新冠肺炎】查詢結果,共118筆


  1. 【食聞】肺炎來襲,除勤洗手、戴口罩,還可選擇β-聚葡萄糖產品助免疫調節

    2020/04/09 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5357427494

    新型冠狀病毒COVID-19,俗稱「武漢肺炎」正肆虐全球,不僅潛伏期間即具傳染性,甚至已出現多位無症狀、高病毒濃度的感染者,令民眾惶惶不安;因此,也有不少醫師、學者鼓勵民眾勤洗手、戴口罩外,還應提振自身免疫力,進而維持身體健康,才能降低新冠肺炎、流感…...等病菌對身體的威脅。


  2. 「丸亀製麵」推出自家振興折價券!醫事人員另享升級優惠

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616432760

    日式連鎖烏龍麵店「丸亀製麵」推出「丸亀振興券」,希望提振受疫情影響的顧客買氣,民眾消費滿百即可享折扣,且消費越多折抵越多!另外醫事人員於全台門市只要出示相關証件,即可享單點烏龍麵免費升級的優惠。


  3. 【高琹雯專欄】配合防疫就是拚經濟!餐廳與客人必須共同自律

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852433546

    新冠肺炎疫情在世界各地持續蔓延,對於餐飲產業造成極大的衝擊,各國政府已紛紛祭出紓困補助方案,但同時也需要餐廳及顧客堅守防疫措施,才能有效避免病毒擴散。


  4. 回不了頭的餐飲戰「疫」!你是起身備戰,或坐等淘汰?

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357433796

    隨著疫情擴散、消費者對外食充滿顧慮,也使得餐飲業的未來更顯嚴峻!然而,經濟震盪後,多也是產業重新洗牌的時刻。面對這波疫情,餐飲業者不該奢望疫情過後便能恢復常態,因為消費行為已經開始改變,業者如何化危機為轉機,並為疫情浩劫後的餐飲新戰場做好戰備,是從現在起不容忽視的議題!


  5. 餐飲「外送」搶客潮!會是短期紓困的解藥,還是長期毒藥?

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593433877

    新冠肺炎疫情影響,許多餐飲業者紛紛推出外送、外帶服務刺激銷量,經濟部也加快撥出1.65億預算經費積極推出外送補助方案。然而,外送紓困短期或許救得了餐飲業,但當高額抽成成為長期壓力,業者除了必須重新審視菜單設計、從中提升毛利外,如何透過數據分析瞭解顧客樣貌、理解消費者喜好需求並加以因應,才是餐飲業者必須要走的下一步!


  6. 從餐飲集團到街邊小吃,沒戴口罩不做防疫,那生意就別做了!

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5111434015

    防疫不能影響到維生體系的飲食,因此餐飲業一定要思考怎麼站在防疫第一線,除了加強環境、人員的衛生措施,進行入場管制等短期策略外,還應該有更長期的策略計畫、將應對疫情的危機處理SOP化也很重要。


  7. 想靠打折撐過去?餐飲業想活命得有更多創意!

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470434089

    根據《食力》問卷結果,相較於環境、員工的防疫措施,只有4.8%的民眾會將餐飲業者推出的打折促銷等優惠方案視為提升消費意願的最大誘因。不過為了減少疫情衝擊帶來的虧損,許多業者仍陸陸續續推出折價策略的優惠、以其搶救當下的業績,但為了長期的營收表現,需要更有創意、充滿新意的內容才能脫穎而出,讓消費者看見。


  8. 餐飲業得認清:即便疫情消散,消費者也可能回不來了!

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111434110

    隨著生活型態的轉變,「三餐老是在外」的人口理當越來越多,不過由於新冠肺炎疫情延燒,全球各地有成千上萬的人在家中處於自我健康管理或被迫隔離的狀態,無法外食的狀況也逐漸增加,疫情對我們的生活方式、飲食習慣已經出現了重大的改變。


  9. 害怕共食與自取,自助餐與合菜餐廳受創最深!

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5616434160

    面臨來客數減少、訂位大減,餐廳業者無不咬牙苦撐,但疫情何時結束仍然看不到盡頭,雖然疫情對各類型的餐廳影響程度不一,但即便如此,不論大小餐廳都應儘速做好「防疫原則」,防疫需要靠全民一起努力,沒有人是局外人,更沒有任何餐飲類型可以豁免!


  10. 【連署】一起撐住防疫民生所需!食安國家隊召集中

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098434227

    飲食產業是支撐防疫維生系統最基礎的產業,《食力》透過號召「食安國家隊」的成立,希望飲食產業業者能遵從防疫的三大行動方針,一起為民眾持續提供安心安全的食品。


  11. 【高琹雯專欄】疫情當前,Fine Dining餐廳的求生術

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852434241

    Fine Dining指的是「精緻餐飲」,講究食材、烹飪、擺盤呈現及顧客的現場體驗等細節,但是在目前疫情持續蔓延的階段,拉開了人與人之間的社交距離,此類餐廳勢必面臨營業困境,須要重新思考如何因應甚至轉型。


  12. 雙北防疫新制即日上路!雙北公有市場、新北夜市攤商未戴口罩最少罰3萬!

    2020/04/08 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098434322

    為避免新冠肺炎持續擴大,近期中央流行疫情指揮中心除了祭出「社交距離」規範外,地方政府也積極投入防疫的緊急應變工作。新北市政府2020年4月8日召開會議宣布當日起,新北市公有傳統市場、夜市等區域攤商須全面配戴口罩!而台北市也宣布自同日起,由台北市政府持股的4大批發公司(農、漁、畜、花)公有市場員工全面實施戴口罩、量體溫措施,公有市場自9日起,買菜民眾也將強制規定戴口罩。


  13. 食農新創也可以很酷!2020亞洲未來食農大賽300萬獎金等你來挑戰!

    2020/04/07 https://www.foodnext.net/science/technology/paper/5357433891

    「2020 FFA亞洲未來食農大賽」以「Food Is The New Cool」為核心主軸,向全球新創公司徵件,最終贏家可獨得10萬美元(約300萬元新台幣)獎金,報名時間將於2020年4月15日截止。


  14. 時時擔心中標、讓心好累!新冠肺炎讓這些食材成為熱門關鍵字

    2020/04/06 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5739433053

    飲食趨勢預測平台「Tastewise」發現,在新冠肺炎疫情大規模爆發期間,網路上對功能性食品的需求與搜尋量出現了驚人的成長,接骨木漿果、迷迭香、康普茶、洋甘菊等搜尋熱度都所有提升。


  15. 外送平台大戰鎩羽而歸?「戶戶送」宣布4月10日退出台灣

    2020/04/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593433172

    2018年9月宣布進軍台灣餐飲外送市場,於同年10月1日起正式啟用服務的「戶戶送(Deliveroo)」,於2020年4月6日下午3點發出聲明指出,將在4月10日星期五下午3點起停止在台灣的外送服務。


