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食力特派

吳秀梅

高雄醫學大學藥學博士，美國維吉尼亞大學化學系研究學者，日本德島大學藥學系研究學者，曾任高雄醫學大學藥學院院長、藥學系及香粧品學系主任，前衛生福利部食品藥物管理署署長。 12 文章

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專欄文章

包裝上的「小綠人」您知道代表的涵意是什麼嗎？

2023/12/31 您是否曾注意到，有些食品的外包裝上有一個小綠人？看似一個小小的標章，其實這裡頭代表著廠商對產品的認真與自信，更代表它經過政府嚴格的把關。食品藥物管理署站在把關食品與藥品的第一線，推薦更多廠商申請小綠人標章，也建議民眾可以安心挑選有此標章的產品，守護自己的健康。

【食聞】用藥選擇好苦惱！原廠藥、學名藥哪個好？

2023/06/30 您聽過原廠藥與學名藥嗎？看似兩個雷同的專有名詞，其實與我們生活息息相關，都是治療或預防疾病的基石。食藥署站在把關藥品的第一線，無論哪一種藥品，從原料、製藥、到運輸藥品等皆受相關法規管理，藥品上市後也設有監控機制，朝向「藥求安全、藥求品質」，全力守護民眾的健康。

【食聞】當我們必須與病毒共存，快篩試劑儼然成為生活必需品之一，你對新冠病毒的檢測方式了解有多少？

2022/05/20 隨著來勢洶洶的Omicron變種病毒對全球造成的影響，台灣的防疫政策逐漸轉向「與病毒共存」的作法，而此時，快篩試劑似乎也成為生活中不可或缺的必需品之一！PCR核酸檢測、抗體檢驗與抗原檢驗應該怎麼選擇，以及其使用的時機，都是一門學問。

【食聞】福島食品進口真的沒問題？全靠邊境把關嚴守、檢驗頻次確實

2022/03/31 2011年日本311大地震發生，引發福島核電廠輻射外洩風波，當時，包括台灣共有55個國家禁止輸入福島5縣食品。之後11年，有41國陸續解除禁令；有12國改採針對高風險食品停止輸入或提供輻射證明；僅台灣和中國仍全面停止福島等區的食品。直至2022年2月8日，行政院宣布台灣解除日本福島5縣食品進口的禁令，並將「禁止特定區域進口」改為「禁止特定品項進口」。

全力輔導「新冠肺炎疫苗」，食藥署於疫苗研發議題中所扮演的角色

2021/11/26 在全球新冠肺炎疫情嚴峻之際，國際疫苗供應緩不濟急，此時，我國若只仰賴國外疫苗採購一途，勢必受困於供貨不足與延遲供貨的狀況，因此發展國產疫苗勢在必行！然而，國內的疫苗生產環境不及國外來得成熟，食藥署有責任全力輔導本土疫苗的研發，而這過程中，也著實經歷了一連串的挑戰。

智慧醫療器材專案辦公室正式成立，加速AI應用、提升台灣產業競爭力！

2021/05/31 一直以來，台灣的醫療器材都走在世界前端，隨著大數據、物聯網、雲端運算、遠距醫療與人工智慧的發展，更加速了傳統醫療器材的轉型。因此，食品藥物管理署（下稱食藥署）於2021年5月1日推出「醫療器材管理法」，並在5月7日成立「智慧醫療器材專案辦公室」，促使國人使用醫療器材更安全、有效，並提升我國醫療器材產業的實力與國際競爭力。

力求自助助人！台灣加速新冠肺炎疫苗研發進度

2020/12/11 許多民眾都非常關心新冠疫苗的發展進度，以及向國外採購的可能性。除此之外，對於縮短新冠疫苗的研發週期，也有許多人存疑，是否具有足夠的安全監控？針對這一連串從產品開發到上市後監控，食藥署已積極投入並佈局，致力讓未來新冠疫苗達到良好的品質與用藥安全。

因應疫情急驚風到來，食藥署如何積極輔導與審查、成就國家防疫隊？

2020/07/31 2019年底，新冠肺炎（COVID-19）疫情爆發，台灣的第一例病患也在2020年1月21日確診，因應此一危機，食藥署立即部署，積極輔導並快速審查醫療器材，使其快速上市，終於成就國家防疫需求。

食藥署署長：《醫材法》助台灣接軌國際　創造多贏局面

2019/11/29 台灣2019年醫材產值預估約1,207億新臺幣，其中就有將近6成是輸出國外，實力不容小覷。未來醫材將從藥事法中獨立出來，政府用更透明與健全的法規，守護國民安全，推動產業進步。

吃藥為了救命，吃錯就會害命！食藥署署長教你如何安全用藥

2019/09/30 世界衛生組織（WHO）已於2017年3月底正式將「降低用藥錯誤」列入全球性病人安全的第三大挑戰。

化粧品新法上路讓臺灣接軌國際、消費者保護更升級

2019/07/31 近年來，國內美粧零售市場高達千億元，每年出口產值超過6億美元，致使臺灣化粧品製造業廠商數成長近3成，品牌商和代理商更超過上千家。在百家爭鳴和國際商機日益龐大下，政府又該如何保障消費者權益和強化國內化粧品產業的國際競爭力？

食藥署署長：為了幫臺灣保健食品走出國際，推動保健營養食品GMP勢在必行！

2019/04/30 保健營養食品在2017年出口值較2016年略微衰退2%，其中以「機能性飲料及飲品」與「錠狀、膠囊型態食品」兩大類衰退較為明顯。國內保健營養食品出口動能除了受關稅障礙影響外，與各國法規的出口上亦有重大關聯。

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每年都在重來卻從未放棄！特富野龍哥用咖啡堅守一座山

阿里山特富野的陳清龍，在氣候變遷、有機農法與原民文化間開闢出屬於自己的咖啡之路。從退伍務農、花卉轉型，到深耕有機咖啡與參與社區，他扶芽莊園見證了產業變遷，也展現一位小農在逆境中持續前行的堅持與溫度。

無糖飲料免稅近了！罐裝市場迎結構大變革、品牌力拚減糖競爭力

受健康意識與政策趨勢推動，台灣罐裝飲料市場朝向「無糖化」轉型。政府擬調整貨物稅減免政策，帶動產品價格下滑並刺激消費。品牌紛紛推出低糖無糖新飲品，結合功能性與輕盈口感。雖有糖飲料仍具療癒價值，無糖選項已成新常態，產業正進入全面轉型期。

三井物產如何靠團膳翻轉餐飲生意？從員工食堂到球場、選手村都能包辦！

エームサービス（AIM Services）是三井物產旗下負責團膳與餐飲服務的子公司，服務範圍涵蓋企業、醫療、校園與體育場館等多元場域。近年來，隨著日本進入高齡化社會，該公司積極拓展健康照護領域，並透過整合式經營模式與母公司支援，從單純的供餐者轉型為能解決社會問題的關鍵基礎設施。

7月起北市禁免費提供一次性餐具！小店可靠3招降低人力與客訴壓力

台北市將於2025年7月22日推行一次性餐具收費新制與食安法規，小型餐飲業者面臨合規與營運壓力，需因應轉型。

從APP點餐到Line禮物送券！線上服務成為餐飲業新入場門檻

根據經濟部統計處在2024年批發、零售及餐飲業經營實況調查報告中，「開立電子發票」、「導入POS系統」和「信用卡支付」等線上服務普及率達7成以上，線上服務已成餐飲業主流。然而，實體服務也持續受到消費者關注，包含櫃台角色的重要性、環境衛生、桌邊服務等。

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