News
TV
Menu
食力 foodNEXT
登入/註冊
繁中
繁體中文
簡體中文
English
訂閱
您可能有興趣
食育力城市大調查
CBD
食創獎
食驗室
食專題
沒有蚵仔的蚵仔寮 梓官小漁村
谷底重生的漁村生機!十大魅力漁港「蚵仔寮」如何走出漁會財務危機、尋求升級契機?
將蚵仔寮古法與儀式做出品牌故事 讓漁村不再只有海鮮文化
小額自籌辦理「蚵寮漁村小搖滾」、意外打響蚵仔寮名號!曲終人散帶來哪些影響?
討海人的最後一哩路怎麼走?為漁民打造銀髮農園 讓長者敞開心胸、在地享受終老
2023食育力城市大調查
2023食育力五星城市 花蓮、宜蘭、台東、嘉義縣三連霸!新北市首度擠進五星之列、為六都唯一入榜
【農業與環境】從種植到採購實踐從土地到餐桌的永續!花蓮台東宜蘭蟬聯農業環境前3名
【教育與文化】全台仍有63.6%在職營養師認為推廣人力不足!台南花蓮並列冠亞 新北宜蘭谷底翻身
【健康與營養】學童過胖過瘦比持續增加 營養不均情況要注意!金門縣躍升全台健康營養之冠
從教育扎根到環境永續 花蓮
共樂共榮玩食農!2023花蓮食農博覽會邀您一起實踐食農生活!
法國長棍是文化遺產?在台灣學校裡種田?從挪威、日本、法國到台灣 食農教育正遍地開花
斷裂的原民文化與經濟如何傳承?花蓮「野韻農學」、「山上那良」透過食農教育來實踐
食育從認識天然食材開始!花蓮「溫伯力」、「花子好食」用心傳遞天然原味
【特別企劃】相同營養、大大優
【食聞】喝的超級食物!濃郁燕麥香搭配紅豆榖物甜 全新克寧「紅豆燕麥牛乳」口感再升級
【食聞】保久乳飲品的超級食物革命!克寧「紫薯藜麥牛乳」用在地食材擄獲人心
【食聞】「超級食物」再創新!保久乳也跟上健康新熱潮,營養美味還能隨身攜帶!
有鮮乳標章才是真鮮乳?鮮乳有添加物?破解你的鮮乳十大迷思!
大麻二酚CBD產品網購隨手可
大麻二酚CBD全球市值2028年將破472億美元 台灣法規卻處處都是漏洞?
大麻二酚CBD是藥還是毒?台灣法規與國際不同步 民眾恐在無意間「運毒」?
規定不能賣但為何蝦皮、IG都買得到?台灣CBD規範有哪些灰色地帶?
大麻二酚CBD是大麻煩?從保健和醫學角度怎麼看?
乾旱農損已破5億元!春雨難掩
乾旱衝擊農損破5億元!配合節水、嘉南農糧停灌限水 農業正在面臨哪些挑戰?
水情告緊稻作停灌、雜糧收成不佳!缺水旱象反應哪些農業困境?
不符比例原則!節水時期原應優先減供工業用水 為何南部農業供水率先被大打折扣?
掌握生產關鍵籌碼 避免成為極端氣候下的難民農夫
食科學
食添加
美國超加工食品比例年年增加 連嬰兒食品添加物數量也高出22%!
零食巨頭百事公司2023年擴大淘汰塑膠包裝!使用奈米科技的紙包裝將減少40%塑膠用量
食品添加物「關華豆膠」 小鼠實驗竟證實能緩解「自體免疫性腦炎」
甩開人工添加物 光靠「無花果皮」竟能延長8倍義大利手工麵條保存時間?
食包裝
經過3000次的測試 法國Telmont天夢開發出世界上最輕的香檳瓶
咖啡膠囊新革命!美國與荷蘭生技公司聯合開發可分解的塑膠咖啡膠囊
杯麵不只是把麵放入杯中那麼簡單!日清如何克服麵體到包裝層層挑戰?
叫你少喝「肥宅快樂水」你不聽 改成小包裝卻買單?可口可樂、百事可樂平衡銷量與健康的秘訣原來是這樣!
