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非洲豬瘟防疫進入第三階段!中央宣布全國監測結果均為陰性,僅台中案例場持續清理中。國軍157人次支援清消已完成,獸醫所將於11月3日與10日進行環境複驗。中央同步啟動第三輪高規格防疫,要求全國化製車、斃死豬全面採檢,廚餘與野豬防堵機制同步強化。
整理=林玉婷
非洲豬瘟中央災害應變中心與中央前進應變所2025年11月1日同步公布最新防疫進度。中央表示,全國第一、第二輪防疫監測均顯示除台中案例場外,其餘豬場、屠宰場與肉品市場環境樣本皆為陰性,並已啟動第三輪高規格防疫作業,目標是「完全清零」。
案例場清消完成 國軍157人次投入
應變所說明,10月31日晚間已完成案例場清潔與消毒工作,共動員國軍化學兵35人及台中市動保處42人,合計157人次參與,清理範圍包括高床下污泥與雜物,全數送焚化處理。國防部協助部隊進場後,在24小時內完成全場清潔與消毒,應變中心並對國軍支援表達感謝。
獸醫研究所預計於11月3日進行第一輪環境採樣,若檢測結果為陰性,將於11月10日進行第二次複驗;若仍呈陽性,將持續清消,直到連續兩次陰性為止。
第三輪防疫啟動 化製車、斃死豬全數採檢
應變中心第44次會議由陳駿季指揮官主持。他表示,第二輪防治措施已完成,未發現異常案例,但目前仍處於潛伏期,中央將再啟動第三輪防疫強化工作。新階段將對全國化製車輛逐車抽檢,每車至少抽檢5頭豬隻,並對所有疑似症狀或斃死豬進行100%採檢。
陳駿季強調,全國養豬場應持續落實生物安全措施,場內豬隻如有異常必須立即通報。
全國5,442場豬場完成訪查 關聯場監測全為陰性
防檢署報告指出,全國5,442場養豬場皆已完成訪查,包括高風險與一般豬場,送驗檢體結果全數陰性。第二輪擴大追查涵蓋22場關聯養豬場(其中1場停養)、1處屠宰場、7處肉品市場及2處化製場,監測結果亦為陰性。
防檢署同時督導各化製車、化製場、屠宰場與肉品市場自主消毒,全國環境監測結果目前均無病毒檢出。
廚餘處理再強化 嚴防野豬接觸與環境污染
環境部環境管理署副署長林左祥表示,已要求地方政府於防疫強化期間完成第二輪全國廚餘養豬場查核,現階段共有435家納入稽查。針對廚餘處理,焚化與掩埋僅屬短期應變措施,長期仍以「資源化利用」為方向,呼籲民眾與餐飲業者在丟棄廚餘前應確實瀝乾水分,減輕後端負荷。
環境管理署副署長劉瑞祥補充,目前已協助26處掩埋場緊急處理廚餘,並依林業及自然保育署建議加裝電圍籬,防止野豬誤食。未完成圍籬前不會再於掩埋場進行廚餘處理。
野豬防堵設施啟動 霧峰、后里現場會勘
林業及自然保育署已提供掩埋場防範野豬入侵之設置指引,預計今日上午會同台中市政府前往霧峰與后里兩處掩埋場會勘,規劃設置電圍籬、圍網與自動相機監控系統,以監測周邊野豬活動狀況。
病毒基因與中越株相似度高 來源仍待釐清
非洲豬瘟中央災害應變中心指出,本次病毒基因與中國、越南病毒株核酸序列相似度逾99.9%,但僅靠序列資料仍無法確定病毒來源。指揮官杜文珍表示,依世界動物衛生組織(WOAH)指引,要恢復為疫情清淨國,至少需完成撲殺、清場與後續三個月監測。
中央呼籲:勿靠近案場、勿購來路不明豬肉
應變中心提醒民眾切勿前往案例場區,也不要購買或攜帶來源不明的豬肉產品入境,呼籲全民遵守防疫規定、避免僥倖心態,共同守住台灣豬產業防線。



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