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把牛奶車開進社區 嘉義市用一堂「起司DIY」喚醒長輩健康力
用科技與土地認識「一口飯的價值」 興安國小老師曾志華帶孩子走進農田教室
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臺灣一年剩食高達51萬噸!2025「首惜廚師」決賽用全雞展現惜食智慧
環境部首惜廚師料理食譜組6強前進臺南總決賽 爭取「首惜傳說獎」榮譽
金門縣勇奪環境部首惜廚師教案組冠軍!透過教育培養惜食力 創造綠色生活轉型
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咖啡界奧斯卡見證者 國際評審劉玉嬌揭秘COE品評標準 疾呼台灣咖啡不容缺席
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「咖啡王子」方政倫雙箭齊發 成立衛星莊園及台灣新品種征戰國際
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【競合失衡】產值創高卻不代表體質健康!台灣麵包產業的成長與隱形裂縫
【通路搶市】零售巨頭殺進烘焙戰!麵包成品牌戰略核心 產業版圖怎麼改寫?
【品牌再造】咖啡黑金已被通路收編 麵包該如何寫出不一樣的劇本?
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無乳糖、糖分比傳統牛奶低75%!以色列打造The New Milk搶攻替代乳市場
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微重力的餐桌挑戰!太空餐如何克服味覺退化、抗輻射並撐過5年保存期?
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一匙鹽麴勝過鹽巴四倍風味 揭開發酵調味的美味祕密
從釀造時間到麴比例 讀懂味噌背後的科學與風土
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農業強國荷蘭的目標:尋找同盟一起Farming the future、耕耘未來!荷蘭的糧食永續之路
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丹麥打造全球首座陸地循環魚場:副產物再利用實現零浪費閉環養殖
每天省3.5小時工時、13噸水!台灣首款乳牛清糞機器人助攻智慧畜牧轉型
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安心消費
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僅18%棕櫚油可追溯源頭 歐盟反毀林新法逼企業加速改革
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餐盤縮小3分之1吃得更少且不浪費!晶華自助餐實驗證實廚餘減量達33%
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AI正改寫實體零售:智慧訂貨、預測補貨、倉儲自動化成新標準 3大關鍵應用一次讀懂
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食生活
健康營養
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代謝健康從一餐開始!佳格健康營養研究所揭上班族三大NG行為
益人erom生食2.0:在快節奏裡找回食物最初的力量
飲食文化
日本刨冰為何這麼講究?冰塊、機器、碗型與湯匙決定一碗的靈魂
花生、香料、果香交織!帶你認識東南亞沙嗲醬的四種風味系譜
韓國便利商店成外國旅客旅遊熱點 「即食韓食」正改變旅韓飲食習慣
從椰漿飯到果香辣醬:帶你認識十種最經典的參峇風味
在地創生
從台灣藍鵲茶到石虎米、山麻雀小米:黃柏鈞如何用「流域收復」改變農業與棲地?
讓地方被嚐見!台東慢食節如何把傳統、創新與教育都端上桌?
從香菇到蜂蜜、金線連 林下經濟帶動青年返鄉、創造1.5億產值
湧動的靜流!屏東南島文化節以餐桌、策展、行動藝術打造流動的文化場景
美味食勢
泰國星級主廚首度大規模跨海合作 COAST打造半年限定當代泰式海鮮料理
從蔬食到熟齡營養 全家一次推出7大新品,滿足全時段健康飲食需求
手搖也能喝到450元高山野放烏龍?巃蕪Longoo成中山排隊新店
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節氣飲食
木質調的春蜜上市!台灣原生水錦樹「紅柴蜂蜜」風味濃郁又帶有肉桂茶香
從建材轉變成太巴塱特色料理!花蓮箭筍正當季 一起用味覺了解當地文化記憶
高維生素C、鈣質和膳食纖維 !國產柳橙4月前都吃得到 3大挑選步驟報你知!
秋天到 柿子也黃了!澀柿、甜柿該怎麼挑?
食農教育
從「食安監控」到「食育永續」!新北如何打造零食安漏洞的「金食力」午餐?