食加工
靠空氣和電力生成的新穎蛋白質可運用於多元料理中 預計於2024年於芬蘭量產
從苦澀、不可食用到最有前途的植物性蛋白質!基改油菜籽將成為食物新選擇?
為什麼紅酒、白酒呈現不同色澤?要如何去除釀造過程中產生的葡萄碎屑?
花改場成功開發能產業化生產加工的山苦瓜 推出機能酵素飲
食追溯
「風土」不只讓不同產區的葡萄酒風味不同 更造就巴薩米克香醋、帕瑪森乳酪的獨特味道!
直擊台灣藍莓產地!土生土長的手摘新鮮藍莓 如何把關食安?
烏俄戰爭連漁業也受影響!俄羅斯不理會保育共識過度捕撈 紅魚10年內難以回覆原本數量
【食聞】不僅美味還要永續 傳統也能創新!加州葡萄乾農夫的永續農法
食科普
餐桌佈置該如何兼顧餐具與色彩配置?掌握這10大法則 你也能成為美學大師!
羊水、母乳都會影響小孩的味覺偏好!為什麼有些人天生就覺得香菜是臭菜?
水水的蛋白會讓蛋白霜消泡?甜點主廚公開挑選新鮮雞蛋的關鍵4秘訣!
你知道嗎?飛到太空的味蕾會被改變!俄國如何研發出美味太空食品?
農科技
花改場與壯圍農會成功建立「卡蜜拉」哈密瓜露天生產模式!一株兩果高產量 將有效提高收益
兼顧高糖度、立體網紋外型佳!雲林縣推出3款高價溫室新品種洋香瓜
極端氣候影響香菇生長!農試所合作開發「水簾立體化栽培技術」 提升香菇產量30%!
不僅漂亮還可食!花改場培育出生長強健、花蕾糖度高的食用萱草「花蓮7號 豐美」
食新聞
謠言拆解
網友瘋傳「燕麥奶鈣含量高」? 這才是謠言!
小心上當!2022年嘉義縣冠軍製茶師圖片遭盜 以一頁式廣告銷售不明來源茶葉
梅花豬肉因為常打針所以最好不要吃?農委會:肉瘤只要切除乾淨並不影響衛生安全
【闢謠】流水席a話題讓舊聞重炒:芭樂汁長蟲才能榨出汁?
國際食事
該如何減少一次性飲料杯?美國星巴克祭出獎勵 目標2023年減少一半廢棄物、2025年塑膠減量20%
歐盟禁止新煙鹼農藥、衝擊甜菜糖生產!竟間接造成歐洲糖供應短缺?
英國第一的果汁品牌Ribena投入再生農業!透過4種方式減少黑醋栗碳排量
紐約Uber Eat推循環餐具減少一次性餐具使用!紐約市議會也提環保法案 業者違規恐受罰
即時新聞
知名牛肉麵石牌分店因抹布水煮麵事件歇業、北投總店亦違規!北市衛生局共裁罰6萬元
「金家ㄟ」泡菜出包!驗出違規甜味劑 百萬YouTuber金針菇緊急下架產品致歉
芒果期正式啟用全新玉井蒸熱處理場設備 延長保質期、提升芒果外銷品質
保健品新兵「青花菜種子萃取物」規定上路 孕婦、授乳者及甲狀腺相關疾病患者應避免食用
安心消費
【食聞】世界食品安全日 一起把關「食品標準」攸關食安
台北市抽驗30件米濕製品均合格 提醒民眾購買時仍應多確認衛生安全
消基會抽驗2件紫菜鎘含量超過歐盟規範 呼籲政府應加強抽驗重金屬含量
累積近6萬公斤冷凍莓果遭回收!食藥署擴大抽驗好市多冷凍莓果 本週未新增新陽性案例
食事追蹤
看似簡單的法國長棍麵包其實不簡單!陳耀訓竟然曾長達兩年都無法做出合格的法棍?
餐飲業缺工有解嗎?從徵才去齡化、系統數位化雙向調整營運方向 找到解套之法!
