食驗室 FoodLab
拾光 FoodChill
Menu
食力 foodNEXT
登入/註冊
繁中
繁體中文
簡體中文
English
訂閱
您可能有興趣
瑞幸咖啡
雞蛋
全聯
食創獎
食驗室
食育力城市大調查
食專題
後山農業進化論:花蓮從保種復
打造風土味!無思農莊攜小農共釀甘酒、泥豆府傳承泥火山豆腐技藝
品種消失、文化也會消失!龍鳳農園與花田喜事的保種實踐
熊鷹農園與原生好物:以農作改良與加工創新建立新的食農教育路徑
東部食農安全與永續再升級 東華強化農藥快檢、慈濟推黑水虻循環教育
嘉義市的全齡食農路:在地教育
從「諸羅樹蛙」到「竹筍」 文雅國小食農教育串連大自然教孩子愛土地
從飲食到永續:嘉義市成人食農教育的多元實踐
把牛奶車開進社區 嘉義市用一堂「起司DIY」喚醒長輩健康力
用科技與土地認識「一口飯的價值」 興安國小老師曾志華帶孩子走進農田教室
從餐桌開始的永續行動 首惜廚
臺灣一年剩食高達51萬噸!2025「首惜廚師」決賽用全雞展現惜食智慧
環境部首惜廚師料理食譜組6強前進臺南總決賽 爭取「首惜傳說獎」榮譽
金門縣勇奪環境部首惜廚師教案組冠軍!透過教育培養惜食力 創造綠色生活轉型
首惜廚師「料理食譜組」由屏東縣黃千珊奪得總冠軍! 從美味料理開始永續行動 打造綠色轉型新食代
減法保健:現代保健的思維轉向
想佈局保健食品商機?一次剖析不同消費族群在意的20大保健食品功效趨勢
保健功效從何來?原料是關鍵!一定要懂的保健食品原料知識
同樣是保健品 膠囊、錠劑、粉狀等不同型態有什麼差異?
【食聞】給身體最好的「能量禮物」!補充日常生活能量、打造平衡有神的最佳保健品「天嵐里物」
臺灣咖啡國際化受阻 2026
台灣咖啡國際競標2025年再創新高 COE經費補助陷爭議引發產業界震動
咖啡界奧斯卡見證者 國際評審劉玉嬌揭秘COE品評標準 疾呼台灣咖啡不容缺席
阿里山上的咖啡莊園呼籲品種多元化 產量、品牌化及觀光也須提升
「咖啡王子」方政倫雙箭齊發 成立衛星莊園及台灣新品種征戰國際
全家全聯麵包狂賣 傳統麵包
【競合失衡】產值創高卻不代表體質健康!台灣麵包產業的成長與隱形裂縫
【通路搶市】零售巨頭殺進烘焙戰!麵包成品牌戰略核心 產業版圖怎麼改寫?
【品牌再造】咖啡黑金已被通路收編 麵包該如何寫出不一樣的劇本?
【人才斷層】有世界冠軍卻沒下一代師傅?台灣烘焙的人才斷層如何解?
食科學
食添加
日本企業以科學發酵強化天然營養 75種植物素材開啟功能食品新時代
果蔬原料大躍進!從顏色、纖維到風味重塑潔淨標章新價值
比糖甜300倍卻不苦?新一代甜菊糖3.0搶攻減糖飲料市場
天然香料新突破!室溫也能鎖住柑橘清香、延長飲料保存期
食包裝
起司零食Babybel改用紙質外包裝!每年減塑850噸、2027年前全面淘汰塑膠膜
全球減塑新趨勢!可口可樂推黏膠點多包裝、龍舌蘭酒瓶輕量化、咖啡膜改單一材料
消費者3秒決策時代!從永續到行為科學 食品企業如何用包裝提升成長?
水果貼紙也能分解!新型可堆肥標籤讓堆肥不再「卡塑膠」
食加工
不用雞也有蛋白 美國新創如何讓精準發酵走入主流供應鏈?
