News
TV

Food Safety

安心消費

避免流入市面！屏東縣衛生局清查倉儲保存現況、確認2321萬顆待銷毀進口雞蛋已做區隔

2023/09/28 屏東縣政府衛生局已於2023年9月19日前往屏東、長治二處倉儲稽查進口雞蛋保存情形，總計約223萬顆尚在效期內，而到期待銷毁進口蛋總計約有2321萬顆，皆已張貼「報廢品待銷毀」，並持續做數量監控，避免流入市場。

網傳買到黑綠蛋？高雄市派員至台農蛋品抽檢無異樣、農業部報案釐清事實真相

2023/09/27 因台農蛋品爆發進口雞蛋有效日期不實標示一案以來，也提高消費者對雞蛋產品警覺性，而近日因有社群媒體出現因購買台農蛋品，打開發現蛋液呈黑綠色異狀，高雄市政府衛生局也於2023年9月25日派員前往位在高雄市的台農蛋品公司檢查，農業部也在9月27日向台北市警察局中正二分局報案，希望透過檢警調查澄清事實真相，避免造成消費大眾的恐慌。

嘉義縣稽查非國產液蛋進入校園要求校園午餐僅使用國產有殻國產雞蛋

2023/09/27 嘉義縣政府啟動跨局處合作，由教育處、衛生局及農業局共同抽查，針對嘉義縣內學校團膳業者及食材供應商，確保使用針對學校衛生法規範，食材應使用國產在地產品，包含國產畜牧業者生產雞蛋，並須是有溯源標示的產品。

嘉義市加強稽查雞蛋食品 55家烘焙業者、134家通路產品標示均符規定

2023/09/27 為降低消費者食安顧慮，嘉義市政府衛生局針對經常使用蛋品的55家烘焙業者及134家通路加強稽查力度，鎖定產地標示、有效日期、進貨憑證及蛋品來源商等來源與標示。

食藥署鼓勵通路業者主動標示雞蛋原產地推出全新標示貼紙、輔導期6個月

2023/09/27 2023年9月25日起為期6個月，食藥署輔導業者主動揭露具有蛋型之實質轉型蛋製品雞蛋原料原產地，本次以各大通路商為優先試辦業別，產品範圍包含白煮蛋、茶葉蛋、滷蛋、溏心蛋等散裝蛋製品為主。

中秋節將至食藥署聯合稽查217家業者共5間糕餅舖、2間燒烤店查獲逾期食品！

2023/09/20 因應中秋佳節到來，食品藥物管理署與地方政府衛生局共同合作執行「2023年度中秋複合式專案」加強稽查抽驗。本專案稽查販售業者計217家，另查核產品標示共758件。此外，抽樣888件食材產品檢驗衛生標準、藥物殘留及食品添加物等項目，1件產品檢驗防腐劑與規定不符，已由所轄衛生局依法裁處。

進口蛋爭議連環爆！行政院下令跨部會整合衛福部與農業部聯合輔導進口蛋洗選場並清查流向

2023/09/18 近日爆出市售巴西進口蛋效期標示錯誤爭議，導致農業部委託中央畜產會實施的專案進口雞蛋控管程序引發關注。行政院2023年9月17日指示衛福部食藥署與農業部啟動跨部會聯合調查，針對洗選業者進行聯合輔導，並要求農業部提供各地方政府相關資料，共同徹查所有雞蛋流向、清查所有業者是否依法辦理。

中秋烤肉應避免生熟食交叉污染！屏東縣抽驗80件中秋應景食品皆符合規定

2023/09/15 為保障民眾食用中秋應景食材衛生安全，屏東縣加強抽驗80件食品，皆符合規定，1家餐廳及2家製造商也於限期內改善並符合食品良好衛生規範。

秋老虎持續發威天熱吃冰應留意環境衛生！高雄市稽查434件冰飲業者 3家業者違反食安管理法

2023/09/15 高雄市7月至9月，為確保期間因大港閱冰、鹽酥雞嘉年華、奶茶節等美食觀光活動食品衛生安全，高雄市政府衛生局於2023年9月15日公告抽驗434件食品，其中3件因「腸桿菌科」微生物超標，經限期改善後再次抽驗仍不符規定標準，已違反食品安全衛生管理法。

新北市衛生局稽查全聯、家樂福20家通路確保台農錯標的巴西蛋已下架

2023/09/13 台農蛋品有限公司供應的巴西進口洗選蛋產品效期標示錯誤，新北市衛生局立即擴大查核轄內全聯及家樂福超市共20家販售場所，架上均已無陳列販售台農巴西進口蛋品。