馬鈴薯每年進口量是國產兩倍!營養含量高的馬鈴薯 為何還能兼顧永續?
浩克看過來!網友熱議的8大雞胸肉口味 你最愛哪一味?
產業動態
多元支付使用率大幅提升!一張圖看懂2023台灣「電子支付與純網銀」產業現況
2023年5月關注數衝破2.7萬!台灣最大免費試吃平台「食驗室」照顧你的胃 連毛小孩也能參與試吃!
飲食群募平台《拾光 FoodChill》首檔破千萬專案!META WATER未來萃能水上線1個月賣破1013萬
派出所所長的愛心為何紅遍全台、成為台積電送禮指定?揭開製程72小時「所長茶葉蛋」
食生活
健康營養
以魚漿蝦漿取代黏牙難消化的糯米!質地調整的友善 「無米粽」讓長輩一同開心慶端午
喉嚨卡卡卻找不到原因?除了感冒 網友熱議造成異物感的8大原因
不喝酒也要小心脂肪肝!「非酒精性脂肪肝疾病」有可能惡化成肝癌!
便秘、腹瀉都是症狀!少油少辣、多補充蔬果 有效緩解不同類型的腸躁症!
飲食文化
【食聞】美國馬鈴薯有什麼樣的驚喜味覺 為何能橫掃全世界的餐桌?
台東卑南族如何傳承先人智慧 利用本草植物實踐保健飲食?
這一支可不是普通的樹枝!「Swizzle stick」在調酒中扮演了什麼角色?
日本婚禮不送喜餅送什麼?各式鮮豔和菓子 替大喜之日增添祝福
在地創生
谷底重生的漁村生機!十大魅力漁港「蚵仔寮」如何走出漁會財務危機、尋求升級契機?
將蚵仔寮古法與儀式做出品牌故事 讓漁村不再只有海鮮文化
小額自籌辦理「蚵寮漁村小搖滾」、意外打響蚵仔寮名號!曲終人散帶來哪些影響?
討海人的最後一哩路怎麼走?為漁民打造銀髮農園 讓長者敞開心胸、在地享受終老
美味食勢
哈根達斯攜手Pierre Hermé推出馬卡龍冰淇淋 極致融合讓你品嚐純正的法式浪漫!
cama café與P.Seven、咖啡空少、民生電氣四手聯彈!引領品味者品飲A Cup of Aroma!
響應6/1世界牛奶日「全家」攜鮮乳坊推公平交易牛乳 15款奶香新品同步上市
「舒酸定」跨界與「百吉POKI」合推3款冰品 誠品南西限定15天打卡送冰棒!
節氣飲食
木質調的春蜜上市!台灣原生水錦樹「紅柴蜂蜜」風味濃郁又帶有肉桂茶香
從建材轉變成太巴塱特色料理!花蓮箭筍正當季 一起用味覺了解當地文化記憶
高維生素C、鈣質和膳食纖維 !國產柳橙4月前都吃得到 3大挑選步驟報你知!
秋天到 柿子也黃了!澀柿、甜柿該怎麼挑?
食農教育
「好侍食品」攜手大享食育協會以「宜蘭在地蔥咖哩」挑戰零剩食 傳承飲食永續思維
【食力調查局】《食農教育法》通過後對營養師有幫助嗎?您期盼食育推廣能如何加大力道?得獎名單熱騰騰出爐!
2023食育力五星城市 花蓮、宜蘭、台東、嘉義縣三連霸!新北市首度擠進五星之列、為六都唯一入榜
【農業與環境】從種植到採購實踐從土地到餐桌的永續!花蓮台東宜蘭蟬聯農業環境前3名
食專欄
食品科學
茄紅素有何功效?番茄生吃或加熱的攝取率大不同?
30萬粒芝麻僅能萃出1公克芝麻素!為何成為幫助睡眠、對抗老化與疲勞的青春之源?
除了預防尿道感染 洛神花還有什麼功效?該避免在何時食用?
什麼是「睡眠荷爾蒙」褪黑激素?可助眠但也要注意副作用!
