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Myths Debunked

謠言拆解

有鮮乳標章才是真鮮乳？鮮乳有添加物？破解你的鮮乳十大迷思！

關於鮮乳的添加物與營養成分總是流傳著許多謠言與迷思，大眾對台灣的鮮乳有什麼誤解呢？一起來看《食力》整理關於鮮乳的十大傳言，破除對於鮮乳的錯誤印象！
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World News

國際食事

海尼根稱霸越南啤酒市場！國際品牌想競爭？把握這時間推促銷活動

越南為東南亞第一、亞洲第三大啤酒消費國，相當有市場潛力。根據i-Buzz Asia跨境產業聲量調查數據，2022年1月是越南農曆新年，也是啤酒討論聲量高峰，國際品牌想加入競爭必須把握時機推出節慶行銷與優惠促銷活動。
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Breaking News

即時新聞

國產石斑魚自2022年10月起穩定供應校園午餐 成為優良食魚教育食材！

雖然石斑魚產業歷經中國2022年6月13日起暫停輸入的打擊，但經過辦理內外銷、加工凍儲、延養低利貸款等措施，至2022年11月30日已執行4663公噸，目前價格穩定，也希望能持續供應學童營養午餐，當作台灣食魚教育的示範。
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Food Safety

安心消費

消基會抽驗蔬菜農藥殘留 不合格率達36.3％、辣椒不合格率最高！

消基會於2022年8～9月間至台灣六都的市場、量販店、超市及福利中心等購得小白菜、青江菜、甜椒及辣椒這四類農產品共計80件樣品，並檢出29件不符合食藥署公告《農藥殘留容許量標準》，不合格率為36.3％。
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Current Affairs

食事追蹤

台灣肉豬將於2023年全面拔針、停打豬瘟疫苗 一年內若無疫情將可擴大外銷生鮮豬肉通路

台灣花費了20多年，正式撲滅口蹄疫，到目前為止也成功擋下非洲豬瘟，並已控制好具高度傳染性疾病的傳統豬瘟，國內肉豬與初生仔豬預計於2023年1月1日停打疫苗、7月養豬場全面拔針，若無疫病發生，取得非疫區國家證明後，預計2024年將可擴大國際生鮮豬肉市場。
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Industry

產業動態

乳業最大隱形推手 業務用奶佔乳品市場4成 拉動鮮乳飲用量、小農鮮乳新勢力崛起之地

近20年間，手搖飲、早餐店與超商咖啡等B2B事業擴大了台灣人飲用牛奶的習慣，更間接導致小農鮮乳與植物奶等不同乳飲品的新勢力崛起。目前台灣鮮乳約有4成會流入業務用市場，可說是台灣乳品業銷售上升背後最重要的推手。
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台灣肉豬將於2023年全面拔針、停打豬瘟疫苗 一年內若無疫情將可擴大外銷生鮮豬肉通路

2022/11/30 閱讀更多

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