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產業創新

許呈湧

自1996受聘於外貿協會擔任工業包裝講師以來，積極推廣國內運輸包裝教育至今，其作品散佈各領域且獲獎無數，並於2005獲獎世界包裝之星、2008獲獎iF包裝獎。目前服務國內大專院校並以農特產品、電腦3C科技的包裝顧問的教育培訓訓練為主，包裝設計年資超過28年。現任呈曜包裝事業有限公司總經理、國立台灣科技大學設計系綠色結構包裝副教授、中華民國物流協會包裝技術顧問講師等。 4 文章

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專欄文章

包裝機械AI自動化的來襲無可避免！掌握4關鍵跟上智慧數據科技

2021/01/12 在科技數位化時代裡，幾乎每一項技術在2年內都會變更一次，掌握4個關鍵：數據化連線、無人化作業、綠色包裝材料、安全性考量，充實相關智慧數據科技，才能在快速淘汰的市場裡持續進步。

木箱、紙箱，哪個比較環保？為什麼酒類都用木質包裝？

2020/11/26 木頭包裝從土地生長到被採伐運用，途中並沒有產生太多的污染與碳排，而包裝材料用紙會砍樹木，破壞水土保持。酒類最喜歡使用木質的包裝容器，不僅環保，也符合酒類商品的特質。

食品包裝的亮眼秘訣！如何讓油墨不直接接觸食物，還可防仿冒？

2020/11/19 模內貼標（IML）近年在台灣得到廣泛使用，技術成熟成本低，多應用於民生消費產品，並具有防仿冒、耐長時間儲放及可保持衛生安全等多項優點。

如何在海量資訊中脫穎而出？商品包裝設計做到「5到」才是贏家！

2020/10/12 過去只要掌握3大法則「記憶、聯想、信念」就可以讓消費者留下印象，並傳送品牌精神與產品的特性，讓終端消費者對商品有一定的依存性。但現代網路時代最佳化的商業設計其實應該要注意「5到」：眼到、手到、口到、心到及傳道。才能夠讓品牌的價值與購買者之間建立了信念連結，進而激起購買慾望。

分類精選文章

台灣唐吉訶德熱潮能維持多久？下一步該怎麼走才能抓牢台灣消費者的心？

「唐吉軻德」因日本少子化、老年化、網路購物等，影響實體商店的營業額之外，開始到海外開發新市場。台灣唐吉軻德受到進口關稅影響，日本商品的價格設定較高、可能無法滿足台灣消費者期待，但是可以先從「本土食品的SPA化」開始可以拉近消費者距離，抓到當地消費文化的律動，做好跟既有業者的差別化等。再過1到2年，唐吉軻德應該就會有不同風貌呈現在台灣消費者的面前。

台灣乾式熟成教父陳重光：雖然不是牛肉屠宰國，也能造就數一數二的牛排

入行24年，陳重光從飯店轉戰上游供應商，從一間餐廳的廚房管到量體龐大的食品加工，並且持續鑽研他熱愛的乾式熟成牛肉技術。「我用一個廚師的角度，讓整個事業體細水長流。」

打造功能、創新和可持續性！糖果與巧克力也跟上健康新熱潮！

全球糖果和巧克力產品發展平穩，業界期待更多在功能性、創新性和可持續性方面有所突破的新品，持續推動品類增長。

波本威士忌分類細到令人暈頭轉向！專家帶你一次分清楚！

根據美國聯邦政府「酒精菸草稅務及商務局」（TTB）所公佈的法規，威士忌依原料及製作方法共計分為41種，所有的威士忌都必須選擇最符合的類型來標註。熟成時間超過2年可以標示為純波本威士忌，但短於4年則必須同時將陳年時間標示清楚，超過的話可選擇不標。

吃出新美麗？口服美容趨勢吹向零食飲料

膳食補充劑仍是肌膚健康宣稱應用最多的品類，但是製造商們也開始在其他品類中應用此宣稱以滿足消費者的需求。Innova追蹤發現2019年超過15個產品品類均有發布肌膚健康新品，包括軟飲料、零食、烘焙等。

無酒精啤酒是下一個生活新時尚？小廠如何用特色搶市場？

消費者的健康意識和千禧世代的偏好，持續推動無酒精啤酒的市場穩定成長，無酒精啤酒的小廠仍然以驚人的速度紛紛創立。而新起的純無酒精啤酒小品牌，不僅要樹立特色以區隔市場，後端有創新專屬技術也是成功的秘訣。

編輯選文

粵菜新氣象！「頂粵吉品」炒熱中台灣高端餐飲市場

歷經新冠肺炎，消費者行為產生哪10大改變？

「鬼滅之刃」為日本食品業注入「全集中呼吸」！疫情下聯名商品帶動經濟急速成長

推外送有哪5大加分效果，讓全聯和超商都搶著完成這最後一哩路？

搶搭植物肉永續趨勢，一之軒推全素烘焙產品、連蛋奶都不加

27歲的她，為何能成為世界最佳酒廠格蘭父子的實習首席調酒師？

如何幫助消費者適應素食過渡期？「動植物混合物」成原料開發新趨勢

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