醫學營養

陳勇利

中西博士醫生、臻品中醫院長。臨床治病同時、也根據近30年藥草經驗、推動台灣花草養生觀念、陸續獲得國際24項大獎肯定。 40 文章

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專欄文章

冬天特別累、容易感冒？中醫從「冬藏」談疲倦與免疫失衡的真正原因

2026/01/23 冬天特別容易感到疲倦、精神不濟，甚至反覆感冒且恢復緩慢。從中醫觀點來看，冬天是身體修復、蓄養能量的重要時期，身體能量本就傾向內收，若作息失衡、壓力過大或調養方式不當，便容易出現體力下降與免疫調節失衡的狀況。

天冷就猛補？小心越補越上火！中醫示警3種體質最容易補錯

2025/11/26 衛福部與中醫臨床皆指出，若體質偏熱、濕熱或脾胃弱，過度溫補反而火氣上升，引發喉嚨痛與失眠。阿利博士依臨床經驗分為氣虛、陰虛火旺、濕熱三類體質，並提供桂圓紅棗枸杞、薑黃乾薑紅棗、黑豆山藥蓮子三種溫補不燥的花草與食補組合，強調冬季養生重在平衡，而非盲目大補。

喉嚨乾、皮膚癢、老是咳？中醫教你秋天這樣養肺最有效

2025/10/18 秋季天氣乾燥，許多人出現喉嚨癢、乾咳與皮膚乾裂等「秋燥症狀」。中醫建議3款花草食療，百合銀耳枸杞潤肺止咳、粉光參紅棗補氣提振、桔梗陳皮羅漢果化痰順氣。透過在日常保養，讓身體在換季時維持穩定與舒適。

季節交替喉嚨卡卡？中醫推薦4種花草茶舒緩乾癢、提升免疫力

2025/09/19 開學與秋冬交替時節，喉嚨不適成為常見問題。阿利博士指出，聲音沙啞與體質失衡息息相關，中醫將其歸因於肺氣不足或陰虛燥熱。日常保養可透過羅漢果、甘草、紫錐花與迷迭香等花草茶協助潤喉、支持免疫與舒暢呼吸。教師、學生與需要長時間用聲的族群，都能依體質選擇合適茶飲，避免聲音困擾演變為長期問題。

半夜易醒、難入眠？4款花草茶調養身體、放鬆養好眠！

2025/08/20 台灣睡眠醫學學會調查顯示，近5成台灣民眾自覺睡不好，每10人就有1人患慢性失眠。中醫觀點下，睡眠反映氣血運行與陰陽協調，常見失眠原因包含壓力過大、焦慮、作息紊亂與氣血不足。可搭配飲用西番蓮、洋甘菊、薰衣草與燕麥等花草茶，調整體質，改善淺眠與早醒問題。

便秘好困擾？中醫花草茶助攻解決「卡關」窘境

2025/07/18 根據健保署統計，台灣人一年吞下超過4.6億顆便秘藥，便秘已是現代人常見的生活困擾。中醫認為，便秘是全身氣機失調的表現，常見三類型：燥熱型、氣虛型與氣滯型，可透過搭配茴香、山楂與決明子花草茶，溫和調理腸道，找回每日順暢與健康。

穩定陽氣不靠猛補！3款男性日常花草調理法從肝氣腎氣找回狀態

2025/06/14 性慾低落不只是「不行」，可能是身體求救！阿利博士分享3種花草，從腎氣、肝氣、脾氣三路調理，幫助男性恢復體力與親密活力。

從經前到經後都能喝！中醫師推薦4款女性專屬花草茶一次看懂

2025/05/11 經期不適是許多女性面臨的困擾，從經前的情緒波動、經中腹痛到經後疲憊，身心都可能受到影響。若根據自身體質和經期階段，選擇合適的的花草茶，如南非博士葉、玫瑰花、玫瑰果和乾薑等，就能夠幫助調理身體。

