你應該要知道的食事

TOAST Living成立於2007年,是台灣家居生活設計品牌。在2020年新冠疫情的影響下,原本主打歐美市場的TOAST Living回到台灣,卻面臨重新開拓市場的挑戰,於是在觀察台灣飲食習慣後,設計出「RONDE 好速洗陶瓷便當盒」並上架至群眾募資平台,獲得目標價25倍的好成績,究竟是如何做到的呢?總經理林雍順認為除了設計出好的商品外,確立產品的市場定位、與消費者充分溝通理念也是關鍵。

採訪·撰文=謝承學

走進TOAST Living的門市,映入眼簾的是各式典雅、充滿設計感的生活用品,從沖泡咖啡的器具、咖啡杯,茶具組到茶杯,都可以在TOAST Living中找到。「生活用品要貼近人的生活方式。」TOAST Living總經理林雍順一語道出品牌理念。創立於2007年,林雍順當時深感台灣在3C上的工業設計享譽全球,但在生活美學上卻缺少動能挹注,於是TOAST Living誕生了,從生活用品的實用性與材質切入,將對生活的觀察與簡潔的設計理念結合,希望能融入所有人的生活。

創立15年的TOAST Living原本主打歐美市場,在國外有固定的銷售通路和客群,但在2021年時在台灣的募資平台上架「RONDE 好速洗陶瓷便當盒」,短短1個多月就獲得255萬資金,究竟已有特定銷路、客群的情況下,為何還要使用群眾募資呢?又是如何首次上群募就獲得如此好的表現?

TOAST Living是台灣家居生活設計品牌,曾獲得德國iF設計獎、德國紅點設計獎等國際獎項。(張偉明攝)

群募是與消費者溝通的管道,成TOAST Living重返台灣市場的關鍵

TOAST Living在2021年3月在群眾募資平台嘖嘖上架「RONDE 好速洗陶瓷便當盒」,原本目標金額為10萬,最後卻募到255萬元。林雍順表示,TOAST Living將群眾募資視為一種「與消費者溝通」的行銷手段,而非單純募資或增加知名度。

TOAST Living專注在咖啡、茶文化推廣,設計包含咖啡器具、茶具等用品,林雍順指出,咖啡和茶是世界共通語言,因此將客群設定在歐美地區,放置在各國星巴克等咖啡店或精品百貨、設計品專賣店販售。然而,在2020年全球受到新冠肺炎疫情影響,​​TOAST Living許多原本販售的實體店面撐不過疫情的打擊,短期損失不少通路和客戶。

不過林雍順並沒有因此灰心,他表示,原本將主力放在歐美也是因為品牌無法同時兼顧台灣和歐美市場,「這也是個好事,可以重新回到台灣市場」,但他也馬上面臨到最大的挑戰就是經營本土客群,「在家居生活設計用品上,歐美市場相對成熟,反而台灣剛開始起步」,因此需要有更多市場溝通。

在這樣的情況下,林雍順接觸到群眾募資平台,發現瀏覽群募平台的消費者通常對於創意、設計的接受度較高,且願意花更多時間去了解產品理念和設計思維,恰好符合TOAST Living開發台灣市場的需求。他指出,雖然與消費者溝通有很多方式,例如在Facebook的粉絲專頁或Instagram宣傳是一種方式,但接觸到的客群不太一定,也會受限於演算法,然而,若是透過群募平台就可以吸引對設計商品有興趣的受眾來看,溝通上的阻礙少很多,另外在群募平台上消費者如果有興趣也能直接預購,在溝通之餘還能直接銷售。

台灣人帶便當需加熱、愛喝湯、菜色醬汁多 如何從設計解決痛點?

除了群眾募資平台利於與消費者溝通的特型,林雍順強調,「還是要回歸商品本質」。TOAST Living首次上架群募的「RONDE 好速洗陶瓷便當盒」是觀察台灣便當文化、使用情境所設計出的商品,從台灣人帶便當的習慣:加熱、喝湯、醬汁來思考,外觀上則是跳脫便當盒只能帶便當用的思維,陶瓷材質讓在家也可以當餐具。

林雍順表示,生活用品要能有貼近人的設計,最重要的一點就是對生活方式的觀察。「深入觀察台灣人使用便當盒的習慣,打造最適合台灣人的便當盒。」他指出,以便當盒的使用習慣來看,歐美市場是拿來裝三明治,日本便當文化是裝冷便當,而台灣便當文化則是習慣加熱、盛裝湯品,且食物會有醬汁。

因此RONDE好速洗陶瓷便當盒在材質上採用陶瓷材質為本體,不僅易於清洗不會殘留味道外,也考量加熱行為,適用微波、烤箱和電鍋。再者,由於考慮到便當菜色經常會有菜汁或湯品,因此採用矽膠上蓋與中間防滲膠圈避免滲漏。最後,林雍順也指出,為了讓便當盒發揮最大的作用,在盒身設計和陶瓷材質下,即使在家當作食器也很適合。

林雍順說道,雖然市面上有很多餐盒產品,但TOAST Living將帶便當的各種痛點透過設計來解決,再以群募平台作為消費者溝通的管道,「才能在第一次募資就獲得不錯的成果。」

由於陶瓷材質和墨黑色的顏色選擇,讓RONDE 好速洗陶瓷便當盒在餐桌上使用也無違和。(張偉明攝)

群募是一種行銷工具,清楚產品定位才有可能成功

儘管是首次使用群眾募資平台,但林雍順在上架商品前也針對群募平台做了不少功課。他分享,台灣的群募平台有不少家,每一家都有不同客群和主要商品,因此選擇適合自身商品的募資平台是第一步。接著是要清楚商品的市場定位,他以RONDE好速洗陶瓷便當盒為例,主要客群的就是會自煮帶便當的上班族,尤其是女性,以及重視生活細節、願意花時間理解設計理念的客群。林雍順認為,如果一開始就規劃好會事半功倍,他指出,看過不少有創意、想法就貿然放上群募平台卻募資失敗的案例,「這就是沒有做好事前功課。」

同時林雍順也強調:「不要太神化群募平台。」他表示,人往往只會看到成功、光鮮亮麗的案例,卻忽略了在茫茫募資海中,也有不少無法成功募資,甚至是募了資卻無法將構想實踐的案例,林雍順反而認為要將群募平台視為一種「行銷工具」,他指出,差別在於做好產品後才能行銷,並進行募資,此外,開始募資後的照片、影片拍攝也都是能否成功募資的關鍵。

預計每年推出新產品上架群募平台

至於在群募上成功募到目標價25倍的TOAST Living,未來是否還有繼續上架募資呢?林雍順坦言:「會,可能每年1、2件。」下一個上架群募平台的商品可能是隨行杯,會像是跟餐盒一樣大眾取向的商品為主。

他指出,從品牌的角度不會希望過多商品透過群募的方式銷售,一方面是因為現在的群募方案通常都以「早鳥銷售」的方式提供消費者優惠價,這可能會讓在其他平台銷售的相同商品較難售出,另一方面,他堅信募資只是一種行銷手段之一,過度仰賴募資會限縮品牌發展,還是要有多元銷售通路。


TOAST Living
品牌創立年:2007年
品牌年營收:約4000萬元
主打商品:家居生活設計用品
群募平台對品牌的意義:與消費者溝通
募資商品佔品牌比例(%):6%
募資商品佔品牌整體收入比例(%):1%
代表募資產品:RONDE 好速洗陶瓷便當盒
募資期間:2021年3月11日~2021年4月30日
募資預設目標:10萬元
募資實際金額:255萬5590元(達標率2555%)

審稿編輯:童儀展、林玉婷

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