里仁「永續飲食生活節」聚焦國產雜糧韌性:跨國農友、綠色餐廳與教育界共議未來
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食專欄
食品科學
甜鹹料理更容易吃過量?研究:甜味會降低對鹽味的敏感度
孩子吃得夠卻長不高?研究:腸道菌穩定度決定生長關鍵
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漁農畜牧
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產業創新
當溯源承諾失靈:從大苑子到歐客佬事件 看永續的信任斷層如何浮現
數位農會崛起:直播、短影音、跨縣市合作如何重組農產供應與銷售模式?
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飲食文化
當便當成為文化教材:地方飲食如何重塑風土記憶、建立族群共融?
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一年僅開22週 一棵樹就是一間餐廳!澳洲袋鼠島The Fig Tree的島嶼餐桌哲學
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食驗室
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食生活
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點心
冬季草莓季限定甜點回歸!BAC推出高顏值覆盆莓草莓巧克力蛋糕
2025/11/19
BAC「覆盆莓草莓巧克力蛋糕」於2025年12月5日正式開賣至2026年2月下旬,售價1,090元。蛋糕上層鋪滿新鮮草莓,中段覆盆莓與草莓果餡酸甜開胃,下層70%與100%雙重可可生巧克力滑順濃郁,底層巧克力湯種戚風蛋糕蓬鬆濕潤建議提前預訂以免售罄。
100%國產乳源發酵奶油做出義式經典!19號攜手林坤緯推出96小時天然酵母水果麵包
2025/11/19
「19號發酵奶油」首度啟動隱市麵包職人聯名企劃,攜手世界盃麵包大賽季軍林坤緯,推出全台首顆以100%國產乳源發酵奶油製作的精裝版「19號水果麵包Panettone」。此外,以19號乳製品研發的黑糖麻糬吐司、紫芋地瓜吐司、艾曼達芝士麵包與黑糖德式烤布丁同步上市,將台灣乳源風味融入更多日常品項。
奶昔大哥來襲!麥當勞11/19全台限量開賣周邊 香草草莓奶昔同步試賣
2025/11/19
台灣麥當勞自2025年11月19日起推出韓國同款「奶昔大哥毛毛包」與台灣限定「奶昔大哥購物袋」,療癒可愛,限量販售。同日於12間指定餐廳試賣香草、草莓口味奶昔,每人限購4杯,粉絲可搶先體驗經典奶昔風味與可愛周邊商品。
Dairy Queen回來了!台北101新店11/18開幕 50款新品、倒杯不灑必吃亮點全公開
2025/11/14
DQ(Dairy Queen)宣布將於2025年11月18日在台北101盛大開幕,帶來超過50款全新冰品與升級版暴風雪系列,包括台灣人氣「開心果暴風雪」。新門市推出四大亮點:經典「倒杯不灑」魔法回歸、30款冰淇淋蛋糕與2.5吋獨享蛋糕、12月登場的聖誕限定造型蛋糕,以及超吸睛的5球「疊疊樂甜筒」。
新東陽「懷舊好食光」復刻肉鬆罐 喚醒跨世代的味覺記憶
