News
TV

食生活

台東農改場擴大食農教育推廣！導入台東特色作物進入20所國中小體驗課程

台東農改場擴大食農教育推廣！導入台東特色作物進入20所國中小體驗課程

2023/01/31 為落實食農教育政策的推廣，行政院農業委員會台東區農業改良場與在地20所國中、國小合作，以多種特色作物為教材設計相關體驗課程，並加強老師研習課程，更規劃加入當地青農，盼2023年參與師生可達600人次，並帶動社區擴散超過6000人之效益。

食新聞

它如何成為日本人的「工作夥伴」？洞察TA讓CRAFT BOSS咖啡4年熱銷超過24億瓶

它如何成為日本人的「工作夥伴」？洞察TA讓CRAFT BOSS咖啡4年熱銷超過24億瓶

2023/02/01 日本三得利旗下的咖啡品牌BOSS，過去30年間推出超過500款產品，2017年推出全新PET瓶裝咖啡更翻轉了即飲咖啡市場，BOSS也找來搖滾巨星矢澤永吉拍攝廣告，激起群眾共鳴，成功守住「所有人的工作夥伴」的品牌價值。2006年起持續至今的「外星人瓊斯地球調查系列」廣告，成為BOSS最具有代表性的廣告。

食新聞

2022拌麵品牌最新排名出爐！曾拌麵穩坐第一拌麵市場競爭差距卻縮小了？

2022拌麵品牌最新排名出爐！曾拌麵穩坐第一拌麵市場競爭差距卻縮小了？

2023/02/01 簡單又方便的「快煮麵」，也是你想不到晚餐時的首選嗎？拌麵市場在疫情之後大幅擴張，進入了百家爭鳴的盛況，除了早已坐穩地位的曾拌麵、大師兄銷魂麵舖以外，新進品牌更如雨後新筍不斷推出。i-Buzz網路口碑研究中心也整理出2022的人氣拌麵品牌，帶你一窺拌麵市場流行什麼！

【食聞】食品檢驗也要與食俱進！最新檢驗技術知識大解密

Lovita愛維他無味大蒜精萃取大蒜濃縮精華增強體力調整體質吃完口中無蒜味

【HACCP】食品安全與冷鏈管理師認證班-2023台北場

【食聞】你以為的「禁忌」是「迷思」！營養師教你送出健康又漂亮的一手好禮！

新專題上線｜遭中國封殺的水產困境：台灣漁業3大挑戰進行式

老媽拌麵x春陽茶事芥末堅果珍珠拌麵珍珠芥末堅果新奇組合打造新潮乾拌麵

【HACCP】食品安全與冷鏈管理師認證班-2023高雄場

Food News

食新聞

2022拌麵品牌最新排名出爐！曾拌麵穩坐第一拌麵市場競爭差距卻縮小了？

食事追蹤它如何成為日本人的「工作夥伴」？洞察TA讓CRAFT BOSS咖啡4年熱銷超過24億瓶
即時新聞溫室氣體抵換政策新修訂！新增農業場域減碳操作方式朝淨零排放目標邁進
安心消費元宵節能安心吃湯圓嗎？北市衛生局抽查20項市售產品全數合格
安心消費素食食品偷摻葷？北市衛生局抽查素干貝柱竟含「魚」與標示不符
食事追蹤政策輔導不應虎頭蛇尾！引導水產漁業勇於脫離舒適圈才是長久之計
食事追蹤【拓銷難題】水產輸中卡關轉移外銷市場有多難？

看更多

Food Science

食科學

水試所首次以影像記錄澎湖丁香魚產卵行為盼能改善保護措施促進漁業資源永續

水試所首次以影像記錄澎湖丁香魚產卵行為盼能改善保護措施促進漁業資源永續

2023/01/31 行政院農委會水試所於2022年受澎湖縣政府委託，進行澎湖海域丁香魚資源動態調查。本次水下調查為國內首次以影像記錄丁香魚的產卵行為，調查成果也成為為縣府調整禁漁期、劃設保護區之依據，盼能有效促進漁業永續發展。

豬為什麼能聞到深埋地底的松露香氣？與松露的繁殖策略大有關係！

豬為什麼能聞到深埋地底的松露香氣？與松露的繁殖策略大有關係！

2023/01/29 松露是一種長在地下的蕈類，其繁殖策略為散發出強烈香氣至地面，吸引動物挖掘、品嘗它，並讓藏在其中的孢子傳播得越遠越好，而人類最喜歡的松露演化出了豬喜歡的香味，讓豬隻成為尋找松露的好幫手之一。