  16. 疫情衝擊國際供應鏈、鮭魚將斷貨?挪威聲明:將確保供應穩定

    2020/04/05 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5234433108

    新冠肺炎疫情嚴重影響國際食材供應鏈,部分國內未生產的魚產也傳出即將面臨斷貨危機,尤其是國人喜愛的「鮭魚」,近期更傳出可能因缺貨而價格飆漲。挪威海產推廣協會發出聲明指出,將積極尋找解決方案、穩定供應漁貨。


  17. 【投書】食物浪費和美食推薦的雙重解方!日本「TABETE」為店家、消費者、環境創造三贏的創新作法

    2020/04/02 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5111432110

    食物浪費一直以來都是大家持續探討的問題,環保署統計結果顯示,2019年平均每人每年丟棄了約42公斤的食物廚餘。日本CoCooking公司推出app平台「TABETE」,從三餐做切入點,讓餐飲店家及消費者都能輕易加入解決食物浪費問題的行列,可以說是對餐飲店家、消費者、環境都有好處的「三贏」方法。


  18. 疫情衝擊下絕地求生做促銷!日本餐飲業推出「Corona(567)」挽救客潮

    2020/04/02 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357432596

    日本作為觀光勝地,卻因為這次新冠肺炎的衝擊,除了觀光客消失,就連國內消費也低迷,餐飲業者首當其衝。為此日本各地餐飲業紛紛推出「Corona(567)」促銷活動,希望可以刺激民眾消費。


  19. 食安國家隊成立!新冠肺炎疫情衝擊,飲食產業站出來撐住民生基本需求、讓你食得安心

    2020/04/01 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098432427

    新冠肺炎(COVID-19)疫情持續在全球蔓延擴散,民眾對於新型病毒充滿著擔憂和恐懼,與此同時也影響了整個飲食產業、進一步扼殺了全球許多經濟活動。台灣2月餐飲業營業額年減高達17%,食品、飲料及菸草製品零售業則是年減5.2%!《食力》透過號召「食安國家隊」的成立,共同向政府與民眾傳達飲食產業防疫的三大行動方針!


  20. 【投書】復活節巧克力沒了!法國無期限的「非民生必須」商店歇業令,迫使甜點師急思轉型!

    2020/04/01 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098431827

    新冠肺炎在歐洲嚴重爆發,在復活節前夕,法國政府發布無期限「非民生必須商店」歇業令,衝擊法國甜點產業。面對這一波需長期抗戰的防疫挑戰,復活節甜點作為法國家庭生活和宗教精神息息相關的人文象徵,傳統經營模式的法式甜點店需轉型才能化解危機。


  21. 響應政府紓困方案!餐飲外送平台「foodomo」推出「餐飲業紓困振興方案」

    2020/03/31 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357431891

    新冠肺炎疫情延燒,使餐飲業嚴重受創,美食外送平台「foodomo」為響應政府而提出「餐飲業振興紓困方案」,方案包含上架、行銷與外送等服務,並於疫情期間提供店家外送低抽成、外帶免抽成的全力支援,希望讓業者以完善、快速的方式無痛轉型,找回因疫情而流失的顧客。


  22. 新冠肺炎疫情打亂國內外展會!台北國際食品6大展宣布延期到12月!

    2020/03/31 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111431910

    在中央流行疫情指揮中心3月25日宣布「室內超過100人以上、室外超過500人以上的公眾集會活動建議停辦。」後,「FOOD TAIPEI系列展」也在3月31日正式宣佈延期舉辦!


  23. 萊爾富攜手foodpanda提供外送,在家就能享受超商服務!因應連假再推多項組合活動!

    2020/03/31 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5593431572

    清明4天連假將至,萊爾富針對掃墓祭祖需求,增加門市礦泉水、濕紙巾、防蚊液等備貨量,2020年4月1日至4月7日期間,更推出現煮咖啡、氣泡水、果汁和喉糖等商品最低買一送一優惠;同時,為慶祝一年一度的兒童節,萊爾富也特別於Hi-Life VIP會員APP推出8款超商獨家授權Cosbaby大人氣小玩具《復仇者聯盟:終局之戰》系列夢幻萌玩造型公仔點數加價購活動。另外針對防疫自煮需求的民眾,萊爾富也推出「饕級牛肉大賞」,採門市現售與專刊預購雙管齊下,2020年4月7日前於門市購買大塊肩胛沙朗牛排、金磚骰子牛、美國牛五花火鍋片,享任選2件9折優惠;對於懶得出門的民眾,萊爾富也結盟foodpanda提供外送服務,讓民眾不用出門,在家就能安心享受超商便捷的生活服務。


  24. 為了救地球,你願意一起響應嗎?綠色和平敦促歐盟10年內減少71%的肉品消費

    2020/03/31 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098430827

    綠色和平組織(Greenpeace)呼籲歐盟委員會考量將「在2030年減少71%的肉類消費、2050年進一步提升到81%」的目標納入「從農場到餐桌戰略(Farm to Fork strategy)」中,以減輕畜牧業對地球的負面影響,並達到讓全球平均升溫控制在1.5°C的目標。


  25. 新冠肺炎疫情衝擊下,增強免疫、促進肺部健康的保健品銷量持續增長!

    2020/03/31 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111431015

    因應新冠肺炎疫情延燒,膳食補充劑的需求量上升,不少企業轉型將其產品結合健康,以提升免疫力,而其中又以草本植物和水果提取物是應用比例增長最快的原料。


  26. 打造精品堅果風潮!姚能筆接下「可夫萊堅果」總座、誓言3年內讓業績翻倍

    2020/03/31 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975431039

    於兩岸擔任企業講師與顧問17年的行銷達人姚能筆,近期接下台灣健康堅果王「可夫萊堅果之家」總經理,定製了「精品堅果」計畫,要讓可夫萊的營收每年以25%的年複合成長率穩定成長,在第3年讓它整整翻一倍。


  27. 直播主賣食品不能只靠一張嘴!北市衛生局抽查發現蝦皮、臉書直播賣場多處違規

    2020/03/30 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098431122

    2020年北市衛生局啟動網路直播販售食品查核專案,抽查5家直播拍賣業者、共計18件食品。查核結果顯示有4家直播拍賣業者的定型化契約不符規定、4家未揭露食品業者登錄字號、4件食品外包裝標示不符規定,直播主銷售食品時仍必須注意須符合法規。


  28. 鮭魚生魚片暗藏寄生蟲危機?研究證實養殖鮭魚靠「技術」就能斷絕感染風險!

    2020/03/30 https://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/5357430891

    歐洲食品安全局早在2010年就發布報告指出,以箱網養殖、飼料餵養的大西洋鮭魚含有活體寄生蟲的機率非常低。台灣7成的鮭魚來自挪威,挪威食品安全局對於養殖鮭魚從育種到飼養有非常嚴格的規範,以確保不經過冷凍殺死寄生蟲的養殖鮭魚,即使在48小時內就生鮮送達台灣,也沒有寄生蟲疑慮。


  29. 負債新台幣67億、和房東鬧翻!曾經風光的「誠實蜜蜂」找LG創辦人之孫掌舵,仍難挽回局面?

