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食專題

Z世代胃口 你懂嗎?不屑CP值、沒耐心,更care動物&地球!

2022年,介於13~27歲的Z世代是不可忽視的消費族群。他們在智慧型手機、社群媒體長大,更經歷了疫情,少子化、全球化趨勢。2021年,美國銀行報告指出,全球Z世代的收入有望在2031年之前超過千禧一代,Z世代消費力驚人、教育程度高,多元,更敢為自己發聲。這些價值也反映在他們的飲食選擇。《食力》以「2021食創獎」6大領域的特優品牌為例,來近看業者是如何滿足Z世代的需求,進而創造品牌價值。 2022/01/05

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