News
TV

TECHNOLOGY

農科技

有機栽培也能防治病蟲害！管理新技術讓有機毛豆、蘿蔔將可擴大栽培面積！

2019/12/06 高雄區農業改良場在2019年12月5日於高雄場旗南分場試驗田區，舉辦「有機毛豆及蘿蔔病蟲害綜合管理及慣行雜草防治示範觀摩會」，會中展示有機毛豆、蘿蔔的生產技術，並展示栽培管理技術，讓有機農業也能做好防治病蟲害以及雜草管理。

台灣曾是全球第一的養蝦王國！水試所「養殖場示範計畫」如何助30年一蹶不振的產業重返榮耀？

2019/12/04 一度為全球草蝦產量世界第一，有「養蝦王國」之稱的台灣，1987年台灣養殖草蝦產量約佔全球的45%，居世界首位，但隔年即爆發疫病，產量自此一蹶不振。長年因防疫不利而陷入產業困境，2018年起，農委會水試所聯合家衛所，透過建構「白蝦養殖示範模場」輔導台灣養殖業者，盼挽救台灣長年低迷的海水蝦養殖產業、重返國際市場。

【食聞】聰明用藥減少農藥抗藥性 4大重點缺一不可！

2019/11/27 「農藥抗藥性」指的是病蟲害族群對於農藥的抵抗能力增強，使得農藥失效或者須增加用藥量才能達到效果，而減少農藥抗藥性的四大重點為：對症下藥、正確用藥、妥善記錄、交替輪用。

【食聞】少量作物用藥的救星! 農藥延伸使用讓農藥審查與管理更有邏輯與系統性！

2019/11/27 農藥延伸使用的原理，是將作物與病蟲害依照相似性建立群組化，以群中最具代表性的作物與病蟲害進行試驗與申請許可，舉例來說，大豆、紅豆、綠豆等豆科植物被分類在同群之中，Ａ農藥在大豆上進行防治斜紋夜蛾類的田間試驗後，所獲得的結果能延伸應用在其他豆科的作物如紅豆、綠豆之中作為資料申請。

棗園草生栽培益處多！想種出渾圓的團圓果，高雄農改場提供農友小撇步！

2019/11/23 棗子目前進入硬核期及果實膨大期階段，農委會高雄區農業改良場建議農友可以草生栽培方式，減少除草劑、加強疏果作業，並且逐漸見少氮肥用量及提高鉀肥使用比例，以提升棗子品質。

臺灣山茶市場夯但難生長！林試所研發種苗、扦插技術有初步成果

2019/11/19 臺灣山茶（Camellia formosensis）是臺灣原生植物，也是在臺灣土生土長的茶科植物中少數可以製茶飲用的種類。由於它非常耐泡，帶有特殊茶香，且在抗氧化方面表現突出，與一般市售的作物茶並不相同。由於近年來在市場上的價格不斷提升，正進行評估是否列為林下經濟栽培物種。

芋田輪作最佳選擇！玉米成為芋頭軟腐病救星！

2019/10/27 農委會農改場合作嘉義大學植物醫學系，發現解決芋頭種植時面臨的球莖軟腐病，可透過輪植「玉米」來解決！讓同片產地的芋頭產量與品質都有效提升。

暖化與天災影響茶葉生產！茶改場運用智慧農業技術防災

2019/10/26 近年全球氣候異常，全球暖化、氣候異常變遷、天災頻率增加，嚴重對我國茶葉生產與發展帶來影響，茶改場因應這樣的狀況，以數位服務及智慧生產兩個面向，運用智慧農業工具推廣茶園防減災技術之研發成果。

「低魚粉石斑飼料」改善石斑肉質，也降低飼料成本！

2019/10/25 行政院農業委員會水產試驗所開發低魚粉石斑飼料，以不同比例的黑水虻蟲粉、大豆蛋白與雞肉粉調配出複合性魚粉替代蛋白源，降低飼料成本並改善石斑肉質。

【食聞】維生素營養認證標章「OVN®」是什麼？為何能掀起全球農業革命性的影響？

2019/10/14 國際認證標章OVN®以最適維生素營養為理念，推動全球整體農業的升級。維生素營養是維持人體與動物正常生理機能與代謝不可或缺的成分，當動物具備充足的營養，達到最佳的繁殖能力和健康狀況時，就能獲得最好的生產性能，產生最佳的經濟效益。

【食聞】用效率改變未來！讓作物育種不再曠日廢時的新興科技

2019/10/09 隨著氣候變遷、自然資源耗竭與人口膨脹導致糧食缺乏等，傳統育種的農業技術恐怕已不足以應付這些挑戰。幸好，隨著科技持續地進步，基因編輯技術已經可以精準快速地改變植物品種的特性，培育出符合市場需求的品種。

讓炎炎夏日也長出美麗的胡瓜，種苗場選育出新品種「夏美」！

2019/10/05 農委會種苗場選育出高雌性耐熱胡瓜新品系「TSS140」，也就是「種苗3號─夏美」新品種，擁有「耐熱」、「免授粉」、「美形」等優點，最大特色為夏天亦可栽植，試種後產量約提升3成。

【食聞】這樣做讓農作物更健康！世界各國農業都在研究的「新興精準育種技術」!

