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引客數據手握40億筆實購消費數據，打造研究消費者於線上、線下購買歷程的追蹤平台。近年持續深耕食品保健產業的實購數據驗證，透過近850萬巨量樣本，從消費者行為特徵出發，提供企業必備的研發、銷售、行銷決策數據，幫助客戶快速制定由消費者驅動與數位轉型的全方位解決方案。如對專欄有任何疑問，歡迎來信交流互動：[email protected] 8 文章

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專欄文章

連鎖加盟體系搶進拉麵市場對人均消費次數和金額產生什麼變化？

2024/03/13 透過引客數據觀察顯示出台灣日式拉麵市場，在2021至2023年前14間熱門店的消費數據指出，多數品牌的消費頻率、客組單價呈現成長趨勢，顯示消費者選擇拉麵品牌除口味外，展店數、服務機制也會影響黏著度，是品牌提升競爭力的關鍵。

【新品開發】賣得好或不好代表什麼意義？如何讓銷售數據成為產品開發風向球？

2023/12/20 了解不同通路的購買者行為，能開發出更適合的商品規格與定價，提升選購機會。以拆解為有糖、無糖、鮮乳、非鮮乳的優格市場為例，經交叉分析可發現鮮乳、無糖成分為優格產品的潛力開發市場。

需求與期待都朝高端化靠攏！從30萬筆實購數據看台灣燒肉消費走向

2023/09/06 從30萬筆燒肉實購數據中發現，消費者對於願意付出更多價格來享受高級食材，這也表示台灣燒肉產業在未來仍有發展潛力，但要想競爭市場中取得成功，店家必須不斷創新，提供更高品質的食材和服務。

就想讓你吃得更健康！寵物保健食品購買人數與人均成長率皆超過50%

2023/06/14 疫情後，寵物食品與保健食品購買行為加速改變，於購買人數、人均購買金額上都有近20%的成長力度。而寵物保健食品目前銷售比例雖然較小，但成長力道快速，無論是在購買人數，以及人均購買金額的成長力道上皆超過50%，這一趨勢可以解讀為寵物飼主對於寵物健康的關注度提高，並且更加重視預防和保健。

2022益生菌銷售霸主是它！保健食品市場活絡哪些品牌購買人數、人均金額仍在持續成長中？

2023/05/07 引客數據透過實購數據驗證，分析2022年益生菌銷售排行榜與排名背後的消費者行為變化。台灣的益生菌消費者都在購買哪些熱銷商品？各品牌的購買人數與人均購買金額成長幅度又為何呢？

芝麻素購買人數成長6%！睡眠質量輔助需求帶動哪些品牌崛起？

2023/03/08 台灣因為疫情的關係，保健食品市場成長力道逐步攀升，直至2022年下半年開始減弱。《食力》和引客數據合作，探討了輔助睡眠的保健食品，並以其一成分「芝麻素」觀察消費者行為變化。

2022年雙12購物節保健食品市場全解析！獨家揭露魚油、益生菌、葉黃素品牌銷售排行榜

2023/02/09 引客數據透過實購數據驗證，分析2022年雙12購物節前10大保健食品品牌排名，以及後疫情時代的消費者行為變化，到底在熱銷的「魚油、益生菌、葉黃素」品類中，品牌銷售排名為何？

從實購數據分析2022年雙11買氣為何下滑！到底是購物人數減少、還是人均消費變低了？

2023/01/30 2021與2022年的雙11購物節買氣不如以往，從實購數據可驗證疫情後的消費行為改變，發現人均消費金額雖然連2年提升，但購買人數下降，代表消費力在近2年更集中在特定商品或特定族群上面。

分類精選文章

年人均消費200杯、規模逾千億　台灣連鎖咖啡品牌搶攻資本市場版圖

台灣咖啡市場年增長5～8％，人均消費超過200杯，市場規模突破1,000億元，咖啡已成日常必需品。在咖啡連鎖品牌中，星巴克穩坐龍頭，年營收149億元；85度C布局多國市場，發展其他餐飲品牌。未來，各品牌需透過產品創新、數位轉型、國際擴展與會員經濟深化，提升市場競爭力，爭奪台灣連鎖咖啡市場「鐵王座」。

富含不飽和脂肪酸與纖維　酪梨與酪梨油的營養價值一次看

酪梨富含多種維生素、礦物質，其最特別是脂肪酸含量不僅遠高於其他水果，且富含不飽和脂肪酸，可製作成高發煙點並富含抗氧化物的食用由。許多研究顯示，食用酪梨可以預防心血管疾病、幫助腸道健康、維持健康體重和減輕關節炎症狀。

速食大戰在越南升溫　Jollibee靠炸雞稱霸、Pizza Company與Pizza Hut打節慶牌

越南速食市場在過去10年快速成長，品牌如Jollibee、The Pizza Company與Pizza Hut透過創新行銷、節日活動和公益舉措鞏固市場份額，並吸引大量消費者，展現了強大的市場潛力。

電商突圍、酷澎年增近7成！食品領漲 2025Q2民生消費成長趨緩

Worldpanel最新《2025年第二季台灣民生消費品市場趨勢報告》顯示，FMCG銷額年增7.8%，食品飲料年增7.2%，居家與個人用品年增9.2%，但成長力道較前一季趨緩。展望下半年，中元、中秋、電商購物節及美妝週年慶將是市場關鍵，但消費信心成敗仍受國際經濟影響。

辣到不幸、黑到極致！溫蒂漢堡聯名《星期三》讓吃飯也能玩角色扮演

溫蒂漢堡攜手Netflix爆紅影集《星期三》，推出暗黑哥德風格的「不幸大餐」。從角色形象、餐點命名到隨機驚悚沾醬，完整內化劇集靈魂，營造沉浸式用餐體驗。搭配手機互動遊戲與影集第二季熱潮，這場聯名不僅創造話題，更將速食消費轉化為文化體驗，成為行銷案例典範。

開店數比超商還多！台灣早餐市場如何從「吃粗飽」變身品牌戰場？

根據財政部統計，截至2023年7月，全台營業登記的早餐店已經多達18,919家，包含傳統早餐店，連鎖品牌，市場競爭相當激烈。然而，消費者不再只要「吃得飽」，而是追求高品質的用餐體驗，讓產業有多元發展的可能性，僅需透過數位化的導入與應用、跨界聯名合作活動，不僅解決人力缺工問題、吸引消費者前往，更能在產業中脫穎而出。

編輯選文

展現純淨有機魅力！花蓮縣攜手5家農企進軍香港美食博覽會

2025食創獎「年度十大創新美味新品」票選開跑！40項創新熱門話題商品等你投票助攻！

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最低價不一定最划算！消費者以為賺到其實是食品業發展的風險

從葡萄藤到咖啡豆！勝樂莊園用多元栽培打造永續共生新藍圖

配方奶遭比喻「天天喝可樂」？食藥署反擊「媽媽餵」：糖含量與母乳無差異、已要求下架影片

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