News
TV
Menu
食力 foodNEXT
登入/註冊
繁中
繁體中文
簡體中文
English
訂閱
您可能有興趣
銀髮友善食品
拉麵
團購
食創獎
食育力城市大調查
食驗室
食專題
菜市場裡的新日常:從食育到蔬
不只是買菜!傳統市場是最接地氣的食育教室
全球10大必逛傳統市場!從倫敦到曼谷 體驗在地文化與經典美食
別只看價錢!從購物籃開始 重新認識你每天吃進去的東西
原來菜市場這麼潮!5個你沒發現的傳統市場新樣貌
免關稅 鮮乳也不降價 台
自由貿易期待落空?台紐經濟協議零關稅後的乳品價格失控
便宜紐西蘭牛乳哪去了?免關稅也救不了的乳價成本困境
紐西蘭冰磚奶進口暴增、6年飆破萬噸!國產鮮乳如何守住手搖與咖啡戰場?
近6成消費者買乳先看售價!Y世代重口感、X世代挺品質
超高齡社會餐桌荒漠化! 銀髮
銀髮飲食商機是泡影嗎?500億市場喊很大 468萬長者餐桌卻還是空的!
【政策框架】銀髮友善食品市場還未打開 食材使用變成挑戰
【市場推廣】標誌辨識度、消費者認知皆不足!連銀髮族都不知道自己需要吃?
【供需不平衡】商機看得到但難觸及!投入技術和成本高 廠商觀望者多
飲食團購市場該進還是退?
社群驅動團購商機更熱!從網紅、團媽到通路都在開團 團購紅利還在嗎?
食物為什麼是團購熱銷品?飲食剛性需求如何藉由團購滿足?
想精準切入食品團購市場、打造銷售新渠道?先掌握選品和定價策略
開團數越多越好嗎?「食好鬥相報」的人性結合團購模式怎麼操作?
永續趨勢是推力而非阻力!台灣
農畜產業不能再迴避的3大痛點:碳排放、用藥殘留、廢棄物污染
【用藥殘留】濫用抗生素問題未來25年恐滅近4千萬人!減抗須從占全球用量逾7成的農畜產業開始
【廢棄物污染】台灣年平均產出240萬公噸畜產廢棄物!去化管道與量能若不擴充 污染源將威脅環境與健康
【碳排放】放棄吃肉、降低食物里程不是減碳的終極解答!農畜生產應從土地吸碳加強「碳捕捉」
2024食創獎展現綠色供應鏈
正面迎擊飲食未來的挑戰 台灣飲食產業奧斯卡「食創獎」凝聚產業創新能量
【評審團大獎】把今天的高標當成明天的普標!大成益活雞透過垂直整合跟上國際無抗飼養趨勢
【最受消費者喜愛大獎】最簡單的食材就是最重要的主角!傘下有仁「薑母ㄚ菇菇湯」將本土食材的美味極大化
【年度10大美味新品】如何從每年破7000個新品中突圍?體察消費需求變化 跳脫既有框架加速研發
食科學
食添加
無色素泰奶新上市!泰國兩大連鎖品牌拋開橘紅印象、改寫泰奶視覺定義
彩虹糖移除二氧化鈦成分!美國食品添加物監管邁向新時代?
讓食物顏色更天然!美FDA核准3款天然藍白色素
甜味蛋白是什麼?美國新創Oobli用非洲果實打造無熱量甜味劑、重新定義糖與健康的關係
食包裝
環保訴求不夠賣!麥肯錫建議品牌設計永續包裝要注意這4件事
全球首創「自打包起司」!雀巢起司把乳清變包裝 吃完連袋子都能分解!
