Special Issue
食專題
後山農業進化論：花蓮從保種復育到科技治理的產地革命
面對缺工、氣候變遷與文化斷層挑戰，花蓮農業正以「保種」與「科技」展開一場寧靜革命。從龍鳳農園與花田喜事找回作物文化主權，到引進宜蘭大學與植保機團隊導入射頻技術與智慧農具，解決生產痛點。產業端透過花蓮在地的無思農莊、泥豆府與原生好物的加工轉譯，將風土技藝化為食農教育載體。末端則由東華與慈濟大學推動質譜快檢與黑水虻循環，守護食安與環境。本專題帶您看見後山的花蓮，如何以科學與文化雙軌並進，打造永續農業新生態。
2025/12/10
