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引客數據手握40億筆實購消費數據，打造研究消費者於線上、線下購買歷程的追蹤平台。近年持續深耕食品保健產業的實購數據驗證，透過近850萬巨量樣本，從消費者行為特徵出發，提供企業必備的研發、銷售、行銷決策數據，幫助客戶快速制定由消費者驅動與數位轉型的全方位解決方案。如對專欄有任何疑問，歡迎來信交流互動：[email protected] 9 文章

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專欄文章

便利取勝、囤貨為王！實購數據揭開台灣麵包市場新秩序

2025/10/01 超商以便利性成為麵包市場主力，其中7-ELEVEN持續強勢成長，全聯則主攻家庭囤貨需求，但面臨人均消費下滑壓力。傳統麵包店單次消費金額較高，卻受限於人流減少與差異化不足。唯有打造品牌特色、強化會員制度，提升黏著度，才能在超商與超市的夾擊下找到生存之道。

連鎖加盟體系搶進拉麵市場對人均消費次數和金額產生什麼變化？

2024/03/13 透過引客數據觀察顯示出台灣日式拉麵市場，在2021至2023年前14間熱門店的消費數據指出，多數品牌的消費頻率、客組單價呈現成長趨勢，顯示消費者選擇拉麵品牌除口味外，展店數、服務機制也會影響黏著度，是品牌提升競爭力的關鍵。

【新品開發】賣得好或不好代表什麼意義？如何讓銷售數據成為產品開發風向球？

2023/12/20 了解不同通路的購買者行為，能開發出更適合的商品規格與定價，提升選購機會。以拆解為有糖、無糖、鮮乳、非鮮乳的優格市場為例，經交叉分析可發現鮮乳、無糖成分為優格產品的潛力開發市場。

需求與期待都朝高端化靠攏！從30萬筆實購數據看台灣燒肉消費走向

2023/09/06 從30萬筆燒肉實購數據中發現，消費者對於願意付出更多價格來享受高級食材，這也表示台灣燒肉產業在未來仍有發展潛力，但要想競爭市場中取得成功，店家必須不斷創新，提供更高品質的食材和服務。

就想讓你吃得更健康！寵物保健食品購買人數與人均成長率皆超過50%

2023/06/14 疫情後，寵物食品與保健食品購買行為加速改變，於購買人數、人均購買金額上都有近20%的成長力度。而寵物保健食品目前銷售比例雖然較小，但成長力道快速，無論是在購買人數，以及人均購買金額的成長力道上皆超過50%，這一趨勢可以解讀為寵物飼主對於寵物健康的關注度提高，並且更加重視預防和保健。

2022益生菌銷售霸主是它！保健食品市場活絡哪些品牌購買人數、人均金額仍在持續成長中？

2023/05/07 引客數據透過實購數據驗證，分析2022年益生菌銷售排行榜與排名背後的消費者行為變化。台灣的益生菌消費者都在購買哪些熱銷商品？各品牌的購買人數與人均購買金額成長幅度又為何呢？

芝麻素購買人數成長6%！睡眠質量輔助需求帶動哪些品牌崛起？

2023/03/08 台灣因為疫情的關係，保健食品市場成長力道逐步攀升，直至2022年下半年開始減弱。《食力》和引客數據合作，探討了輔助睡眠的保健食品，並以其一成分「芝麻素」觀察消費者行為變化。

2022年雙12購物節保健食品市場全解析！獨家揭露魚油、益生菌、葉黃素品牌銷售排行榜

2023/02/09 引客數據透過實購數據驗證，分析2022年雙12購物節前10大保健食品品牌排名，以及後疫情時代的消費者行為變化，到底在熱銷的「魚油、益生菌、葉黃素」品類中，品牌銷售排名為何？

從實購數據分析2022年雙11買氣為何下滑！到底是購物人數減少、還是人均消費變低了？

2023/01/30 2021與2022年的雙11購物節買氣不如以往，從實購數據可驗證疫情後的消費行為改變，發現人均消費金額雖然連2年提升，但購買人數下降，代表消費力在近2年更集中在特定商品或特定族群上面。

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Rosé手拿50嵐、木村拓哉曬鳳梨酥！社群傳播正改寫台灣餐飲品牌的國際行銷力

台灣餐飲品牌透過國際明星的自然曝光，逐步在海外市場建立知名度。從韓國BLACKPINK、aespa到日本木村拓哉，明星手持手搖飲、伴手禮或小吃的照片與影片，帶動粉絲追蹤與搶購潮。這種社群驅動的行銷效應，不僅創造品牌公關效益，也成為台灣美食文化的國際化窗口，讓品牌獲得自然傳播與文化外交價值。

火鍋進化到「連麵都自己做」！荖子鍋Plus用一台製麵機重寫自助體驗

荖子鍋Plus以自助蔬菜吧與現場製麵機為特色，提供顧客自行挑選食材與製作麵條的體驗，不僅可作為新鮮展示，還可提升了顧客的參與感，也有助於控制人力與食材成本。

冷凍18分鐘重現職人手感！日本「碧壽司」改寫壽司出口不可能任務

日本Cool Japan公司歷時三年研發出能常溫水解凍的「碧壽司」，只需18分鐘即可重現職人級口感，讓米飯溫潤、魚肉微冷。此創新技術成功解決壽司難以標準化與遠距出口的問題，被日本農林水產省視為推動米加工品出口的新戰略。

喉嚨乾、皮膚癢、老是咳？中醫教你秋天這樣養肺最有效

秋季天氣乾燥，許多人出現喉嚨癢、乾咳與皮膚乾裂等「秋燥症狀」。中醫建議3款花草食療，百合銀耳枸杞潤肺止咳、粉光參紅棗補氣提振、桔梗陳皮羅漢果化痰順氣。透過在日常保養，讓身體在換季時維持穩定與舒適。

YO-CHi掀起澳洲優格冰淇淋革命！Z世代最愛的甜點品牌正改寫「第三空間」文化

澳洲優格冰淇淋品牌YO-CHi以自助式Froyo體驗席捲甜點市場，結合北歐風空間與DIY創意，打造Z世代喜愛的社交儀式感。品牌以健康、永續與快樂為核心，從澳洲拓展至新加坡，並計畫進軍美英市場，成為新世代「節酒主義」的甜點代表。

統一翻轉布丁不是玩笑！被網友召喚出的新品才是社群時代的真行銷

在社群時代，品牌不再主導產品，而是設計「讓人能玩」的舞台。從Pepsi Pilk的「可樂加牛奶」、KitKat的假口味貼文，到義美厚奶茶雪糕與統一翻轉布丁，讓消費者能夠玩味，進而獲得真實互動與長久記憶，最終在演算法時代被記住。

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