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「夢想食驗室」防疫特輯新上線！一起破除網路謠言、認識正確防疫營養學

2021/06/19 灃食教育基金會推出的Podcast節目「Foodie Goodie 夢想食驗室」推出防疫特輯，邀請台灣事實查核中心總編審陳慧敏、營養師呂孟凡、料理作家袁櫻珊、善果餐飲集團顧問渡邊法樺、灃食美味革新主廚林奕成等人齊聚節目，主打破除網路傳言、認識增加免疫力的飲食法則、學習居家料理端出好菜等三大主題。

農委會增修「農產品生產及驗證管理法」，採用第三方認證強化安全把關

2021/06/19 農委會近日針對「農產品生產及驗證管理法」進行修訂和增補，並訂定「驗證農產品認證機構許可及查核管理辦法」將農產品驗證轉移至第三方處理，更進一步加強驗證產品標示、生產記錄揭露查詢等規定，透過嚴格把關農產品的安全品質，確保消費者權益。

以豬為本！台東繁殖場配合蘭嶼豬習性，打造舒適優良飼養空間

2021/06/18 畜產試驗所台東種畜繁殖場表示，台東場為世界級AAALAC協會認證之飼養單位，核心理念為落實豬隻友善飼養，並利用垂釣消防水袋、鐵鍊加掛玩具球等遊戲道具和播放音樂等方式轉移圈飼的緊迫與不適，打造符合「豬個性」之友善飼養生產體系。

台灣最具食育力的城市在哪？花蓮縣奪下全國冠軍、新北市屈居六都之末

2021/06/16 由飲食專業媒體《食力》發起的台灣第一次食育力城市大調查，進行22縣市食育資源與推廣滿意度總體檢，最終拿下「食育力五星城市」桂冠的是花蓮縣、宜蘭縣、台東縣、嘉義縣、嘉義市，而六都無論是主觀或客觀評比成績都落到中後段班。完整指標數據分析和國內外食育推廣現況收錄在2021年6月最新發行的第23期季刊《全台首次22縣市食育力總體檢：不懂擇食的代價，你要讓下一代承擔嗎？》，已在全台販售通路上架。

可用於嬰兒配方奶粉的新原料登場！基改微生物發酵「2′-岩藻糖基乳糖」第二例正式通過

2021/06/16 衛福部於2021年6月16日公告訂定由基改大腸桿菌發酵的「2′-岩藻糖基乳糖」之相關使用規範，可使用於嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及專供7歲以下兒童之乳粉或類似產品，使用限量以即食或依產品標籤指示調配後的供食狀態作為計算基準，最高為1.2公克／公升。

送餐接觸風險高！消基會：8.8萬外送員每天感染機會近700萬次，應優先施打疫苗

2021/06/14 全台約8萬8千名的外送員每日頻繁穿梭於各大餐飲通路間、送餐給消費者，以人與人間的感染機會粗算近700萬次！消基會2021年6月14日召開記者會為外送員請命，呼籲外送員施打疫苗順位應提前。

夏季炎熱好發禽流感！雲林古坑養雞場確診H5N5、撲殺近萬隻白肉種雞

2021/06/12 防檢局於2021年6月11日表示，雲林縣古坑的白肉種雞場確定感染H5N5亞型高病原性禽流感，立即依作業程序撲殺雞隻。本案為2021年第11例，包含本案合計已撲殺42500隻家禽。

快來加入農業生力軍！農委會推動高中生獎勵方案、鼓勵選填農科系

2021/06/12 農委會2017年起推動獎勵高中生從農方案，2021年將持續與35所學校合作推動「獎勵高中生從農方案」，期盼能在10年內培育3萬新農民，解決農產業結構問題。

日本捐贈近124萬劑AZ疫苗檢驗合格，預計下週開打！

2021/06/11 食品藥物管理署（以下簡稱食藥署），已於2021年6月11日上午對日本厚生勞動省所捐贈的COVID-19疫苗共1,237,860劑（批號D006A），完成審查與檢驗，並核發封緘證明書，且將於2021年6月11日下午赴倉儲查訖封緘放行。

