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Myths Debunked

謠言拆解

小心假冒《食力》的詐騙臉書廣告！試吃體驗平台「食驗室」不會以LINE索取個資！

近日臉書出現一則仿冒《食力》粉絲團的試吃廣告，以試吃為由吸引民眾加入LINE、索取個人資料。《食力》嚴正譴責此詐騙行為，請民眾切勿上當！
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World News

國際食事

英國「培養肉」罐罐將上市 考驗貓狗買不買單

英國近期核准實驗室以科學方法製成的「培養肉」用於寵物食品，最快2024年上市，可望成為歐洲第一個將培養肉商業化的國家，但也並非每個地區的人都歡迎培養肉的發展。
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Breaking News

即時新聞

「2024年食創獎」報名至9/20截止！把握最後一週報名機會、登上飲食產業奧斯卡獎殿堂！

飲食產業創新權威評鑑「食創獎」被譽為飲食產業奧斯卡獎，共有3大組別、9項獎項可報名，報名倒數一週、只到2024年9月20日截止，敬請把握一年一度展現你創新能量的最佳機會！
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Food Safety

安心消費

中國爆紅零食「蠟瓶糖」流入台灣！成分不明恐有食安疑慮、販售可能觸法

中國社群爆紅的糖果「蠟瓶糖」號稱以「蜂蠟」製成外膜，中間包裹糖漿或果醬，咬下去有爆漿口感，在台灣網購賣場也能買得到。衛福部次長林靜儀也在個人臉書上提醒，若有發現違法販售，可以直接向當地衛生局檢舉。
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Current Affairs

食事追蹤

政府何苦為難酒吧業者？為何法規限制可能讓經營酒吧處處碰壁？

法規對酒吧不友善的規範展現層面非常廣泛，舉凡土地利用限制、外帶酒限制、新冠疫情時的營業限制、調酒/再製酒爭議，酒吧產業幾乎從選址開店、調製酒品到營業維持生計無一處不被受限，根本原因即是出在立法者將酒業視為亂源的預設，種種規範的立意實際上是限制多於保護，並未為產業整體發展著想。
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Industry

產業動態

精準發揮「聚客效果」！線下百貨商場、飯店的餐飲版圖如何崛起與擴張？線上外送平台又怎麼與其相輔相成？

由Flavor 風格美食指南主辦的「Flavor Culture Gala 風味文化年會」致力於提供餐飲業界社交及概念聚焦的平台，結合堅強演講陣容探討餐飲趨勢，於2024年9月10日第3屆年會中，邀請了Impromptu的創辦人暨主廚李皞、AKIN顧問主廚林明健、Uber Eats餐飲商家策略暨業務總監徐鈞洋、資深餐飲品牌發展顧問林剛羽、漢來美食集團行銷企劃部副總經理吳若寧以及台北晶華酒店餐飲部執行副總羅明威，共6位業內重磅講者，分享當今餐飲產業版圖。
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荒廢比種茶還省錢？台灣農林不敵越南茶連虧6年 董座吳清源如何力挽狂瀾？

2024/09/10 閱讀更多

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