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Myths Debunked

謠言拆解

小心詐騙集團新手法！王品集團遭冒名：小小廚師體驗是假的！

王品旗下西堤、陶板屋、夏慕尼、原燒、和牛涮…等各品牌， 遭不肖人士宣稱租借場地舉辦「小小廚師」體驗活動，意圖誤導民眾點擊連結、填寫個人資料或加入Line群組， 進而騙取個資。王品集團正式澄清絕無舉辦相關活動，請民眾切勿受騙。
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World News

國際食事

川普對香料加徵最高50%關稅！美食品業警告消費者恐迎漲價潮

川普政府自2025年7月起上調一系列進口關稅，涵蓋香料、咖啡、罐頭食品和鋼材，使全球食品成本進一步攀升。從香料巨頭飆升至數千萬美元的成本影響，到咖啡、牛肉與罐頭食品面臨漲價壓力，消費者將直接感受通膨壓縮荷包的威力。
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Breaking News

即時新聞

首屆德麥北海道四葉盃落幕！百位職人演繹乳香魅力，前三名奪萬元獎金與北海道參訪機會

全台矚目的烘焙盛會2025「德麥北海道四葉盃」，2025年7月10日在台北晶華酒店舉辦決賽與頒獎典禮。最終由來自台北君悅酒店的林惠敏與方師傅的郭書宏榮獲個別項目冠軍，獲得萬元獎金與日本北海道四葉乳業工廠參訪資格外，更有機會在德麥與四葉的共同推動下實現商品化，正式切入甜點市場！
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Food Safety

安心消費

橄欖油價飆歷史高點！氣候變遷、詐欺風險掀全球食安危機

橄欖油因健康形象深受歡迎，卻因氣候變遷導致產量驟減、價格飆升，食品詐欺日益嚴重，常見手法包括摻雜廉價油、標示不實與產地造假。歐盟透過監管法規、跨國情報平台與AI技術建構防詐體系，企業端則強化供應鏈透明、推廣再生農業，共同守護橄欖油品質與市場誠信。
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Current Affairs

食事追蹤

CAMA原豆鮮萃咖啡粒、大吉先生豆漿蛋糕組等新品免費體驗！一起加入「食驗室」享好康！

全台最大免費試吃平台「食驗室」，2025年6月提供11檔免費試吃檔期，共吸引超過2.3萬人次關注，近3千名《食力》會員申請免費試吃體驗，試吃品包含抹醬、餅乾、蛋糕和調味料等。你心動了嗎？趕快免費加入《食力》會員，眾多新品等你來品嚐！
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Industry

產業動態

三品牌首度聯手！大品餐飲攜手台大北護推「綠色餐盒」 用料理實踐永續醫療

大品國際餐飲集團於台大北護分院21週年院慶首度整合集團旗下三大品牌，推出「綠色餐盒」，結合植物肉、植物油與在地食材，響應ESG永續醫療主軸。藉由創新料理實踐低碳、健康與文化價值，展現企業在醫療與永續議題上的跨界行動力，落實CSR理念。
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10年不是結束而是開始！RAW的全新旅程才將開始

2025/07/04 閱讀更多

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