你應該要知道的食事
自2025年10月台中梧棲一處養豬場爆出全台首例非洲豬瘟後，疫調發現該豬場經營者以舊照片矇混廚餘蒸煮設備早已失靈，進一步調查發現，死亡豬隻化製文件疑遭塗改，報廢流程不實。檢方於2025年11月3日夜間進行搜索，並以涉嫌偽造文書與登載不實罪將業者陳姓父子羈押禁見。
整理＝編輯部
台中市梧棲區一處養豬場於2025年10月21日檢出非洲豬瘟（ASF）核酸陽性，經病毒分析於10月25日確認為全台首例確診案例之後，中央災害應變中心於11月3日公布疫調結果，指向該場「廚餘蒸煮設備失效、未落實高溫處理」為病毒進入養豬場的關鍵破口。
然而，調查發現，該豬場經營者陳姓父子疑似以舊照片矇混查核單位，並在死亡豬隻化製文件上動手腳，涉嫌偽造文書與登載不實，檢方於2025年11月3日夜間進行搜索，並以涉嫌偽造文書與登載不實罪將陳姓父子羈押禁見。
廚餘蒸煮設備早已失靈 以舊照片應付查核
根據農業部長陳駿季說明，該案例場宣稱依規定蒸煮廚餘，但實際上蒸煮設備早已無法正常運作，甚至有員工坦承「無法邊蒸煮邊拍照」，因此多次以「舊照片補傳」應付查核。
中央疫調報告指出，同一批來源廚餘也曾提供給其他豬場使用，但幸而其他豬場有確實完成蒸煮程序，並未出現陽性案例。但是這也顯示人為疏失與偽報行為才是防疫破口的主因。
化聯單數字疑遭塗改 報廢流程可能遭人為操控
台中地檢署為釐清疫情真相，於11月3日動員5名檢察官，聯合法務部調查局台中市調查處、保七總隊、台中市警局刑警大隊及清水分局，前往陳姓父子住處、台中市養豬協會陳姓與蘇姓司機住居所等4處執行搜索，並約談4人到案說明。
調查過程中發現，養豬場在死亡豬隻化製的三聯單（甲聯給化製廠、乙聯交地方防疫單位、丙聯由豬農自留）中，甲、丙聯數字落差明顯，疑似遭塗改。顯示報廢流程可能遭人為操控，恐違反廢棄物與疫病防治相關法令。
經訊問後，檢方認定陳姓父子涉犯《刑法》行使業務登載不實文書罪與偽造文書罪，且有湮滅、偽造證據及勾串共犯或證人之虞。因此於11月4日凌晨向法院聲請羈押禁見，獲准執行。另外2名司機則在訊後請回，暫無羈押必要。
持續追查 檢方：全力還原真相
因為非洲豬瘟為高度接觸性病毒，對養豬產業衝擊極大。台中地檢署強調，為阻止動物疫病傳播、確保公共衛生及農牧業免受衝擊，堪為當務之急。檢察機關將持續與中央及地方檢疫、司法警察及相關部門協力合作，依循法律程序縝密蒐集事證，務求儘速還原事件全貌、維護社會公共利益與國家農牧安定。
審稿編輯：林玉婷
延伸閱讀
▶非洲豬瘟防疫新制上路！取消紅綠線通關、入境行李100%X光檢查、AI即時掃描電商商品預防性下架
▶非洲豬瘟疫調結果出爐！台中案場的廚餘蒸煮疏失應為主要傳染源
▶非洲豬瘟防疫邁入第三階段 中央啟動高規格「清零行動」