醫學營養
邊看劇邊吃堅果、小心太唰嘴熱量爆表!9種堅果熱量大比拼
能量飲料為什麼能讓你提神?什麼族群不適合飲用、可吃什麼替代?
吃這個也癢、吃那個也癢?中醫師教你如何針對體質調養過敏症狀
一天一高纖 便秘遠離我!15種常見水果這款纖維量居冠!
漁農畜牧
【食聞】2022花蓮食農博覽匯聚食農經驗 落實向下扎根
【食聞】大榮花園有機玫瑰救生態 打造友善無害環境
【食聞】木日光推廣柚香文化 與點心大廠乖乖合作發揚食農之光
【食聞】宇還地有機農場從科技圈回歸土地 實踐科技農夫夢
產業創新
為什麼大坪數的麥當勞一直關店?五大原因推動店型調整潮
日本上班族下班後一定得應酬嗎?該如何融入日商應酬文化?
行蹤不定的行動餐車如同遊牧餐廳!社群口碑成為凝聚客群管道
更加M型化的餐飲未來!外送專門店vs. 高單價餐廳 快速便利及體驗極致的頂尖對決
飲食文化
骨感的現實!開設咖啡莊園前不得不面對的成本黑洞
台北大直Fine dining餐廳 「斑泊」以食物訴說台灣故事
「栗林裏」以fine dining創作精神 打造全新概念甜點體驗
雙喜蹦出的新希望!花囍田咖啡莊園用品質串起不容小覷的草嶺咖啡
食力特派
歲月是最好的添加物!祥記如何堆疊出無添加漬梅的多變風貌?
【食・大人物會客室】歲月是最好的添加物!祥記如何堆疊出無添加漬梅的多變風貌?
【食力會客室】禽畜業永續轉型挑戰!石安牧場如何將惱人雞糞變身再生綠能?
【食.大人物會客室】產地到餐桌的永續之路並不遠!家樂福如何以通路力量推動生態農業?
食驗室
HOME
食新聞
即時新聞
Breaking News
即時新聞
食品輻射照射法規預告草案公佈!木瓜、芒果、草莓等農產品回歸農委會管理
2023/06/08
食藥署預告修正《食品輻射照射處理標準》修正草案後,未來包括木瓜、芒果、草莓等品項因涉及防疫檢疫目的,回歸農委會處理,食藥署則管理食品延長保存、抑制發芽等部分。
台灣首屆最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽結果出爐!El Olor法式甜點工作室毛湘云師傅奪冠
2023/06/08
第一屆「最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽」冠軍賽於2023年5月31日登場,並以「翻玩法式經典甜點」和「都市自然」為創作主題,最終由El Olor法式甜點工作室的毛湘云師傅拿下冠軍,亞軍是簡法甜點工作室的簡啟評師傅,季軍則由森實甜的姚姿安師傅拿下。
衛福部公告雞蛋白溶菌酶水解蛋白使用規定 可用於成人膳食補充品、每日限量1公克
2023/06/08
衛福部公告訂定「食品原料雞蛋白溶菌酶水解蛋白(Hen egg white lysozyme hydrolysate)之使用限制及標示規定」,可使用於供成人使用的膳食補充品,每日食用限量為1公克,也須標示過敏原及警語,自2023年6月8日實施。
保健品新兵「青花菜種子萃取物」規定上路 孕婦、授乳者及甲狀腺相關疾病患者應避免食用
2023/06/08
衛福部公告訂定「食品原料青花菜(Brassica oleraceavar. italica)種子萃取物之使用限制及標示規定」,可使用於供成人使用的食品,每日食用限量為115毫克,亦須標示相關警語,並自2023年6月8日實施。
芒果期正式啟用全新玉井蒸熱處理場設備 延長保質期、提升芒果外銷品質
2023/06/08
農委會補助台南市政府建置之新式蒸熱處理設備設備啟用後,有效提升蒸熱處理量能,縮短處理時間,減少損耗,並提升芒果外銷品質及延長保質期。
TQF協會與PChome24h購物攜手推出優惠活動 邀全民一同響應「世界食品安全日」