想喝花草茶減重？針對自身體質選合適的茶才能讓身體代謝更有感！

2025/04/15 近幾年，飲用花草茶成為減重潮流，若想找到合適的減重方法，則需先了解自身體質，並結合適合的花草茶與健康生活方式，才能發揮最佳的代謝作用。

春天回暖手腳還是冷冰冰？3款天然花草幫助暖身循環

2025/03/17 春天回暖但手腳仍冰冷？氣血循環不順或陽虛體質是關鍵。阿利博士推薦3款養生花草茶，玫瑰花、茉莉花、菩提葉助你活血暖身、改善疲倦，讓身心由內而外恢復光彩。

消化不良只靠吃藥？3種天然花草　輕鬆養出好腸胃！

2025/02/18 本文介紹3款天然花草，薑黃、乾薑和茴香，能有效促進腸胃健康，改善消化不良與腹脹。阿利博士也分享了成功的調理案例，提供日常健康建議，讓你輕鬆享受無負擔的生活。

高傳染性麻疹疫情不可忽視！用4種天然花草茶構築身體免疫力防線！

2025/01/14 麻疹為傳染力很強的病毒性疾病，出疹前的症狀有發燒、出疹、鼻炎、結膜炎、咳嗽，然而卻容易被忽視。因此為保護自己和家人健康，推薦4種天然花草的飲用搭配，不僅提升免疫力，更可增強體力。

養肝就是養命！中醫推薦3款天然花草茶對症調理體質

2024/12/20 根據統計顯示肝病問題普遍，中西醫皆強調養肝重要性，本文推薦三款花草茶，根據不同體質調理，守護肝臟健康與身體活力。

枸杞養生全攻略！乾冷氣候如何依照體質搭配中藥材調養？

2024/12/03 枸杞性平味甘，歸肝、腎、肺經，能滋補肝腎、潤肺止咳、抗衰老護眼。適合改善眼睛乾澀、腰膝酸軟、喉嚨乾癢等症狀。此外，可依照自己的體質，食用枸杞並選擇搭配其他藥材，能發揮特定的調養效果。

秋冬養肺的食療方案！人參跟粉光參到底有什麼差別？

2024/10/18 秋冬季節來了！空氣逐漸乾冷、早晚溫差大，喉嚨開始乾癢、咳嗽甚至傳染感冒了嗎？在中藥界常被用於調理體質、增強免疫力的補氣明星——人參與粉光參，或許可以助你輕鬆度過乾燥的秋冬！

從中醫角度帶你看粥的食療功效！4個養生粥食譜大公開！

2024/09/19 食粥真的能養生嗎？讓我們從中醫角度，深入解析粥的奧妙，阿利博士不藏私分享美味又健康的養生粥品食譜，趕快學起來！

夏天好熱睡不好？中醫師教你吃對食物、讓你一夜好眠！

2024/08/16 夏天高溫潮濕，根據中醫理論，夏季失眠多是因為體內陽氣過盛、陰虛火旺，導致心煩意亂、難以安眠。做好飲食的調整與選擇則可以改善睡眠品質，在睡前有8種建議吃的食物可幫助睡眠，還有3種不建議的食物應盡量避免在睡前食用。

胃食道逆流可能導致食道癌？中醫師教你3妙招避免火燒心保養胃部健康！

2024/07/09 胃食道逆流是因為現在人生活節奏快速、飲食不正常、壓力大等等的原因，成為了社會上常見的文明病。中醫師表示，多吃可以保養胃部的蔬果食材、減少咖啡因攝取、避免對胃部造成刺激的食物及行為，就能養成量好的飲食習慣，有效保養胃部健康，減少出現「火燒心」的痛苦。

