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Myths Debunked

謠言拆解

小心上當！2022年嘉義縣冠軍製茶師圖片遭盜 以一頁式廣告銷售不明來源茶葉

獲得2022年「全國部分發酵茶製茶技術競賽」球形烏龍茶組冠軍年輕製茶師許峻榮，圖片遭一頁式網站盜用、銷售不明來源茶葉，網站來源主機為中國IP，呼籲消費者切勿受騙。
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World News

國際食事

日本Asahi朝日集團目標2023年實現碳中和啤酒廠、2050年達到零碳排！

日本朝日集團旗下有眾多品牌，含括酒精飲品、無酒精飲料等。目標在2030年前實現啤酒廠碳中和、2050年達到零碳排，為此，Asahi從生產、供應鏈到包裝，訂定了3項2030年的中期計畫朝永續發展邁進。
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Breaking News

即時新聞

「咖啡界奧斯卡」典藏咖啡競標賽事COE將在台舉辦！卓越盃示範競標報名至5/1截止

台灣本土咖啡豆在2021與2022年的典藏咖啡競標賽事（PCA）獲得佳績，因此2023年獲得加入COE卓越杯競賽的機會，農委會副主委陳駿季希望藉由賽事讓台灣站上國際舞台，並透過消費市場帶動咖啡產業，台灣咖啡產業策略聯盟召集人林哲豪也期待藉由高品質的咖啡豆，讓更多人認識台灣。
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Food Safety

安心消費

北市衛生局抽驗清明祭祀食品 豆干類3件過氧化氫殘留、1件防腐劑超標！

台北市衛生局為維護消費者食用清明祭祀食品的安全，於潤餅皮專賣店、市場及連鎖超市等地抽驗35件應節食品，檢出3件過氧化氫殘留，以及1件苯甲酸超標，共4件不合格商品皆為豆干製品。
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Current Affairs

食事追蹤

月桃葉不能做為食材？採取「正面表列」的食安法 正在扼殺地方特色食材發展

為確保食材使用上的安全，《食品安全衛生管理法》選擇「正面表列」，只有列出來許可的食材才可以使用，其餘未出現的則不能使用。但這樣就會造成傳統性食材登錄上的困擾，地方創生時要用這類傳統食材也會受阻，造成傳統飲食文化的佚失。
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Industry

產業動態

安心食品農科食品新廠舉辦上樑典禮 預計2024正式運營、整合供應鏈擴大佈局！

安心食品（MOS摩斯漢堡）於2023年3月27日在屏東農業生物科技園區舉辦食品加工廠上樑典禮，將全面提升食品製成及創新研發技術，藉由擴大佈局，促進地方經濟發展及就業機會。
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海外經營模式怎麼選？加盟、直營、授權、合資哪個好？

2023/03/22 閱讀更多

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