養雞新手不必睡雞舍！iCHASE推出4款AI產品讓養雞場邁向智慧化

養雞新手不必睡雞舍！iCHASE推出4款AI產品讓養雞場邁向智慧化

2023/01/23 iCHASE創辦人張光甫看準智慧農業未來發展，以及雞隻市場的龐大潛力，他帶著醫工背景轉入家禽養殖產業，推出協助畜農轉型的AI創新技術，率先在家禽產業佈局數位轉型方案，透過AI技術解決雞農在養殖過程遇到的人力與雞隻健康等問題。

市售「乳鐵蛋白」營養補充品該怎麼選？注意4大重點千萬別馬虎！

市售「乳鐵蛋白」營養補充品該怎麼選？注意4大重點千萬別馬虎！

2023/01/21 市面上有許多「乳鐵蛋白」之營養補充品，選擇這類的營養補充品必須留意乳源、純度、成分與萃取方式，並放在室溫下保存即可。

Most Popular

本周
本月

Food Lifestyle

食生活

台東農改場擴大食農教育推廣！導入台東特色作物進入20所國中小體驗課程

2023/01/31

閱讀更多

市售元宵熱量高！天然食材DIY繽紛小湯圓營養健康好享瘦

2023/01/30 元宵節將至，許多民眾會購買湯圓或元宵回家烹煮，用一碗熱呼呼的甜湯慶元宵，不過這些應景食材其實多半屬於高熱量食物，想要減輕身體負擔，不妨用南瓜、蔬菜等天然材料親自動手製作健康美味的「六福小湯圓」和「核桃牛奶甜湯圓」，此外，民眾購買湯圓前也要看清楚包裝上的標示，並留意衛生。閱讀更多

乳鐵蛋白跟高蛋白有何不同？一次解決你對「乳鐵蛋白」的7大疑問

2023/01/28 「乳鐵蛋白」存在於我們體內多個地方，其作用是保護身體免於細菌入侵，同時也是一種警訊，告訴你身體被感染、有外來物入侵的保護機制。而現代人該如何補充乳鐵蛋白？補充乳鐵蛋白又有何禁忌呢？閱讀更多

Special Issue

食專題

遭中國封殺的水產困境：台灣漁業3大挑戰進行式

台灣漁業因2022年俄烏戰爭高漲的飼料成本、中國全面禁止進口，讓長年仰賴出口到中國大宗水產包含石斑、午仔魚及魷魚產業，吃盡苦頭，影響層面擴及食品加工業者、貿易商。因此在2023年原本出口的漁獲收成年度，重新檢視供銷狀況、留台的水產品又會產生哪些影響；轉移其他海外市場有何不易；政策措施又應如何重振產業，走向未知但卻更寬廣的新航向。閱讀更多

為何台灣漁業遭中國封殺、大宗水產經濟命脈只能任憑宰割？

為何台灣漁業遭中國封殺、大宗水產經濟命脈只能任憑宰割？

【產地實況】水產品被中國驗出禁藥？重新檢視供銷環節為何淪為制裁把抦

【產地實況】水產品被中國驗出禁藥？重新檢視供銷環節為何淪為制裁把抦

【滯台危機】魚賣不出去、錢進不來！留在台灣限時特賣又有何問題？

【滯台危機】魚賣不出去、錢進不來！留在台灣限時特賣又有何問題？

【拓銷難題】水產輸中卡關轉移外銷市場有多難？

【拓銷難題】水產輸中卡關轉移外銷市場有多難？

政策輔導不應虎頭蛇尾！引導水產漁業勇於脫離舒適圈才是長久之計

政策輔導不應虎頭蛇尾！引導水產漁業勇於脫離舒適圈才是長久之計

用豆腐鍋蓋起的韓料王國豆府從代理涓豆腐發跡做到第一家韓料上櫃公司

2023/01/24 豆府餐飲集團董事長吳柏勳、總經理吳孟哲於2008年創立韓式餐飲品牌「涓豆腐」，早期以豆腐煲為大宗，後來才將台灣飲食口味融入菜色研發，更動不少次菜單，並從2015年開始，每隔1～2年建立起不同形式之韓料品牌，每年的獲利表現，更領先了王品及瓦城等餐飲前輩。閱讀更多

編輯選文

人工智慧當道但機器人真的懂威士忌嗎？小心別被AI誤導了

荷苞山咖啡歷史的守護者！走進谷泉咖啡莊園回到雲林咖啡史的起點

包裝飲料的CP值與便利性難以取代環保趨勢是下一個挑戰！

【線上收聽】「可可風土學」：屏東如何打造可可產業鏈？

【線上收聽】特砂、細砂、二砂，到底有什麼不同？

揪團更優惠！當超商、網紅都搶當「團購主」如何掌握優勢？

2022零食品牌網路聲量排行榜出爐！乖乖只排第20名第1名是零食界「斜槓大師」

訂閱電子報

訂閱註冊成為會員

新專題上線｜遭中國封殺的水產困境：台灣漁業3大挑戰進行式