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跨縣市彙整「疑似貓糧引起低血鉀」案件以查明原因!農業部:將持續加強寵物食安管控
2024/05/06
2024年農業部與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查,截至5月5日止,已完成抽樣72件貓用產品抽驗。而對於近期發生的「疑似貓食用飼料後有低血鉀症」,個別業者對有疑慮的產品皆有自主性應對措施,整起事件也以彙整表單供各縣市動物保護主管機關查報。
手搖飲可以一鍵出餐?「TEA TOP第一味」導入茶飲智能吧檯技術 創新模式積極拓展加盟市場
2024/05/03
茶飲品牌TEA TOP第一味參與2024年5月3日至6日在台中國際展覽館舉行的「台灣連鎖加盟創業展」,此次參展推出導入「智能吧檯」,以解決業界的缺工困境,指出若以每位員工月薪34,000元計算,1年可省下80萬元以上的人力成本。
買貼圖搶救地球上數量最少的熊!慈心與環海淨塑攜手推貼圖、種樹幫助蒙古國寶「戈壁熊」恢復棲地
2024/05/03
在氣候變遷的影響下,蒙古國國寶保育物種戈壁熊面臨危機,食物及水源嚴重缺乏。目前,野外的戈壁熊族群數量推估不到50隻。慈心基金會與蒙古戈壁保護區,遂規劃於保護區以潛艇式水寶盆,種植1,000棵適合當地的樹種,盼恢復戈壁熊的生存棲地。而大眾可透過LINE購買下載戈壁熊超萌貼圖,貼圖盈餘將提撥支持「戈壁熊棲地恢復種樹行動」。
培養全方位餐飲人才、台灣帝亞吉歐贊助舉辦WSET烈酒第三級認證!「世界調酒大賽」決賽將在6/1登場!
2024/05/02
威士忌領導企業,台灣帝亞吉歐2024年4月更首次於台灣舉辦WSET烈酒第三級認證考試,積極培養餐飲產業人才。多年來也提供全方位餐飲服務業人才培訓計畫,甚至深入校園展開產學合作,提早與業界接軌。
將清水米糕發揚光大!台中清海國中勇奪第七屆台灣學校午餐大賽三大獎
2024/04/29
大享食育協會2024年4月27日至28日在台北市私立滬江高級中學舉辦「午蔬午營—2024第七屆台灣學校午餐大賽」,來自台灣各縣市學校的廚師及營養師以蔬食為題大顯身手,最終由台中市清海國民中學的張妏儀營養師與徐旭洲廚師獲得本屆賽事冠軍、食育教學卓越與創新交流三大獎。
金色三麥「啤酒奧運」奪牌!4度獲世界啤酒大賽加冕讓世界看見台灣!
2024/04/26
金色三麥以經典酒款德式「小麥啤酒」從全世界50個國家、2,060間酒廠、9,300款作品中脫穎而出,獲頒2024年「世界啤酒大賽(World Beer Cup)」銀牌,是台灣唯一奪獎的酒廠。
【食聞】家用、商用、多聯機型全到位!深度節能「重工級技術」改寫空調產業標準
2024/04/26
三菱重工空調攜手台灣總代理商上洋產業,於台灣市場展示全新家用、商用、VRF空調系列。結合航太科技,產品兼具高效節能、美觀舒適特色。林志玲作為品牌代言人,對台灣消費者呈現節能空調新選擇的興奮之情。此次發布會不僅突顯產品先進性,更彰顯對台灣市場的重視與禮遇。
支持許光漢的最愛!金馬獎最佳動畫《八戒:決戰未來》啟動「拾光FoodChill」棉花糖集資計畫
2024/04/26
擁有豐富影視周邊開發經驗的瀚草文創,在「《八戒》:決戰未來」嘗試新的電影宣傳模式,以主角八戒愛吃的甜甜圈為發想,延續甜甜圈在劇情中代表友情、家人的意象,聯合拾光FoodChill共同開創食品的不同可能性,期待透過味覺引領觀眾進入劇情中,更希望大家能共同參與這項特別的集資計畫。
軒榮公司遭檢舉疑似將過期和牛重新包裝販售!新北衛生局封存1000公斤逾期肉品
2024/04/25
新北市衛生局於2024年4月24日至軒榮公司查獲1000公斤標示賞味期限為2023年10月至2024年3月牛油及牛邊肉等產品,目前已將產品全部封存,並限期業者提具證明以釐清是否有過期包裝販售違規情形。
凱度調查:穀豆類、蕈菇類的植物基食材接受度高!桂格鼓勵民眾嘗試全穀料理、實踐永續行動
2024/04/22
有鑒於世界溫室氣體排放量的4分之1皆來自於糧食和農業,若以綠色飲食取代肉類,不僅能減少40倍至100倍以上碳排量,燕麥、藜麥等穀物是減碳食材資優生,多元穀類更是永續未來中不可或缺的食材類別。據此,全穀食品的多元化發展有助於民眾在日常中落實綠色飲食、並實現永續行動。
IKEA永續排碳測驗結果大公開!如何終結「拋棄式文化」成為低碳排放者?