身體能量失衡導致「上火」？中醫師推薦的降火氣飲食讓你享受清爽夏日！

2024/06/12 夏日炎炎，許多人都會火氣大的問題，並選擇食用冰品來降火氣；但是根據中醫說法，冰品只能暫時降溫，如果想要真正達到退火效果，除了了解自身是屬於「實火」還是「虛火」，多吃清熱解毒的蔬菜水果、養生茶和退火飲品都可以幫助降低體內火氣。

除了「紅麴」能降膽固醇中醫師教你11個針對「高膽固醇血症」的飲食建議！

2024/05/09 天然的色素「紅麴」因含有Monacolin K能降低膽固醇和血脂，而「高膽固醇血症」是一個在初期難以察覺的疾病，除了定期健康檢查外，也能透過11個飲食建議和保健品來有效遠離、改善高膽固醇血症。

想要夏日輕盈、輕鬆甩肉不復胖！中醫師教你健康排毒3大招

2024/04/12 夏日即將來臨，阿利博士教你利用中藥藥浴法、減脂茶DIY和三道美味簡易排毒餐，來消解炎夏熱膩、促進新陳代謝更維持健康並提升生活品質。

日夜溫差讓你鼻塞了嗎？中醫師教你對症下藥的5大招、預防鼻塞的8種生活方式！

2024/03/20 鼻塞是許多人日常的困擾，不僅可能降低工作表現，也導致睡眠品質下降。跟著中醫師的腳步，一起認識造成鼻塞的8大主因、5大治療方式、8種預防的生活妙招！

「皮蛇」纏身會致命？帶狀皰疹症狀、療程與預防措施一次看！怎麼吃可以增強免疫力？

2024/02/11 台灣俗稱的「皮蛇」其實就是帶狀皰疹，坊間經常流傳皮蛇繞一圈就會致命的說法是錯誤的，關鍵在於免疫力，免疫力疲弱時就可能患上帶狀皰疹。而無論是確診後治療或是積極預防，皆能透過飲食和生活作息來增強免疫力。

以藥治病、以粥扶正！大魚大肉後的飲食調理吃粥緩解腸胃負擔

2024/01/24 春節期間，由於容易連續多日都吃豐富的大餐，高血壓患者尤其需要注意飲食調理。除了選擇降血壓的食物外，食用一些既能健脾養胃又有助於減脂的粥品是一個理想的選擇。現代醫學研究曾證實，食用粥對身體有益，從現代營養學角度來看，米湯富含維生素B群、菸鹼酸、磷、鐵等礦物質，以及碳水化合物和脂質。建議在米湯中加入少許鹽，以幫助腸道更有效吸收其營養。

「會走路的肺炎」黴漿菌疫情升溫！如何以食療止咳潤肺、增強免疫力？

2023/12/12 黴漿菌肺炎又被稱為「會走路的肺炎」，容易在人與人之間通過飛沫傳播，典型症狀包括喉嚨痛、倦怠、發燒、長期咳嗽。中醫師建議通過食療止咳潤肺，並且加強免疫力，有效地降低感染風險，保護自己和他人的健康。

秋冬換季一直感冒？中醫師教你提升免疫力要這樣吃！

2023/11/04 一般感冒、流感與新冠肺炎怎麼辨別？阿利博士建議在日常生活中，便可透過飲食習慣來「溫潤養肺」，達到提升免疫力的功效，熬煮1鍋美味的雞湯，暖胃護肺還可增強免疫力！

秋主金、肺主金！善用飲食、中藥、花草茶讓「養肺」事半功倍！

2023/09/08 善用節氣來養生，讓新冠疫情後的第一個秋天養肺事半功倍，中醫理論認為「秋主金，肺主金」，如何從飲食、中藥與花草茶來養肺？掌握中醫「補」的原則以及「降火去燥」，把肺臟保養好免疫力自然好！

夏天私密處搔癢難耐該避免吃什麼？多吃這7種食物加強保養

2023/08/05 夏天悶熱女性常因私密處搔癢不舒服就診，在情緒壓力大、抽菸、喝酒、熬夜、衣著太緊、肉吃太多、刺激性沐浴用品、少喝水及愛喝含糖飲料，更容易造成私密處容易搔癢，可從飲食、生活、中藥三管齊下，來保養、增加私密處的健康。

