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產業創新

許呈湧

自1996受聘於外貿協會擔任工業包裝講師以來，積極推廣國內運輸包裝教育至今，其作品散佈各領域且獲獎無數，並於2005獲獎世界包裝之星、2008獲獎iF包裝獎。目前服務國內大專院校並以農特產品、電腦3C科技的包裝顧問的教育培訓訓練為主，包裝設計年資超過28年。現任呈曜包裝事業有限公司總經理、國立台灣科技大學設計系綠色結構包裝副教授、中華民國物流協會包裝技術顧問講師等。 6 文章

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專欄文章

台灣浪費食物為亞洲之冠！善用分類收納小技巧，延長食物保鮮期

2021/07/24 浪費食物的國家台灣為亞洲之冠，建議可以從吃多少買多少、買當季吃當季、定期清理冰箱及善用分類與保存，來延長食物保鮮期以及減少浪費食物的機率。

翻開書本吃拉麵！日本福岡拉麵如何運用環保包裝紙盒做出設計差異？

2021/07/09 「如何減輕環境負擔的包裝材料或設計」是現在針對食用包裝最受關注的問題，建議初期作法在與食材直接接觸使用可耐高溫的pp聚丙烯材料，藉以真空機將空氣排除再加以電熱封口成定量小包，之後在包裝紙盒上敘述食用方式。不僅可以因應環保，同時在包裝上傳達品牌特色，吸引消費者。

包裝機械AI自動化的來襲無可避免！掌握4關鍵跟上智慧數據科技

2021/01/12 在科技數位化時代裡，幾乎每一項技術在2年內都會變更一次，掌握4個關鍵：數據化連線、無人化作業、綠色包裝材料、安全性考量，充實相關智慧數據科技，才能在快速淘汰的市場裡持續進步。

木箱、紙箱，哪個比較環保？為什麼酒類都用木質包裝？

2020/11/26 木頭包裝從土地生長到被採伐運用，途中並沒有產生太多的污染與碳排，而包裝材料用紙會砍樹木，破壞水土保持。酒類最喜歡使用木質的包裝容器，不僅環保，也符合酒類商品的特質。

食品包裝的亮眼秘訣！如何讓油墨不直接接觸食物，還可防仿冒？

2020/11/19 模內貼標（IML）近年在台灣得到廣泛使用，技術成熟成本低，多應用於民生消費產品，並具有防仿冒、耐長時間儲放及可保持衛生安全等多項優點。

如何在海量資訊中脫穎而出？商品包裝設計做到「5到」才是贏家！

2020/10/12 過去只要掌握3大法則「記憶、聯想、信念」就可以讓消費者留下印象，並傳送品牌精神與產品的特性，讓終端消費者對商品有一定的依存性。但現代網路時代最佳化的商業設計其實應該要注意「5到」：眼到、手到、口到、心到及傳道。才能夠讓品牌的價值與購買者之間建立了信念連結，進而激起購買慾望。

分類精選文章

【線上收聽】同樣禁內用，新加坡小販靠哪3招挺過疫情？

新加坡小販中心在疫情間禁內用下同樣面臨生存危機。這一年多來，小販們如何在靠政府鼓勵、民間與個人積極協助、社群行銷、行動支付與外送平台等方式下存活下來？

【線上收聽】減糖和地球環保永續也有關係？

生產1公斤蔗糖所消耗的水居然可以讓一個人喝兩年？蔗糖所造成的環境負擔，對代糖的需求有什麼影響？為了地球永續，你會選擇少吃一點糖嗎？

南非國寶茶能抗氧化還能預防心臟和糖尿病？小心被誇大報導誤導！

南非茶的英文是Rooibos Tea，所以它的正式翻譯應當是「如意寶茶」。如意寶茶有很多傳說的功效，但卻缺乏臨床證據，皆沒有數據證實，相關廣告或報導實為誇大不實。

【線上收聽】種碳不止環保，居然還能賺錢？

面對氣候變遷帶來的全球天災，「碳權」是國際社會為解決碳排放問題提出的解方。除了購買碳權外居然還可以「種碳」？究竟碳要怎麼種？

【真食故事】團膳蔬果無處去、枋山封村缺物資，全民食物銀行南征北討、做你疫情風暴下的避風港

疫情來襲，企業倒閉、無薪假人員增加、甚至因為疫情需要隔離的人數暴增，讓更多需要急難救助的民眾浮出水面，全民食物銀行的物資募集和送餐服務也不停歇，無畏疫情，持續在全台各地募集物資，將愛分送到台灣每一個角落。

餐點現煮、咖啡豆現烘、賣完就關門！這家日本超商專挑傳統超商做不到的事來做

2020年4月開創的gooz Express目前在日本只有4家連鎖店舖，它的食品大部分不是來自中央廚房或食品工廠，而是現場製作，連咖啡豆都能現場烘焙，以便利商店的原型來看，gooz沒辦法被歸類為超快速、超效率、超標準的超商，其理想的經營時間是每天銷售一空就關門，進一步減少不必要的人力、資源和食材的浪費。

編輯選文

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疫情給全球供應鏈的壓力測試！電商物流業要升級，必先解決這些產業痛點

雞蛋、蔬果箱、大量便當都向它求救！台灣大車隊2萬司機化身大型機動部隊為外送市場添助力

在家也能複製精緻餐飲體驗！獨立餐廳做Meal Kit料理懶人包有優勢嗎？

餐點成景點，去不了也能吃得到！線上旅行團如何打造吃出來的宅度假商機？

歐盟最新農業政策將把25％預算用於環境保護！此改革是環境勝利還是假象？

紓壓不能沒有巧克力？美國在疫情期間，巧克力銷額成長4.2%

該推外送、出料理包嗎？疫情下，10個餐飲業者最想知道的問題解答

【真食故事】只賣老菜脯，為何疫情間業績還能成長6成？

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