News
TV
Menu
食力 foodNEXT
登入/註冊
繁中
繁體中文
簡體中文
English
訂閱
您可能有興趣
酒吧
拉麵
牛結核病
食創獎
食育力城市大調查
食驗室
食專題
缺工下的餐飲業解方?AI真的
自動化還不夠、AI也難一蹴而就?缺工如何驅動台灣餐飲業一步一腳印的智慧轉型?
【訂位點餐】饗賓「AI語音訂位服務」多線接聽擴大服務量能 雙月「AI點餐機」不僅多語言還能分析客群精準銷售
【餐飲製備】製餐AI手搖飲先行!「UG樂己」怎麼做到掃QR Code就能7秒完成飲品、差錯率僅萬分之1?
【社群經營】社群媒體已成消費者美食地圖!「客樂加 Colega AI」瞄準行銷需求、為中小型餐飲業者量身打造AI小編
【特別企劃】從洄瀾到黑潮 花
全台首個聚焦食魚教育博覽會 10/24-10/27 一起來創造屬於台灣的海洋文化教育
10/24-10/27 2024花蓮食農博覽會盛大開幕 iPhone16Pro、iPad等你來拿!
從田間到餐桌 花蓮食農博覽會邀集破30個攤位 推動永續食育與實踐環境保護
花蓮推動食農教育「從洄瀾到黑潮」 花蓮食農博覽會關注食魚議題 用行動打造永續的食農與海洋保護
【特企】「全家分眾行銷學」如
【食聞】外食族想要健康吃很簡單!全家與營養師聯手給你健康志向鮮食提案
【食聞】友善方便蔬食在這裡!全家便利商店跟你一起享受植覺生活
【食聞】來到這裡都是家人!全家便利商店設立穆斯林友善專區、為多元族群延伸打造安心購物選擇
台灣穆斯林人口已達30萬人!全家便利商店將以哪3大策略打造穆斯林友善通路?
打造國際化的夜經濟 台灣酒
台灣酒吧開啟新的戰國時代、紛紛登上國際舞台!接軌國際如何引領產業專業化、差異化發展?
政府何苦為難酒吧業者?為何法規限制可能讓經營酒吧處處碰壁?
外籍調酒師來台客座卻被檢舉?想合法申請工作簽證為何阻礙重重?
店家好、產業才能共好!台灣酒吧從文化推廣到永續未來的挑戰
【特企】市場需求激增!美國馬
【食聞】蔬食風潮吸引各地名廚從「這個食材下手」!巧妙融入台灣客家、新中式、泰式料理 打破餐飲框架
【食聞】台灣人愛吃馬鈴薯、年消費超過20萬噸!美國馬鈴薯協會攜萊爾富創「隱藏吃法」
【食聞】餐廳菜單不能沒有它!「廚界萬能食材」美國馬鈴薯席捲全球的秘密
直擊台灣樂事、聯華、華元洋芋片產地!台灣竟是美國馬鈴薯出口第六大國?
【特企】照顧父親的健康 你補
【食聞】父親節最棒禮物!新樂激蛋白飲酸甜清爽 輕鬆幫爸爸補元氣
【食聞】給身體最好的「能量禮物」!補充日常生活能量、打造平衡有神的最佳保健品「天嵐里物」
【食聞】溫和補氣、提升續航力!老協珍人蔘精讓你養氣補氣輕鬆喝!
【食聞】換取一覺好夢的快樂感!Vegan Joy「一蕉到天亮」純植保健品 照顧個人身心與環境、達成永續理想
食科學
食添加
葡萄酒真的有必要添加二氧化硫嗎?添加與否對葡萄酒會產生什麼差異?
葡萄酒的原料不止葡萄?歐美允許的70多種添加劑真的有必要性?
寵物的乾飼料一定要添加澱粉嗎?澱粉的作用是什麼?
【過度解讀】棕櫚油有可能染「紅」嗎?專家表示精製棕櫚油根本不需要加蘇丹紅!
食包裝
不鏽鋼系列編號數字不是越大越好!如何正確選用不鏽鋼及不沾鍋餐具?