    2020/03/30 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470430489

    自新加坡崛起的外送平台業者「誠實蜜蜂(Honestbee)」,自2019年6月29日起暫停在台灣所有營運項目之後,執行長一年內歷經兩次輪替,在欠缺銀彈之下,未來的發展備受考驗。


  30. 台灣茶含「茶黃素」可抑制新冠肺炎病毒?扯!媒體捕風捉影、農委會還領頭推銷!

    2020/03/29 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470430784

    有新聞報導嘉義長庚中醫團隊運用電腦運算方式推論台灣茶葉中找出的茶黃素可以抑制新冠肺炎病毒的複製酵素,因此茶葉界的朋友們與一般消費者精神大振。但這是典型的「渲染式新聞報導」,學者沒說可以立即預防甚至治療新冠肺炎,是記者腦補摻水成分居多。且茶黃素(theaflavins)並非台灣茶所獨有,而是普遍存在各種紅茶中。


  31. 金色三麥13款「享一人」獨享套餐,讓你宅在家也能安心用餐!

    2020/03/27 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357428494

    金色三麥餐廳力推全新「享一人」獨享套餐,讓你只需480元即能享受一人小餐桌,從開胃菜、沙拉、主餐到冠軍啤酒一次吃好喝好!新增「超越未來蔬食堡」、「乳香牧場鮮蕈麵」2款全新蔬食主菜因應健康潮流,滿足你不一樣的需求!


  32. 防疫宅經濟燒到city’super啦~異國名店美食料理包銷量翻倍上升,各式折扣享不完!

    2020/03/26 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111428418

    自煮風潮現在正夯,這股宅經濟現在也延燒到city’super啦!city’super觀察發現,近來小農蔬果、名店異國食材料理包銷售量急遽攀升,因應消費者需求,city’super也推出更多買1送1、特價折價等限定優惠,讓消費者在家防疫也能吃得飽、吃得好!


  33. 無畏疫情衝擊、搶佔宅經濟商機!「添好運」全球獨家推出冷凍冷藏港點線上預購!

    2020/03/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098428820

    新冠肺炎仍未緩解,餐飲業備受打擊。和億生活集團旗下的「添好運」全球獨家率先推出冷凍冷藏餐點,強攻宅經濟,於2020年3月15日已正式上線,讓消費者在家即可享用米其林餐點。


  34. 2020年亞洲50最佳餐廳榜單出爐! 新加坡Odette蟬聯冠軍,台灣4間上榜!

    2020/03/25 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098429620

    新冠肺炎疫情影響全球,因此2020年「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮首次以網路直播方式舉行。榜單結果出乎意料,不過2019年奪冠的新加坡Odette繼續蟬聯,台灣也有4間餐廳上榜。但目前因防疫,許多餐廳被迫停業,榜單的影響力還需要再觀察!


  35. 防疫保衛戰、食安國家隊集合!《食力》號召飲食產業齊心抗疫,讓消費者食得安心!

    2020/03/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852429644

    新冠肺炎疫情影響國內各大產業,其中食產業更是面臨嚴峻考驗。因此,在目前買氣低迷的食產業中,《食力》身為華文世界第一家飲食專業媒體,邀請食產業業者共襄盛舉,一同宣誓防疫決心,為食產業加油打氣!


  36. 外食族防疫大調查!餐飲業怎麼做才能讓你更安心?

    2020/03/25 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975429737

    防疫期間更應該好好吃飯養足體力,但是新冠肺炎疫情爆發後,「外食族」總是免不了多一層顧慮。現在的你外出用餐時,是如何選擇讓自己安心的餐廳呢?又或者因此改變了外食的模式,改成自煮或叫外送呢?只要完整填寫問卷分享你在這段防疫期間對於「如何安心外食」的看法,並留下聯絡方式,就有機會獲得「德國Nachmann 情趣酒杯」、「S.E.E. Breere環保玉米澱粉方形保鮮盒」!


  37. 【蘇楓雅專欄】餐飲業不能坐以待斃!快趁疫情期間迎接新趨勢、思考如何另闢蹊徑!

    2020/03/25 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739427056

    米其林三星餐廳Osteria Francescana的老闆主廚Massimo Bottura 曾說「過去10年,高級料理的一切都有了改變。我們不再與外界隔絕,閉關練功。」而2020年餐飲業也正是如此,開始向外尋求不同以往的跨界合作,從美食節目學習、導入AR科技,到透過物流、宅配,更為未來的餐飲業另闢一條蹊徑!


  38. 防疫一起來!Uber Eats啟動支援計劃,2.5萬餐贈醫護、5000家業者免上架費、外送員確診給補助!

    2020/03/24 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098428525

    由於新冠肺炎疫情擴散,Uber Eats於2020年3月24日啟動「Eats挺你」計畫,推出無接觸外送服務、提供2萬5千份免費餐點給醫護人員、5000個名額提供給中小餐飲業者免費上架,以及外送員若確診、或被要求居家檢疫或隔離,Uber Eats將提供最多14天的補助。


  39. 裕元花園酒店推出「詠春功夫經濟餐盒」新鮮港式完美呈現!

    2020/03/23 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616427668

    醫護人員憑醫院的工作識別證向裕元花園酒店訂購「詠春功夫經濟餐盒」享8折優惠,另外,還推出3人同行1人免費的自助餐,而客房也推出「好輕鬆專案」!2020年4月底前都可以享有平日續住第二晚雅緻客房價錢下殺,再加碼贈送兩客自助式早餐!


  40. 新冠肺炎疫情衝業績!「農純鄉」滴雞精在淡季中逆勢翻轉!

    2020/03/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975428137

    隨著新冠肺炎疫情在全球延燒,意外帶動了能夠提升身體防護力的食補產品業績!滴雞精品牌「農純鄉」行銷經理周書如就表示,與去年同期相比,滴雞精就有大約兩成左右的成長。


  41. 拋棄式紙杯可回收卻難回收!共用杯、可循環再造杯等可能是未來解方!

    2020/03/23 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/5616423763

    2019下半年,全球紛紛加入了停止供應吸管、塑膠袋等「一次性餐具」的環保浪潮,2020年,歐美咖啡廳間逐漸興起一波「拋棄式咖啡杯」的汰換潮,盼透過推出重複使用或可完全回收的咖啡杯,為全球環保風潮貢獻一份心力!其中知名的「藍瓶咖啡(Blue Bottle)」從舊金山店面開始實施停止供應拋棄式紙杯,顧客需自行準備容器,或是支付押金使用咖啡店的可重覆性使用咖啡杯。


  42. 【投書】傳統咖啡杯測有唾液交叉污染的防疫疑慮!建議採用「衛生杯測」降低風險

    2020/03/21 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470427787

    咖啡產業所使用的傳統杯測方法,由於方便快速,已成為產業慣例,但因過程中會共用「清洗杯測匙用的水杯」,進而造成唾液交叉污染的衛生疑慮。而隨著新冠肺炎疫情升溫,「台灣咖啡研究室」認為若採用「衛生杯測法」,可以大幅降低咖啡評鑑活動的風險。


  43. 我OK,你先喝?印度百人聚會飲「牛尿」治新冠肺炎,政府更要求科學家驗證療效!