國產大豆變身高鮮味調味粉!鮮味提升10倍、鈉含量僅市售1/6
向日葵蛋白登場!98%消化率、加工性佳 瞄準機能飲與植物奶市場
無乳糖、糖分比傳統牛奶低75%!以色列打造The New Milk搶攻替代乳市場
食追溯
人為降溫也救不了咖啡與可可?國際研究點出三大關鍵風險
蘇格蘭鮭魚取得歐盟產地保護地位 名稱使用須來自限定養殖區域
台灣唯一原生可製茶植物揭密:山茶現蹤26處山林 208棵優良母樹啟動種原保存
波爾多與干邑大減產!熱浪重擊法國葡萄酒 收成創5年新低
食科普
鳳梨為何從底部先熟?百香果為什麼不手採?揭開台灣水果背後的科學祕密
一匙鹽麴勝過鹽巴四倍風味 揭開發酵調味的美味祕密
從釀造時間到麴比例 讀懂味噌背後的科學與風土
每個美國人每年丟棄約73公斤食物!報告指出忙碌生活讓冰箱變垃圾桶
農科技
射頻加熱除米蟲、光刺激強化出菇:宜蘭大學以科學技術描繪未來農業模式
靠一張試紙辨別烏魚系群!水試所開發快速鑑定技術 提升養殖選育效率
荷蘭啟用全球首座農場端培養肉試點 土地使用最高減少95%、用水降78%
耳石揭開土魠魚洄游路徑!水試所重建季節性移動模式 成漁業管理重要科學依據
食新聞
謠言拆解
「C碼」雞蛋不安全?非籠飼蛋比較健康?10大雞蛋迷思一次破解!
全支付盜刷爭議延燒、遭質疑個資外洩 官方澄清:為假冒釣魚網站所致、籲勿轉傳暗網謠言
網傳「農業部販售噴霧器」是假影片!中央澄清非洲豬瘟不會傳人和寵物、勿信網路謠言
「豬肉不能吃」是假消息!謠言擾亂防疫最重罰百萬
國際食事
從拉麵到印度煎餅都能現煮!新加坡AI廚房怎麼做到標準化出餐?
不喝酒也想有風味?啤酒花氣泡水搶進無酒精飲品市場
韓國政府砸千億韓元打造AI農產平台 即時價格與供需分析提高市場透明度
英國2028含糖稅大改革!乳基飲品與植物奶全面納入課稅
即時新聞
全球唯一上火專利加熱、可折疊摺摺焱烤爐StoviGo登上拾光募資!早鳥限時優惠要買要快
【2025食創獎榜單揭曉】跟塑膠淋膜說再見!台灣麥當勞獲評審團大奬 全家奪7獎領跑永續創新
500度高溫極致對決:讓專業名廚也驚豔的台灣摺摺焱烤爐
迎接國際移民工日 全家攜手One-Forty推出首屆「2025移民工文化節」、五大必逛亮點一次看!
安心消費
國產蔬菜變身常備好物!10大創新加工品出爐 12/6~12/7台北希望廣場限時展售
全聯鯛魚排禁藥案逆轉 高雄衛生局認檢驗設定錯誤:實際為未檢出
全聯台灣鯛魚排驗出禁藥 逾4千包已售出、全面下架並受理退貨
文雅畜牧場蛋品外流1萬顆追查延伸至新北市 食藥署啟動高風險洗選場加強抽驗
食事追蹤
全球飲酒量下降12%!主打減壓、助眠、提升專注的功能性無酒精飲品成新趨勢
《沒有牛的世界》世界首映暨映後座談:當牛消失 糧食、文化與永續將走向何方?
台灣精品咖啡的國際信譽危機!藝伎教父Willem Boot二度警告:歐客佬標示問題非單純疏失
美國感恩節一天浪費1.45億公斤食物!火雞與乳製品成最大丟棄來源
產業動態
一年6千噸咖啡渣不再只是垃圾!全家如何打造可運轉的循環產業鏈?
從雞舍就開始管控食安!勤億蛋品導入負壓水簾科技 把「食品工廠思維」搬進蛋品源頭
水果供應不穩怎麼做冰?朝日夫婦如何把「斷貨風險」變成爆紅限定冰品?
曾獲金氏紀錄最暢銷餅乾!Pocky在台熱銷30年 如何靠Z世代驅動連5年市占第一?
食生活
健康營養
許多保健品沒說的真相:「原料品牌」超重要!別再花冤枉錢買無用保健品 認明UC-II®就對了!
發掘膠原真相:你認識UC-II®嗎?行動力保健知識大解密!
