澳洲進口豬肉檢出萊劑、因未超標而放行！進口商稱不會販售、食藥署強調市售肉品皆合格 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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2025年4月29日一批澳洲冷凍豬腳檢出0.001ppm萊克多巴胺殘留，雖符合容許量而放行，但受多方質疑此事件是否成為「美國萊豬輸台的敲門磚」。而當事進口商表示已針對檢驗結果與國外供應廠商討論賠償及銷毀等後續處理事宜，若複檢不合格，將全數銷毀並向運輸業者求償。食品藥物管理署表示，將持續進行豬肉與牛肉中萊克多巴胺殘留檢驗，以及落實邊境和市場查驗。

整理＝編輯部

自2021年開放含萊克多巴胺豬肉可進口以來，在2025年4月29日首度在一批重達22.99公噸的澳洲冷凍豬腳檢出萊克多巴胺0.001ppm，檢出值符合容許量0.01ppm，雖依規定放行，卻也遭質疑此事件將成為「美國萊豬輸台的敲門磚」。而本次澳洲萊豬事件，當事進口商品田國際農畜股份有限公司發表聲明致歉，表示原先購買的是不含萊克多巴胺豬肉，針對檢驗結果與國外供應廠商討論賠償及銷毀等後續處理事宜，若複檢仍驗出萊克多巴胺，將全數銷毀並向運輸業者求償，也強調在責任釐清前，該批產品不會分裝販售。

從2025年4月29日豬肉儀表版網頁上可見，一批22.99頓的澳洲冷凍豬腳檢出萊克多巴胺0.001ppm，因未超過容許量0.01ppm，依規定放行。（圖片來源：食藥屬豬肉儀表板網站）

食藥署：持續邊境查驗與市場稽查

2025年5月5日食品藥物管理署（簡稱食藥署）公開說明進口冷凍豬腳檢出微量萊克多巴胺事件。食藥署強調對食品所採取之管理措施，均在以維護食安優先的前提下，配合國家整體政策方向，透過科學分析原則，基於國人膳食風險評估及特殊飲食習慣，並參考國際標準而訂定，透過中央地方合作，持續依據食品安全衛生管理法相關規定，落實邊境查驗與市場稽查。

邊境查驗萊克多巴胺殘留超標不合格均退運銷毀

食藥署說明，2012年9月11日至2025年4月30日邊境報驗牛肉及牛雜碎共計24萬9,609批，檢出萊克多巴胺計2,493批，其中，檢出萊克多巴胺超標不合格為6批，不合格者均退運銷毀；2021年1月1日至2025年4月30日邊境報驗豬肉及豬雜碎共計2萬5,466批，檢出萊克多巴胺計1批，其中，檢出萊克多巴胺超標不合格為0批。牛豬肉產品均一體適用食品安全衛生管理法，所有合格放行案件，都在科學分析下可接受風險。

後市場亦持續查驗不合格者依法處辦

食藥署也公開2021年至2025年4月間，於後市場對進口及國產之牛肉產品共抽驗6,141件檢驗乙型受體素（含萊克多巴胺），僅於2021年有1件「美國冷藏牛腱」檢出0.02ppm萊克多巴胺不合格，已依法處辦，其餘皆合格；於後市場對進口及國產之豬肉產品共抽驗1萬8,501件檢驗乙型受體素（含萊克多巴胺），結果皆合格。