    2020/03/20 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098427020

    傳統療法和偏方在民間總是無法杜絕,然而印度當地不僅盛行「牛尿療法」,更有政治人物帶著200多名群眾齊飲牛尿治療新冠肺炎。印度政府2020年2月發出的研究徵求計畫書,期望科學界投入印度乳牛獨特性研究及驗證牛尿的醫療功效,引發超過500名以上的科學家撻伐!


  44. 新鮮輸日水果直送!頂好帶你用味蕾重新認識台灣!

    2020/03/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5616427268

    即日起至2020年7月6日,頂好更推出預購輸日水果任選兩樣95折的優惠!除此之外,即日起至2020年3月25日更推出「麵食嘉年華」,提供超過35款在地知名品牌泡麵與快煮麵等超值優惠!


  45. 外食族要注意!消基會調查發現68%自助餐廳防疫不足!

    2020/03/19 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5593427375

    新冠肺炎全球大流行,到底我們的外食用餐環境有沒有做好防疫準備呢?消基會近日於北中南高四地共計108家自助餐,進行「自助餐廳進行防疫措施調查」,卻發現有68%自助餐廳防疫不足!


  46. 疫情延燒又好想出國?萊爾富日韓系冰品再搭超多優惠替你解饞!

    2020/03/18 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5739426551

    為了替喜愛到日韓旅遊、吃美食的民眾解解饞,萊爾富特獨家推出「樂天優格冰沙」、「樂天玉米風味雪糕」及「樂天西瓜冰棒」等日韓系商品,指定日系軟糖、洋芋片可享第2件半價,韓系指定款巧克力則有買1送1超值優惠!


  47. 【高琹雯專欄】新冠肺炎疫情肆虐全球!大家都不出門了,各國餐飲業者如何因應?

    2020/03/18 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470426987

    新冠肺炎自1月起爆發,逐漸蔓延全球。歐洲多國及美國13州宣布各種程度的封閉措施,餐廳、酒吧等娛樂場所受到重創。相較之下,目前台灣情況不算太糟糕,不過防疫措施需要眾人一起維護。


  48. 餐飲外送業者開出防疫第一槍!「戶戶送」推出「無接觸送餐服務」

    2020/03/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234426101

    新冠肺炎疫情延燒,台灣因此需要居家隔離及居家檢疫者人數持續增加,即使外送服務因此更加熱門,但為了確保消費者、外送員及餐廳的送餐安全,台灣餐飲外送業者「戶戶送(Deliveroo)」在2020年3月17日開出業界第一槍,宣布推出「無接觸送餐」服務!


  49. 政策急轉彎!全球疫情蔓延,亞洲最大國際食品展「2020SIAL China中食展」終於決定延期至9月底

    2020/03/17 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593426270

    全球第三大、亞洲最大國際食品展「2020SIAL China中國國際食品和飲料展覽會」在2020年3月5日宣布按照原訂計畫舉行後,短短不到兩週時間再次提出公開聲明,宣布將展會延期至9月28日~30日舉行。


  50. 美國進入新冠肺炎疫情緊急狀態!藍瓶咖啡宣布即日起暫時關閉全美實體門市

    2020/03/16 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593425775

    隨著美國新冠肺炎疫情升溫,美國總統川普在2020年3月13日舉行記者會,宣布全美進入緊急狀態後,美國各州、市也開始下達關閉境內酒吧、餐館的相關命令。隨後美國藍瓶咖啡也在3月16日正式宣佈關閉全美境內70餘家實體門市。


  51. 避免美食街試吃、自取式自助餐!外食防疫,公衛專家建議業者要做好這3點!

    2020/03/16 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5470425882

    餐飲業要加強防範新冠肺炎,落實現有的衛生規範、強化員工健康與衛生管理、餐飲環境調整與清潔都很重要。此外,在防疫關鍵時期,也呼籲消費者對於自助餐、合菜、美食街試吃則能免則免,若要選擇相關餐飲,也務必要分盤、使用公筷母匙。


  52. 金車感謝醫護人員!伯朗1萬杯現煮咖啡、柏克金600份套餐免費兌換!

    2020/03/13 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739424256

    金車旗下伯朗咖啡館5家醫院門市(台大醫院、署桃醫院、長庚二、長庚三、長庚四)於2020年3月16日至27日的平日時間,每家門市每日提供200杯大杯現煮咖啡讓醫護人員免費兌換;柏克金啤酒餐廳松仁店、南京店、柏克金燒肉屋則是於2020年3月16日至31日準備共600份午間套餐,讓醫護人員免費享用,希望在這艱困的防疫期間,透過滿滿心意的咖啡與餐點,帶給社會與醫護人員更多溫暖、正向的力量,繼續攜手抗疫!


  53. 【蘇楓雅專欄】新冠肺炎疫情衝擊澳洲產業!漁業停擺、餐館歇業、連物流外送陷入配套困境!

    2020/03/13 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098424820

    澳洲自1月底開始關注與警戒新冠肺炎疫情,不僅部分民眾陷入恐慌,追著長期保存食品與衛生紙跑,出口外銷與在地餐飲業也受到衝擊。此外,疫情促使宅配盛行,但零售、物流防疫仍難以相互配套。


  54. 響應口罩實名制2.0!萊爾富推「會員APP口罩領取平台」民眾免群聚、排隊還能領優惠~

    2020/03/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5975424232

    萊爾富響應政府「口罩實名制2.0」方案,提供門市Life-ET機台提領口罩服務,更領先更大超商,率先推出線上Hi-Life VIP「會員APP口罩領取平台」要讓民眾「免排隊、免群聚、領優惠」,除擴大會員服務,也同時在防疫期間,提供民眾衛生安全、便利、隨時隨地可使用的安心友善管道。


  55. 環保先喊停!為降低新冠肺炎傳染風險,歐美星巴克、麥當勞、藍瓶咖啡暫停使用自帶杯

    2020/03/12 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5111424513

    為了應對新冠肺炎疫情帶來的衝擊,降低感染風險,歐美當地許多品牌如星巴克、藍瓶咖啡、麥當勞、Dunkin Donuts等更進一步暫停讓消費者使用自己攜帶的個人杯具,改為使用一次性外帶杯。


  56. 今年別忘了陪孩子過兒童節!85度C霸王龍、積器人、動物蛋糕搭配飲料可享88折優惠!

    2020/03/12 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616424563

    85度C迎接兒童節,特別研發出5款超萌系列蛋糕,有小朋友最愛的霸王龍、三角龍、松鼠和老鼠,還有愛組裝積木的積器人蛋糕,吸睛指數破表,2020年3月12日至4月5日兒童節指定蛋糕搭配飲料套餐,還可享88折優惠!


  57. 新冠肺炎居家檢疫還想搭飛機開溜?北市開罰首張百萬罰單!