心律不整患者能喝咖啡嗎?最新研究:一天一杯問題不大
吃得快、吃得多卻沒營養?超加工食品讓熱量暴增、慢性病風險全面上升
飲食文化
foodpanda揭台灣最新餐飲版圖:東南亞料理年銷破7億、打拋豬河粉綠咖哩奪冠
把自然顏色端上桌!日式刨冰從水果調色到頂飾構圖的美學工程
日本刨冰為何這麼講究?冰塊、機器、碗型與湯匙決定一碗的靈魂
花生、香料、果香交織!帶你認識東南亞沙嗲醬的四種風味系譜
在地創生
從台灣藍鵲茶到石虎米、山麻雀小米:黃柏鈞如何用「流域收復」改變農業與棲地?
讓地方被嚐見!台東慢食節如何把傳統、創新與教育都端上桌?
從香菇到蜂蜜、金線連 林下經濟帶動青年返鄉、創造1.5億產值
湧動的靜流!屏東南島文化節以餐桌、策展、行動藝術打造流動的文化場景
美味食勢
日出群山化作春節祝福!陳耀訓攜手方序中推限定蛋黃酥禮盒 12/16中午拓元開放預購
必勝客「聖誕花圈比薩」睽違4年回歸!黃金雞升級版限量開賣、PK APP獨家搶先吃
真果實爆量釀造!SUNMAI推出草莓啤酒、草莓桃子調酒 打造2025冬季微醺潮流
257年義大利BAJ耶誕糕首度現貨登台!百年酵母×三重發酵、限量1000份秒殺預備
節氣飲食
木質調的春蜜上市!台灣原生水錦樹「紅柴蜂蜜」風味濃郁又帶有肉桂茶香
從建材轉變成太巴塱特色料理!花蓮箭筍正當季 一起用味覺了解當地文化記憶
高維生素C、鈣質和膳食纖維 !國產柳橙4月前都吃得到 3大挑選步驟報你知!
秋天到 柿子也黃了!澀柿、甜柿該怎麼挑?
食農教育
首惜廚師復刻得獎料理!從餐桌開始減少食物浪費 讓永續成為日常!
智慧農業起飛!無人植保機成新農力 2025年新規定懸掛「合法代噴 大家安心」旗幟
打造風土味!無思農莊攜小農共釀甘酒、泥豆府傳承泥火山豆腐技藝
東部食農安全與永續再升級 東華強化農藥快檢、慈濟推黑水虻循環教育
食專欄
食品科學
HMPA是什麼?日本官方認可「代謝開關」成分崛起 三得利「特水」狂銷
別再只說多喝水!英國發布飲食版「便秘實證指南」6項有效解方
甜鹹料理更容易吃過量?研究:甜味會降低對鹽味的敏感度
孩子吃得夠卻長不高?研究:腸道菌穩定度決定生長關鍵
醫學營養
天冷就猛補?小心越補越上火!中醫示警3種體質最容易補錯
自律神經失調飲食指南:B 群、鈣、鎂怎麼補最有效?
板豆腐蛋白高、嫩豆腐低渣好吸收?營養師一次解答關鍵差異
壓力大腸胃亂?營養師公開一週三餐「低腹敏菜單」遠離腸躁困擾
漁農畜牧
【食聞】2022花蓮食農博覽匯聚食農經驗 落實向下扎根
【食聞】大榮花園有機玫瑰救生態 打造友善無害環境
【食聞】木日光推廣柚香文化 與點心大廠乖乖合作發揚食農之光
【食聞】宇還地有機農場從科技圈回歸土地 實踐科技農夫夢
產業創新
攤販數5年少近10萬攤,台灣夜市經濟為何出現結構性重組?
當採購主管放下計算機:麥當勞、全家如何在億級規模下 把永續變成商業決策?
女性保健品進入高速成長期:軟糖年增30%、南非醉茄4年翻倍成明星成分
台灣餐飲為何在中國大撤退?從鼎泰豐、85度C到八方雲集 看見「全球複製力」的新戰場
飲食文化
比超市便宜、選擇更多!紐西蘭Wonky Box靠時令醜蔬果吸引全國訂閱潮
當便當成為文化教材:地方飲食如何重塑風土記憶、建立族群共融?
高粱米成歐美新超級食物!高蛋白、低GI引爆無麩質市場
一年僅開22週 一棵樹就是一間餐廳!澳洲袋鼠島The Fig Tree的島嶼餐桌哲學
食力特派
理想很豐滿 現實很骨感!台灣有可能全面廢除籠飼雞蛋嗎?
