產業創新

許呈湧

自1996受聘於外貿協會擔任工業包裝講師以來，積極推廣國內運輸包裝教育至今，其作品散佈各領域且獲獎無數，並於2005獲獎世界包裝之星、2008獲獎iF包裝獎。目前服務國內大專院校並以農特產品、電腦3C科技的包裝顧問的教育培訓訓練為主，包裝設計年資超過28年。現任呈曜包裝事業有限公司總經理、國立台灣科技大學設計系綠色結構包裝副教授、中華民國物流協會包裝技術顧問講師等。 6 文章

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專欄文章

台灣浪費食物為亞洲之冠！善用分類收納小技巧，延長食物保鮮期

2021/07/24 浪費食物的國家台灣為亞洲之冠，建議可以從吃多少買多少、買當季吃當季、定期清理冰箱及善用分類與保存，來延長食物保鮮期以及減少浪費食物的機率。

翻開書本吃拉麵！日本福岡拉麵如何運用環保包裝紙盒做出設計差異？

2021/07/09 「如何減輕環境負擔的包裝材料或設計」是現在針對食用包裝最受關注的問題，建議初期作法在與食材直接接觸使用可耐高溫的pp聚丙烯材料，藉以真空機將空氣排除再加以電熱封口成定量小包，之後在包裝紙盒上敘述食用方式。不僅可以因應環保，同時在包裝上傳達品牌特色，吸引消費者。

包裝機械AI自動化的來襲無可避免！掌握4關鍵跟上智慧數據科技

2021/01/12 在科技數位化時代裡，幾乎每一項技術在2年內都會變更一次，掌握4個關鍵：數據化連線、無人化作業、綠色包裝材料、安全性考量，充實相關智慧數據科技，才能在快速淘汰的市場裡持續進步。

木箱、紙箱，哪個比較環保？為什麼酒類都用木質包裝？

2020/11/26 木頭包裝從土地生長到被採伐運用，途中並沒有產生太多的污染與碳排，而包裝材料用紙會砍樹木，破壞水土保持。酒類最喜歡使用木質的包裝容器，不僅環保，也符合酒類商品的特質。

食品包裝的亮眼秘訣！如何讓油墨不直接接觸食物，還可防仿冒？

2020/11/19 模內貼標（IML）近年在台灣得到廣泛使用，技術成熟成本低，多應用於民生消費產品，並具有防仿冒、耐長時間儲放及可保持衛生安全等多項優點。

如何在海量資訊中脫穎而出？商品包裝設計做到「5到」才是贏家！

2020/10/12 過去只要掌握3大法則「記憶、聯想、信念」就可以讓消費者留下印象，並傳送品牌精神與產品的特性，讓終端消費者對商品有一定的依存性。但現代網路時代最佳化的商業設計其實應該要注意「5到」：眼到、手到、口到、心到及傳道。才能夠讓品牌的價值與購買者之間建立了信念連結，進而激起購買慾望。

分類精選文章

不只是買下OK超商：三商家購1.25億元併購案真正改變的是通路角色分工

台灣超商市場再現關鍵變化。三商家購以1.25億元收購OK超商100%股權，表面上是一樁通路併購案，實際上卻牽動的是集團通路布局與超商競爭邏輯的轉向。隨著超商與超市界線日益模糊，這起交易不只是補齊門市數，更是三商集團首次切入高頻即時消費場景，為其零售版圖建立「即時消費＋日常採買」的雙軸結構。

放羊式行銷遇上Threads世代：為何肯德基蛋塔受挫拿坡里卻逆勢收好評？

2026年1月肯德基以「停賣」預告操作蛋塔改版，引發網友對放羊式行銷的不信任，加上後續公關回應失當，使負面聲量持續擴大。相較之下，拿坡里以新品搭配優惠低調進場，讓消費者專注於價格與口味評價，成功累積正面討論。

冬天特別累、容易感冒？中醫從「冬藏」談疲倦與免疫失衡的真正原因

冬天特別容易感到疲倦、精神不濟，甚至反覆感冒且恢復緩慢。從中醫觀點來看，冬天是身體修復、蓄養能量的重要時期，身體能量本就傾向內收，若作息失衡、壓力過大或調養方式不當，便容易出現體力下降與免疫調節失衡的狀況。

花蓮不只是後山：一場從農業出發的產業再定位實驗

當西部縣市持續以製造業與科技聚落競逐投資，花蓮選擇了一條不複製西部的產業路徑。在縣府推動下，花蓮提出「農食養醫」產業論述，試圖以農業為起點，串接食品加工、營養健康與生技研發，補齊臺灣長期缺席的農業價值鏈中段。這不只是地方轉型策略，也是一場對國家產業版圖的重新提問。

從部落野宴到東南亞市集：飲食文化如何成為城市觀光新引擎？

飲食文化是城市品牌的核心元素，能呈現歷史、文化與生活方式。原住民料理、客家菜及新住民特色餐飲透過創新呈現和主題活動，吸引旅客深入體驗。餐飲不僅延長旅客停留，也強化城市文化記憶，促進觀光發展與在地經濟，並成為國際文化交流與城市品牌行銷的重要工具。

從柚子胡椒到山椒琴酒：日本辛香料正在改寫風味版圖

長期作為料理配角的辛香料，正在日本迎來角色翻轉。從山葵的健康研究、柚子胡椒跨足甜點，到山椒被用於琴酒蒸餾，日本辛香料不再只是調味，而是串連文化、健康與創新的風味資產。在全球風味快速流行的時代，日本能否讓辛香料成為下一個具國際辨識度的「日本味」，正成為市場關注的新焦點。

編輯選文

你真的看懂食品標籤了嗎？有效期限與食物浪費的誤解

每公頃少45人力、成本省5萬元！國產胡麻新品種「台南2號」加速機械化生產

便當、早餐店續強　手搖飲降溫：4個象限看懂台灣餐飲與觀光娛樂業走勢

嬰幼兒海苔重金屬超標！6款含韓國海苔產品逾2.5萬件下架回收

吃完就飽睏、一直想吃甜食？你可能正在經歷血糖波動的「暈碳」

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