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漁農畜牧

廖震元

社團法人台灣農業標準學會秘書長，英國亞伯丁大學畜產與動物福利博士，專長飼養管理、人道認證與輔導、ISO認證等。 1 文章

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專欄文章

讓經濟動物活得更快樂的「人道飼養」，正在畜牧產業崛起中！

2018/05/22 人道飼養是近年國際間重視的議題，但在台灣，許多人對此觀念仍非常陌生。人道飼養的根基建立在「動物福祉」上，主要的訴求為讓動物有5大自由（five freedoms），當動物飼養符合了這些條件，才算是符合了人道飼養的基本要求。

分類精選文章

貓咪經濟學正夯！五大重點掌握貓經濟產業趨勢

寵物行業逐漸從狗經濟發展到貓經濟，而針對貓經濟的產業特性，可以特別注意以下五個重點：鎖定養貓的客群年齡、清楚的品牌風格、寵物的保健照護、產品與服務結合、整合實體與虛擬。

【線上收聽】眾星雲集的乾拌麵！

近年許多名人選擇開創副業，有越多越多藝人、YouTuber、網紅、政治人物等知名人士投入包裝食品領域，開創自有品牌，尋求「流量變現」、希望將自己的知名度更加商業化。

【線上收聽】無麩質風潮，你需要跟進嗎？

無麩質飲食近年在全球捲起一波風潮，一開始是替「乳糜瀉」患者量身打造的飲食方式。然而一般健康的人其實不需要無麩質飲食，不過還是有需多人沒有過敏問題仍因為想健康而購買，形成一股不得忽視的商機。

寶寶用品也在瘋網購！2020年母嬰網購消費人口正式超車藥局

根據凱度消費者指數嬰兒指數資料顯示，儘管整體嬰兒用品市場與一般民生用品通路生態極為不同，實體藥局為市場最重要通路約佔四成，而網購通路僅佔兩成五，然而若單以買者人數角度來看，網路購物已正式超越藥房通路，已有84%的寶寶家庭曾經在2020年透過網路購買過母嬰用品。

【線上收聽】離不開了！滲透你生活的便利商店

在台灣，每走幾步路就會有便利商店。隨著社會結構、生活型態的轉變，開伙的比例降低，許多人會開始外購便利商店現成的冷藏、冷凍食品，引發便利商店的中食商機。

【線上收聽】不說你不知道，台灣火鍋的食力有多堅強！

注重團圓概念的華人，對於火鍋都有一份特殊的情感，但華人市場中，卻沒有一處比得上台灣，竟能將火鍋的形式、價格、食材、口味、服務做到如此高度極致化！

編輯選文

發現天然食用藍色素新來源！食品巨頭瑪氏可望將其商業運用、替代人工色素！

食蔬當道！想搶佔植物基商機，你該記得的四大心法

種碳也可以賺錢？環保意識下的農業新「錢」景

【品牌豬湊熱鬧】地方政府推品牌豬標章，真的必要嗎？農畜產整體推動更有力

雀巢成功培育出低碳足跡咖啡豆，減碳30%、產能提升50%！

大麻合法化帶動商機，市場預估全球市值5年內將成長300%！

高脂低碳的生酮飲食魅力不減，拓展產品線跨入冷凍甜品領域

芝麻也要注意！美國15年來首次新增過敏原，2023年起強制標示

這菇娘真夠嗆！食驗室評測「鹿窯菇事芥末秀珍菇餅乾」：口感酥脆，嗆辣有味

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