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兼顧高糖度、立體網紋外型佳！雲林縣推出3款高價溫室新品種洋香瓜

2023/06/05 為讓農產品更貼近消費市場，雲林縣與種苗公司推出3種新品種洋香瓜，兼顧外型、風味及種植等特色，而為避免再遭受氣候衝擊損失慘重，此3種品種適合栽植於溫室中，並以1株1果來栽培，更能彰顯改良後的優點，提升產品價格。

極端氣候影響香菇生長！農試所合作開發「水簾立體化栽培技術」提升香菇產量30%！

2023/06/01 為了讓極端高低溫不影響到香菇的產量，農試所合作開發出台灣第一座「香菇強固型水簾溫室」，控制溫度在15～28℃、濕度保持80～90%，使香菇能周年生產，並以立體化生產方式，大幅提升香菇單位面積之栽培量。

不僅漂亮還可食！花改場培育出生長強健、花蕾糖度高的食用萱草「花蓮7號豐美」

2023/05/31 花蓮區農業改良場培育出生長勢強健、花蕾數多、花期長以及花蕾糖度高之「花蓮7號-豐美」，具有較優良之生長勢以及耐病性，更利於戶外以及有機栽培。

口感脆又無澀味！高雄場育成小胡瓜新品種「夏青」、「夏植」更適合台灣夏季生產

2023/05/27 農委會高雄區農業改良場為解決小胡瓜高溫易出現生理失調的現象，選育出耐熱、生長勢強，兼具口感脆、無澀味的高產新品種「高雄3號─夏青」及「高雄4號─夏植」，成為台灣夏季蔬果栽培的新選擇。

小心洋香瓜新病害！「果腐病」影響收成台中場呼籲農友善用2款藥劑提前防治

2023/05/24 近年來洋香瓜時常出現果實異常腐敗之情形，台中區農業改良場確認為Fusarium incarnatum-equiseti 複合種所引起之「果腐病」，並呼籲農友使用對果腐病菌的抑制效果較佳的藥劑四氯異苯腈與撲克拉，早期防治以降低病害發生機會。

年產近8千公噸魚廢！水試所開發剩餘物處理技術水解魚蛋白粉有望成為飼料魚粉替代品

2023/05/24 農委會水產試驗所針對台灣大宗加工魚種開發水解技術，從魚類加工剩餘物萃取水解魚蛋白粉，富含高蛋白的魚粉有望成為新飼料原料，不但能促進水產加工的全魚利用，降低對進口魚粉的依賴，更盼能減少過度捕撈的情形。

以蟲治蟲更安心！農試所研發草蛉人工飼料、卵片運送技術成功提高生物防治應用性！

2023/05/22 行政院農委會農業試驗所近期成功開發「微膠囊抗菌飼料」及「草蛉卵安全運送」2項新技術，不但強化草蛉量產技術，更大幅提升天敵防治的便利性，妥善搭配環境友善防治資材可以讓害蟲防治率達90%以上！

氣候衝擊、蟲害讓荔枝產銷逐年萎縮荔枝果農蔣世明父子：綠光燈照帶來一線生機！

2023/05/21 高雄市大樹區是台灣玉荷包荔枝最大產區，種植面積原有2352公頃，然而近年受氣候與蟲害，產量逐年減少、市價不斷上漲，2022年1斤可達150元以上。在農民判定終將進入夕陽產業、逐漸減產之際，蔣氏父子抱著半信半疑的心態大膽嘗試光照法，不僅有好成果，也達到農藥零檢出的重要目標。

種子年出口產值近1億元！全台唯一ISTA認證「種子檢查室」為台灣種子品質把關

2023/05/17 農委會種苗改良繁殖場的「種子檢查室」自2001年至2022年皆通過國際種子檢查協會認證稽核，為全台唯一ISTA認證實驗室，肩負確認出口種子品質的重責大任，2022年度核發ISTA檢驗證之出口種子價值近新台幣1億元。

氣候變遷可能讓之後沒啤酒可喝？西班牙新創以室內水培法種植啤酒花確保永續生產！

2023/05/05 氣候變遷造成的高溫乾旱，讓啤酒花的產量與質量受到影響，為解決這場「啤酒危機」，西班牙新創公司「Ekonoke」，以垂直農場概念，在不影響啤酒花風味與產量下，用更永續的方式在西班牙阿爾科文達斯市以水培法種植啤酒花。

