你應該要知道的食事

梁社漢排骨於2025年10月13日推出新品「番茄牛三寶麵」，以紅燒湯底結合番茄酸甜風味，搭配牛肋條、牛筋、牛腱三部位與南僑讚岐烏龍麵，展現秋冬限定的溫潤層次。新品嚐鮮價195元，上市三日內加贈古早味紅茶乙杯，為消費者帶來紅燒與果香完美融合的暖心新選擇。

內容提供＝八方雲集

入具有果實纖維的番茄，透過番茄本身的酸甜口感襯托紅燒醬香厚實的底蘊，中秋節過後氣溫明顯略降，開始有進入秋季感受，八方雲集旗下品牌梁社漢排骨看準秋冬消費者對熱食熱湯的消費習慣，於2025年10月13日推出新品「番茄牛三寶麵」；以紅燒湯頭融合番茄的酸甜滋味，搭配南僑集團皇家可口的讚岐烏龍熟麵，完整呈現層次豐富、果香溫暖的秋季風味。新品嚐鮮價一碗195元，於全台梁社漢排骨門市同步開賣，並於2025年10月13日至15日推出限時回饋活動，讓消費者品嚐入秋後的第一道暖心美味。

梁社漢排骨品牌表示，台灣牛肉麵市場以紅燒風味為主流，這次首度推出牛肉麵系列商品，除了選擇消費者最熟悉的紅燒口味，更希望創造差異化特色，因此在紅燒風味當中特別融帶給消費者明顯的層次感受，而且番茄提味後能把原本厚實的湯品增添清爽口感，非常適合秋冬時期輕淺享受，也因為番茄的溶入能幫助牛肉纖維吸收與融合，紅燒、番茄、牛肉湯汁有了最完滿結合，整體口感也更加豐富且具有層次感。

梁社漢排骨全新推出的「番茄牛三寶麵」，嚴選牛肋條、牛筋、牛腱三大人氣部位，經過長時間細火慢燉，牛肋條軟嫩多汁、牛筋彈滑有嚼勁、牛腱紮實入味，三種口感一次滿足。

這次產品設計的湯頭是採用紅燒番茄湯底，番茄本身富含茄紅素是兼具健康與美味的最佳食材，與牛肉共煮後更增添肉質的豐富層次，也幫助牛肉肉汁的融合，達到湯底的完美均衡。麵條特別選用南僑集團旗下「南僑讚岐」急凍熟麵，保留日式職人工藝的Q彈嚼勁，將麵煮到最佳狀態後急凍保鮮，麵體滑順有彈性，可以和濃郁湯頭完美融合，採用日本專利製程，緊緊鎖住麵條水分，保有新鮮美味，厚實的烏龍麵麵體可以讓愛麵一族的消費者有更真實滑順的口感。

梁社漢排骨自創立以來，持續以經典台灣味為核心，融合主廚研發的創新精神，致力於將熟悉的街頭台灣滋味轉化為兼具職人精神的美味佳餚。為歡慶新品上市，2025年10月13日至15日，凡於全台梁社漢排骨門市購買「番茄牛三寶麵」一碗，即贈送古早味特調紅茶一杯。

審稿編輯：余麗姿