140年義大利品牌Venchi強攻台灣！門市數亞太排名第3、搶進高端甜點市場 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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擁有140年歷史的義大利甜點品牌Venchi，自2020年登台以來逆勢拓展、迅速打響知名度。即便遇上疫情，仍穩健展店、營收雙位數成長，至2025年將進駐台南新光三越小北門店，門市總數達9家，成為亞太地區僅次於中國與香港的第三大市場。主打義式冰淇淋與高端巧克力，Venchi以百貨通路為核心策略，成功結合精品化空間與社交氛圍，逐步擴大在台品牌影響力。

撰文＝曹悅華

140年歷史義大利品牌Venchi，2020年來台展店，2025年8月將插旗台南

2020年，擁有超過140年歷史的義大利巧克力品牌Venchi，在台北信義新光三越A11開出台灣第一個據點，沒想到立即遇上長達三年的疫情。

但在這段期間，它仍逆勢多開了三間百貨店面，疫後更繳出營收雙位數成長的佳績。如今，主打義式冰淇淋的Venchi，在台灣已擁有9間門市，2025年8月還將插旗台南、進駐新光三越小北門店，累積店面數量排名亞太第三名，僅次於中國跟香港。

對於幾乎所有店面都選擇設在百貨公司，Venchi亞太區總裁Marco Galimberti認為，這是打進高端市場的最佳選擇，各國的布局都是往這方向，因為百貨公司不管是人流或業績，都相對穩定，顧客也很有品味，因此對Venchi來說，進駐百貨公司是非常關鍵的策略。

明亮時尚的空間設計、加上繽紛、誇張的冰淇淋牆面，讓Venchi成為新興打卡之地。來台五年累積的高人氣，也讓不少百貨公司向Venchi招手，惟Venchi仍會進一步考慮合作後的效益，不會貿然展店。

例如選在南港LaLaport設置全台最大櫃位、打造首間購物商場「精品店」，就是經過深思熟慮。

Marco Galimberti分析，考量南港正在崛起，周邊有許多高品質的住宅和科技公司，符合Venchi目標客群；加上LaLaport屬於大型購物商場，可以讓店面有更大的空間，包含去設置座位區，讓顧客願意久留、好好享受美食，「我們必須好好把握住」。

不過，Marco Galimberti也坦言，百貨公司競爭很激烈，尤其是在新光三越A11一樓的店面，不過他也很有信心，A11的顧客會對Venchi產生興趣，「我們的品牌定位本來就不是平價的，所以會來買高品質精品、化妝品的顧客，通常也會想試試高品質的甜點」。

Venchi每天提供16種冰口味供選擇，台灣人最愛開心果

那為何義大利冰淇淋在台灣深受喜愛？Marco Galimberti觀察，與台灣人時常去歐美等地旅遊有關，因此對於國際料理的接受度會更高。

Venchi每天會提供16個冰淇淋口味供選擇，包含季節限定口味。Marco Galimberti認為，Venchi能在一眾義式冰淇淋品牌中脫穎而出的優勢，在於注重原料天然品質，主要材料也都是義大利自身工廠製造，再加上本地新鮮牛奶，每天新鮮現做，例如永康店就是在店後方空間製作。