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「解密餐桌上的安心蛋」論壇12/26直播登場　從源頭到餐桌拆解雞蛋供應鏈信任關鍵

2025/12/24 雞蛋是台灣人餐桌上最日常的食材之一，國人平均每天食用約1顆雞蛋，隨著消費量逐年增加，什麼才是真正的「安心蛋」？由農業部指導、社團法人臺灣連鎖加盟促進協會主辦、食力 foodNEXT協辦的線上論壇「解密餐桌上的安心蛋｜從源頭到餐桌的供應鏈真相」，將於2025年12月26日下午兩點半進行線上直播，透過生產、洗選、零售與餐飲四大供應鏈角色的第一線對話，帶領消費者全方位理解雞蛋產業。

淨毒五郎10週年跨足兒童保健食品全新子品牌「自信優」守護數位世代

2025/12/23 從潔淨居家到守護成長，台灣品牌「淨毒五郎」走過10年永續之路，從成分安全、減塑循環到制度化永續商業模式，逐步建立市場信任。創辦人鄭伊伶在品牌10週年之際，因母親身分與親身經驗，宣布跨足兒童營養保健領域，推出全新子品牌，開啟從「外在防禦」到「內在支持」的品牌新篇章。

2026年底全面禁廚餘養豬前最後緩衝期　轉型期間續用須高溫蒸煮、影像監控與運輸車裝GPS

2025/12/17 為防堵非洲豬瘟，台灣將於2026年12月31日全面禁止廚餘養豬，並要求養豬場完成轉型。農業部防檢署透過中央畜產會提供GPS安裝及租賃補助，協助符合資格豬場監控廚餘運輸路徑，兼顧防疫與產業轉型需求。補助方案分兩階段，包括裝機費、租賃費及拆機費，申請期限至2025年12月31日。

全球唯一上火專利加熱、可折疊摺摺焱烤爐StoviGo登上拾光募資！早鳥限時優惠要買要快

2025/12/15 「REVO StoviGo摺摺焱烤爐」已於拾光平台獨家募資推出，提供前所未有的輕量化烤肉體驗。烤爐可折疊至公事包尺寸，方便攜帶至居家、露營或戶外聚會場所；全爐採用不鏽鋼材質，搭配可拆結構，使用後清潔簡單。StoviGo採用專利上火加熱系統與遠紅外線爐頭設計，火力集中且受熱均勻，並支援五段離火距離調整，能精準掌控烤製火候。此次募資同步推出限時早鳥價 NT$11,600、拾光獨家優惠價 NT$12,600，原價 NT$18,000，讓消費者率先體驗高效能、零油煙、便捷的烤肉方式，享受親朋好友小聚或戶外料理的美好時光。

迎接國際移民工日　全家攜手One-Forty推出首屆「2025移民工文化節」、五大必逛亮點一次看！

2025/12/12 迎接12月18日國際移民工日，「全家」攜手移工教育組織One-Forty，宣布於2025年12月13日在台北三創生活園區舉辦全台首屆「2025移民工文化節」。活動以「島嶼共聚，家在這裡」為核心，集結12個東南亞文化團隊，透過市集、美食、舞台演出與手作體驗，呈現在台移民工的文化與生活樣貌。

500度高溫極致對決：讓專業名廚也驚豔的台灣摺摺焱烤爐

2025/12/12 隨著露營風潮與居家料理升級，消費者對爐具的期待已從單純功能，轉向更高效、更專業的烹飪體驗。源自台灣並在國際募資平台展現佳績的REVO StoviGo摺摺焱烤爐，以獨家「藍焱紅外線技術」突破「高功率」與「極致便攜」的矛盾，讓戶外料理媲美專業廚房火力與精準度。從北美玩家的快速支持，到多位主廚實測後的肯定，StoviGo不只重新定義便攜烤爐，也填補露營爐具與家用廚房設備間的空白，以快速升溫、低油煙、可控火候與多功能設計，帶來全新烹飪可能。

【2025食創獎榜單揭曉】跟塑膠淋膜說再見！台灣麥當勞獲評審團大奬全家奪7獎領跑永續創新

2025/12/12 被譽為「台灣飲食產業奧斯卡獎」的全台唯一飲食產業創新專業評鑑「2025食創獎」於2025年12月11日盛大舉行頒獎典禮，共有47件方案獲得星等肯定，其中台灣麥當勞以「包裝紙全面移除塑膠淋膜」獲評審團大奬，全家便利商店則是拿下7大奬。