食品包裝首重「垂涎欲滴感」!如何藉由包裝讓食物看起來好吃、刺激消費慾望?
取代泡麵塑膠包裝!能沖煮食用的生物膜 把麵體、調味料和蔬菜都包起來了!
昆蟲食品也有專用餐具?蟲蟲「新食器」時代到來!
食加工
【食聞】就是讓你隨時吃得到!臺中市推廣農產加工 豐富產品輸出在地美味、帶領「吃在地」新潮流!
露營咖福音! MIT蚵殼再生環保發熱包有望2025年9月上市!
荷蘭Schouten「創新纖維技術」問世!讓植物肉口感升級、還能減少碳排
「過氧乙酸」是什麼?食品業者有效控制微生物風險的新選擇
食追溯
咖啡產區海拔高度和緯度越高 咖啡豆品質一定就越好嗎?
現在正當紅的「自然酒」其實沒有明確定義?完全純淨自然是可能的嗎?
【生乳把關】誰來輔導酪農戶提升疫病管理知識?乳品廠又該如何確保收購的生乳品質?
喝太多水其實也會中毒?有害物質到底如何定義?
食科普
雞尾酒為何能夠呈現多樣色彩?如何靈巧運用材料來增添視覺魅力?
路邊野菇「不採不食」!誤食恐食物中毒、嚴重者傷肝腎
為什麼魚肉比其他肉類更快煮熟且容易咀嚼?
什麼樣的咖啡豆才能被稱為精品咖啡?以瑕疵豆數量分級的生豆分級法如何建立標準?
農科技
「源興牛」、「平埔黑豬」成功培育!透過參與式育種保存畜產種原多樣性
寶島甘露梨全台嫁接比率高達8成!避免產期集中風險、「台中1號福來梨」可穩定供應接穗需求
畜牧場廢水再利用、讓鄰避變共融!8000公噸廢水三段式處理、一年減少42.9公噸溫室氣體排放
有機栽培模式提升「國產大豆」競爭力 杜絕病蟲害、掌控日照降水條件是關鍵
食新聞
謠言拆解
小心假冒《食力》的詐騙臉書廣告!試吃體驗平台「食驗室」不會以LINE索取個資!
食藥署公布2023年度十大違規廣告、裁處金額較去年增1.7倍!「A.H.A關捷挺固立」誇大不實遭罰近2千萬元
【放大恐懼】恐懼都是被「報」出來的!不小心吃到蘇丹紅就「一定」會致癌嗎?
拜好兄弟不能拜香蕉?高雄旗山香蕉王爺無忌諱 盛產中的「招你來旺」諧音水果皆可拜!
國際食事
日本摩斯最新飲品品牌以蔬果格外品為原料 單店一年減少4.6億噸食物浪費!
2030年日本物流司機將減少23%?「三得利」如何從包裝到物流路線擬定4大對策舒緩貨運壓力?
斯里蘭卡爆出非洲豬瘟疫情!若私自輸入豬肉製品來台將重罰20萬元
吃到飽怎麼減少剩食?日本涮乃葉這樣解餐飲業的ESG 難題
即時新聞
【食聞】咖啡館創業必看的餐飲設備購買指南:咖啡開店研究室
摩斯漢堡、桂冠等115家食品企業進駐農業科技園區!生產到儲運的米食產業供應鏈成型
2024「創意米食競賽」成績揭曉!育達高中以「柚米馥茉卷」在83組隊伍中脫穎而出奪冠
「crEATe未來」創新策展創業年會11/29~12/1盛大開展!新創攤位熱烈招商中!
安心消費
濟生咖哩粉含蘇丹紅疑源自印度薑黃粉、食藥署將徹查!校園午餐再次禁用咖哩粉及辣椒粉
餐廳愛用美國進口醬料「TABASCO」遭驗出環氧乙烷!裕毛屋日本糙米重金屬超標等多項邊境檢驗不合格
濟生生產「飛馬牌特調咖哩粉」檢出蘇丹紅!已銷售到9縣市、跨縣市徹查下架回收
茹絲葵、Chili’s代理商進口食材又出包!邊境檢出2批次美國調味料含環氧乙烷
食事追蹤
巧克力甜蜜價難再現!植物病害、氣候、採礦等多重災害影響可可產量
從吃到飽到一人食!燒肉業者該如何決定供餐模式?
