市小吃、熱炒鍋物到高端桌席。以餐點美味度、食材新鮮度及與18天生啤的契合度為三大指標，並經三階段嚴格評選。特邀《黑白大廚》鄭智善主廚擔任評鑑大使，見證最鮮台灣味。

台中咖哩外送年賣破2億！foodpanda揭「咖哩三冠王」名單米其林名店也搶進

2025/08/14 根據foodpanda統計，2024年台中咖哩外送年銷量突破2億元，成為全台外送黑馬。HOME28、丸勝、小次男咖哩所分佔「咖哩三冠王」，米其林推薦名店也跨足咖哩市場。台中咖哩更結合綠咖哩湯包、咖哩牛肉麵等創意料理，翻轉傳統印象，展現多元融合風味，成為餐飲品牌拓展咖哩品類的核心戰區。

2025台灣必比登推介名單出爐、首納新北、新竹縣市！7城144家餐廳入榜、37家新上榜

2025/08/12 2025年《米其林指南》必比登推介共收錄全台144間餐廳，首次納入新北、新竹縣與新竹市，顯示台灣美食版圖更趨多元。37家新入選餐廳涵蓋台灣小吃、客家料理與創意蔬食，從牛肉麵、魯肉飯到羊肉湯，各地展現獨特風味與文化底蘊。

從獅子頭便當到入口即化水果凍！2025銀髮友善食品獎揭曉　19款產品展現高齡飲食創新力

2025/08/08 台灣邁入超高齡社會，銀髮飲食需求急遽升溫。2025銀髮友善食品獎8月8日於高齡健康產業博覽會揭曉，共19款創新產品獲獎，包含高蛋白便當、夜市風味雞排、入口即化水果凍等，不僅兼顧營養與咀嚼友善，更強調使用國產農產原料，展現產業鏈對在地農業與健康照護的雙重承諾。

2025食創獎「年度十大創新美味新品」票選開跑！40項創新熱門話題商品等你投票助攻！

2025/08/08 由《食力》與《拾光》舉辦的「2025食創獎」盛大展開，公開徵件至2025年9月1日，涵蓋企業創新、包裝設計、食品飲料創新等九大類報名組別。備受關注的「年度十大美味新品」同步於8月4日至10月13日開放網路票選，邀請全民天天投票支持喜愛的產品、還有機會抽中萬元好禮。

「福利麵包x水根行」讓老字號桃酥大變身！「拾光」獨家優惠中

2025/08/07 76年老字號「福利麵包」與有肉乾界愛馬仕稱號的「水根行」首度跨界聯名，推出獨家桃酥新品心以創新風味和健康理念，顛覆傳統台式點心，現於拾光募資平台獨家發售，早鳥優惠、多盒任選等多元選項。

WOKY推出全台第一支模組化保溫杯拆解組裝！以換代丟保溫杯成為永續時尚新單品

2025/08/06 WOKY推出全台第一支模組化保溫杯「渾圓杯3.0 MOZU」，可自由更換杯蓋、杯環與杯身，延長使用週期、減少資源浪費，兼具永續與美感。

權威評審團坐鎮！飲食產業奧斯卡獎「2025年食創獎」徵件至9/1、快報名讓世界看見你！

2025/08/06 飲食產業創新權威評鑑「食創獎」，由業界最具代表性與權威性的評審團隊坐鎮，集結7大初審單位與橫跨社群行銷到永續經營領域的31位專家，進行兩階段嚴謹評選。2025年以「破框出擊！創造飲食新邊界」為主題，報名至2025年9月1日截止，邀請所有敢於創新的實踐者一同角逐飲食產業的最高榮耀！

話題零食、調理包等最夯新品免費試吃每月上線！加入《食力》會員換學分搶試吃你還沒報名？

2025/08/06 全台最大免費試吃平台「食驗室」，2025年7月共有13檔免費試吃檔期，試吃品包含冷凍午仔魚、醬燒一口酥、本土咸豐草蜜、蜜桃風情茶等等。你也想第一手嚐到這些新品嗎？趕快免費加入《食力》會員，眾多新品等你來品嚐！

