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水稻抗旱新品種「桃園5號」栽種時程調節、可解決北部缺水抗旱困境

2022/10/04 近年因氣候變遷與北部地區民生及工業用水需求量大，導致農友須面臨缺水抗旱之問題。對此，行政院農業委員會桃園區農業改良場育成水稻新品種桃園5號，並在栽種上做時程調整來因應缺水現況。

水試所成功研發耐寒配方飼料！吳郭魚不怕寒流翻肚存活率提高2倍以上

2022/09/30 行政院農業委員會水產試驗所在2022年9月30日宣布成功研發增加吳郭魚低溫耐受性的配方飼料。從營養調理方面下手，讓吳郭魚在寒流時期的存活率提高2倍以上，期望未來能減少漁民寒害期間損失。

甜椒抗病蟲靠3策略「綜合防治技術」真可行？南投種植地成最佳技轉示範點

2022/09/20 甜椒在過往容易在採收期間遭遇病蟲害嚴重侵擾，為了解決這樣的問題最常見的做法便是提升農藥的使用量，但對於最終採收的結果卻往往會發生農藥超標的問題。而今行政院農業委員會臺中區農業改良場利用甜椒病蟲害綜合防治技術，藉由「清園」、「精準用藥」及「友善資材」等防治策略的應用有效防治病蟲害，並生產出符合農藥殘留安全合格的甜椒產品。

減少牛、羊放屁的甲烷排放！水試所開發減碳海藻「海門冬」人工養殖技術

2022/09/12 最近有研究指出，在畜牧飼料中添加1%的乾燥海門，可以大幅降低其腸道發酵所產生之甲烷的排放。農委會水試所東港生技研究中心目前正積極開發減碳海藻「海門冬」的人工養殖技術。

「固化蜂蜜」無添加且製程短開創食蜜新風潮

2022/09/08 行政院農業委員會苗栗區農業改良場研發出「固化蜂蜜」技術，將結晶的黏稠蜂蜜固化，創造蜂蜜新口感，增添品嚐蜂蜜的樂趣的同時，也提高結晶蜜的可塑性。新技術製程無需添加物，也不會影響蜂蜜品質，還能縮短製程到3天。苗改場已公告此固化技術為非專屬授權。

高效又省工！南改場開發「附掛式大蒜種植機」提高種植精準度、增加規格調整彈性

2022/09/05 國內大蒜因種植方式多樣，很難採行機械化種植，2022年農委會臺南區農業改良場開發「附掛式大蒜種植機」，藉「夾取」方式提升播種精確度，且「浮動式接地輪」可適應不同種植區域的需求。經南改場試驗，新的大蒜種植機作業效率為人工種植的18倍。2022年農委會投入1億元，致力推行大蒜種植全面機械化，補助詳情請見農糧署公告。

榴槤不臭了！泰國從金枕頭榴槤改良新品種獲「產品地理標誌」保護

2022/09/04 你也害怕榴槤的強烈氣味嗎？泰國農民由金枕頭榴槤改良培育出了一款味道清香、甜美的「巴衝考艾榴槤（Pak Chong-Khao Yai durian）」，並在2021年獲得「產品地理標誌」保護。

歷經30年成功育種的台灣特有種！「台伽1號土肉桂」經動物試驗有抗焦慮、降血脂功能

2022/08/25 林試所歷經30多年的時間，育成伽羅木醇型土肉桂「台伽1號」，更是獲植物品種權，提升台伽1號的競爭力與價值。土肉桂收穫物以葉片或精油等萃取物為主，經動物試驗證實有抗憂鬱機能、抗焦慮（antidepressant）與降血脂功能，林木類植物更可以永續生產，有興趣種植推廣土肉桂的廠商可以辦理品種授權。

把握季節品嚐夏日碧玉筍！台中農改場改良褐化問題、延長賞味期！

2022/08/24 每年7～8月份是碧玉筍盛產期，於南投縣魚池鄉已有10公頃的栽培面積、年產達20公噸。台中農改場針對碧玉筍品種選育及採後處理技術進行試驗與輔導，提升產量與品質，同時也針對植株切口褐化問題，進行肥培管理及技術改善。

對抗全球暖化！種苗場攜手亞蔬中心打造黃秋葵種原繁殖計畫

2022/08/23 由於氣候變遷，極端氣候頻繁出現，種苗場近年與亞蔬–世界蔬菜中心共同進行熱帶黃秋葵品種（系）種原繁殖合作計畫，希望培育耐逆境之新品種。

減少實驗動物被犧牲！藥毒所建立全台唯一農藥皮膚過敏性平台

2022/08/17 農業藥物毒物試驗所攜手專家團隊，創立皮膚過敏性評估電腦模擬預測平台，成為世界少數可適用農藥評估之新穎人工智慧演算平台，其未來除可免於使用實驗動物外，還可減少廠商之登記成本，達到符合動物倫理、提升科學評估驗證品質與增加產業效益的成果。

