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一之軒如何以純植物策略 走出連鎖烘焙的永續新定位?
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高齡者能接受植物性蛋白嗎?荷蘭研究揭示健康與口味的拉鋸
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女性健康營養市場掀創新浪潮!美國新創推全球首款「女性週期同步蛋白粉」
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飲食文化
不只是月餅!苗栗肚臍餅如何成為客家庄的精神象徵?
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鮮味調酒正夯!味噌、香菇、海帶都能變身酒吧靈魂食材
鹿港切仔麵獨門磅皮、台南擔仔麵百年蝦湯 你愛哪一碗?
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從戰地糧荒到國宴用酒!金門酒廠如何改寫小島經濟?
從九降風到客家節慶 關西仙草如何成為台灣的黑金植物
咖啡豆袋不只裝豆子!蘆葦女力用麻布袋再生開啟藝術與公益的女力革命
2025花蓮精品咖啡評鑑揭曉!泥妲咖啡、何留咖啡獲特等獎
美味食勢
TOASTERiA CAFE插旗林口三井OUTLET
咖啡×甜點雙重享受!伯朗Pure Brew推焦糖布蕾、伯爵千層風味拿鐵
致敬台灣太空里程碑!掌門精釀跨界國家太空中心TASA推出「拾光地圖」禮盒!
中秋烤肉升級!foodpanda×美福食集獨家推出精品烤肉組 千元有找
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木質調的春蜜上市!台灣原生水錦樹「紅柴蜂蜜」風味濃郁又帶有肉桂茶香
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高維生素C、鈣質和膳食纖維 !國產柳橙4月前都吃得到 3大挑選步驟報你知!
秋天到 柿子也黃了!澀柿、甜柿該怎麼挑?
食農教育
環保態度高 行為卻落差大!便利商店循環杯推廣僅1.9分
國產小米首度納入校園午餐!全台30校啟動「原民小米進校園」行動
小米也能變卡牌!台東場推互動教具 食農教育走進校園日常
慈心基金會「教師減塑培力工作坊」點亮校園減塑行動 無塑蔬食午餐省下1750小時冷氣碳排
食專欄
食品科學
代糖真的更健康嗎?阿斯巴甜可能是動脈硬化的隱藏兇手!
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食驗室
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食生活
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Lunch
午餐
TOASTERiA CAFE插旗林口三井OUTLET
2025/10/02
TOASTERiA CAFE吐司利亞自2008年創立以來,秉持「真食材、真文化」,發展成涵蓋三大品牌與多門市的餐飲集團。2025年10月2日,林口MITSUI OUTLET PARK新店開幕,推出經典帕尼尼、義大利麵及限定菜色,首次進駐購物中心。
Nespresso攜手星廚林泉、晶英酒店打造「晨間咖啡餐桌」 以咖啡重新詮釋古都府城風味
2025/09/03
精品咖啡品牌Nespresso推出「星饗晨宴」計劃最終站,攜手台南晶英酒店與亞洲50大餐廳常勝軍林泉主廚,即日起至2025年10月31日限時呈現5道創意早餐料理,以「咖啡入菜」為靈感,結合台南在地食材與經典小吃,讓旅人能於晨光中品味府城文化與精品咖啡魅力。
全家開學季優惠開跑 義式經典Solo Pasta、台式經典麵包全面升級!
2025/08/29
全家攜手義大利麵餐廳solo pasta,推出新品煙花女義大利麵、羊乳起司培根筆尖麵;台式經典麵包同步升級,包括奶酥、菠蘿奶酥與海苔肉鬆沙拉麵包,份量與口感全面提升,搭配指定飲品優惠價49元。2025年9月3日至30日購買早餐指定組合,還有機會抽中三星Galaxy Z手機、Insta360等好禮。
仙台傳奇「東山牛舌」登台!插旗Dream Plaza 全台首店8/8開幕
2025/07/29
來自日本仙台、擁有30年歷史的炭火牛舌名店「東山牛舌」,將於2025年8月8日進駐統一集團全新商場Dream Plaza。首店由日本總公司監製,派駐料理長坐鎮,完整移植仙台原味。主打厚切炭香牛舌與多款經典定食,開幕首三日推出點一送一等優惠,勢掀台灣炭火牛舌熱潮。
麵屋武藏信義店獨家「豚天一本」17cm豬條肉超霸氣!開幕3天買一送一
2025/07/15
東京知名拉麵品牌麵屋武藏插旗信義區Dream Plaza,展現一店一特色的「二刀流」精神。信義店限定新品「豚天一本」以炸物結合拉麵,特色叉燒選用老饕豬條肉,酥脆多汁,每日限量供應。開幕期間推「買1送1」與會員升級活動,邀拉麵迷體驗武士級美味!