2025關渡人文藝術週12/19開展：設計大師講座、波力見面會、蔬食市集全齊聚

2025/12/10 2025關渡人文藝術週以「藝術x植感x心連結」為主題，連續四年在歲末舉辦，集合姚仁祿兄弟、作家侯文詠與無肉市集創辦人張芷睿等知名講者，並安排親子互動、環保防災教育及救援小英雄波力Poli演出。

古董紅印普洱首度公開！寶元紀之丘《萬茶盛典》打造台日頂尖茶文化嘉年華

2025/12/10 《萬茶盛典》於寶元紀之丘登場，推出珍稀普洱鑑賞、台日茶人沙龍、百場茶席與風格市集。亮點包括上百萬元古董普洱「紅印圓茶」首度公開品鑑、東京櫻井焙茶研究所與日本而今禾跨海參與，並串聯台灣多位茶人與餐飲、器物品牌，共創沉浸式茶文化體驗。

國產釋迦12月鮮甜上市！颱風重創後仍迎豐收大目與鳳梨釋迦風味正巔峰

2025/12/10 國產釋迦冬果自12月起正式上市，主要品種為大目釋迦與鳳梨釋迦，各具特色。農糧署協助果農復耕與災後重建，確保產量與品質。多元通路與加工創新，提升國內外消費便利性與市場競爭力。農糧署呼籲民眾選購在地新鮮釋迦，支持農業發展，品嚐當令水果的甜美滋味。

學生「米食創意」進軍通路！獲獎米蛋糕、米甜點將於2026年超商限量上市

2025/12/09 「米糧俱樂部」於2025年12月6日至2025年12月7日登場，展售精饌米、創意米烘焙、雜糧精品並設置親子互動區與舞台表演。活動同步舉行「好米登場榖動味蕾」頒獎典禮，表揚食米教育優良學校與學生。創意米食競賽得獎作品也首次亮相，並將媒合超商推出新品，展現國產米在市場的全新可能性。

第二屆臺灣燴飯王出爐！鯛魚西魯肉與白菜肉絲奪冠　2026起將在超商量產上市

2025/12/09 本屆臺灣燴飯王競賽以「家鄉好味」為主題，吸引71家餐飲業者、123道料理參賽，最終由黃手功小炒白菜肉絲燴飯（冷凍組）及遠雄悅來大飯店潮田西魯鯛魚西魯肉燴飯（鮮食組）奪冠。兩款冠軍燴飯以東部臺稉2號米為基底，完美掌握米飯熟度、芡汁濃度與調味層次，具高度商品化潛力，預計於2026年第二季起在全臺量產上市。

廚餘養豬2026年底全面退場：事業廚餘僅限「有條件使用」地方得提前啟動禁用時程

2025/12/05 中央宣布廚餘養豬將於2026年12月31日全面退場，正式啟動國內養豬產業的最後轉型期。考量各地廚餘量能差異，地方政府得視情況提前公告禁用；在過渡期間，僅符合蒸煮、影像監控與GPS運輸等條件的業者，方可有限度使用事業廚餘。中央並提出轉型補助、運輸車補貼及廚餘去化規劃，從防疫、環境與產業面同步降低非洲豬瘟風險。

防堵非洲豬瘟風險　政府拍板2026年底全面禁用廚餘養豬

2025/12/04 為防範非洲豬瘟風險，行政院院會確認2026年12月31日為廚餘養豬全面終止期限，各地方政府可依規劃提前禁用。轉型期間業者須完成蒸煮設備、監視系統與GPS等要求，方可使用事業廚餘；家戶廚餘全面禁止。農業部提供飼料與設備補助，並成立黑豬產業輔導小組，推動育種與飼料研發。同時導入QRcode實名制強化防疫，並以品牌與市場差異化支撐黑豬產業生產成本。

