你應該要知道的食事
無糖即飲茶快速成長，全家加大茶飲佈局，宣布啟動億元級Let’s Tea 升級工程，與深耕35年的桔揚集團共同研發市場首見「智能膠囊茶機」，以70秒現泡、14公分小機身與多品項膠囊運作模式，強化門市坪效與茶湯穩定度。一個月內將導入1,000店，年底前擴至3,000店，進一步鞏固「最懂茶的便利商店」定位。
整理＝編輯部
「全家」茶飲億元升級計畫持續佈局，朝「最懂茶的便利商店」邁進！據2025年Worldpanel消費者指數指出，無糖即飲茶市場銷額年增12%，顯見無糖茶輕飲風潮席捲即飲市場，消費者對茶葉品質亦愈發追求與講究。「全家」看好茶金市場需求，旗下茶飲品牌Let’s Tea宣佈將投資億元推動茶飲升級工程，並攜手擁有35年製茶經驗的台灣製茶龍頭「桔揚集團」，共同研發市場首見的「智能膠囊茶機」，其依便利商店需求量身打造，具備「小機身、省勞務、多品項」三大優勢，機身體積僅寬約14公分，且70秒快速煮茶出杯，並可靈活變換茶款，再搭配「雙段式AI萃茶技術」、「獨家充氮保鮮技術」，完美還原職人手沖茶的層次香氣，一個月內將快速導入全台1,000間「全家」店舖，擴大Let’s Tea現煮精品茶版圖，為「全家」佈局茶金市場的關鍵王牌。
「全家」旗下茶飲品牌Let’s Tea攜手深耕在地35年製茶龍頭桔揚集團，歷時近兩年研發、投入億元規模推出市場首見「智能膠囊茶機」，以70秒現泡技術重現職人級茶香。（圖片來源：全家提供）
「全家」瞄準無糖茶漸成即飲市場主流趨勢，首波將透過「智能膠囊茶機」主打兩大明星精品茶款：「五窨茉莉茶后」及「金焙蕎麥茶」，另同步推出奶茶新品「五窨茉莉醇奶茶」及「金焙蕎麥醇奶茶」，滿足不同消費族群的飲茶偏好。2025年11月26日起至2025年12月9日，購買Let’s Tea現煮茶原茶、奶茶系列商品，即享同系列任選買一送一優惠，讓消費者以銅板價輕鬆體驗70秒現泡的精品茶香。
「全家」Let’s Tea億元茶飲升級工程全面啟動 「智能膠囊茶機」年底展千店 攜手製茶龍頭桔揚集團
全家便利商店生鮮現做調理部部長林鴻成表示，「全家」佈局茶飲市場逾十年，茶飲品牌「Let’s Tea」以消費需求為核心，陸續開展原茶、奶茶、果茶、現煮茗茶四大產品線，並以「流程簡化」、「提升品茗體驗」、「多元產品」三大策略持續進化，去年於全店導入封膜機，不僅優化製杯流程，更帶給消費者喜愛「搖一搖」的品飲體驗，年初更瞄準無糖茶飲趨勢推出新品，帶動茶飲業績成長逾二成；為持續提升店舖空間效率、精準升級茶湯品質、優化出杯效率，「全家」再邀台灣製茶龍頭桔揚集團助陣，投入億元規模研發第四代煮茶設備「智能膠囊茶機」，並將於一個月內快速導入千店，明年將持續擴大導入至3,000店。產品線部份，此次再將延續消費者無糖茶飲偏好，推出「五窨茉莉茶后」與「金焙蕎麥茶」兩大明星茶款，預估將再帶起新一波精品茶品飲風潮，為「全家」Let’s Tea茶飲版圖續注成長動能。
「全家」持續提升店舖空間效率、精準升級茶湯品質、優化出杯效率，再邀台灣製茶龍頭桔揚集團助陣，投入億元規模研發第四代煮茶設備「智能膠囊茶機」。（圖片來源：全家提供）