別讓回收變危機!英國食安機構警示海洋塑膠不宜作為食品包裝
KIND能量棒啟用防潮防氧紙包裝!2030前實現全面可回收承諾
食加工
從陽光和空氣做出蛋白質?英國新創研發「會吸碳的微藻食品技術」
一座工廠供應36國市場!深入瑪氏泰國生產重鎮 拆解西莎狗糧的品管流程
降低雜味、萃取更快!茶改場開發「破壁+濕裁切」雙技術、提升30%萃取率
自動化切牛、AI算產率!嘉吉斥資9千萬美元打造未來牛肉工廠
食追溯
西莎狗糧背後的科學力!直擊瑪氏亞太研發中心打造亞洲寵物專屬配方
結霜夜裡手摘葡萄!德國冰酒如何成為全球最珍稀甜酒?
一株葡萄樹只釀一杯酒、年產僅10萬瓶!伊更堡貴腐酒為何貴得有理?
可可荒帶來的永續轉機:食品業如何以替代原料重塑巧克力的未來?
食科普
為什麼洋蔥會讓你哭?原來是這個化學反應在作怪
AI設計蛋白質不是科幻!打造新疫苗、抗熱作物到無過敏食品全靠它實現
光臘樹黃金花粉是什麼?富含18種胺基酸與天然維生素、營養補給的新選擇!
讓料理看起來更好吃!9招擺盤技巧展現主廚級美感
農科技
提升百香果保鮮力!幾丁聚醣覆膜技術抑菌、減重損、拉長銷售期
漁獲量驟減9成!水試所突破深海魚繁殖瓶頸、成功育成赤鯮魚苗
哈密瓜新品種「卡蜜拉」攻克氣候挑戰!一年兩收、每斤飆破150元
突破檢疫壁壘!蒸熱與冷藏技術助台灣芒果與番石榴進軍歐盟市場
食新聞
謠言拆解
小心詐騙集團新手法!王品集團遭冒名:小小廚師體驗是假的!
這10種食物空腹吃對胃有不良影響?幫你破除飲食的禁忌迷思
香蕉放冰箱會發黑腐爛?網傳這10種不能放冰箱的食物是真的嗎?
無端受勞動部霸凌案波及、御鼎興醬油65年聲譽受損!聲明:與謝宜容無任何關係!
國際食事
三養火雞麵年產能衝破28億包!韓國新廠啟用專供歐美、打造全球辣味供應鏈
加拿大大麻應用品牌Tilray切入無酒精市場!大麻飲料轉型日常放鬆機能飲品
從親子養蜂到健康商品開發!貝克漢推出專為孩子設計的蜂蜜零食
FDA首度核准嬰兒奶粉可添加葉黃素!補足視力與腦部發育關鍵營養
即時新聞
必勝客推「火山熔岩比薩」遭質疑仿冒 達美樂聲明:不排除提告捍衛原創
三家以上連鎖門市餐飲業擬納管!六類業態須設專業人員 最快2026年7月上路
2025綠竹筍評鑑出爐!全國90位筍農角逐「筍王」 冠軍由三峽、新店農友奪下
【食聞】「Smart Eating・Green Living」2025台北國際食品系列展 6/25~6/28五展合一開啟產業新視野
安心消費
「科技賦能.行動稽查」臺中市以智慧治理守護市民食安!
碳佐麻里高雄美術館店疑似爆食物中毒案 累計至少22人就醫、高市府勒令停業至4/21
食藥署公布十大違規食藥廣告:「A.H.A關捷挺固立」誇大不實裁罰千萬元、代言人郭子乾也挨罰216萬元!
知名保溫杯Stanley爆38起燙傷、全球召回260萬個!檢查問題型號看杯底這個地方!
食事追蹤
佐賀鄉土美味恐成絕響 IUCN將九州大彈塗魚列為「易危」
銷量年增25%、品牌數翻倍!無酒精啤酒2025年將首度超越傳統艾爾啤酒
百萬物種消失警鐘響起!社會創新組織為何能成保護生物多樣性的關鍵力量?
進口乳來襲、酪農怎麼活?鮮乳坊龔建嘉揭穩固台灣鮮乳競爭力的三支箭
產業動態
蝦皮、Coupang、Amazon誰稱王?一張圖看懂台灣跨境電商大戰
毛利率衝上46%創新高!路易莎靠4招營運體質進化、主攻餐飲市場再升級
TGI FRIDAYS宣告變新不變心!紅白制服開放員工自由搭配、蔬食與單人餐回應全場景用餐需求
從美國紅回亞洲!沸點火鍋如何在日本做到「熟悉又陌生」的台灣味?