多項跨國專利集中火力！輕巧可折疊、燒烤效率佳的StoviGo摺摺焱烤爐讓美味隨時吃得到！

2025/12/04 關隆公司以瓦斯控制技術聞名，產品9成出口歐美，並掌握美國瓦斯壁爐控制系統約6成市場。旗下品牌「REVO禮渥」推出全球首款可折疊上火式烤爐StoviGo摺摺焱烤爐，8.7公斤輕量化設計、三種熱傳導方式、高效燒烤且無油煙，適合家用戶外烹調，並榮獲2025 DesignBIZ Award商業破框者獎，兼具專利技術與節能環保。

綠色餐廳邁入國際星級時代！台灣20家餐廳首批獲Food Made Good永續認證

2025/12/04 2025年12月3日全台綠色餐廳評鑑名單出爐，Food Made Good星級認證首度登台即有20家通過，其中11家獲最高三星，南投縣囊括7家、表現最耀眼。GDG年度大獎由蕃薯藤TINA有機家族奪得，心雕居獲新經濟營運獎，拾穗女主廚呂甯期獲評年度最佳主廚。

從黑豆蛋白粉到黃金脆薯塊：2025「十大嚴選穀得」展現國產穀物新面貌

2025/12/03 2025年十大嚴選穀得競賽聚焦能真正走入日常生活的國產穀物加工品，從即食、休閒零食到飲品皆呈現高度創新。得獎作品包括甘藷脆片、黑豆蛋白粉、烤玉米粒、紅豆黑糙米飲等，展現國產穀物的多元應用。所有得獎產品將於2025年12月6日至2025年12月7日在中正紀念堂展銷活動中亮相。

味噌鍋、花壇茉莉花茶、初榨椒麻飲都可免費試吃！全台最大「食驗室」新品體驗全由你選

2025/12/03 全台最大免費試吃平台「食驗室」，2025年11月提供7檔免費試吃檔期，共吸引超過1.1萬人次關注，近2千名《食力》會員申請免費試吃體驗，試吃品包含零食、茶飲、和調味料等。你心動了嗎？趕快免費加入《食力》會員，眾多新品等你來品嚐！

年度唯一齊聚必勝客、林聰明、金色三麥、好嶼等9大講者！2025飲食創新大論壇售票倒數中

2025/12/03 2025飲食創新大論壇將於12月11日登場，必勝客、林聰明沙鍋魚頭、金色三麥、奇美食品、美廉社等9位產業領袖將同台分享品牌突破與市場突圍的核心策略，涵蓋餐飲、零售、永續與農業多個關鍵領域。今年為少見的跨界完整陣容，將以實務案例解析台灣飲食產業的下一階段競爭力。優惠套票已進入最後倒數，名額有限，敬請把握。

日本「草莓王國」栃木縣12/18美味登陸高雄！和牛、草莓、日光梨、清酒全員到齊

2025/12/01 栃木縣將於2025年12月18日在高雄美麗島站舉辦魅力推廣活動，活動現場會展出「栃愛果(Tochiaika)」等多品種草莓、縣內原創的大顆梨「日光梨（Nikkori）」、被列入聯合國教科文組織(UNESCO)非物質文化遺產、支撐日本和食文化的品牌米「栃木之星」，以及在全國規模評比中多次榮獲最高獎項的名牌牛「栃木和牛」等，應有盡有，魅力十足。

西班牙爆發非洲豬瘟、即日全面暫停豬肉進口　高端伊比利豬與火腿供應拉警報

2025/11/29 西班牙 31 年後再度爆發非洲豬瘟，台灣自今日起全面禁止輸入西班牙活豬與豬肉產品。受到市場高度關注的伊比利豬與伊比利火腿，短期內也將面臨斷供風險。西班牙近三年輸台量僅次於加拿大，疫情升溫使餐飲端與零售端的供應變動備受矚目。主管機關同時提醒，切勿自疫區攜帶或郵寄豬肉製品回台，違者將重罰。

2025花蓮食農博覽會27日至 30日登場認識種子、無人機、農藥殘留質譜快檢食農全體驗

2025/11/28 你應該知道的食事花蓮縣政府為深化民眾對食農教育的認識與實踐，將於 2025年11月27日至11月30日，在日出大道F段（重慶市場旁）舉辦第四屆「2025花蓮食農博覽會」，以「從保種智慧到未來農場」為主題，有豐富展覽與互動體驗，與現地連結展現食農力量。

