News
TV

INDUSTRY

產業動態

【產訊】農委會集合「TGA選品」松山文創過年揪好食揪圓滿

2019/01/20 由行政院農業委員會成立的集合品牌「TGA（Taiwan Good Agriculture）選品」在松山文創園區的「設計點」，推出了「吃好喝好，豬事揪圓滿」檔期活動，讓您在假日看展的同時，也快速買到新年期間討吉利的台灣年貨。

225
0
0

2018年共採購277噸當季農產！13家企業團結助攻挺國產農產品

2019/01/19 感謝企業以實際行動支持臺灣農業及農民，行政院農業委員會農糧署於2019年1月19日舉辦「安心安全農糧永續~107年感恩記者會」，會中特別針對2018年協助該署推動農產品行銷具卓著貢獻共13家企業進行頒獎。

647
0
0

【產訊】看旺台灣「大成集團」宣布24億投資嘉義設廠

2019/01/15 2019開春之際，大成集團宣佈將於嘉義馬稠後產業園區投資24億，興建全新食品工廠，這不僅是近年來最大規模食品廠設廠計劃，更是嘉義縣今年第一個重大投資案。

1248
4
4

【產訊】超商發表2018營收成果！全家「黃金黑金」銷售策略奏效、7-ELEVEN海外投資亮眼

2019/01/14 連鎖便利超商發佈2018年12月合併營收資料，7-ELEVEN海外投資持續擴大版圖，全家咖啡升級策略成功帶動商機。

2209
5
5

膨包事件後再起，阿舍乾麵一步步贏回市場

2019/01/02 2010年的膨包事件後，阿舍乾麵一夕間跌落谷底。然而2011年微風集團入股後，開始改善乾麵工廠的製程以及做出產品的差異化，一步步引領阿舍乾麵重回市場，更在2017年創造2億4千萬元營收的佳績。

3188
100
100

【食聞】台灣農業搶攻指尖商機優質農產從產地直送餐桌

2018/12/27 農委會從2017年開始輔導農民進入約30家電商平台銷售農產，已經有453位農民完成培訓，2018年12月27日「產地直送餐桌：電農尚青，好菜上桌」成果發表會，鼓勵更多農民加入行列，同時也推廣民眾只要在家動動手指就能收到台灣優質農產品。

5595
2
2

從餐廳跨足乾拌麵，Kiki用口碑奪得家樂福快煮麵銷量冠軍

2018/12/25 Kiki餐廳在2016年推出Kiki拌麵品牌。在沒有藝人、網紅加持，只靠著消費者口碑的情況下，卻在2017年創下了年銷量千萬包，家樂福銷售排行第一名的佳績！

8113
198
198

【產訊】家樂福攜手地方公益團體作聖誕老人　實現2000份聖誕願望！

2018/12/22 家樂福再度動員全台各64家量販分店，攜手18個在地公益團體，募得2000份聖誕心願禮，中部更募集到上百套火雞套餐提供給當地弱勢家庭。家樂福邀請民眾一同關懷弱勢族群，共同響應續食計畫。

7886
4
4

【產訊】農藥殘留沒在怕！居家洗菜神器PureHalo即日起開始募資助消費者拿回食安把關權

2018/12/19 有業者推出世界上第一台農藥感測智慧家電「PureHalo守護者小白」，以專利的光學動態偵測技術，利用不同物質會產生特定的「光譜」，持續辨析水中殘留物的濃度，並搭配動態演算法，因此能精準判斷蔬果的潔淨程度。

8221
10
10

最短路徑發揮最大化效益！ Uber Eats用深厚科技基底打造送餐新境界！

2018/12/19 「Uber Eats優食」從Uber優步科技平台中汲取經驗，以「迅速抵達並以最短路徑」的理念成功打造叫車代步品牌。「Uber Eats優食」透過這樣的科技數據與使用者回饋，一步步建造出「餐飲外送」的服務，成功打造創新品牌，並在全球許多國家中佔有多數據點。

9426
2
2

從王牌業務外送員到臥底大老闆！Deliveroo創辦人心繫台灣美食返鄉加入外送戰局！

2018/12/19 「Deliveroo戶戶送」在一個科技交疊的世紀中誕生，積極透過各種新科技數據系統的優化服務，並搭配AI人工智慧，依照過往的送餐模式、平均備餐時間等數據加以演算，來配對最適合的訂單及外送服務員，透過科技平台，讓外送員用最少的時間接到最多的外送單，並走最佳的路線，快速完成送餐。