    2020/03/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098424020

    繼《嚴重特殊傳染性肺炎防治及紓困振興特別條例》新制上路,新竹縣男子「林東京」違反居家檢疫遭縣府開出全台首張百萬罰單後,台北市政府衛生局也在2020年3月11日開出全台第二張、北市首張百萬罰單!


  58. 新冠肺炎疫情延燒之際,全聯老董林敏雄為何選在此時將高層大洗牌?

    2020/03/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357422599

    2020年2月24日全聯發布「20+20全面升級計畫」,包含加速數位轉型及宣布全新人事布局,執行長謝健南升任副董事長、營運長蔡篤昌擔任總經理,為將來全聯第二代、現任副總經理林弘斌的接班提早作準備。


  59. 益生菌可以預防或治療新冠肺炎?別急,還沒有直接的有效證據!

    2020/03/11 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616422763

    中國前陣子公布腸道微生物調節劑納入新冠肺炎的治療方案,主要是維持腸道微生物生態平衡,預防繼發細菌感染,不是治療或預防新冠肺炎本身。


  60. 野火平息緊接新冠肺炎!參與福智「蔬食接力賽」為無數生命、大環境盡一份心力!

    2020/03/11 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739423456

    持續4個多月的澳洲野火平息後,緊接爆發嚴重的新冠肺炎讓全球陷入焦慮,福智文教基金會與福智青年社在社群網站上發起「特蔬任務」(Veggie Possible)行動,透過「蔬食接力賽」、「校園蔬食週」等活動,鼓勵大家一同透過吃蔬食,關心地球並為疫情祈福。


  61. 無畏新冠肺炎疫情!亞洲最大國際食品展「2020SIAL China中食展」宣布5月在上海如期舉行!

    2020/03/09 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357421494

    隨著各國新冠肺炎疫情越趨嚴峻,亦造成不少展會活動受到影響,紛紛延期、停辦。而全球第三大、亞洲最大國際食品展「2020 SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(簡稱中食展)」在2020年3月9日卻宣布,按照原訂計畫於2020年5月13~15日在上海新國際博覽中心舉行。


  62. 姐姐妹妹吃起來!38婦女節起,星饗道酒店推出自助餐買一送一、隨餐送酒精隨身瓶活動!

    2020/03/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470419980

    星享道酒店為自3月8日婦女節起,一樓星饗道國際自助餐推出平、假日午、晚餐買一送一優惠,並隨餐贈防疫酒精隨身瓶。


  63. 新冠肺炎影響挪威鮭魚出口中國!反讓愛吃鮭魚的台灣增加73%進口量

    2020/03/07 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098421420

    亞洲市場喜愛鮭魚豐富滑潤油脂的口感,偏好7~10公斤規格的大魚,主要進口的生鮮鮭魚來源為挪威。但原本佔亞洲市場需求量最大的中國,因為新冠肺炎疫情重創餐飲業、使進口需求銳減83%,卻讓台灣更有機會和價格彈性進口,光是2月的挪威鮭魚進口量就增漲73%。


  64. 災後重建除了硬體更需軟實力!「Takumi Next 2020」匠藝展精彩呈現日本職人手藝

    2020/03/06 https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5234419904

    在潮網科技電商代運營團隊統籌下,結合亞洲第一個設計師IP平台「未來市」、台灣最具影響力群眾募資平台之一「flyingV」力量而生的「Takumi Next 2020」匠藝展,於2020年3月6日至22日在台北市華山文創園區「未來市」展出,帶來具日本文化深厚底蘊的匠人手工藝品,並藉此測試在台灣市場的發展潛力。


  65. 紅豆糯米飯、丹麥麵包、親子丼!日本「防災食品」怎麼將美味極大化?

    2020/03/06 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098417528

    新冠肺炎疫情正在全球持續延燒當中,突如其來快速蔓延的嚴重災情使人們措手不及,有許多人被限制行動或因為擔心疫情而不敢出門,三餐都成問題的現況下,從外包裝到內容物都擅長開發兼具美味、多樣性、功能性等精良產品的日本人推出的「防災食品」更是值得全球業者們借鏡、反思!


  66. 美食外送平台foodomo重磅宣布年度代言人!食尚教主Janet教你如何用秘密神器為幸福生活加溫!

    2020/03/05 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098417823

    foodomo即日起宣布由知名主持人Janet(謝怡芬)擔任台灣首位年度代言人,盼讓foodomo成為消費者外送美食時的首選,讓大家一同加入foodomo美食生活圈!


  67. 新冠肺炎影響日本觀光!知名北海道伴手禮「白色戀人」宣布停產一個月、觀光工廠暫停營業

    2020/03/05 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5975418635

    新冠肺炎(COVID-19)疫情持續延燒,日本旅客數大幅減少,北海道必買的巧克力夾心薄餅「白色戀人」生產商「石屋製菓」預計銷量會因此大受影響,因此宣布將停產一個月。


  68. 「星級」防疫攻略!裕元花園酒店「星料理」歡迎外帶自取!

    2020/03/04 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5470417685

    裕元花園酒店針對疫情祭出多項優惠、外帶料理方案,非常時期,一樣要給你「星級」用餐服務,讓顧客能安心享用美味,放鬆心情!


  69. 新冠肺炎病毒來自美國?潘懷宗說法遭專家打臉

    2020/03/04 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234417904

    2020年2月27日東森電視節目「這!不是新聞」中,陽明大學潘懷宗教授用「本次疫情病毒的58個單倍型進化關係與地理分布圖」,來表示這次的新型冠狀病毒是源自美國。但檢視該篇論文,卻是非常明確地表示:「所有美國的案例都是境外輸入」,顯示潘懷宗所言不實。


  70. 新冠肺炎疫情持續延燒!全球最大「天然食品博覽會」開展前一天臨時喊停!

    2020/03/04 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5975418435

    至今已經有40年歷史、全球最大的天然健康展覽「美西天然產品博覽會(Natural Products EXPO WEST)」,原訂於2020年3月4日~7日舉行,主辦單位在開展前一天才宣布展會延期!


  71. 新冠肺炎衝擊美食盛事!2020台北、台中米其林可能延期宣布

    2020/03/03 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098417623

    新冠肺炎疫情延燒,富有「美食奧斯卡」美名的「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮已確定由現場改為網絡頒獎儀式取代外,據了解,通常於每年3、4月公佈的2020年《米其林指南》台北、台中也外傳可能延後放榜。


  72. 家樂福與24家供應商攜手串聯做公益,捐出38噸物資助弱勢家庭

    2020/03/02 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234417209

    家樂福於2019年10月響應世界糧食日開始,與24家品牌供應商聯合舉辦「你買我捐一起作公益」活動,打造公益平台將募得資金、物資透過食物銀行幫助弱勢家庭。


  73. 「二氧化氯」消毒效果是否優於次氯酸水?保險起見仍先使用次氯酸水!

