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【食聞】農藥不再是唯一選擇！利用害蟲天敵可天然除蟲害！

2018/09/26 果菜類蟲害通常具有週期性與可預測的特性，使用天敵捕食害蟲除了能有效減少蟲害造成的經濟損失，也能減少化學藥劑的使用量。

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【食聞】收成後不用燒稻草而污染空氣！農改場開發新速效分解菌！

2018/09/18 MLBv19-3分解菌相較於傳統固態分解肥，能有效節省勞力與費用。

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種出一張全世界都坐得下的餐桌！永續農業是世界潮流、並非空談！

2018/07/11 經濟不平等日益擴大，糧食生產所依賴的生態系統不斷退化，氣候變化加快，這威脅著全球作物產量。聯合國人口勘查報告指出，預計2050年世界人口來到98億大關，在人口倍增情況下，「永續農業」正是目前全球關注且努力在2030年達到的目標！

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精準管理配合永續農法美國農民充份展現科技農業的威力

2018/07/11 美國農民運用永續農法及精準耕作，有效管理肥料與農藥的運用，以達到低投入、高產能、高報酬的農產，並促進土壤健康、得以永續耕種。

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澳洲團隊以農用環保覆膜勇奪「2018亞洲未來食品大賽」總冠軍獨得獎金新台幣300萬元

2018/05/26 由新加坡創投公司ID資本（ID Capital）舉辦的第2屆「亞洲未來食品大賽」（Future Food Asia Award 2018），經過海外徵選以及競爭激烈的賽事，澳洲OneCrop從10支決賽隊伍中脫穎而出，勇奪第2屆「亞洲未來食品大賽」冠軍。

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「台灣具備科技與農業的雙重優勢！」新加坡創投看好台灣食農發展前景

2018/03/12 新加坡創投公司ID資本（ID Capital）執行長Isabelle Decitre認為，創業家是驅動世界變革的關鍵力量，可發展新技術來解決食物供應鏈的種種問題，而台灣既有傳統農業基礎，亦有先進的生物及資訊科技，在食農新創的領域裡具備巨大潛力。

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綠豆也能變成炒蛋？連李嘉誠都投資的全素「正炒蛋」

2018/03/09 對於綠豆，我們一直很熟悉：中秋的綠豆糕和綠豆椪，夏天消暑的綠豆薏仁湯和綠豆冰沙，開胃的綠豆粉皮和涼拌冬粉⋯⋯，春夏秋冬，一直以各種樣貌出現在餐桌上。2018年1月22日，矽谷的新創企業「Just」為我們公開了另一個有關綠豆的好食潛能：原來全植物性的蛋就藏在綠豆裡！

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從史瓦濟蘭混亂的農產品交易看台灣劉晉儒：台灣農業跟非洲一樣需要被關注！

2017/10/11 劉晉儒，剛從史瓦濟蘭外交替代退役；因看到非洲缺乏集中交易市場，農產品價格混亂，希望可在MIT業師指導下與隊友一起打造拍賣交易系統。從全球上千名報名者中脫穎而出，是本屆11位台灣入圍者中最年輕的一位，因創業構想明確且有雄心，獲得好食好事基金會全額學費補助。

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養菇一定得伐木嗎？創新食農找出生態平衡的新方法！

2017/05/12 地球公民基金會2009年研究指出，台灣養菇業每年為養菇而大規模伐木，相當於一年吃掉88座大安森林公園。曾參加過MIT BootCamp的馬來西亞創業家謝世超，為減少養菇造成的環境破壞，以咖啡渣取代木屑作為菇類營養來源，成功減少對環境的破壞。

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泡麵、洋芋片、零嘴裡都有的5’–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5 ’–鳥嘌呤核苷磷酸二鈉它們到底是誰？

2017/09/08

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自從政府規定食品添加物名稱須完整標示後，包裝上開始出現各種陌生的添加物名，常讓人們一頭霧水。其中有兩種常見的添加物「5’–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉（Sodium 5’–Inosinate，通常稱IMP）」與「5 ’–鳥嘌呤核苷磷酸二鈉（Sodium 5’–Guanylate ，通常稱GMP）」，名字讓人看不出所以然，但其實他們並不神秘，因為你常買的高湯、泡麵、洋芋片、微波食品與各種零食中，他們都有！閱讀更多

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淺碟又飽和的食品市場哪兒是機會？比菲多董事長梁家銘：處處皆是！

沒有他就沒有那麼多麵包冠軍現代台灣麵包之父

咖啡致癌竟是出自政治與法律的操弄？

所有的反式脂肪都會影響健康嗎？

你以為鹼性灰飲食，真的能把你的身體變成鹼性的嗎？

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大挑戰！怎麼設計菜單引發孩子興趣、愛上吃飯？

讓孩子不僅吃飽、吃好還要更懂吃！校園午餐必須融入飲食教育！

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