全家攜手金門酒廠首推8款限定美食!香檸凍美式、雞絲涼麵、鹽麴雞肉串7/9開賣
2025/07/10
全家便利商店與金門酒廠在2025年正式展開3年品牌授權合作,推出8款金門高粱酒入料的限定鮮食,包括凍檸美式、香腸腿排便當、酒香串燒等商品,2025年7月9日起全台4300家店鋪同步開賣。
樂檸漢堡首度推出冷凍脆薯商品!「黃金大脆薯」7月起全聯獨家開賣
2025/07/04
標榜真材實料、健康取向的「樂檸漢堡 THEFREEN BURGER」,首度跨足冷凍食品市場,推出招牌「黃金大脆薯」,2025年7月起於全聯獨家販售。嚴選美國進口馬鈴薯、結合美式裹漿技術,即使用氣炸鍋在家也能炸出外酥內鬆口感,並降低油脂負擔。瞄準消費者對冷凍食品「不只快速,更要好吃與健康」的需求,樂檸從熱銷脆薯出發,將品牌精神延伸到家庭餐桌。
比薩餅皮變啤酒!必勝客推全台首款永續「啤薩啤酒」翻轉剩食價值
2025/07/01
必勝客攜手在地啤酒品牌「啤酒肚釀製」,打造全台首款以比薩餅皮釀製的啤酒「啤薩 BEERZA BEER」。此創舉融合剩食再造、環保包裝與夏威夷比薩風味,落實Break the Limits ESG計畫。
國聯飯店板石咖啡廳改裝登場!點主餐送韓式蜂蜜炸雞、499元午間套餐限時開賣
2025/06/30
國聯大飯店推出「SLATE CAFE板石咖啡廳」,結合植栽綠意與國際風味料理,打造都市中靜謐綠洲。主打從早餐到晚餐的全時段餐飲,涵蓋亞洲風味飯麵、西式經典與輕食甜點,更推限時午間套餐與假日午茶組合。
從Pizza到胡桃派打造餐桌上的微旅行!新美式料理SALT&STONE進駐南港LaLaport
2025/06/21
人氣美式餐廳SALT&STONE插旗南港LaLaport,將於2025年6月26日盛大開幕,主打清爽限定沙拉與招牌義大利麵、Pizza,結合大量木質與綠意設計,營造加州悠閒風格,提供城市人日常中的微度假時光。
台灣限定!ABC Cooking Studio攜手布丁狗推可愛便當課程 6/10起開放預約
2025/06/11
ABC Cooking Studio和三麗鷗布丁狗推出「布丁狗的野餐日」便當課程,從蛋包飯到馬芬薯泥,全台教室限量開課,還可獲得風呂敷包巾與聯名周邊,打造最萌夏日回憶!
【懶人包】2025端午粽子禮品優惠搶先看!你最粽意哪一款?
2025/05/28
端午佳節將至,各路糕餅品牌以及餐飲業者陸續推出端午禮盒和相關優惠,多種選擇,應有盡有,提早預購搶先掌握2025端午粽禮優惠!