    2020/03/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593416578

    有讀者來信詢問是否二氧化氯對病毒的殺菌效果會優於次氯酸水,比較可靠文獻資料後,作者發現二氧化氯確實可能可以消滅病毒,但是由於政府與大部分商家目前選用的都是次氯酸水,保險起見,還是會先推薦民眾使用次氯酸水作為消毒殺菌用。


  74. 省便宜自己DIY次氯酸水?沒有專業知識、環境,別冒中毒風險亂調!

    2020/02/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234416504

    防疫當前消毒用品需求增加,網路上有訊息分享如何將漂白水加酸來自製次氯酸水,理論上可行,然而在沒有專業知識及器材而冒然調配的話,操作不當將會有氯氣中毒的危險。


  75. 合成「瑞德西韋」之後真的可以在一年後自己生產新冠肺炎疫苗嗎?

    2020/02/28 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852416247

    其實目前為止,全球還不確定「瑞德西韋」對於新冠肺炎的療效如何,就算「瑞德西韋」真的有用,國衛院目前也只具備「合成」瑞德西韋的技術,離自己生產恐怕還有一段距離。


  76. 連假兩天來捐熱血!因應血庫鬧血荒,符合資格者西堤招待5折折價券!

    2020/02/28 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5616416861

    全台血液庫存量告急因應台灣缺血問題,西堤牛排自2020年2月28日至2月29日連續2天將募集14,000名熱血青年,到各指定捐血點,符合捐血資格並完成捐血合格者,即贈西堤套餐單客5折券。


  77. 想以次氯酸水消滅病毒?要維持消毒效率,適當保存很重要!

    2020/02/27 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111416211

    經過一波又一波口罩、酒精的搶購潮後,次氯酸水成為熱門的消毒酒精替代品,民眾想以次氯酸水消滅病毒,需要注意除了不可誤食之外,次氯酸水的保存方式、消毒不同環境時所需要的濃度也應該關注!


  78. 不用急著搶購醫用口罩!食藥署研究發現三種「布口罩」的細菌防護效果達8成!

    2020/02/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852416847

    隨著新冠肺炎(COVID-19)疫情越來越嚴重,引發各地民眾搶購醫療用口罩,使得一「罩」難求!近日,食藥署將市售的「布口罩」委託實驗室送檢發現,一些具有阻擋飛沫的效果的「不織布」、「活性碳」、「防PM2.5」的布質口罩,細菌過濾率的效果可達80%以上。


  79. 北市居家檢疫民眾二次落跑被逮,遭重罰5萬並強制安置!

    2020/02/26 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593416273

    為防止COVID-19(新冠肺炎)疫情擴散,針對未配合居家隔離及居家檢疫民眾,台北市政府衛生局(以下簡稱北市衛生局)持續開罰。然而,卻仍有民眾在2020年2月20日因擅自外出被開罰後,2月24日又在居家檢疫期間第2次擅自外出!


  80. 防疫不孤單!可夫萊堅果送次氯酸水,和你一起為抗疫努力!

    2020/02/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098416328

    台灣最大堅果王「可夫萊堅果之家」為響應防疫工作,也特別將自家堅果工廠日常消毒用的食品級次氯酸水,免費提供消費者使用。從今日起直至疫情結束,只要民眾自備容器,即可至可夫萊指定門市免費索取200毫升200ppm次氯酸水消毒液,陪伴民眾共同防疫!


  81. 日本新冠肺炎疫情越發嚴峻!東京食品展宣布停辦

    2020/02/26 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593416378

    「2020年東京國際食品展(FOODEX JAPAN)」原訂於2020年3月10日,在東京幕張展覽館登場。然而,由於日本新冠肺炎疫情越來越嚴峻,主辦單位「日本能率協會(Japan Management Association)」在2月26日宣佈取消本次食品展。


  82. 吸入精油可以對抗新冠肺炎和流感?假專家別亂提供偏方!

    2020/02/26 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234416104

    讀者來信詢問,關於一位醫生宣稱精油可以對抗感冒、流感等上呼吸道病菌的說法是不是真的,作者翻遍Google、公共醫學圖書館PubMed沒有找到任何一篇支持這個說法的文章或研究。


  83. 全台首推!全家導入「超級大麥」鮮食 可望創造上億商機

    2020/02/25 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739416154

    全家便利商店宣布將從2020年2月26起,於通路正式導入風靡日本的「超級大麥」系列商品,首波將推出8款鮮食與2款日本全家熱銷零食,更放眼在2020年創造1億商機。


  84. 新冠肺炎衝擊餐飲業,光用「振興抵用券」救得起來嗎?

    2020/02/24 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234415609

    新冠肺炎(新型冠狀病毒)影響下,餐飲業也成為受疫情衝擊的產業,2020年2月13日行政院院會中,經濟部表示將推出振興抵用券刺激消費,降低因疫情受到的損失。手上握有7,000家小餐廳的餐飲POS系統業者iCHEF建議餐飲業在這段時間,針對餐點、服務、營運效率來做通盤的考量與規劃,在疫情結束後,推出全新、更讓消費大眾興奮的餐飲體驗,而不光是依靠補助來回歸正軌。


  85. 日月千禧百匯2人同行第2人半價!套房包廂式餐飲服務陪您防疫新冠肺炎

    2020/02/22 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5098414423

    新冠肺炎疫情持續擴散,日月千禧特推出經典桌菜、五星便當、防疫煲湯外帶、套房式包廂餐飲服務、百匯2人同行第2人半價等特別活動陪您一起抵抗病毒!更多優惠價格請上官網或洽詢臉書粉絲專頁!


  86. 醫護人員辛苦了!即日起出示相關證件到「飯BAR」用餐享79折優惠!

    2020/02/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5111414211

    「飯BAR」推出醫護人員們「出示醫療相關證件」至飯BAR用餐即可以79折價格吃好、吃飽飽的限時優惠(2020年2月21日至2020年4月30日)!衷心感謝各位醫護人員為大家的貢獻!


  87. 防疫也能好好玩!永豐棧加強防疫措施,風尚西餐廳改套餐供餐、酒店住宿買1送1!

    2020/02/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5739414259

    因應肺炎疫情,永豐棧酒店加強消毒與防疫措施之於,將風尚西餐廳自助式用餐改為套餐形式,亦推出住宿買1送1活動,讓民眾防疫之餘,也能安心出外透氣!


  88. 因應新冠肺炎,日月千禧推出便當外帶、套房包廂餐飲服務!

    2020/02/20 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975413435

    新冠肺炎疫情延燒,台中日月千禧酒店為讓品味美食更具彈性,即日起至2020年03月31日止,推出經典桌菜、雙主菜便當外帶服務,並將23樓高樓層市景套房房型保留作為貴賓用餐包廂,讓消費者可在獨立、安全套房內享用五星名廚團隊的餐點與服務。


  89. 破除次氯酸水的迷思!想防疫消毒,須善用而不是亂用!

    2020/02/17 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852413647

    因應防疫需求,消毒產品如次氯酸水成為防疫配備,網路上開始出現多方說法、用途,然而次氯酸水雖具有殺菌功效,使用前仍要注意不可食用、不可接觸皮膚,且由於其不安定性質,放久消毒效果遞減故不推薦囤購存放。


  90. 防疫總動員,約會很安心!王品拍攝防疫影片,用餐出示享指定優惠!