【新聞】食藥署積極審查輔導，加速新冠肺炎居家快篩試劑產品上市

2021/06/09 為了加強新冠肺炎疫情把關，食藥署表示將積極審查輔導居家用快篩試劑，並發布「家用新型冠狀病毒核酸或抗原檢驗試劑專案製造性能評估要求」參考文件，作為廠商研發參考，同時鼓勵業者可依據法規，檢齊資料提出申請。

料理魔蔬師10萬獎金等著你！「第2屆灃食SUPER校廚大賽」報名將於6月15日截止

2021/06/09 灃食教育基金會舉辦「第2屆灃食SUPER校廚大賽」，本次大賽主題訂為「料理魔蔬師-美味大考驗」，鎖定國小與幼兒園的校廚與所屬教育機構的行政人員共2人一組，每組設計包括主食、主菜、副食、青菜與湯品成套的蔬食午餐菜單，報名徵件將於2021年6月15日截止。

首批15萬劑莫德納疫苗已完成檢驗！最快7日傍晚即可封緘放行供施打

2021/06/07 食品藥物管理署於2021年6月7日下午完成首次輸入莫德納公司新冠肺炎疫苗共2批、計148800劑之審查與檢驗並核發封緘證明書，將於同日傍晚赴倉儲查訖封緘放行。

【食力調查局】「好好吃飯也是一件大事！你對食育的看法是什麼？」問卷得獎名單出爐

2021/06/07 食育問卷「好好吃飯也是一件大事！你對食育的看法是什麼？」得獎結果出爐，謝謝大家的踴躍參與，快來看看你有沒有在名單上吧！

日本捐贈124萬劑疫苗抵台！食藥署抽樣檢驗，最快7天核發封緘證明！

2021/06/04 食藥署已於2021年6月4日下午完成日本捐贈COVID-19疫苗共124萬劑之冷鏈查核與樣品抽取，並將樣品攜回進行檢驗。若審查文件資料與檢驗皆合格，最快於2021年6月11日傍晚完成檢驗並核發封緘證明書。

港媒報導台灣7項豬肉產品瘦肉精不合規？黑橋牌、新東陽聲明將採取法律行動！

2021/06/04 香港媒體《文匯報》2021年6月3日報導指出抽樣香港市售8項來自台灣與美國的豬肉產品，進行「萊克多巴胺」瘦肉精檢驗，發現8款中有7項不合規，且同時指出有4項產品含有禁藥「克崙特羅」，其中包含新東陽、黑橋牌、慶豐、阿中丸子等，被點名的台灣品牌大聲喊冤，並聲明將提告。

因應防疫升級，第五屆味全學生新品開發競賽宣布停辦

2021/06/04 因應防疫需求，味全宣布第五屆味全學生新品開發競賽將停辦。

紓困4.0上路！農委會推農漁民生活補貼，符合條件不用臨櫃申請將直接入帳

2021/06/04 行政院農業委員會表示，為因應疫情衝擊農漁民，除了確保農產品正常生產和供應，也爭取相關紓困預算196.6億元，農漁民將可申請生活補貼1萬元，以及紓困貸款免息或延長等優惠。

停課讓團膳業停擺、食材損失！教育部補貼校廚薪資及前3日食材損失

2021/06/03 近期台灣新冠肺炎疫情加劇，目前全國各級學校也都宣布停課，為了減少對校園自設廚房以及校園午餐業者的影響，教育部在2021年6月3日通過紓困補助，將針對學校和團膳業者損失進行補貼，也將透過補助維持校園自設廚房的營運。

不受疫情阻礙也能推向國際！台灣精品咖啡國際競標即日起接受報名

2021/06/01 行政院農業委員會農糧署為進一步拓展台灣咖啡的國際知名度，特委請台灣咖啡協會協同台灣咖啡研究室與國際間推廣精品咖啡卓然有成之卓越咖啡聯盟（ACE）合作，舉辦「2021典藏台灣精品咖啡國際競標-Taiwan PCA, Private Collection Auction」，希望透過公平公正公開且具國際化的賽事，篩選出台灣咖啡國家隊，由這些代表台灣的極緻精品咖啡生豆，透過ACE的平台進行國際網路同步競標。

陳其邁：「菜市場像火柴放一起」！高雄、台中市宣布上傳統市場需分流

2021/05/30 本土疫情急速升溫，5月底起越來越多確診個案足跡遍佈傳統市場。菜市場人流密度高、群聚風險大。台中市與高雄市在2021年5月30日下午宣布將採「身分證號尾數」分流制，為台灣首例。