火山披薩誰發明？達美樂告必勝客抄襲、必勝客駁無識別性

2025/08/06 台灣披薩市場兩大龍頭達美樂與必勝客爆發火山披薩抄襲爭議，達美樂於2025年8月4日正式喊告，指控必勝客的「火山熔岩披薩」涉嫌抄襲其2024年首創的火山造型設計與食用方式。必勝客則於8月6日發出正式聲明反駁其訴求缺乏商標識別性，雙方論點交鋒激烈，事件已引發網友熱議。

降價有望！無糖飲料三讀通過免徵貨物稅

2025/08/05 立法院於2025年8月5日三讀通過《貨物稅條例》修正案，明定無添加糖飲品可免徵貨物稅，期望鼓勵健康飲食習慣，其他含糖飲品仍課徵15%貨物稅。財政部將監測業者是否反映降稅於售價，防止稅減不降價情形。

花蓮20項在地農產勇奪2025英國美食大賞星等肯定！蜜香紅茶再榮獲三星！

2025/07/31 花蓮在地農產品在2025年英國美食大賞共奪下20項星級評等，涵蓋茶葉、油品與加工食品3大類，11件品項一星、7件品項二星、2件品項三星。其中，「名鶴茶園」與「清風茶園」的蜜香紅茶獲得三星最高榮譽。

【食聞】連談星金鐘主廚索艾克下廚都少不了它！？一起來挑戰夏日輕盈吃美食

2025/07/29 泰山歡慶75週年，推出新品「輕怡調合油」與「特級初榨橄欖油」，邀金鐘主持人索艾克示範5分鐘料理。以輕怡調合油製作「嫩煎干貝與酸豆醬汁」，展現油品清爽穩定特性；並以橄欖油調味「西班牙番茄火腿三明治」，呈現甘甜溫潤風味。

【食聞】法國頂級果泥「艾達曼Adamance」進軍台灣！單一產地Ｘ永續發展的堅持讓果泥做到良善理念

2025/07/29 為響應全球永續風潮，開元食品引進法國品牌艾達曼（Adamance）果泥，強調單一產地、零添加、可溯源與支持永續農業，並舉辦講習會邀請韓國甜點名廚尹恩英（Eunyoung Yun）展示其應用。艾達曼果泥保留水果原始風味、不含糖與添加物，具備良善理念與透明供應鏈，讓甜點不僅美味，更蘊含永續故事與深度價值。

【食聞】健康、便利食品商機一次掌握！2026台北國際食品系列展「食在健康館」走在食飲趨勢最前端

2025/07/23 2025年台北國際食品系列展聚焦「科技創新」、「健康理念」、「永續發展」與「智慧製造」四大趨勢，串聯食品全產業鏈。面對健康與便利飲食需求攀升，2026年將規劃「精準營養區」、「健康植本生活區」、「活力機能飲品區」等三大健康展區，並新增「即食享樂區」、「分齡食品區」、「無酒精飲料區」等多元專區，展現台灣食品業創新實力，並搭配趨勢論壇與商務媒合活動，打造全方位交流平台。

煙波國際觀光集團勇奪18星！九間餐廳齊獲星級溯源二星肯定領航永續餐飲與食材在地化

2025/07/23 煙波國際觀光集團於第十屆「星級溯源餐廳評鑑獎」中勇奪18星，成為旅宿業中獲星數最多品牌，展現其推動永續餐飲與食材透明化的卓越成果。除落實食材溯源、支持友善農業外，煙波也積極參與社會公益，連續兩年與家扶基金會合作舉辦主廚義煮與食農教育，實踐聯合國永續發展目標，致力打造安心且有意義的飲食體驗。