省人力又減電費！臺東農改場研發「附掛式割草機」智慧無人割草好省力

2022/08/11 農委會臺東區農改場研發「附掛式果園割草裝置」，配有發電機能節省用電，還能附掛於無人載具，進行智慧無人割草。此裝置已於2022年6月1日取得中華民國新型專利（專利證號M627904號），目前於番荔枝果園試驗成果良好。

打破季節原料限制中秋節也能吃桶柑！桃園農改場推出桶柑酥、仙草新品桃園3號

2022/08/10 行政院農業委員會桃園區農業改良場突破桶柑及仙草在原料使用上限制，研發桶柑全果加工技術及機械化設備，並推出兼具香氣及凝膠之新品種仙草桃園3號──仙豐及其加工技術。預計2022年9月即將推出桶柑酥禮盒。

穩定醣類代謝鉻含量比一般蔬果多3倍！中興大學首推「富鉻蔬果」

2022/08/05 中興大學育成廠商智耕創新股份有限公司，以農業科技栽培技術，成功栽培產出天然機能高單位鉻元素蔬果：「富鉻蔬果」，鉻元素能夠幫助代謝症候群患者控制血糖穩定。

吃飽更要吃巧！生物素含量影響鵝隻健康飼料中卻往往不足？

2022/08/02 行政院農業委員會畜產試驗所彰化種畜繁殖場研究發現，在舍內飼養的非開放式鵝舍，白羅曼鵝每公斤飼糧額外添加生物素的適當濃度建議為0.2毫克，即可滿足其生長所需，而添加中、高濃度的生物素不僅對鵝隻足墊健康評分沒有改善，反而可能降低鵝隻體重並影響飼料轉換率。

育成9年推出「台中200號」新品種！口感風味佳、冷卻後也不易老化

2022/07/27 行政院農業委員會台中區農業改良場歷時9年育成低直鏈澱粉品系「中稉育13113號」，於2022年6月14日通過專家會議審查，正式命名為水稻「台中200號」。新品種在低溫、常溫保存下皆能保有良好品質，風味佳，未來將成為台灣民眾米食的新選擇。

累積已達18億美元投資！自然災害、糧食短缺讓室內農業發展前景看好

2022/07/25 氣候變遷對傳統農業造成巨大影響，如2022年義大利迎來了70年來最大的旱災，造成農作物收成減產約40％，帶來糧食短缺的危機。可受控的農業生產模式如溫室農業、垂直農業因而受到國際重視。2014至2022上半年，已約有18億美元投入了室內農業的發展，以擴展產業發展。如芬蘭科技公司（Netled）全新的農業科技系統Vera®，便是個集加熱、冷卻和除濕於一身的系統，其運作時所消耗的能量較其他垂直農場系統少，以提高能源效益。

新品種「雙色火龍果」突破裂果缺點！穩定轉色是改良下一步

2022/07/16 為滿足市場期待與需求，行政院農委會台南區農業改良場發表2022年改良新品種「雙色火龍果」，雖解決2020年民間種植成功卻有裂果缺陷問題，仍需找出紅白雙色果肉在轉色過程有不均勻和不穩定關鍵。

從親自種中藥踏上的創業之路新創Agromeans智慧農業技術打進美國大麻市場！

2022/07/13 魏志豪於2015年創立明谷農業生技打造中藥品牌，後來又成立Agromeans，靠著控制溫度、光照等方法模擬戶外環境，甚至適度給予環境壓力、開發新的生物影像AI監控技術，發揮監控植栽的功能，提高作物產量與質量。

提升國產雜糧自給率苗栗農改場推胡麻試種採機械化生產可節省83%人力

2022/07/12 行政院農業委員會苗栗區農業改良場一直致力於苗栗地區推廣推廣胡麻試種，利用豆麥等雜糧的聯合收穫機成功解決胡麻採收人力缺乏及田間乾燥等問題。

台灣豬隻死亡率高達4成！農委會養豬輔導團協助改善年增720萬粗收益

2022/07/11 台灣豬隻死亡率約15-40%，主要發生在哺乳與保育階段，低育成率嚴重影響台灣養豬產業經營效益。對比全球養豬技術指標國家「丹麥」，豬隻死亡率近年僅20.3%，行政院農業委員會畜產試驗所，為此以專業輔導團介入輔導豬農。