瑞幸攻台圖什麼?不是為了賣咖啡 而是為了這張「資本入場券」
泰式料理遇上蔬食革命!泰維根如何從冷凍調理包做到國際市場?
【食・大人物會客室】從「李家宴」出發 一場家的滋味與品牌理念的交織旅程
食驗室
HOME
食生活
美味食勢
點心
Dessert
點心
日出群山化作春節祝福!陳耀訓攜手方序中推限定蛋黃酥禮盒 12/16中午拓元開放預購
2025/12/12
馬年春節禮盒市場提前開打,陳耀訓・麵包埠首度推出春節限定版紅土蛋黃酥禮盒,並攜手設計師方序中操刀視覺設計。禮盒以群山與日出構成「春」字意象,展現溫潤優雅的年節氛圍。
雀巢引進土耳其熱銷甜點DAMAK開心果巧克力 攜手肯德基推流心三重奏蛋撻!
2025/12/04
近年開心果掀起「綠金甜點潮」,雀巢將土耳其熱銷冠軍 DAMAK開心果牛奶巧克力及DAMAK開心果千層酥白巧克力正式引進台灣即日起於 7-ELEVEN獨家限量販售,不用出國即可品嚐正宗風味。此外,雀巢攜手肯德基推出限定口味「奇巧可可流心三重奏蛋撻」,即日起全台門市限量販售。
257年義大利BAJ耶誕糕首度現貨登台!百年酵母×三重發酵、限量1000份秒殺預備
2025/12/04
BAJ 1768 Milano擁有257年歷史,是義大利年末家庭必吃的經典耶誕糕。2025年台灣代理「天清日晏」首度提供現貨約1,000份,包含復古圓筒紙盒、經典鐵盒與麻繩紙袋三款。產品通過多重食品安全檢測,線上線下通路均可購買,售完即止。
萊爾富Hi Café冬季暖飲登場!玉米濃湯×燒仙草同步上市 起司麵包組合優惠開跑
2025/12/03
萊爾富Hi Café冬季暖飲全新上架,包括2025年12月1日上市的玉米濃湯與2025年12月10日的燒仙草,暖手優惠價45元。濃郁奶香與多款餡料讓口感豐富。起司系列麵包集結5款口味,包含3款新品,提供鹹香奶香的層次口感。
CAMA CAFE年末會員專屬優惠 寄杯享85折、新註冊會員可獲咖啡金大禮包
2025/12/03
CAMA CAFE年末會員慶將於2025年12月5日至2025年12月14日登場,透過APP寄杯領取指定飲品,可享「買22杯送3杯」、「買50杯送8杯」或「買85杯送15杯」優惠,咖啡豆亦有「買8送1」方案。12月新加入會員可獲咖啡金大禮包,包括咖啡折價券、紅茶買一送一券及十元咖啡券。
全家冬季甜點全面開吃!開心果霜淇淋、5款冬季奶茶、Q堤兩大新口味登場
2025/12/03
全家便利商店冬季推出7大新品,包括冠軍監製Fami!ce開心果霜淇淋、Q堤甜甜圈2款新口味,以及與河堤上的貓、龍角等品牌合作的4款聯名奶茶,均以優惠價販售。同步推出鮮乳坊萌趣帆布袋、零錢包及日本猩猩之握按摩器,透過APP集章與積分活動,讓消費者享受美味、收集萌物,打造最貼近日常的冬季暖心體驗。
手搖也能喝到450元高山野放烏龍?巃蕪Longoo成中山排隊新店
2025/11/26
位於台北中山的巃蕪Longoo,2025年7月開幕後迅速竄紅,因顧客分享文在Threads轉傳近五千次,成為排隊才能喝到的手搖新寵。品牌主打台灣原葉茶與精品單品手沖,只需8分鐘即可完整呈現從觀葉到品飲的流程,其中「高山野放烏龍」每杯450元為市場罕見高價。特色松露奶蓋、烤布蕾奶蓋與蓮藕冰粉更吸引大量年輕族群前往朝聖。
冬季草莓季限定甜點回歸!BAC推出高顏值覆盆莓草莓巧克力蛋糕
2025/11/19
BAC「覆盆莓草莓巧克力蛋糕」於2025年12月5日正式開賣至2026年2月下旬,售價1,090元。蛋糕上層鋪滿新鮮草莓,中段覆盆莓與草莓果餡酸甜開胃,下層70%與100%雙重可可生巧克力滑順濃郁,底層巧克力湯種戚風蛋糕蓬鬆濕潤建議提前預訂以免售罄。