食生活
健康營養
蚯蚓體內竟藏「血管清道夫」?蚓激酶的健康潛力與副作用一次看懂
2024年國人死因統計出爐:死亡率趨勢下降、癌症仍居首、COVID-19跌出前十!
身體物流大塞車?血管硬化不是老人病、揭秘血管逆齡3大飲食法!
瑪卡、精胺酸、鋅真的壯陽嗎?營養師解析3大保健成分的真相與迷思
飲食文化
一口基隆味、一頁台灣史!跟著飲食文化作家曹銘宗吃遍基隆
三色豆怎麼變成便當常客?從外銷農產到冷凍蔬菜霸主的轉身
部隊鍋裡不可或缺的靈魂食材!午餐肉如何從美軍口糧變成平民美味?
全球10大必逛傳統市場!從倫敦到曼谷 體驗在地文化與經典美食
在地創生
用10年寫下台灣傳統市場最真實的庶民風景!蘇凌:市場就是跟著我的生活走
屏東原鄉力量響應SDGs!達魯法樂可可工坊以友善農法栽種可可、推動食農教育與身障就業
因愛上台南而移居開餐廳!十平日式料理從改建老宅開始 翻身成人氣美食地標
M1非零酒:用月桃與時光萃出都蘭風土 台東「非零農場」的永續實踐!
美味食勢
金色三麥20週年紀念威士忌限量登場!以風味傳承世代精神與工藝!
從Pizza到胡桃派打造餐桌上的微旅行!新美式料理SALT&STONE進駐南港LaLaport
Nespresso打造咖啡晨間料理!攜手林泉主廚打造星級早餐巡禮
共創和風盛夏咖啡祭!CAMA CAFE攜手《會動的浮世繪》首推2款限定日系咖啡!
節氣飲食
木質調的春蜜上市!台灣原生水錦樹「紅柴蜂蜜」風味濃郁又帶有肉桂茶香
從建材轉變成太巴塱特色料理!花蓮箭筍正當季 一起用味覺了解當地文化記憶
高維生素C、鈣質和膳食纖維 !國產柳橙4月前都吃得到 3大挑選步驟報你知!
秋天到 柿子也黃了!澀柿、甜柿該怎麼挑?
食農教育
每月15日不只是採買日!「食物日」一起吃在地、選當季國產農產品
為地球煮一鍋火鍋!里仁永續策展親子工作坊 學會為環境做出選擇
2025食育力城市大調查揭示真食力!宜蘭新北嘉義領軍、六都首度三城入五星!
福智教育園區2025「希望季 Reconnection・再連結」成果展登場 展現與政策接軌的未來教育實踐
食專欄
食品科學
你每天吞下多少塑膠?研究:嚼口香糖最多釋出600顆微塑膠!
喝玫瑰茶比大冰奶更順?日本還研發玫瑰膠囊對抗體味!
不是動物奶也不是植物奶?朝日啤酒推出、以酵母製成的無過敏原乳品「LIKE MILK」
他們也是能夠感受快樂與痛苦!英國《動物福利法案》:不要活煮章魚、魷魚、螃蟹、龍蝦!
醫學營養
穩定陽氣不靠猛補!3款男性日常花草調理法 從肝氣腎氣找回狀態
水腫消不掉怎麼吃?營養師教你飲食7原則、一日消水腫菜單!
從經前到經後都能喝!中醫師推薦4款女性專屬花草茶一次看懂
餐桌上的熱量陷阱!這些聚餐必喝飲料原來這麼甜!
