你應該要知道的食事

「天廚五更腸旺調理包」主打台式的川辣鴨血大腸,並使用鋁箔殺菌袋密封包裝,可常溫保存近兩年,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學7.5、風味香氣7.9、份量合宜7.5、料理多元7.7、建議推薦7.7」的推薦。

撰文=編輯部

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「天廚 五更腸旺調理包」不僅可以在常溫下保存近兩年,更能在5分鐘內透過隔水加入或微波,吃到熱騰騰的台式川辣五更腸旺,在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」,於「台式辣川味:天廚 五更腸旺調理包 欲罷不能的辣台菜!」試吃活動中,經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分,最終在滿分10分裡,獲得「包裝美學7.5、風味香氣7.9、份量合宜7.5、料理多元7.7、建議推薦7.7」的推薦。

包裝清楚標示料理方式,常溫能放兩年

「天廚 五更腸旺調理包」外盒以鮮紅色為背景,放上寫實的五更腸旺圖片,紙盒背面也貼心地印上料理方式;打開紙盒後可以發現一袋銀白色的鋁箔殺菌袋密封包,腸旺的份量大約1~2人左右。

根據試吃大隊實際體驗後表示:「包裝紙盒背面標示的調理方法寫得很清楚,也有圖示方便理解。加熱方式分為隔水加熱和微波兩種,本次採用隔水加熱的方式,連同包裝放入熱水中,等待五分鐘後就能食用了。」、「只要簡單買點喜歡吃的青菜,加上一包科學麵,輕輕鬆鬆就可以解決一餐問題」、「鋁箔包裝方便加熱」

「天廚 五更腸旺調理包」使用鋁箔殺菌袋密封包裝,常溫下可保存近兩年。(圖片來源:食驗室體驗分享圖)

香氣濃郁辣度適中,口味偏重需要配飯

「天廚 五更腸旺調理包」拆開調理包之後即會飄散出濃厚的香辣味,倒出食用後,多數的試吃會表示辣度適中,不敢吃辣的人也能一嚐,但對於嗜辣的會員則覺得辣度還需加強;鹹度部分,多數試吃會員認為偏鹹,需要配飯或是加入其他配料或開水來稀釋鹹度;鴨血的口感表現則獲得多數試吃會員稱讚,認為足夠入味也飽吸醬汁。

根據試吃大隊實際體驗後表示:「打開就聞到濃濃的香辣味,但稍油。辣度還好,感覺可以再辣一點」、「大腸跟鴨血也不太有腥味,覺得很不錯」、「大腸的口感軟Q,不會硬硬的,鴨血也很入味」、「鴨血軟嫩會噴汁,大腸軟而不爛有嚼勁」

不過也有試吃會員提到:「雖然稍嫌過鹹,但配飯或配麵很下飯」、「但酸菜是偏軟的口感,吃起來比較不習慣,也覺得沒那麼爽口」、「湯頭浮層太過辛紅,會讓人覺得過於油膩」

「天廚 五更腸旺調理包」中的鴨血軟嫩帶汁,頗受試吃會員讚許。(圖片來源:食驗室體驗分享圖)

料理方式多變,搭配白飯之外也能煮成麻辣鍋

「天廚 五更腸旺調理包」不僅能作為白飯的好搭檔,也適合做成麻辣鍋等鍋物料理,即有試吃會員加入玉米、豬血糕、大白菜、牛肉等等做成火鍋,另外,也能再加入一些冬粉搭配食用,都能讓滿滿的醬汁發揮最大的功用。

試吃大隊實際體驗後表示:「味道香醇,很開胃適合拌飯」、「這個調理包適合變成小火鍋湯底,放些高麗菜和冬粉比較好吃」、「調理包的醬汁非常多,我認為相當適合搭配其他食物一起烹煮,像是加入青菜類,以小火鍋的方式食用,會讓美味再升級」

「天廚 五更腸旺調理包」不僅能與白飯搭配,也能加入冬粉或泡麵煮成麻辣鍋。(圖片來源:食驗室體驗分享圖)

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審稿編輯:林玉婷

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