你應該要知道的食事

「農藥抗藥性」指的是病蟲害族群對於農藥的抵抗能力增強,使得農藥失效或者須增加用藥量才能達到效果,而減少農藥抗藥性的四大重點為:對症下藥、正確用藥、妥善記錄、交替輪用。

撰文=食力企劃

「農藥抗藥性」指的是病蟲害族群對於農藥的抵抗能力增強,使得農藥失效或者須增加用藥量才能達到效果。造成農藥抗藥性的主要原因是施藥方法錯誤,包含用量過多、用量不足、未依照建議時機與方式施用、施用部位錯誤等。持續重複施用同一種農藥或相同作用機制的農藥,也容易促使抗藥性產生。

當抗藥性產生時,不只面臨防治失效的局面,用藥過量亦會造成污染環境、農藥殘留殘留量過高等。不只農民收穫減少,一般民眾也可能暴露在農藥殘留的食安風險之中,因此,使用農藥時應盡力避免抗藥性生成。

該如何減少抗藥性的產生呢?幾個重點務必要做到。「對症下藥」:當作物生病或者遭遇蟲害時,必須找出真正的根源,選擇合適的藥物來使用。「正確用藥」:施用農藥時,須依照標示上的指示,使用正確的濃度與施藥方法、用在正確的時機與部位,農藥才能發揮預期的效果。「妥善記錄」:農藥施用的日期、用量,施用後的植株情況應確實記錄,以便後續追蹤觀察。「交替輪用」:重複施用相同作用機制的藥物也容易造成抗藥性,需適時輪替使用不同作用機制的藥物,減少抗藥性生成。

【本文由行政院農業委員會動植物防疫檢疫局專案委託製作】

【食聞】農藥管理由數個政府單位負責 關心農藥管理你我生活更安心!

使用農藥化肥的慣行農法真的好嗎?有機專家提出3大疑慮

【食聞】農藥零檢出是迷思還是實際?