100%國產乳源發酵奶油做出義式經典!19號攜手林坤緯推出96小時天然酵母水果麵包
2025/11/19
「19號發酵奶油」首度啟動隱市麵包職人聯名企劃,攜手世界盃麵包大賽季軍林坤緯,推出全台首顆以100%國產乳源發酵奶油製作的精裝版「19號水果麵包Panettone」。此外,以19號乳製品研發的黑糖麻糬吐司、紫芋地瓜吐司、艾曼達芝士麵包與黑糖德式烤布丁同步上市,將台灣乳源風味融入更多日常品項。
奶昔大哥來襲!麥當勞11/19全台限量開賣周邊 香草草莓奶昔同步試賣
2025/11/19
台灣麥當勞自2025年11月19日起推出韓國同款「奶昔大哥毛毛包」與台灣限定「奶昔大哥購物袋」,療癒可愛,限量販售。同日於12間指定餐廳試賣香草、草莓口味奶昔,每人限購4杯,粉絲可搶先體驗經典奶昔風味與可愛周邊商品。
Dairy Queen回來了!台北101新店11/18開幕 50款新品、倒杯不灑必吃亮點全公開
2025/11/14
DQ(Dairy Queen)宣布將於2025年11月18日在台北101盛大開幕,帶來超過50款全新冰品與升級版暴風雪系列,包括台灣人氣「開心果暴風雪」。新門市推出四大亮點:經典「倒杯不灑」魔法回歸、30款冰淇淋蛋糕與2.5吋獨享蛋糕、12月登場的聖誕限定造型蛋糕,以及超吸睛的5球「疊疊樂甜筒」。
新東陽「懷舊好食光」復刻肉鬆罐 喚醒跨世代的味覺記憶
2025/11/14
新東陽以「懷舊好食光」為題,自2025年11月11日至12月3日推出期間限定活動,以「經典重現 玩出新花樣」為主軸,不僅復刻1995年風靡一時的肉鬆罐包裝,更以創新點心概念重新詮釋熟悉的肉鬆風味,展現台灣零食文化從傳統到現代的精彩轉身。
吳寶春麥方店15週年跨界台酒OMAR!以「酸種麵包系列」打造烘焙 × 釀造新風味策略
2025/11/13
迎接創立15週年,吳寶春麥方店宣布與台灣菸酒公司合作,推出以OMAR威士忌入味的「酸種麵包系列」,展現台灣雙冠品牌的精湛工藝。此次新品結合歐洲傳統發酵技術與在地風土食材,推出八款風味麵包,2025年11月8日起於全台門市限定上市,將釀造與烘焙藝術融合為國際級的味覺盛宴。
Ninety Plus以台灣為全球核心 開創精品咖啡品牌新模式、領航第五波浪潮
2025/11/12
精品咖啡先驅Ninety Plus宣布在台北成立全球零售總部與唯一認證中心「NP Atelier」,由台灣團隊主導品牌零售文化與國際拓展,正式啟動第五波咖啡浪潮。結合烘豆展示、風味研學與跨界餐飲合作,展現從莊園到咖啡杯的全鏈路精品模式。Ninety Plus並推出五款冠軍藝伎豆新品,推動全球咖啡體驗進入奢華新紀元。
冬日甜點必吃!桂冠提拉米蘇湯圓×DINOTAENG限量聯名萌翻味蕾
2025/11/06
桂冠2025冬季推出全新「提拉米蘇湯圓」,結合義式甜點精緻口感與DINOTAENG萌趣IP,並同步回歸「紫糯米芋泥湯圓」美樂蒂×Kuromi週年限定版。新品已於全台量販、超商及桂冠線上商城開賣,並搭配雙11及加價購活動,為冬日餐桌與節慶送禮增添甜蜜話題。
冬季限定回歸!星巴克家享咖啡「太妃核果拿鐵」登場 四大節慶禮盒同步開賣
2025/11/05
雀巢與星巴克攜手推出「星巴克家享咖啡節日限定系列」,人氣太妃核果風味拿鐵再度回歸,帶來膠囊、濾掛、特選系列多種選擇,讓星粉在家也能享受節慶風味,於冬日傳遞濃濃咖啡暖意。
