你應該要知道的食事

本集邀請高大鮮乳企劃經理陳怡琇與早到晚到行銷鄭名育對談。從80年歷史、四代傳承的鮮乳世家，到全台42家門市的宵夜連鎖品牌，兩位分享如何用國產鮮乳打造鮮奶茶與牛奶鍋燒麵等人氣品項，一同見證從牧場到餐桌，憑藉品質堅持與透明溝通建立消費者信賴的過程。

主講人｜林玉婷

受訪者｜高大鮮乳企劃經理 陳怡琇、早稻晚稻行銷 鄭名育

本集Podcast聚焦「國產鮮乳產業信任建構」主題，邀請80年歷史、四代傳承的鮮乳品牌高大鮮乳企劃經理陳怡琇，與定位為宵夜店、全台42家門市的早到晚到行銷鄭名育對談。

高大鮮乳自玻璃瓶鮮奶起家，如今除了紙盒裝鮮乳，也推出單一乳源、通過動物福利與產銷履歷認證的子品牌木質調並與早到晚到攜手打造鮮奶茶、牛奶鍋燒麵等人氣品項。兩位分享合作過程中如何克服冷鏈物流與乾乳期缺奶挑戰，透過提前規劃乳量、建立配送車隊，確保供應穩定不斷鏈。從牧場到餐桌，兩品牌以品質堅持與透明溝通，傳遞國產鮮乳「價值大於價格」的品牌精神，讓消費者安心認識國產鮮乳的好。