漁農畜牧
【食聞】2022花蓮食農博覽匯聚食農經驗 落實向下扎根
【食聞】大榮花園有機玫瑰救生態 打造友善無害環境
【食聞】木日光推廣柚香文化 與點心大廠乖乖合作發揚食農之光
【食聞】宇還地有機農場從科技圈回歸土地 實踐科技農夫夢
產業創新
包裝食品強勢、乳品回溫、個人用品年增13%!2025Q1民生消費成長關鍵解析
無糖飲料免稅近了!罐裝市場迎結構大變革、品牌力拚減糖競爭力
三井物產如何靠團膳翻轉餐飲生意?從員工食堂到球場、選手村都能包辦!
7月起北市禁免費提供一次性餐具!小店可靠3招降低人力與客訴壓力
飲食文化
每年都在重來卻從未放棄!特富野龍哥用咖啡堅守一座山
咖啡豆價格飆漲100%掀咖啡文化變革!Fika社交式微、無豆咖啡崛起
東京最潮永續咖啡廳!「菌菇俱樂部」用菇打造全新餐桌體驗
一年一主廚、365天限定風味!墨爾本餐廳RESIDENCE像選秀一樣打造主廚主場
食力特派
讓消費者自願幫你打廣告!「探店大聲公」顛覆你對行銷的想像
【食・大人物會客室】讓消費者自願幫你打廣告!「探店大聲公」顛覆你對行銷的想像
【投書】屏東烏魚子躍上國際!二度回歸職場的黃佳琪如何用挫敗淬煉出「斜槓」餐飲人生?
款待才是橘色的招牌菜!打造最有人味火鍋品牌的背後哲學
食驗室
HOME
食生活
美味食勢
午餐
Lunch
午餐
從Pizza到胡桃派打造餐桌上的微旅行!新美式料理SALT&STONE進駐南港LaLaport
2025/06/21
人氣美式餐廳SALT&STONE插旗南港LaLaport,將於2025年6月26日盛大開幕,主打清爽限定沙拉與招牌義大利麵、Pizza,結合大量木質與綠意設計,營造加州悠閒風格,提供城市人日常中的微度假時光。
台灣限定!ABC Cooking Studio攜手布丁狗推可愛便當課程 6/10起開放預約
2025/06/11
ABC Cooking Studio和三麗鷗布丁狗推出「布丁狗的野餐日」便當課程,從蛋包飯到馬芬薯泥,全台教室限量開課,還可獲得風呂敷包巾與聯名周邊,打造最萌夏日回憶!
【懶人包】2025端午粽子禮品優惠搶先看!你最粽意哪一款?
2025/05/28
端午佳節將至,各路糕餅品牌以及餐飲業者陸續推出端午禮盒和相關優惠,多種選擇,應有盡有,提早預購搶先掌握2025端午粽禮優惠!
響應世界牛奶日!「全家」挺在地酪農 攜鮮乳坊推4款奶香鮮食
2025/05/27
全家便利商店響應世界牛奶日與環境日,攜鮮乳坊推奶香鮮食並推動永續雨具、循環杯借還制度,倡導國產乳品與環保生活。
路易莎跨足外食新戰場!「健康好食」餐盒99元起 搶攻上班族午餐市場
2025/05/23
路易莎新「食」代 「健康好食」系列上市,多穀米減醣、低熱量美味活力新食感餐盒99元起,顛覆您對咖啡品牌的想像 與餐盒碰撞出全新的經營模式。
第一屆臺灣燴飯王爭霸戰揭曉!冠軍燴飯5/13起小七、家樂福、愛買都買得到
2025/05/14
農糧署攜手7-ELEVEN與喜生食品推出兩款冠軍燴飯,嚴選國產米並經ISO認證生產,兼顧美味與食安,2025年5月13日起於7-ELEVEN、家樂福等通路上市。
日本照壽司名廚渡邊貴義再次登台!攜手初魚打造「Neo鐵板燒」感官盛宴
2025/05/12
日本「照壽司」名廚渡邊貴義將於2025年6月20日至22日,在台北與初魚鉄板料亭合作舉辦Neo鐵板燒限定餐會。活動結合日台料理風格,展現全新餐飲概念,以劇場式鐵板魅力,為台灣饕客帶來全新感官饗宴。
佳格攜手日本大廠「味之素」引進革命性胺基酸「Amino L40」!系列產品全升級、助你補足蛋白質
2025/04/25
佳格食品看準健康風潮,獨家與日本大廠味之素(Ajinomoto)攜手合作,引進以蛋白質最小分子胺基酸所研發的革命性胺基酸成份「Amino L40」,並率先應用於旗下福樂、桂格等多款明星商品,打造全新「Amino L40+蛋白質系列」,讓民眾在日常飲食中也能輕鬆補足肌肉生長所需營養。
八方雲集、梁社漢排骨聯手宣布2025年凍漲!力挺國產食材、2款平價新品上市!