2023/06/07
台灣優良食品發展協會(TQF協會)攜手PChome24h購物於2023年6月7日至6月17日推出「TQF品牌旗艦館」,PChome24h購物更加碼推出超值優惠,邀請消費者透過實際活動,加深對食品安全及TQF台灣優良食品的認知,一同響應「世界食品安全日」。
進口美國豬肉去哪了?消基會籲應強化肉品溯源
2023/06/06
台灣已經開放美國含萊克多巴胺豬肉進口超過2年,然而,目前消基會指出美豬進入台灣食品市場的情況仍然存在著許多不明確的環節。消費者難以得知這些豬肉流通過程與去向,呼籲政府應該強化溯源。
永續觀念從早晨的這一杯開始! Q Burger加入永續循環杯大聯盟 6月中起雙北門市免費借杯
2023/06/05
為響應「世界環保日」,Q Burger跨界加入永續循環杯大聯盟,民眾自2023年6月中旬起可以從雙北10間Q Burger門市免費借杯,並可於全家、萊爾富、OKmart等便利商店歸還,輕鬆做環保。
雲林縣守護落花生專案啟動!為解決花生無地可曬、用路安全難題 規劃203處合法曬場
2023/06/05
夏天是雲林縣準備進入第一期花生盛產期,採收後需7日的陽光曝曬乾燥來久存,所以夏天進入雲林鄉鎮,總見滿地落花生,卻也有潛在用路安全、落花生遭輾破壞的隱憂,因此整合規劃203處合適且合法用地將並安排巡警,開放農民申請曬場。
【食力調查局】毛小孩爸媽看過來!你家毛孩都吃什麼?問卷抽獎名單揭曉!
2023/06/05
你家有毛小孩嗎?隨著台灣萌寵數量逐漸成長,其中又以貓狗為大宗,而除了吃得飽還要吃得好又健康!本期調查結果已經圓滿結束,得獎名單新公布!
【食力調查局】你希望飲食教育該如何做得更好?食育推廣大調查問卷得獎名單公布!
2023/06/05
【得獎名單公佈】感謝您這次參與「《食農教育法》通過後的下一步?你希望飲食教育該如何做得更好?」調查問卷填答活動,本次活動已圓滿落幕!
「羊肚菌菌絲體培養液粉」使用規範草案公布 預告日起共60日搜集各界意見
2023/06/01
2023年6月1日預告訂定「食品原料羊肚菌(Morchella esculenta)菌絲體培養液粉末之使用限制及標示規定」草案,明定羊肚菌菌絲體培養液粉末的來源與加工製程,以及供食品原料使用時的相關規範。
衛福部正式公告「2ʹ-岩藻糖基乳糖」使用規範 嬰幼兒配方乳粉最高限量每公升1.2公克
2023/06/01
衛福部於2023年6月1日公告訂定2ʹ-岩藻糖基乳糖(2ʹ-fucosyllactose)之使用限制及標示規定,嬰幼兒配方食品使用限量為1.2公克/公升。規定正式施行後,經查獲食品所使用的原料不符合相關規定者,將處以罰鍰。
久旱農損又一椿!高雄「李子」受乾旱影響 掛果率差、達救災標準
2023/05/31
高雄市桃源區及那瑪夏等山區是李子的重要產區,因雨水不足而收成不足,因此啟動農產業天然災害現金救助。
2023年金鑽鳳梨、玉荷包荔枝評鑑賽果出爐!青農接班傳承 精益求精的務農精神
2023/05/27
2023年「金鑽鳳梨、玉荷包荔枝品質及果園評鑑競賽」產量豐收、多人參賽,雖然因南部雨量不足影響玉荷包結果較小,卻讓糖度提高,成果於2023年5月27日出爐,皆可見往年獲獎者不斷求進步,晉升於榜單。
共樂共榮玩食農!2023花蓮食農博覽會邀您一起實踐食農生活!
2023/05/27
「2023花蓮食農博覽會」於2023年5月27日盛大開幕!現場集結50個在地品牌,從山線到海線展現出花蓮富饒的風土人文!透過親子共遊發揮食農教育的影響力!更舉辦國際論壇,邀請線上線下一同關注食農教育發展。
乾旱導致咖啡豆難以豐收 2023年阿里山莊園咖啡精英交流賽 「鄒築園」仍奪下3項特等獎!