台灣正式列為非洲豬瘟「非疫國」!防疫成效獲國際世界動物衛生組織認可
更混搭也更融合!嗜辣又熱衷「混亂料理」的Z世代口味正在重整飲食產業?
產業動態
從打工小妹躍身成CoCo壹番屋社長!22歲便掌舵年收20億企業 顛覆日本商界的諸澤莉乃是誰?
疫後零售業都在搶進的最新戰場!統一超、全家、foodpanda怎麼做?
【食力調查局】你今天「+1」了嗎?團購經驗大調查
台大新星Gocochain成軍一年拿下知名壽司業者訂單!如何解決傳統冷鏈溫控痛點、實現「全斷點」監控?
食生活
健康營養
【食聞】「帝王困擾」讓你不敢吃海鮮?你需要「船井生醫晶擊對策EX」!解晶代謝、擊晶×代謝×舒緩三大功能維持健康平衡!
預防勝過治療!掌握「5大要訣」遠離糖尿病!
有「米」真好!研究發現早餐吃飯有助腦部發育、提升學童學習力
避免老年性黃斑部病變 日常飲食中該攝取的4大護眼食物!
飲食文化
韓國不產香蕉卻風行香蕉牛奶?從國民飲料到文化圖騰的影響力從何而來?
日本興起豆腐復興運動!優質豆腐需具備這12個重點?
台式馬卡龍「牛粒」命名竟跟法語、日語、台語都有關?為何鬆軟口感跟法式馬可龍大不同?
熱愛咖啡成癮的「快咖啡」文化!韓國每人年均喝367杯咖啡、是全球平均兩倍!
在地創生
從下雜魚到手路菜 飲食文化如何「吃」出一條返鄉之路?
「風灣的船」讓彰化芳苑風土揚帆啟航!以鴨蛋殼農廢再造成濾芯、分切技術望實現國產羊肉全食利用
「台日共丸」啟航前進2025大阪世博!以創意推動公益與生意的全新篇章
12道料理連結農村風土、美食與人!2024年田媽媽「記憶中的那一味」傳承新食代選拔結果出爐!
美味食勢
國聯大飯店推出每月一天牛肉麵日 首波主打限量水梨牛肉麵
長達34年的「必勝客敦化餐廳店」倒數熄燈 邀你重溫歡樂、美味的時光!
「うなぎ四代目菊かわ」與「胡同燒肉」雙雙進駐百貨商場!限時開幕優惠活動等你來參加
「重慶麗晶軒」主廚來台客座!道地川渝江湖菜麻辣上桌台北晶華雨北投泉源閣
節氣飲食
木質調的春蜜上市!台灣原生水錦樹「紅柴蜂蜜」風味濃郁又帶有肉桂茶香
從建材轉變成太巴塱特色料理!花蓮箭筍正當季 一起用味覺了解當地文化記憶
高維生素C、鈣質和膳食纖維 !國產柳橙4月前都吃得到 3大挑選步驟報你知!
秋天到 柿子也黃了!澀柿、甜柿該怎麼挑?
食農教育
台日飲食及文化交流邁入第六年!5.4萬根香蕉供作茨城學童營養午餐水果!
你對食魚教育知多少?「從洄瀾到黑潮」2024花蓮食農博覽會從永續海洋出發、展現花蓮震後韌性
從田間到餐桌 花蓮食農博覽會邀集破30個攤位 推動永續食育與實踐環境保護
食農教育也包含海洋生態保育與鯨豚守護? 花蓮食農博覽會力邀全台知名單位 打造更深刻的海洋教育體驗
食專欄
食品科學
睡前3小時不吃東西能預防阿茲海默症?「腦排毒」從腸道與睡眠著手!
燒肉店開在哪裡最適合?從街邊、商場到開發區 選址得搭配品牌發展策略
洋蔥皮裡的「檞皮素」是什麼?具抗氧化力的植物色素可以從哪些食物中攝取?