吃這個也癢、吃那個也癢？中醫師教你如何針對體質調養過敏症狀

2023/05/27 你也會早上起床打噴嚏、流鼻水嗎？又或者吃特定食物時會皮膚癢、嘴唇或眼皮浮腫呢？這些都是過敏的症狀之一。要怎麼改善容易過敏的體質，中醫師建議不要自己隨便補，應請醫師確定體質後，再吃補藥。

夏天因濕氣重而擾人的關節疼痛該如何藉由飲食祛濕？

2023/05/16 夏天的到來，天氣開始悶濕交替，而體內濕氣太重也會影響身體狀況與情緒，其中最擾人即為關節腫脹痛，可以透過泡湯與運動，透過皮膚除去濕氣，也可以吃對食物保養關鍵，但最重要的則是在日常減少重口味、喝酒、冰飲的不良習慣等。

各國仍有流行病盛行！怎麼針對體質補身體、提升免疫力？

2023/04/22 國境解封後出國旅遊數量大增，但各國可能都會有疾病在流行，因此如何加強免疫系統變成了一件很重要的事。一起來看要如何增強自我免疫力，讓你出國不擔心。

春暖花開、放假連連讓你開工昏昏欲睡？中醫師教你如何把握春季養生好時節！

2023/03/12 春暖花開讓人容易產生「春睏」，又加上常常覺得連假後上班上課覺得生理不適嗎？這有可能就是所謂的「收假症候群」。一起看看怎麼從飲食、生活與中藥食補來擺脫令人憂鬱的「收假症候群」，並且掌握春季養生的重點吧！

冬季泡湯養身不是人人都適合！泡湯能減肥是真的還是噱頭？

2022/12/31 冬天許多人會選擇「泡湯」來放鬆，雖然泡湯舒適又可促進新陳代謝，但有很多類型的人不適合，泡湯也須注意許多注意事項，以免對身體造成不必要的傷害。

除了新冠還有流感！這些食物可以保養喉嚨、提升免疫力幫助你對抗冬天病毒！

2022/12/04 2022年12月1日起戶外開始可以不戴口罩，但除了新冠以外，冬季流感、副流感、腺病毒以及呼吸道融合病毒也非常盛行，要如何增強自身的免疫力來對抗冬天的病毒？又有哪些方法可以保護好喉嚨與呼吸道呢？

新冠確診痊癒皮膚癢、咳不停、一直拉？中醫師教你10種後遺症調養對策！

2022/11/03 在感染新冠疫情後，許多人雖然痊癒了，但卻有了後遺症，後遺症的類型百百種，例如：體質變寒、咳嗽咳不停、容易腹瀉和孩童注意力不集中等狀況，而這些後遺症可藉由中醫來調養。

失眠不用再數羊！中醫師推7類食物、5種飲品助好眠

2022/10/06 失眠，乃多數人都會遇到的困擾。而幫助入眠與維持睡眠品質的方式百百種，例如睡前吃含褪黑激素的核桃、富含礦物質鎂的深綠色蔬菜等，讓你找到適合自己的方式。

秋天養元氣中醫師推薦這樣吃！「寒、熱、虛、實」4種體質怎麼分？

2022/09/13 到底什麼是「體質」呢？「體質」是指每個人受先天遺傳以及後天環境（飲食、起居作息、運動習慣、服藥形式）所交互影響，而產生具有「寒、熱、虛、實」四種特性的身體特質。