7-ELEVEN巧克力大賞登場!開心果風潮席捲全台 搭配CITY CAFE升級風味最對味
2025/10/30
7-ELEVEN年度「巧克力大賞」202510月29日至202511月25日登場,集結全球特色品牌,打造秋冬最甜儀式感盛宴。活動橫跨冰品、烘焙、飲品、預購與專案架五大類,祭出西班牙、杜拜、森永、HERSHEY’S、Feeling18等品牌聯名,推出開心果、榛果、太妃與焦糖等熱潮口味。CITY CAFE同步推出香草焦糖瑪奇朵與榛果太妃拿鐵,搶攻冬季濃郁系商機。
全家minimore甜點年終慶開跑!香草生甜甜圈、開心果千層蛋糕限時69折
2025/10/22
全家便利商店「minimore甜點2025年終慶」開跑,一次推出5款新品,包括香草卡士達生甜甜圈、開心果千層蛋糕等,2025年10月28日前甜點任選兩件69折。同時啟動「青森蘋果季」,以日本青森蘋果入料推出乳酪丹麥、滿餡麵包、夾心土司等3款限定烘焙,並引進青森土岐蘋果原果與截切盒,打造秋季最香甜便利風潮。
泰山食品攜手聶永真亮相2025台灣設計展 Cheers氣泡水化身「彰化味」限定系列
2025/10/14
泰山食品以Cheers氣泡水進駐2025台灣設計展《彰化行》,攜手在地農友與設計師聶永真推出「彰化味」限定系列,結合北斗香菜、芬園鳳梨與荔枝等地方農產,打造三款創新氣泡水風味。活動於彰化美術館前廣場舉辦「泰山冰果室」,提供限定特調、打卡贈禮與互動體驗。
雪酪遇上生康普茶!EBEN快閃誠品南西推「漂浮特調」 健康飲品玩出精品質感
2025/10/07
誠品南西迎來最潮快閃!EBEN生康普茶快閃店於2025年10月1日(三)~10月31日(五)進駐台北中山誠品生活南西1F,從貨架走進生活,全新推出「漂浮生康普茶」與「手工Gelato冰淇淋」,帶來全新的健康飲食體驗。
咖啡×甜點雙重享受!伯朗Pure Brew推焦糖布蕾、伯爵千層風味拿鐵
2025/09/26
伯朗咖啡Pure Brew推出全新「甜點系咖啡」系列,結合法式甜點的層次與咖啡香氣,為甜點控帶來即飲咖啡新選擇與療癒體驗。
亞尼克YTM進駐高雄捷運10站!攜手「蜜柑站長」推生乳捲 搶攻南台灣軌道商機
2025/09/18
亞尼克宣布YTM蛋糕販賣機進駐高雄捷運10站點,延續台北捷運成功模式,結合人氣吉祥物「蜜柑站長」吸引關注。除限定「元氣蜜柑生乳捲」搶市,還有聯名周邊商品及社群抽獎活動。
10月1日國際咖啡日優惠開跑!7-ELEVEN、全家、CAMACAFE祭優惠推永續
2025/09/17
2025年國際咖啡日,7-ELEVEN、全家與CAMA CAFE推出多元企劃。7-ELEVEN以咖啡渣循環再生、FSC永續紙杯及職人活動強化「共好」理念;全家攜手台糖導入第十款單品「瓜地馬拉安提瓜」,結合公益與優惠;CAMA CAFE則祭出跨店寄杯買10送1與箱購折扣。三大品牌透過優惠與永續行動,展現台灣咖啡市場質飲趨勢與正向影響。
【懶人包】中秋節只送月餅太無聊?從經典到創新禮盒預購優惠一次看
2025/09/08
2025年中秋節還在想要送什麼嗎?各大品牌跨界聯名推出特色中秋禮盒及優惠,以下幫你整理完整甜蜜優惠,讓你不傷荷包,也能輕鬆過節!
月餅包「XO 醬、火腿、肉燥」? 松珍 x 日香珍聯名禮盒顛覆蔬食想像!
2025/09/05
經營超過70年的蔬食領導品牌松珍,攜手雲林北港百年餅鋪日香珍,推出聯名限定「中秋蔬食月餅禮盒」,以顛覆傳統的三款獨家口味,引領蔬食月餅新世代
全家Fami!ce攜手星級主廚林明健推蘭姆葡萄口味 M&M’S繽紛聯名甜品同步上市!