    2020/02/15 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5975413330

    為了對抗新冠肺炎,王品集團推出「安心專案」,全面防疫提供顧客安心的用餐環境,王品集團拍攝「王品用心、您最安心」防疫影片,即日起凡到王品集團旗下20個指定品牌的全台門店用餐,並出示「王品用心、您最安心」影片,就可獲得指定優惠。


  91. 入境後應自主隔離卻搞失蹤!北市重罰3名香港旅客21萬、送集中檢疫所安置

    2020/02/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357413497

    有3位從香港入境的旅客,原本應進行自主隔離,但卻從2020年2月8日就失聯,終於在14日晚間於西門町日租套房尋獲,北市衛生局立即從重裁罰每人各7萬,並送中央隔離所集中安置。


  92. 【快訊】北市居家檢疫失聯民眾陳乙菲、江嘉榮,已於15日下午由警方尋獲

    2020/02/15 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111413516

    本國籍女子陳乙菲以及不明國籍男子江嘉榮,應居家檢疫,但經防疫人員2次以上聯繫並透過警政機關同步協尋未果,因此北市政府2020年2月15日中午公布姓名請民眾協尋,在當日下午已由警方尋獲。


  93. 因為疫情感到焦慮心慌?衛福部提供「1925安心專線」傾聽疫情煩惱

    2020/02/13 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616412366

    因應近日「嚴重特殊傳染性肺炎(俗稱新冠肺炎)」疫情,許多民眾面臨焦慮、心慌慌的處境,北市衛生局提醒民眾在非常時刻除了記得配戴口罩、勤洗手,做好自身防護之外,也要維持作息正常以及身心穩定,必要時善用政府提供的安心服務專線及網頁資訊做好最完善的「內外防疫」準備!


  94. 新冠肺炎救了中國生鮮電商!7天賣4千萬項鮮食,訂單接到手軟

    2020/02/13 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5234412409

    新冠肺炎(新型冠狀病毒)疫情在中國持續擴大,許多民眾不敢出門,讓網購鮮食店商商機因此興起,除此之外,許多大企業也以貸款等途徑挹注資金於生產防疫物資,2020年這場疫病導致許多中小企業一蹶不振,卻也有許多企業因此嶄露頭角。


  95. 85度C肺炎防疫大作戰!全台28門市免費贈送次氯酸水!

    2020/02/13 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616412461

    85度C即日起北中南共28間直營門市,免費贈送消毒用的次氯酸水,每天限量20公升,送完為止,歡迎民眾自備乾淨不透光容器自行盛裝,每人每日限領300毫升,門市員工每日上班測量體溫並勤洗手消毒,麵包坊架上麵包也加強覆蓋或是個別裝袋,加強衛生管理,讓消費者安心選購。


  96. 嘉義大學成功研發「野味快篩試紙」!山產店非法販售野生動物肉品、20分鐘現原形!

    2020/02/13 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234412904

    農委會林務局與嘉義大學團隊研發20分鐘即可精準檢驗出肉品來源物種的快篩試紙,取代以往貴重難以攜帶的測驗儀器,快篩試紙將成為第一線查緝野生動物商業獵捕的絕佳工具!


  97. 不要再亂跑了!北市13日再添3居家檢疫民眾違規案,累計開罰15人!

    2020/02/13 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616412966

    台北市政府衛生局近日針對居家檢疫及居家隔離之民眾嚴正執法,2020年2月13日再針對3位不遵守居家檢疫規定之民眾分別裁處1萬元罰鍰。面對近期檢疫、隔離民眾擅自解除列管情事,台北市政府各局處亦組成嚴重特殊傳染性肺炎疫情小組定期召開應變會議。針對居家隔離及居家檢疫個案,運用智慧科技輔助手機定位,落實居家隔離追蹤管理機制。


  98. 在家待不住也只能忍耐!違反居家檢疫、北市再開罰6人!

    2020/02/12 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975412330

    台北市政府衛生局為嚴正執法,今針對6位不遵守居家檢疫規定之民眾分別裁處1萬元罰鍰,此6位均為未配合居家檢疫擅離居家檢疫指定住所,由當地區公所健康關懷或現場訪查發現,協同警察人員收集事證而通報並遭北市衛生局開罰。


  99. 未配合居家檢疫,廣東返台外籍人士跑到樓梯間抽煙遭開罰1萬元!

    2020/02/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616411566

    台北市一名外籍人士2020年2月3日自中國廣東搭機至桃園機場,原應實施居家檢疫自2月3日至2月17日,然而卻於2月8日晚間9點,未配合居家檢疫留在檢疫場所,遭發現逕自離開居住所至樓梯間抽菸。經北市衛生局查證,核其行為已違反傳染病防治法第58條第3項規定,處新台幣1萬元罰鍰。


  100. 對抗新冠肺炎別只會搶口罩!調節免疫力從健康的生活方式做起

    2020/02/11 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739411354

    新冠肺炎流行以來,許多台灣民眾恐慌性地搶購口罩、酒精、漂白水等防護用品,但是緊張與心理壓力,反倒是免疫力的殺手,除了防護以外,更應該好好保護自己的免疫力,發揮最佳抵抗力,才是對抗病毒的基本策略。


  101. 「台灣分離出病毒株」消息為何如此振奮人心?全球對抗新型冠狀病毒的關鍵一步!

    2020/02/11 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470411380

    2020年2月1日衛生福利部宣布了令人振奮的消息:台灣某研究團隊已從患者檢體當中成功的分離出「2019新型冠狀病毒」的病毒株,成為世界上第4個成功分離出病毒株的國家,讓後續研究與疫苗開發起了關鍵的第一步。


  102. 跟時間賽跑!國衛院投入新冠肺炎疫苗研發,最快半年內進入臨床試驗!

    2020/02/10 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111411411

    繼台大醫學院研究團隊從新冠肺炎確診患者的檢體中分離出病毒株,成為開發疫苗的重要關鍵,國家衛生研究院也發揮其疫苗研發之專業,在疫情爆發後立即啟動防疫開發計畫,順利情況下可於半年內進入臨床前試驗及臨床人體試驗。


  103. 【李偉文專欄】又是牠!蝙蝠為什麼總是人畜共通傳染病的病毒宿主?

    2020/02/10 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616410766

    蝙蝠由於族群數量與種類十分龐大,種類佔所有哺乳動物的4分之1,病毒易存在其體內生長,又加上為群聚動物,易在族群裡傳播。近年來棲地受破壞,為了生存離人類居住地近,導致其體內病毒在蛇、或狸等動物傳播,增加傳染給人類的可能性,常成為人畜共通傳染病的儲存宿主。


  104. 新冠肺炎病毒其實是引發第三次世界大戰的生化武器?

