你應該要知道的食事
本集邀請TEA TOP第一味董事長楊國珍，與櫻島家副總經理王舒葳對談，從南投製茶世家跨足手搖飲，到櫻島家堅持乳脂比3.5以上的日本技術鮮乳，兩位分享如何強強聯手，把國產好茶配上國產好乳，見證從牧場到餐桌，憑藉品質堅持與透明溝通建立消費者信賴的過程。
主講人｜童儀展
受訪者｜櫻島家副總經理 王舒葳、TeaTop第一味董事長 楊國珍
本集Podcast聚焦「國產鮮乳產業信任建構」主題，邀請南投製茶世家、創立21年的手搖飲品牌TEA TOP第一味董事長楊國珍與鮮乳品牌櫻島家副總王舒葳對談。楊國珍以茶葉評審的敏銳味覺挑選供應商，最終選用堅持乳脂比3.5以上、體細胞數遠低於法規標準的櫻島家鮮乳，將在地青茶與國產鮮乳結合，打造日月潭紅茶鮮奶茶等人氣商品。櫻島家則分享如何引進日本鹿兒島大學技術，與台灣酪農戶簽訂年度契養合約，並透過自動訂餐系統掌握供應鏈數據，確保穩定供應。兩位來賓從茶業到乳業，共同談論如何憑藉品質堅持與透明溝通，讓消費者重新認識並信賴台灣國產鮮乳的價值。
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