「介護食品」怎麼讓高齡者吃得更好?甚至成為日本醫療與外銷政策?
醫學營養
胃痛別忍耐 慢性發炎恐有癌變風險!注意這3種徵兆、急性發炎時要這樣吃!
總是睡不好讓身體負擔大!6種食物讓你越吃越好睡!
秋冬養肺的食療方案!人參跟粉光參到底有什麼差別?
生肉熟肉一起烤會交叉污染嗎?
漁農畜牧
【食聞】2022花蓮食農博覽匯聚食農經驗 落實向下扎根
【食聞】大榮花園有機玫瑰救生態 打造友善無害環境
【食聞】木日光推廣柚香文化 與點心大廠乖乖合作發揚食農之光
【食聞】宇還地有機農場從科技圈回歸土地 實踐科技農夫夢
產業創新
從網路聲量來看麥當勞的獵人聯名公關品之亂!Threads竟成點火之源?
統一入股PChome、Yahoo電商!如何擴張零售市場版圖、加速零售業數位轉型?
「社交啤酒」新時代!啤酒市場熱門話題有哪些?誰又能脫穎而出抓住消費者的心?
統一入股PChome加速電商布局與實體數位融合!羅智先下的這盤棋打的是什麼主意?
飲食文化
日本水果名人不藏私揭曉!這樣做就能提高機率選到好吃水果?
號稱「海風鹹」的海島風味威士忌 明明沒有增添鹽份、為何能感受到鹹味?
不再是法國獨占龍頭!全球氣候與消費行為變遷 誰將成下一位葡萄酒霸主?
德國連鎖超市ALDI加入巧克力變革行列!攜手Tony’s Chocolonely推出平價道德巧克力
食力特派
【線上收聽】看《黑白大廚》也能學餐廳經營?
【線上收聽】量身打造的用餐體驗!AI如何「煮」宰餐飲未來?
一個2300萬新台幣的教訓!加拿大珍奶品牌Bobba為何因「文化挪用」爭議而被炎上?
【線上收聽】以24節氣裝載台灣風土!啤酒頭精釀如何走出自己的一條路?
食驗室
Facebook
Twitter
line
食品科學
食品人的心聲
《食力》不定期邀請食品從業人員,針對職場分享所見所聞,您所不知道的職場第一線現況、遭遇瓶頸、或未來展望,請聽他們娓娓道來⋯⋯。
26
文章
HOME
食專欄
專欄作家
Featured Sections
專欄文章
【投書】生乳收購價凍漲11年非事實!被通路和酪農夾擊的乳品廠真的沒良心嗎?
2022/06/27
自2011年以來,台灣乳品產業有著明訂的生乳收購價機制,年年都跟著機制調整生乳收購價,並未如媒體所說的11年未漲,但在疫情、烏俄戰爭爆發之下,酪農因為承受不住原物料漲價壓力,群起憤慨要求調整機制計算方式,2022年5月20日中央畜產會召開的乳價評議委員會,將遊戲規則徹底改變,短期看似解決酪農生計問題,但其實台灣酪農產業將因此舉付出更大的代價。
主管不在就幫忙越級處理?日本全家顧問給食品工廠人員的忠告
2020/10/12
有員工來信詢問遇到常遲到、幫他做事態度又不是很好的主管要怎麼辦?上田顧問站在客觀的立場回覆,食品工廠通常有作業手冊、品質管理手冊、作業工序手冊等,主管遲到不一定是混水摸魚,也可能是有突發狀況需要處理。
一塵不染的世界 是製粉工程師的美麗境界
2018/11/21
麵粉的原料只有小麥與食品添加物的品質改良劑,國際上沒有任何國家商業化量產基改小麥,而添加物通常是下游廠商要求,且非為降低成本而添加,反而使成本提高,希望大眾能更客觀地看待食品添加物。
每一件食品都是無數溝通與疲於奔命的成果
2018/11/16
一個新產品的上市,是歷經許多內部的提案發想、溝通、執行等各環節而成,數不清的會議與溝通調整,為的是提供最好的產品給消費者,但市場變動很快,就要想辦法去加速加快每個環節,才趕得及產品上市還有符合市場需求。
麵包職人告訴你 使用人工香料不是秘密
