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浩克看過來！網友熱議的8大雞胸肉口味你最愛哪一味？

浩克看過來！網友熱議的8大雞胸肉口味你最愛哪一味？

2023/06/04 《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤2023年2月23日至2023年5月23日期間「雞胸肉口味」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的雞胸肉口味排行。

食專欄

日本上班族下班後一定得應酬嗎？該如何融入日商應酬文化？

日本上班族下班後一定得應酬嗎？該如何融入日商應酬文化？

2023/06/05 在疫情解封後，各種商務活動又開始活絡了，回想起還是菜鳥時代，一開始面對應酬，很難自然融入，直到在社會打滾多年後，才逐漸找到切入點，也能主導聚會的步調。

食新聞

派出所所長的愛心為何紅遍全台、成為台積電送禮指定？揭開製程72小時「所長茶葉蛋」

派出所所長的愛心為何紅遍全台、成為台積電送禮指定？揭開製程72小時「所長茶葉蛋」

2023/06/06 所長茶葉蛋，這個從台南新化發跡的茶葉蛋，原本只是一位派出所所長免費為同仁準備的早餐，經口耳相傳成為當地著名小吃，逐漸有人慕名而來。11年過去，所長茶葉蛋在全台已有14間實體門市，近年也打進超商、賣場等通路，增加豆干、鐵蛋等新產品線，2022年營收達到1.2億，年成長10%。

【食聞】美國馬鈴薯有什麼樣的驚喜味覺為何能橫掃全世界的餐桌？

2023「野．臺．繫」餐酒會－在地元素與職人們聯手創作台灣料理文化的全新體驗

A Taste For Waste

益福檳城白咖哩湯麵馬來西亞道地古早味使用天然辛香料口味獨特

新食成新創–蔬食紅燒纖牛肉麵唯一榮獲2022牛肉麵大賞肯定全植物成分

【食力季刊第31期】雙主題- 毛小孩到底吃得安不安全？/ 2023食育力城市大調查榜單出爐！

Cherie 法麗綠唇貝凍乾零食貓狗皆能吃保留最原始營養

【HACCP】食品安全與冷鏈管理師認證班-2023高雄場

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派出所所長的愛心為何紅遍全台、成為台積電送禮指定？揭開製程72小時「所長茶葉蛋」

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兼顧高糖度、立體網紋外型佳！雲林縣推出3款高價溫室新品種洋香瓜

兼顧高糖度、立體網紋外型佳！雲林縣推出3款高價溫室新品種洋香瓜

2023/06/05 為讓農產品更貼近消費市場，雲林縣與種苗公司推出3種新品種洋香瓜，兼顧外型、風味及種植等特色，而為避免再遭受氣候衝擊損失慘重，此3種品種適合栽植於溫室中，並以1株1果來栽培，更能彰顯改良後的優點，提升產品價格。

極端氣候影響香菇生長！農試所合作開發「水簾立體化栽培技術」提升香菇產量30%！

極端氣候影響香菇生長！農試所合作開發「水簾立體化栽培技術」提升香菇產量30%！

2023/06/01 為了讓極端高低溫不影響到香菇的產量，農試所合作開發出台灣第一座「香菇強固型水簾溫室」，控制溫度在15～28℃、濕度保持80～90%，使香菇能周年生產，並以立體化生產方式，大幅提升香菇單位面積之栽培量。

羊水、母乳都會影響小孩的味覺偏好！為什麼有些人天生就覺得香菜是臭菜？

羊水、母乳都會影響小孩的味覺偏好！為什麼有些人天生就覺得香菜是臭菜？

2023/06/01 人們對食物的偏好從胎兒時期就開始養成？原來母親的飲食會影響羊水跟母乳的味道。除了後天接觸，先天的遺傳基因也會讓人對食物產生不同偏好，因此像是香菜、松露，都會出現「有些人喜歡，有些人不喜歡」的情形！

不僅漂亮還可食！花改場培育出生長強健、花蕾糖度高的食用萱草「花蓮7號豐美」

不僅漂亮還可食！花改場培育出生長強健、花蕾糖度高的食用萱草「花蓮7號豐美」

2023/05/31 花蓮區農業改良場培育出生長勢強健、花蕾數多、花期長以及花蕾糖度高之「花蓮7號-豐美」，具有較優良之生長勢以及耐病性，更利於戶外以及有機栽培。

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食生活

以魚漿蝦漿取代黏牙難消化的糯米！質地調整的友善「無米粽」讓長輩一同開心慶端午

2023/06/05

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【食力調查局】《食農教育法》通過後對營養師有幫助嗎？您期盼食育推廣能如何加大力道？得獎名單熱騰騰出爐！

2023/06/05 「【食力調查局】《食農教育法》通過後對營養師有幫助嗎？您期盼食育推廣能如何加大力道？」已圓滿落幕！感謝您這次參與調查問卷填答活動，眾所盼望的得獎名單出爐，趕快來看你有沒有得獎！閱讀更多

【食聞】美國馬鈴薯有什麼樣的驚喜味覺為何能橫掃全世界的餐桌？

2023/06/02 一顆馬鈴薯可以不只是新鮮馬鈴薯，還可以加工製造成多樣的冷凍馬鈴薯和脫水馬鈴薯產品，藉由廚師的巧手，變身成為豐富美味的料理！世界各地的廚師們發想出各種特色菜餚，有焗烤起司馬鈴薯、薯條大阪燒、馬鈴薯餡餅、水餃、麵疙瘩以及捲餅等料理。另外，在植物性飲食的風潮下，美國馬鈴薯所含的8大營養素也成了營養健康的「植物基」食材首選。閱讀更多

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食專題

2023食育力城市大調查《食農教育法》一週年總盤點

《食農教育法》三讀通過一周年，22縣市居民對於所在縣市的食育推廣有沒有感？《食力》發布「2023食育力城市大調查」，客觀指標提升至47項，主觀指標與全國家長會長聯盟、國教行動聯盟、中華民國營養師公會全國聯合會合作進行食育推廣滿意度問卷調查、也對22縣市民發送網路問卷調查。到底誰異軍突起？五星城市獎落誰家？閱讀更多

2023食育力五星城市花蓮、宜蘭、台東、嘉義縣三連霸！新北市首度擠進五星之列、為六都唯一入榜

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【農業與環境】從種植到採購實踐從土地到餐桌的永續！花蓮台東宜蘭蟬聯農業環境前3名

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【食安與衛生】安全是飲食的基礎把關食安是每個人的責任！基隆市奪下食安冠軍宜蘭首次進榜

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店齡加總250歲的5家古早味老店進駐五星級飯店！君品總座：讓台灣獨有的早餐文化豐富深度旅行

2023/06/02 疫後出遊與國際旅遊復甦，如何打造更有特色的住宿體驗，是各家飯店紛紛摩拳擦掌的挑戰，君品酒店從飯店早餐下手，邀集台灣南北5家店齡加總起來近250歲的台式早餐名店，君品總經理張倚蘭表示盼能藉此把有溫度有故事的巷弄文化豐富旅客的體驗。閱讀更多

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大王具足蟲拉麵引爆話題真的能吃嗎？解密真身「巨深水虱」真面目！

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