解決農作廢棄物堆置難題！高雄市與台積電推廣益菌肥化農廢為綠肥、增加土壤力

2023/05/03 農作物產期結束後，所留下農作廢棄物因無法就地燃燒、也不易就地掩埋，往往令農民苦思，高雄市與台積電共同推廣益菌肥加速稻草殘枝腐熟速度也增加土壞肥力，預計5月中提供農會發放給農民善用。

台東農改場運用碳酸鈣開發「枝幹日燒防範技術」甜柿、鳳梨釋迦不再怕曬傷！

2023/04/27 果樹也需要做防曬？具有落葉性或需定期修剪的果樹會因強烈曝曬產生「日燒」現象，台東區農業改良場實驗後發現噴灑輕質碳酸鈣與白膠水溶液，可以有效降低枝幹表面溫度，安全性高又不影響果樹生長，未來將無償推廣農友使用。

臺中農改場研發4種小型穀物機具蕎麥分級作業提升2成效率！

2023/04/25 臺中農改場為了克服過往籽實脫殼的困難，研發了4種相關機具，蕎麥現在可利用機具完整分離出蕎麥粉、蕎麥籽、蕎麥殼，並將其製作成蕎麥麵、蕎麥粒、蕎麥枕等特色產物，增加了雜糧的附加價值。

種苗場育成馬鈴薯新品種「種苗6號」入菜薯味濃郁更能加工製成洋芋片！

2023/04/19 農委會種苗場為提高國產馬鈴薯的品質與產量，育成馬鈴薯新品種「種苗6號」，不但對環境的耐候性高、對晚疫病的耐性表現佳，更有著加工與鮮食兼用的特色，有助於提升國產馬鈴薯的商業價值。

台灣深海魚新物種標本首度曝光！水試所命名為「尖吻無線鰨」

2023/04/17 我們平時在超市看到的「扁鱈」其實是一種大型的比目魚，台灣近海其實可以看到許多其他不同的比目魚種，其中一種中小型的比目魚近期被發現於小琉球的南方海域，命名為「尖吻無線鰨」。

水產養殖代替捕撈真的永續嗎？澳洲業者發現「魚粉」是永續漏洞他們如何改變？

2023/04/13 為了實踐海洋永續，澳洲從漁業逐漸從捕撈轉型至養殖漁業發展，然而澳洲養殖漁業意識到魚粉竟然是一個永續漏洞！魚粉原物料來自屬於破壞型漁業的「底拖網撈」（bottom trawling fishing）！目前養殖漁業從魚粉下手，除了選擇符合永續漁業的魚粉供應商，將積極地尋找開發魚粉的替代性原物料。

畜試所研發雞糞加工肥料新型配方加速去化、降低異味又能提高附加價值！

2023/04/11 為加速雞糞去化時間，畜試所運用雞隻墊料雞糞添加廢菇包及米糠，研發雞糞加工肥料（5-08）新型配方，經造粒殺菌後製成的有機肥料不但能提高雞糞附加價值，同時也降低處理過程中粉塵及異味的產生。

全球林地加速縮減蘇格蘭學者有解！在森林種蘑菇護樹還有助減緩氣候變遷、提升糧食產量

2023/04/11 為了擴大農業用地，全球有不少森林遭到砍伐，這意味著林業與農業的土地利用長期存在衝突，不過蘇格蘭斯特靈大學自然科學學院名譽教授Paul Thomas領軍的研究團隊發現，如果在樹木旁種植可食用的真菌類，將有助保留林地、減少二氧化碳，還有助提升糧食產量。

蜜蜂也需要風險管理！藥毒所導入蜂毒二階場域試驗評估、減輕農藥危害

2023/04/07 蜜蜂在大自然中扮演著重要的角色，有效且快速的幫助物種授粉，讓我們有結果的作物可以吃。但卻常因誤觸農藥導致蜜蜂中毒，農委會為減少蜜蜂的危害，擬定了三階段的毒性風險建議。

屋頂光電也能養蝦？水試所開發白蝦綠能養殖循環水系統健全漁電共生產業鏈

2023/04/05 農委會水產試驗所東港生技研究中心為因應氣候變遷與屋頂光電的發展，積極開發白蝦綠能養殖新產業模式，解決目前潔淨用水不足、白蝦體色偏白等問題，建立產業輔導機制並提供養殖業者投資漁電共生的誘因。

打擊非法無人機亂灑農藥亂象！台南市推出全國首創專業無人機媒合派工服務

2023/03/30 台南市構全台首創的無人機農作平台，為降低因智慧農業蓬勃發展下衍生的市場紊亂情況，在田間裡經常出現無照使用無人機駕駛提供噴灑農藥或肥料的服務，未料因過度噴灑造成鄰田污染，也對農民健康有不良影響。