2025/09/04
全家便利商店Fami!ce霜淇淋再創話題,首度邀請米其林星級主廚林明健監製,2025年9月5日推出大人系「蘭姆葡萄霜淇淋」,更可加購日本Pakitte黑白巧克力醬增添驚喜。同步攜手M&M’S推出巧克力酷繽沙、可頌、餅乾、戚風蛋糕與巧克力蛋糕共五款聯名商品,並搭配APP集章抽獎活動,結合米其林享受與經典巧克力回憶。
2025歐洲鮮奶油Community Tips甜點交流登場!跨界交換食譜挑戰 演繹法國鮮奶油甜點新風貌
2025/09/03
2025年法國乳製品公會以「飲品為靈感發想甜點」為主題,邀請李安欣主廚與甜點KOL Joyce展開「Community Tips交換食譜挑戰」。雙方分別以中式飲品與茶飲文化創作甜點,並互換食譜實作,展現法國鮮奶油在質地與風味上的靈活應用。
全聯We Sweet4款酸爽解膩情人果甜點新上市 布丁、慕斯、大福全收服!
2025/08/28
全聯We Sweet以青芒果醃釀的情人果為主角,推出剉冰布丁、慕斯蛋糕、蒸果子與大福4款限定甜點;阪急麵包也推出新品,包括東山桂圓軟歐、明太子雙醬可頌與蔓越莓乳酪軟歐。
微熱山丘攜手哆啦A夢推出「山丘芭娜娜」六款限定造型點心 食玩系甜點萌趣登場!
2025/08/27
微熱山丘旗下人氣點心「山丘芭娜娜」與「100%哆啦A夢&FRIENDS巡迴特展」聯名,推出六款哆啦A夢限定造型餅乾,結合祕密道具與可愛表情,帶來童趣食玩體驗。
週週抽7萬5、500項大獎送不停!泰山75週年中元加碼登場
2025/08/21
泰山食品75週年新品、活動接連不斷!更誕生了品牌吉祥物:「泰吉」萌力助陣,從限量紀念品到快閃見面會,陪伴大家熱鬧過中元,喜迎平安好運,補財庫大賺錢
Facebook
Twitter
line
曾獲金氏紀錄最暢銷餅乾!Pocky在台熱銷30年 如何靠Z世代驅動連5年市占第一?
2025/12/10
Pocky是日本江崎格力高於1966年推出的經典巧克力棒,以「好拿、好吃、好分享」的設計迅速風靡,並在2019年獲金氏世界紀錄認證為全球最暢銷的巧克力裹餅乾。進入台灣市場以後,深受大人與年輕族群喜愛,不僅深度洞察Z世代需求,推出全新體驗口味,更透過Pocky Car巡迴與聯名活動,提升品牌能見度。
閱讀更多
編輯選文
台灣精品咖啡的國際信譽危機!藝伎教父Willem Boot二度警告:歐客佬標示問題非單純疏失
從釀造時間到麴比例 讀懂味噌背後的科學與風土
耳石揭開土魠魚洄游路徑!水試所重建季節性移動模式 成漁業管理重要科學依據
消費者3秒決策時代!從永續到行為科學 食品企業如何用包裝提升成長?
Innova發布2026全球食品飲料關鍵趨勢:功能健康、體驗價值與永續驅動下一波成長
孩子吃得夠卻長不高?研究:腸道菌穩定度決定生長關鍵
打造風土味!無思農莊攜小農共釀甘酒、泥豆府傳承泥火山豆腐技藝
訂閱電子報
訂閱
註冊成為會員
Home
食專題
後山農業進化論:花蓮從保種復
嘉義市的全齡食農路:在地教育
從餐桌開始的永續行動 首惜廚
減法保健:現代保健的思維轉向
臺灣咖啡國際化受阻 2026
全家全聯麵包狂賣 傳統麵包
食科學
食添加
食包裝
食加工
食追溯
食科普
農科技
食新聞
謠言拆解
國際食事
即時新聞
安心消費
食事追蹤
產業動態
食生活
健康營養
飲食文化
在地創生
美味食勢
節氣飲食
食農教育
食專欄
食品科學
醫學營養
漁農畜牧
產業創新
飲食文化
食力特派
食驗室
登入/註冊
Facebook
Youtube
LINE@
×
登入/註冊
Facebook登入
Google登入
記得我
重寄認證信
|
忘記密碼?
登入
還不是會員嗎 ?
立即註冊新帳號