2018/11/14
人工香料不僅可以提供麵包好的風味,而且能降低成本,加上不會因高溫烤焙喪失香氣,存放過程產品也不會散失香氣。
保健食品貿易之路 從法規看見國內外差異
2018/10/07
保健食品外銷出口的行政業務,需要撰寫營養專欄讓客戶行銷、將產品資料翻譯成英文,讓客戶展覽、推廣到其他國家,或是研究產品規格有無符合出口國家的食品法規,有時也與研發人員一同參與新原料介紹的說明會。
食品業PM 大小事都管 成就最有感
2018/10/01
食品廠PM簡單來說,就是產品的爸爸媽媽!從上游的研發、中游的生產線,最後到下游的營銷,這些環節全部都是透過PM的角色做管理、協調。
出廠前先過我這一關 肉品廠的食安守門員
2018/09/23
食品技師有可能需要身兼品管(品質管制)、品保(品質保證)與檢驗人員,從原料進口檢驗、產品生產流向的追蹤與往前的追溯、品質保證系統執行、實地衛生管理到出廠檢驗、客戶反饋和其他各種記錄等。
以把關為己任的食品業 採購是食安的第一道防線
2018/09/17
身為一名「採購」,在大企業裡肩負的責任,就是為公司在正確的時間,並以最低的價格,獲得正確數量和恰當質量的產品,幫助公司達成商業目標。套用在食品業,採購也是為公司檢視食材安全的第一線。
你一定吃過我賣的原料 只是你不知道
2018/09/11
好的食品業務該有哪些技能?如何找出原料使用的潛力客戶,絕對是優秀的食品業務的必備技能。如何通過採購去接觸關鍵人物,例如:老闆或是研發人員又是一個博大精深的學問,同時也是第二個必備技能。
只看CP值 不如追求貨真價實
2018/09/05
資本主義掛帥的社會,良心不一定值錢,認真執行著友善土地、實地探訪產地與農夫,再用著讓土地及農夫都能永續的作物研發,這些其實都是看不見的價值。
營養午餐食品技師 為您的心肝寶貝把關
2018/09/01
有些學校,一份營養午餐不到50元,提供四菜一湯,還要依照合約提供水果、學生打菜時要用的髮帽、手套、口罩,若發現菜裡有菜蟲還要罰款。扣除食材、運送及人力後,利潤實在很低,時常捉襟見肘,維持營運只能截長補短。
食品業最前線 看遍人情冷暖
2018/02/04
想想進入餐飲食品業也有10年的時間了,回想起剛退伍的自已,對喜愛料理的我,因興趣而進入了餐飲業,至此奠定了與食品為伍的人生。當時在廚房當廚師,記得主廚當時都堅持使用生鮮的食材,從無到有自行的調理烹煮,但隨著公司版圖逐漸的擴張、生意量的提昇,漸漸的由生鮮食材轉換使用工廠加工調理食品,美其名使各分店品質口味穩定,而實際上是為了節省人力成本及在食材上更加容易控管所致。但這沒有所謂的好與不好,只是看事情的角度不同而已。
團膳營養師 白袍下的辛酸
2018/01/31
對很多人來說,營養師在醫院中是個謎樣角色,似乎存在但又不知道到底在做些什麼,即便是我自己的親朋好友,也常以為我在醫院的工作是幫病人抽血打針。醫院營養師的工作內容可分為臨床業務和團體膳食作業兩大項目,簡單來說,臨床方面需要幫病人做營養評估和衛教,而團膳方面則需供應全院病人的住院伙食。對我這個菜鳥營養師來說,有一半以上的資歷是在團膳這塊打滾,因此想跟大家分享甘苦談。
食品人學以致用的 食創業之路
2018/01/22
五人內的新創公司,包含老闆在內個個都是老闆兼撞鐘,配方調配、產品製造、廠區及店面規劃、品牌行銷這些都是公司內部一起跌跌撞撞的走過來的。要說誰主要負責甚麼,可能因為我笑臉的原因,行銷業務就由我主要負責。但新的冰淇淋品牌要打入市場還真不容易,要找到自己產品的優勢與正確的客戶成為我們成立初期最重要的目標。