台農巴西進口雞蛋誤標效期、全面下架！食藥署：若涉標示不實將開罰

2023/09/12 超思公司進口的巴西蛋近日爭議不斷，2023年9月12日再爆市售巴西蛋標示的保存日期超過120天效期，台農蛋品坦承標示錯誤而全面回收下架。

中秋烤肉應優先選擇溯源食材！嘉義縣抽驗51件中秋節應景食品全數合格

2023/09/11 中秋佳節是親朋好友相聚用餐的重要節日，嘉義縣政府衛生局於2023年9月啟動中秋應景食品抽驗，針對各大賣場、超市、傳統市場及製造工廠加強抽驗，總計51件食品衛生標準等檢驗項目，皆符合規定。

台南海東國小35名學童疑因校園午餐飲料而食物中毒！台南市衛生局：檢體尚在化驗中

2023/09/11 2023年9月6日傳出台南市安南區海東國小疑似因飲用校園午餐附餐飲品而有食物中毒症狀，35名學童有嘔吐、腹痛等症狀，而同樣食品供應商於安南區另外一處國小供應同樣飲品，經《食力》向台南市政府衛生局確認後，截至2023年9月11日則尚未傳出不適消息。

讓民眾吃麵包、呷安心！50家烘焙業者獲頒嘉義市2023「烘焙金『麥方』獎」

2023/09/11 嘉義市政府衛生局於2023年8月28日頒發「烘焙金『麥方』獎」予50家通過評鑑的烘焙業者，通過金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌及單核球增多性李斯特菌等3項檢驗標準，並且予麵包、糕餅產品包裝貼上金「麥方」獎標章貼紙，提供消費者更好的食安形象。

高市衛生局受任中央指定「檢驗專責局」公布1277件食品中放射性核種查核均符規定

2023/09/04 行政院自2022年2月8日即宣布開放日本福島等5縣食品進口，而日本政府於2023年8月24日開始排核廢水，高雄市政府衛生局受任中央指定「檢驗專責局」，截至2023年8月30日止抽檢包含日本進口食品、高雄市及鄰近南部縣市共1277件食品，放射性核種結果均符合規定。

生鮮食品拜完應盡速吃完保食安！屏東縣抽驗52件中元節食品皆符合檢驗規定

2023/09/01 中元祭祀時節來臨，屏東縣政府衛生局於2023年8月啟動應景食品及即時熟食食品稽查抽驗，針對52件食品檢驗，皆符合食品安全規範，也呼籲應趁食品保鮮期盡速取用、或於妥善溫度保存，以保最佳鮮度。

第一台DGM智能廢食用油回收機進駐台南公有市場！可追溯去向、杜絕廢食油重回食物鏈

2023/09/01 台南市自2023年5月起，已於21處公有市場設置「DGM智能廢食用油回收機台」，2個多月已回收8.5公噸廢食用油，以即時計量計價，搭配第三方支付，讓攤商、住戶可將廢食用油換到最高的回饋金，並精準做到產源履歷的追溯，避免廢食用油再度回到食品生產鏈，確保食品衛生安全。

city ‘super復興店黑鮪魚腹肉排檢出一氧化碳遭下架！北市衛生局提醒不得使用一氧化碳增加水產品色澤

2023/08/29 台北市政府衛生局2023年度6月執行水產品第2波抽驗專案，前往水產店、餐廳、賣場及超市等販售場所，共計抽驗31件，2023年8月29日公布稽查結果，其中1件不符合規定，復興SOGO店的city ‘super「黑鮪魚腹肉排」檢出一氧化碳，已要求販售業者下架案內不符規定產品不得販售，並移請產品來源轄管衛生局依權責辦理。

視需求適量購買降低微生物風險！高雄市抽驗47件中元節食品皆符合檢驗規定

2023/08/28 中元祭祀時節來臨，高雄市政府衛生局於2023年8月啟動食品抽驗，針對休閒食品、素食、糕粿、豆製、肉類加工及水產加工品共47件食品檢驗，皆符合食品安全規範，也呼籲應景節日應適量選購、慎選店家食品。

「疑似販售假羊案」最新進度！新北衛生局會同新北地檢至現場查核勒令2家業者暫停營業

2023/08/25 新北市衛生局2023年8月21日接獲民眾陳情反映大台北果菜市場「重寧海產號」販售疑似假羊肉，新北衛生局積極會同新北地檢署於2023年8月22日前往現場稽查，目前勒令2家業者暫停營業。

食品廣告宣稱療效「藥」不得！2023年上半年北市衛生局開罰食藥粧違規廣告共2743萬元！

2023/08/21 臺北市政府衛生局統計2023上半年違規廣告查緝成果，食品、藥品／醫療器材及化粧品違規廣告共開罰326件，總共裁罰2743萬元；北市衛生局提醒刊播藥品、醫療器材廣告前，應先向中央或直轄市衛生主管機關申請核准，同時呼籲消費者應對廣告噱頭抱有警覺，避免花錢又傷身。