2023/05/24
2023年受到久旱缺水影響,咖啡豆產量減半,「阿里山莊園咖啡精英交流賽」以104件繳豆件數參加生豆評鑑,2023年5月24日公告賽果,「鄒築園」脫穎而出奪下3大特獎,整體參賽豆與得獎豆總計955公斤獲得268.8萬元拍賣成交金額。
頂呱呱宣布漲價!套餐統一漲10元 炸雞、呱呱包漲5元 整體漲幅達7%
2023/05/24
因無法負擔原物料調漲及各項成本增加,頂呱呱於2023年5月25日宣布調漲部分商品售價,套餐類統一調漲10元,單點類部分斟酌調整5~10元不等,特餐點心類調漲4元,整體漲幅約為7%。
高雄鳳梨直送38所東京八王子市中學 食農教育落實台日交流
2023/05/23
由日本東京都八王子市前市長、現任八王子台灣友好交流協會理事長黑須隆一共同促成高雄姊妹市以金鑽鳳梨做為食農教育交流,提供做為38所中學校園午餐點心,落實台日交流。
首屆台灣生物多樣性獎頒獎 花蓮表現突出、成全國唯一獲獎縣市政府
2023/05/23
首屆「2023台灣生物多樣性獎」結果於國際生物多樣性日揭曉,花蓮縣政府各公、私部門與花蓮縣政府協力合作,在促進生物多樣性的工作上,努力實施創新作法,成唯一獲獎肯定的縣市政府。
南非進口蘋果檢出蘋果蠹蛾幼蟲!即日起暫停輸入且擴大檢驗
2023/05/23
防檢局在盤查南非進口蘋果時,分別於2批貨物各檢出1隻鱗翅目幼蟲,並且經送專家鑑定確定為蘋果蠹蛾幼蟲。目前通知南非政府暫停該國蘋果輸台作業,並自即日起全面嚴格加強南非輸出蘋果之輸入檢疫。
消費者權益「莓」完沒了!消保會出手協調 好市多同意放寬補償範圍
2023/05/17
針對好市多「科克蘭冷凍莓果」等商品慰問方案公告對消費者權益保障仍有疑義,消保會於2023年5月17日公告,已邀集食藥署、食安單位、地方政府與好市多重新研討,好市多初步承諾放寬補償範圍。
好市多冷凍莓果產品已回收近5萬公斤!今再爆「科克蘭冷凍草莓」也檢出A肝病毒
2023/05/17
因應好市多冷凍莓果驗出A肝病毒陽性一案,食藥署啟動後市場擴大抽驗計畫,截至2023年5月16日止共抽查74件,其中又發生1件科克蘭冷凍草莓遭檢出A肝病毒陽性。目前好市多公司各分店已回收科克蘭冷凍莓果產品達49168.32公斤。
【食聞】永續食安新趨勢 食境體驗大未來!2023台北國際食品系列展6/14開展
2023/05/16
台北國際食品系列展(FOOD TAIPEI MEGA SHOWS)將於2023年6月14日至17日在南港展覽館1館及2館盛大展出,系列展包括,「台北國際食品展」、「台北國際食品加工機械展」、「臺灣國際生技製藥設備展」、「台北國際包裝工業展」及「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」,完整呈現食品產業上、中、下游全方位供應鏈,徵集1400家參展企業,使用超過4000個攤位,超過30個國家,將會是疫情爆發以來最大規模的展會活動。
立法院3讀通過農委會改制「農業部」 陳吉仲:終於能回應35年前農民運動的請願
2023/05/16
2023年5月16日行政院農委會經立法院3讀通過《農業部組織法草案》,「農業部」正式拍板改制成立,下一階段將進行組織改造與強化專責功能。
好市多召回冷凍A肝莓果全額退貨 另提出3項補償計畫
2023/05/15
好市多遭檢出科克蘭冷凍三種綜合莓、冷凍藍莓2種商品為陽性的A型肝炎病毒產品,於2023年5月15日陸續發佈手機簡訊,通知購買相關回收產品會員可於建議日期,到鄰近好市多賣場申請慰問金及相關補償。
好市多A肝莓果流竄市面17天?食藥署檢討:未來將縮短一半通報時間並持續禁止輸台!
