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Rumour Explain

謠言拆解

早餐店肉排都是膠水黏的重組肉？

大眾對早餐店漢堡裡的肉排會有重組肉、用膠水黏、成分不純等疑慮，其實食品添加物只要來源與用量合法，不會有食用安全疑慮，重要的是食用重組肉排時必須加熱至全熟才能避免細菌污染的風險。
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World News

國際食事

確定不會造成健康危害，為什麼美國FDA還要將7款食品添加劑除名？

美國FDA宣布將7款食品添加劑從安全添加劑名單之中除名，為了利於業者修正配方，至2020年10月9日前給予食品製造商24個月的緩衝期。但美國FDA強調已經確定在合理用途的條件下，這些合成調味物質並不會對公眾健康構成風險，除名是為了回應消保團體的請願。
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Breaking News

即時新聞

【展覽特企】一次擁有各種咖啡體驗！2018台灣國際茶酒咖啡展盛大展出！

2018年台灣國際茶酒咖啡展可不只是單純的飲品展覽，其中還有創業演講、咖啡力系列競賽以及慈善義賣等等，不管是民眾還是業者，都可以在此展覽獲得無與倫比的體驗！
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Food Safety

安心消費

【食聞】避免非食品用途原料混用！主管機關加強管理化工原料

2018年政府透過跨部會及中央地方合作，從源頭控管防止非食品用途之產品流入食品，並加強對業者及販售者宣導及規範，亦建立食安查詢資訊網站宣導民眾，期望建構更透明、友善與安心的消費環境。
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Current Affairs

食事追蹤

灃食教育基金會公布2018年9月熱議食議題 非洲豬瘟連冠、亞培案第二

灃食教育基金會2018年10月19日公布2018年9月份「全台灣網路熱門食議題大調查」中，8月第一名的非洲豬瘟事件仍佔據排名第一，排名第二的則是亞培罐裝營養品異質事件。
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Industry

產業動態

產訊】Royal Host 樂雅樂家庭餐廳　大推節慶火雞與烤雞饗宴

因應感恩節與聖誕節的到來，Royal Host樂雅樂家庭餐廳推出嫩烤火雞饗宴禮盒與印度喀什米爾風味烤雞禮袋至 2018年12月26日。
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美而美的商標戰！奇怪捏！為什麼早餐店都要叫「美而美」？

2017/08/30
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