回列表 【食力調查局】外食族防疫大調查:餐飲業怎麼做才能讓你安心? 得獎名單出爐! 2020/04/13 0 不愛 15111 0 0 0 不愛 15111 0 0 分類精選文章 肯德基外送共享中心服務版圖擴全台!挑戰超快送達:25分鐘內未抵達就送一塊咔啦脆雞! 台灣肯德基2024年3月18日宣布「外送共享中心」服務版圖,將全面涵蓋至全台所有外送門市,並承諾全年「專業外送25分鐘美味到」,提供消費者更專業快速的外送體驗。 123 0 0 2024年烘焙產業要往何處去?保持彈性、精簡人力、追求健康永續是關鍵 烘焙產業在新冠疫情、氣候變遷和缺工等挑戰下,面對未來正在尋求的是減少對人力和環境的依賴,並優化生產流程,使得業者無論是面對氣溫上升、乳製品短缺、疫情爆發或人口結構變化,均能確保其生產和銷售順暢無阻。同時,為因應高齡化社會和環境問題,烘焙產業著重強化現有人力和推動永續發展,包括提倡健康生活方式和加強環境資源的保護與利用。 1246 0 0 自動化設備能取代一切嗎?烘焙業缺工難題該如何解? 根據104人力銀行的資料顯示,台灣缺工第一名的產業是住宿餐飲服務業,因少子化及其他產業的拉力,「你找到員工了嗎?」已經成為餐飲人彼此見面取暖的問候語,而烘焙業面對缺工,並不是「只要以設備取代人力就好」這麼簡單,背後還有許多需要思考的面向。 1202 0 0 烘焙產業正在迎接健康轉型?麵包、點心還能如何變出新花樣? 2024年台北國際烘焙暨設備展盛大舉辦,烘焙產業在走出疫情低後嗅出消費者的需求脈動,重要的健康趨勢包含天然無添加、提高烘焙品營養價值、以及蔬食飲食,業界也開始注重雇主與員工的健康,展現產業向更健康的轉型。 1625 0 0 掌握趨勢、品牌定位比價格更重要!源鮮農場、鴻梅文創、One Gourmet如何打破飲食創業的固有思維? 2024年3月13日飲食專業媒體《食力》與飲食群募平台《拾光》主辦的「創業食刻」講座,邀請垂直農業先趨「源鮮智慧農場」董事長蔡文清、新竹在地創生「鴻梅文創」創辦人暨執行長陳添順,以及「ONE Gourmet」行銷業務部總監暨共同創辦人Daniel黃德瀚,分享他們各自在飲食產業路上獨特的創業心法,以及是如何將自己的產品結合時下社會趨勢,走出獨樹一格的路。 1439 0 0 販賣機不只賣飲料!黑松推出全台首創智販機結合AI互動遊戲 搶攻年輕市場深入校園駐點! 「智販機」市場前景被看好,因此飲料大廠黑松公司升級智販機功能,導入生成式AI技術的「心聲幻獸」互動遊戲,買飲料的同時還能玩遊戲、收服萌寵,提升年輕族群與品牌互動率。 1541 0 0