桔揚集團營運部副總徐靖茹表示，桔揚深耕茶葉製作技術逾35年，提供茶葉供應、製茶、風味開發到包裝設計的完整茶飲供應鏈，盼運用茶飲專業持續推廣茶飲文化。桔揚與「全家」自2013年即攜手合作，範疇涵蓋杯裝飲品、鮮食原物料等多項領域，並在茶葉品質與產品創新保持高度默契，此次再依便利商店產業及店舖需求，共同研發「智能膠囊茶機」，不僅為台灣市場首見，更是茶飲產業的全新突破，未來桔揚將持續運用製茶專業與研發能量，與「全家」攜手推動現煮茶飲創新，讓消費者在「全家」即可品味職人級精品好茶。
「全家」Let’s Tea茶金佈局關鍵王牌！「智能膠囊茶機」3特點：小機身、省勞務、多品項
「全家」第四代煮茶機設備「智能膠囊茶機」為「億元茶飲升級工程」的重要一環，旨要聚焦優化店舖營運效益，打造兼具坪效與靈活性的茶飲設備，為現煮茶市場注入全新競爭力。Let’s Tea「智能膠囊茶機」具備「小機身、省勞務、多品項」三大特色，機台寬度僅約14公分，與前代設備相比減少75%，介面操作更直觀，店員一鍵製杯70秒即可完成。茶膠囊系統亦具備高度的產品延展性，未來將開發花茶、草本茶等創新商組，小小機台卻具有提供無限品項的大潛力，實現「一機多用」的高效營運模式。
Let’s Tea現煮精品茶為重現職人沖茶層次與鮮韻，「智能膠囊茶機」跳脫傳統煮茶機茶槽限制，採膠囊設計，讓茶款能靈活更換。機台同步搭載「雙段式AI萃茶技術」，模擬傳統泡茶工序「一泡香、二泡韻」，精準控制壓力與水溫，讓茶湯在短時間內展現清香、濃郁與回甘的層次風味。另外，相較坊間現煮茶多以散裝茶葉沖煮，拆封後易受潮、風味流失；「全家」Let’s Tea茶膠囊採用「膠囊充氮保鮮」獨家工法，有效延長茶葉鮮度與穩定度，且份量精準，確保每杯Let’s Tea精品現煮茶都能維持一致香氣與口感。
「全家」首波主打茶款「五窨茉莉茶后」，不只榮獲ITI國際風味評鑑3星殊榮，更是便利商店首見五窨工序茶！（圖片來源：全家提供）
無糖、無咖啡因當道！ 「全家」現煮精品茶再掀茶飲新風潮
據2025年Worldpanel消費者指數顯示，無糖與無咖啡因茶飲持續成長，呼應此趨勢，「全家」Let’s Tea現煮精品茶首波推出4款新品，首推「五窨茉莉茶后」，以新鮮茉莉花反覆薰香，經五道繁複窨製、歷時逾百小時，層層堆疊出細緻花韻與清新茶香，並榮獲國際風味評鑑（International Taste Institute, ITI）三星殊榮，為市面上極為少見的五窨茶產品。「金焙蕎麥茶」則嚴選天然韃靼蕎麥，以獨特低溫烘焙工法展現柔和穀香與焦糖氣息，不含咖啡因，全天候皆可安心飲用；兩款茶飲同步推出奶茶新品「五窨茉莉奶茶」與「金焙蕎麥奶茶」，以濃醇滑順的奶香襯托茶韻層次，滿足多元品飲喜好。此外，Let’s Tea長年熱銷的經典茶款「白烏龍茶」與「鮮露紅茶」亦同步升級膠囊化，以更穩定的風味呈現現煮茶香氣與層次，展現便利商店現煮茶的全新樣貌。
審稿編輯：林玉婷
延伸閱讀
▶在家也能好好喝杯咖啡！美式、義式、膠囊咖啡機誰最受網友歡迎？
▶膠囊咖啡機 現代人忙碌下的產物
▶全家攻微型商圈！科技店4.0導入AI鏡頭與無感支付 結帳直接走人