首批15萬劑莫德納疫苗正式抵台！預計14天內完成檢驗後儘速配送

2021/05/28 食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)已於2021年5月28日，完成首次輸入Moderna公司COVID-19疫苗共150,000劑，運送過程中的冷鏈物流查核與樣品採樣，即時帶回食藥署實驗室進行檢驗，若審查文件資料與檢驗皆合格，將於於14日內檢驗完畢，並核發封緘證明書。

不丹爆發非洲豬瘟首例，成亞洲第14個疫區！

2021/05/28 台灣非洲豬瘟中央災害應變中心，於2021年5月28日發布消息，不丹的楚卡宗區彭措林鎮發生1例非洲豬瘟疫情，不丹因此成為亞洲地區第14個非洲豬瘟疫區。

在家也能逛超商！7-ELEVEN推「預約外帶自取」服務，線上下單減少群聚風險

2021/05/27 7-ELEVEN自2021年5月29日起推出外帶自取服務，線上提供鮮食、飲料等組合選單，消費者下單後再至門市快速取貨，或是透過外送平台送貨，以減少群聚風險。

蔬果外銷看過來！藥毒所建立外銷蔬果用藥殘留，助農民擬定用藥策略

2021/05/27 藥毒所於2021年更新外銷蔬果用藥機制，讓外銷業者和農民能更迅速的比對，搭配紅綠燈區概念，進而擬定有效的用藥策略。藥毒所也提醒農民，因應東京奧運，日本對進口蔬果有部分下修藥劑殘留標準，應留意藥劑上的使用。

即日起強化三級防疫措施！全國餐飲一律外帶、賣場少去多買！

2021/05/26 國內疫情持續升溫，中央流行疫情指揮中心於2021年5月26日宣布全國三級警戒強化措施，並呼籲民眾遵守。

西雅圖大濾掛咖啡品管出包？量販紙箱有效期限2022年，內袋標示卻早過期？

2021/05/23 2021年5月23日有消費者在臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」貼文表示，自己在好市多採購的量販盒裝產品「西雅圖極品嚴焙大濾掛」，外盒的有限期限印製2022年7月25日，但拿出內袋卻發現有些袋裝的有限期限是2020年12月13日，質疑有可能拿過期產品重新販售。

雙北「內用禁令」擴大執行！5月24日起所有餐飲通路全都禁內用！

2021/05/23 為防堵台北市和新北市的疫情擴大，2021年5月24日即日起，雙北所有餐飲通路全面禁止內用，都需改成外帶或外送。

落實「無接觸送餐」安全措施！Uber Eats全台送餐強制實施「放在門口」與「線上支付」功能

2021/05/21 Uber Eats表示，自2021年5月21日始，Uber Eats全台18個服務城市已全面強制實施「放在門口」與「線上支付」之安全措施，並暫停所有現金訂單，確實落實「無接觸送餐」。

國產鮮美虱目魚也能線上買！漁業署聯手南部七大漁會，幫你產地直送到家

2021/05/21 漁業署聯手南部地區產業團體，包括嘉義區漁會、南市區漁會、南縣區漁會、彌陀區漁會、梓官區漁會、興達港區漁會、茄萣區農會等7家產業團體，於2021年5月21日起至6月30日止，推出虱目魚產地直送和線上購，單一農漁會產品滿2,000元可獲免運，整箱購買除免運外有優惠價。

雙北5天本土案例破千！即日起「內用禁令」生效，夜市、市場等飲食攤販僅供外帶

2021/05/20 台北市和新北市為目前國內本土案例的重災區，為防堵疫情，2021年5月20日即日起，包括夜市、零售市場、地下美食街等飲食攤販，全面禁止內用，都需改成外帶或外送，否則會被開罰。

澳洲封城經驗談：全家行動一致，用「防疫飲食生活」SOP快速應變

2021/05/26 維多利亞州是澳洲封城最久的一個州，也是疫情蔓延時期，防疫法令最嚴格的州政府。面對日益嚴重的疫情，儘快建立自家的「防疫飲食生活SOP」，開始實踐一套新習慣和程序，才能避免手忙腳亂，節省力氣應對政府的法令。閱讀更多

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