燉雞湯、豬腳首選！具牛奶味、像羊乳頭的天仙果你吃過嗎？

2022/07/08 行政院農業委員會林業試驗進行原住民植物的相關研究，其中天仙果具有特殊的牛奶味，民間常用來燉雞湯、燉豬腳、泡茶或是當零嘴吃，是許多人小時候的記憶，經完整的調查及試驗研究，未來具有市場發展的潛力。

拯救逐漸消失的馬告！花蓮場以山胡椒繁殖育苗技術復育野外馬告林

2022/07/06 山胡椒，俗稱「馬告」，是泰雅族語，它在太魯閣語的名字是「馬格利」。山胡椒作為別具原民風味的特殊佐料在消費市場上深受喜愛，然而它卻面臨著消失的危機。花蓮區農業改良場研發「山胡椒採種催芽與繁殖體系技術」，期望再現山胡椒密林榮景。

【食聞】動物剩食也會殘害地球？靠飼料配方就能有效降低嚴重的溫室氣體！

2022/07/05 近幾年，全球暖化所造成的影響，讓人無法感受到記憶中季節更替時，那份正常溫度變化。奧特奇（Alltech）運用新技術，提供給畜牧業降低碳排放的解決方案，整合產業內各階段，讓農場資源能被妥善利用，達成循環減碳的效果，共同為地球環境維護付出努力。

讓紅龍果跟曬傷說掰掰！高雄農改場導入物聯網自動灌溉系統為紅龍果「消暑」

2022/06/24 紅龍果的光合作用代謝方式雖然可減少水分散失，卻不利於夏天的白天高溫期散熱，行政院農業委員會高雄區農業改良場（以下簡稱高雄場）將智慧農業系統導入紅龍果園，隨時監測果園的溫度並即時噴灌，讓果園能及時降溫，減少紅龍果黃化、壞疽、發育不良的情況。

香瓜也刮起韓風？台南農改場育成色澤亮黃、全果可食的「臺南15號」

2022/06/23 台南農業改良場因應近年高溫期增加，且香瓜農民以種植梨形、銀白皮類型，為了避免產量和品種過於集中，台南農改場育成耐熱、早熟且具有亮黃色澤的香瓜品種「臺南15號」，作為夏季種植香瓜的新選擇。

更小更甜、市場更多元！「小寶木瓜」適合小家庭、「金愛E芒果」糖度超高外銷更持久

2022/06/22 行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所發表新育種木瓜與芒果，讓栽種環境管理方便、老果農更省力，結果部位矮小、整齊好採收。其味道宜人、大小適中，更適合小家庭，耐熱耐儲運，專攻外銷市場，育種需具備全方位考量。

【投書】快篩與標準檢驗有何差異？帶你從新冠快篩了解食品與農殘快篩之術

2022/06/17 農藥殘留檢驗使用何種方式才合適，一直都是爭相討論的議題，食品檢驗採用快篩或是標準方法，長久以來也是爭論不休，但其應該要從兩者方法差異上來看適用性。

興大聯手台電、聯齊科技打造智慧農牧場！「鎂水反應產氫技術」淨化牧場廢水讓廢棄物再利用

2022/06/16 中興大學建置國內首座畜牧虛擬電廠，打造國內畜牧業淨零碳排示範點，並整合太陽能電池模組，可供應畜牧場近3成電力，藉以彌補用電高峰之太陽能發電之不足時段。

花椰菜植株死亡率降至5％！台中農改場導入木黴菌製劑克服高溫豪雨

2022/06/15 台灣花椰菜種植面臨夏季高溫、豪雨等問題，經常導致花椰菜死亡或生長狀態不佳，使夏季栽培面積已縮減近半，對此，台中農改場導入耐熱型木黴菌苗期接種與木黴菌高磷鈣液肥在田間施用，成功克服夏季熱障礙和豪雨影響，植株死亡率僅在1～5％以下，相對未處理的植株死亡率則達50～70％以上。

【食農教育】以廚房為起點走入產地！生態廚師張文騰深入部落推動食育培育綠餐永續概念

2022/09/28 位在彰化市定古蹟內的綠色餐廳「三時之聚」創立於2022年，主廚張文騰經營理念是要結合「公益、教育、生意」。張文騰從廚房走入產地，親自挑選信任的小農所種出的有機友善食材，並透過選購格外品使餐點價格實惠，他也常藉餐點向消費者介紹食材故事。經營餐廳之餘，張文騰積極投入生態廚師計畫，在南投的原民部落小學推廣食農教育，培育未來的消費者對永續餐飲的概念。閱讀更多

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