你應該要知道的食事
斐濟果原產於南美洲，與芭樂同屬桃金孃科，富含維生素C、葉酸、鉀與膳食纖維。含有層酸，可促進GLP-1分泌，有助於體重管理、血糖控制與腸道健康。
斐濟果（英文名：Fejioa）這種水果對台灣人來說可能有點陌生，其實它是芭樂的親戚，只是它與斐濟這個國家沒有什麼關係，完全只是音譯。斐濟果原產於南美洲，分布於巴西、巴拉圭、阿根廷與烏拉圭等地。如今在南歐如義大利與西班牙也有種植，在美國比較溫暖的加州與佛羅里達也有；近年來紐西蘭發現它的營養價值與功效的潛力，認為是繼奇異果後的另外一種超級水果，所以展開大規模的商業種植，並且大力推展外銷，出口到世界各地。
斐濟果富含維生素C、葉酸、鉀、鈣以及數種特殊的植化素如離層酸、鞣花丹寧、木葡聚醣、尿石酸等特殊的植化素，可以幫助血糖調控、提高胰島素敏感性、預防胰島素阻抗、因此被稱為天然植物的瘦瘦筆，所以有助於體重管理與減肥、降低食慾、幫助脂肪燃燒、預防三高，在人體與動物實驗裡可以降體重、降血糖、降血脂膽固醇等，可以說是一種新興的超級水果。
什麼是斐濟果？
斐濟果的學名是Feijoa sellowiana，與芭樂（番石榴）同為桃金孃科的植物，果實外型也有一點像，所以斐濟果在西方有許多的別稱都與芭樂有關，又稱「巴西番石榴（Brazillian guava）」、「鳳梨番石榴（Pineapple guava）」、「無花果番石榴（Fig guava）」等，中文名稱也有直接音譯為菲油果或是費約果的。
斐濟果果實外型其實比較像土芭樂，略呈橢圓或長橢圓狀，直徑大約在5～8公分左右。果皮比較硬而綠，而且味道偏酸，所以如果直接食用的話，常常會像吃奇異果般地，用湯匙挖取中間的果肉來吃比較方便。果肉為白色，質地多汁，中心部分呈半透明狀，每顆果實約含有20至40顆細小種子，在未完全成熟之前，斐濟果便會散發出濃郁的香氣，香氣綜合了鳳梨或是芭樂、芒果味，所以這也是鳳梨番石榴名稱的由來。而Fajioa一名據說是來自於西班牙語，是紀念發現它的西班牙國立歷史博物館的費約Fajio先生。
斐濟果的營養與功效
斐濟果是紐西蘭近年來矚目的超級水果，因為它營養非常豐富，是維他命C、葉酸、鉀和膳食纖維的良好來源，而且不但低脂、糖分與熱量也都不高。根據美國農業部USDA資料庫，每100克的斐濟果的營養成分為：
熱量：61大卡
蛋白質：0.71
脂肪：0.42克
碳水化合物：15.2克
糖：8.2克
纖維：6.2克
鈣：17毫克
鎂：9毫克
鉀：172毫克
維生素C：32.9毫克
葉酸：23微克
所以以纖維來說，每100公克的斐濟果就含有6.2克的纖維，以一天建議量30克的纖維來說，就可以補充20％；而斐濟果的維生素C高達每100克32.9克，可以滿足一天需要100克維生素的3分之1；而依「國人膳食營養素參考攝取量」建議育齡婦女每日攝取400微克葉酸，每100可的斐濟果就可以補充23微克。
斐濟果除了營養素之外，也含有許多其他的植化素如多酚、以及少見的離層酸（ABA，abscisic acid），更可以提供許多機能性。
幫助體重管理與減肥
斐濟果富含離層酸（ABA），有助於增加人體內源性GLP－1的分泌，所以有人將萃取濃縮後的斐濟果萃取物為天然瘦瘦筆，因為經實驗證明，離層酸也可以促進GLP－1的分泌，GLP－1有助於減緩消化，幫助擁有更長的飽足感，而且作用於控制飢餓的大腦區域，有效地減少食慾；而且可以幫助調節血糖穩定（提升GI的效果），也可以抑制食慾。
此外離層酸也會促進身體的產熱效應，可以提高葡萄糖、脂肪酸和線粒體代謝基因的表現，所以可以刺激脂肪燃燒、葡萄糖燃燒，提升和新陳代謝率。
所以在某些動物實驗裡，斐濟果萃取物可以降低體重達24％。比起外用的針劑，來自天然食物的類GLP－1應該是許多人比較放心的選擇。
幫助血糖控制、預防新陳代謝症候群
離層酸（ABA）經研究證實可以提升胰島素的敏感性，降低胰島素阻抗，這一方便有利於血糖控制，一方面也幫助了體重控制。在中樞神經系統中，離層酸也會抑制慢性發炎，而減少中樞神經的發炎症對於維持胰島素敏感性，以及維持適當的飢餓和飽腹信號非常重要。
斐濟果裡還有鞣花單寧（Ellagitannins），這種多酚植化素具有抗發炎的效果，也可幫助身體保持胰島素敏感性，鞣花單寧也有助於減少中樞神經系統的發炎，幫助食慾調控。斐濟果裡還有一種木葡聚醣（Xyloglucan），是一種膳食纖維，某些腸道菌在腸道中利用它來產生丙酸，丙酸在肝臟中作用，控制能量管理和能量儲存。因此綜合來說，斐濟果萃取物可以透過血糖調控，達成預防三高的降低血脂、降低血壓效果。
調整腸道、預防便祕
斐濟果含有豐富的膳食纖維，所以可以幫助消化與增加飽腹感，還可以幫助腸道益菌的增生。斐濟果裡的木葡聚醣（Xyloglucan），也是一種少見的膳食纖維，分解產生的寡糖會讓特定益生菌產生短鏈脂肪酸（尤其是丙酸），有助抑制壞菌生長，也有利於幫助人體進行新陳代謝的調控。
台灣雖然有人嘗試種植斐濟果，但是目前在市面還是很罕見，所以大部分見到的都是小量紐西蘭進口來的，或是斐濟果的萃取物。血糖穩定一直是現在體重管理或是運動、健康的重要議題，因此在這上面有眾多研究的斐濟果，是超級水果界的明日之星。
【本文獲韋恩的食農生活授權刊登，原文標題：斐濟果是什麼? 有哪些功效與營養? 為何有助血糖控制、脂肪燃燒、抑制食慾?】
【本文為作者意見，不代表本媒體立場】
審稿編輯：林玉婷
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