2023/05/10
好市多股份有限公司自2023年4月28日陸續報出3件A型肝炎病毒陽性之冷凍莓果,衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署)於2023年5月10日早上召開了記者會公布檢驗不合格的資訊,並說明已要求好市多提出改善報告、賠償方案。
曾培育出Lypid、QuickClick、KABOB 扶田資本食農餐飲科技加速器第三屆開跑!
2023/05/10
食農餐飲科技創投與加速器「扶田資本」於2023年5月10日宣布加速器第三屆報名申請開始。在本屆的加速器計畫中,扶田資本將持續深化國際鏈結,為新創團隊串接北美及亞太地區食農餐飲企業資源!
「2023國際蔬食文化節」5/12盛大開幕!花蓮館攜手在地小農 帶你走入花蓮蔬食世界
2023/05/10
2023年國際蔬食文化節將於5月12日至15日在台北世貿一館盛大舉行,花蓮縣身為全台最大有機栽種產區,更邀請了縣內的小農攤商現場販售多款花蓮蔬食產品,感受蔬食飲食文化的同時也能親自體驗慢.精品.花蓮!
零售通路大整併!公平會有條件通過統一集團290億併購家樂福
2023/05/05
2020年先是家樂福收購惠康百貨,成為量販通路龍頭,而2022年7月19日統一集團以290億元金額,成功收購台灣家樂福,2大公司的併購案引起了通路產業的擔憂。而公平會於2023年5月5日公布不禁止其結合,但在有附加的但書條件下,通過統一集團與家樂福的併購案。
Facebook
Twitter
line
店齡加總250歲的5家古早味老店進駐五星級飯店!君品總座:讓台灣獨有的早餐文化豐富深度旅行
2023/06/02
疫後出遊與國際旅遊復甦,如何打造更有特色的住宿體驗,是各家飯店紛紛摩拳擦掌的挑戰,君品酒店從飯店早餐下手,邀集台灣南北5家店齡加總起來近250歲的台式早餐名店,君品總經理張倚蘭表示盼能藉此把有溫度有故事的巷弄文化豐富旅客的體驗。
閱讀更多
編輯選文
大王具足蟲拉麵引爆話題 真的能吃嗎?解密真身「巨深水虱」真面目!
斷裂的原民文化與經濟如何傳承?花蓮「野韻農學」、「山上那良」透過食農教育來實踐
吃這個也癢、吃那個也癢?中醫師教你如何針對體質調養過敏症狀
羊水、母乳都會影響小孩的味覺偏好!為什麼有些人天生就覺得香菜是臭菜?
酒杯形狀不同 喝起來風味也不同?紅白酒、香檳、日本酒杯該怎麼選?
水水的蛋白會讓蛋白霜消泡?甜點主廚公開挑選新鮮雞蛋的關鍵4秘訣!
訂閱電子報
訂閱
註冊成為會員
Home
食專題
沒有蚵仔的蚵仔寮 梓官小漁村
2023食育力城市大調查
從教育扎根到環境永續 花蓮
【特別企劃】相同營養、大大優
大麻二酚CBD產品網購隨手可
乾旱農損已破5億元!春雨難掩
食科學
食添加
食包裝
食加工
食追溯
食科普
農科技
食新聞
謠言拆解
國際食事
即時新聞
安心消費
食事追蹤
產業動態
食生活
健康營養
飲食文化
在地創生
美味食勢
節氣飲食
食農教育
食專欄
食品科學
醫學營養
漁農畜牧
產業創新
飲食文化
食力特派
食驗室
登入/註冊
Facebook
Youtube
LINE@
×
登入/註冊
Facebook登入
Google登入
記得我
重寄認證信
|
忘記密碼?
登入
還不是會員嗎 ?
立即註冊新帳號