你應該要知道的食事

大榮花園負責人黃日春不願為了量產玫瑰花而施灑農藥,農作物與雜草共生,各種昆蟲有標本為證,鳥類鳴叫聲也不絕於耳,在最友善的大自然教室體驗營裡充分了解生態。

撰文=食力企劃

鳳林地區與萬榮地區,豐富的在地食材包括:西瓜、剝皮辣椒與箭筍,雜糧、黃豆,還有花生,產量與品質都非常好!而鳳林曾為臺灣第一個申請義大利慢城認證通過的鄉鎮,因此擁有格外深刻的食農環境!

轉型有機經營 緣起自玫瑰花園的過多昆蟲

這裡的食農教育種籽教師黃日春,是大榮花園負責人;自45歲開始才重返農村,原本有著種植玫瑰花打造第二事業的夢幻想法,卻發現面對過多的生態昆蟲,她實在不願為了量產而施灑農藥,從此喚起了她決心採用完全有機的方式轉型經營,雖然有機的玫瑰成為少量,反而是挽救大自然生態的重要契機,夢想因此才得以圓滿。

農作與雜草共生 在最友善的生態裡感受大自然

大榮花園6分地種植有機蔬菜,供應花蓮市農會農民直銷站,自然的生態則全部還給自然,農作物與雜草共生,各種昆蟲有標本為證,鳥類鳴叫聲也不絕於耳,在最友善的大自然教室體驗營裡充分了解生態,農事體驗、DIY養生花茶包或植物手工皂,對人體與環境,都絕對無害喔!

大榮花園堅持有機種植方式,保存自然生態的樣貌(白欽源攝)

【本文由花蓮縣政府農業處委託製作】

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