2025/11/14
新東陽以「懷舊好食光」為題,自2025年11月11日至12月3日推出期間限定活動,以「經典重現 玩出新花樣」為主軸,不僅復刻1995年風靡一時的肉鬆罐包裝,更以創新點心概念重新詮釋熟悉的肉鬆風味,展現台灣零食文化從傳統到現代的精彩轉身。
吳寶春麥方店15週年跨界台酒OMAR!以「酸種麵包系列」打造烘焙 × 釀造新風味策略
2025/11/13
迎接創立15週年,吳寶春麥方店宣布與台灣菸酒公司合作,推出以OMAR威士忌入味的「酸種麵包系列」,展現台灣雙冠品牌的精湛工藝。此次新品結合歐洲傳統發酵技術與在地風土食材,推出八款風味麵包,2025年11月8日起於全台門市限定上市,將釀造與烘焙藝術融合為國際級的味覺盛宴。
Ninety Plus以台灣為全球核心 開創精品咖啡品牌新模式、領航第五波浪潮
2025/11/12
精品咖啡先驅Ninety Plus宣布在台北成立全球零售總部與唯一認證中心「NP Atelier」,由台灣團隊主導品牌零售文化與國際拓展,正式啟動第五波咖啡浪潮。結合烘豆展示、風味研學與跨界餐飲合作,展現從莊園到咖啡杯的全鏈路精品模式。Ninety Plus並推出五款冠軍藝伎豆新品,推動全球咖啡體驗進入奢華新紀元。
冬日甜點必吃!桂冠提拉米蘇湯圓×DINOTAENG限量聯名萌翻味蕾
2025/11/06
桂冠2025冬季推出全新「提拉米蘇湯圓」,結合義式甜點精緻口感與DINOTAENG萌趣IP,並同步回歸「紫糯米芋泥湯圓」美樂蒂×Kuromi週年限定版。新品已於全台量販、超商及桂冠線上商城開賣,並搭配雙11及加價購活動,為冬日餐桌與節慶送禮增添甜蜜話題。
冬季限定回歸!星巴克家享咖啡「太妃核果拿鐵」登場 四大節慶禮盒同步開賣
2025/11/05
雀巢與星巴克攜手推出「星巴克家享咖啡節日限定系列」,人氣太妃核果風味拿鐵再度回歸,帶來膠囊、濾掛、特選系列多種選擇,讓星粉在家也能享受節慶風味,於冬日傳遞濃濃咖啡暖意。
7-ELEVEN巧克力大賞登場!開心果風潮席捲全台 搭配CITY CAFE升級風味最對味
2025/10/30
7-ELEVEN年度「巧克力大賞」202510月29日至202511月25日登場,集結全球特色品牌,打造秋冬最甜儀式感盛宴。活動橫跨冰品、烘焙、飲品、預購與專案架五大類,祭出西班牙、杜拜、森永、HERSHEY’S、Feeling18等品牌聯名,推出開心果、榛果、太妃與焦糖等熱潮口味。CITY CAFE同步推出香草焦糖瑪奇朵與榛果太妃拿鐵,搶攻冬季濃郁系商機。
全家minimore甜點年終慶開跑!香草生甜甜圈、開心果千層蛋糕限時69折
2025/10/22
全家便利商店「minimore甜點2025年終慶」開跑,一次推出5款新品,包括香草卡士達生甜甜圈、開心果千層蛋糕等,2025年10月28日前甜點任選兩件69折。同時啟動「青森蘋果季」,以日本青森蘋果入料推出乳酪丹麥、滿餡麵包、夾心土司等3款限定烘焙,並引進青森土岐蘋果原果與截切盒,打造秋季最香甜便利風潮。
泰山食品攜手聶永真亮相2025台灣設計展 Cheers氣泡水化身「彰化味」限定系列
2025/10/14
泰山食品以Cheers氣泡水進駐2025台灣設計展《彰化行》,攜手在地農友與設計師聶永真推出「彰化味」限定系列,結合北斗香菜、芬園鳳梨與荔枝等地方農產,打造三款創新氣泡水風味。活動於彰化美術館前廣場舉辦「泰山冰果室」,提供限定特調、打卡贈禮與互動體驗。
