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產業創新

許呈湧

自1996受聘於外貿協會擔任工業包裝講師以來，積極推廣國內運輸包裝教育至今，其作品散佈各領域且獲獎無數，並於2005獲獎世界包裝之星、2008獲獎iF包裝獎。目前服務國內大專院校並以農特產品、電腦3C科技的包裝顧問的教育培訓訓練為主，包裝設計年資超過28年。現任呈曜包裝事業有限公司總經理、國立台灣科技大學設計系綠色結構包裝副教授、中華民國物流協會包裝技術顧問講師等。 6 文章

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專欄文章

台灣浪費食物為亞洲之冠！善用分類收納小技巧，延長食物保鮮期

2021/07/24 浪費食物的國家台灣為亞洲之冠，建議可以從吃多少買多少、買當季吃當季、定期清理冰箱及善用分類與保存，來延長食物保鮮期以及減少浪費食物的機率。

翻開書本吃拉麵！日本福岡拉麵如何運用環保包裝紙盒做出設計差異？

2021/07/09 「如何減輕環境負擔的包裝材料或設計」是現在針對食用包裝最受關注的問題，建議初期作法在與食材直接接觸使用可耐高溫的pp聚丙烯材料，藉以真空機將空氣排除再加以電熱封口成定量小包，之後在包裝紙盒上敘述食用方式。不僅可以因應環保，同時在包裝上傳達品牌特色，吸引消費者。

包裝機械AI自動化的來襲無可避免！掌握4關鍵跟上智慧數據科技

2021/01/12 在科技數位化時代裡，幾乎每一項技術在2年內都會變更一次，掌握4個關鍵：數據化連線、無人化作業、綠色包裝材料、安全性考量，充實相關智慧數據科技，才能在快速淘汰的市場裡持續進步。

木箱、紙箱，哪個比較環保？為什麼酒類都用木質包裝？

2020/11/26 木頭包裝從土地生長到被採伐運用，途中並沒有產生太多的污染與碳排，而包裝材料用紙會砍樹木，破壞水土保持。酒類最喜歡使用木質的包裝容器，不僅環保，也符合酒類商品的特質。

食品包裝的亮眼秘訣！如何讓油墨不直接接觸食物，還可防仿冒？

2020/11/19 模內貼標（IML）近年在台灣得到廣泛使用，技術成熟成本低，多應用於民生消費產品，並具有防仿冒、耐長時間儲放及可保持衛生安全等多項優點。

如何在海量資訊中脫穎而出？商品包裝設計做到「5到」才是贏家！

2020/10/12 過去只要掌握3大法則「記憶、聯想、信念」就可以讓消費者留下印象，並傳送品牌精神與產品的特性，讓終端消費者對商品有一定的依存性。但現代網路時代最佳化的商業設計其實應該要注意「5到」：眼到、手到、口到、心到及傳道。才能夠讓品牌的價值與購買者之間建立了信念連結，進而激起購買慾望。

分類精選文章

喉嚨乾、皮膚癢、老是咳？中醫教你秋天這樣養肺最有效

秋季天氣乾燥，許多人出現喉嚨癢、乾咳與皮膚乾裂等「秋燥症狀」。中醫建議3款花草食療，百合銀耳枸杞潤肺止咳、粉光參紅棗補氣提振、桔梗陳皮羅漢果化痰順氣。透過在日常保養，讓身體在換季時維持穩定與舒適。

YO-CHi掀起澳洲優格冰淇淋革命！Z世代最愛的甜點品牌正改寫「第三空間」文化

澳洲優格冰淇淋品牌YO-CHi以自助式Froyo體驗席捲甜點市場，結合北歐風空間與DIY創意，打造Z世代喜愛的社交儀式感。品牌以健康、永續與快樂為核心，從澳洲拓展至新加坡，並計畫進軍美英市場，成為新世代「節酒主義」的甜點代表。

統一翻轉布丁不是玩笑！被網友召喚出的新品才是社群時代的真行銷

在社群時代，品牌不再主導產品，而是設計「讓人能玩」的舞台。從Pepsi Pilk的「可樂加牛奶」、KitKat的假口味貼文，到義美厚奶茶雪糕與統一翻轉布丁，讓消費者能夠玩味，進而獲得真實互動與長久記憶，最終在演算法時代被記住。

滷味熱量懶人包出爐！哪些配料是紅燈地雷、哪些能安心吃？

滷味雖美味，但熱量差異大，火鍋料、豆製品、內臟與麵食各有紅黃綠燈分類。營養師建議蛋白質選兩種、蔬菜兩份以上、火鍋料黃燈區最多兩個，麵類與火鍋料擇一，以控制澱粉與油脂，讓健身後或減重時也能安心當正餐。

Z世代不喝酒也能開趴！「Coffee Rave」崛起成全球無酒精派對新潮流

Z世代正以全新方式改寫社交文化。根據《Time》報導，年輕世代飲酒比例創新低，「不靠酒精也能連結彼此」成為新主流。從歐美到台灣，一場名為「Coffee Rave」的無酒精派對正崛起——白天開趴、喝咖啡、隨DJ節奏共舞。它不只是健康社交的象徵，更為咖啡產業帶來場域創新與商業新想像。

泰式料理遇上蔬食革命！泰維根如何從冷凍調理包做到國際市場？

疫情期間，科技業背景的她，與泰國Vegan主廚的先生，決定在台灣打造泰式蔬食品牌「泰維根」。從佛光山素食展第一批300包冷凍綠咖哩賣起，到現在跨足冰淇淋、進軍新馬市場，她如何讓「道地泰味」與「蔬食永續」結合？本集帶你聽見，一場從香茅、打拋葉到冰淇淋的創業冒險！

編輯選文

歐洲消費者健康需求高漲 Väcka結合AI推純素起司新解方

泰式料理遇上蔬食革命！泰維根如何從冷凍調理包做到國際市場？

紅鬚、白鬚都好吃！新鮮的筍用玉米就這樣挑！

【通路搶市】零售巨頭殺進烘焙戰！麵包成品牌戰略核心產業版圖怎麼改寫？

百威以工業雙氧水漂白豬腸　中央罕見開罰5400萬元、北市下令停業

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