2025/04/15
八方雲集集團旗下雙品牌「八方雲集」、「梁社漢排骨」聯手宣布2025年凍漲,同時更推出平價新品「秘醬雞菲力排(飯/麵)」與「椒鹽雞菲力排(飯/麵)」,食材力挺台灣國產雞菲力與花東米,每份售價僅99元,與消費者共同對抗通膨。
一之軒優植聯盟新品牌再加一!以在地食材、原型食物為核心的「知初植物系拉麵」新開幕
2025/04/07
2025年4月7日日式植物系拉麵專賣店「知初植物系拉麵」正式開幕,以「在地食材」、「原型食物」為核心,結合日式拉麵的職人精神,打造出獨具風格的純植物系拉麵。
華航攜手必比登名店雙月將經典台味飛上高空!聯名機上餐4/1登場!
2025/03/27
中華航空攜手雙月食品社,於2025年4月1日起特定區域航線的豪華商務艙/商務艙及經濟艙正式上線,讓旅客在高空中也能感受到如同來自家人親手煲煮的溫暖,帶來米其林級餐廳的用餐體驗。
這次不說再見!TGI FRIDAYS台中英才餐廳4/20閉幕、5月遷址崇德商圈 多重優惠重溫校園生活!
2025/03/21
TGI FRIDAYS台中英才餐廳將於2025年4月20日結束營業。 2025年4月1日起每週末推出包含點牛排升級豬肋排雙拼、點指定餐點送沙拉、每週五暢飲等多重優惠,閉幕當天到店打卡上傳還可獲得獨家「紀念車票」,邀請大台中消費者一起往下一站崇德餐廳前進。
保庇天后來加持!必勝客推出靈獸「玄武」造型的「芝心蛇進草仔龜比薩」
2025/03/20
必勝客讓龜蛇「合體」,推出靈獸「玄武」造型的「芝心蛇進草仔龜比薩」,更請到「保庇天后」王彩樺加持,要讓大家有吃有保庇!
摩斯漢堡響應植樹節 消費滿額贈奶油萵苣種子!34週年生日慶會員回饋週週送!
2025/03/11
2025年3月12日為台灣的植樹節,也是摩斯漢堡34歲生日。摩斯漢堡響應植樹節與誕生日,3月12日起消費單筆金額滿250元,即贈限量「奶油萵苣種子」,60天即可採收,可熱炒、汆燙、或單獨作為沙拉享用;自3月12日至3月31日止連續三週,週週發送會員優惠券。
泰妍攻蛋前先來嚐鮮!國聯大飯店推「泰愛鳳梨地瓜披薩」 限時兩天憑演唱會門票享88折
2025/03/10
南韓天后泰妍即將於2025年3月16日在台北大巨蛋開唱,緊鄰大巨蛋的國聯大飯店 特別於2025年3月15日至16日限時推出 「泰愛鳳梨地瓜披薩」,單點每份420元+10%,憑演唱會門票可享88折優惠,邀請歌迷前來品嘗偶像泰妍最愛的食物。
舌尖上的春日覺醒!「饗A Joy」 以春入菜呈獻14道料理逸品 玩轉台灣味
2025/03/09
在這萬物復甦、百花盛開的季節,「饗A Joy」依照時令,呈獻出14道充滿春日氣息的料理,依照時令,將當季食材及櫻花元素融入餐點,喚醒舌尖上的春日記憶。
臺中勤美洲際酒店推春季限定盛宴!輕奢鍋宴、粵式套餐、下午茶等盡享春日美味
2025/03/08
臺中勤美洲際酒店2025年精心推出一系列春季限定菜單,讓饕客們能夠盡情享受屬於春日的味道,並推出滾BAR ,以音樂、美食與調酒打造最具活力的夜生活空間。
以四季茶韻開啟極致味蕾饗宴!飛花落院4周年「FOUR for you」音樂茶餐會限時限量席次開放訂位中
2025/03/07
飛花落院迎來4周年,以四季為靈感,即將於2025年3月29日至3月30日推出 「FOUR for you」音樂茶餐會,嚴選台灣4大名茶,搭配15道精緻料理,打造五感交融的品味體驗。極限量席次,邀請賓客在茶香與琴韻中,細品四季風味,感受時光淬鍊的美好。
米其林級美味全台開吃!爭鮮攜手雙月獻呈10款米其林級聯名餐點!