雪酪遇上生康普茶!EBEN快閃誠品南西推「漂浮特調」 健康飲品玩出精品質感
2025/10/07
誠品南西迎來最潮快閃!EBEN生康普茶快閃店於2025年10月1日(三)~10月31日(五)進駐台北中山誠品生活南西1F,從貨架走進生活,全新推出「漂浮生康普茶」與「手工Gelato冰淇淋」,帶來全新的健康飲食體驗。
咖啡×甜點雙重享受!伯朗Pure Brew推焦糖布蕾、伯爵千層風味拿鐵
2025/09/26
伯朗咖啡Pure Brew推出全新「甜點系咖啡」系列,結合法式甜點的層次與咖啡香氣,為甜點控帶來即飲咖啡新選擇與療癒體驗。
亞尼克YTM進駐高雄捷運10站!攜手「蜜柑站長」推生乳捲 搶攻南台灣軌道商機
2025/09/18
亞尼克宣布YTM蛋糕販賣機進駐高雄捷運10站點,延續台北捷運成功模式,結合人氣吉祥物「蜜柑站長」吸引關注。除限定「元氣蜜柑生乳捲」搶市,還有聯名周邊商品及社群抽獎活動。
10月1日國際咖啡日優惠開跑!7-ELEVEN、全家、CAMACAFE祭優惠推永續
2025/09/17
2025年國際咖啡日,7-ELEVEN、全家與CAMA CAFE推出多元企劃。7-ELEVEN以咖啡渣循環再生、FSC永續紙杯及職人活動強化「共好」理念;全家攜手台糖導入第十款單品「瓜地馬拉安提瓜」,結合公益與優惠;CAMA CAFE則祭出跨店寄杯買10送1與箱購折扣。三大品牌透過優惠與永續行動,展現台灣咖啡市場質飲趨勢與正向影響。
【懶人包】中秋節只送月餅太無聊?從經典到創新禮盒預購優惠一次看
2025/09/08
2025年中秋節還在想要送什麼嗎?各大品牌跨界聯名推出特色中秋禮盒及優惠,以下幫你整理完整甜蜜優惠,讓你不傷荷包,也能輕鬆過節!
月餅包「XO 醬、火腿、肉燥」? 松珍 x 日香珍聯名禮盒顛覆蔬食想像!
2025/09/05
經營超過70年的蔬食領導品牌松珍,攜手雲林北港百年餅鋪日香珍,推出聯名限定「中秋蔬食月餅禮盒」,以顛覆傳統的三款獨家口味,引領蔬食月餅新世代
全家Fami!ce攜手星級主廚林明健推蘭姆葡萄口味 M&M’S繽紛聯名甜品同步上市!
2025/09/04
全家便利商店Fami!ce霜淇淋再創話題,首度邀請米其林星級主廚林明健監製,2025年9月5日推出大人系「蘭姆葡萄霜淇淋」,更可加購日本Pakitte黑白巧克力醬增添驚喜。同步攜手M&M’S推出巧克力酷繽沙、可頌、餅乾、戚風蛋糕與巧克力蛋糕共五款聯名商品,並搭配APP集章抽獎活動,結合米其林享受與經典巧克力回憶。
2025歐洲鮮奶油Community Tips甜點交流登場!跨界交換食譜挑戰 演繹法國鮮奶油甜點新風貌
2025/09/03
2025年法國乳製品公會以「飲品為靈感發想甜點」為主題,邀請李安欣主廚與甜點KOL Joyce展開「Community Tips交換食譜挑戰」。雙方分別以中式飲品與茶飲文化創作甜點,並互換食譜實作,展現法國鮮奶油在質地與風味上的靈活應用。
全聯We Sweet4款酸爽解膩情人果甜點新上市 布丁、慕斯、大福全收服!
2025/08/28
全聯We Sweet以青芒果醃釀的情人果為主角,推出剉冰布丁、慕斯蛋糕、蒸果子與大福4款限定甜點;阪急麵包也推出新品,包括東山桂圓軟歐、明太子雙醬可頌與蔓越莓乳酪軟歐。
微熱山丘攜手哆啦A夢推出「山丘芭娜娜」六款限定造型點心 食玩系甜點萌趣登場!