2019/10/05 在氣候變遷、環境污染加劇的現今，未來的糧食危機實已迫在眉睫，可直接改變農作物特定基因位置以顯現指定性狀、更快速精準育種的「新興精準育種技術」，正被世界各國關注，列為生物科技研究重點之一。

農委會開設「無人機農藥施用專班」，強化精準施藥、邁向智慧農業

2019/10/03 農委會「農業藥物毒物試驗所」聯合「農藥管理主政機關防檢局」共同規劃「無人機農藥代噴專班」，期望透過培訓我國無人機農藥代噴專業人員，為台灣「智慧農業」目標奠定重要里程碑。

農委會新品種硬質玉米育成！強健耐旱、適合廣栽

2019/09/24 農委會種苗改良繁殖場提供全國農民優良種子，並不斷推陳出新供應新品種作物種子及種苗，目前推廣的雜糧作物種子以硬質玉米、高粱、綠肥等為主，近期更推出硬質玉米新品種台農7號，特性為生長勢強健，產量較台農1號高約20%，且適合大面積種植，成為農民栽培新選擇。

你以為台灣種不出有「香料皇后」之稱的「香草」嗎？國產香草1支抵2支進口貨！

2019/09/20 農委會桃園區農業改良場歷經5年研發，推出香草莢加工新技術：研發香草莢發酵機，因此縮短加工製程。改良後可提升香草莢中的香草醛含量達2.5%以上，高於進口香草莢，使國產香草莢品質提升、期望促進外銷！

防止外來蟲害的入侵！新鮮山竹要進口前得先經過這個步驟！

2019/09/15 台灣民眾殷殷期盼的山竹終於放行，但其實背後需要經過重重考驗！「泰國產山竹鮮果實輸入檢疫條件」中，除了連供應山竹的果園需要經過認證外，山竹從泰國輸出前，還需要農委會動植物防疫檢疫局以及泰國的農業技術廳認可的「蒸熱」處理設施進行蒸熱處理，以殺死果實蠅、山竹果皮內的幼蟲、蟲卵。

速效「稻草分解菌」上市！省工、省肥、少空污種稻不必再煩惱

2019/08/22 農委會苗栗區農業改良場為解決農民燃燒稻草造成空污問題，研發新型液態速效稻草分解菌並技轉上市，相較傳統的固態分解肥可縮短一半時間，操作省工又便利。

【食聞】農藥管理由數個政府單位負責關心農藥管理你我生活更安心！

2019/08/20 農藥從上市前的註冊、到實際生產、儲存、運輸、販售、使用與廢棄的整個過程，都受到法規規範，主要負責農藥管理的機關單位，分別是農委會動植物防疫檢疫局（防檢局）、農委會農業藥物毒物試驗所（藥毒所）、衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）、農委會農糧署等4大單位…

農產加工新利器！鳳梨果實「快速截切技術」節能、減廢、高效率！

2019/08/10 行政院農委會嘉義農試所研發「鳳梨果實機械化快速截切技術」，可加快鳳梨果乾之製作並且節省能源費、減少廢棄物體積及含水量，並排除過多糖分及堆疊產生的異味，可供做青貯飼料或堆肥的原料。

冰河時期留下的原生茶樹品種！第一個台灣原生山茶「台茶24號」誕生啦！

2019/08/07 第一個台灣本土原生山茶，在農委會茶業改良場歷經19年的努力下終於誕生，茶業改良場首度發表「台茶24號」的育種成果，這沉睡千百年的原生茶樹品種，被譽為台灣茶界的「櫻花鉤吻鮭」，具有獨特蕈菇、杏仁、咖啡香氣！

農改場推出酒率最高新品種高粱！省水免灌溉也免噴藥！

2019/08/03 台南農改場研發育成釀酒用高粱新品種「台南7號」、「台南8號」，新品種高粱不僅是目前高粱品種中出酒率最高的，同時具有耐旱、抗病蟲害等優點，生育全期可不灌溉且不噴藥，大量減少地下水抽用，成為農委會推動稻田轉種節水作物的首選。

