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只花不到5000元就搶救了乾涸的水鳥濕地！利用虹吸原理成功引水灌溉

2023/09/22 嘉義縣布袋鎮的布袋鹽田濕地，向來是水鳥在冬天的溫暖棲息地，但2021年冬天大旱，卻讓這片樂土陷入空前危機。高雄市野鳥學會與農業部生物多樣性研究所（簡稱生多所）聯手，利用虹吸原理，以低廉成本與簡單手法，替水鳥們化險為夷。

精油量豐富具機能性的國產薄荷已能穩定生產！台中農改場開發複方薄荷茶包、提供健康茶飲新選擇

2023/09/19 炎熱酷暑，來1杯清新沁涼的薄荷茶是消暑的好選擇。然而薄荷原料原先多由國外進口，較不利於品質掌控。為改善國產薄荷現況，台中農改場對薄荷栽培與製茶技術進行了改良，期望能為國產薄荷帶來新價值。

全台皆適合栽培！桃改場推出香氣與凝膠能力的仙草新品種「桃園3號仙豐」

2023/09/14 仙草產品是桃園楊梅、新竹關西至苗栗獅潭鄉等地引以自豪的特產，農業部桃園區農業改良場於2022年推出仙草新品種「桃園3號仙豐」，目前已品種授權新竹縣關西鎮農會及桃園市楊梅區農會與台南市青農林健祐農友，期待全台其他地區共襄盛舉，一同發展仙草新版圖，帶動產業新一波發展。

番石榴也要防曬？花蓮農改場推出新材質套袋、助宜蘭紅肉拔預防日燒

2023/08/18 「宜蘭紅肉拔」番石榴是宜蘭地區的特色果樹，主要產期在日照強烈的夏季，果皮容易曬傷，稱為日燒，花蓮農改場開發減少日燒的新材質套袋，相較於塑膠套袋，降溫效果良好，可以有效降低日燒發生率。

高蛋白大豆新品種「台中1號」力拼國產大豆自給率強攻豆奶、植物肉等加工市場

2023/08/16 台中農改場歷時7年，育成秋作高蛋白大豆「台中1號-九月豆」，該品種蛋白質高達40％，耐候且低投入栽培特性具優勢，2023年栽培面積可望達到350公頃，部分取代進口黃豆並減少運輸碳足跡，未來將強攻黃豆芽、植物奶、植物肉及發酵類之大豆多元產品原料市場，提升國產食用大豆自給率。

具高營養價值的藍殼寶貝誕生！畜試所耗費10年心血育成「天晴烏骨雞」

2023/08/08 農業部畜產試驗所歷經10年育成可穩定產藍殼蛋的新品系「天晴烏骨雞」，也是目前全國唯一具備十全外貌的烏骨雞，其雞蛋食用營養素也具獨特價值，產蛋數不僅穩定更較現有商業烏骨雞增加近1倍，是相當具潛力之種用烏骨雞。

面對生態危機從微小地方做起！復育微生物群落有助於提升植物生長率64%

2023/07/25 一份發表於《自然微生物學》（Nature Microbiology）的研究顯示，若能復育細菌、真菌、藻類與古生菌微生物群落，平均能提升植物生長率64％。科學家指出，這項發現有助於保護廣大土壤中的各種微生物，以及修復生態系。

甜度18度的葡萄新品種「台中6號羅娜公主」成功育成！台中農改場導入智能設備、提升生產效率

2023/07/18 台灣葡萄產業近年因極端天氣、栽培品種單一、農業人力老化與修剪枝條難以去化等問題，10年來栽培面積減少18％，農委會台中農改場為解決產業困境，組成跨域團隊，成功育成葡萄新品種台中6號「羅娜公主」，期望透過整合新品種、設施智能管理及枝條循環利用3項研發成果，為葡萄產業締造躍進新契機。

蜂蜜濃縮、解結晶和蜂蠟回收費時費力！苗改場建置一貫化作業

2023/07/13 苗改場創新一鍋爐串接技術，讓蜂農蜂蜜濃縮、解結晶和蜂蠟回收更便捷，節省時間和勞力成本，促進蜂產業升級。

黃豆也能含有動物性蛋白？英國分子農場改變黃豆基因少了豆味、多了蛋白質

2023/07/10 分子農場公司「Moolec Science」於2023年6月26日發表「Piggy Sooy」的研發，透過基改技術將豬肉蛋白質應用在黃豆中，讓其可溶性蛋白質高達26.6％！而具動物性蛋白的特性更可以改善豆製品的風味、營養與質地。

