你應該要知道的食事

這次疫情的擴散,促使企業面臨很大的挑戰,雖然申請破產的公司透過資本市場的支援,或許有起死回生的機會。但我認為導致公司破產的原因,電子商務的影響只是其中之一,一般企業規模擴大,很容易讓大家抱著安逸的心態,加上內部組織的僵化,促使整體效率下降。

新冠肺炎疫情重創全球經濟,世界各地不少企業倒閉。美國於今年以來已有100家以上的企業申請破產,是2008年金融危機以來最高的紀錄。

美國各大企業因疫情使業績大幅衰退

破產企業中,不乏JC Penny、Sears、Neiman Marcus Group等美國知名百貨及Brooks Brothers、J.Crew等服飾品牌、以及租車巨頭Hertz公司,由於疫情擴散,各地實施封鎖,使各企業業績大幅衰退,引發資金週轉不靈而面臨破產的命運。

無印良品在2006年時進軍美國,目前在當地有18家實體店,一直以來表現不太理想,加上疫情嚴重,無法正常營業,美國無印良品的虧損於是擴大,終於在7月正式宣布聲請破產保護。

無印良品在日本本土,以及亞洲地區表現雖然沒有特別好,但仍然維持一定的水準,同時仍受當地民眾的支持與好評。在這次疫情期間,以台灣地區受影響幅度最小,表現不錯。

網路購物成跨越國際新潮流

1980年代美國零售業的全盛時期,除了Sears之外,有Walmart、Kmart 等大型量販店,市場競爭相當激烈。當時雖然沒有網路購物,但以郵購(mail order)銷售的方式,提供居住偏遠地區購物的方便。

美國無印良品,認為自己低估了網路購物的發展速度,尤其過去習慣用郵購買東西的美國消費者,當有網路購物出現時,比起亞洲地區的消費者,會更快速地上手使用,這也算是商業的進化過程。

最近常聽年輕朋友說,他們習慣透過大陸網路如蝦皮、淘寶購買商品,也有人喜歡使用Amazon購買美國商品。從這種消費型態的改變,可以看出網路購物,已經形成跨越國界的新潮流。

內部組織僵化成大規模企業破產原因

這次疫情的擴散,促使企業面臨很大的挑戰,雖然申請破產的公司透過資本市場的支援,或許有起死回生的機會,但重要的是什麼型態的企業才能繼續存活。我認為導致公司破產的原因,電子商務的影響只是其中之一,一般企業規模擴大,很容易讓大家抱著安逸的心態,加上內部組織的僵化,促使整體效率下降。

市場沒有飽和,只有重分配

我經常強調「市場沒有飽和,只有重分配」的概念,今後市場的界線會愈來愈模糊,例如一般便利商店、超級市場提供更多様的熟食商品,以及增設座位區,對外食餐廳將產生競爭。日本無印良品也開始推出和超市互相結合的商場,結果大幅提升了顧客的來店頻率。

日本的藥妝店也已開始販賣生鮮食品,主要原因是發現它的主要客層大部分是家庭主婦或上班女性,因此提供生活相關用品,除了滿足顧客需求,並可以增加業績,相信這個變化,有一天也可能在台灣出現。

從前美國百貨公司和購物中心的賣場面積都很大,近幾年來除了縮小面積之外,並且營造成社區的活動中心,經常舉辦有趣味性的活動,以及提供更大的休閒空間,吸引顧客上門來。

企業規模有大有小,尤其一般小型企業不必好高鶩遠,眼前看到的大企業都是由小而大,穩健踏實走過來的。我們也看到很多企業的失敗案例,提醒我們經營事業的本心,最重要的還是一步一腳印,把當下的事業經營好。

【本文獲重仁塾授權刊登,原文標題:《無遠弗界的新潮流》

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