2025/03/03
爭鮮餐飲集團攜手雙月食品社於2025年3月3日起獻上獨家的美味饗宴,以雙月招牌秘醬融合爭鮮壽司推出10款米其林級聯名餐點,包含松露奶油白醬、松露乳酪和牛、極炙燒鰻油飯、剝皮辣椒茶碗蒸等。
「小福利麻辣鍋」4款升級版新湯頭!獨家祕製湯頭搭配澳洲熟成和牛讓你吃鍋暖胃!
2025/03/03
饗賓集團旗下火鍋品牌「小福利麻辣鍋」4款湯頭升級再進化,包含以整隻老母雞慢火燉煮「醇香雞湯」、祕製乾貨提鮮的「鮮香汕頭」、酸甜營養的「輕舒番茄」,以及深受食家饕客喜愛的「經典麻辣」。
最狂漢堡真的登台了!口碑爆棚肯德基「莎莎咔啦肉霸堡」一起爆發肉食魂
2025/02/28
肯德基「莎莎咔啦肉霸堡」2025年3月4日強勢登場!雙層咔啦雞腿排取代麵包,搭配薯餅、莎莎醬,高蛋白、低碳水,健身族必吃,限時5週販售。
必勝客Pasta Hut強勢回歸 「私廚系列」紙包筆管麵新登場!5款正宗義式美味上菜!
2025/02/26
必勝客「Pasta Hut」推全新私廚系列紙包筆管麵,升級食材如鹽烤鱈魚、干貝、牛肉片,搭配紅醬、白醬、青醬任選。2025年2月25日起至2025年3月10日限時免費升級套餐,美味升級超值享受!
【懶人包】228連假限時大放送!各大通路咖啡與餐飲優惠一次看!
2025/02/24
放完農曆春節年假過後,將迎來年後第一個「228連假」,各大超商與品牌推出限時優惠,連假出遊把握限時優惠!
《黑白大廚》超人氣料理「麻辣奶油蝦」台灣也吃得到!「開飯川食堂」聯手港點女王鄭智善 兩款聯名料理2/20獨家開賣!
2025/02/21
以麻辣鮮香時尚川味征服食客味蕾的「開飯川食堂」,攜手《黑白大廚》高人氣主廚鄭智善推出兩款聯名料理,2025年2月20日起在「開飯川食堂」獨家限量開賣。
【懶人包】2025WBCQ世界棒球經典賽資格賽2/21開打!各路餐飲優惠一起來聲援Team Taiwan!
2025/02/20
WBCQ世界棒球經典賽資格賽即將在2025年2月21日於台北大巨蛋開打!為了應援台灣每次的打擊得分,各大餐飲品牌與超商推出多種限定優惠,一起為賽事加油!