易栽、肉厚產量高！「生」勢浩大的白色山苦瓜「花蓮7號」正式亮相！

2019/08/02 花蓮農改場最新育成之優質白色山苦瓜品種「苦瓜花蓮7號」，在壽豐鄉奇萊美地有機農場推廣種植試種，產量高、外觀美、口感佳很適合鮮食保健！

【食聞】為什麼台灣水果越來越美味？育種方式大解密

2019/07/25 為了追求幸褔感，人們在農產上不停研究，期望滿足每個人的喜好與需求，育種技術就此孕育而生。育種需要大量時間與心力，育種的產品也不一定完全符合需求。然而近年來科技發展，育種速度與效率已大幅提升，但依然還有限制。而最新的基因編輯技術，同樣可以運用在育種上，讓育種更加有效率及準確。未來，透過創新的育種技術，可以讓台灣的農作物品種在國際上有更強的競爭力，創造更多台灣之光。

【食聞】農藥人人討厭為何還要使用？

2019/06/28 一般民眾多對於農藥有著劇毒、危害健康的印象，然而農藥真的是不好的產品嗎？如果真的是，為何世界各國沒有嚴格禁止農藥的使用，而是透過法規來規範農民使用農藥。可見農藥雖然被一般民眾討厭，但依然有存在的必要性。因此，要如何管制農藥的使用與提升農民用藥的專業知能，更應該是我們要關心的。

最即時的害蟲監測系統！澳洲團隊奪下2019亞洲未來食農大賽總冠軍！

2019/06/13 RapidAIM所研發出的監測系統，運用最新的物聯網傳感器技術從果蠅開始，提供高分辨率、最即時的昆蟲位置訊息，並通過雲端共享信息，將信息呈現在客户手機的APP上，有助於提早監測與控制。

「無人機」農藥代噴應用技術正式起飛！農委會8月起將開設訓練班

2019/06/05 面對農業缺工、施藥安全與農藥減量問題，無人機可成為一大利器，農業機關積極開發新穎技術並排除法規障礙。農藥代噴技術人員訓練班課程規劃，預計2019年8月中旬開始辦理無人機農噴專業課程班。

食農新創最佳助力！好食好事食農加速器第二屆招生中！

2019/05/30 匯集創新科技動能的「InnoVEX新創特展」於2019年5月29日在台北世貿一館登場。關注食農科技的「好食好事基金會」啟動台灣第1家食農加速器，協同策略夥伴經濟部中小企業處所推動的「B2MC Taiwan創業加速器」首次參展。

很難追溯源頭的農業痛點怎麼解決？新科技讓生產流程更透明！

2019/05/22 為了掌握變動愈趨快速的市場，許多企業開始思考並且引進智慧供應鏈管理系統作為產業優化的解決方案。科技軟體服務新創公司「奧丁丁集團」的「區塊鏈應用服務OwlTing Blockchain Services（OBS）」下一步計劃是導入農藥食品產業，使生產的每個環節都被記錄。

食品業談永續經濟，從飼料改革或許是一個好方法！

2019/05/22 根據聯合國報告指出，在2050年全球人口將會成長到98億人，對於肉品與蔬菜的需求也需要大幅增長。而人口暴增同時，地球也正面臨氣候變遷危機！氣候變遷帶來的影響非常嚴重，包括環境污染、土壤退化、危害健康種種問題，要如何透過創新科技的幫忙，將農業與食品產業推向更永續化的發展呢？

黑金商機藏黑心！「西雅圖極品咖啡」100%阿拉比卡豆混入低價羅布斯塔豆？

2019/10/15 2019年8～9月，《食力》編輯團隊追查國內咖啡豆市場供應鏈、共抽驗國內12個品牌共22件樣品，想了解台灣國內是否有發生跟歐洲一樣標示「100%阿拉比卡豆」卻摻混羅布斯塔豆或其他豆種的案例，沒想到真的驗出了唯一可能摻混的業者：成立22年的台灣老品牌「西雅圖極品咖啡」。閱讀更多

編輯選文

連渣都不放過！咖啡膠囊100%回收後，Nespresso攜手臺大發掘咖啡渣新價值

最新全球報告：農業補貼幫了農民，卻促進了環境污染和動植物的生存危機！

滷肉飯上的黃蘿蔔怎麼那麼黃？拆解國飯經典配料秘密！

削芋頭就發癢？都是這成分害你癢得「芋」罷不能！

草莓無論中英文都叫「莓」，但事實上竟然是一場誤會？

可樂瓶為什麼是圓的？靈感傳說是來自可可豆筴？

國產蜂蜜混摻、嚴重歉收！台灣蜂產業困境亟待突破

自釀水果酒也可能不小心變「假酒」？自釀不可不知的風險！

火鍋店開張！一張圖告訴你山珍海味打哪來？！

是誰在吃人造肉？有95%客群不是素食者！

訂閱電子報

訂閱註冊成為會員