便利商店串聯全台募款！支持丹娜絲災區重建、為一個家庭撐起希望的屋簷！

2025/07/23 丹娜絲颱風重創台灣中南部，農損與民生設施災情嚴重。全家、7-ELEVEN與萊爾富自2025年7月21日起至8月20日攜手響應賑災行動，透過FamiPort、ibon、Life-ET及APP等平台開啟全台募款機制，民眾可自由選擇金額進行捐款，將用於農業補助與住宅修繕，協助災民早日重建家園。

泰山75週年超有料！發表多款新品展現研發實力特邀Passion Sisters熱舞開場再邀金鐘主廚索艾克展現好油好料理

2025/07/21 泰山企業以油品起家，在品牌邁入75週年之際，不僅升級推出食用油新品，也有多款飲品新上市！泰山75年來始終陪伴每個消費者日常中的生活點滴，新年度更專注食品本業及研發力道，透過持續精進的技術保留最好的味道，堅持使用大自然中的真實原料，提供創意美味的好食物。

畢業不迷航！泰山75週年陪你啟程最高10萬圓夢金助攻求職夢想Cheers氣泡水首屆「Cheers !換乘人生創意許願賽」徵稿倒數！

2025/07/21 泰山企業旗下「Cheers氣泡水」今夏以「為將來的旅程，Cheers！」為主題，推出畢業季限定活動《Cheers！換乘人生創意許願賽》。也藉由這場以「Cheers」為題的創意許願活動，希望陪伴更多年輕人在人生轉乘的關鍵時刻，以創作為載體，向過去告別、為未來乾杯。

首屆德麥北海道四葉盃落幕！百位職人演繹乳香魅力，前三名奪萬元獎金與北海道參訪機會

2025/07/13 全台矚目的烘焙盛會2025「德麥北海道四葉盃」，2025年7月10日在台北晶華酒店舉辦決賽與頒獎典禮。最終由來自台北君悅酒店的林惠敏與方師傅的郭書宏榮獲個別項目冠軍，獲得萬元獎金與日本北海道四葉乳業工廠參訪資格外，更有機會在德麥與四葉的共同推動下實現商品化，正式切入甜點市場！

丹娜絲颱風重創中南部！foodpanda祭出減租、補助、設備更換助商家復原

2025/07/10 丹娜絲颱風重創中南部，foodpanda即刻啟動應援方案，協助災區商家恢復營運。支援措施包括期租費減免、免費更換毀損設備，以及補助因風災取消訂單產生的營業損失，涵蓋13個縣市。foodpanda表示，將與商家攜手共渡難關，以實際行動提供支持。詳細申請辦法請見合作商家專區公告。

調酒不只好喝更要永續！蘇孟楚奪2025台灣冠軍挑戰World Class全球賽

2025/07/10 2025 World Class世界頂尖調酒大賽台灣區決賽將於2025年7月5日盛大登場。賽事導入ESG與食材再利用理念，設有三大創意關卡與「大魔王挑戰賽」，考驗選手創意、技術與臨場反應。結合多家品牌攤位與觀眾互動體驗，打造一場調酒藝術與環境永續交織的感官盛宴，見證台灣調酒界的國際實力。

千萬營收背後的歪果重生計劃：果嶼如何讓小農次級品再進市場

2025/08/10 他們從一台家用果乾機開始，逐步創立自己的品牌。「果嶼」要做的，不僅僅是販售「果乾」。如何讓這座充滿水果的美麗島嶼，以及島嶼上的人事物得以永續發展，是我們生活於此地的每個人，共同的目標。閱讀更多

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上架只是入場券！全聯寄售、後扣、罰款如何蠶食品牌利潤？

2025食創獎「年度十大創新美味新品」票選開跑！40項創新熱門話題商品等你投票助攻！

台中場研發全榖薏仁漿　銀髮族試飲8週助降糖化血色素、維持肌肉量

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