你應該要知道的食事

搶攻自煮料理商機,萊爾富配合漁業署與全國漁會推廣優質國產龍虎石斑地產地消政策,於全台門市上架銷售,期盼為臺灣養殖漁業盡一份心力。採真空包裝,料理省時又方便,來萊爾富就能嚐到新鮮海味。

內容提供=萊爾富

自煮料理商機帶動超商冷凍、鮮食商品銷售成長,因此萊爾富特別攜手中華民國全國漁會推出國產龍虎石斑,並於2020年5月23日在萊爾富北市迪化店舉辦「國產龍虎石斑鮮萊上桌」全台開賣記者會活動,共同推廣優質國產龍虎石斑地產地消政策,將適合做為每日全家營養補給,且質優鮮美、價格實惠的國產石斑魚產品推薦予國人,記者會現場邀請電視名廚黃景龍主廚示範「樹子清蒸龍虎斑」、「日式龍虎石斑石狩鍋」2道簡單易學的龍虎石斑家常海味料理,讓每日家庭餐桌上透過享受鮮美當令海味,食補養身、輕鬆照顧全家人的健康與元氣。

萊爾富也祭出優惠活動 ,2020年6月30日前於全台萊爾富門市購買龍虎石斑禮盒(2尾共500g) 享特價699元 ,並額外加碼贈送KIRIN淡麗Green Label啤酒1罐(數量有限,送完為止) ,期望民眾共襄盛舉,一起支持在地優質水產品。

主廚推薦龍虎石斑 富含膠原蛋白且退冰即可料理

電視名廚黃景龍主廚表示,龍虎石斑是非常適合民眾在家烹調的健康食材,食魚有益健康,龍虎石斑富含膠原蛋白、EPA與DHA等多元營養,加上口感Q彈細嫩、容易消化吸收,因此漁業署與全國漁會共同推薦民眾平日三餐中宜多攝取,透過每日的「食補」防疫養生法,照顧全家人的健康。

多年來漁政單位輔導相關水產產業養殖與加工技術,目前推廣上架的水產品已經由專業加工廠三清(去鱗、去鰓及去內臟)急速冷凍保鮮,並完成真空包裝,所以消費者在家只需退冰解凍即可進行料理,相當安心、省時又方便。

五大安全認證 國產石斑就在萊爾富

中華民國全國漁會林啟滄總幹事表示,台灣因地理環境及氣候條件優異,非常適合養殖石斑,尤其近年來成為饕客新寵的「龍虎石斑」,是由「龍膽石斑公魚」與「老虎斑母魚」配種而成,魚皮承接龍膽石斑的厚度,膠質含量高,魚肉則保有老虎斑肉質細緻Q彈,油脂豐富等特性,加上營養豐富、低脂肪、高蛋白等優點,作為養生食材最適合不過。

目前全國漁會推廣至通路的水產品不僅全面配合漁業署導入「水產品生產追溯系統」QR-Code外,更自主加強投入「魚貨快速檢驗安全把關」、「SGS檢驗認證」、「ISO22000認證工廠」、「全程冷凍低溫配送」與「產品責任險」等五大安全保證的把關,都是希望讓消費者吃得健康與安全最大的保證。

萊爾富汪亦祥董事長表示,這次配合漁業署與全國漁會推廣優質國產龍虎石斑地產地消政策,將於全台逾1400家萊爾富門市全面上架銷售,共同支持臺灣養殖漁業盡一份心力,也希望透過將水產品從產地到餐桌的串聯,讓更多小家庭用最實惠的價格享用到在地鮮魚食材,豐富餐桌上的健康與美味。