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Myths Debunked

謠言拆解

「C碼」雞蛋不安全？非籠飼蛋比較健康？10大雞蛋迷思一次破解！

芬普尼雞蛋事件延燒，全台關注雞蛋安全與飼養方式的關聯。網路流言滿天飛：籠飼蛋不安全？放牧蛋才健康？雞蛋編號C碼就不要買？事實並非如此。雞蛋的安全與動物福利，取決於防疫、洗選與制度，而非單一飼養形式。本文一次破解10項常見迷思。
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World News

國際食事

從籠飼雞到母豬分娩欄 英國動物福利改革延伸至屠宰與水產

英國政府2025年12月提出新一輪動物福利改革方向，規劃在2030年前逐步淘汰蛋雞籠養制度與母豬分娩欄，並同步檢討豬隻屠宰方式及建立水產養殖動物福利標準。此舉被視為英國畜牧制度的重要轉折，不僅回應動物福利團體長年訴求，也反映零售端與消費趨勢的變化，但實際落地仍有成本與配套挑戰。
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Breaking News

即時新聞

廚餘養豬違規「雙法併罰」上路　首次40萬元、最高罰400萬元

農業部宣布，自2026年起同步加重《動物傳染病防治條例》與《飼料管理法》裁罰，未核可載運或使用廚餘餵豬，首次即罰40萬元，最高可達400萬元。隨著2027年1月1日全面完成廚餘養豬轉型在即，政府明確釋出訊號，將以高密度稽查與高額罰鍰，封堵防疫破口。
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Food Safety

安心消費

質譜快檢車深入產地把關蔬果安全　「不裁罰、先輔導」落實檢驗合格再上市

為守護蔬果食用安全，農糧署推動「質譜快速篩檢技術」，透過行動檢測車與前處理站即時檢驗，於產地協助農民在採收前自主檢驗農藥殘留，落實「檢出不裁罰、先輔導再上市」制度。
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Current Affairs

食事追蹤

一顆紅豆的生態代價與轉彎　全聯「老鷹紅豆」如何用飲食改寫保育路徑

全聯自2016年推出首款生態商品「老鷹紅豆」以來，以友善契作回應鳥類中毒與農業困境。透過保障收購、無毒栽培與產銷履歷制度，不僅穩定農民收益，也為黑鳶營造安全棲地。目前，老鷹紅豆系列創造逾4.7億元產值，契作面積與農友人數大幅成長，黑鳶族群數量亦較過去增加近4倍。
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Industry

產業動態

不只是洗乾淨 76年歷史協興蛋業洗選蛋全解析

當雞蛋離開牧場，真正的安全考驗才開始。從清洗、檢測、風乾到噴印與分級，洗選不只是讓雞蛋看起來乾淨，而是一道結合細菌控管、溯源制度與流通管理的防線。協興蛋業傳承第三代，從傳統蛋行轉型，透過洗選蛋制度，串聯生產與消費端，為台灣餐桌築起可靠的食品安全防火牆。
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老字號食品廠的逆襲！高層閉關三天修煉經營戰術 陸仕誓言翻轉傳統思維

2025/12/25 閱讀更多

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