9586
3
3

本土外送力抗外國大鯨魚！有無外送利用社區經營打造餐飲外送新關係！

2018/12/19 「有無外送」進行「社區經濟互動」的模式營運，透過信義集團的科技數據整合，了解到目前台灣的居住圈多半為住商混合，這跟國外有極大的差別。住商混合的消費力往往不如住商分明的地區，董事長蔡祈岩為了鼓勵消費者在「當地」消費，有無外送的APP設計也採用「在地深化」的方式來運作。

9388
2
2

沒有最方便，只有更方便！foodomo用感心服務在促銷戰中殺出一條生路

2018/12/19 「foodomo」在競爭逐漸激烈的市場裡提供「代買」、「預約外帶」及「外送」服務，更著重於在地電話客服，送餐過程主動聯繫顧客以確保餐點正確送達，消除了顧客在一般平台下單後「不確定食物行蹤」的疑慮。

9265
5
5

【食事】世界好喝「米塔黑糖」席捲全球前進汶萊

2018/12/19 近年標榜養生的「黑糖飲品」擄獲消費者的心，「米塔黑糖珍珠鮮奶」採用台糖原料每日手工炒製，香甜滋味而不膩。積極向海外前進，2018年11月9日正式進駐汶萊！

8093
3
3

蟲蟲與人造肉上桌？解決糧食危機的未來食物將顛覆你的想像！

2018/12/19 在未來有限的資源下如何達到最有效率的養分獲取途徑？振源食品科技董事兼食科專家許庭禎博士呼籲，在人口持續增長但環境資源有限的情況下，希望大家把心胸放開，試著去嘗試各種未來食品。

7989
52
52

【食聞】北市食品業者登錄突破6萬家！北市衛生局設6據點有專人協助登錄

2018/12/17 自2019年7月起Uber Eats、foodpanda、honestbee等食品物流、倉儲與外送美食業者，將依法強制登錄，食品業者登錄目的係對業者進行有效管理，北市衛生局呼籲民眾訂餐前可上網站查詢是否為合法業者。

7318
61
61

【產訊】摩斯漢堡打造「智慧化運動式」辦公室推動健康樂活理念

2018/12/17 摩斯漢堡於2017年開始與國民健康署合作智慧健康職場4年計畫，推動各項健康需求調查及體適能檢測，推廣員工的健康飲食與規律運動習慣的重要性。

7123
2
2

【食事】家樂福獨家限量上市 Solan西班牙神藍天然礦泉水粉紅限量版公益開賣

2018/12/15 為響應此國際公益活動，Solan西班牙神藍天然礦泉水獨家代理商金色大地特別引進限量款式，與量販店通路家樂福獨家合作舉辦限量版公益開賣，數量有限售完為止。

5395
1
1

【產訊】懶人公益正夯！全家FamiPort小額捐8大領域25個公益團體上線

2018/12/12 全家便利商店迎接行動支付浪潮，利用全家手機點數做公益、店舖零錢捐虛實並進。

2626
1
1

【食力調查局】蔬果洗刷刷大調查，得獎名單揭曉！

2018/12/12 感謝您這次參與本次的【食力調查局】蔬果洗刷刷大調查，此次問卷調查已經圓滿結束！食力將以mail通知得獎者，請得獎者於 2018年12月28日（五）之前回覆領獎資料，謝謝。

8420
235
235

【產訊】國產特色米點心上市！農糧署開啟特色米糧的多元通路

2018/12/11 農糧署與速食業者、經典國民零嘴、家庭餐廳、便利商店以及麻糬王國合作推出5款以國產米研發製成的米製烘焙點心，透過多元通路銷售，讓消費著輕鬆品嚐不一樣的米香。

1733
1
1

【食事】禾餘麥酒推出豐澤紫米啤酒，舉辦紫米感恩節邀您品嚐台灣滋味！

2018/12/11 2015年成立的禾餘麥酒，為了研發真正台灣風味的啤酒，致力用啤酒釀出農業新價值。於2018年12月16日將於板橋舉辦感恩節活動，聽Robert聊聊他下田種大麥的故事，順道搭配豐澤紫米啤酒試飲！

