Special Issue
食專題

2022韓式料理喜好度大調查

從豆腐鍋到拌飯,或是韓式炸雞配上啤酒,根據餐飲科技業者iCHEF2019~2021年《餐飲景氣白皮書》數據顯示,韓式料理餐廳在台灣市場3年內成長3倍!究竟韓式料理近年為何能在台灣崛起並迅速深入民眾日常?韓國文化輸出政策加上影劇文化的支撐,對於韓食推動的助力有多大?而要維持韓食在台的正宗口味,就得高度仰賴食材進口,它背後堅強的後盾又是怎樣的食材供應鏈系統? 2022/06/08

其他專題搶先看

編輯選文

訂閱電子報