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Myths Debunked

謠言拆解

配方奶遭比喻「天天喝可樂」？食藥署反擊「媽媽餵」：糖含量與母乳無差異、已要求下架影片

母嬰用品品牌「媽媽餵」拍攝影片宣稱配方奶糖分高、等同可樂珍奶，恐影響孩童健康，引發爭議。衛福部澄清，目前國內登記128項嬰兒配方食品皆符合法規，糖含量與母乳無顯著差異，並強調母乳仍為首選，無法哺乳時應諮詢專業選擇合適配方。對於不實訊息，食藥署已依食品安全法規通報平台下架處理，以守護嬰兒健康。
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World News

國際食事

每週70款新品上架　韓國便利店如何進化為250億美元文化輸出場？

南韓便利商店不只是賣飲料與零食，而是融合餐飲、金融、文化與社群的新型態生活空間。從泡麵吧到高價威士忌，甚至連電視、金條都能買到，每週上架70種新品，更衍生出節目、網紅與韓流文化輸出。如今，CU與Emart24積極布局海外，便利商店正從城市街角走向全球市場，成為「韓式生活方式」的縮影。
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Breaking News

即時新聞

Bar Pine松榮登國際舞台　Ariel Hou以台灣味奪下亞洲最具創意調酒師大獎

台北Bar Pine松主理人Ariel Hou侯絮銨獲得國泰航空頒發的「Asia’s Most Creative Bartender」獎項，以「風味來自生活與記憶」為核心，將洛神花、紅心芭樂、鹹檸檬與青草茶等台灣素材融入調酒，打造具敘事性的作品。
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Food Safety

安心消費

肉類加工食品稽查出爐！「野人舒食」18項違規重罰64萬、「3Q雞排」逾期麵粉罰6萬

食品藥物管理署與地方政府於2025年度稽查121家肉類加工業者，檢查製程、環境與人員衛生。部分業者違反食品良好衛生規範（GHP）、食品安全管制系統（HACCP）及追溯追蹤申報規定，共有13家複查仍不合格，另有1家存放逾期食品。抽驗238件產品均符合規範。食藥署提醒業者須落實自主管理，否則將依食安法處以最高2億元罰鍰，以維護民眾食用肉品安全。
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Current Affairs

食事追蹤

熱浪改寫食品產業版圖！冰淇淋受追捧、巧克力面臨挑戰

2025年夏季成為史上最熱之一，西歐多地出現破紀錄高溫，消費者行為與食品產業運作均面臨巨大挑戰。從巧克力銷量下降、冰淇淋暴增，到PepsiCo的100%退費活動推出，食品大廠迅速調整策略應對極端高溫，拆解各品牌如何透過新品推廣、通路調整與供應鏈策略化解「熱浪壓力」。
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Industry

產業動態

全家便利商店斥資1500萬成立托嬰中心！少子化下零售業首例 支持員工育兒

全家便利商店響應少子化與雙薪家庭需求，於台北市總部斥資1,500萬元成立「全家托嬰中心」，成為零售業首創。中心規劃百坪空間、專業托育團隊，並提供尿布免費、免註冊費等福利，月費更享政府補助。全家以「親職支持、彈性共融職場、健康關懷、學習發展」四大體系，打造友善生養環境，推動「全家就是你家」的精神。
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UG TEA從台北信義區殺進中南部！父子檔如何擦亮歇腳亭30年招牌 靠AI手搖飲創新翻轉市場？

2025/09/08 閱讀更多

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