病毒大戰未完！飲食、生活習慣、中藥草三管齊下提升免疫力

2022/08/08 病毒變種再變種，治好病了又有長新冠，甚至還出現猴痘案例，疫情恐怕是每個人的夢魘，我們可以做的就是預防病毒找上門，提升自己的免疫力！

生活壓力大讓你胃食道逆流嗎？中醫師建議6大食物照顧你的胃

2022/07/07 因為吃中藥又吃西藥，或是生活壓力大經常造成胃食道逆流的狀況，究竟該如何改善生活品質避免胃食道逆流呢？中醫師建議刺激胃酸分泌的食品少碰觸，像咖啡及巧克力，可以改飲用花果茶，並採用中醫「複方」的方式。

確診後如何加速恢復體力、降低長新冠可能性？中醫師建議吃「粥」

2022/06/11 隨著衛福部通過中藥清冠一號的公費治療，正式作為新冠肺炎的治療藥物，但與西藥相比，中藥是如何發揮功效治療新冠肺炎的呢？此外，如果真的確診了，應該要吃什麼來恢復體力才能盡快痊癒呢？原來吃各種不同食材製成的「粥」就能因應確診的各種症狀。

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贏球就送飲料、雞排？從「祭品文」看台灣的運動事件行銷

2026年世界棒球經典賽中華隊擊敗韓國後，社群平台迅速出現大量「祭品文」，不少品牌與店家承諾提供免費咖啡、飲料或餐點慶祝勝利。短時間內，各大便利商店與餐飲品牌也推出優惠活動，使整個市場形成一場即時慶典。這股現象不只是短期促銷，而是運動賽事、社群文化與品牌行銷交織的結果，也反映出台灣獨特的「運動事件行銷」模式。

如果來台的是藍瓶而不是瑞幸　台灣咖啡市場會出現什麼變化？

2026年3月初傳出瑞幸咖啡背後的控股股東大鉦資本，將收購雀巢旗下咖啡品牌藍瓶咖啡全球門市，而雀巢將保留藍瓶咖啡的膠囊與咖啡機等產品業務。若收購落定，平價高效率的瑞幸體系與強調空間、風味與文化象徵的藍瓶將被納入同一套多品牌架構。

從鼎泰豐冷凍小籠包、林聰明賣泡麵到雙月智販機餐飲品牌為何集體走向零售化？

缺工與房租讓餐飲陷入坪效、人效的天花板，單靠翻桌率難以擴大營收。餐飲零售化成為關鍵解法，無論是將招牌菜做成調理包或把技術轉成鮮食聯名，都能讓品牌在更多時刻出現，形成第二成長曲線。

【食・大人物會客室】不追流行也能被記住：《深夜裡的法國手工甜點》用經典打造品牌

從補教講台到甜點工作檯，《深夜裡的法國手工甜點》創辦人劉啟任的創業起點並不典型。2011年在補教工作結束之後以社群接單起家，2019年開設旗艦店，至今仍只維持一家店面。當多數甜點品牌追逐爆款與聯名聲量，它選擇反覆優化檸檬塔、馬卡龍等經典品項，用穩定取代話題。2024年創立「森夜 Bread & Coffee」，則是把品牌經驗延伸到更日常的麵包與咖啡場景。劉啟任對規模、品質與定位排序的創業選擇，如何在節制擴張中維持品牌純度？

世界棒球經典賽帶動「棒球餐桌」商機　飲食品牌如何搶攻觀賽經濟？

2026年世界棒球經典賽（World Baseball Classic，簡稱WBC）即將開打，台灣飲食市場同步升溫。從便利商店優惠、量販主題陳列到速食與外送平台應援套餐，品牌紛紛將觀賽情境轉化為消費場景。這波熱潮不只是短期促銷，而是飲食產業透過贊助與情緒連結，放大銷量與品牌資產的整合戰。

吃開心果會發胖嗎？營養師解析熱量、GI值與控糖效果

開心果屬於油脂與堅果類，具有心血管保養、控糖、減重飽足、腸道健康與護眼等功效。需注意過量食用會可能造成熱量超標與腸胃不適，建議每日約30克，而堅果過敏、腸胃敏感、腎臟病與容易上火者因避免食用。

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