你應該要知道的食事

「西雅圖極品咖啡」於2019年10月15日被《食力》獨家揭露摻混咖啡豆種、欺瞞消費者獲取不法所得,卻在事件爆發一個月間,持續壓制《食力》報導,終於在11月26日,士林地檢署介入調查後,證實西雅圖確實摻混,其違法行徑才真正攤開在全台灣面前。

2015年10月1日,為了讓民眾對於食品有更正確與全面的認知,《食力》在台灣食品產業最低迷之際成立,透過食品科學與媒體採訪的專業,專注挖掘、監督與報導飲食產業從產地到餐桌各個環節的問題。

2019年10月15日,在追尋數月、《食力》成立滿4週年之際,我們推出了「黑金詐欺:咖啡豆混充騙局」調查專題,隨機抽查市售包裝咖啡豆標示為「100%阿拉比卡咖啡豆」的12個品牌、22個樣品中,揪出了唯一一個涉嫌摻混的國內業者「西雅圖極品咖啡(簡稱西雅圖)」。

報導悶燒一個月,西雅圖憑藉其強大的政商與媒體控制力量,壓制《食力》的報導,使其不能擴散之外,更訴諸民事訴訟、訴請法院要求《食力》撤下報導。但終於在11月26日,士林地檢署介入調查後,證實西雅圖確實摻混,負責人以300萬元交保,並繳回不法所得1千萬元,涉案13款產品全面預防性下架、接受退款,西雅圖的違法行徑才真正攤開在全台灣面前。

媒體無論大小,追求真相的勇氣始終不變

《食力》沒有任何財團、也沒有任何食品公司在背後支持,作為一個獨立媒體,即使資金有限,但從成立起,就堅持以網路報導和出版實體季刊雙軌並行經營,凝聚新聞、食科、營養、公衛、行銷、設計等背景的夥伴,輔以食農領域智庫專家與專欄作家的支持,努力提供讀者兼具即時、深度、廣度的報導。

外面有些傳言認為這樣專業型媒體的成立,會否是因為某些食品公司想要洗白,但因為這樣的傳言,也讓我們的生存有重重的困難。商業型媒體做調查報導需要支持,《食力》這樣的獨立媒體更需要支持,因為《食力》沒有雄厚財力,當踢爆某些品牌的不法行為時,不只廣告會受到影響,被報導的品牌也會從各方施壓壓力。甚至西雅圖還仗著品牌名聲度高、出動網軍抹黑我們,再以民事訴訟打壓,幾乎讓所有媒體噤聲。

大膽假設小心求證,正義終於到來!

在刊登這個專題報導前,我們戒慎恐懼,深怕資料解讀錯誤,錯殺台灣知名品牌,會造成重大商譽的損失,因此我們窮盡一切採訪與資料蒐集,才謹慎刊登報導,但萬萬沒想到會遇上一個堅不認錯、最終被揭穿面具的西雅圖。

所幸,真理不死,正義終於到來。

歐美密切監測食品詐欺行為,台灣不能落後!

食品詐欺是為了謀財,但是有時候也會對生命造成威脅。但最直接的就是直接擊碎消費者對於品牌、產品的信任感,長期來說會讓消費者對產業恐慌、也連帶損害誠實業者的權益。

數月來,同仁努力不懈地求證與追查,為的不是搞垮該名業者,而是衷心認為在台灣軟食力正要拋開過去食安陰霾、好好振翅飛翔的此時,對不法行為緘默、就形同共犯!

所以當我們查證確認報導內容無誤後,便決定義無反顧、首次正面迎擊不法業者,並揭發其犯罪行徑。最終就是希望藉此陣痛期,能讓台灣在多次食安事件之後,能再省思該如何打擊猖狂的食品詐欺行為。畢竟,歐美各國目前已正密切發展對於食品詐欺的調查與監控機制,為了台灣食安環境與產業結構能正向發展,我們不能落後。

集體噤聲,就形同默許犯罪行為

「標示不實」與「食品詐欺」僅是一線之隔,唯有主管機關認真追查、社會集體監督,才有可能確認業者是否有跨越這條道德界線。若集體噤聲,就形同默許。紙糊的信任無法長久,再多的產業創新突破也擋不住消費者感受到被欺騙後的反彈。這顆咖啡豆給出的警示,不能被忽視!

審稿編輯:童儀展

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