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食專題

【特別企劃】疫情與消費變遷之下,白肉雞產業該如何逆風高飛?

2020年新冠肺炎疫情來襲,造成消費者日常生活與消費市場的衝擊與變化。國產白肉雞是台灣最重要的肉品來源之一,年供應量近2.4億隻雞的龐大產業,該如何因應市場變遷?《食力》走訪白肉雞產業的屠宰場、品牌端與通路端,藉由三種不同面向,分析白肉雞產業趨勢與未來發展機會。 2020/12/01

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