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Myths Debunked

謠言拆解

小心假冒《食力》的詐騙臉書廣告！試吃體驗平台「食驗室」不會以LINE索取個資！

近日臉書出現一則仿冒《食力》粉絲團的試吃廣告，以試吃為由吸引民眾加入LINE、索取個人資料。《食力》嚴正譴責此詐騙行為，請民眾切勿上當！
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World News

國際食事

日本家庭廢棄食用油回收率僅4%！零售業巨頭「伊藤洋華堂」擴大廢油回收、計畫作為航空燃料

日本零售業巨頭「伊藤洋華堂」於2023年2月啟動「回收家庭廢棄食用油」實驗，並持續拓展行動規模，2024年9月起，伊藤洋華堂將此其擴大至東京都內所有門市，消費者可至這些站點，透過專用容器回收廢油。此行動同時與食用油回收業者「吉川油脂」及日本知名石油公司「ENEOS」等企業合作，將廢食用油回收再製成可利用資源。
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Breaking News

即時新聞

從傳統動物試驗走向零動物犧牲新技術！農藥所出版全國第一本「3R」毒性試驗指南教科書

農業部農業藥物試驗所推動動物實驗替代科技計畫，導入3R研究，出版《農藥急毒性試驗於3R符合性之評估指南》新書，供國內化學品毒理研究及測試的產官學研單位所運用，培育專業技術操作人才，並提升符合人道的動物實驗環境。
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Food Safety

安心消費

你買的月餅合格嗎？北市抽驗中秋食品共7件不符規定下架 「豪紀芋頭餡」違規加防腐劑

臺北市政府衛生局抽驗中秋節相關產品及應景食品，總計抽驗共123件，檢驗結果2件產品檢驗結果不符規定，另5件產品標示不符規定。
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Current Affairs

食事追蹤

Z世代不愛喝酒了嗎？如何從「清醒好奇者運動」解讀無酒精趨勢？

從2002年到2018年，美國18至22歲的大學生中表示自己不飲酒的比例從20%上升到28%。2022年，美國搜尋「無酒精飲品」和「無酒精啤酒」的次數顯著增加。此外，「戒酒」這個詞已多年保持受歡迎的Google搜尋趨勢，表示減少喝酒的群體正在積極尋找替代飲品。年輕世代的酒越喝越少，不僅顯示出對健康生活方式的追求和重視，還反映出更廣泛的文化轉變。
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Industry

產業動態

荒廢比種茶還省錢？台灣農林不敵越南茶連虧6年 董座吳清源如何力挽狂瀾？

台灣茶雖說是享譽國際，但是因為成本較高，因此難以與便宜的越南茶抗衡，進而年年虧損。台灣最大的台灣茶生產商台灣農林的茶葉在市場上只剩1％到2％的佔比，因此董事長吳清源砍掉了茶園種植面積止損，並做出土地轉型和無毒招牌。
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統一不賣只好自己來？全聯阪急麵包如何從賣一個賠一個到年收12億？

2024/09/05 閱讀更多

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