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生鮮水產高雄偏遠山區也吃得到！高雄蚵仔寮冷鏈展售中心整修重啟、打造全國首輛行動冷鏈服務車

2023/03/22 小漁村到觀光漁市場，高雄市梓官區漁會重新打造生鮮食材展售中心，於2023年3月18日以「戀戀蚵仔寮冷鏈展售中心」問世，同時推出全國首輛行動冷鏈服務車服務偏遠山區民眾，讓「產地到餐桌」及「吃當季食在地」的食魚教育深入高雄市。

有禽傳人風險！台灣首度檢出H9N2禽流感病毒疾管署呼籲遵守「5要6不」原則

2023/03/17 疾管署於2023年3月17日表示，金門發現首例H9N2亞型低病原性禽流感，因該病毒曾出現人類感染案例，防檢局已高規格完成撲殺與清消作業。目前國內尚未出現新型A型流感人類個案，相關接觸人員若出現症狀請盡速通報，一般民眾務必遵守「5要6不」原則！

台灣冰鮮白帶魚、冷凍竹筴魚可恢復進口中國大陸！農委會：將持續把我國漁產銷往高端市場

2023/03/15 在2022年8月3日中國海關以冰鮮白帶魚外包裝及冰凍竹筴魚包裝樣本檢出新冠病毒核酸陽性為由，暫停該等魚貨進口中國大陸。而後中國取消冷鏈食品通關時實施新冠病毒的核酸監測檢驗等措施，宣布自2023年3月15日起恢復台灣冰鮮白帶魚、冷凍竹筴魚可進口中國。

共同打造全球永續餐飲版圖！台灣綠色餐飲指南與英國永續餐廳協會簽署合作備忘錄

2023/03/14 台灣「綠色餐飲指南（GDG）」與「英國永續餐廳協會（SRA）」於2023年3月14日簽署合作備忘錄，正式宣佈綠色餐飲指南為SRA Food Made Good全球評鑑指標在台官方代表機構，讓台灣永續餐飲發展與國際接軌，成為全球永續地圖的地標！

衛福部預告修正食品添加物規格標準增修甜味劑甜菊醣苷、食用色素等17項常用食品添加物標準

2023/03/14 衛生福利部於2023年3月14日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案，修正抗氧化劑、甜味劑、著色劑等17項食品添加物標準。除了確定品名以免造成使用錯誤，也依各國研究數據等文獻資料將其中的規格標準做更精密的調整。

【食聞】網路文章真假難辨！你想知道的食品與用藥資訊盡在「食藥好文網」

2023/03/14 網路上的文章真真假假令人難以判別，「食藥好文網」就像一本百科全書，讓您輕鬆獲取正確的食品與用藥安全資訊、醫材介紹及化粧品相關知識。

進口蛋種雞補足雞蛋缺口！農委會：增加進口量、每週可供應50萬隻蛋雛雞給蛋中雞場

2023/03/10 農委會自2023年已增加進口蛋種雞數量達30萬隻，每週可供應50萬隻蛋雛雞給蛋中雞場，預計比2022年蛋雛雞供應量多。另針對飼養規模5萬隻以上之養禽場，則提供專案農貸2年免息補貼。

2024年4月起禁止輸出、販賣及使用！衛福部將階段性修正「陶斯松」殘留容許量標準

2023/03/09 衛福部食藥署於2023年3月9日預告修正「農藥殘留容許量標準」，修正「陶斯松」殘留容許量及新增農產品流通緩衝配套規定，降低國人飲食暴露風險。

蛋雞場又染疫！彰化縣大城鄉蛋中雞場確診H5N1亞型高病原性禽流感撲殺8千隻蛋雞

2023/03/08 截至2023年3月8日止確診及撲殺禽流感禽場案例計27例，包含陸禽25場、鵝2場。彰化縣1蛋中雞場主動通報確診H5N1亞型高病原性禽流感，依標準作業程序，彰化縣動物防疫所執行8011隻蛋中雞之撲殺。

避免廣告誇大不實衛福部公告修正「健康食品之牙齒保健功效評估方法」

2023/03/08 衛生福利部於2023年3月8日公告修正「健康食品之牙齒保健功能評估方法」，名稱並修正為「健康食品之牙齒保健功效評估方法」，並且刪除動物實驗、修訂受試對象條件、受試人數及安全性監測項目以及修訂數據統計分析方法與結果判定之規範及保健功效宣稱，考量了動物保護及福祉，也讓規範更明確與周全。

