你應該要知道的食事
在現代生活步調快速、消費者飲食習慣變遷的時代，「李家宴」品牌應運而生。知名導演李崗將其對美食的熱情與深厚廚藝，從私房家宴轉化為高品質的調理包產品，如「老北京醬鴨」與「筍絲蹄膀」 。這些耗時費工的「功夫菜」不僅保留了傳統風味與文化底蘊，更兼具了現代人追求的便利性與高品質 。李家宴的推出，旨在滿足消費者在忙碌生活中，仍能輕鬆享用難以複製的家傳美味的需求，同時也反映了當代飲食文化在傳承與創新之間的平衡與發展 。
主講人｜林玉婷
受訪者｜知名導演李崗
你可能認識他是金獎導演，但李崗導演的另一種身份，竟是深藏不露的功夫菜大師！他家的私廚宴席，曾是台北最難訂的「隱藏版美味」。現在，這份承載記憶、情感與生命哲學的獨家滋味，將透過「李家宴」品牌，以精緻調理包形式，走進你的餐桌。本集我們將與李崗導演深度對談，揭開他從電影到廚藝的味蕾啟蒙，探索老北京醬鴨與筍絲蹄膀的匠心故事 。李家宴如何將傳統美味與便利性完美結合？這不僅是美食對話，更是一趟關於記憶、想像與分享的文化旅程。
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