無人機、AI監控揪出燃燒稻梗行為！嘉義縣派出人機巡守隊守護空氣品質

2023/07/07 南部第一期稻作收割開始，為避免稻草收割後就地燃燒情形，影響空氣品質與視線，嘉義縣政府環保局派出巡守隊，使用無人機空中察看，並以AI系統偵察污染點，以提高巡守效率。

農業試驗所育成抗倒伏及高產新品種！新一代芻料之王「青割玉米臺農8號」正式登場！

2023/07/06 「青割玉米臺農8號」為農試所育成之新品種，營養價值高，具有抗銹病、中熟性、抗倒伏及高產等特性。每公頃產量可達50公噸，比常用品種能提早1個月採收，而籽粒產量達每公頃7公噸，可兼作硬質玉米使用，好處多多。

東山地理優勢造就全台最大龍眼產區！氣候變遷威脅下還能保持好品質嗎？

2023/07/05 台南東山是全台最大龍眼產區，因為地理與水源的特殊性，使得在地龍眼品質較佳，吸引農民大量種植龍眼，然而在人力管理不易、氣候影響之下，農民轉而提前催花、提早採收，忽略了作物生長原理，恐怕影響原本東山優異的龍眼品質。

台灣特有種黑松露新發現！生長海拔最低、具人工栽培潛力的「臺東黑松露」現身太麻里

2023/07/04 行政院農業委員會林業試驗於台東太麻里地區發現一種台灣特有的新種黑松露，暫時命名為「台東黑松露」，是到目前為止在台灣地區所發現的地松露種類分布海拔最低的一種，因分布的海拔極低，深具研究及人工栽培的潛力。

土魠魚「海上受精技術」公開亮相！台灣創下土魠魚人工繁殖全球首例

2023/06/30 行政院農業委員會水產試驗所於2023年成功完成康氏馬加鰆（俗稱土魠魚）的海上人工授精的試驗，成為全球首例，突破當今的養殖漁業技術。其魚苗在45天體型可達7~15公分，有望成為未來養殖的明星魚種。

國內首次運用分子標誌技術育成的水稻新品種「台大高雄1號」！具備抗稻熱病、不易倒伏優勢

2023/06/29 國內首次運用分子標誌技術育成，抗稻熱病新品種「台大高雄1號」透過回交育種法培育，以稻熱病判別品系作為抗病基因Pi9之貢獻親，並以高雄場良質米品種高雄145號作為輪迴親，共回交3次。「台大高雄1號」除具有抗稻熱病特性外，尚具有不易倒伏、秧苗期耐寒性及米粒外觀佳的特性。

花蓮場提升山胡椒種子發芽率至70%！有利大量繁殖且能離開山上於溫室育苗！

2023/06/28 行政院農業委員會花蓮區農業改良場（簡稱花蓮場）2022年利用物理方法搭配化學物質處理山胡椒種子，成功將山胡椒種子發芽率由10%提升至70%。2023年，農委會「山胡椒繁殖與栽培技術」技轉案審議，可立即技轉給業者生產山胡椒種苗，有利於山胡椒產業的發展。

養魚蝦的同時也能養海藻？丹麥最新回收技術確保海藻穩定生產

2023/06/27 隨著海洋污染、酸化的情狀日益嚴重，造成海藻可能也會有污染的危險。2023年5月由哥本哈根大學研究人員、奧斯胡大學及多個研究公司開發的「SeaFree」項目將有助於解決這個的難題，用陸地上養魚、養蝦的封閉循環設備養殖海藻，不僅永續，還可確保海藻的穩定生產。

受天災蟲害威脅的李子產量有解方了！苗栗場導入改良式溫室栽培技術大幅提昇果實風味

2023/06/24 近年來李子受到天災及病蟲害侵擾，產量偏少且品質不穩定，苗栗場於2019年設置李樹強固型溫室搭配灌溉系統，導入改良式栽培技術，以設施具備環境控制及與露天隔絕之優勢，解決乾旱、連續性降雨及東方果實蠅嚴重危害等問題。

桃園場改良灌溉機器給水精準度以智慧型無線灌溉控制系統提升效率

2023/06/22 傳統上農民會依據自己的栽培經驗，以人力開關水閥來執行灌溉作業，此方式不但作業效率差、給水精準度也不佳；且農民往往也因為需要長時間處理澆水事務而忽略農場其他作業。行政院農業委員會桃園區農業改良場（簡稱桃園場）為解決產業端灌溉問題，針對設施果菜離地栽培，開發智慧型無線灌溉控制系統。