響應世界牛奶日!「全家」挺在地酪農 攜鮮乳坊推4款奶香鮮食
2025/05/27
全家便利商店響應世界牛奶日與環境日,攜鮮乳坊推奶香鮮食並推動永續雨具、循環杯借還制度,倡導國產乳品與環保生活。
路易莎跨足外食新戰場!「健康好食」餐盒99元起 搶攻上班族午餐市場
2025/05/23
路易莎新「食」代 「健康好食」系列上市,多穀米減醣、低熱量美味活力新食感餐盒99元起,顛覆您對咖啡品牌的想像 與餐盒碰撞出全新的經營模式。
第一屆臺灣燴飯王爭霸戰揭曉!冠軍燴飯5/13起小七、家樂福、愛買都買得到
2025/05/14
農糧署攜手7-ELEVEN與喜生食品推出兩款冠軍燴飯,嚴選國產米並經ISO認證生產,兼顧美味與食安,2025年5月13日起於7-ELEVEN、家樂福等通路上市。
日本照壽司名廚渡邊貴義再次登台!攜手初魚打造「Neo鐵板燒」感官盛宴
2025/05/12
日本「照壽司」名廚渡邊貴義將於2025年6月20日至22日,在台北與初魚鉄板料亭合作舉辦Neo鐵板燒限定餐會。活動結合日台料理風格,展現全新餐飲概念,以劇場式鐵板魅力,為台灣饕客帶來全新感官饗宴。
佳格攜手日本大廠「味之素」引進革命性胺基酸「Amino L40」!系列產品全升級、助你補足蛋白質
2025/04/25
佳格食品看準健康風潮,獨家與日本大廠味之素(Ajinomoto)攜手合作,引進以蛋白質最小分子胺基酸所研發的革命性胺基酸成份「Amino L40」,並率先應用於旗下福樂、桂格等多款明星商品,打造全新「Amino L40+蛋白質系列」,讓民眾在日常飲食中也能輕鬆補足肌肉生長所需營養。
八方雲集、梁社漢排骨聯手宣布2025年凍漲!力挺國產食材、2款平價新品上市!
2025/04/15
八方雲集集團旗下雙品牌「八方雲集」、「梁社漢排骨」聯手宣布2025年凍漲,同時更推出平價新品「秘醬雞菲力排(飯/麵)」與「椒鹽雞菲力排(飯/麵)」,食材力挺台灣國產雞菲力與花東米,每份售價僅99元,與消費者共同對抗通膨。
一之軒優植聯盟新品牌再加一!以在地食材、原型食物為核心的「知初植物系拉麵」新開幕
2025/04/07
2025年4月7日日式植物系拉麵專賣店「知初植物系拉麵」正式開幕,以「在地食材」、「原型食物」為核心,結合日式拉麵的職人精神,打造出獨具風格的純植物系拉麵。
華航攜手必比登名店雙月將經典台味飛上高空!聯名機上餐4/1登場!
2025/03/27
中華航空攜手雙月食品社,於2025年4月1日起特定區域航線的豪華商務艙/商務艙及經濟艙正式上線,讓旅客在高空中也能感受到如同來自家人親手煲煮的溫暖,帶來米其林級餐廳的用餐體驗。
這次不說再見!TGI FRIDAYS台中英才餐廳4/20閉幕、5月遷址崇德商圈 多重優惠重溫校園生活!
2025/03/21
TGI FRIDAYS台中英才餐廳將於2025年4月20日結束營業。 2025年4月1日起每週末推出包含點牛排升級豬肋排雙拼、點指定餐點送沙拉、每週五暢飲等多重優惠,閉幕當天到店打卡上傳還可獲得獨家「紀念車票」,邀請大台中消費者一起往下一站崇德餐廳前進。
保庇天后來加持!必勝客推出靈獸「玄武」造型的「芝心蛇進草仔龜比薩」
2025/03/20
必勝客讓龜蛇「合體」,推出靈獸「玄武」造型的「芝心蛇進草仔龜比薩」,更請到「保庇天后」王彩樺加持,要讓大家有吃有保庇!
摩斯漢堡響應植樹節 消費滿額贈奶油萵苣種子!34週年生日慶會員回饋週週送!