    2020/02/08 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593410673

    新冠肺炎爆發網路消息流通快速,近期有傳言新冠病毒為生化武器之說,討論聲浪此起彼落,然而從參考的論文內容、引用網站的可信度等還未有證據,在證據出現之前誤以訛傳訛,而因此影響防疫。


  105. 你以為在演柯南?氰化物有劇毒,服用後會殺死自己、不只新冠肺炎病毒!

    2020/02/08 https://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/5234411304

    有網友在社群網站傳播服用劇毒氰化物可以殺死新冠肺炎病毒的消息,中央流行疫情指揮中心2020年2月8日發出聲明嚴斥此為謠言,並呼籲民眾切勿相信,也勿隨意轉發來路不明訊息,以免觸法。


  106. 新冠肺炎國家警報!1月31日出入北北基這些地點的民眾請做好自主管理!

    2020/02/07 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470411180

    針對鑽石公主號郵輪曾於2020年1月31日停靠基隆港並有旅客下船觀光一事,中央流行疫情指揮中心於2月7日晚間7點半對民眾手機發佈國家警報,呼籲於1月31日曾去過北北基地區重要景點(如:基隆廟口、九份、台北101、西門町等)之民眾進行自主健康管理至2月14日。


  107. 居家隔離或檢疫期間趴趴走?最高將處30萬元,勿挑戰公權力又傳播疫情!

    2020/02/07 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5357411192

    2月6日媒體批露,台北市分別有「居家檢疫」及「居家隔離」之民眾未遵守規定趴趴走。為因應新冠肺炎疫情持續升溫,中央流行疫情指揮中心公布自2020年2月6日起,自中港澳入境之旅客,須居家檢疫14天,期間均由民政體系每天關懷1次;而新冠肺炎確診個案之接觸者亦須居家隔離14天,期間由衛生單位每天關懷2次,皆不得外出。


  108. 新冠肺炎的一絲曙光?美國科學家試驗新藥似乎有效

    2020/02/07 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852410647

    由吉利德科學(Gilead Sciences)原先開發治療伊波拉病毒新藥「Remdesivir」,用於新冠肺炎感染者的治療,而感染者治療後情況良好,除了乾咳與流鼻水已無其他症狀,於是目前將此藥定位為新型冠狀病毒緊急治療的藥物選項。


  109. 「口罩實名制」正式上路,出門前先查「供需資訊」以免白跑一趟!

    2020/02/06 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616410061

    因應新冠肺炎,2020年2月6日開始實施「口罩實名制」,由各健保特約藥局透過健保卡系統紀錄並配售口罩,以避免搶貨、囤貨口罩等不公平情事的發生。目前官方和民間都建置了多種口罩供需資訊平台,民眾可先查詢後再去排隊,以免白跑一趟。


  110. 【快訊】率先發布新冠肺炎疫情、自己也確診!「吹哨人」李文亮醫師2月6日晚間逝世

    2020/02/06 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234410609

    最早向全球公開武漢疫情的「吹哨人」武漢中心醫院眼科醫師李文亮,2020年1月10日開始咳嗽隨後病情加重,並住進了重症監護室,不幸於2月6日去世,年僅34歲,留下妻子和5歲的孩子。


  111. 海漂豬又驗出非洲豬瘟病毒!小金門豬隻及其產品暫停運往金門島

    2020/02/05 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616409969

    2020年2月3日,在金門縣烈嶼鄉(小金門)將軍堡附近海邊發現死亡豬隻,經送檢非洲豬瘟病毒後結果為核酸呈陽性反應,為今年第一例海漂豬檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性案例。


  112. 食品業也出現「口罩荒」?若無日常庫存,將可能無「罩」可用

    2020/02/04 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470409288

    食品產業因為基於衛生安全要求,本來就需要佩戴口罩,由於目前國內並無新冠肺炎社區傳染之虞,食品餐飲相關從業人員可佩戴「一般口罩」以進行自主管理即可,不需使用醫療用口罩。但在整體口罩供需不平衡的情況下,食品業也逐漸面臨口罩不足的窘境,經濟部表示,已儘速在研擬方案因應每日50萬片的產業需求。


  113. 荔枝椿象蠢蠢欲動、即將甦醒!四大高風險地區啟動共同化學防治

    2020/02/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234409307

    動植物防疫檢疫局(防檢局)表示,2020年為加強防範荔枝椿象危害,已聯合相關地方政府推動農業區荔枝椿象區域整合防治,依據荔枝或龍眼生長期及荔枝椿象生長階段,適時搭配採用化學法、物理法或生物法等方式進行防治,並分別訂定高屏、嘉南及中彰投雲與苗栗等4區的化學共同防治期,加強跨縣市合作聯防。


  114. 防疫新冠肺炎,除了戴口罩更要「均衡飲食」顧好免疫力!

    2020/02/04 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5616409369

    董氏基金會表示,防疫新冠肺炎除了戴口罩、勤洗手,也應均衡攝取6大類食物,維持身體抵抗力,一天攝取超過15種不同食物,補充身體所需的各式營養素,才能有效為身體增強免疫力!


  115. 預防「新冠肺炎」不用搶買酒精!漂白水、異丙醇都是消毒好幫手!

    2020/02/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739408652

    很多人因為擔心新型冠狀病毒的蔓延,所以除了口罩,連帶酒精也變成搶手的商品。的確,一些環境消毒用品對於殺死病毒是有幫助的,正確地使用它們有助於預防傳染。但是用錯方法,不但沒有效果,可能還有害。


  116. 寒流加速禽流感疫情擴散!雲林屏東3天撲殺7萬隻雞!

    2020/02/01 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470408688

    在全球關注新冠肺炎、非洲豬瘟等疫情時,禽流感的防疫作戰仍在持續進行中!動植物防疫檢疫局(防檢局)表示,2020年迄今國內確診及撲殺禽流感禽場案例計12例,光是1月30日~2月1日間就出現2例,共撲殺7萬隻以上的雞隻;國際禽流感疫情則持續升溫,捷克、德國及烏克蘭等國通報疫情,中國、羅馬尼亞、斯洛伐克及南非也持續通報疫情。


  117. 吃維他命C、喝大蒜水和紅茶就能抗新冠肺炎?防疫勿聽信偏方!

    2020/01/31 https://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/5098408626

    新冠肺炎疫情尚未獲得控制,網路卻開始流傳許多飲食偏方,包括吃維他命C、喝很濃的大蒜水,或者是喝紅茶與普洱茶等。《食力》提醒您,新冠肺炎目前還沒有疫苗也無專治藥物,只能採支持性療法,請民眾勿聽信偏方採用錯誤的飲食方式,落實勤洗手、戴口罩才能有效防護。


  118. 板藍根、白醋丶金銀花都比不上一只口罩!新冠肺炎防疫莫重蹈SARS搶購防疫秘方的覆轍!

    2020/01/22 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111407519

    SARS期間被炒作的食(藥)材如「板藍根、白醋丶金銀花」後來證明是無稽之談,這幾天新冠肺炎的疫情越演越烈,韋恩提醒大家遵循衛福部提醒,避免相信坊間流傳的防疫秘方,口罩就是最佳道具!


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