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笠岡はじめ

株式会社飲食店繁盛会代表取締役、兼任三商餐飲顧問股份有限公司董事,從事餐飲業之業績改善顧問業務,特別專注於以調整菜單的方式來改善店鋪營運構造,活躍於日本以及台灣之餐飲產業。除了顧問業務之外, 笠岡はじめ 顧問也是一位餐飲趨勢專欄作家,其著作《飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方》由日本大型出版社日経BP社發行,中譯本為《餐飲店的A級祕密!打造獲利菜單,客人不請自來》,台灣東販出版。 3 文章

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