看準亞洲咖啡市場人力痛點 Franke睽違10年升級經典系列 New A Line打造新世代商用咖啡機標準

2025/11/28 瑞士全自動咖啡機品牌Franke看準非家用咖啡市場強勁動能，承襲經典設計，相隔十年帶來三大面向核心升級，結合多種創新科技讓每杯咖啡呈現一致、高品質的風味。

全聯標價爭議延燒　宣布全面導入電子價卡改善標示流程

2025/11/24 全聯近期因部分門市價格標示不一致而引發討論，社群平台大量曝光相關圖片，讓外界關注通路標價流程是否完善。全聯2025年11月24日回應，承認高頻率變價造成現場作業負擔，導致標示延誤，並宣布將全面導入電子價卡，以提高準確度。同時，全聯指出近期有人惡意輸入錯誤貼標並拍照上傳，強調將依法追究責任，並承諾持續改善營運流程。

行銷跑得比採購快！大苑子二度回應石虎柳丁爭議並致歉：考量不全

2025/11/21 大苑子在「石虎柳丁」爭議後於2025年11月21日晚間再度發聲明，承認拍攝與採購流程未同步，導致宣稱與事實脫節，引發外界對永續敘事可信度的質疑。事件凸顯品牌在使用生態保育語彙時，必須以更高標準管理資訊與流程；行銷若先於實際行動，就可能讓多年累積的產地合作與永續形象在一夕之間受到衝擊。

日本輸台食品正式全面開放　不再要求輻射雙證與逐批查驗

2025/11/21 2025年11月21日行政院宣布日本食品管理回歸國際標準，取消原本的「雙證邊境查驗」。過去15年我國檢驗近27萬批次全數合格，國人食用所增加的輻射風險屬「可忽略」。未來將採風險分級與常態抽驗，並維持每年超過7萬件的邊境檢驗量能，確保食品安全。

媒體走向何方？2025媒體晚峰會以三大專業講題剖析產業變遷與突破口

2025/11/20 2025媒體晚峰會暨謬思論壇將於2025年12月9日（二）於台北艾麗酒店舉辦，邀請EVERYDAY OBJECT、PopDaily 波波黛莉、康泰納仕媒體集團分享風格、流量及國際內容策略，探討媒體業生態變遷與商業模式轉型。同時舉辦「媒體晚峰會編輯獎」頒獎典禮，總獎金逾10萬元，促進產業交流與深度對話。

必勝客×林聰明×金色三麥×美廉社等9大重磅講者齊聚！2025飲食創新大論壇優惠套票熱賣中！

2025/11/19 「2025FIA飲食創新大論壇」邀請飲食產業9大重磅領導者，包含必勝客、金色三麥、開展餐飲、林聰明沙鍋魚頭、奇美食品等重量級講者，齊聚一堂分享品牌如何突破自我、突圍台灣市場，絕對是關心飲食趨勢及產業創新的您不容錯過的年度盛會！

關注銀髮餐桌困境奪下「評審團特別獎」！《食力》獲2025消費者權益報導獎五項大獎肯定

2025/11/18 《食力》於2025消費者權益報導獎大放異彩，囊括即時報導獎、專題報導獎、最大獎「評審團特別獎」共五項獎項。從乳品市場結構、零售通路變革，到農畜永續與高齡飲食議題，以深入調查與專業分析，守護消費者權益、挖掘飲食產業的真實樣貌，深獲評審肯定。

全國最大！第四屆花蓮食農博覽會11月27日開幕從保種智慧到未來農場花蓮縣政府推動永續農業發展

2025/11/18 花蓮縣政府為深化民眾對食農教育的認識與實踐，將於 2025年11月27日至11月30日，在日出大道F段（重慶市場旁）舉辦第四屆「2025花蓮食農博覽會」，以「從保種智慧到未來農場」為主題，有豐富展覽與互動體驗，與現地連結展現食農力量。

締造10億趟次外送里程碑　Uber Eats如何用會員商機與生鮮再戰10年？

2025/12/08 Uber Eats在台灣深耕近10年，在2025年正式突破10億趟外送，成最具代表性的外送市場平台。近年，Uber Eats積極跨足生鮮外送，包含與好市多合作及成立自營超市「優市」。而面對競爭者價格戰，以會員制度與AI技術強化服務差異化，持續擴大其外送生態系。閱讀更多

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熊鷹農園與原生好物：以農作改良與加工創新建立新的食農教育路徑

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