南部飲食產業的好本事，藏在食品研發與製造技術、主廚對風味的講究，也藏在品牌多年累積的經營經驗。如何讓這些專業被市場理解，並透過合適的夥伴與資源，發展出新的商品與合作機會？

食力推出「南方食力超越計畫」，從南部飲食業者的實際需求出發，串連食品製造、餐飲品牌、食材供應及相關產業夥伴，結合食力的專業內容、食驗室的消費者體驗與拾光募資平台的選購資源，探索品牌推廣、商品開發與市場合作，逐步建立持續交流的南方飲食產業網絡。

2026年11月18日，食力將於高雄韻藏中餐廳舉辦計畫啟動記者會，介紹合作方向，並以陸仕企業旗下愛麵族攜手韻藏中餐廳的年菜合作，作為計畫第一檔合作案。透過合作分享、商品展示與試吃交流，讓來賓具體看見不同專業如何共同推進商品走向市場，也為下一個合作展開對話。

🌟 三大活動亮點

計畫啟動｜串連南方好本事，探索產業新商機

「南方食力超越計畫」將同步展開「南方食力聯盟」籌組，以招募100家南部飲食產業業者為目標，邀請企業提出自身專長、可提供的資源與合作需求。

活動將介紹計畫方向與參與方式，說明如何依企業所處階段，運用內容溝通、消費體驗與商品交易服務，並探索跨業交流與後續專案合作。從認識彼此開始，讓單次活動的連結，有機會延續為長期合作。

首發案例｜愛麵族與韻藏攜手，呈現年菜商品化的合作過程

一道餐廳裡的好菜，如何成為家庭餐桌上的團圓年味？首發年菜合作案結合陸仕的食品研發與製造專業，以及韻藏中餐廳的菜色設計與風味觀點，再串接食力、食驗室與拾光的內容、體驗及選購資源。

透過愛麵族代表與韻藏主廚分享，認識各方的合作契機、菜色特色與商品化思考，了解不同專業如何分工，也思考自己的商品、技術或餐飲特色可以如何參與未來合作。

體驗交流｜從實際品嚐到需求對話，發掘下一個合作可能

活動安排年菜展示與現場試吃，讓來賓透過品嚐認識首發商品，也與產業夥伴交換觀察。

現場將提供聯盟參與意願登記與合作需求交流，歡迎業者帶著品牌推廣、新品開發、餐飲商品化或市場拓展等問題，與專案團隊討論後續方向。聯盟加入與個別商業合作將分別確認，企業可依自身需求評估參與方式。

🎯 共聚南方，讓專業遇見合作夥伴

誠摯邀請希望拓展品牌、商品與市場合作的食品製造、餐飲、飲品、食材供應及相關產業夥伴；關注地方產業、跨業合作與餐飲商品化的媒體朋友；以及喜愛韻藏料理的餐廳貴賓蒞臨。

從計畫理念到首發案例，從年菜品嚐到產業交流，邀請您一起看見南方飲食實力，提出自己的需求與想法，共同探索下一個好商品、好品牌與新合作。

📌 活動內容

・南方食力超越計畫宣布與聯盟招募說明
・愛麵族代表與韻藏主廚合作分享
・媒體拍攝與提問交流
・年菜展示、試吃體驗與產業合作諮詢