缺蛋問題未解、禽流感又繼續肆虐！農委會：補助10.5億協助禽舍改建！

2023/03/03 傳統禽產業困境大，因為禽流感肆虐而只能不斷撲殺，目前農委會望透過政策性計畫，從硬體環境改善禽產業的問題，將傳統開放式禽場／禽舍，轉型成非開放式或密閉水簾禽舍，降低禽場感染禽流感的風險。

暌違4年出發東京國際食品展！嘉義縣力拚鳳梨出口量進軍90家山口縣大型丸久超市

2023/03/03 因新冠肺炎疫情緩和，國際性展覽在2023年百花齊放，2023年3月7日到3月10日即將迎接全球3大食品展之一的東京國際食品展，嘉義縣政府也由8家在地食品業者代表參展，同時為即將迎來的鳳梨產季，將與日本山口縣簽署合作，持續出口生鮮金鑽鳳梨、牛奶鳳梨予90家門市，初估將超過300公噸出口量。

2023年確診第26例！嘉義六腳蛋雞場確診H5N1高原病性禽流感撲殺3.6萬隻蛋雞

2023/03/03 動植物防疫檢疫局2023年3月2日表示，嘉義縣六腳鄉1蛋雞場主動通報確診H5N1亞型高病原性禽流感，已撲殺銷毀3萬6766隻蛋雞。2023年至今確診及撲殺禽流感禽場案例共計26例，業者務必加強消毒與飼養管理作業。

【食力調查局】吃心安還是保平安？營養保健食品消費行為大調查得獎名單公布！

2023/03/03 【食力調查局】吃心安還是保平安？營養保健食品消費行為大調查已圓滿結束，得獎名單公布請見內文。

經風險評估認定為高病原性禽流感非疫區美國四州恢復禽肉進口

2023/03/01 美國為我國最主要之禽肉類進口國，農委會防檢局於112年3月1日召開動物檢疫風險諮詢會議，專家建議同意認定美國四州禽肉可恢復輸臺。

首批澳洲進口雞蛋36萬顆抵台將供加工使用、釋出國產雞蛋給民眾

2023/02/28 國內缺蛋情況每日消費量缺口約在50萬顆至80萬顆之間，農委會為此啟動短期專案進口計畫，將進口殼蛋、液蛋合計約500萬顆，首批36萬顆澳洲雞蛋已抵台，將先供應給加工使用。

衛福部預告修正「動物用藥殘留標準」第三條！增修布舍瑞林、促性腺素釋放激素免定容許量

2023/02/23 「動物用藥殘留標準」第三條草案預告修正！衛福部將增訂布舍瑞林（Buserelin）、芬苯達唑（Fenbendazole）、促性腺素釋放激素（Gonadotrophin releasing hormone，又稱Gonadorelin）、巴隆黴素（Paromomycin）等4種動物用藥，並依國內需求與國際標準調整殘留容許量，確保國人飲食安全。

基改「反式白藜蘆醇」預告草案公布！限用於成人膳食補充品每日限量為150毫克

2023/02/23 為了讓消費者吃得安心，衛福部針對基因改造食品原料「反式白藜蘆醇」訂定使用規範，包含使用範圍、食用限量、警語字樣等，並在2023年2月23日公告草案，於60天內廣納各方意見。

別上當！農委會澄清：目前國內尚無寵物營養相關證照

2023/02/21 隨著台灣毛小孩數量逐年提升，寵物食品成為熱門產業，坊間開始出現「寵物營養」相關的資格認證或是課程。農委會澄清目前政府尚未施行相關資格認證，但正在研擬修法，為寵物食品衛生安全把關。

國產午仔魚「午」告讚！漁業署媒合全聯、大潤發與產地濕式熟成技術讓美味再升級

2023/02/17 午仔魚是傳統市場魚攤常見的魚類，但超市、量販店卻不常見，為推廣國產午仔魚，農委會與漁業署積極將產地與通路進行媒合，現在民眾到全聯或大潤發也能輕鬆購入新鮮午仔魚。

別再以貌取果了！家樂福攜手台東大學推出第一款獲生態標章「臺東有機蜜露鳳梨釋迦」

2023/02/17 家樂福內湖店推出第一支獲得臺東大學農產品生態標章認證的「臺東有機蜜露鳳梨釋迦」，營養價值高的釋迦具有高甜度風味，容易吸引粉介殼蟲而產生表皮上的黑斑，黑斑外觀雖然不那麼吸引人，但釋迦營養價值與甜度並不會受到影響！

