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iCHEF 共同創辦人,獲頒「《經理人月刊》2015 行銷創新MVP經理人」,暢銷書《小餐廳大生意》作者。除負責iCHEF行銷、營運、國際發展與戰略夥伴關係,他一直不遺餘力確保iCHEF除了科技產品不斷推陳出新外,更能持續提供企業級的服務與互助成長的社群,並推動提供開餐廳更好選擇的「永續餐廳運動」,因為他相信, iCHEF最重要的任務,就是「推動進步」。
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2022/11/15
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Shake Shack將進軍台灣?網友口味評價兩極 品牌如何平衡原味與在地?
Shake Shack尚未登台就引發高度關注,穩坐美式漢堡品牌網路聲量冠軍。招牌商品獲得網友熱議,口味評價兩極卻熱度不減。品牌在社群媒體的分享中自然擴散話題,展現強大行銷潛力。未來如何在原味與在地化間取得平衡,將是Shake Shack成功落地台灣的關鍵。
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澳洲掀起抹茶熱潮,風靡程度直追咖啡,不僅在咖啡館普及,更催生高價手刷與AI自動化專賣店。從墨爾本的MATCHA KŌBŌ到首爾的Super Matcha,再到居家版Cuzen Matcha,抹茶飲品融合傳統工藝與未來科技,成為具備儀式感與社群吸睛力的新世代飲品代表。
【食・大人物會客室】雲朵阿Q環島40天!全家如何打造最接地氣的永續行銷案?
從影像感動走進日常,全家便利商店自2020年起與「看見齊柏林基金會」合作推廣環境保護,每年要如何持續透過有趣簡單的方式轉化環境議題?又是如何構思出「跟阿Q一起從雲的角度看見台灣」的概念,用空拍照片與創意策展推動環境教育?資深社群媒體經理黃敏淳在節目中分享,品牌如何從社群溝通、實體落地到教育深耕,打造值得借鏡的永續行銷實驗。
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2025《米其林指南》評選範圍將涵蓋全台7大美食城市,包括台北、台中、台南、高雄,以及本次首次加入的新北市、新竹縣與新竹市。在台灣的幾個城市相繼進入《米其林指南》之後,不僅提升台灣餐飲在國際的能見度,也強化城市品牌行銷力。米其林綠星與必比登推進台灣餐飲業創新與永續,讓地方小吃與高端餐廳共同打造城市美食名片。
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