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醫學營養

孫崇桓

小鎮診所醫師，前台中市大安區衛生所醫師兼主任，中國醫藥大學中醫學系雙主修畢業。 6 文章

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專欄文章

想用紅豆消水腫？先了解紅豆中的關鍵成分！

2016/11/18 紅豆可以入詩詞以相思，紅豆可以當經典歌曲來歌唱，紅豆也可以讓愛美女性消水腫，紅豆可以說在身心靈皆扮演著重要角色。今天我們不談詩詞歌賦與風花雪月，今天我們談紅豆與消水腫之間的關聯。

鹽烤橘子對改善咳嗽只是安慰劑？或許不一定

2016/05/20 每到季節交替感冒盛行的時候，網路與通訊軟體不時收到朋友傳來鹽烤橘子可以止咳，食藥署日前針對這樣的說法表示，柑橘類水果富含維他命C、纖維質，多吃可以抗氧化，並協助維持免疫系統，但加鹽蒸烤後能否改善感冒症狀或止咳，目前並無實際證據研究證實。

吃苦當吃補、苦「進」甘來—認識苦茶油

2016/03/14 商店架上「食用油」琳瑯滿目，讓人看得眼花撩亂，不知從何選起，怎麼選擇比較恰當有幾項重點必須知道。

蔥明明是植物但為什麼屬於葷菜？

2016/02/08 蔥、蒜、韭在道教與佛教都是五葷菜之一。奇怪，蔥、蒜、韭明明是植物，怎麼會是葷的呢？

香蕉的營養價值

2016/02/02 香蕉與情緒有什麼關聯呢，我們看看愛吃香蕉的猴子大概可以知道，其實有時候連香蕉的議題〔邱立委指太陽花為香蕉〕也能讓人會心一笑。就是因為香蕉含有血清素與褪黑激素的前驅物--色胺酸tryptophan，血清素可以調整情緒，褪黑激素可以幫助睡眠，因此有些人會在睡前喝

相傳筋骨痠痛不能吃香蕉，是真的嗎？

2016/01/01 故事是這樣子的，有天一位老伯伯跟我說他晚上睡覺有抽筋的症狀，我請他吃香蕉補充一點微量元素試試看，伯伯隨即就問說他還有痠痛的狀況，這樣還可以吃香蕉嗎？是的，民間有相傳筋骨痠痛不能吃香蕉，但到底痠痛可不可以吃香蕉？

分類精選文章

2024年餐飲營業額成長3.6％創新高！不只優惠活動帶動、品牌聲譽也是關鍵！

2024年餐飲業營業額雖創歷年新高，成長3.6％，但業者仍面臨諸多挑戰，如缺工、消費者喜好多變及產業間競爭激烈等。因此，透過分析2024年的關鍵字變化，觀察是否有新的趨勢正在崛起，為餐飲產業提供一個明確的執行方向。

想藉由肉桂促進新陳代謝？選擇肉桂捲讓你一次破功！

歷史悠久的肉桂在醫學上具有保護心臟、調解血糖、預防真菌感染的功效。在應用上，除了可以製成精油作為芳療使用外，肉桂味的甜點更是受大眾喜愛，若想藉由飲食得到肉桂的健康好處，不建議經常選擇麵包、甜點製品！

全球女性健康市場年複合增長率達12%！膳食補充劑與食品飲料關照生理階段變化做出創新研發

根據Innova市場洞察最新發佈的報告顯示，全球女性健康產品年複合增長率達12%，生理期及更年期相關膳食補充劑快速增長，歐洲領跑市場，新興地區潛力巨大。

台灣連鎖餐飲打國際戰的對手是誰？中日韓的連鎖加盟餐飲業正加速國際化！

台灣餐飲連鎖業積極布局海外市場，但面臨中國、韓國、日本等國際品牌競爭壓力，需強化經營能力、提升品牌知名度，整合資源以持續擴展。

南港LaLaport只是三井不動產版圖一小塊？從購物中心到東京築地造鎮的事業體有多大？

三井不動產繼在林口之後，南港Mitsui Shopping Park LaLaport購物商城即將在2025年3月20日開幕。然而，商業設施僅是三井不動產眾多事業中的一環，目前正在執行的商業計畫「築地地區造鎮事業」，將突破當今商業活動、設施的概念，並創造出卓越的影響力。

春天回暖手腳還是冷冰冰？3款天然花草幫助暖身循環

春天回暖但手腳仍冰冷？氣血循環不順或陽虛體質是關鍵。阿利博士推薦3款養生花草茶，玫瑰花、茉莉花、菩提葉助你活血暖身、改善疲倦，讓身心由內而外恢復光彩。

編輯選文

益生菌治失眠、助順暢？臺大醫院院長吳明賢：只有一種有療效

一個品牌、二種樣貌哪一個才是真正的鼎泰豐？

不讓客人等、比便利商店還有效率！拉亞漢堡如何解決顧客趕上班上學的時間焦慮？

台灣起司專門協會正式成立！引入日本認證推動國產乳業轉型、形塑台灣起司文化

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