抗氧化能力強、將成保健品新兵！食藥署公布「青花菜種子萃取物」將可作為食品原料！

2023/02/17 衛福部於2023年2月17日預告訂定「食品原料青花菜（Brassica oleracea var. italica）種子萃取物之使用限制及標示規定」草案，規定所定青花菜種子萃取物供食品原料使用時，應符合之規格、使用範圍及食用限量，以及應標示之警語字樣。預告評論期自預告日的次日起共60日，以蒐集各界意見。

衛福部發布農藥殘留修訂標準增修Afidopyropen等19種農藥107項殘留容許量

2023/02/17 衛生福利部於2023年2月17日修正「農藥殘留容許量標準」，增修訂Afidopyropen等19種農藥107項殘留容許量，盼能在提升農藥使用和管理的合理化。

這款印度咖哩粉檢出環氧乙烷！消基會呼籲政府增加進口香辛料檢驗

2023/02/15 消基會於2022年12月間，在雙北的連鎖大賣場、超市等，購得香草冰淇淋、果凍類、薑黃粉、咖哩粉、芝麻粉、亞麻籽粉及辣椒粉類共計19件樣品，並檢出1件「仙菓牌印度咖哩粉」含有環氧乙烷約15.5毫克/公斤，不符合食藥署公告《農藥殘留容許量標準》及《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》

種高粱省人力又省水！農委會媒合金門酒廠等團體長期收購鼓勵農友轉作

2023/02/14 台灣稻作除了水稻外還有其他選擇嗎？農委會為解決水資源與稻米供需問題，推廣農友可選擇一期種植高粱，並媒合金門酒廠與桃園市新屋區農會、雲林縣斗南鎮農會等農民團體與農友簽訂長期契約，且提供獎勵金，鼓勵農友種植更省水省人力的高粱。

衛福部預告「雞蛋白溶菌酶水解蛋白」使用規範草案評論期自即日起60日內

2023/02/14 食藥署於2023年2月14日預告訂定「食品原料雞蛋白溶菌酶水解蛋白（Hen egg white lysozyme hydrolysate）之使用限制及標示規定」草案，明定雞蛋白溶菌酶水解蛋白的起始原料及加工製程，以及其供食品原料使用時的相關規範，預告評論期自預告日的次日起共60日，以蒐集各界意見。

亞洲第17個非洲豬瘟疫區出現！自新加坡攜帶、郵寄豬肉產品將罰款20萬

2023/02/12 2023年2月7日新加坡成為亞洲第17個發生非洲豬瘟疫情的國家，非洲豬瘟中央災害應變中心表示已超前佈署邊境檢疫作業，即日起自新加坡入境旅客若違規攜帶豬肉製品來台，初犯將罰款20萬元，再犯則重罰100萬元！

配方奶粉原料更有保障！衛福部預告訂定「2ʹ-岩藻糖基乳糖」之使用規範草案

2023/02/12 衛福部於2023年2月9日預告訂定「以基因改造大腸桿菌（Escherichia coli）K-12 MG1655 INB000846菌株發酵生產之食品原料2ʹ-岩藻糖基乳糖（2ʹ-fucosyllactose）之使用限制及標示規定」草案，明定「2ʹ-岩藻糖基乳糖」的加工製程及相關規範，未來不符規定將處3萬元以上罰鍰。

「尤加利葉」禁止作為食品原料、僅能做香料使用！2024元旦起實施

2023/02/08 衛福部為維護國人健康及食用安全，於2023年2月8日公告訂定「尤加利葉（Eucalyptus globulus）及其萃取物之使用限制」，從2024年1月1日起，尤加利葉及其萃取物將不得作為食品原料，僅能作為香料用途！

大腸桿菌基改「2’-岩藻糖基乳糖」是什麼？除了一般配方奶即日起也可添加在「特殊醫療用途嬰兒配方食品」

2023/02/07 以往基因改造大腸桿菌生產的「2’-岩藻糖基乳糖」，僅使用在嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品，以及專供7歲以下兒童的乳粉或類似產品，不過從2023年2月7日開始，「特殊醫療用途嬰兒配方食品」也可添加2’-岩藻糖基乳糖。

【電視台神話】大紅麴市售最貴卻最賣！不只做民視金雞母娘家籌組生技公司規模團隊闢新路

2023/03/08 「娘家」是由民視八點檔連續劇《娘家》粉絲所拱出來的保健食品品牌，最熱銷的代表產品為娘家大紅麴和益生菌，與晨暉科技合作無間，在生產端和行銷端扮演好各自的角色，成為電視台跨界經營的標竿。閱讀更多

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