「蔥民防治」守護青蔥產區！利用這5點有效打擊夜蛾的侵害！

2023/03/28 隨著氣候回暖，農作物害蟲在田野間蠢蠢欲動！宜蘭身為重要的青蔥產區，容易受到甜菜夜蛾和斜紋夜蛾的侵擾。花蓮區農業改良場呼籲青蔥農開始進行綜合防治工作，運用誘殺成蟲、清園工作、植前處理、合理使用農藥和植株水分維持來有效防治夜蛾的對農作物的傷害！

極端氣候威脅釀酒葡萄生存！西班牙「Torres」復育被遺忘的抗旱古老葡萄品種！

2023/03/22 氣候變遷，使全球性農業遭受到衝擊，歐洲的葡萄園也不例外！面對極端氣候影響了釀酒葡萄的生長環境，除了靠農業技術研發之外，知名西班牙酒廠「Familia Torres」跳脫思維，已成功運用古老的釀酒葡萄種生產葡萄酒，持續從中尋找更多發展的可能性！

扭轉自然結果率不到1%的困境！屏東種苗場建立「可可授粉技術」有望提升產量2倍以上

2023/03/17 為了解決可可自然授粉率偏低的問題，種苗改良繁殖場屏東種苗研究中心運用多年研究建立出「可可授粉技術」，有望提升授粉成功率達40～50%，並提昇可可產量達1.5至2倍以上。

美國食品科技公司讓基改西瓜含有羅漢果甜味還用基因編輯拯救香蕉免於真菌病危害

2023/03/15 美國專門利用生物科技修改植物基因的食品科技公司Elo Life Systems，於2023年2月15日發佈消息完成2450萬美元的集資計畫，不僅研發含有羅漢果甜味的基改西瓜，更透過基因編輯拯救香蕉免於真菌病危害。

不只人怕熱豬也怕熱！智能化換氣降溫系統讓豬舍不溼熱

2023/03/14 提供豬隻良好的健康生長環境是豬隻健康成長的關鍵，行政院農業委員會畜產試驗所建立智能化保育豬舍換氣降溫系統，除降低人力資源外還可增加經濟收益。

甜菊比甘蔗、甜菜還環保！用更少土地種出更多糖溫室氣體排放少9成

2023/03/13 甜菊是天然的甜味劑來源，英國薩里大學的研究人員發現，甜菊不只可以成為蔗糖、甜菜糖的替代品，從生產到製糖所產生的碳足跡也遠低於傳統製糖業，有益環境永續。

費時12年育種！抗病耐熱小番茄新品種「亞蔬25號」問世！

2023/03/10 小番茄是台灣人愛吃的水果之一，但在栽種過程中很容易遭受病蟲害的侵襲。種苗場與亞蔬世界蔬菜中心共同選育出了新品種「種苗亞蔬25號」，可以耐捲葉病、青枯病、萎凋病、耐熱且富含類胡蘿蔔素，是目前國內相對最抗病與耐熱的品種。

不犧牲實驗動物！藥毒所推出亞洲第1個農藥產品「皮膚過敏性評估人工智慧演算平台」

2023/03/08 農業藥物毒物試驗所攜手專家團隊，打造亞洲第1個適用於農藥產品的「皮膚過敏性評估人工智慧演算平台」，除了可以不使用實驗動物外，還可以縮短時間成本，達到符合動物倫理、提升科學評估驗證品質與增加產業效益的3贏局面。

番茄紅了醫生臉就綠了？日本研究團隊從基改番茄萃取「甜菜色素」可望成保健食品新原料

2023/03/06 過去研究指出，甜菜色素具有良好的抗氧化作用，不過該成分僅存於石竹目植物中，而日本東京理科大學與岩手生物工學研究中心共同研究後發現，經過基因改造，非石竹目的番茄也能萃取出有顯著抗發炎功效的甜菜色素。

店齡加總250歲的5家古早味老店進駐五星級飯店！君品總座：讓台灣獨有的早餐文化豐富深度旅行

2023/06/02 疫後出遊與國際旅遊復甦，如何打造更有特色的住宿體驗，是各家飯店紛紛摩拳擦掌的挑戰，君品酒店從飯店早餐下手，邀集台灣南北5家店齡加總起來近250歲的台式早餐名店，君品總經理張倚蘭表示盼能藉此把有溫度有故事的巷弄文化豐富旅客的體驗。閱讀更多

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