2025/03/11
2025年3月12日為台灣的植樹節,也是摩斯漢堡34歲生日。摩斯漢堡響應植樹節與誕生日,3月12日起消費單筆金額滿250元,即贈限量「奶油萵苣種子」,60天即可採收,可熱炒、汆燙、或單獨作為沙拉享用;自3月12日至3月31日止連續三週,週週發送會員優惠券。
泰妍攻蛋前先來嚐鮮!國聯大飯店推「泰愛鳳梨地瓜披薩」 限時兩天憑演唱會門票享88折
2025/03/10
南韓天后泰妍即將於2025年3月16日在台北大巨蛋開唱,緊鄰大巨蛋的國聯大飯店 特別於2025年3月15日至16日限時推出 「泰愛鳳梨地瓜披薩」,單點每份420元+10%,憑演唱會門票可享88折優惠,邀請歌迷前來品嘗偶像泰妍最愛的食物。
舌尖上的春日覺醒!「饗A Joy」 以春入菜呈獻14道料理逸品 玩轉台灣味
2025/03/09
在這萬物復甦、百花盛開的季節,「饗A Joy」依照時令,呈獻出14道充滿春日氣息的料理,依照時令,將當季食材及櫻花元素融入餐點,喚醒舌尖上的春日記憶。
臺中勤美洲際酒店推春季限定盛宴!輕奢鍋宴、粵式套餐、下午茶等盡享春日美味
2025/03/08
臺中勤美洲際酒店2025年精心推出一系列春季限定菜單,讓饕客們能夠盡情享受屬於春日的味道,並推出滾BAR ,以音樂、美食與調酒打造最具活力的夜生活空間。
以四季茶韻開啟極致味蕾饗宴!飛花落院4周年「FOUR for you」音樂茶餐會限時限量席次開放訂位中
2025/03/07
飛花落院迎來4周年,以四季為靈感,即將於2025年3月29日至3月30日推出 「FOUR for you」音樂茶餐會,嚴選台灣4大名茶,搭配15道精緻料理,打造五感交融的品味體驗。極限量席次,邀請賓客在茶香與琴韻中,細品四季風味,感受時光淬鍊的美好。
米其林級美味全台開吃!爭鮮攜手雙月獻呈10款米其林級聯名餐點!
2025/03/03
爭鮮餐飲集團攜手雙月食品社於2025年3月3日起獻上獨家的美味饗宴,以雙月招牌秘醬融合爭鮮壽司推出10款米其林級聯名餐點,包含松露奶油白醬、松露乳酪和牛、極炙燒鰻油飯、剝皮辣椒茶碗蒸等。
「小福利麻辣鍋」4款升級版新湯頭!獨家祕製湯頭搭配澳洲熟成和牛讓你吃鍋暖胃!
2025/03/03
饗賓集團旗下火鍋品牌「小福利麻辣鍋」4款湯頭升級再進化,包含以整隻老母雞慢火燉煮「醇香雞湯」、祕製乾貨提鮮的「鮮香汕頭」、酸甜營養的「輕舒番茄」,以及深受食家饕客喜愛的「經典麻辣」。
最狂漢堡真的登台了!口碑爆棚肯德基「莎莎咔啦肉霸堡」一起爆發肉食魂
2025/02/28
肯德基「莎莎咔啦肉霸堡」2025年3月4日強勢登場!雙層咔啦雞腿排取代麵包,搭配薯餅、莎莎醬,高蛋白、低碳水,健身族必吃,限時5週販售。
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一瓶真果汁背後的產業顛覆戰:金利食安如何用HPP做出讓全球信任的台灣味?
2025/09/28
金利食安科技旗下品牌「純在」運用先進的HPP(超高壓低溫滅菌)技術,打造無添加且天然的冷壓果汁。自成立以來,堅持選用台灣本地優質水果,嚴格控管原料品質與風味,成功突破傳統食品保存的限制,成為市場上的熱銷產品。創辦人廖日興以技術與誠信為核心,致力提升食品安全與消費者信任,持續引領天然飲品市場的新趨勢。
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大成集團攜手雞農不使用抗生素養殖 第三代韓芳豪:目標希望大成所有白肉雞都無抗飼養
炎上成常態、公關危機並非偶然?品牌如何在社群戰場「轉危為機」?
【投書】少了廚師餐點也能一樣好吃?連鎖通路熟食如何靠雲端管理解決缺工挑戰?
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