食品業界自白:愛食品越深、傷的越深
2018/01/16
感情世界裡有亙古名言「愛的越深,傷的越深」,這句話用在食品業者上,再貼切不過。從事食品通路產業雖沒有深厚年資,但憑藉與長期與上游(食品原料商)、下游(消費者)溝通,也可逐漸應證這句名言的真切。
流通業的辛酸與心酸 你的便利是我爆肝換來的
2018/01/07
台灣超商密度世界第一,「奧客」也成為店員的無形恐懼,時有所聞醉漢打人、衛生習慣差的民眾製造店內髒亂,就連便民的廁所都能被當成理所當然的服務。
食品處處是細節 包裝設計也要搞懂繁瑣法規
2018/01/04
食品包裝設計,其實並沒想像中這麼簡單,先是設計岀整體的主視覺之外,最讓人擔心且必須小心處理的部分,就是在是成分及營養標示的撰寫。
讓大家看見好食品食品行銷再忙也甘願
2017/04/11
在高中時期的我就清楚的知道了自己在大學系別的選擇:我要選擇營養系,也很幸運的如願達成。熱愛美食的我一直希望在畢業後能到食品公司任職,一方面也能發揮所學,但當時的我不知道自己要的是什麼,想到食品公司工作但卻不知道是該投哪個屬性及職位。
修法不斷 額外工作增加合法食品業者疲於奔命
2017/03/26
只要是合理的修改制度,且不損害到商業上的隱私與考量成本,只要食品業者有能力執行其實都會去遵循的,只不過必須在事先做好良好的溝通之下建立,這樣才會適合所有層級的食品業者。
政府媒體都在對立面 小廠想提升也無路可走
2017/03/16
我們家族經營傳統食品的小生意,三代傳承至今,從阿公算起已經將近百年。我從小就在家裡幫忙,當時(4、50年前)台灣社會普遍缺乏衛生觀念,打赤膊抽煙邊幹活等情形很普遍,但隨著社會進步,我們也一直改進衛生環境,開始戴手套、帽子等。
民以食為天,食品企劃該以何為天?
2017/01/05
食品企劃的工作,從產品研發、生產到上架都密切相關,面對每個新產品就像是懷胎十月生出的孩子一般,當然自己也是每天要吃食品的消費大眾,堅守崗位盡心盡力的親自把關,讓自己與家人朋友吃得健康開心,是責無旁貸的責任。
每一口美味背後都是食品研發的血與淚
2016/11/14
食品研發並非只是吃吃喝喝的開心工作,「如何兼顧產品的美味及穩定性?」、「該使用什麼加工方式增加產品的安全及保存性?」等等,產品開發的每一個環節都是研發把關及設計的重點,也是研發人員存在的核心價值。
把食品稽查當成法規和業者間溝通橋樑
2016/10/31
擔任外部稽查,有機會看到好的食品業者能夠做好做滿,當有缺失業者抱怨做不到時,我還能引用別人成功的例子給予建議。或是幫助小型傳統業者,教導他們可以改善生產品質符合安全規範的方法,扮演法規和業者之間的橋樑,縮短兩者之間的認知差距,就會覺得這樣的工作是對產業有貢獻的,找到食品人的工作價值。
食品人的心聲:不人性的追溯系統大幅減損品管章效
2016/08/09
食品大廠的品保人員,經常要在第一線協助衛生單位完成稽查工作,從和政府機構打交道的過程中,對於食品問題難以根治,提出個人的觀察。
食品人故事:你一定吃過他發明的番茄醬
2016/04/22
亨利.約翰.亨氏是罐頭食品及醬料的發明人及製造商,在食品業的發展上具有舉足輕重的地位,此外他也以公司生產的罐裝及瓶裝產品而聞名。
分類精選文章
胃痛別忍耐 慢性發炎恐有癌變風險!注意這3種徵兆、急性發炎時要這樣吃!
腸胃問題可能有胃發炎、胃潰瘍還有胃食道逆流,這3種常見的胃部疾病在症狀和痛點上各有差異,到底「胃發炎」常見症狀及可能風險是什麼?