柳丁、檸檬及鳳梨果渣再創新價值！畜試所循環再利用、變為畜禽飼料

2023/06/20 我國近十年的農業廢棄物產出量約為470萬餘公噸，目前這些農業廢棄物多以堆肥或掩埋方式處理，行政院農業委員會畜產試驗（簡稱畜試所）所利用青貯技術，將柳丁、檸檬及鳳梨果渣等農副產物循環再利用轉變為畜禽飼料，農副產物經青貯後，可供牛、羊等反芻動物食用。

材質讓顏色大不同！套網袋為何能讓玉荷包荔枝果皮色澤更鮮紅？

2023/06/17 台南歸仁地區並非主要玉荷包荔枝產地，但青農林仁皇不只從零開始，多次向荔枝果農學習，也不辭辛勞，以套袋方式保護水果避免蟲害，以友善農法減少施用農藥，因使用網室套袋意外發現讓果皮色澤更加鮮紅亮麗，增加產品價值，行政院農委會農業試驗所鳳山分所助理研究員方信秀表示，使用網袋對玉荷包荔枝轉色有所影響。

魚蝦也需要吃益生菌？水產試驗所研發即拆即食益健飼料讓養殖戶更省力

2023/06/12 水產試驗所以油水乳化技術研發含有益生菌的水產益健飼料，拆封後可立即使用，讓養殖戶不須再花時間額外添加益生菌，省工省力又方便。

你也不喜歡豌豆味嗎？英國砸百萬英鎊培育無味新品種、盼降低對大豆進口依賴

2023/06/12 豌豆蛋白是植物性食品的原料之一，且更適合英國當地的種植環境，但豌豆本身有股特殊的味道讓許多人無法接受，因此英國創新研究機構Innovate UK投入100萬英鎊，培育新品種的無味豌豆，降低大豆的進口量。

花改場與壯圍農會成功建立「卡蜜拉」哈密瓜露天生產模式！一株兩果高產量將有效提高收益

2023/06/08 行政院農業委員會花蓮區農業改良場（簡稱花蓮場）與壯圍鄉農會合作，成功建立高價哈密瓜「卡蜜拉」露天生產模式，並開啟宜蘭特色甜瓜「一株兩果」高產模式契機。

兼顧高糖度、立體網紋外型佳！雲林縣推出3款高價溫室新品種洋香瓜

2023/06/05 為讓農產品更貼近消費市場，雲林縣與種苗公司推出3種新品種洋香瓜，兼顧外型、風味及種植等特色，而為避免再遭受氣候衝擊損失慘重，此3種品種適合栽植於溫室中，並以1株1果來栽培，更能彰顯改良後的優點，提升產品價格。

極端氣候影響香菇生長！農試所合作開發「水簾立體化栽培技術」提升香菇產量30%！

2023/06/01 為了讓極端高低溫不影響到香菇的產量，農試所合作開發出台灣第一座「香菇強固型水簾溫室」，控制溫度在15～28℃、濕度保持80～90%，使香菇能周年生產，並以立體化生產方式，大幅提升香菇單位面積之栽培量。

不僅漂亮還可食！花改場培育出生長強健、花蕾糖度高的食用萱草「花蓮7號豐美」

2023/05/31 花蓮區農業改良場培育出生長勢強健、花蕾數多、花期長以及花蕾糖度高之「花蓮7號-豐美」，具有較優良之生長勢以及耐病性，更利於戶外以及有機栽培。

口感脆又無澀味！高雄場育成小胡瓜新品種「夏青」、「夏植」更適合台灣夏季生產

2023/05/27 農委會高雄區農業改良場為解決小胡瓜高溫易出現生理失調的現象，選育出耐熱、生長勢強，兼具口感脆、無澀味的高產新品種「高雄3號─夏青」及「高雄4號─夏植」，成為台灣夏季蔬果栽培的新選擇。

小心洋香瓜新病害！「果腐病」影響收成台中場呼籲農友善用2款藥劑提前防治

2023/05/24 近年來洋香瓜時常出現果實異常腐敗之情形，台中區農業改良場確認為Fusarium incarnatum-equiseti 複合種所引起之「果腐病」，並呼籲農友使用對果腐病菌的抑制效果較佳的藥劑四氯異苯腈與撲克拉，早期防治以降低病害發生機會。

【燒肉日常食】全家餐飲個人燒肉品牌「IKIGAI」面向全年齡客群、以生活化點燃燒肉新戰場

2023/09/06 旗下有「沃克牛排」、「大戶屋」及「bb.q CHICKEN」等代理品牌的全家國際餐飲集團，2022年12月開出第一個自創品牌「IKIGAI（一起尬意）」，選擇切入燒肉市場，且以「個人燒肉套餐」形式提供服務，到底善於數據分析的全家，看到了什麼夯商機？閱讀更多

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