午間限定「和牛牛舌專賣套餐」!青杉燒肉直火碳烤、全面搶攻饕客味蕾
2025/02/19
台北東區的青杉燒肉推出午間限定「牛舌專賣套餐」,包含選用日本A5和牛、澳洲M9牛舌的多款高品質套餐,並使用備長炭直火燒烤技術,強調多層次口感與細緻油花,提供超高CP值選擇,滿足燒肉愛好者。
小資族平日輕食午餐新攻略!肯德基「$89肯定有雞」A+B區菜單新升級
2025/02/18
肯德基全新升級「$89肯定有雞」菜單,A區和B區搭配更豐富,提供20種組合選擇,滿足上班族與學生族群,讓每餐不重複,價格只要$89,超高CP值!
達美樂火山披薩3個月狂賣超過25座101!即日起外帶大火山送大火山再送大可樂
2025/02/18
達美樂推出起司、奶香、可可口味等創新火山披薩系列口味,打造兼具美味與趣味的產品體驗,累計賣出超過30萬顆,相當於25座台北101的高度!
吃比薩也能喝到正宗台南牛肉湯?必勝客聯名民生輝打造含湯的「豪牛宴火鍋比薩」
2025/02/18
必勝客攜手米其林名店「富錦樹台菜香檳」及富錦樹旗下「民生輝溫體牛肉鍋」,聯名打造史無前例的「豪牛宴火鍋比薩」,比薩中間還有牛肉湯,一口喝下還能感受到湯汁滲入濃郁起司,將台南牛肉湯的靈魂完整呈現!
台北喜來登「十二廚」首推「4人同行1人免費」平日聚餐優惠! 爐烤肋眼牛、松葉蟹吃到飽、櫻花季甜點2/17~3/31等你來吃!
2025/02/17
台北喜來登大飯店館內「十二廚」自助餐廳,即日起至3月31日祭出優惠「4人同行1人免費」,大啖上百道美味料理包含新鮮肥美的「松葉蟹腳吃到飽」、「爐烤美國肋眼牛肉」、「現煎鐵板牛排」。
Facebook
Twitter
line
橘焱胡同不是只有燒肉!14品牌跨場景佈局、怎麼做到職人與連鎖並行?
2025/06/12
橘焱胡同集團迎接燒肉品牌20週年,正式啟動四軸成長策略,將14個品牌系統性整併為「燒肉、連鎖、職人」三大事業群,並以開丼率先進軍海外。從胡同燒肉到鮨中澤,橘焱胡同以場景分眾、技術複製與職人傳承為核心,打造具規模化與文化識別力的餐飲品牌模組,邁向國際級集團化經營。
閱讀更多
編輯選文
2025食育力城市大調查揭示真食力!宜蘭新北嘉義領軍、六都首度三城入五星!
【食・大人物會客室】用豆奶改寫食品科技!我饗餐飲的綠色創新實驗場
銷量年增25%、品牌數翻倍!無酒精啤酒2025年將首度超越傳統艾爾啤酒
從APP點餐到Line禮物送券!線上服務成為餐飲業新入場門檻
哈密瓜新品種「卡蜜拉」攻克氣候挑戰!一年兩收、每斤飆破150元
環保訴求不夠賣!麥肯錫建議品牌設計永續包裝要注意這4件事
訂閱電子報
訂閱
註冊成為會員
Home
食專題
菜市場裡的新日常:從食育到蔬
免關稅 鮮乳也不降價 台
超高齡社會餐桌荒漠化! 銀髮
飲食團購市場該進還是退?
永續趨勢是推力而非阻力!台灣
2024食創獎展現綠色供應鏈
食科學
食添加
食包裝
食加工
食追溯
食科普
農科技
食新聞
謠言拆解
國際食事
即時新聞
安心消費
食事追蹤
產業動態
食生活
健康營養
飲食文化
在地創生
美味食勢
節氣飲食
食農教育
食專欄
食品科學
醫學營養
漁農畜牧
產業創新
飲食文化
食力特派
食驗室
登入/註冊
Facebook
Youtube
LINE@
×
登入/註冊
Facebook登入
Google登入
記得我
重寄認證信
|
忘記密碼?
登入
還不是會員嗎 ?
立即註冊新帳號