中元普渡應選擇有完整標示食品！北市衛生局抽驗30件祭祀食品、草仔粿檢出防腐劑超標

2023/08/21 臺北市政府衛生局於2023年6月至7月份執行市售中元祭祀食品專案抽驗計畫，抽驗共計30件，包含素三牲、糕粿、臘肉類、泡麵、罐頭及水果各5件，其中2件檢驗結果不符規定，不合格率6.7%。共1件芒果檢出殘留農藥殺蟲劑陶斯松（Chlorpyrifos）不符農藥殘留容許量標準、1件草仔粿檢出防腐劑己二烯酸超出使用限量，不符食品添加物使用範圍及限量暨規格標準。

保健食品多吃多補嗎？消基會抽查市售產品 2件驗出多環芳香烴化合物

2023/08/11 消基會在2023年5月間，於臺北市及新北市地區的連鎖藥局、進口商品店及網路電商，購得蜂膠相關商品7件，藍綠藻、螺旋藻類3件，靈芝膠囊類3件，纈草根及聖約翰草各1件，共計15 件商品進行標示、抗氧化和多環芳香烴化合物（PAHs）檢驗，有3件標示不符、2件驗出多環芳香烴化合物（PAHs）。

蔬果農藥殘留僅8成符合標準！北市衛生局呼籲農友若違規高達3次將廢止果菜供應代號

2023/08/08 為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，2023年6月共計抽驗52件蔬果產品，檢驗結果10件產品不符規定，不合格率為19.2%。

北市衛生局公布食品中輻射殘留抽驗及標示查核結果 78件食品皆通過輻射檢驗標準！

2023/08/08 臺北市政府衛生局因應衛生福利部於2022年2月21日公告調整日本食品輸入管制措施，自2022年12月底起逐月至臺北市各超市、超商、大賣場、雜貨商行等處抽驗78件食品中輻射殘留量，檢驗結果皆符合規定。

北市衛生局抽驗市售調味料檢驗出天鵝醬油營養標示不實遭罰款

2023/08/01 台北市衛生局公布2023年市售調味料檢驗結果，總計抽驗22件包裝調味料產品外包裝標示，查核結果有1件天鵝醬油營養標示不符合規定。

天氣炎熱食物易變質！想預防食物中毒冰箱也要注意不能塞滿？

2023/08/01 夏日高溫炎熱，食物容易變質，北市衛生局提醒冰箱食品保存及預防食品中毒五要原則，保障食安避免食物中毒。

不用擔心馬鈴薯變綠！北市衛生局抽查20件均合格

2023/08/01 衛生福利部於2019年1月1日施行「食品中污染物質及毒素衛生標準」，訂定馬鈴薯塊莖中「總配醣生物鹼/茄鹼(Glycoalkaloids, total)：α-solanine 及α-chaconine 之總和」限量為200mg/kg，台北市衛生局2023年8月1日公布抽驗結果，20件產品均合格。

高雄市擴大稽查冰飲業者 9件腸桿菌科超標、複查已改善

2023/07/26 自2023年7月18日高雄市刨冰配料檢出多種病菌因此有多人中毒入院檢查，高雄市政府衛生局為維護消費者食用飲冰品衛生安全，持續擴大飲冰品及配料稽查行動，在210件檢體中，初查有9件冰飲品腸桿菌科超標、也已於限期內改善，尚有147件檢體微生物仍在培養查驗。

食藥署抽檢240件市售食品檢驗重金屬皮蛋、巴西蘑菇被檢出重金屬超標

2023/07/26 食品中所含重金屬可能源自天然存在或是受人類工業活動污染所致，其對於人體健康可能造成的危害程度不一，與各種金屬特性及暴露程度有關。食藥署2023年度4～6月總計抽樣檢驗240件市售產品，其中1件皮蛋檢出重金屬銅、1件巴西蘑菇檢出重金屬鎘與規定不符。

日魂法菜Haili餐廳剛開業就奪米其林星！主廚康仁維如何快速抓住在地風味、用空間說故事？

2023/09/27 日魂法菜Haili餐廳2023年5月才剛開幕創立，就一舉拿下當年度米其林指南一星評鑑，從小在台北出生長大和工作的主廚康仁維，帶著新婚妻子與新生兒搬到高雄創業、紮根，而位在2樓小而美的空間規劃，是向前東家致敬，也是他展開人生新篇章的第1頁。閱讀更多

編輯選文

孕婦、兒童可以喝咖啡嗎？一天能攝取多少咖啡因？常見8種飲品咖啡因含量比一比！

「2023食創獎創新美味新品」獎落誰家？天天投票就有機會抱走總價值10萬元好禮！

從檳榔到咖啡草嶺東泓咖啡莊園不斷滾動修正的農業人生

全台皆適合栽培！桃改場推出香氣與凝膠能力的仙草新品種「桃園3號仙豐」

拯救世界的「藜麥」在健康價值、流行文化的加乘下竟有可能是一場血淚騙局？

網傳買到黑綠蛋？高雄市派員至台農蛋品抽檢無異樣、農業部報案釐清事實真相

2年內摘下7顆米其林星！高雄將擺脫「美食沙漠」之名？

訂閱電子報

訂閱註冊成為會員