你應該要知道的食事
台灣午仔魚養殖種原再擴大!農業部水產試驗所近年推動「午仔魚種原擴增與選育」,2026年已收集30餘尾野生多鱗四絲馬鮁,2次長程運輸僅1尾死亡,活存率達96.5%。研究團隊並透過粒線體COI基因序列確認物種,持續培育野生種魚,盼藉由多元種原降低養殖品系窄化風險。
整理=編輯部
農業部水產試驗所(以下稱水試所)為擴增國內午仔魚養殖種原多樣性,近年積極推動「午仔魚種原擴增與選育」研究,除持續培育既有養殖種魚外,並啟動野生午仔魚種原收集。研究團隊2025年首度突破野生午仔魚活體收集及長程運輸技術,成功將台灣中部沿海採集的野生午仔魚運送至屏東東港蓄養;2026年進一步擴大收集規模,目前已收集30餘尾野生多鱗四絲馬鮁(Eleutheronema rhadinum),2次運輸過程僅1尾死亡,活魚運輸活存率達96.5%,為後續種魚培育及優良品系選育奠定基礎。

水試所自彰化鹿港沿海收集野生午仔魚亞成魚,並長程運輸至屏東東港進行馴養培育。(圖片來源:農業部水產試驗所提供)
水試所表示,野生午仔魚主要為多鱗四絲馬鮁,大型個體俗稱「竹午」,與目前國內養殖產業主要使用的四絲馬鮁(Eleutheronema tetradactylum)為不同物種。由於兩者外型相近,且部分養殖四絲馬鮁個體亦具有黑色胸鰭,僅以外觀不易準確區分。研究團隊因此導入粒線體COI基因序列進行分子鑑定,確認所收集的野生樣本為多鱗四絲馬鮁,建立較可靠的種原辨識方式。去年度收集並持續蓄養的2尾野生多鱗四絲馬鮁,經1年培育後體長分別達55.2及60.3公分,體重達2.35及2.44公斤,1年間體重增加均超過2.15公斤,展現良好的生長表現及作為育種種原的發展潛力。
水試所說明,野生午仔魚對捕捉、搬運及環境變化較為敏感,且具有沿岸洄游習性,每年10月至翌年3月洄游至台灣沿海時,正值東北季風盛行期間,海象及水溫變化增加捕撈與運輸難度。研究團隊持續與台灣中部沿海漁民及釣友合作,逐步優化捕撈、暫養及長距離運輸流程,並掌握野生午仔魚出現季節及適合收集區域,使種原收集由去年度少量個體的技術驗證,進一步擴大至今年30餘尾規模。目前所收集的野生個體均持續於水試所東港養殖研究中心進行馴養培育,並同步觀察其生長及生殖發育情形。

養殖四絲馬鮁(上)與野生多鱗四絲馬鮁(下)僅以外觀特徵不易準確區分,研究團隊進一步利用分子鑑定確認物種。(圖片來源:農業部水產試驗所提供)
水試所指出,未來將持續擴增野生多鱗四絲馬鮁種原,建立人工催熟及繁殖技術,並透過不同來源種原的交配及子代培育,比較成長速度、飼料轉換率及耐逆境等經濟性狀,逐步篩選具優良性狀的午仔魚品系供產業應用,同時建立種魚更新族群。期盼透過種原擴增及優良品系選育,降低國內午仔魚種原窄化風險,提升養殖產業面對環境變動的適應能力,強化台灣午仔魚養殖產業永續發展基礎。
審稿編輯:林玉婷











































































































