你應該要知道的食事
在忙碌節奏下，現代人追求健康卻常面臨營養不足的困境。大武山牧場攜手ALL IN全食理念，以生食級鮮蛋與全食物飲食為核心，提出「好吃而不複雜、營養而不負擔」的日常飲食新選擇，讓健康真正回到生活之中。
整理＝編輯部
在資訊快速流動、節奏越來越快的現代日常中，許多人常在工作與生活間忙碌奔波。即便如此，隨著健康意識升級，人們對飲食的在乎從未減少，重視營養標示、選擇更乾淨的飲食、希望每一餐不只填飽肚子，更能帶來身體真正需要的營養能量。
然而，健康飲控往往伴隨著諸多限制，精緻澱粉、調味、高熱量食物常被迫割捨；蛋白質、天然纖維的攝取卻經常不足。「時間有限、選擇有限、營養常常不足」，已成為多數上班族、運動族和生活步調緊湊的緊湊的現代人共同面臨的挑戰。
大武山牧場與ALL IN全食理念長期以不同方式陪伴著人們的餐桌：大武山牧場以最高規格生產最值得信賴的優質鮮蛋產品；ALL IN全食理念則堅持保留食材原貌、將全食物的力量帶入飲食生活。此次，雙品牌將攜手以「好吃而不複雜、營養而不負擔」的飲食提案，透過跨品牌的限定體驗組合，爲關注健康、全力以赴生活的每一個人，提供一份提供更簡單、也更踏實的營養補給，帶動新一波健康飲食風潮！
14道多重檢測 成就一顆安心好蛋
雞蛋，看似日常，卻是最容易被忽略的全方位營養來源。從優質蛋白質、必需胺基酸，到多種維生素與礦物質，約14種人體需要的營養素都濃縮在這圓潤的外殼之中，因此被視為最接近「完美食物」的存在。
大武山牧場以「成為消費者心中的鮮蛋專家」為使命，從飼養到出貨每一步皆以最高標準落實。牧場採用科技化飼養環境、專業獸醫團隊監控雞群健康，更以細緻、友善的方式照護蛋雞，讓母雞聆聽莫札特音樂，在五星環境中孕育出一顆顆光滑飽滿的蛋品。
每一顆雞蛋皆必須通過14道洗選檢測，包括外觀、蛋殼強度、重量、內容物品質等各項指標，最終才能被認證為五星牧場的AA級鮮蛋。除了日常蛋品外，大武山也持續投入研發，更承襲日本伊勢食品百年飼養經驗，推出「推出更高品質規格的蛋品系列生食級幸せ鮮蛋」，回應市場對安心、天然、優質蛋白質來源的需求。
正因這份從源頭到成品的全面品質把關，使大武山牧場的鮮蛋成為許多家庭、運動族群與健康飲食者最安心的日常蛋白質來源。
幸せ鮮蛋日本百年飼養經驗加持，雙重食安把關超安心。（圖片來源：大武山牧場提供）
讓健康成為日常 而不是負擔
而除了優質蛋白質外，現代人同樣需要能完整補足日常營養的主食與配料，ALL IN全食理念以「全食物飲食」為核心，提出更貼近人體需求的飲食方式。
全系列產品以「植物性飲食」與「零添加」為原則，從饅頭、麵條、貝果到堅果醬、豆漿等日常食物，採用專利微米化技術製作，不過濾、不過度加工，將食材纖維與營養100％保留下來，不經過過度加工、不以人工萃取補回營養，使每一口都能吃進完整的食材能量與天然風味。
ALL IN相信，健康不應建立在犧牲口感或改變習慣之上，而是讓自然食材的營養都能被完整保留，以更適合現代生活的方式被品嚐。這樣的理念，使忙碌上班族、飲控者、銀髮族等族群，都能以更輕鬆的方式補足日常所需的重要營養。
ALL IN以無添加、100％保留全食材營養的「專利微米化技術」將營養完整保留。（圖片來源：大武山牧場提供）
好蛋＆全食物的完美搭配 重新定義日常營養
大武山牧場與ALL IN全食理念的合作，來自兩者對飲食本質的共同追求「以食材本質為中心，提供能真正改善日常飲食習慣的選擇」。對大武山而言，一顆雞蛋代表著品質、透明度與責任；對ALL IN而言，全食物飲食則希望讓健康回到生活最自然的樣貌。兩者理念的交會，使這次合作不僅是一場單純的食材搭配，更是一種生活飲食方式的重新提案，以簡單、純粹、完整為主軸，重新定義現代人日常的營養補給。
本次合作特別選用大武山牧場「生食級幸せ鮮蛋」作為核心亮點。生食級雞蛋是蛋品中的頂級標準，必須通過沙門氏菌採檢、產銷履歷驗證、雛雞疫苗接種與全程冷鏈配送等嚴謹規範，才能以生食方式呈現其濃郁蛋香與細緻滑順的質地。這樣的品質控管與食材安全，讓大武山牧場「幸せ鮮蛋」與ALL IN的全食物系列完美搭配，共同體現「好食材帶來好風味」的核心精神。
即日起ALL IN大安旗艦店推出限定體驗企劃，凡預約到店會員即可享用以「生食級鮮蛋Ｘ全食物」製成的合作餐食組合。蛋香濃郁的生食級蛋黃完美融合富含高纖維的全方麵，以南瓜與毛豆等天然蔬食為原料再搭配厚果醬調和出的自然果韻醬料，具有層次感、卻又為之驚艷的健康味蕾饗宴即將展開！無論是忙碌通勤的上班族、追求體態管理的飲控者，或是希望讓家人吃得更安心的家庭照護者，都能在這份限定體驗中，透過親自品嚐、理解「健康飲食應建立在好食材之上」的核心精神，找到屬於自己的營養補給方式。
審稿編輯：林玉婷
