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產業創新

許呈湧

自1996受聘於外貿協會擔任工業包裝講師以來，積極推廣國內運輸包裝教育至今，其作品散佈各領域且獲獎無數，並於2005獲獎世界包裝之星、2008獲獎iF包裝獎。目前服務國內大專院校並以農特產品、電腦3C科技的包裝顧問的教育培訓訓練為主，包裝設計年資超過28年。現任呈曜包裝事業有限公司總經理、國立台灣科技大學設計系綠色結構包裝副教授、中華民國物流協會包裝技術顧問講師等。 6 文章

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專欄文章

台灣浪費食物為亞洲之冠！善用分類收納小技巧，延長食物保鮮期

2021/07/24 浪費食物的國家台灣為亞洲之冠，建議可以從吃多少買多少、買當季吃當季、定期清理冰箱及善用分類與保存，來延長食物保鮮期以及減少浪費食物的機率。

翻開書本吃拉麵！日本福岡拉麵如何運用環保包裝紙盒做出設計差異？

2021/07/09 「如何減輕環境負擔的包裝材料或設計」是現在針對食用包裝最受關注的問題，建議初期作法在與食材直接接觸使用可耐高溫的pp聚丙烯材料，藉以真空機將空氣排除再加以電熱封口成定量小包，之後在包裝紙盒上敘述食用方式。不僅可以因應環保，同時在包裝上傳達品牌特色，吸引消費者。

包裝機械AI自動化的來襲無可避免！掌握4關鍵跟上智慧數據科技

2021/01/12 在科技數位化時代裡，幾乎每一項技術在2年內都會變更一次，掌握4個關鍵：數據化連線、無人化作業、綠色包裝材料、安全性考量，充實相關智慧數據科技，才能在快速淘汰的市場裡持續進步。

木箱、紙箱，哪個比較環保？為什麼酒類都用木質包裝？

2020/11/26 木頭包裝從土地生長到被採伐運用，途中並沒有產生太多的污染與碳排，而包裝材料用紙會砍樹木，破壞水土保持。酒類最喜歡使用木質的包裝容器，不僅環保，也符合酒類商品的特質。

食品包裝的亮眼秘訣！如何讓油墨不直接接觸食物，還可防仿冒？

2020/11/19 模內貼標（IML）近年在台灣得到廣泛使用，技術成熟成本低，多應用於民生消費產品，並具有防仿冒、耐長時間儲放及可保持衛生安全等多項優點。

如何在海量資訊中脫穎而出？商品包裝設計做到「5到」才是贏家！

2020/10/12 過去只要掌握3大法則「記憶、聯想、信念」就可以讓消費者留下印象，並傳送品牌精神與產品的特性，讓終端消費者對商品有一定的依存性。但現代網路時代最佳化的商業設計其實應該要注意「5到」：眼到、手到、口到、心到及傳道。才能夠讓品牌的價值與購買者之間建立了信念連結，進而激起購買慾望。

分類精選文章

失眠不用再數羊！中醫師推7類食物、5種飲品助好眠

失眠，乃多數人都會遇到的困擾。而幫助入眠與維持睡眠品質的方式百百種，例如睡前吃含褪黑激素的核桃、富含礦物質鎂的深綠色蔬菜等，讓你找到適合自己的方式。

物資狂漲怎麼辦？11招教你運用巧思應付食物漲價

受到疫情、通膨、戰爭等世界局勢的影響，全球物價不斷飆升。面對高達12%的漲幅，我們要如何運用採購以及烹飪食材的小技巧，完成兼顧荷包又健康美味的日常三餐呢？

想開發源源不絕吸引顧客的商品？你需要認識的「PLG」行銷法

什麼是PLG行銷手法？餐飲業能夠運用「讓產品自己帶來更多顧客」的概念，開發出更具特色且吸引人的獨家產品，突破網路行銷的限制，為品牌導入更多願意到店消費的顧客。

水果籽有毒不能吃？有些不但能吃還助排便！

常聽聞水果籽有毒，對人體有害，必須剔除無法食用。但其實有些水果籽——像是葡萄、芭樂，不但可以食用，還富含膳食纖維，對人體健康有益！

蔬食fine dining是否可行？JL Studio主廚Jimmy的實驗

想到高單價的fine dining餐廳，多數人腦中會浮現出以高級肉食為主餐的精緻料理。「JL Studio」的主廚Jimmy想要打破這個現象，將店內的餐點的蔬食比例拉高，挑戰市場中對奢華的定義，以精良的手藝重新打造出具有高級感的蔬食料理。

日本Lawson賣起現煮便當！超商和餐廳比現煮未來會有市場嗎？

日本超商Lawson販售「店內調理便當」服務，與2021營業額成長了約40％，面對新的營業模式，前兩大便利商店7-11和全家卻無更進之舉動。

編輯選文

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