2025/08/27
微熱山丘旗下人氣點心「山丘芭娜娜」與「100%哆啦A夢&FRIENDS巡迴特展」聯名,推出六款哆啦A夢限定造型餅乾,結合祕密道具與可愛表情,帶來童趣食玩體驗。
週週抽7萬5、500項大獎送不停!泰山75週年中元加碼登場
2025/08/21
泰山食品75週年新品、活動接連不斷!更誕生了品牌吉祥物:「泰吉」萌力助陣,從限量紀念品到快閃見面會,陪伴大家熱鬧過中元,喜迎平安好運,補財庫大賺錢
每10秒賣出1顆!北海道小樽洋菓子舖LeTAO奇蹟雙層起司蛋糕 台北101快閃限時開張
2025/08/13
北海道小樽洋菓子舖LeTAO迎來在台10週年,2025年8月12日至202510月12日首次進駐台北101快閃店,帶來「原味雙層起司蛋糕」、多款日本直送甜點及中秋限定綜合禮盒。
全球63國同步慶生!日出茶太20週年推限量盲盒 抽中白金版免費暢飲一年
2025/08/13
國際手搖飲品牌Chatime日出茶太迎來20週年,推出「CHARM THE WORLD」全球慶祝活動,2025年8月6日於台灣率先販售限量茶太娃娃盲盒套組,結合11款國際角色與TOP 10明星飲品,更藏有白金限量版,可享免費喝一年優惠。品牌邀請啦啦隊女神李多慧助陣,並公布台灣人氣飲品排行榜,持續將手搖文化魅力推向全球。
雀巢夏日新品大集合!巨型KitKat蓮花威化、抹茶拿鐵與沁涼美祿限量開賣
2025/08/12
雀巢迎接夏日,推出超大蓮花酥脆威化,以及使用伊藤園宇治抹茶粉的抹茶拿鐵威化;美祿系列則帶來馬來西亞熱銷「沁涼美祿」與升級版「厚美祿」。新品分別於Costco與全聯獨家販售,兼具美味與永續理念,為夏日零食飲品市場掀起熱潮。
從手感到味蕾都薄荷綠!OPPO聯手Blivin推夏日限定質感甜食組
2025/08/07
2025年8月OPPO攜手Blivin Bakery跨界合作,推出「OPPO沁夏質感輕食組」,以Reno14新色「薄荷綠」為靈感,打造5款純植物系綠意餐點與飲品,展現清新無負擔的夏日風味。
百年酵母、48小時發酵!義大利BAJ精品耶誕糕首次登台限量預購開跑
2025/08/05
來自米蘭、年產僅3萬顆的百年品牌BAJ 1768 MILANO,首次將潘妮朵尼帶進台灣市場,堅持手工、無添加製程,融合天然酵母與歐洲食材。即日起至2025年10月底,限時限量預購開跑。
星巴克DREAM PLAZA登場!江振誠監製尊榮套餐、打造五感體驗空間
2025/08/05
星巴克於台北信義區DREAM PLAZA百貨6樓及7樓開幕,打造預約制「SIREN’S LOUNGE尊榮體驗區」,以沉浸式空間設計,搭配國際名廚江振誠精心設計的套餐,以星級美饌與精品咖啡的極致饗宴滿足五感體驗。
韓國甜點品牌HART TIRAMISU登台快閃!李多慧現身七夕限定首賣草莓口味
2025/08/05
韓國人氣甜點品牌HART TIRAMISU海外展店,將在2025年8月1日台北信義A11、2025年8月15日新竹Big City巨城與2025年9月2日台北信義台北101陸續快閃登場。主打「敲開愛心巧克力」的甜蜜儀式感,並邀請韓星李多慧親臨店面擔任一日店長。此外,同步推出新品「草莓牛奶提拉米蘇」,搭配限定贈品與打卡裝置。
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從電商戰場跑進運動健康賽道!饌元董事長郭書齊以7500萬募資加速打造「全民健康」品牌
2025/11/08
郭書齊離開電商「創業家兄弟」後,投入運動與健康領域,成立「二零二四股份有限公司」買回饌元,並完成中租集團旗下仲安生醫領投的7,500萬元募資。饌元以自有品牌與電商平台UrMart為核心,推出乳清蛋白、蛋白穀物與麥片等產品,目標將運動健康融入日常生活。
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必勝客×林聰明×金色三麥×美廉社等9大重磅講者齊聚!2025飲食創新大論壇優惠套票熱賣中!
怕甜不敢吃水果?美國研究揭示:高糖芒果反而助控糖、降體脂
【2025食創獎入圍名單揭曉】47件創新方案登上飲食奧斯卡舞台 12/11頒獎典禮揭曉星等榮耀
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