2310
0
0

將滷汁滾出百億黃金湯的5大經營術

2018/12/11 究竟香味四溢的滷汁，在沸騰的同時又如何讓美食的市場持續昇華？讓《食力》告訴你，滷味吸引消費者駐足購買的5大經營術！

5645
166
166

【產訊】家樂福從「非籠飼雞蛋」做起推動食物轉型

2018/12/10 家樂福在2018年5月和長期關注動物福利的台灣動物社會研究會合作，領先國內通路提出4大非籠飼雞蛋承諾，並與6個友善雞蛋聯盟成員的獨立蛋農簽約，希望翻轉台灣不正常的雞蛋市場。

4789
2
2

市占率從 3 成到 6 成！兩大策略，他讓可口可樂把「輸最多」的市場贏回來！

2018/12/10 可口可樂在中國的粵東市場，原本大幅落後給百事可樂。2013年何蔚堃接手粵東裝瓶廠之後，憑藉著「因地制宜」的市場策略以及全新的管理模式，逐漸提升市佔率，終於將這塊市場贏了回來。

6117
112
112

【產訊】台灣麥當勞舉辦2018食品安全高峰會與供應商共同承諾為食安把關

2018/12/09 台灣麥當勞舉辦「2018食品安全高峰會」，偕同食品界重量級業者，喊出「我用心，你安心！」，共同打造出安心的外食環境。

5345
51
51

【產訊】漢餅創新力拼300億產值活化打造台灣烘焙金磚產業

2018/12/07 台北市糕餅商業同業公會理事長高垂琮表示：台灣漢餅本身即有相當豐富的文化底蘊，若能加上創意設計、時尚包裝、創新口感、跨界合作並生活點心化，產值絕對超過鳳梨酥，力拼300億產值！

4710
2
2

第一屆家樂福真食獎得主出爐！500萬獎金助食物轉型

2018/12/06 家樂福文教基金會於2018年12月5日舉辦「2018第一屆家樂福真食獎」頒獎典禮，共有5個非營利單位獲獎，未來一年家樂福文教基金會將贊助這5個獲獎單位共500萬的總獎金以執行相關計畫。

5665
203
203

乞丐也可以做皇帝！30年老牌丐幫力拼電商新銷路

2018/12/06 王能宏、陳秋霞夫婦憑藉著「乞丐也可以做皇帝！」這個信念，從路邊小攤打拚，現今打造出近百間加盟店的「丐幫滷味」。

4725
2
2

【產訊】家樂福推動食物轉型新推出6款嚴選生鮮、讓人人都能吃得起好食材

2018/12/05 家樂福Act For Food食物轉型計畫2018年正式上路，強調有善土地保護生態環境，提供民眾有機且平價的商品，2018年一次推出6項新商品，並且舉辦廚神大賽，未來將持續與農民合作推動有機農產品發展。

4888
3
3

美而美的商標戰！奇怪捏！為什麼早餐店都要叫「美而美」？

2017/08/30

458396
0
107

說到西式連鎖早餐店，你第一個想到的是什麼？經典的「紅底黃斜線」招牌、大大的三個書法字體「美而美」立刻浮現腦海。即使是現在走在路上，也還是發現有很多早餐店的名字跟「美而美」相似，美而美甚至成為了西式早餐店的代名詞，這到底是為什麼？台灣連鎖加盟促進協會副理事長、同時也是拉亞漢堡所隸屬的森邦集團董事長徐和森，娓娓道來一段約35年前的故事。閱讀更多

編輯選文

「橄欖油有益健康」到底是科學研究成果，還是廣告詞？

別讓恐懼行銷拐到你！農藥殘留、基因改造，到底該不該怕？

讓校園午餐跳脫想像！灃食「食尚著裝」競賽將生活美學帶入校園

有關，大馬食記——【瘦仔林叻沙】

防腐劑並非新產物！為了延長食物保存期老祖宗們做了什麼努力？

當食物源頭在國外，牽涉到的不只是食安還有「外交」！

【川賀燒烤居酒屋】一滴入魂，一川風月

非洲豬瘟防疫及日本核災地區食品進口政策，該聽科學還是民意？

別把偏食歸罪在孩子身上！大人做好就能讓孩子吃得開心營養

駁媒體錯誤報導，防檢局：國產柑橘農藥殘留風險低可安心選購

訂閱電子報

訂閱註冊成為會員