你應該要知道的食事
全家便利商店與金門酒廠在2025年正式展開3年品牌授權合作,推出8款金門高粱酒入料的限定鮮食,包括凍檸美式、香腸腿排便當、酒香串燒等商品,2025年7月9日起全台4300家店鋪同步開賣。
內容提供=全家便利商店
「全家」攜手「金門酒廠」打造酒香系限定新品!
全家便利商店2024年與醇香逾七十載的「金門酒廠」合作,推出冬季限定「緞金龍金高拿鐵」,廣受好評,2025年雙方異業合作模式再升級,首度簽訂品牌直接授權3年合約,「全家」將使用金門高粱酒入料,推出各式期間限定酒香系美食,首波主打金門高粱香檸凍美式、SOHOT炎選酒香串燒系列等8項商品,品類橫跨杯裝飲品、新型態熟食區、主食等品項,2025年7月9日起全台逾4300間店鋪皆可品嚐創新酒香美味。
另外,會員APP也將推出期間限定的金酒集章趣活動,自7月9日至8月5日,凡店鋪購買指定金門高粱酒授權鮮食/咖啡商品,並於結帳出示全家會員身分,即可獲得1個集章,集滿章數可兌換指定品項100元至200元折價券。
全家獲得金門酒廠授權,打造金門高粱酒香饗宴
近年無酒精飲食風潮於年輕世代興起,樂於追求舒心、無負擔的生活風格,看見這股商機潛力,「全家」與金門酒廠跨界合作,研發一系列以金門高粱酒入料的特色美食,酒精含量皆低於0.5%,屬於一般食品,亦可同時感受金門高粱酒蘊含的醇厚芳香。
全家便利商店總經理薛東都表示,「全家」與金門酒廠合作多年,已建立深厚的夥伴合作基礎,此次很榮幸獲得金門酒廠品牌直接授權合作,強強聯手打造8款酒香入料的特色美食。「全家」泛鮮食已成為差異化吸客關鍵,透過「本質精進」、「趨勢洞察」、「全餐期支援」3大策略,2024年創下超過300億業績,且持續成長,此次雙方合作品類橫跨杯裝飲品、新型態熟食區、主食等,全台消費者到巷口「全家」就能品嚐金門高粱酒入料的酒香美食,並期待與金門酒廠以本次合作為起點,持續推廣獨具特色的台灣美味。
首度品牌直接授權與「全家」通路合作的金門酒廠董事長吳昆璋則表示,金門酒廠近年來以多角化經營策略積極進攻年輕市場,看準「全家」遍佈全台的通路優勢、鮮食創新研發能力及廣大的消費客群,再加上雙方創意研發的授權鮮食產品,將能讓金門酒廠接觸更多年輕族群。
全家便利商店總經理薛東都(左)、金門酒廠吳昆璋董事長(右)宣布金門酒廠正式與全家簽訂品牌授權合約。(圖片來源:全家便利商店提供)
金門高粱直接入菜,打造8款餐食滿足你的味蕾!
為打造獨一無二的的新台味體驗,「全家」與金門酒廠此次推出主食、輕食、杯裝飲品等8款商品,將可滿足全餐期不同餐食需求。
首波推薦SOHOT炎選酒香串燒系列,「金門高粱酒鹽麴雞肉串」使用金門高粱酒特製醬料,再將Q彈鮮嫩雞肉塊醃製入味,炙燒後外酥內嫩,香氣撲鼻。「金門高粱酒醬燒後腿捲」選用去骨雞腿肉,表皮金黃酥脆,融合金門高粱酒獨特的醇厚香氣,讓高粱酒香在烘烤中與肉香交織,即日起SOHOT炎選炸烤物系列商品再享任選2件88折優惠。
咖啡也讓味蕾擁有新體驗,「金門高粱酒香凍檸美式」以金門高粱的醇厚酒香結合凍檸美式的清爽酸甜,再加入咀嚼系康普茶凍,打造層次豐富、風味獨特的酒感系飲品。
經典台式主食「金門高粱香腸腿排便當」則是雙主菜享受,為金門高粱酒香腸、金門高粱酒蜜汁腿排的雙重享受,腿排更以高粱酒醃製一小時保留高粱香氣,搭配烤蔥蛋、炒三蔬等配菜,味蕾大滿足;「金門高粱酒雞絲涼麵」則為大人系涼麵,醬汁酒香撲鼻,搭配Q彈細麵,醬香緊緊扒附麵條,每一口都散發濃郁香氣,為經典涼麵注入全新風味。
嘴饞或是夏天沒胃口想來點輕食,「全家」也都貼心備齊!「金門高粱酒溏心蛋」以38度金門高粱酒入滷,酒香濃而不嗆,濃醇滋味難以抵抗,為蛋控必收風味蛋品;「金門高粱酒香腸肉包」內餡使用高粱酒香腸與豬肉餡,帶有淡淡的酒香與鹹香,直擊饕客味蕾;以嚴選豬肉搭配金門高粱入料的「金門高粱酒香腸」,使用58度金門高粱酒入味台式香腸,肉質紮實多汁,完美的肥瘦比例一口咬下,濃郁酒韻隨著油脂在口中化開,喚醒味蕾層層驚喜。
審稿編輯:林玉婷