超高齡社會來臨!餐飲業該怎麼做才能滿足「銀世代」的飲食需求?
台灣正邁向超高齡化社會,而銀髮族的餐飲需求逐漸受到重視,其飲食習慣和需求也在改變,因此可以增強餐點的味道和保留菜餚的口感,滿足味覺上的需求,並適時融入傳統文化元素,量身訂做的舒適空間,招聘多元化的員工提供友善包容的周邊服務,也讓心靈也得到滿足。
從網路聲量來看麥當勞的獵人聯名公關品之亂!Threads竟成點火之源?
i-buzz網路口碑研究中心透過網路聲量分析麥當勞2023年七龍珠Z聯名活動和2024年獵人聯名活動在網路上的聲量與好感度,到底此次行銷操所造成的結果,以及分析背後的目的究竟為何?又是否為品牌帶來正面效果。
總是睡不好讓身體負擔大!6種食物讓你越吃越好睡!
睡眠是人體非常重要的一環,睡眠品質差會對健康造成許多負擔,所以本文盤點可以幫助睡眠的營養素,幫助大家養成良好的睡眠習慣。
統一入股PChome、Yahoo電商!如何擴張零售市場版圖、加速零售業數位轉型?
統一集團入股PChome及收購Yahoo電商,透過本身零售網絡、多元化的產品線及服務,以及完善的物流和冷鏈系統,結合PChome深厚的電商經營基礎,可以導入電商經營思維以及加快數位轉型,且Yahoo電商有穩定的消費客群,與PChome的結合,可以擁有更龐大的消費客群。
「社交啤酒」新時代!啤酒市場熱門話題有哪些?誰又能脫穎而出抓住消費者的心?
i-Buzz數據庫分析啤酒市場目前的討論熱詞,一同窺探啤酒在消費者心中的真實樣貌,為品牌提供量身定制的市場洞察,制定更具競爭力的行銷策略。
編輯選文
飲食永續如何創新?王座餐飲、可口可樂、御嵿國際等9大品牌「2024FIA飲食創新大論壇」早鳥8折優惠中!
「crEATe未來」創新策展創業年會11/29~12/1盛大開展!新創攤位熱烈招商中!
預防勝過治療!掌握「5大要訣」遠離糖尿病!
想增加業界交流與合作機會讓創新理念能落實? crEATe未來「食創之星」等你來報名!
【2024食創獎入圍名單】39件方案晉級登上飲食奧斯卡舞台!星等殊榮11/28頒獎典禮現場揭曉
全家Let’s Café攜手歐萊德共創跨產業循環經濟!咖啡渣和業務牛奶空瓶何以一舉奪下法國永續美妝大獎?
台灣正式列為非洲豬瘟「非疫國」!防疫成效獲國際世界動物衛生組織認可
熱愛咖啡成癮的「快咖啡」文化!韓國每人年均喝367杯咖啡、是全球平均兩倍!
缺工時代如何逆風佈局、傳統農業如何轉型?「crEATe未來」五大免費主題論壇熱烈報名中!
不是什麼杯子都適合!雞尾酒的重要配角 杯型的選用與美味息息相關
訂閱電子報
訂閱
註冊成為會員
Home
食專題
缺工下的餐飲業解方?AI真的
【特別企劃】從洄瀾到黑潮 花
【特企】「全家分眾行銷學」如
打造國際化的夜經濟 台灣酒
【特企】市場需求激增!美國馬
【特企】照顧父親的健康 你補
食科學
食添加
食包裝
食加工
食追溯
食科普
農科技
食新聞
謠言拆解
國際食事
即時新聞
安心消費
食事追蹤
產業動態
食生活
健康營養
飲食文化
在地創生
美味食勢
節氣飲食
食農教育
食專欄
食品科學
醫學營養
漁農畜牧
產業創新
飲食文化
食力特派
食驗室
登入/註冊
Facebook
Youtube
LINE@
×
登入/註冊
Facebook登入
Google登入
記得我
重寄認證信
|
忘記密碼?
登入
還不是會員嗎 ?
立即註冊新帳號