2024/04/22
IKEA在2024年4月22日世界地球日公開「永續排碳測驗」結果,從永續生活態度分析個性特質,並分享3個環保永續心法,減少肉類飲食、使用可重複使用餐具、更換省水龍頭或是蓮蓬頭,讓民眾一起響應世界地球日的「減塑」主題。
2024三小市集春季地域物產展開跑!如何將「老味道」轉化為「新記憶」並傳承「新技藝」?
2024/04/19
三小市集為國家發展委全會支持的地方創生與青年培力計畫,在地耕耘已邁入第12年,並與超過120位農家職人合作。2024年4月18日至4月21日集結了23家農家職人與百年品牌,攜手各地夥伴跨過濁水溪以北,於SOGO復興館舉辦「地方野食力:春季地域物產展」,推廣地方老產業的創新技藝。
士林溪山里腹瀉群聚事件緊急取水點增至5據點!台北自來水處:大腸桿菌超標水源非北市自來水系統
2024/04/12
士林區溪山里近山區近日發生多位民眾腹瀉及嘔吐,為提供即時醫療服務,台北市立聯合醫院陽明院區於4月12日至20日週一至週六開設急性腸胃炎特別門診,自來水事業處也就近設立5個緊急取水點供民眾飲用。
「初瓦」、「嚮辣」疑似諾羅病毒群聚感染、累積通報就醫155人!北市衛生局:採檢結果尚未完全出爐將再綜合判斷
2024/04/12
台北市衛生局2024年4月12日更新「初瓦台北西門店」與「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」供應之餐食後至醫院或診所就醫情形,合計通報就醫155人,多數民眾就醫後便返家休養。由於工作人員手部檢體、環境檢體及水檢體結果尚未完全出爐,衛生局表示待結果出爐再綜合研判是否為一起食品中毒案件。
士林溪山里多人上吐下瀉、水源大腸桿菌偏高!蔣萬安:新增4個緊急取水點 、聯醫開設特別門診
2024/04/11
台北市士林區溪山里傳出多位民眾上吐下瀉,當地水質採樣發現大腸桿菌群偏高,目前臺北自來水事業處已設置緊急取水點共4個點,提供民眾安全的水源。臺北市立聯合醫院亦設置臨時醫療站,且於陽明院區開設急性腸胃炎特別門診,提供醫療服務。
藏壽司新店威秀裕隆店也爆疑似食物中毒案例!食藥署4/12起稽查全台分店
2024/04/11
藏壽司在新莊宏匯店及淡水站前店各自發生兩起疑似食物中毒事件之後,2024年4月11日又傳新店威秀裕隆店也出現案例。為此食藥署表示從4月12日起將稽查全台藏壽司分店。
「嚮辣」、「初瓦」集體中毒破百人!王品提出3種賠償方案 將受理退費並發放慰問金
2024/04/11
王品旗下餐廳「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」爆發集體食物中毒事件,王品提出3種關懷方案,包括餐費全額退費、醫療給付、及消費者慰問金。消費者若有於2024年4月2日~4月6日前往用餐,王品會協助全額退款,4月2日~4月11日的醫療費用,也可依憑醫療收據辦理給付,針對海外顧客,王品也會協助辦理。
藏壽司10天內連爆4起疑似食物中毒案例!新莊宏匯店、淡水站前店即日起暫停作業 新北衛生局將撤查轄下全門市
2024/04/10
藏壽司新莊宏匯店及淡水站前店各自發生兩起疑似食物中毒事件,新北市衛生局表示這兩家分店在1年內已接獲2次疑似食品中毒通報,已達暫停作業標準,因此即日起暫停作業,且將撤查新北市轄下的所有藏壽司分店。
寶林茶室中毒案最終檢驗結果預計4/14出爐!邦克列酸無色無味5大方法避免誤食!
2024/04/10
寶林茶室食物中毒案延燒兩週,食藥署表示最後1批檢體,包含曾於手部驗出邦克列酸陽性的越籍廚師,其位於基隆的住所共12件檢體,以及寶林咖啡館饒河店廚師南港住所15件檢體,檢驗結果預計於4月14日完成公布。食藥署也表示,未來勢必會將邦克列酸列為常規檢驗項目。
全台下架2萬多盒含小林製藥紅麴原料產品 食藥署公布兩大求償管道供退貨退款
2024/04/10
目前國內共有105家食品業者主動通報使用到小林製藥的紅麴原料,累積通報案件數則有245筆。食藥署表示,消費者如果直接買到「日本小林製藥的紅麴產品」,得以到台灣小林藥業官網服務窗口聯繫回報,若是買到的是「國內業者的產品」卻含有小林紅麴原料,可向該業者洽詢退款等事項,萬一無法得知製造業者,在2024年4月底前可與台灣小林製藥客服專線聯絡。
第二屆「全家永續創新大賞」徵件開跑!徵求永續創意IDEA、助攻綠色生活 金牌獎獨得獎金10萬!
