你應該要知道的食事

因為新冠肺炎疫情的關係,美國連鎖速食店肯德基使用64年的廣告標語「吮指美味」將暫停使用,同時也加強各項防疫措施,減緩門市業績受到疫情的衝擊。

採訪·撰文=徽徽

一想到令人「吮指」回味的炸雞,你的腦海中是不是冒出一頭白髮的肯德基爺爺了呢?

從美國發跡的全球速食連鎖餐廳肯德基(Kentucky Fried Chicken),最引以為傲的就是好吃到令人舔手指的炸雞,他們也在廣告標語中不斷強調肯德基炸雞是「吮指美味」(finger lickin' good)。然而,因為COVID-19(新冠肺炎)疫情的關係,宣傳「吮指」這件事似乎不再那麼符合時宜。

於是,肯德基在周一(2020年8月24日)宣布,他們要讓廣告標語「吮指美味」暫時休息一下。

肯德基全球首席行銷長坦格萊斯皮(Catherine Tan-Gillespie)說:「我們發現自己處於一個獨特的情況──我們有句不符時宜的代表性標語。雖然我們現在暫時停用『吮指美味』,但我們可以保證全球那麼多人渴望的美味絕對不打折。」

坦格萊斯皮表示,等時機成熟、疫情緩解,肯德基會讓這個已經用了64年的廣告標語重出江湖。

在路邊廣告看板上,肯德基故意將「吮指」字樣糊化,引發大家的討論。

全球疫情蔓延,舔手指廣告屢遭投訴

在各國政府呼籲民眾勤洗手、少摸臉的當下,肯德基的「吮指美味」廣告標語的確有遭到民眾投訴。

根據英國行銷媒體Drum的報導,今年三月,肯德基一張大家在一塊舔手指的廣告就吸引了超過 150人向英國廣告標準局投訴。

先前,肯德基的「吮指美味」廣告標語曾經沉潛過,在 1998-2008年間,肯德基幾乎沒有在用這則廣告標語,直到 2008年負責肯德基廣告的英國百比赫(Bartle Bogle Hegarty)廣告公司,利用指紋來呈現雞腿、雞米花和炸雞堡等招牌餐點,才再次讓「吮指美味」重出江湖。

時任百比赫創意總監的哈特菲爾德(Marc Hatfield)說:「我們想要為這個全球知名的廣告標語增添新意,所以我們使用指紋來具象化一系列肯德基的餐點。」

2016年5月,肯德基推出兩款指甲油,一款是裸色的「原味炸雞」指甲油,另一款是紅色的「辣味炸雞」指甲油,兩款都可以「吮指」回味!

時至今日,肯德基的「吮指美味」廣告標語因為疫情的關係,不得不暫時休息。

化危機為轉機,加強防疫挽救業績

CNN分析道,肯德基宣布不使用「吮指美味」,其實是一場行銷活動,包含肯德基刻意在原本印有「吮指美味」的路邊看板和宣傳廣告上將「吮指」糊化。

CNN寫到,肯德基就像大部分的連鎖速食餐廳一樣,顧客普遍忠誠度不高,所以只要能引起顧客一點點注意的方法都是有效的行銷手法。

過去,肯德基的行銷活動五花八門,包含 2016年5月推出的「吮指回味」指甲油、去年十二月推出的炸雞芳香木頭、今年二月和洞洞鞋品牌Crocs合作推出的炸雞洞洞鞋等都是。

除了在行銷上出奇制勝,肯德基在防疫上也做出大調整,包含鼓勵顧客外帶取代內用,他們也在員工和點餐顧客間加裝透明壓克力板,並且嚴格要求員工戴口罩、換班前接受衛生檢查等。

在幾個月的業績大跌後,肯德基最近有業績回升的跡象。CNN就寫道,那是因為人們在疫情蔓延、壓力大的現在特別需要「療癒美食」(Comfort Food)。

【本文獲地球圖輯隊授權刊登,原文標題:不再好吃到令人舔指?肯德基「吮指美味」廣告標語暫休

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