你應該要知道的食事

「漢堡排 嘉」2026年10月15日起於全台門市限量推出鹿肉漢堡排套餐，選用社長親選的台灣島嶼水鹿後腿肉，搭配和牛牛脂與香料炭火現烤。南港門市另推平日上午11點至下午4點供應的日本國產牛商業午餐，含2顆漢堡排，並提供線上訂位服務。

內容提供＝漢堡排嘉

日本人氣炭火漢堡排品牌「漢堡排 嘉」近期於日本先行推出北海道蝦夷鹿漢堡排，這次來到台灣，社長也親自挑選肉質與風味表現相近的台灣島嶼水鹿，推出全新「鹿肉漢堡排套餐」。同樣是社長親自選定的鹿肉，搭配品牌現點現烤的炭火手法，讓台灣消費者不用飛日本，也能品嚐這款日本近期推出的鹿肉漢堡排。

此外，南港門市自即日起推出平日限定商業午餐，主打「日本國產牛套餐」，每份360元，精選兩顆炭火漢堡排、價格也更親切，適合平日午餐聚餐。南港門市同時提供全台唯一線上訂位服務，讓平日午餐聚餐都能輕鬆安排。


漢堡排嘉2026年10月15日起於全台門市限量推出鹿肉漢堡排套餐，選用台灣島嶼水鹿後腿肉搭配和牛牛脂，炭火現烤，每份4顆、每日售完為止。（圖片來源：漢堡排嘉提供）

鹿肉遇上炭火，漢堡排換上不同肉香
此次「漢堡排 嘉」選用新鮮島嶼水鹿後腿肉製作漢堡排，並搭配和牛牛脂，讓口感更加柔嫩多汁。配方中特別加入肉豆蔻及多種香料，以溫暖迷人的辛香氣息襯托鹿肉風味，呈現細緻淡雅的口感。

不同於其他三款漢堡排套餐，鹿肉漢堡排特別製作成適合一口品嚐的小巧尺寸，每份套餐一次提供四顆，並與日本本店同步上市。現點後以炭火燒烤，讓肉香與炭火香氣交織，搭配肉豆蔻獨特的香氣，展現不同於以往的漢堡排風味。

對於喜歡嘗試不同肉品、想認識鹿肉料理的消費者，也能從一口大小的漢堡排開始品嚐。延續「漢堡排 嘉」熟悉的定食形式，搭配白飯、湯品與配菜，讓島嶼水鹿以熟悉的炭火漢堡排形式呈現在餐桌上，從熟悉的料理出發，品嚐鹿肉不同於日常肉品的風味。

「鹿肉漢堡排套餐」採期間限定、限量供應。為堅持使用新鮮鹿肉製作，每日供應數量有限，售完為止，實際供應狀況依各門市現場為準。


鹿肉漢堡排以新鮮島嶼水鹿後腿肉搭配和牛牛脂，加入肉豆蔻等香料製作，並採現點現烤的炭火手法，呈現鹿肉與辛香料交織的風味。（圖片來源：漢堡排嘉提供）

南港門市即日起推出商業午餐，平日中午也能輕鬆享用
南港門市推出平日限定商業午餐，供應時間為上午11點至下午4點，主打「日本國產牛套餐」，每份360元，一次提供2顆漢堡排，搭配午間套餐內容，平日中午想吃炭火漢堡排，就能選擇這套商業午餐。

南港門市也是目前「漢堡排 嘉」全台唯一提供線上訂位服務的門市，平日午餐或多人聚餐可事先透過線上系統預約，方便安排用餐時間。



審稿編輯：林玉婷