2024/04/09
第二屆「全家永續創新大賞」徵件活動正式開跑!入選團隊有機會於2024年下半年與全家展開測試合作,提案決選成績優異的團隊,更有機會獲得獎金。歡迎對永續創新有志者趕快報名!
王品旗下「嚮辣」、「初瓦」疑似食物中毒案再增26例累積至82人!用餐後不適的消費者可於4/9~4/15至食安特別門診看診
2024/04/09
王品集團旗下餐廳「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」及「初瓦台北西門店」疑似出現集體食品中毒事件,截至2024年4月8日20時各醫院通報新增26人,累積共82例。台北市衛生局表示民眾若曾於4/2~4/5用餐後出現身體不適,可至指定醫院門診就醫,並呼籲確實遵守4大原則以確保衛生安全。
八方雲集北投公館店疑似食物中毒!4人吃鍋貼、玉米濃湯後身體不適
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八方雲集北投公館店傳出疑似食物中毒案,台北市衛生局接獲通報後立即前往稽查。八方雲集表示將配合釐清真正原因,該店目前仍正常營運。
王品「初瓦」、「嚮辣」疑爆食物中毒案 22人上吐下瀉就醫、衛生局下令停業清消
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王品集團旗下萬華區「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」疑似爆發食物中毒事件,直至2024年4月7日共有22人上吐下瀉就醫,台北市衛生局已命兩家餐廳暫停營業,需複查合格才可復業。
寶林食物中毒案最新檢驗結果 北市府:含手部樣本等環境與生物跡証驗出米酵菌酸陽性反應
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寶林茶室食物中毒案截至4月1日共累計31例,包含2人死亡、5人住加護病房。台北市長蔣萬安在4月2日記者會中表示,在寶林A13店採集環境與生物跡證中,送驗結果呈現米酵菌酸陽性反應。而所謂「環境跟生物跡證」具體採集項目包含刀具、砧板,以及現場人員的手部等。
新莊頤品傳食物中毒 屈臣氏春酒62人不適、9人送醫!衛生局令暫停營業、母集團雲品表示配合調查!
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屈臣氏集團2024年3月26日及27日共有2201人參加頤品大飯店新莊晶冠館春酒活動後,共計62人出現腸胃道不適症狀,其中有9人就醫。新北市衛生局接獲線報後3月31日立即派員前往頤品大飯店新莊晶冠館稽查,並於4月1日下令該飯店暫停作業。
寶林茶室保險逾期未繳遭罰100萬元!信義店在新安東京公共意外險承保範圍內將可理賠
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台北市長蔣萬安表示,會要求以對受害者最有利的方式進行寶林茶室食物中毒案相關理賠及範圍認定,台北市法務局長連堂凱1日對外說明,新安東京海上產險確認,遠百A13寶林茶室包含在「台灣大食代」所投保「公共意外責任保險附加食品中毒保險條款」承保範圍,參考消保法第7條規定,企業經營者對消費者的損害,應負連帶賠償責任,因此,將會啟動本保險契約,交由第三方公證公司等專家小組,協助依據保單條款進行後續程序。
寶林茶室食物中毒案累積31例、僅信義店個案驗出米酵菌酸!薛瑞元:故意添加可能性較低
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寶林茶室食物中毒案,衛福部長薛瑞元說,截至2024年4月1日信義店含輕症病例累計14人驗出米酵菌酸陽性,饒河店個案皆為陰性,毒素源頭待分析,認為毒素從國外飄洋過海或故意添加可能性較低。
寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!
2024/03/28
台北市信義區遠東百貨素食餐廳「寶林茶室」2024年3月26日爆出疑似食品中毒事件,連日受害人數持續增加且造成2死,3月28日晚間衛福部記者會表示,死者解剖發現「米酵菌酸」毒素。
衛福部公告「特定嬰幼兒食品、禽畜內臟類產品、堅果油籽類」鉛、鎘含量限量標準更新 2024年7月1日新規上路
2024/03/28
衛福部2024年3月28日發布修正食品中污染物質及毒素衛生標準,針對「特定嬰幼兒食品」、「禽畜內臟類產品」、「堅果油籽類」三大食品之鉛、鎘含量限量,本次修正內容將自2024年7月1日起正式實施。
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「比菲多」手握高市占的質立、植物の優、純萃喝!董座親揭如何多角化經營、包材貨運一手包?
2024/05/02
年營收35億元的比菲多,旗下品牌包含「活益比菲多」、「植物の優」、「純萃喝」咖啡以及「質立」等。董事長梁家銘表示,行銷要訣為「回歸人性、經營認知,近10年比菲多也開發生活用品,例如旗下生活用品品牌「澡享」,透過多角化經營分散風險,同時也轉投資非常多相關事業,重視資源整合。
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